خانه
چگونه باید از خرما نگهداری کنیم
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
10 اشتباه رایج در آشپزی که غذا را خراب می کند
و سایر غذا های دریایی نباید بیش از 2 ساعت در سس بمانند. اگر سسی استفاده می کنید که زیاد اسیدی است، باید غذا های دریایی را ظرف 20 دقیقه از سس خارج کنید. وقتی غذا های دریایی مدتی طولانی در سس می مانند، عصاره های موجود در سس، آن ها را می پزد و موجب نرم و له شدن آن ها می شود. با این کار، دیگر غذای ما طعم خوشایند و خوبی نخواهد داشت. برای مزه دارکردن غذا های دریایی، به زمان کمی نیاز داریم؛ پس ...
آشنایی با 21 نوع خرمای کشور
و همچنین کمک تان می کند که از شر خستگی رها شوید. خرمای شکری در منطقه ی قصیم عربستان و نواحی جنوبی ایران کشت می شود. 20. مدژول این نوع خرما به عنوان “ملکه ی خرماها” شناخته می شود. مدژول دارای یک بافت بزرگ و نرم است، و طعم قوی و شیرینی دارد. در امریکا محبوبیت بسیار زیادی دارد و اغلب در ساخت شیک ها و اسموتی ها استفاده می شود. این نوع خرما معمولا در کل طول سال در دسترس است و در ...
طرز تهیه انواع نقل خانگی بیدمشکی زعفرانی و رنگی
. *نقل ها برای خشک شدن به چند ساعت زمان نیاز دارند. برای این کار بهتر است سینی نقل ها را چند ساعت در هوای اتاق قرار دهید و بعد از اینکه کاملاً خشک شدند، آن ها را در ظرف مناسب بچینید. *برای خوش عطر و طعم شدن نقل خانگی می توانید در مرحله اول به جای اضافه کردن آب به شکر، از گلاب یا عرق بیدمشک استفاده کنید. منبع: مجله کوروش ...
چیزهایی که هرگز نباید در ماشین ظرفشویی شسته شوند
را خراب کرده و باعث می شود که در حین پخت پوسته پوسته شود. 3-چدن چدن را هرگز در ماشین ظرف شویی قرار ندهید زیرا مواد شوینده ظرف شویی سطح نچسب روی چدن را از بین می برد و ظرف را در برابر زنگ زدگی آسیب پذیر می کند. بنابراین بهترین روش این است که چدن را با یک اسفنج نرم بشویید. 4-ظروف چینی کارشده ظروف چینی یکی از بی خطرترین وسایلی است که می توانید با خیال راحت در ماشین ظرف شویی ...
تفاوت طعم و مزه چیست؟
(چشایی) قرار می گیرد. اما مزه فقط یکی از این حواس است. 3. راه های برانگیختن این حواس از لحظه ورود عطر، حواسی که برای تشخیص طعم استفاده می شوند، شروع به کار می کنند. قبل از خوردن چیزی می توان عطر آن را از طریق حس بویایی تجربه کرد. زمانی که وارد یک رستوران می شوید، طعم تجربه می شود. به عنوان مثال یک رستوران که مخصوص یک طعم خاص است، مانند ادویه کاری، باعث می شود که عطر کاری، به غذا ...
کاربردی ترین روغن های گیاهی
کار رفته و به دلیل داشتن پتاسیم و اسیدهای چرب سالم، برای سلامتی انسان مفید و سودمند است. روغن ماکادمیا مایع و به رنگ زرد روشن است که خوشمزه بوده و حاوی مواد معدنی و انواع ویتامین ها است. این روغن ضد آلرژی بوده و به کاهش خارش و قرمزی پوست، نرم و مرطوب شدن پوست، بهبود زخم، خراش و سوختگی، حفظ و بهبود سلامت قلب، تقویت موها و افزایش سطح انرژی کمک می کند. شرکت بازرگانی پیشگامان شیمی با سال ها فعالیت در زمینه تامین مواد اولیه و واردات محصولات شیمیایی انواع روغن های گیاهی را وارد کرده و شما می توانید جهت اطلاع از قیمت روغن ماکادمیا و سفارش این محصول به سایت این شرکت مراجعه نمایید. ...
برای نفخ معده و تقویت آن گلپر بخورید!
مهندس محسن پویان، ضمن بیان این مطلب اظهار کرد: گُلپَر، گیاهی گلدار است که گل آن شبیه سکه سفید رنگ بوده و دانه های بسیار معطری دارد و همراه با غذا به عنوان ادویه مصرف می شود. ادویه ها قدرت چربی سوزی بالایی دارند و به لاغری کمک می کنند، باعث هضم بهتر غذا شده و طعم آن را دلچسب تر می کنند. گلپر ضد نفخ بوده و به رفع سوء هاضمه کمک می کند، بلغم را برطرف می کند و دمنوش ریشه آن برای رفع ناراحتی های عصبی ...
طرز تهیه نان چمچمو ؛ نان محلی بندرعباس
...> بعد از اینکه هر دو طرف نان کاملا طلایی و سرخ شد، آن ها را از روغن خارج کرده و روی دستمال قرار دهید تا روغن شان گرفته شود. بیشتربخوانید: نان کاکولی بختیاری + دستور تهیه طرز تهیه ی نان شلکینه؛ نان محلی کردستان فوت و فن های طرز تهیه نان چمچمو یا نان تخم مرغی بندرعباسی *بعد از اینکه خمیر را استراحت دادید و قبل از قالب زدن و شکل دادن، دوباره به مدت 10 دقیقه خمیر را ورز دهید. *اگر از شیر پاستوریزه استفاده می کنید، بهتر است آن را در حالی که ولرم است به آرد اضافه کنید. البته باید دمای آن در حدی باشد که دست را نسوزاند. ...
تمیزکاری آشپزخانه با روغن زیتون
آشپزخانه تان بگیرد بزرگترین سایز آن را تهیه کنید و در غذاها، سالادها، به عنوان ماسک پوست و مو و تمیزکننده سطوحتان از آن استفاده کنید. از روغن زیتون را برای تمیز کردن چه سطوحی می توان استفاده کرد؟ 1. لوازم فولادی ضد زنگ گریس را با سرکه بردارید سپس کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید و آن را مورد استفاده قرار دهید. روغن های دیگر مانند روغن نارگیل نیز برای این کار مناسب هستند ...
طرز تهیه مرغ ناردونی؛ غذای اصیل مازندرانی ها
تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین معمولاً برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3 - نکات مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ زیرا هرقدر زعفران را با آب بیشتری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست ...
طرز تهیه کلاب ساندویچ پنیری
می خواهیم با استفاده از چند نوع سبزیجات، پنیر و نان تست روش درست کردن کلاب ساندویچ را آموزش دهیم. انتظار نداشته باشید کلاب ساندویچ ها به اندازه سالاد غذای سالمی باشند، اما گاهی یک رژیمی غذایی سفت و سخت را هم باید متعادل کرد. طرز تهیه: فلفل قرمز، کلم بروکلی، پنیر چدار و پنیر موزارلا را روی یک تکه نان تست قرار داده و روی اجاق یا باربکیو گریل کنید. پنیر چدار و کلم بروکلی یک جفت ...
خوراکیهایی که نبایددریخچال نگه داشت
سوراخ دار نگهداری کرد، و نباید آن را در یخچال گذاشت. نگهداری آن در یخچال می تواند نشاسته سیب زمینی را به شکر تبدیل کند. این بر روی بافت آن تأثیر می گذارد و باعث می شود پس از پختن، تغییر رنگ بدهد و طعم شیرین پیدا کند. پیاز اگر پوست پیاز جدا نشده باشد، باید آن را در یک جای خشک و خنک با تهویه هوا نگهداری کرد، نه در یخچال. به گفته انجمن ملی پیاز، تنها زمانی باید پیاز را داخل یخچال قرار ...
طرز تهیه کیک خامه ای لهستانی خوشمزه
مخلوط کنید تا یکدست شود. قابلمه روی حرارت متوسط برگردانید و در حین هم زدن به مدت 1 یا دو دقیقه آن را بپزید. خواهید دید که مقداری از خمیر به ته ظرف چسبیده است. خمیر را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و بگذارید تا کمی خنک شود. در همین حال فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم کنید. دو قالب 8 اینچی (20 سانتی متری) را چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید. با استفاده از یک قاشق ...
طرز تهیه شیرینی چوروس یا بامیه اسپانیایی با سس شکلات
زیاد نکنید، چرا که در این صورت شیرینی شما دیگر ترد و نرم نخواهد بود. هنگامی که churros ترد و قهوه ای یا طلایی رنگ شد، آن ها را با یک چنگال یا یک چاقو از روغن خارج کرده و روی سینی کاغذی آشپزخانه قرار دهید. این کار باعث خارج شدن روغن اضافی از شیرینی می شود. بعد از سرخ شدن churros، آن را با دارچین و شکر کاستر به خوبی ترکیب کنید. وقتی تمام این مراحل را به درستی انجام دادید، حالا نوبت به غوطه ...
مزایای پونه کوهی برای سلامتی
نصف جهان: گیاه اوریگانو که به نام پونه کوهی نیز مشهور شده است عضو خانواده نعناع است. بومیان اروپا این گیاه را پرورش می دادند و این گیاه در حال حاضر در سراسر دنیا پرورش می یابد. معمولاً برگ های گیاه پونه کوهی به دلیل عطر و طعم و رایحه ویژه خود در وعده های غذایی اضافه می شوند، اما از نظر ارزش دارویی نیز، گیاهی ویژه است. در زمان های قدیم، رومیان به دلایل دارویی از پونه کوهی استفاده می ...
طرز تهیه سس برنیز؛ یک چاشنی کلاسیک و خوشمزه فرانسوی
کرده و ظرف را روی قابلمه حاوی آب بگذارید. حواستان باشد که این ظرف با آب برخورد نکند و تنها در مقابل بخار آن به مدت پنج تا هفت دقیقه با روش بن ماری قرار بگیرد. کره را در دمای محیط گذاشته و اجاز دهید تا آب شود. یک قاشق غذاخوری کره آب شده را به مایه در ظرف ضد حرارت اضافه کرده و به آرامی بهم بزنید. هر از گاهی ظرف را از روی قابلمه بردارید تا سس بیش از حد گرم نشود. سپس برای مزه دار کردن سس به ...
2 طرز تهیه سس و رب زنجبیل
...، غذاساز را خاموش کرده و با لیسک آن را تمیز کنید. بیشتربخوانید: سس گوجه و سبزیجات مخصوص انواع پاستا مرحله چهارم بعد از آماده شدن پوره زنجبیل در مرحله آخر طرز تهیه خمیر زنجبیل، خمیر آماده شده را در شیشه ای تمیز بریزید. خمیر شما آماده است؛ فقط برای نگهداری آن، بهتر است آن را در یخچال قرار دهید. اگر می خواهید مدت طولانی تری از آن استفاده کنید، بهتر است آن را در فریزر بگذارید. اگر برای مدت خیلی طولانی می خواهید از ...
خوشمزه ترین غذاهای استان بوشهر و عالمی از طعم و عطر
بوشهر یکی از استانهای جنوبی کشور بوده که در حاشیه خلیج فارس قرار دارد. این استان نیز مانند سایر استانهای ایران، فرهنگ غذایی غنی و گسترده ای داشته و مواد غذایی دریایی مانند انواع ماهی های جنوب و میگو مهمترین ماده غذایی استفاده شده در فرهنگ این منطقه هستند. با ما در مقاله غذاهای معروف استان بوشهر همراه باشید تا شما را با تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای استان بوشهر آشنا کنیم. قطعا، آشنایی با معروف ترین ...
طرز تهیه ترشی انار و لبو
صورت ترشی کپک می زند. در ظرف را هم محکم ببندید تا هوا نکشد. اگر هوا بکشد، ترشی خراب می شود. 2- ترشی را حتماً در جای خنک به دور از نور خورشید و ترجیحاً در داخل یخچال نگهداری کنید. 3- در ریختن ادویه ترشی و نمک زیاده روی نکنید. بعضی ها در تهیه ترشی به قدری ادویه را زیاد می ریزند که تمام مواد ترشی عطر و طعم اصلی خودشان را از دست می دهند. منبع: ...
به خانه خود آسیب نزنید!
را روشن می کند و محتوای داخل آن را خراب می کند. در آخر با اجسام سوخته شده و فضای داخلی تخریب شده اجاق گاز مواجه خواهید شد. 5. بی توجهی به نگهداری لوازم خانگی این یک اشتباه است که می تواند در بلند مدت هزاران هزینه برای شما داشته باشد. یخ سازهای موجود در یخچال و فیلترهای لوازم خانگی دو مورد ساده برای نگهداری و نگهداری هستند که اغلب نادیده گرفته می شوند. با یک شرکت تعمیر و ...
طرز تهیه خورش به آلو خوش طعم و عالی
اینکه آلو نقش طعم دهنده به غذا را برعهده دارد، میزان آن را بسته به ذائقه تان می توانید کمتر یا زیادتر کنید. 3 – پیاز را هم پوست کنده و پس از شستن به صورت خلالی خرد کنید. سپس در قابلمه ای که برای پخت خورش آماده کرده بودید، مقداری روغن بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید. وقتی روغن داغ شد، پیاز خردشده را داخل آن بریزید و بگذارید تفت داده شود. حین سرخ شدن، زردچوبه را هم به پیاز اضافه کنید. در ...
آرام بخش است و چربی می سوزاند
به گزاش “پیام خاوران “ گُلپَر، گیاهی گلدار است که گل آن شبیه سکه سفید رنگ بوده و دانه های بسیار معطری دارد و همراه با غذا به عنوان ادویه مصرف می شود. ادویه ها قدرت چربی سوزی بالایی دارند و به لاغری کمک می کنند، باعث هضم بهتر غذا شده و طعم آن را دلچسب تر می کنند. محسن پویان اظهار داشت : گلپر ضد نفخ بوده و به رفع سوء هاضمه کمک می کند، بلغم را برطرف می سازد و دمنوش ریشه آن برای رفع ...
طرز تهیه کوفته برنجی ایتالیایی ساده و خوشمزه
خیالتان راحت شود که گوشت در مدت زمان بیشتری می پزد. وقتی سس گوشت پخت حرارت را قطع کنید و اجازه دهید خنک شود. مایه کوفته برنج ایتالیایی را از یخچال خارج کنید و مثل کتلت، کف دستتان پهن کنید. وسط کوفته را مقداری مایه گوشت و یک تکه پنیر موزارلا قرار دهید. کوفته را به شکل توپ درآورید و گرد کنید. در آخرین مرحله از طرز تهیه آرانچینی ایتالیایی در یک ظرف، یک تخم مرغ را بشکنید و هم ...
خواص شاه بلوط آبی | خواص شاه بلوط آبی برای لاغری | خواص شاه بلوط آبی برای قلب
معرفی شاه بلوط آبی آنچه که اکثر مردم در مورد شاه بلوط آبی می دانند و بعضی اوقات به طور خاص به نام چینی آن آب چینی نامیده می شود، بدین صورت است: آنها سفید هستند، دارای بافت تند و طعم تازه و ملایم هستند و اغلب در آشپزی چینی استفاده می شوند. شاه بلوط آبزی چند ساله از یک خانواده گیاهان به نام گوزن، نوعی چمن شلغه با بخش خوراکی که در پایین دیده می شود، بسیار شبیه یک شاه بلوط از ...
طرز تهیه و نکات مهم کمپوت سیب با ماندگاری بالا + فواید کمپوت سیب
به جوش آمد، حرارت را کم کنید و حدود 15 تا 20 دقیقه به ترکیب زمان دهید تا به خوبی بپزد. بعد از چند دقیقه نوبت به اضافه کردن گلاب و زعفران می رسد. کمتر از 30 دقیقه برای پخت این کمپوت خوشمزه به زمان نیاز دارید. در حین مراحل پخت، ترکیب را به آرامی هم بزنید تا زمانی که سیب ها به خوبی نرم شوند. می توانید کره، دارچین و شکر قهوه ای را به صورت جداگانه با هم ترکیب کنید تا شهدی خوش طعم برای کمپوت ...
بورس لباس مجلسی در استانبول
عنوان فرش اصیل ترکیه به فروش می رسد؛ پس هنگام خرید فرش باید حواس تان را جمع کنید و از فروشگاه های معتبر فرش بخرید. ظرف های سفالی زیبایی در بازار استانبول می فروشند؛ زیرسیگاری، زیرلیوانی، بشقاب، کاسه، گلدان و... را از بازار استانبول بخرید. اگر تور استانبول شما برنامه بازدید از بازار داشت، چند نمونه از این ظروف بخرید تا خانه تان را زیباتر کند. متاسفانه بیشتر تورهای ارزان استانبول برنامه ای برای گشت ...
بخشودگی بهای گاز به شرط مصرف بهینه
چند راهکار مهم خانگی در راستای کاهش مصرف انرژی مشترکین در ایام سرد سال پرداخت که از جمله آنها میتوان به پوشیدن لباس بیشتر در خانه، نگذاشتن ظروف کوچک روی شعله بزرگ اجاق گاز، بستن در اتاق خواب های کم رفت و آمد، استفاده حداکثری از نور وگرمای خورشید، بررسی شوفاژخانه و دودکش برای نداشتن نشتی ، عایق بندی لوله ها و پنجره ها و موارد مرتبط دیگر اشاره کرد سرپرست شرکت گاز استان گلستان در خاتمه اظهار ...
خواص تربچه دایکون | خواص تربچه دایکون برای قلب | خواص تربچه دایکون برای کلیه
سنتی برای کاهش سردردها، تب، لثه ها و گرگرفتگی های متورم مورد استفاده قرار می گیرد، زیرا اثرات ضد التهابی و خنک کننده دارد. تربچه Daikon حاوی مقادیر بالایی از پتاسیم، ویتامین C و فسفر - مواد مغذی است که برای سلامتی ضروری هستند. در حالی که شما ممکن است فکر کنید که مزایای فقط به ریشه اختصاص داده می شود، شما را شگفت زده خواهد کرد که می دانید که برگ های دایکون دارای ارزش تغذیه ای چشمگیر نیز ...
طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی به روش رستوران ها
گاز را خاموش کنید و کباب ها را داخل یک ظرف قرار دهید. حال داخل یک ماهیتابه کوچک مقداری روغن بریزید و اجازه دهید داغ شود. سپس گوجه فرنگی ها را رنده کنید و به آن اضافه کنید. کمی گوجه ها را سرخ کنید و بعد از اینکه رنگ گوجه ها کمی عوض شد، مقداری نمک، فلفل سیاه و یک قاشق رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید. مواد را روی حرارت هم بزنید تا آب آن به طور کامل خارج شود و رب گوجه فرنگی خوش رنگ تر شود. در ...
