خانه
کارگران ما تهرانی نبودند خانواده های شان می ترسیدند به تهران بیایند
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پخت نان در تنور انحصار نانوایی های خانوادگی؟
و برادرزاده شغل نانوایی دارند. درواقع این افراد به صورت چند نسل در این شغل فعالیت می کنند، از این رو نمی شود فقط به دلیل حضور چند عضو از یک خانواده در شغل نانوایی، اعلام کرد که همه نانوایی های مشهد خانوادگی اداره می شود، با این حال کشتگر فعالیت برخی افراد به صورت آنچه طایفه ای می خواند را در شغل نانوایی تأیید کرد و گفت: از قدیم گفته می شد که ساکنان یک منطقه در پخت نان بربری مهارت بهتری دارند. ...
با این آش ها زمستون رو سَر می کنم
زمانی که نعنا داغ و پیاز داغ روی مواد بایسته باید هم بزنید تقریبا یک ربع طول میکشه اصلا نباید ازش غافل شد و گرنه میبره باید مدام هم بزنید تا به نقطه جوش برسه یعنی روی مواد بخار بگیره خودتون متوجه میشید. 4. داخل کاسه ای از قبل نون رو خرد کنید. بهتره از نون گرده بازاری استفاده کنید. با نون لواش ممکنه خمیر بشه نون تافتون هم خوبه. نون رو خرد کنید و کل جوش رو روی نون بریزید و با پیاز خام ...
1000 روز سرنوشت ساز ( قسمت چهارم )
باردار شدن استفاده می کنند، اصلاح رژیم غذایی در موفقیت بارداری به ویژه در افراد مبتلا به اختلالات تخمک گذاری و چاق بسیار مؤثر است. بهترین زمان برای مشاوره تغذیه در صورت عدم ابتلا به بیماری های مزمن (دیابت، قلبی عروقی و ...)، عدم ابتلا به اختلالات هورمونی و عدم ابتلا به چاقی دو تا سه ماه قبل از اقدام به بارداری و در افراد با مشکلات ناباروری دو تا سه ماه پیش از شروع سیکل درمان ناباروری است ...
نشانه های جدید از خیز کرونا در تهران/ لزوم برنامه ریزی دقیق برای نوروز
. باید امروز برای این مورد به یک جمع بندی برسیم. با توجه به این که جمعیت 5 تا 17 سال در تهران از لحاظ ابتلا به بیماری در حال تغییر الگو هستند باید این مورد به جد مورد توجه قرار گیرند. وی ادامه داد: برخی در خصوص تغییر وضعیت تهران به رنگ آبی سوالاتی را مطرح می کنند اما باید بگویم تهران کماکان زرد تلقی می شود و نباید به گونه ای عمل کرد که مردم به سمت عادی نگاری بیماری کرونا حرکت کنند. قطعا ...
پنج پیشنهاد تند و تیز برای آشپزی ایرانی
طرفدار غذاهای تند و آتیشی هستید با ما همراه باشید. 1. سمبوسه خوزستانی مواد اولیه: گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز درشت 1 عدد جعفری خرد شده به مقدار لازم فلفل دلمه ای 1 عدد فلفل قلمی 3 عدد رب گوجه 3 ق غ پر نان لواش 2 بسته روغن برای سرخ کردن نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه: 1. اول همه مواد را خرد می کنیم. پیاز را در تابه با کمی ...
خیز کرونا در مدارس غیرانتفاعی و فرودگاه های پایتخت
می شود اما در مرحله بعد فردی که نان را توزیع می کند و کسی که آن را می گیرد در این مرحله خطر وجود دارد و اگر بار دیگر در خانه و در مکروفر نان گذاشته شود قطعا بهتر خواهد بود. زالی یادآور شد: برخی در خصوص تغییر وضعیت تهران به رنگ آبی سوالاتی را مطرح می کنند اما باید بگویم تهران کماکان زرد تلقی می شود و نباید به گونه ای عمل کرد که مردم به سمت عادی نگاری بیماری کرونا حرکت کنند. قطعا تغییر ...
عدم همخوانی نرخ نان در نانوایی های ارومیه
را ندارد. در پایان باید گفت که هر چند نرخ نان به نظر چند سالی است تغییر نکرده است اما بسیاری از نانوایی ها در سایه ضعف نظارت تعزیرات با تغییر قیمت های خود از سال گذشته به فعالیت خود ادامه دادند و با هر اعتراض مشتری به گفتن جمله ” آزادپز هستیم” به ادامه شکایت ها خاتمه دادند. قطعا نگاه بی طرفانه سازمان حمایت از مصرف کننده و تولیدکننده این بین می تواند تصمیمات عاقلانه تری را برای صنف نانوا و مردم بگیرد. http://barishnews. ...
وقتی نانوایان هم غم نان دارند
همیشه گم کرده باشد. روزی سه هزار چانه خمیر، روزی سه هزار مثلث سنگک، روزی سه هزار نان، روزی سه هزار زمزمه دریغ و افسوس از غم نان، غم نان شد غم جواد و اوستا حسن و شاطرعلی ، گفتند که کرونا جرات نکرد از میان شعله های آتش راهی به میان ریه های نانوایان بیابد، نگفتند که در این بلوا اما چطور نان هم حساب و کتاب پیدا کرد، نفس نان هم به شماره افتاد و شاطرانی که روزگاری بدون حساب، نان به دست مردم می ...
تمرکز دنیا روی تولید و کاهش صادرات محصولات اساسی
کالاها در نظر گرفته دست مردم نمیرسد و یکسری دلال این وسط سود می کنند. *وضعیت قیمت گندم در بازارهای جهانی بررسی آمار تولید و قیمت گندم در بازارهای بین المللی حکایت از افزایش سریع قیمت این محصول به ویژه در سال گذشته دارد، قیمت گندم تنها در سال گذشته 14٫63 درصد رشد داشته و در 4 سال گذشته هم قیمت ها کاملا افزایشی بوده است. روند افزایشی قیمت گندم در 6 ماه گذشته قیمت گندم درسال 2019 به میزان ...
داروهای گیاهی مجوز درمان کرونا ندارند
بالا رفتن آرامش باعث می شود درخواست ها و تقاضاها از عطاران برای دریافت داروی کرونا کاهش پیدا کند. وی در ادامه گفت: عطاری ها اجازه ندارند دارویی را بدون مجوز برای کرونا به مردم بدهند. بابت کرونا هیچ کسی بدون مجوز دانشکده طب سنتی یا وزارت بهداشت، اجازه فروش داروی طب سنتی در فروشگاه ها را ندارد. اگر کسی در این مورد برنامه ای دارد باید به دانشکده طب سنتی یا وزارت بهداشت مراجعه کند و مجوز مربوطه را بگیرد. وی با تاکید بر اینکه هیچ داروی گیاهی تاکنون چنین مجوزی نگرفته ا ...
افزایش قیمت غذای رستوران ها
وی در مورد وضعیت رستوران ها بعد از کاهش آمار تلفات کرونا گفت: اعتماد مردم به رستوران ها کاهش پیدا کرده، گرانی اجناس نیز مزید بر علت شده است. مشکلات عدیده ای در صنف رستورانداران وجود دارد، از جمله تهیه اجناس، حقوق کارگران و بیمه. با این حال نسبت به گذشته تقاضا فروکش کرده و مردم کمتر به رستوران ها مراجعه می کنند. رئیس اتحادیه رستوران و سلف سرویس های تهران افزود: علاوه بر افزایش حقوق پرسنل، بیمه ...
دلایل گرانی میوه/ ضعف در نظارت، بازار میوه را به بن بست کشاند
...: با کاهش قدرت خرید و گرانی میوه نسبت به سال قبل، الگوی خرید مردم اصلاح شده است. به عنوان مثال در گذشته افراد پس از مراجعه به میوه فروشی، چند کیلو میوه خریداری می کردند که گاه بخشی از آن در یخچال می ماند و فاسد می شد، اما الان هر کسی به اندازه نیاز خود خرید می کند که این اتفاق خوشایندی است و از ضایعات جلوگیری می کند. وی افزایش هزینه های تمام شده تولید را در کنار هزینه های زندگی ...
کارگران خباز همیشه فراموش می شوند/ مسئولان توجهی به اهمیت تثبیت قیمت نان ندارند/ ارزان بودن قیمت نان ...
نان تاثیرگذار هستند که دولت با پرداخت یارانه سعی در کنترل قیمت نان دارد. دستمزد کارگران نیز در قیمت نان تاثیر دارد اما دولت هیچ یارانه ای برای این مولفه درنظر نگرفته و توجهی به این موضوع مهم نمی کند. بی توجهی دولت به این مساله مهم سبب شده که مشکلات معیشتی فراوانی در زندگی کارگران خباز وجود داشته باشد. وی ادامه داد: مشکل افزایش دستمزد، موضوعی قدیمی است و به سال های اخیر مربوط نمی شود ...
رئیس پلیس راهنمایی و رانندگی ناجا: نگران سفرهای نوروزی هستیم
را پیش گرفت که بخشی از آن با همکاری ناجا مدیریت شد. وی ادامه داد: اعتمال محدودیت های کرونا را در سه مرحله انجام دادیم که مرحله اول در نوروز بود که 7 هزار و 151 نیروی ما فعالیت کردند، مرحله دوم مربوط به آبان ماه مربوط است و سپس آذر تا دی ماه را داشتیم که نیروی راهور و انتظامی همکاری خوبی را شکل دادند. هادیانفر بیان کرد: از هم اکنون نگران سفرهای نورزوی هستیم زیرا با اعلام شهرهای قرمز و نارنجی مردم ...
جوانان اهل ووهان چین: عشقمان به این شهر بعد از تجربه شیوع همه گیری کرونا بیشتر شده است
خبرنگاران رادیو و تلویزیونن مرکزی چین اخیرا به ووهان سفر کرده اند تا با مردم این شهر و تاجران سابق بازار غذاهای دریایی چین جنوبی ووهان مصاحبه کنند تا از تجربه آنها در طول سال همه گیری کرونا، تغییرات عاطفی پیش آمده برای این افراد و طرز فکر آنها درباره زندگی در سال آینده میلادی در این شهر چین مطلع شوند. خبرنگاران رادیو و تلویزیونن مرکزی چین اخیرا به ووهان سفر کرده اند تا با مردم این شهر ...
بی نظمی در بازار میوه
است که در دو مغازه با فاصله 300متری از هم یک قیمت ثابت وجود ندارد. به نظر می رسد جای خالی نظارت در بازار میوه بیش از پیش حس می شود چراکه عرضه میادین میوه وتره بار قیمت ها را نمی شکند که یک علت اصلی دارد؛ همه مردم به میادین میوه وتره بار دسترسی آسان ندارند و تعداد میادین هم پاسخگوی نیاز شهر تهران نیست. ...
چرا برخی چهره ها املاک دوبی را تبلیغ می کنند؟
کاری داده است. او می گوید در حرفه بازیگری اگر کسی یک مدت دیده نشود، فراموش خواهد شد و شرایطی که برای پیشکسوتان در سال های اخیر پیش آمده را یکی از عوامل حضور خیلی از آنها در چنین تبلیغاتی می داند، اما سومین نفر پندار اکبری و جوان تر از افراد دیگر هم است. او مدافع کاری است که خودش و همکارانش انجام داده اند و حتی درباره اینکه آیا تبلیغ یک تجارت در صورتی که منجربه خروج ارز از کشور شود، کار صحیحی هست یا ...
این همه افراد لاکچری اطراف شما چه می کردند؟!
...، فعال سیاسی اصلاح طلب و عضو شورای شهر تهران در گفت وگویی به اظهارات اخیر قالیباف، واکنش نشان داد و گفت: مشکلی که ما در کشورمان داریم این است که برخی ها فکر می کنند می شود دو ویژگی را به طور همزمان در یک انسان جمع کرد. یعنی هم روحیه اشرافی گری داشت و هم روحیه حمایت از آسیب دیدگان و فقرا . وی با اشاره به اینکه ما در طول 40 سال گذشته، از این رفتار های در کشور فراوان دیده ایم گفت ...
آقای نماینده! در خط ویژه چه می کردی؟ چرا سرباز را زدی؟
در مورد این سیلی دردناک به سرباز وظیفه شناس، نکاتی وجود دارد که در ادامه به آن اشاره می کنم. 1-سرباز را نباید زد. از قدیم ترها رسم بوده که مردم همیشه هوای سربازها را دارند. برخی نانواها، رانندگان تاکسی و اتوبوس ،اغذیه فروشی و ... وقتی مشتری شان سرباز است، سعی می کنند از او پول نگیرند. سرباز محترم است. مردم او را عزیز می دارند. در هر لباسی که هستیم باید احترام آنها را نگه داریم. ...
دولت پول را به جیب کشاورز خارجی می ریزد
نان خیلی پایین است، برخی از نانواها هستند که نان را برای گاوداری ها می پزند. یعنی برای یک گاودار صرفه دارد که به جای ذرت و کنجاله و یونجه و ... از نان برای تغذیه دام استفاده کند. این نانوا افزود: قیمت گندم هر کیلو تقریبا 5 هزار تومان است. برای یک گونی 40 کیلویی آرد، حداقل 40 کیلو گندم نیاز هست. در حال حاضر نانوا به صورت سیستمی سفارش آرد می دهد مثلا دو تن، قیمتش به نرخ نیمه دولتی می شود دو ...
گندم نامناسب مشکل اصلی کیفیت پایین آرد و نان در کردستان
. معتمدوزیری افزود: گندمی که از خارج وارد می شود هزینه ی آن به عهده دولت است اما وقتی که گندم به سیلوی سنندج می رسد برای هر تن 10 هزار تومان کرایه بار می دهیم در حالی که اگر بخواهیم از شهرستانی مثل قروه گندم حمل کنیم باید 110 هزار تومان کرایه بار برای همین یک تن متقبل شویم. وی اظهار کرد: از سال 93 هیچ گونه افزایش قیمت آردی نداشته ایم در حالی که همه هزینه های ما در کارخانه با ...
شاطرها و مشتریانم ماسک نمی زنند!
میخ های دیواری را نشان دادم و گفتم که ماسک دارم و الان نزدم.او هم متوجه شد که اصلا اهل ماسک زدن نیستم. حسن هم به او گفت که چاره ای نیست و باید همه ماسک بزنند. تازه گفته است که چرا مردم و مشتریان ات هم ماسک ندارند. به من چه ماسک ندارند. مگر می توانم به آنها بگویم ماسک بزنید. صبح اول صبح بنده خدا برای یک قرص نان با چشم خواب آلود به نانوایی می آید، حالا بخاطر یک ماسک به او نان ندهم و دراین ...
سبک زندگی درست برای جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان
مهم کاهش خطر ابتلا به بسیاری از سرطان ها، تغذیه مناسب و داشتن زندگی سالم است. نخستین روز بهمن ماه، روز ملی پویش سرطان و پانزدهم بهمن ماه، روز جهانی سرطان نامگذاری شده است. این دو مناسبت را بهانه کردیم و با دکتر کورش جعفریان، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره سبک زندگی سالم با تمرکز روی تغذیه سالم برای کاهش خطر ابتلا به سرطان گپی زده ایم که در ادامه می خوانید. ...
پرسه حادثه در پاساژ موسوی
ضربه کوچک برای فرو ریختن پاساژ کافی است. جلیل بخشایش از کاسبان قدیمی این پاساژ، درباره قدمت آن می گوید: هنوز از باغ سپه سالار و کوچ تولیدی های کفش به این محدوده خبری نبود که این پاساژ را به عنوان یکی از قدیمی ترین تولیدی های کفش در منطقه 10 و حتی تهران می شناختند. به گفته او، قدمت این پاساژ به 80 سال پیش می رسد. بخشایش در ادامه توضیح می دهد: مالک اصلی پاساژ آقای موسوی بود. 28 باب مغازه در ...
هرج و مرج در قیمت گذاری نان
افزایش قیمت نان کرده اند. نکته قابل توجه نیز درباره واحدهای نانوایی که افزایش قیمت نان را اعمال کرده اند این است که دارندگان برخی واحدهای نانوایی در پاسخ به چرایی افزایش قیمت نان، واحد نانوایی خود را آزادپز معرفی می کنند. این در حالی است که از شهریور ماه سال گذشته با تعیین نرخ نان برای کلیه نانوایی ها به نانوایی های آزاد پز آرد نیمه یارانه ای تعلق گرفت و این نانوایی ها عملا از حالت آزاد پز ...
یاد چلنگرها و سفیدگرها بخیر!
... دلیلش هم این بود که اطراف این 2 محله نیزار زیاد بود و مردم از نی های روییده در آنجا برای بافت حصیر استفاده می کردند. یک مغازه در بازار تجریش بود که فقط به فروش این محصولات حصیری اختصاص داشت و بارش را از امامزاده قاسم(ع) و نیاوران می آورد. مغازه های دیگری هم بودند که کارگر و صاحب مغازه در آن به بافتن حصیر مشغول بودند و مشتری می آمد و هرچه می خواست از میان بافته ها جدا می کرد و می خرید. کم کم ...
یادداشت/ تغییر رفتارهای شغلی
مزیت دیگر محسوب می شود. این در حالی است که اغلب این کسب وکارها از فضای رایگان در منزل یا انباری و حتی گاراژ خانه آغاز شده و هزینه های انرژی و اجاره و انواع قبوض، فرد را در آغاز کار در آستانه ورشکستگی قرار نمی دهد. از سوی دیگر مفاهیم برخی شغل ها نیز در دست دگردیسی قرار گرفته اند. همچنین ایجاد فاصله گذاری فیزیکی بین افراد به عنوان یک اصل در رعایت بهداشت، همه فنون بازاریابی پیشین را زیر سؤال برده و ...
گلایه از تغییرات لایحه ساپ ؛در شورا شهرداری پیاده رو فروشی نمی کند
.... اما اگر فضای مازاد وجود داشت می توان بر اساس چارچوبی که تعیین شده است از این فضا استفاده کرد. حصار، ضوابط، روشنایی و ... در این طرح مشخص شده است. او ادامه داد: ظاهرا در این باره لایحه ای در سال 98 به شورای شهر رفته است که از دستور کار خارج شده و مجددا این لایحه با اصلاحاتی که اصلا مربوط به لایحه شهرداری نیست به شورا بازگشته است. البته در حال حاضر قرار شد لایحه به کمیسیون بازگردد و ...
حادثه پلاسکو نقطه عطفی در حوزه ایمن سازی ساختمان هاست
محمد سالاری رئیس کمیسیون معماری و شهرسازی شورای اسلامی شهر تهران درباره تاثیر حادثه پلاسکو بر سیاستگذاری ها در حوزه ایمنی ساختمانی به میزان گفت: نظام شهرسازی و معماری ما طی دهه های گذشته تحت تاثیر درآمدزایی به هر قیمتی و با هر شیوه ای توسط همه ذینفعان شهر اعم از حکمرانان، متولیان مدیریت شهری و مردم قرار گرفته است. در این حوزه ما شاهد این بودیم که ماموریت های نرم افزاری و ماموریت هایی که درپی ...
گفت وگوی خواندنی تسنیم با پرستار گاندو/ ملک دینار شجره چگونه با تمساح پوزه کوتاه همزیستی دارد؟+ فیلم
نگهداری می کند تا برکت از زندگی خود و اطرافیانش نرود، در ادامه گفتگوی تسنیم با این فرد را می خوانید. وی با بیان اینکه "18 سال است که با محیط زیست به صورت افتخاری کار می کنم"، افزود: من طی این مدت مراقب گاندوها و پرنده ها بودم و به مردم توصیه می کردم که درخت های منطقه را قطع نکنید و الآن نیز پنج سالی است که به گاندوهای باهوکلات با هزینه خودم غذا می دهم و وقتی خشکسالی شد گاندوها که روز لابه ...
