هشدار؛ کرونا از طریق غذا هم منتقل می شود
سایر خبرها
هشدار به انتقال کرونا از طریق مواد غذایی فله ای و سنتی
حرارت مقاوم می کند. احتمال انتقال کرونا از طریق غذا/ماندگاری کرونا در کدام غذاها بیشتر است؟ رییس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور با بیان اینکه احتمال سرایت ویروس کرونا از طریق مواد غذایی وجود دارد، گفت: این احتمال به خصوص در مورد غذاهای غیر صنعتی، غیر کارخانه ای و سنتی بیشتر است. به گزارش ایسنا، امیرمحمد مرتضویان- رییس دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید ...
احتمال سرایت کرونا از طریق مواد غذایی وجود دارد
به گزارش خبرنگار حوزه دانشگاه و آموزش ایرنا، سید امیرمحمد مرتضویان روز دوشنبه در نشست خبری تازه های غذا، تغذیه و کرونا افزود: امکان سرایت کرونا از طریق غدا به بدن وجود دارد و این موضوع به خصوص در مورد غذاهای غذاهای غیر صنعتی و کارخانه ای است. وی با طرح این سوال که آیا غذا می تواند عامل سرایت ویروس کرونا باشد؟ اظهار داشت: در این زمینه کار تحقیقاتی در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی انجام ...
کرونا چگونه از موادغذایی منتقل می شود
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، سید امیر محمد مرتضویان، با بیان اینکه مواد غذایی به دو طریق ممکن است باعث انتقال آلودگی شوند، افزود: مواد غذایی ممکن است خاستگاه آلودگی باشند و یا اینکه دچار آلودگی ثانویه شده باشند. وی با اشاره به نتایج تحقیقات انجام شده در این انستیتو درباره ماندگاری کرونا در شیر، گفت: نتایج تحقیقات انستیتو نشان داده است که حرارت 75 درجه سلسیوس در 15 ثانیه به ...
سوء تغذیه باعث افزایش شانس ابتلا به کرونا می شود
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، علیرضا زالی فرمانده ستاد مدیریت مقابله با بیماری کرونا در کلانشهر تهران صبح امروز در نشست خبری تازه های غذا، تغذیه و کرونا که در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی برگزار شد با اشاره به نقش مهم تغذیه در بیماران کرونایی، اظهار کرد: تغذیه مکفی در حفظ سلامت بدن بسیار موثر است و ارتباط مستقیمی بین تغذیه کافی و سطح ایمنی بدن افراد در برابر مقابله با بیماری کرونا وجود ...
احتمال انتقال کرونا از مواد خوراکی غیر صنعتی زیاد است
چاقی از کمبود عناصر کمیاب تغذیه ای رنج می برند، افزود: علاوه بر این چاقی شانس ابتلا و مرگ و میر را افزایش می دهد. دکتر زالی با اشاره به دانش در حال تغییر بشر در مورد کرونا، یادآور شد: طبق بیانیه های سازمان جهانی بهداشت شواهد قطعی برای اینکه غذا به عنوان عامل اصلی انتقال کرونا در نظر گرفته شود، وجود ندارد. رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی افزود: اما نتایج جدیدترین تحقیقاتی که در ...
کرونا چگونه از موادغذایی منتقل می شود؟
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور: ▫️ مواد غذایی به دو طریق ممکن است باعث انتقال آلودگی شوند؛ مواد غذایی ممکن است خاستگاه آلودگی باشند یا اینکه دچار آلودگی ثانویه شده باشند. ▫️در هیچ جای دنیا این فرضیه مطرح نشده است که غذا می تواند خاستگاه کرونا باشد، اما از نظر ما این امکان محتمل است و این مسئله نیازمند تحقیق است. ...
کرونا در غذاهای چرب ماندگاری بیشتری دارد
سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری ها، تصریح کرد: باید از این نگاه افراطی و خطرناک پرهیز شود که فکر کنیم مواد غذایی می تواند فرد را در برابر بیمار نشدن تضمین کند. زالی با اشاره به بقای ویروس کرونا در دمای منفی 20 درجه سانتی گراد به مدت دو سال، افزود: فرایند انجماد برای از بین بردن کرونا تأثیری ندارد. وی همچنین با بیان اینکه ثابت شده اسید معده انسان تا حد زیادی موجب کاهش قدرت بیماری ...
شرایط بدن بعد از مصرف غذا های کنسروی
...، یا این احتمال وجود دارد که مدت زیادی در فروشگاه باقی مانده باشد. در مقابل، برای تهیه کنسرو از محصولات کاملا رسیده استفاده می شود، زیرا نگرانی کمتری درباره فاسد شدن آن ها وجود دارد. محصولات کنسروی حاوی مواد نگهدارنده بیشتری هستند یکی از فواید اصلی غذا های کنسروی امکان نگهداری آن ها برای مدت زمانی طولانی است. محصولاتی با ماندگاری بالا مفید هستند، زیرا می توانند به کاهش ضایعات غذایی ...
عادت بد غذایی که عمر شما را کم می کند!
در ظروف پلاستیکی قرار دهید و سپس در مایکروفر می گذارید، بهتر است به این نکته توجه کنید که بدن خود را در معرض انواع مواد شیمیایی خطرناک می گذارید. دکتر راس هاوزر، استاد فیزیولوژی تولید مثل در دانشگاه هاروارد در این خصوص می گوید: حتی اگر قرار گرفتن در معرض یک ماده شیمیایی خاص کم باشد، اما اگر در طول مدت طولانی به طور مکرر رخ دهد، ممکن است اثرات آن افزایش یابد، و منجر به نتایج نامطلوب سلامتی شود ...
اکسیر طبیعی تقویت سیستم ایمنی بدن
نصف جهان: مصرف سبزیجات رنگارنگ به دلیل املاح معدنی و ویتامین های مختلف می توانند بروز بیماری های غیرواگیر مثل بیماری های قلبی، فشارخون، دیابت، سرطان به خصوص سرطان های دستگاه گوارش و چاقی را در افراد کاهش دهند. همچنین مصرف میوه و سبزی می تواند از افزایش وزن و چاقی که احتمال ابتلا به کرونا را در فرد افزایش می دهد، جلوگیری کند. چاقی خود یک عامل خطر مهم ابتلا به کرونا محسوب می شود و مرگ و میر ناشی از ...
سالم ترین بشقاب غذا از چه چیزهایی تشکیل شده است؟
سالم ترین بشقاب غذا از چه چیزهایی تشکیل شده است؟ یک بشقاب غذایی سالم در تمام دنیا به شکل واحدی است و باید از تمام مواد غذایی ضروری و مورد نیاز بدن در این بشقاب وجود داشته باشد. تمام انرژی و ویتامین های مورد نیاز بدن از طریق تغذیه شما تامین می شود و بشقاب غذای شما باید مجموعه کاملی از مواد معدنی، ویتامین ها، پروتئین ها و کربوهیدرات ها باشد. 1_ سعی کنید همیشه نیمی از بشقابتان ...
بهترین زمان خوردن قرص زینک
زینک یکی از مواد معدنی ضروری و مورد نیاز بدن است که کمبود آن می تواند عواض مختلفی را به دنبال داشته باشد. جالب است بدانید همان قدر که امکان کمبود اسید فولیک یعنی آهن در خانم ها رایج است کمبود زینک نیز در مردان شیوع بسیاری دارد و یکی از اصلی ترین علت های ریزش و سفیدی موها محسوب می شود. البته ممکن است در زن ها نیز این کمبود ایجاد شود. بنابراین بسیاری از افراد برای جبران کمبود این ماده آهنی مهم در بدن به دنبال استفاده از مکمل های آن می روند. ...
8 دلیل احساس خواب آلودگی پس از غذا خوردن
آمینه است که در برخی انواع مواد غذایی سرشار از پروتئین وجود دارد. همانند کربوهیدرات ها، تریپتوفان تولید سروتونین را تسهیل می کند، که به همین دلیل، پس از غذا خوردن موجب احساس خواب آلودگی می شود. تنظیم مصرف این غذاها باید شدت اثرشان را تا حدی کاهش دهد. از جمله مواد غذایی سرشار از تریپتوفان می توان به موارد زیر اشاره کرد: - پنیر - تخم مرغ - ماهی ...
ردپای سرطان در شهر های صنعتی آلوده
خبرگزاری میزان - ایمنا نوشت: احتمال بروز سرطان در سنین مختلف وجود دارد، اما با افزایش سن احتمال ابتلاء به سرطان بیشتر می شود. انجمن تحقیقات سرطان آمریکا در مورد سرطان های شایع سال 2018 میلادی (که آخرین آمار مربوط به سرطان است) آماری منتشر کرده است که در آن تمام سرطان های شایع به استثنای سرطان پوست غیرملانوم لحاظ شده است. در سال 2018 میلادی حدود 18 میلیون بیمار سرطان در سراسر جهان وجود داشت که 9. ...
عادت های روزمره سرطان زا که با آن ها سرو کار داریم
...، اشاره می کنیم: غذا های کنسروی سبزیجات زمانی که به صورت کنسروی نگهداری می شود، مواد مغذی کمتری دارند و دلیل آن هم مقدار سدیمی است که در فرایند محافظت و نگهداری به کنسرو اضافه شده است، همچنین میوه های کنسروی هم در شربت ذرت فروکتوزی نگهداری می شود. مشکل دیگر هم قوطی های کنسرو است. این قوطی ها با ماده شیمیایی به نام بیسفنول ای ، (BPA) پوشش دهی شده اند. این ماده به عنوان ...
8دلیل احساس خواب آلودگی پس از غذا خوردن
موارد زیر اشاره کرد: - برنج - غذاهای پخته - پاستای سفید - نان سفید - غذاها و نوشیدنی های شیرین مصرف زیاد تریپتوفان تریپتوفان نوعی اسید آمینه است که در برخی انواع مواد غذایی سرشار از پروتئین وجود دارد. همانند کربوهیدرات ها، تریپتوفان تولید سروتونین را تسهیل می کند، که به همین دلیل، پس از غذا خوردن موجب احساس خواب ...
علائم گرفتگی رگ قلب
...: کلسترول بالا: کلسترول به طور طبیعی در بدن وجود دارد همچنین این ماده زرد رنگ که شباهت به وکس نیز دارد در غذا های که مورد استفاده قرار می گیرند پیدا می گردند. چنانچه میزان کلسترول در سطح خون شما افزایش یابد منجر به انسداد شریان های خونی می شود و به همین خاطر پلاک های سخت و سفتی تولید می گردد و در نتیجه مانع از گردش جریان خون به طرف قلب و همچنین دیگر بافت ها و ارگان های بدن ...
پس از رهایی از کرونا چه بخوریم؟
به گزارش تلنگر ؛ با توجه به اهمیت و ضرورت تقویت سیستم ایمنی بدن توسط بیماران کرونایی و بهبودیافتگان در دوره نقاهت رعایت اصول تغذیه ای ضروری است. امین امینی، کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی گفت:در دوران نقاهت ویروس کرونا اشتها افزایش یافته و بهترین زمان برای جبران کمبود انرژی، پروتئین و املاح از دست رفته بدن در دوران بیماری است. او افزود:رعایت رژیم غذایی غنی از غذا های گیاهی ...
با این غذا ها ریه هایتان را تقویت کنید
در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر توصیف کرد و گفت: افراد می توانند با مصرف زرده تخم مرغ، ماهی و جگر به جذب ویتامین D در بدن خود کمک کنند. وی با اشاره به نقش مهم ویتامین D در بهبود عملکرد سیستم ایمنی، گفت: بین سطح ویتامین D با میزان ابتلای کووید 19 ارتباط معکوس وجود دارد. اگر سطح این ویتامین در بدن پایین باشد، احتمالا مستعد ابتلا به عفونت باشیم و دوره ریکاوری بیماری نیز بیشتر می شود ...
بهترین خوراکی ها و غذا های ضروری برای دوران بارداری و حاملگی
مواد مغذی مورد نیاز شما را فراهم می کنند. افزودن وعده های سبزیجات سبز یک روش کارآمد برای تامین ویتامین ها و دفع یبوست به دلیل وجود تمام فیبرهاست. سبزیجات همچنین خطر ابتلا به کم وزنی نوزاد را در هنگام تولد کاهش می دهند. 7 . گوشت قرمز و مواد پروتئینی گوشت گاو و مرغ منابع عالی پروتئین با کیفیت بالا هستند. گوشت گاو همچنین سرشار از آهن، کولین و سایر ویتامین های گروه B هستند ...
این سه ماده غذایی را در فصل زمستان بخورید
نصف جهان: همه می دانیم که غذا سوخت لازم برای خوب کار کردن و سلامت بدن ما را تامین می کند، هنگام زمستان برای گرم تر ماندن بدن شما به انرژی بیشتری نیاز دارد و به همین دلیل غذایی که انتخاب می کنید، اهمیت زیادی دارد. به همین دلیل خوردن برخی مواد غذایی در این فصل ضرورت دارد، با پنج مورد از مهمترین این مواد غذایی اینجا آشنا شوید: 1 : سبز شوید در فصول سرما معمولا میوه ...
آیا قرص های مولتی ویتامین چاق کننده هستند؟
معمول غذا می خورید و به اصطلاح برای غذا خوردن ولع می زنید در نتیجه پس از مدتی دچار افزایش وزن می شوید. همین امر باعث شده تا برخی از ما از مصرف ویتامین ها سر باز زده و قرص های مولتی ویتامین و مینرال مورد نیاز را مصرف نکنیم. باید بدانید که با ادامه این روند عدم مصرف مواد مغذی، شما دچار کمبود ویتامین و مواد معدنی در بدن خود خواهید شد و نکته مهم اینجاست که برخی ویتامین ها در صورت عدم مصرف و کمبود باعث ...
طرز تهیه پای استیک و موسیر؛ یک پیشنهاد خوشمزه و لذیذ
آن ادویه اضافه کنید. بعد مخلوط را به یک ظرف 2 لیتری مخصوص پای منتقل کنید. درجه فر را به 220 درجه سانتی گراد برسانید. 6٫ حالا خمیر شیرینی پخته شده را روی ظرف پای بگذارید. زرده تخم مرغ را با کمی نمک بزنید و بعد آن را با یک قلم مو روی سطح خمیر بمالید. ظرف را برای 30 دقیقه در فر گذاشته تا خمیر ترد و طلایی شود. تا محتویات درون ظرف داغ است، آن را سرو کنید. شما می توانید این غذا را با سس میل کنید. منبع:ماتیلدا انتهای پیام/ ...
احتمال بالای انتقال کرونا از طریق مواد غذایی فله ای و سنتی
عملیات مدیریت بیماری کرونا در کلانشهر تهران با بیان اینکه ویتامین C، D، سلنیوم و همچنین روی در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش موثری دارد، گفت: تحقیقات نشان داده که در کشور، اپیدمی آنفلوآنزا در زمستان با کمبود ویتامین Dافراد ارتباط مستقیمی دارد. رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به بقای ویروس کرونا در دمای منفی 20 درجه سانتی گراد به مدت دو سال، تصریح کرد: فرایند انجماد برای از بین بردن ...
خوراکی هایی که باعث آکنه می شوند
هنگامی رخ می دهد که سیستم ایمنی بدن شما به اشتباه غذا را به عنوان یک تهدید شناسایی کرده و حمله ایمنی را علیه آن آغاز می کند. این امر مولکول های پیش التهابی را در خون افزایش می دهند و بروز آکنه نیز افزایش خواهد یافت. در عوض چه بخوریم؟ اگرچه غذا هایی که در بالا درباره آن ها بحث شد ممکن است در ایجاد آکنه نقش داشته باشند، غذا ها و مواد مغذی دیگری نیز وجود دارند که می ...
کمتر گوشت خوردن چه فوایدی دارد؟
شکل تأمین کند. در بین افراد بسیاری، به خصوص افرادی که گوشت قرمز مصرف می کنند نیز بروز کمبود منیزیم رایج است. امروزه خاک های کشاورزی از نظر منیزیم ضعیف هستند و رژیم های گیاهی نمی توانند به میزان کافی از این ماده به بدن برسانند. علاوه بر این، در تغذیه گاو ها نیز به میزان کافی از این ماده مغذی وجود ندارد؛ بنابر این، بهتر است زیر نظر پزشک، مکمل منیزیم و ویتامین D3 را نیز فراموش نکنید. یادتان باشد پروبیوتیک ها که باکتری های مفید تولید می کنند، باعث جذب هر چه بیشتر مواد مغذی و هضم بهتر مواد غذایی می شوند. ...
رژیم مدیترانه ای سبز، قاتل کبد چرب
متابولیسم بدن، بهبود وضعیت سلامت قلب، مدیریت وزن و مدیریت قند خون اشاره کرد. در این نوع رژیم انواع توت ها، انواع لوبیا، مغزها، سویا و سبزیجات که منابع سرشار آنتی اکسیدان، فیبر، چربی های سالم و پروتئین گیاهی هستند، به مصرف می رسد. کبد چرب عارضه ای است که به دلیل شیوه زندگی کم تحرک، مصرف غذا های چرب، شیرین و پرکالری بوجود می آید. با توجه به گزارش محققان کلینیک کلیولند آمریکا، وجود چربی در ...