خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شیوع و مرگ کرونایی در افراد چاق بیشتر است/با تسریع واکسیناسیون امیدواریم بیماری مدیریت شود
از تولید کنندگان، توزیع کنندگان، وارد کنندگان و مصرف کنندگان حمایت کرده و بر آنها نظارت داشته باشد؛ یعنی در یک زنجیره مواد غذایی از تولید تا مصرف، سازمان غذ و دارو وظیفه نظارت و مشاوره عالی دارد. دسترسی به غذای سالم از حقوق مردم است و وظیفه وزارت بهداشت معرفی غذای سالم به مردم است تا زندگی سالم داشته باشند. او در ادامه تاکید کرد: برای ایجاد ایمنی موادغذایی باید حداقل آلودگی های ...
مهاجرت چه تاثیری بر الگوهای غذایی افراد دارد؟
، از الگوی غذایی سنتی خود پیروی کند. بر همین اساس؛ پژوهشگران دانشگاه های علوم پزشکی شهید بهشتی و تهران، با انجام یک مطالعه مروری، عوامل اجتماعی، فرهنگی و اقتصادی مؤثر بر رفتارهای غذایی مهاجران را بررسی کردند. برای انجام این بررسی؛ مقالات مرتبط با موضوع در پایگاه های اطلاعاتی معتبر داخلی و خارجی از سال 2000 تا 2020 جستجو شدند و 51 مقاله استخراج شده از این منابع، مورد مطالعه قرار گرفتند ...
برای مبتلا نشدن به کرونا روزانه چقدر مقدار مایعات بنوشیم؟
کمک غذایی فوری نیاز داشته باشند و این در حالی است که این روز جهانی برای دومین سال متوالی است که جهان با آثار گسترده این همه گیری مقابله می کند، برگزار می شود. یادگاری در ادامه خاطرنشان کرد: با رعایت پروتکل های بهداشتی و البته مصرف میوه و سبزیجات خطر ابتلا به کرونا 40 درصد کاهش و نیز با مصرف روزانه 6 تا 8 لیوان آب و سایر مایعات از ابتلا به کرونا پیش گیری به عمل می آید. وی در ...
مدت زمان نگهداری غذا در یخچال و فریزر چقدر است ؟
و شش تا 12 ماه در فریزر می توان نگهداری کرد. وی بیان کرد: غذا هایی مانند سوپ، تاس کباب و خورشت ها سه تا چهار روز در یخچال و دو تا سه ماه در فریزر قابل نگهداری هستند. مرغ پخته را نیز می توان تا چهار روز در یخچال و تا شش ماه در فریزر نگهداری کرد. عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز گفت: تخم مرغ خام سه تا پنج هفته در یخچال و تخم مرغ پخته تا یک هفته در یخچال قابل ...
مصرف محصولات غذایی دارای نشان ایمنی گامی برای حفظ سلامت خود و جامعه
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شهرکرد ، دکتر رضا محمدی معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی، خدمات بهداشتی و درمانی چهارمحال و بختیاری با تاکید بر لزوم توجه مصرف کنندگان به نشان ایمنی و سلامت بر روی محصولات غذایی گفت: مصرف محصولات غذایی دارای نشان ایمنی و سلامت گامی برای حفظ و ارتقای سلامت خود و جامعه است. او با بیان اینکه، فرآورد هایی ایمن و سالم هستند که از مواد ...
وزیر بهداشت: پزشکیِ ما، پزشکیِ تجویز دارو است/ دانشجوی پزشکی باید راه پیشگیری از بیماری را بداند
کارها که در حوزه غنی سازی انجام می گیرد، از کارهای بسیار مفید است که به پیشنهاد سازمان غذا و دارو به همه عزیزانی که در تولید مواد غذایی فعالیت می کنند، می تواند عملیاتی شود. عین اللهی با بیان این که پایش و کنترل وضعیت تراریختگی فرآورده ها بر عهده دانشگاه های علوم پزشکی گذاشته شده است، تصریح کرد: این کار با آنالیز آزمایشگاهی محصول صورت می گیرد. ما امیدواریم بحث تراریختگی و وضعیتی که با ...
نقش بانوان از طریق اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی برای مبارزه با کرونا
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه ، سلیمانی مهر کارشناس نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت : اهمیت موضوع سلامت بانوان و مصادف شدن آن با هفته جهانی غذا با شعارملی ((آگاهی، مدیریت، اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی برای مبارزه با کرونا)) حاکی از نقش تأثیرگذار زنان در مواجهه با بحران کرونا از طریق مدیریت و اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی ...
خوراکی های مضر برای اندام های حیاتی
، فعالیت های ورزشی بدنی و ذهنی در طول روز، تغذیه سالم، مصرف اندازه و به موقع مولتی ویتامین ها، حفظ وزن سالم بدن، حفظ روند یادگیری، ایجاد و تولید شبکه اجتماعی قوی و قدرتمند، حفظ بهداشت دهان و دندان، کنترل وضعیت فشار خون، کنترل کلسترول بالا و مصرف مواد غذایی سالم و مفید برای بدن را از اصلی ترین موارد برای افزایش طول عمر، تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامتی معرفی کرده اند. رژیم غذایی و تغذیه سالم از مهم ترین ...
ناامنی غذایی چه آسیبی به سلامت فرد و جامعه می زند
... طبق تعریف سازمان بهداشت جهانی، غذای سالم یا ایمن از مواد اولیه سالم و ایمن تهیه شده است. به عبارتی، عاری از مواد مضر و متشکل از مواد مفید برای سلامت مصرف کنندگان است. در همین راستا حسین عزیزی، مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، در گفت وگو با ایکنا، درباره ارتباط سالم بودن غذا با سلامت جامعه سخن گفت و اظهار کرد: وزارت بهداشت درصدد است که مواد غذایی ارزان تر به دست مردم ...
دامپزشکان حافظان سلامت غذایی هستند
خام دامی سالم عرضه و مصرف می شوند. دکتر رشیدی افزود: علاوه بر دامپزشکان، گروههای حرفه ای مختلف برای اطمینان از سلامت غذا و دستیابی به آن در سراسر زنجیره غذایی فعالیت می نمایند که شامل متخصصان سلامت انسان، میکروبیولوژیست ها، سم شناس ها و ... هستند. وی با اعلام اینکه بهداشت مواد غذایی، مسئله بسیار شایان توجهی به شمار می آید، افزود: غذا، از ابتدایی ترین نیازهای انسانی و بلکه ...
عادات غذایی نامناسب قبل، حین و بعد غذا
این عادت می تواند موجب افزایش فشار خون، اثرات نامطلوب و اکثراً خطرناک چاقی و بروز لطمات فراوان به قلب و عروق و ناراحتی های قلبی – عروقی شود. عادت به مصرف شیرینی و انواع مواد شیرین می تواند زمینه بروز دیابت را در افراد مستعد فراهم نماید و سلامت شخص را به طور جدی به خطر اندازد. مصرف نوشابه های آماده همراه غذا یا پس از صرف غذا یکی دیگر از باورهای غلطی که در اذهان ...
7 دلیل برای اینکه انار بخورید
عنوان آنتی اکسیدانی قوی شناخته می شوند. این نوع از آنتی اکسیدان ها مانع تاثیر مخرب رادیکال های آزاد بر دیواره عروق می شوند و در نتیجه، شانس ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهند. به علاوه، پلی فنول های موجود در انار می توانند با پیشگیری از اکسید شدن کلسترل در خون، احتمال ایجاد پلاک در عروق خونی را کاهش دهند و در این صورت هم شانس ابتلا به بیماری عروق کرونر را کم کنند. ضمن اینکه مصرف انار و ...
تالیف دایره المعارف نان های بومی ایران
به گزارش برنا؛ کارشناسان گروه های بهبود تغذیه جامعه معاونت های بهداشتی شامل مراکز بهداشت استان ها، شهرستان ها و مراکز خدمات جامع سلامت دانشگاه های علوم پزشکی سراسر کشور در اقدامی ارزشمند و جهادی و به پیش قدمی رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قم و زیر نظر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در طول مدت 3 سال اقدام به گردآوری دایره المعارف مرجع به نام نان های بومی ایران ...
باقی مانده سموم در مواد غذایی به هیچ عنوان دردسرساز نیست
ت و مشکل خاصی نداریم. این مسئول در معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمان ادامه داد: با توجه به بررسی هایی که در کشور و این استان انجام شده وضعیت باقی مانده سموم در مواد غذایی به هیچ عنوان دردسرساز نیست و مردم ترس و وحشتی در این زمینه نداشته باشند. وی خطاب به شهروندان تاکید کرد: شهروندان محصولاتی را خریداری کنند که پروانه ساخت و مجوز از وزارت بهداشت داشته باشند. ...
تولید بهتر، تغذیه بهتر، محیط بهتر، زندگی بهتر شعار روز جهانی غذا سال 2021
آثار گسترده همه گیری کووید 19 مقابله می کند برگزار می شود. او گفت : با توجه به بحران کمبود غذا در جهان و دامن زدن انتشار ویروس کروناو تبعات اقتصادی آن در کاهش دسترسی به غذا برای اقشار آسیب پذیر جامعه، روز جهانی غذا که مصادف با 24 مهرماه است، امسال با شعار" مبارزه همگانی با کرونا، محیط سالم، تغذیه سالم با تولید و مصرف غذای سالم برگزارمی شود . انتهای پیام/ ...
رضایت مردم کرمانشاه از کیفیت نان
اهمیت غذا در زندگی و سلامت انسان ها گفت : غذا نقش مهمی در سلامت افراد یک جامعه دارد و اگر بتوانیم مواد غذایی سالم و ایمن تهیه کرده و با الگوی صحیح مصرف کنیم، تا حد زیادی از بروز بیماری های مختلف پیشگیری لازم صورت می گیرد. مستوفی با اشاره به تاکیدات سازمان بهداشت جهانی در سال های اخیر مبنی بر تامین امنیت غذایی افزود: این امنیت غذایی، دسترسی افراد به غذای کافی و ایمن توصیف می شود که ...
کاهش قدرت خرید مواد غذایی میان خانوارهای ایرانی از آثار "تغییرات اقلیم" است
...، بهانه ای شد برای بررسی بیشتر مشکلات پیش روی صنعت غذای کشور و سلامت جامعه. در این رابطه با قدیر رجب زاده ، رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت وگویی داشته ایم که در ادامه می خوانید: آمارهای جهانی از کاهش 20 درصدی تولید جهانی غذا در سال های اخیر خبر می دهند. ضمن بررسی علل و عوامل این کاهش لطفا وضعیت تولید غذا را در کشور بررسی بفرمایید که آیا با این روند همراه بوده ...
واحد تولیدی کنسرو غنی شده کرمانشاه نشان ایمنی و سلامت دریافت کرد
بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: 70 درصد مردم ایران اضافه وزن دارند که حدود 23 درصد از این افراد چاق هستند. میزان چاقی در ایران از سال 59 تاکنون حدود 5.5 برابر شده است. وی در ادامه عنوان کرد: به صورت پیوسته در حال رصد و ارزیابی سلامت محصولات کشاورزی هستیم. هنوز در زمینه نیترات در محصولات دچار مشکلات هستیم. نیتراتی که حاصل استفاده بی ...
مصرف پایین غذای دریایی در هرمزگان
موضوع باید مصرف میوه و سبزیجات در رژیم غذایی بیشتر شود. بیشتر بخوانید؛ پرورش ماهی های خاویاری در هرمزگان معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان، کیفیت و سلامت مواد غذایی را دو مقوله مهم در سلامت جامعه و افراد دانست و افزود: متاسفانه جوانان بیشتر به غذا های فست فودی روی آورده اند و با توجه به اینکه این مواد غذایی ارزش غذایی کمی دارند، مصرف آن ها منجر به چاقی بیش از حد و بیماری های مربوطه می شود. دکتر غلامعلی جاودان گفت: مصرف بیش از حد چربی، نمک و افزودنی های غذایی منجر به دیابت، چاقی و در نهایت انواع سرطان و بیماری های عروقی می شود. ...
با نوشیدن این نوشیدنی ها به بالای صد سال خواهید رسید
رسیدن به بالای صد سال یک موضوع عجیب نیست و می توان با داشتن یک سبک زندگی سالم و مصرف غذا های مفید به آن رسید. در واقع شما می توانید با نوشیدن این نوشیدنی ها سال ها به عمر خود اضافه کنید. 1. آب: آب مهم ترین نوشیدنی ای است که شما لازم است به صورت روزانه مصرف کنید. بدن برای انجام تمام کار های ضروری خود به آب نیاز دارد و نوشیدن کم آن می تواند مشکلات بسیاری را به وجود اورد. 2 ...
ایجاد اولین قطب نمای مواد غذایی، رتبه بندی سلامت مواد غذایی از اول تا بدترین
کنندگان ، سیاست گذاران باشد. یک تیم علمی در دانشکده علوم و سیاست تغذیه فریدمن در دانشگاه تافتس ابزار جدیدی را برای کمک به مصرف کنندگان ، شرکت های مواد غذایی ، رستوران ها و کافه تریا برای انتخاب و تولید غذاهای سالم تر و مسئولان برای ایجاد سیاست تغذیه عمومی مناسب ایجاد کرده است. قطب نما مواد غذایی یک سیستم نمایه مواد مغذی جدید است که طی سه سال توسعه یافته است و شامل علم پیشرفته در ...
برای 17 هزار تن پسته در رفسنجان گواهی قرنطینه صادر شد
مجتمع غذا طبخ می شود. وی افزود: این رستوران ها توسط کارشناسان مواد غذایی رصد و بازرسی می شوند تا غذای سالم به کارکنان داده شود. مرادی بیان کرد: همچنین مخازن آب این مجتمع هم مورد پایش قرار می گیرند. وی بحث سایبری را از تهدیدات برشمرد و گفت: برای جلوگیری از حمله سایبری سیستم های اینترنت مجتمع به غیر از مکان های واجب را قطع کردیم. حسین آخوندی رئیس اداره محیط زیست شهرستان ...
کاهش تقلب در پخش مواد غذایی در اردبیل/وزارت بهداشت وارد عمل شد
پایین خواهد آمد. وی افزود: تلاش در جهت تولید مواد غذایی سالم و بهداشتی وظیفه همگانی هست و جامعه سالم با افراد سالم در صورتی محقق خواهد بود که دسترسی آسان به غذای سالم داشته باشد هر چند که سایر مقولات ورزشی و دیگر مؤلفه های سلامت نیز بر این امر دخیل هست. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی استان بر ضرورت توجه کافی به سلامت غذایی مردم تاکید و تصریح کرد: از مهم ترین مسائلی که در ...
سالم غذا خوردن و غذای سالم خوردن، اصول کلیدی تغذیه ( قسمت دوم)
. سال 1380 فارغ التحصیل شد و از همان سال به عنوان عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد مشغول فعالیت شد. ایشان سال هاست که به عنوان عضو هیات علمی در دانشگاه فعالیت دارد و هم اکنون مدیر گروه تغذیه و همزمان مسئول دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد است. بیشتربخوانید: سالم غذا خوردن و غذای سالم خوردن، اصول کلیدی تغذیه ( قسمت اول ) درمان و کنترل دیابت چگونه ...
با این کار از 80 درصد بیماری ها ایمن می شوید!
داده و مصرف مواد غذایی فراسودمند را افزایش دهیم، شاخص میانگین عمر جامعه می تواند به بالای 100 سال هم برسد. صادقی در ادامه تنها غذای سالم و ایمن را برای سلامت افراد کافی ندانست و افزود: علاوه بر این، افراد برای سلامت باید الگوی صحیح تغذیه را هم رعایت کنند که مهمترین آن رعایت هرم غذایی است. به این معنی که افراد باید تنوع مورد نیاز در مواد غذایی مصرفی را داشته و از طرفی تعادل در مصرف را هم ...
امنیت غذایی زمینه ساز سلامتی پایدار
غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اراک گفت: از آنجا که چربی ، قند و نمک سه ماده ای هستند که مصرف زیادشان بیماری زا است، بنابراین برای مراقبت بیشتر چراغ راهنمای تغذیه ای روی محصولات غذایی طراحی شده است. نشانگرهای رنگی تغذیه ای به منظور افزایش آگاهی مصرف کننده گان و اصلاح الگوی مصرف جامعه بر روی برچسب محصولات خوراکی تدوین شده است. محصولات خوراکی عرضه شده باید مطابق ضوابط و قوانین سازمان غذا و دارو ...
امنیت غذایی مردم تحت تأثیر پاندمی کووید 19 قرار گرفت
...، باید شیوه تهیه، تولید و مصرف مواد غذایی را به سمت برنامه های غذایی پایدار سوق داد. طباطبایی ادامه داد: برنامه های غذایی پایدار، برنامه هایی هستند که با کمترین، اثرات زیست محیطی به تحقق امنیت غذا و تغذیه کمک و زندگی سالم را برای نسل های حاضر و آینده فراهم می کند. وی افزود: برنامه های غذایی پایدار از نظر فرهنگی قابل قبول، از نظر اقتصادی منصفانه و مقرون به صرفه، قابل ...
مصرف بی رویه فست فود موجب گسترش چربی کبد شده است
به گزارش ایرنا از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی دزفول، داود سلمان پور روز یکشنبه در آیین تجلیل از مسوولان و کارشناسان مدیریت غذای و دارو در سالن آفتاب افزود: توجه و نظارت بر محصولات کشاورزی و تولیدات صنایع غذایی سلامت محور که با هماهنگی بین سازمانی و نظارت های مستمر آنها انجام می شود می تواند سلامت جامعه را تضمین کند. وی ادامه داد: متأسفانه مصرف بی رویه فست فودها و غذاهای پرچرب در ...
مبتلایان این 5 بیماری باید مصرف برخی میوه ها و سبزیجات را محدود کنند!
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو ، دکتر غزاله اسلامیان؛ با اشاره به سالروز جهانی غذا، اظهار داشت: روز جهانی غذا به مناسبت تأسیس سازمان جهانی خوار و بار کشاورزی ملل متحد در سال 1945 نام گذاری شده و در سراسر جهان گرامی داشته می شود. نقش میوه و سبزی در سلامتی انسان وی با اشاره به نقش مهم میوه و سبزی در سلامتی انسان افزود: مصرف سبزی ها و میوه ها با پیشگیری و کنترل بسیاری از ...
