خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
استفاده از سبزیجات برای جلوگیری از مسمومیت غذایی
به گزارش ایران خبر ،گفتنی است، پژوهشگران در جدیدترین یافته های خود به این نتایج رسیده اند که مصرف سبزی به رشد باکتری های مفید در روده کمک می کند. براساس تحقیقات مولکول قند موجود در سبزی انرژی لازم برای رشد و گسترش باکتری های مفید روده را فراهم می کند. پژوهشگران امیدوار هستند از این کشف در آینده برای ساخت آنتی بیوتیک های جدید استفاده کنند. براساس تحقیقات هنگامی که حجم باکتری های ...
توصیه های نوروزی برای بیماران قلبی
دسترس می باشد و این یعنی تبدیل این مواد خوراکی مفید به عامل فشار خون و منابع اسیدهای چرب ترانس (روغن های موجود در این آجیل ها در اثر بودادن و حرارت زیاد تبدیل به اسیدهای چرب ترانس می شوند). سعی کنید مصرف این گروه هم با اینکه خاصیت های فراوانی دارد، به روزانه 50- 100 گرم (یک کف دست) محدود شوند، علت آن هم انرژی بسیار بالای این گروه می باشد. یک نکته دیگر هم که باید در مصرف این گوره رعایت ...
طرز تهیه دمنوش هایی برای لاغری شکم
Sanford Burnham آمریکا انجام شده است، نشان می دهد ویژگی های فیزیکی اعضای خانواده روی هم تأثیر دارد و تجمع چربی در نواحی خاص بدن را مشخص می کند. یعنی اگر مادر یا پدر و حتی عمه های شما دچار چاقی شکمی باشند احتمال اینکه شما نیز دچار چنین مشکلی شوید زیاد است. بنابراین باید تا حد امکان حواستان به عادت های غذایی تان باشد و از بی تحرکی و پرخوری دوری کنید. استرس استرس روی غدد فوق کلیوی تأثیر ...
جوانه گندم گیاه ضد سرطان
به گزارش تهران پرس ، سلول های سرطانی نمی توانند در محیط قلیایی رشد کنند. بنابراین اگر شما بتوانید حالت اسیدی بدنتان را حفظ کنید، می توانید با موفقیت تمام مانع تشکیل سلول های سرطانی شوید. یکی از ترکیب های کاملا طبیعی و مقوی برای تقویت محیط قلیایی بدن سبزه گندم است. هنگام رشد می توان از گیاه جوان گندم با نام علمی تریتیکوم آستیوم استفاده کرد. حتی می توان گندم را در منزل هم کاشت و سپس از ...
روند کاهشی قیمت مرغ در مازندران
اینکه در ایام عید فراوانی تولید در سیب، پرتقال و گوشت مرغ در استان وجود دارد، افزود: افزایش قیمت نامتعارف در این نوع محصولات وجود نداشت و حتی در قیمت مرغ شاهد روند کاهشی بودیم. نگهدار با اشاره به اینکه با توجه به اعلام نیاز هر شهرستان برای میوه و گوشت مرغ در اسرع وقت اقدام به تامین آن می شد و در دسترس قرار می گرفت، تصریح کرد: در عرضه محصولات حمایت از مصرف کننده و تولید کننده مدنظر بوده ...
برداشت 920 تن کیوی در شهرستان ساحلی انزلی
مقابل رادیکال های آزاد حفظ می کند. فیبر غذایی موجود در کیوی برای درمان بیماری هایی مثل دیابت از طریق کنترل سطح قند خون مفید است. مصرف کیوی همچنین از ابتلا به سرطان روده جلوگیری می کند و مقدار فیبر بالای آن مقدار سطح کلسترول خون را کاهش می دهد. پزشکان همچنین به بیمارانی که از بیماری های قلبی رنج می برند، توصیه می کنند که روزانه این میوه را مصرف کنند تا شانس دومین سکته قلبی در آنان کاهش ...
مصرف چربی های اشباع نشده خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد
بیشتر در روغن های گیاهی و آجیل وجود دارد، برای افراد پیش دیابت مفید است و احتمال ابتلا به دیابت را کاهش می دهد. محققان به این بیماران توصیه می کنند که ماهی را جایگزین گوشت قرمز کنند و کمتر از پنیرهای چرب استفاده کنند. این مطالعه نشان می دهد بهتر است 12 درصد از کل کالری مصرفی در روز در افراد مبتلا به پیش دیابت و دیابت، چربی های اشباع نشده باشد. دیابت به علت ناتوانی بدن در تولید یا مصرف ...
تزیین کره
کره دو قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خشک شده در روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری ریحان خرد شده و کمی پودر سیر اضافه کنید. از این کره روی مرغ، گوشت گوساله، یا رشته ماکارونی استفاده نمایید. کره آبلیمو و موسیر و عصاره گوشت: به دستور تهیه کره آبلیمو و جعفری یک قاشق چایخوری سیر و موسی، یک قاشق غذاخوری ترخون تازه ریز خرد شده، دو قاشق آب گوشت نسبتاً غلیظ و کمی سرکه اضافه کنید. از این کره روی گوشت های قرمز کبابی استفاده نمایید. منبع مقاله : قیصری، کبری؛ (1394)، هنر سفره آرایی و تزیین مواد غذایی، تهران: نشر معیار علم، چاپ هشتم. /ج ...
خواص ذرت در کنترل دیابت و پیشگیری از کم خونی
فقر آهن و کم خونی کمک کند. بهبود روند هضم: از آنجائیکه منبع غنی فیبر است به بهبود یبوست کمک می کند. پزشکان مصرف آن را به بیماران مبتلا به سرطان روده توصیه می کنند. کاهش فشارخون: به دلیل وجود فنول ها، به کنترل فشار خون کمک می کند. ضرورت مصرف در طول دوره بارداری: بچه ذرت منبع خوب فولیک اسید بوده و برای افزایش وزن نوزاد مناسب است. یبوست از علائم شایع دوران بارداری است ...
غذاهایی که نابود کننده مغز و حافظه هستند
بزرگتر است. نتایج این مطالعات نشان می دهد که نوع رژیم غذایی با سلامت روان، افسردگی، استرس و زوال عقل رابطه تنگاتنگ دارد. محققان احتمال می دهند که عوامل دیگری از جمله فعالیت روزانه، استعمال دخانیات، استرس و میزان تحصیلات نیز در این امر دخیل باشند. نتایج این تحقیقات در نشریه Brain, Behavior and Immunity منتشر شده است. ...
راه نجات اقتصاد ایران در تاسیس نهادهای توسعه است
، قطارها، بیمارستان ها و هواپیماها تجهیز خواهند شد. این نشان می دهد در بر همان پاشنه خواهد چرخید. برجام اقدامی بسیاربسیار بزرگ و اساسی بود و واقعا دست مریزاد دارد. اما چند مسئله کشور را تهدید می کند: تبدیل شدن به بازار مصرف؛ اینکه کشور به سمت بدهکاری حرکت کند. آن چیزی که حتی در دوران شاه سطوح میانی دولت امکاناتی برای دولت فراهم کردند و کاری کردند که کشور بیش از اندازه بدهکار نشود. احتمال این هست که ...
غذاهای پایین آورنده قند خون
سالم هستند MUFA ها مواد مغذی کلیدی در برخی غذاهای افسانه ای مانند آوکادو، آجیل و دانه ها، زیتون، کتان و روغن زیتون هستند. نشان داده شده است که آوکادو سبب کاهش خطر ابتلا به سندرم متابولیک، یک گروه از بیماری ها از جمله دیابت می شود مطالعات در مقایسه یک رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا با یک رژیم غذایی بالا در MUFA ها نشان داد که MUFA ها به طور متوسط سبب بهبود قند خون شده و مقاومت به انسولین ...
پیروی از رژیم غذایی ژاپنی طول عمر را افزایش می دهد
به گزارش خبرگزاری دانا، مطالعات نشان می دهد پیروی از رژیم غذایی ژاپنی که شامل مصرف متعادل دانه ها و حبوبات، سبزیجات، میوه، گوشت و ماهی است، می تواند در افزایش طول عمر نقش داشته باشد. در سال 2005، دولت ژاپن با اجرای مطالعه ای برای ترسیم توازن و کمیت مواد غذایی در رژیم غذایی ژاپنی دریافت زنان و مردان دارای امتیاز بالاتر در زمینه پیروی بهتر از چارچوب رژیم غذایی ژاپنی، 15 درصد دارای نرخ ...
نکاتی درباره تاثیر تغذیه بر افسردگی
این خطر هستند، افراد مسنی هستند که تنها زندگی می کنند. برخی از مهمترین علل تغذیه ای اثرگذار بر افسردگی عبارتند از: - کمبود برخی مواد مغذی: کمبود برخی از مواد مغذی در رژیم غذایی فرد می تواند سبب ایجاد افسردگی شود یا حالت افسردگی فرد را تشدید کند. از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد: اسیدهای چرب امگا3: کمبود این مواد در رژیم غذایی می تواند افراد را مستعد ...
کاهش تقاضای خرید مرغ منجمد در خوزستان
مدیر کل شرکت پشتیبانی امور دام استان خوزستان از توزیع 250 تن مرغ منجمد و گوشت قرمز در ایام نوروز امسال خبر داد. هادی سلامات با اشاره به آغاز توزیع مرغ و گوشت شب عید از 28 اسفندماه سال گذشته اظهار کرد: تاکنون 200 تن مرغ منجمد و 50 تن گوشت قرمز توزیع کردیم و توزیع تا 20 فروردین ماه ادامه خواهد داشت. وی افزود: سهمیه استان برای شب عید 2100 تن مرغ منجمد و 110 تن گوشت قرمز بوده که ...
لطفاً قلیان را از سفرهای نوروزی حذف کنید
کاذب می کند. دود توتون دارای 4 هزار نوع ماده شیمیایی و 40 ماده سرطان زا می باشد و در آن فلزات سنگینی وجود دارد که وارد ریه می شود که در این راستا سرطان ریه، عفونت های ریه، سرطان لب و دهان و حنجره، سرطان مری و معده، لوزالمعده، کبد و سرطان روده بزرگ، زخم های گوارشی از جمله این عوارض می باشد. یکی از نکات قابل توجه در مورد استعمال قلیان این است که استفاده مداوم فرد را دچار اعتیاد ...
غذای نابود کننده مغز و حافظه را بشناسید
خود بزرگتر است. نتایج این مطالعات نشان می دهد که نوع رژیم غذایی با سلامت روان، افسردگی، استرس و زوال عقل رابطه تنگاتنگ دارد. محققان احتمال می دهند که عوامل دیگری از جمله فعالیت روزانه، استعمال دخانیات، استرس و میزان تحصیلات نیز در این امر دخیل باشند. نتایج این تحقیقات در نشریه Brain, Behavior and Immunity منتشر شده است. انتهای پیام/ ...
برنج و نان خطر ابتلا به سرطان ریه را افزایش می دهند!!
...، دومین سرطان شایع در مردان و زنان است و شواهد حاکی از آن است که عامل غذایی خطر ابتلا به این سرطان را افزایش می دهد. مصرف سبزیجات و میوه در کاهش خطر ابتلا به سرطان موثر است،درحالی که افزایش مصرف گوشت قرمز و چربی خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. در پایان با اشاره به اینکه افزایش سطح گلیسمی(GL) با مصرف بعضی از مواد غذایی منجر به افزایش ابتلا به سرطان ریه می شود، محققان توصیه کردند، از بعضی از مواد غذایی مانند نان سفید، ذرت و برنج به صورت محدودتری استفاده کنید. ...
رژیم غذایی لاغری
لیوان شیر + 2 عدد نان سوخاری پنجشنبه: دوسوم لیوان لوبیا چیتی پخته یا سوپ جو + سالاد جمعه: 3 عدد سیب زمینی متوسط + سالاد یا دو عدد لبو متوسط + سالاد جایگزینی برای شام: می توان بجای همه شامها، یک لیوان شیر + دو عدد نان سوخاری یا نان و پنیر و هندوانه یا نان و پنیر و انگور یا نان و ماست و خیار یا بورانی اسفناج با همان اندازه نان استفاده گردد. • اگر سابقه ناراحتی معده ...
به این دلایل از مصرف جوانه های گیاهی غافل نشوید
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی قم فردا ، دکتر رشیدی متخصص تغذیه گفت:جوانه گیاهان منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی هستند که از جمله آن می توان به جوانه گیاه گندم، جوانه ماش، جوانه شبدر اشاره کرد. وی با بیان اینکه جوانه گندم نقش قابل توجهی در کاهش سرطان دارد، افزود:جوانه گندم به دلیل داشتن ویتامین E در رفع چین و چروک موثر است علاوه بر آن به خاطر داشتن سلینوم و منیزیم اثر قابل توجهی در ...
اعداد مرگ و زندگی در برگه آزمایش
تا در صورت بروز مشکل به سرعت پیشگیری کنند. دکتر قجاوند در خصوص رواج زندگی ماشینی افراد بیان کرد: با توجه به این که روز به روز زندگی افراد به سمت زندگی ماشینی پیش می رود و به جای غذا های مناسب از فست فود ها و تنقلات استفاده می شود سبب شده است که بیش از 30 درصد افراد به کبد چرب مبتلا شوند البته ناگفته نماند که این زندگی ماشینی تنها سبب تغییر در نوع مواد غذایی انتخابی در برنامه ی غذایی ...
عوارض چاقی هنگام بارداری
، نباید از رژیم های محدود برای کاهش وزن استفاده کنند. برای مثال، رژیم غذایی که در آن مصرف کربوهیدرات هایی مانند نان، برنج، ماکارونی حذف می شود یا رژیم های غذایی که در آنها از تمام گروه های غذایی اصلی یعنی نان و غلات، شیر و مواد لبنی، سبزی و میوه، گوشت، حبوبات و تخم مرغ استفاده نمی شود، برای این گروه نامناسب است. تحرک کافی از طریق پیاده روی منظم روزانه مثلا یک ساعت پیاده روی در روز، در صورت ...
تناسب اندام در میانسالی با رعایت این نکات
بخورید تا از تمام مواد مغذی و سالم بهره مند شوید. در طول روز هیدراته بمانید . نوشیدنی های سالم و چند لیوان آب در روز بنوشید. آب کافی در بدن می تواند به حفظ سلامت و سوزاندن کالری کمک کند. بیشتر از فرآورده های لبنی و گوشت بدون چربی استفاده کنید . در زمان خرید، لبنیات کم چرب را انتخاب کنید. با این متد ورزش کنید ورزش منظم می تواند میزان انرژی تان را افزایش دهد، در حفظ استقلال تان ...
حدود 40 درصد زنان ایرانی دچار اضافه وزن و چاقی هستند
نان و غلات، شیر و مواد لبنی، سبزی و میوه، گوشت، حبوبات و تخم مرغ استفاده می شود برای کاهش وزن استفاده کنند. این متخصص تغذیه گفت: زنان باردار در صورتی که ممنوعیت پزشکی نداشته باشند باید تحرک کافی طی روز انجام دهند، به طور مثال روزانه یک ساعت پیاده روی منظم را در برنامه های خود قراردهند. فلاح با اشاره به راه های افزایش دریافت فیبر در رژیم های غذایی افزود: در برنامه غذایی ...
فقط شیرینی، قندتان را بالا نمی برد!
هم قرار نمی گیرند. به عبارت دیگر، نوع مواد غذایی مصرفی و کیفیت غذاهایی که در رژیم روزانه استفاده می شود، در کنار برنامه و شیوه زندگی افراد می تواند نقش موثری در این زمینه ایفا کند. کمبود موادغذایی هم موثر است علاوه بر میزان کالری دریافتی که نقش موثری در بروز دیابت دارد، نوع غذاهایی که در رژیم روزانه مصرف می شود نیز بسیار مهم است و باید مورد توجه قرار گیرد. بر همین اساس احتمال ابتلا ...
زود سفید شدن مو درباره سلامتی تان چه می گوید؟
که مقدار متعادلی پروتئین دارد خیال شما را از بابت سفید شدن موهای تان راحت می کند. قسمت های کم چرب گوشت مرغ و بوقلمون یکی از منابع خوب پروتئین هستند. سویا، گوشت قرمز، سفیده تخم مرغ، ماهی و لبنیات هم پروتئین دارند. با استرس بجنگید اگر فردی هستید که در زندگی استرس زیادی دارید نباید از سفیدی زودهنگام موهای تان تعجب کنید. درصورتی که در سال های اولیه جوانی به سر می برید و می خواهید ...
مزایای باورنکردنی پرورش نعناع در خانه ، برای سلامتی
می کند. بنابراین زمانی که مغز یا احساس شما به یک محرک طبیعی نیاز داشت، یک حمام گرم با کمی برگ نعناع بگیرید. 5.مراقبت از پوست : نعناع نه تنها می تواند به حل مشکلات سلامتی کمک کند بلکه برای پاکسازی جوش صورت، تسکین خارش پوست و دفع مواد زائد مفید است. شما می توانید از آن برای درمان جای گزش حشره، نیش پشه ، زنبور سرخ، زنبور و زنبور عسل استفاده کنید. برگ نعناع سرشار از آنتی اکسیدان ...
پادزهری برای سم چاقی!
جمله در قلب، لوزالمعده، عضلات، سلول های سیستم ایمنی و مغز. در واقع کشف گیرنده های ویتامین D در سلول های روده به سال 1969 باز می گردد. بنابراین باید به ویتامین D نگاهی فراتر از یک ویتامین صرف داشت، مثلا مقدار کافی از ویتامین D می تواند معادل ورزش در کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مؤثر باشد. در مورد فشار خون ویتامین D می تواند باعث کاهش آن بیماری شود. تحقیقات نشان داده، ویتامین D در ...
روایت شیرین طالبی در کتاب های طب سنتی/ طالبی بخوریم تا بهتر ببینیم
متنوعی دارد از جمله این که اشتها آور است و موجب طراوت و شادابی پوست بدن می شود. مصرف طالبی بعد از غذا به درمان کم خونی کمک می کند؛ البته مصرف زیاد این میوه برای مبتلایان به بیماری دیابت و ورم معده توصیه نمی شود چون ممکن است علائم آنها را تشدید کند. گوشت طالبی برای تسکین سوختگی های سطحی و یا درمان ورم پوست مورد استفاده قرار می گیرد. مطالعات نشان داده که مصرف یک لیوان آب طالبی در روز به میزان ...
خواص باورنکردنی آووکادو
...> 65 درصد از خواص آنتی اکسیدانی آووکادو از گوشت و هسته آن بوجود می آید. این خواص آنتی اکسیدانی باعث جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی و کاهش کلسترول می شود. این ماده غذایی باعث تقویت مغز و افزایش انر ژی بدن می شود.آووکادو برای تمام سلیقه ها مناسب است. چه گیاه خوار باشید چه گوشتخوار و چه خام خوار آووکادو با ذائقه شما هماهنگ است. آووکادو سرشار از پتاسیم، خانواده ویتامین B، فیبر، آنتی ...
