خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رعایت تناسب غذایی در شب یلدا
رسیده تر و شیرین تر باشد، زیرا از نظر مزاجی به اعتدال نزدیک تر است و باعث تولید خون و تقویت سلامت می شود. طبع انار سرد است و بهتر است آن را همراه با گلپر مصرف کنید تا دچار مشکل نشوید. مراقب خوردن هندوانه باشید هندوانه یکی از میوه های شب یلدایی است که از قدیم الایام در سفره شب یلدا وجود داشته است. خواص هندوانه و فواید آن بر بدن پوشیده نیست، اما این میوه باید در فصل خودش مصرف شود. طبع و مزاج ...
طرز تهیه آش لبو با کشک و رشته
شیعه نیوز : آش لبو یکی از غذاهای محبوب و سنتی زمستانی در ایران است که با طعم لذیذ و ظاهر جذاب خود می تواند گزینه مناسبی برای منوی شام شب یلدا باشد. لبو، که جزو مواد اصلی این آش محسوب می شود، دارای ویتامین ها و مواد معدنی ارزشمندی از جمله آهن، منگنز، مس، پتاسیم و منیزیم است. این غذا به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی شناخته شده است و مصرف آن می تواند به بهبود سلامتی بدن کمک کند. علاوه بر ...
لبو،خوراکی خوشرنگ وپرخاصیت فصول سرد
از ترکیبات مهم موجود در لبو بتائین است، که نه تنها به کاهش خطر بیماری های قلبی کمک می کند، بلکه در مبارزه با کبد چرب نیز نقش اساسی دارد. همچنین لبو، به دلیل داشتن آهن و ویتامین های گروه B و آنتی اکسیدان ها، در بهبود عملکرد کبد بسیار مفید است. مصرف لبو همراه با آب لبو به رقیق شدن صفرا کمک کرده و از این طریق به سلامت کبد کمک می کند. خواص لبو برای تیروئید لبو به ...
12 توصیه تغذیه ای طب سنتی برای "شب یلدا"/ خواص میوه های شب چله
انواع سرطان ها، کاهش خطر ابتلا به آسم ، کاهش قند خون و شادابی پوست مفید است. از منظر طب سنتی، خوش نشینی ها و دورهمی ها باعث تقویت قوای بدن، کمک به بهبود بیماری ها می شوند و گرم کننده بدن هستند. یکی از رسوم مهم شب یلدا در ایران، حافظ خوانی و قصه گویی است؛ از منظر طب سنتی این کار باعث تقویت شجاعت کودکان، افزایش مهربانی در خانواده و کمک به پیشگیری از فراموشی در سالمندان می شود ...
حساب مزاج خود را در شب یلدا داشته باشید
به گزارش اینتیتر به نقل از فارس، محمدرضا نصیری، کارشناس طب سنتی در گفت وگو با خبرنگار فارس در اصفهان با بیان اینکه در شب یلدا اغلب ما ایرانی ها دور هم جمع شده و خوراکی های متنوعی مانند انواع میوه ها، آجیل و شیرینی مصرف می کنیم، اظهار داشت: انار یکی از میوه های شب یلدا است، متخصصان طب سنتی توصیه می کنند انارهایی را مصرف کنید که رسیده تر و شیرین تر باشد زیرا از نظر مزاجی به اعتدال نزدیک تر است و باعث ت ...
بلند ترین شب سال/ نقطه مشترک بین فارسی زبانان
است و اثرات ضدالتهابی، ضدسرطان و ضدپیری آن بر سلامتی در بسیاری از مطالعات نشان داده شده است. این میوه همچنین سرشار از پتاسیم است که در کنترل فشار خون و محافظت از قلب و عروق نقش مهمی دارد. مصرف انار به حفظ شادابی و سلامت پوست و دستگاه گوارش کمک می کند و برای تقویت حافظه و سیستم ایمنی مفید است؛ پوست کندن، دون کردن و به طور کلی لمس کردن و جویدن دانه های این میوه یک تمرین خوب برای ذهن افراد است تا از ...
خواص شگفت انگیز خوراکی های شب یلدا
شناخته شده و دارای فیبر بالاست که در درمان یبوست، چاقی، انواع سرطان ها از جمله سرطان معده و روده بسیار مؤثر است. آجیل دارای انواع ویتامین های گروه E و B، روی، کلسیم، فسفر و پتاسیم، منیزیم، ویتامین A و پروتئین است که وجود این مواد در بدن موجب افزایش تراکم استخوان و جلوگیری از ریزش مو و چین و چروک پوست، درمان افسردگی، افزایش قدرت بینایی و رفع خستگی و گرفتگی عضلات می شود.اما باید توجه کرد با اینکه چربی موجود در آجیل از نوع مضر نیست، اما دارای کالری بالایی است و برای جلوگیری از افزایش وزن در خوردن آن باید اعتدال رعایت شود. ...
فواید و خواص هر کدام از خوراکی های شب یلدا برای بدن
ها یکی از خشکبار مناسب به ویژه برای افرادی است که در حال کاهش وزن هستند؛ مصرف انجیر نیز به دلیل داشتن آهن برای خانم های در معرض کم خونی بسیار توصیه می شود. از جمله میوه های مورد استفاده در شب یلدا، انار و هندوانه است؛ انار سرشار از ترکیباتی مانند پلی فنول ها، تانین ها و آنتوسیانین ها است که بدن را در مقابل ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سرطان ها محافظت می کند؛ خوردن دانه های انار به ...
کسانی که دیابت، چربی خون و بیماری کلیوی دارند چه خوراکی هایی از شب یلدا را بخورند؟
به گزارش بهداشت نیوز، مرضیه علیپور، مسئول تغذیه بالینی دانشکده علوم پزشکی سیرجان در ارتباط با تغذیه شب یلدا افزود: همیشه باید در مصرف میزان مواد قندی و شیرین، مواد غذایی پرنمک و چرب احتیاط کنیم، به خصوص در مناسبت هایی مانند شب یلدا، مواد غذایی شیرین، چرب و پرنمک که سه عامل خطر مهم چاقی، دیابت، چربی خون بالا و فشار خون بالا هستند؛ همیشه باید به صورت متعادل مصرف شوند. همچنین پرخوری در شب ...
بهترین مواد غذایی برای جلوگیری از بیماری های کلیوی و علائم این بیماری
رپورتاژ آگهی بهترین مواد غذایی برای جلوگیری از بیماری های کلیوی و علائم این بیماری کلیه ها به عنوان یکی از اندام های حیاتی بدن، نقش بسیار مهمی در تصفیه خون و حفظ سلامتی هر فرد ایفا می کنند. اهمیت حفاظت و مراقبت از این اندام برای ارتقاء کلیه ها و جلوگیری از مشکلات سلامت بدن بیش از پیش مشخص است. از این رو، انتخاب مواد غذایی مناسب در رژیم غذایی می تواند به بهبود عملکرد کلیه ها ...
معرفی غذاهای سنتی ایرانی برای شب یلدا
معطر موجود را به آن اضافه می کنند. مواد را داخل شکم بادمجان ریخته و با سس محتوی رب انار روی آن را پوشانده و مجددا روی حرارت می گذارند تا پخت کامل شود و به اصطلاح، مزه ها به خورد هم برود. برخی به مواد داخل بادمجان، مقداری گوشت چرخ کرده و رب گوجه فرنگی نیز اضافه می کنند. لبو پلو (ته چین لبو) پاییز و زمستان که چغندر به بازار می آید؛ زمان مناسبی برای پخت انواع غذاها و دسرهای مرتبط ...
زکام یکی از راه های دفع مواد ناسالم از بدن است
.... به تأکید محققان طب سنتی مزایای مصرف ترب سیاه در روزهای سرد و خشک بسیار مفید است، چرا که مصرف این گیاه سبب تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود وضعیت پوست می شود، ترب سیاه می تواند در حمایت از سلامت کبد، منبع ویتامین C، تقویت سیستم ایمنی ، حفظ سطح کلسترول، کاهش وزن، بهبود هضم، درمان کم کاری تیروئید، بهبود سلامت روان، سم زدایی بدن، افزایش رشد مو و درمان سرفه مؤثر و مفید باشد. ...
بایدها و نباید های تغذیه ای در شب یلدا / امشب این کارها را انجام ندهید
داشت که این سم از طریق لمس کردن یا دیدن قابل تشخیص نیست. این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه برخی از فندق ها توسط سودجویان رنگ می شوند که کهنگی آنها مشخص نباشد، گفت: سم آفلاتوکسی سرطان زا است و مصرف آن عوارض زیادی را به همراه خواهد داشت. رئیس هیأت مدیره انجمن تغذیه ایران گفت: استفاده از تخمه های خربزه و هندوانه که در شب یلدا مناسب است ولی مصرف هندوانه چندان توصیه نمی شود و علاوه ...
خواص شگفت انگیز این خوشمزه های یلدایی
حاوی فیبر رژیمی است و می تواند به عنوان میان وعده مصرف شود. فندق در کمک به کاهش وزن موءثر است، این آجیل از بدن در برابر آسیب سلولی محافظت می کند، کلسترول را کاهش می دهد، حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد، به سلامت قلب کمک می کند و التهاب را کاهش می دهد. پسته پسته بسیار مقوی و دارای ویتامین های B1، B2 و E و املاح معدنی است. همچنین مغز پسته، حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی، مواد ...
خواص شگفت انگیز آجیل شب یلدا
حاوی فیبر رژیمی است و می تواند به عنوان میان وعده مصرف شود. فندق در کمک به کاهش وزن موءثر است، این آجیل از بدن در برابر آسیب سلولی محافظت می کند، کلسترول را کاهش می دهد، حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد، به سلامت قلب کمک می کند و التهاب را کاهش می دهد. پسته پسته بسیار مقوی و دارای ویتامین های B1، B2 و E و املاح معدنی است. همچنین مغز پسته، حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی ...
شب یلدا از پُرخوری و درهم خوری پرهیز شود
از میوه ها و آجیل های تازه و خام تناول شود. وی یادآور شد: شب یلدا به دلیل استفاده زیاد تنقلاب باید شام سبکی مصرف شود تا منجر به تحمیل حجم بالایی از مواد غذایی به بدن و مشکلات گوارشی ناشی از آن نشود. شب یلدا باید از همه چیزخوری و درهم خوری پرهیز شود رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی قزوین تصریح کرد: شب یلدا باید از همه چیز خوری و درهم خوری ...
کدام مکمل ها را در روزهای آلوده مصرف کنیم؟
تیره مثل اسفناج و سبزی خوردن، انواع فلفل، شلغم ، لبو، پیاز و انواع کلم به خصوص کلم بروکلی و کلم بنفش حاوی ویتامین ث هستند. مکمل ویتامین ث نیز با دُزها و برندهای مختلف موجود است. ویتامین E ویتامین E می تواند به کاهش التهاب در بدن و مقابله با اثرات مضر آلودگی هوا بر سلامت کمک کند. عملکرد عمده این ویتامین، نقش آنتی اکسیدانی آن است. انواع جوانه ها، مغزهای آجیلی و ...
رنگ های خوراکی و تأثیر آن بر سلامتی
، چرا که مصرف بیش از حد این مواد همانند دیگر مواد شیمیایی سلامت انسان را تهدید می کند. در طول تاریخ قوانینی جهت ممنوعیت استفاده از رنگ در مواد غذایی وضع شده اند. از جمله ممنوعیت رنگ آمیزی مارگارین به دلیل مشابهت با کره حیوانی. در سال 1906 سازمان غذا و دارو آمریکا استفاده از بعضی از رنگ ها را ممنوع کرد، چرا که از 18 رنگ موجود در آن موقع تنها هفت رنگ مضر تشخیص داده نشدند. هم اکنون در ایران استفاده ...
بهترین و بدترین زمان برای خوردن آجیل را بشناسید
ها فیبر بیشتری دارد که فرآیند های دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. یکی از مفیدترین جنبه های خوردن یک وعده بادام؛ این است که می تواند 37 درصد از ویتامین های توصیه شده روزانه بدن را تامین کند. این نوع از آجیل منبع فوق العاده ای از سلنیوم است. سلنیوم یک ویتامین قوی است که می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کند، خطر ابتلا به سرطان های مختلف را کاهش دهد، از بیماری های قلبی محافظت کند و حتی ...
خواص انار؛ 10 خاصیت اثبات شده علمی
ضروری است و از بدن در برابر برخی مشکلات گوارشی محافظت می کند. خواص انار چیست؟ انار سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است. خواص انار همچنین به کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب و افزایش استقامت بدن کمک می کند. آیا انار سالم ترین میوه در دنیا است؟ انار بسیار مغذی است و می تواند به عنوان مکملی بسیار خوب به یک رژیم غذایی متعادل اضافه شود. با این حال، همه میوه ها مواد ...
به این دلایل پوست انار را در شب یلدا دور نریزید
دهند که مصرف خوراکی پودر پوست انار می تواند به تقویت سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان پس از یائسگی کمک کند. پوست انار سرشار از تانن ها، پلی فنول ها و فلاونوئیدها است و مصرف عصاره آن به عنوان مکمل غذایی تأثیر زیادی بر سلامت استخوان ها دارد. 11- بهبود سلامت روده تانن موجود در پوست انار به دلیل دارا بودن خواص ضد التهابی به کاهش التهاب روده، کاهش تورم هموروئید، جلوگیری ...
چند نکته درباره خوراکی های شب یلدا
یان اینکه در این شب به علت مصرف تنقلات، میوه ها و آجیل بهتر است یک شام سبک سرو شود، ادامه داد: به جای تنقلاتی مانند چیپس، پفک و لواشک، از آجیل و مغزهای کم نمک و بوداده نشده استفاده و از خریدن آجیل با رنگ مصنوعی و اسید غیرخوراکی خودداری و آجیل خام و بی نمک خریده شود. مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی توصیه کرد که شب یلدا مایعات بیشتر مصرف شود. همچنین ...
با این پلوی پاییزی، شب یلدایتان را به یاد ماندنی کنید
...، باید در سبد غذایی بیماران قلبی قرار گیرد. فیبر زیاد موجود در آن، موجب کاهش سطح کلسترول خون و کاهش خطر بروز سکته های قلبی در بیماران قلبی است. چغندر قرمز به دلیل داشتن مواد مغذی آهن در کنار اسیدفولیک از بروز کم خونی جلوگیری می کند. این ها تنها گوشه ای از خاصیت های لبو بود که برایتان برشماردیم. پایان پیام/ ...
در روزهای آلوده با این تغذیه از ریه خود محافظت کنید
معلق سمی هوا وارد بدن می شود و به سطح ریه ها می چسبد و بدین وسیله التهاب را در بدن تحریک می کند و باعث کاهش آنتی اکسیدان های بدن به خصوص آنتی اکسیدان های مایع پوششی ریه می شود؛ به همین دلیل، دریافت غذاها و مواد مُغذّی که التهاب را کاهش می دهد در کنار دریافت مقادیر بالای آنتی اکسیدان های غذایی، می تواند به کاهش اثرات مخرب ناشی از استنشاق ریزگردها کمک کند. رزازی، برای حفظ سلامت ریه ها، توصیه ...
خواص لبو برای مردان، هر آن چیزی که لازم است بدانید!
از مواد غذایی است که طبیعتاً حاوی نیترات می باشد. این نیترات ها عملکرد قلبی را بهبود می بخشند، به این ترتیب که با وسعت بخشیدن به رگ های خونی و کاهش سختی شریانی، فشار خون را نیز کنترل می کنند. مطالعات علمی نشان داده اند که مصرف مواد غذایی غنی از نیترات می تواند حتی در مواقع اورژانسی مانند حمله قلبی، مفید باشد. بهبود عملکرد گوارشی با لبو چغندر قرمز یکی از برترین منابع گلوتامین ...
خواص حیرت انگیز هندوانه ؛ به این 7 دلیل حتما هندوانه بخورید
سلامت پوست و چشم مهم است. ویتامین B6 به بدن شما کمک می کند تا پروتئینی را که می خورید تجزیه کند و همچنین برای سیستم ایمنی و عملکرد عصبی مهم است. ویتامین C به تقویت سیستم ایمنی و جذب آهن کمک می کند. پتاسیم برای کاهش فشار خون مفید است و برای عملکرد اعصاب نیز مهم است. آبرسانی به بدن همانطور که از نام آن مشخص است، 92 درصد هندوانه از آب تشکیل شده است. جای تعجب نیست که این میوه ...
این 3 آجیل را در صبحانه مصرف کنید
وعده سالم در شب هم مصرف کرد. باید توجه داشت که آجیل نمی تواند تمام مواد مغذی و ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین کند، بنابراین نباید آن ها را جایگزینی برای صبحانه بدانید. آجیل ها را باید در صبح همراه با صبحانه مغذی میل کنید. اگر صبح ها مقدار مناسبی (20 تا 25) آجیل مصرف کنید، بدن تان راحت تر با خستگی مقابله کرده و فشار خون را تنظیم می کند. با افزودن آجیل به صبحانه ...
شب یلدا 1402 + تاریخچه، آداب و رسوم و نام جدید
و خورشید است. در واقع خوردن انار در شب یلدا به خاطر اعتقاد به تأثیر جادوی سرایتی آن بوده است. یعنی آن ها با توسل به انار و خوردن آن برکت را از دانه های زیاد آن می گرفتند و نیروی باروری را در خود افزایش می دادند. ا نار و دانه های درخشانش از عناصر جدایی ناپذیر یلدا محسوب می شوند. چغندر یکی دیگر از رسوم گذشتگان پختن چغندر و استفاده از آن به شکل لبو در تزئینات سفره یلدا است که نمادی از ...
