خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چگونه از سلامت نان مطمئن شویم/ پیدا و پنهان افزودنی های نان
شدن دمای ژلاتینه شدن، بهبود بافت، رنگ، حجم و تأخیر در بیاتی می شود. وی ادامه داد: متداول ترین امولسیفایرهای مورد استفاده در محصولات صنایع پخت شامل لسیتین، مونو و دی گلیسیریدها، استرهای تارتاریک اسید مونوگلیسریدها، استئارویل، لاکتیلات و سوربیتان هستند که انواع و مقادیر مجاز قابل استفاده در نان در استاندارد ملی ایران ذکر شده است. یاری با بیان اینکه ترکیبات اسیدی و تنظیم کننده ...
ترفند سرآشپزها برای پخت سریع تر گوشت
قسمت از نمناک با ما همراه باشید تا این ترفند ها را به شما آموزش دهیم. راه های سریع تری هم برای پخت گوشت گاو وجود دارد. برای انجام این کار باید از یک آرام پز استفاده کنید. از قبل کمی آبلیمو یا سرکه به گوشت بزنید و در مراحل نهایی به آن نمک اضافه کنید، یعنی دقیقا زمانی این کار را انجام دهید که مطمئن شدید گوشت پخته شده است. اگر گوشت مرغ را به طور کامل داخل قابلمه بیندازید، پخت آن ...
کرجی ها و شرایط جدید تأمین نان
شود و هرجا به غیر از نانوایی توزیع شود غیر مجاز به شمار می رود زیرا نان لواش غیرمجاز، در شرایط غیر بهداشتی بسته بندی و حمل می شود. در نتیجه بر این اساس محصول فاقد مجوزهای بهداشتی نباید عرضه شود. هفت خوان دریافت مجوزهای بهداشتی فروش محصولات بدون سیب سلامت در فروشگاه ها ممنوع است اما اگر کسی بخواهد برای تولید محصولات موادغذایی، آرایشی و بهداشتی محصول خود مجوزهای بهداشتی را ...
خوردن روغن زیتون برای لاغری در چه زمانی از روز موثرتر است؟
خاصیت سیرکنندگی روغن زیتون: اسیدهای چرب غیر اشباع موجود در این روغن ، باعث می شود تا شما زودتر سیر شده و اشتهای خود را کنترل کنید. وقتی در غذای خود از روغن زیتون با کیفیت برای پخت و پز استفاده می کنید، زودتر شیر شده و به اندازه کافی غذا می خورید زیرا از ورود کالری اضافه به بدن جلوگیری می کنید و چربی سوزی برایتان راحت تر خواهد بود. مواد آنتی اکسیدان: روغن زیتون حاوی مقدار ...
7 راهکار برای پخت شیرینی ها و کلوچه های خوشمزه
شیرینی ها یک اقدام پایه ای و اساسی است. برای به دست آوردن بهترین نتیجه کره بدون نمک و با کیفیت بالا با حداقل 80 درصد چربی را انتخاب کنید. مارگارین یا کره شور می تواند طعم و بافت شیرینی ها و کلوچه ها و بیسکوئیت های شما را به میزان قابل توجهی تغییر دهد، بنابراین کره مناسب را عاقلانه انتخاب کنید. دقت در اندازه گیری دقت در حوزه پخت، در درجه اول اهمیت قرار دارد. برای اطمینان از ...
همه چیز درباره ابعاد و اهمیت کیفیت در صنایع غذایی
غذایی محصول روی بسته بندی را در نظر بگیرند. مصرف کنندگان برای انتخاب آگاهانه در مورد رژیم غذایی خود به این اطلاعات تکیه می کنند. 3. تازگی: غذاهای فاسدشدنی مانند میوه ها، سبزیجات و برخی گوشت ها باید تازه و بدون فساد باشند. استفاده از زنجیره سرد برای نگه داری و حمل محصولات یخچالی و یخ زده به منظور حفظ طراوت و تازگی غذا بسیار مهم است. 4. عطر و طعم: ویژگی های حسی غذا از جمله طعم، مزه ...
حضرت آیت الله خامنه ای: ملت بزرگ فلسطین غرب و آمریکا را بی آبرو کرده است
آن کمتر از 20ppm باشد؛ بدین منظور بایستی مدام میزان گلوتن موجود در مواد اولیه مصرفی و همچنین محصول تولیدی توسط دستگاه الایزا با استفاده از کیت های تشخیصی اندازه گیری شود تا اطمینان حاصل شود که آلودگی به گلوتن و آرد گندم وجود ندارد یکی از چالش هایی که برای تولید محصولات مناسب افراد سلیاکی وجود دارد، حذف گلوتن از فرمولاسیون محصولات است؛ زیرا گلوتن جزء اصلی تشکیل دهنده خمیر و ایجاد کننده ...
میکروبیوم روده خود را تقویت کنید
کلسترول و حساسیت به انسولین که نشانگر خطر دیابت است، داشتند. ادویه ها، آجیل، گیاهان و غذاهای تخمیری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید میکروب های روده شما عاشق تنوع هستند و خوردن انواع گیاهان غنی از فیبر و غذاهای غنی از مواد مغذی به نظر می رسد به ویژه برای سلامت روده مفید باشند. سعی کنید هدف خود را برای خوردن حدود 30 غذای گیاهی مختلف در هفته تعیین کنید. آنقدرها هم که به نظر می رسد سخت ...
دختری که اولین شناسنامه ایرانی را صاحب شد (فیلم)
...:باشگاه خبرنگاران ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران aparat.com/asriran youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: تهیه خامه و پنیر سنتی به همراه طبخ نیمرو خرما توسط دختر مشهور کردستانی (فیلم) پخت دیدنی نان محلی و آش توسط مادر و دختر روستایی بختیاری (فیلم) واکنش دختر ...
همزیستی باهوش مصنوعی
ساخت یک خانه هوشمند با استفاده از هوش مصنوعی به شما این امکان را می دهد که اجزای مختلف خانه خود را به هم متصل کنید و کنترل آنها را به صورت کاملا هوشمندانه انجام دهید. در این میان حریم خصوصی و امنیت از اهمیت بسزایی در سیستم های هوشمند برخوردار است؛ بنابراین اطمینان حاصل کنید که تمام اقدامات امنیتی لازم را در نظر گرفته و تنظیمات مربوطه را انجام داده اید. با کمک AI پخت وپز کنید ...
بهترین فوت و فن پخت ته دیگ در مدل های مختلف!
در این مقاله فوت و فن تهیه انواع ته دیگ به شما آموزش داده می شود. ته دیگ یک غذای سنتی و محبوب در ایران است که با استفاده از برنج و مواد مختلف تهیه می شود. به گزارش جی پلاس، از انواع مختلف ته دیگ، از ته دیگ سیب زمینی گرفته تا ته دیگ کدو حلوایی، در این مقاله برخی از بهترین روش ها و مواد مورد استفاده برای تهیه ته دیگ های خوشمزه و مجلسی را خواهید آموخت. فوت و فن تهیه ته دیگ سیب ...
زیره سیاه ؛ خواص، عوارض و نحوه مصرف
همچنین در دهانشویه ها از عصاره زیره سیاه استفاده می شود. در تمام غذاهای شور و شیرین مانند مانند نان، شیرینی، پنیر، خوراک های گوشتی و خورشت ها می توان از زیره به عنوان ادویه پخت وپز استفاده کرد. در صنایع و کارخانجات از روغن زیره سیاه برای طعم دادن به داروهای خاص استفاده می شود. همچنین معمولاً به عنوان اسانس در خمیردندان، صابون و مواد آرایشی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. عوارض زیره سیاه ...
طرزتهیه نان زعفرانی سوئدی برای صبحانه
توانید شکر را روی نان ها پاشیده و به مدت 15 دقیقه دورن فر قرار دهید تا زمانی که روی نان ها قهوه ای شوند. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا یک ساعت و و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه است. نان زعفرانی سوئدی را می توانید در وعده صبحانه، میان وعده و دسر سرو کنید. همچنین می توان در ماه رمضان به عنوان سحری و افطار میل کرد. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب است. ...
10 کاربرد شگفت انگیز پوست پیاز که از آن بی خبرید!
ایمنی بدن را بهبود می بخشد و کلسترول خون را پایین می آورد پس اگر پوست سیر را در بین محصولات سلامتی در بازار دیدید، تعجب نکنید. نکته مهم:برای استفاده بیشتر از فواید سیر و پیاز، تا جایی که ممکن است از نوع ارگانیک آن ها استفاده کنید تا از سموم آفت کش که بر روی لایه بیرونی سبزیجات استفاده می شود، دوری کنید ؛ حال به بررسی کاربردهای پوست پیاز و سیر می پردازیم. می توانید برای اضافه کردن مواد ...
راهنمای خرید کنسرو سگ + معرفی بهترین برندهای کنسرو
خرید کنسرو سگ از بهترین برندها کمک می کند که یک وعده غذایی کامل و مغذی برای حیوان خانگی خود داشته باشید. در تولید کنسروهای سگ از مواد غذایی مورد علاقه این حیوان استفاده می شود. کنسرو سگ به دلیل بافت نرم و طعم خوب، خوشایند تمام سگ ها است و مصرف آن از سنین پایین تر هم امکان پذیر است. جهت خرید بهترین نوع کنسرو سگ باید نکات مختلفی را در نظر داشته باشید که یکی از آن ها برند کنسرو است. با این مقاله ...
شرایط دریافت وام فرزندآوری چگونه است؟ | مبلغ وام فرزندآوری چقدر است؟
سینه مرغ به عنوان پروتئین اصلی ساندویچ استفاده کرد و از پنیر گودا برای ایجاد طعم و بافتی متمایز استفاده کرد. او همچنین از سبزیجات تازه برای افزودن رنگ و طعم به ساندویچ استفاده کرد. ساندویچ زاپاتا به سرعت محبوب شد و به یکی از غذاهای محبوب در مکزیک تبدیل شد. این ساندویچ همچنین به سایر کشورهای جهان نیز راه یافت و امروزه یکی از محبوب ترین ساندویچ های جهان است. * یک سینه مرغ ...
با افزودن این ماده به لیوان آب از قلب خود محافظت کنید
تواند کمک زیادی به حفظ سلامت قلب شما کند . پتاسیم نیز یکی از آن مواد مغذی است که بدن شما نمی تواند بدون آن زندگی کند. در کنار سدیم و سایر مواد معدنی برای کمک به هیدراته نگه داشتن و بازسازی بافت ها استفاده می شود همچنین دارای بار الکتریکی است، به همین دلیل است که در مقالات پزشکی ممکن است به طور معمول از آن به عنوان الکترولیت یاد شود. بر پایه گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA ...
کیک پرتقال برگردان + طرز تهیه
در دستور گفته شده دمای 175 درجه به مدت 45 دقیقه ذکر شده، ممکن است در فر شما با این دما و مدت زمان نتیجه مطلوبی حاصل نشود. البته نگران این موضوع نباشید. با چندبار استفاده از فر متوجه می شوید که چه دما و مدت زمانی برای پخت کیک ها در فر شما مناسب است. با این حال به این موضوع توجه داشته باشید که معمولاً درجه حرارتی که در دستور ها گفته می شود، بر مبنای فر برقی است. اگر از فر گازی استفاده می کنید، دما را ...
طرز تهیه مرغ پرتقالی با رب گوجه آسان و فوق العاده خوشمزه
دستور پختی که قرار است در ادامه بررسی کنیم شاید نوع غیر رایج از تهیه و پخت مرغ طعم دار به نظر برسد، چون احتمالا خیلی ها فکر می کنند گوجه یک سبزی یا صیفی است و پرتقال یک میوه که احتمالا ترکیب این دو با مرغ جذاب نباشد، اما واقعیت این است که در این شیوه پخت باید مرغ، گوجه فرنگی و پرتقال با هم ترکیب شوند تا یک طعم متفاوت درست کنند. پس همراه ما شوید تا طرز تهیه مرغ پرتقالی با رب گوجه را با جزییات، اما ...
نکات مهم در تهیه کباب تابه ای دو رنگ
. نحوه پخت بهتر کباب تابه ای کباب ها را قبل از قرار دادن در تابه به شکل استوانه ای دربیاورید و قبل از شروع پخت، حرارت تابه را به خوبی افزایش دهید تا کباب ها بهتر پخته شوند. افزودن سس گوجه به کباب تابه ای شما می توانید سس گوجه تهیه کنید و در مرحله آخر به غذا اضافه کنید، برای افزایش طعم کباب، می توانید از انواع سس ها مانند سس تند، سس گوجه فرنگی و... ...
معرفی پلتفرم های آنلاین، ابزاری مناسب و جایگزین برای تهیه سنتی نان
اعتماد کنیم؟ این سامانه ها چه ویژگی ها و مزیت های خوبی نسبت به روش سنتی تهیه نان دارند؟ در ادامه لیستی از مهمترین مزیت های این اپلیکیشن ها را برایتان قرار می دهیم تا با مزیت های آنها بیشتر آشنا شوید: امکان سفارش نان از حرفه ای ترین نانوایی ها خرید غلات باکیفیت امکان مشاهده نظرات مشتری ها در مورد نانوایی ها امکان پرداخت آنلاین هزینه غلات بدون نیاز به کارت خوان و ... امکان ثبت نظر در مورد ...
چگونه از سلامت نان مطمئن شویم/ پیدا و پنهان افزودنی های نان |
به گزارش زیرنویس، زهرا یاری، با اشاره به اینکه بر اساس آمارها سالانه میلیون ها نفر بر اثر مرگ و میر ناشی از مواد غذایی ناسالم جان خود را از دست می دهند، اظهار کرد: تغذیه سالم ضامن سلامت جامعه است و عاملی بسیار مهم در سلامت جسمی و روانی افراد جامعه محسوب می شود. وی با اشاره [...]
نسخه ای که جام رسانه امید برای بیماران سلیاکی پیچید؛تسکین با دانش بنیان
ر پذیرش طرح های دانش بنیان فیلم | تصویرسازی رسانه های فارس از توان دانش بنیان های فارسی امام جمعه شیراز: کار رسانه ای باید آراسته و جذاب باشد رقابت 970 اثر در جشنواره رسانه ای ابوذر فارس؛ ایرنایی ها درخشیدند این استاد دانشگاه در رابطه با تولید محصولات بدون گلوتن توسط یک شرکت دانش بنیان در استان فارس گفت: رسالت این شرکت تولید محصولات بدون گلوتن با کیفیت ...
بازنشستگان بخوانند | متناسب سازی حقوق بازنشستگان در سال جدید
. نان تست خرد شده را در شیر خیس کنید. 9. در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخکرده، نان تست خیس شده، مواد گوجه ای مرحله قبل، تخم مرغ، سبزیجات خشک شده، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. 10. گوجه فرنگی های خالی شده را با مواد پر کنید. 11. سینی فر را چرب کنید و گوجه فرنگی های پر شده را در آن قرار دهید. 12. روی گوجه فرنگی ها مقداری روغن بریزید. 13. فر را با ...
(ویدئو) آموزش مرحله به مرحله تهیه کوکی شکلات چیپسی
اندازه و خشک شدن بافت کوکی شما می شود. مرحله سوم | افزودن تخم مرغ، نمک و وانیل در سومین مرحله به سراغ تخم مرغ روید، تخم مرغ کامل را به همراه زرده تخم مرغ به ترکیب کره و شکر بیفزایید. همه مواد را بهم زنید تا تخم مرغ کاملا در ترکیب فوق حل شود. توجه داشته باشید که قبل از مصرف تخم مرغ را در دمای محیط قرار دهید. حال در همین مرحله نمک و وانیل را به مواد اضافه و ترکیب کنید. ...
تولید 600 تن محصول عاری از گلوتن توسط یک شرکت دانش بنیان
پوسیدگی دهان از علائم این بیماری است. محبوبه فضائلی یک عضو هیئت علمی دانشگاه شیراز نیز با تأیید دیدگاه فوق بیان کرد: در حال حاضر 1.5درصد جمعیت جهان به بیماری سلیاک مبتلا هستند و امکان هضم گلوتن ندارند و با بیماری های گوارشی، نفخ، ناباروری، پوکی استان و... دست و پنجه نرم می کنند. وی ادامه داد: گلوتن جزو اصلی خمیر و ایجاد کننده بافت مطلوب آن محسوب می شود که در صورت حذف آن، نان به ...
ماکارونی رژیمی و کم کالری یک غذای عالی برای عاشقان ماکارونی
می دانید باید اندکی در این مورد تجدید نظر کنید. اصلی ترین تفاوت ماکارونی رژیمی با سایر ماکارونی ها تهیه مایه آن است. مایه ماکارونی در حالت عادی متشکل از پیاز، رب، گوشت چرخ کرده، ادویه، سیر، نمک و فلفل است. اما در تهیه ماکارونی رژیمی معمولا از سبزیجات مختلفی مانند پیاز، قارچ، سیر، نخود فرنگی، هویج، ریحان، گوجه فرنگی و ... استفاده می شود. همچنین در تهیه ماکارونی رژیمی معمولا روغن زیتون ...
معرفی فروشگاه های آنلاین محصولات غذایی ارگانیک
مزایای زیادی نسبت به محصولات غیرارگانیک دارند. برخی از این مزایا عبارتند از: سلامت بیشتر: محصولات ارگانیک عاری از هرگونه مواد شیمیایی و مضر هستند. این امر باعث می شود که محصولات ارگانیک برای سلامتی انسان مفیدتر باشند. طعم و کیفیت بهتر: محصولات ارگانیک به دلیل استفاده از مواد اولیه ی طبیعی، طعم و کیفیت بهتری نسبت به محصولات غیرارگانیک دارند. پایداری بیشتر: محصولات ارگانیک به روش های پایدار ...
