برنج وحشی چیست؟ بررسی خواص برنج وحشی
سایر منابع:
سایر خبرها
این غذاها را هیچ وقت با هم نخورید؛ دچار التهاب می شوید
اسفناج برای افزایش توده عضلانی و کاهش درد عضلانی بعد از ورزش مفید است. عدس و لیمو اگر شما یک زن یائسه هستید، بدنتان در معرض خطر کم خونی فقر آهن قرار دارد. این نوع کم خونی باعث واکنش های التهابی در بدن می شود. بنابراین مصرف غذاهای غنی از آهن از قبیل عدس و لوبیا همراه با مرکباتی که دارای اسید اسکوربیک و کاروتنوئیدها هستند، مانند لیمو، برای جذب آهن، بسیار مفید است. سیب ...
بیماران دیابتی نان و غلات را از رژیم غذایی حذف نکنند
دیابتی می تواند از قندهای ساده باشد. بیماران دیابتی به جای میوه خشک و آبمیوه از میوه های تازه استفاده کنند وی افزود: شیرینی، شکلات، کیک و ... از منابع دیگر قند ساده است، اما عیبی که این مواد دارند این است که اگر کارخانه ای باشند، روغن نباتی داشته و چربی های ترانس دارند که برای سلامت افراد مضر هستند. موحد در مورد مصرف میوه های خشک نیز توضیح داد: بسیاری از میوه های ...
بدن درد، حاصل کمبود این ویتامین هاست
آفتاب نیوز : البته وجود این درد ها تنها به بالا بودن سن مربوط نمی شود. کمبود ویتامین و مواد معدنی باعث شل شدن عضلات و گرفتگی آنها، درد پا در هنگام خواب نیز می تواند و برای درمان آن باید کمبود ویتامین بدن را جبران کنید. ویتامین D برای جذب کلسیم مفید و به تعادل مواد معدنی بدن می پردازد به طوری که کمبود آن موجب درد مفاصل می شود. 15 میکرو گرم مقداری است که تمامی افراد باید ...
هرگز آب را با این 5 ماده غذایی ننوشید!
فروت و لیمو خودشان حاوی مقدار زیادی آب هستند. مصرف این میوه ها با آب زیاد ممکن است منجر به ناراحتی معده یا احساس سیری شود. بهتر است این میوه ها را در حد اعتدال صرف کنید و بین زمان مصرف مرکبات با نوشیدن یک لیوان آب فاصله ایجاد کنید. 2-موز موز حاوی مقدار قابل توجهی فیبر محلول است. خوردن آن با آب زیاد می تواند شیره معده را رقیق کند که در نهایت می تواند سرعت هضم غذا را کاهش دهد. به طور ...
آیا چیزی به نام قند سالم وجود دارد؟
بیشتر افراد روزانه بیشتر از 17 قاشق چای خوری قند افزوده مصرف می کنند، درحالی که میزان توصیه شده برای مصرف قند، روزانه 9 قاشق چای خوری برای مردان و 6 قاشق چای خوری برای زنان است. قندهای طبیعی در میوه ها و شیر وجود دارند، اما قندهای افزوده طی فراوری یا آماده سازی مواد غذایی صنعتی به آنها اضافه می شوند، مثلاً شیره ذرت با فروکتوز بالا و قند سفید. شیرین کننده هایی مثل عسل، نکتار یا شهد آگاو و ...
طبع سرد بدنتان را با این غذاها گرم کنید
بهتر است صبحانه خود را با جو دو سر، نان جو گرم یا انواع فرنی و...آغاز نمایید زیرا جو دوسر منبع بسیار خوبی از غلات کامل و فیبر است و سبب بهبود کلسترول و ایجاد احساس سیری می شود. دمنوش هایی مانند زنجبیل، دارچین و... هیچ چیز مانند نوشیدن یک دمنوش گرم در روزهای زمستانی سرمای بدن شما را کاهش نمی دهد و لذت بخش نیست پس در روزهای سرد سال مصرف دمنوش هایی مانند چای زنجبیل، چای دارچین و ...
فواید بی نظیرگل کلم برای سلامت بدن
حاوی ویتامین C ، منگنز و دیگر اکسیدان های قوی است که به تغذیه بدن کمک می کند.همچنین فیات شیمیایی دارد که گلوکاناستروتین نامیده میشود و آنزیم ها را تحریک می کند و از سلول های بدن در برابر استرس اکسیداتیو و آسیب ناشی از رادیکال های آزاد محافظت میکند. 2. گل کلم برای بهبود سلامت قلب و عروق : گل کلم ویتامین K دارد که دارای خواص ضد التهابی است، مصرف منظم گل کلم، گردش خون سالم را تضمین ...
هر روز مقدار زیادی نمک از این طریق وارد بدن مان می شود بدون اینکه بفهمیم!/ بهترین نوع نمک چیست؟
(نصف قاشق مرباخوری) در روز مورد نیاز بدن است، خاطرنشان کرد: یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت وساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات نمک است. نمک مناسب برای بدن قائمی با اشاره به اینکه نمک به مقدار محدود مورد نیاز بوده و مصرف متعادل آن لازم است، اذعان کرد: نمک دریا، نمک صورتی هیمالیا، نمک های آبی و بنفش، نمک رودخانه و نمک یددار تصفیه از جمله انواع نمک ...
خواص عدس: 9 خاصیت اثبات شده علمی
مقدار مصرف روزانه منگنز: 43% از مقدار مصرف روزانه عدس سرشار از فیبر است که باعث تنظیم مزاج و رشد باکتری های مفید روده می شود. مصرف عدس میزان دفع را بالا می برد و عملکرد روده را بهتر می کند . به علاوه، عدس حاوی ترکیبات گیاهی مفید به نام مواد فیتوشیمیایی است که از بدن در برابر بیماری های مزمن، مثل بیماری قلبی و دیابت نوع دو، محافظت می کنند . 3- خواص پلی فنول های ...
نگاهی به ارتباط بین میوه ها و سلامت غدد تیروئید شما
ساعت 24- با افزایش توجه به اهمیت تغذیه و حجم اطلاعاتی در مورد اینکه چه چیزی “سالم” تلقی می شود، باورهای غلطی در مورد اینکه میوه دارای شکر و قند مضر است وجود دارد. در ادامه، به بررسی مزایای میوه و چگونگی انتخاب بهترین و دوری از میوه های مضر برای کم کاری تیروئید می پردازیم. فواید و ارزش غذایی میوه هیچ شکی نیست که میوه های تازه، سالم هستند. مصرف میوه به کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی، فشار خون بالا، سرطان و دیابت کمک می کند و سلامت دستگاه گوارش و چشم را بهبود می بخشد. مصرف به اندازه میوه همچنین می تواند در مدیریت وزن مفید باشد. طبق راهنمای رژیم غذایی برای افراد آمریکایی در سال های 2020-2025، برای یک رژیم غذایی متعادل، تقریباً نیمی از هر بشقاب باید شامل میوه های تازه و سبزیجات متنوع باشد. متاسفانه، تقریباً 80٪ از جمعیت آمریکا این هدف روزانه را نمی توانند برآورده کنند و رژیم غذایی آن ها کمبود مواد مغذی ضروری از جمله پتاسیم و آنتی اکسیدان ها را دارد. میوه حاوی مقادیر کافی از مواد معدنی پتاسیم است که برای عملکرد صحیح کلیه ها و قلب، انقباض عضلات و انتقال عصبی لازم است. پتاسیم به راحتی در موز، آووکادو و میوه های خشک مانند زردآلو، آلو و کشمش یافت می شود. میوه ها مجموعه ای از مواد مغذی مفید از جمله آنتی اکسیدان ها، پری بیوتیک ها، فیتواستروژن ها، الکترولیت ها، فیتوشیمیایی ها و عوامل ضد التهاب را برای سلامتی انسان فراهم می کنند. همه این مواد مغذی برای بدن ما به ویژه افرادی که بیماری های پیش زمینه ای مانند بیماری تیروئید دارند، مفید هستند. میزان قند موجود در میوه همه ما می دانیم که میوه می تواند بخشی از یک رژیم غذایی دارای مواد مغذی باشد، اما سوال بزرگ این است: در مورد مقدار قند موجود در میوه چه می توان گفت؟ آیا قند موجود در میوه برای شما ضرر دارد؟ قند یک نوع کربوهیدرات است و به معنای این است که به بدن ما انرژی حیاتی می دهد. قندهای موجود در میوه شامل فروکتوز، ساکاروز و گالاکتوز هستند، که به عنوان مونوساکاریدها دسته بندی می شوند. قندهای طبیعی موجود در میوه ها در بدن به همین ترتیب متابولیزه می شوند. تفاوت در نحوه متابولیسم آن هاست. به عنوان مثال، فروکتوز قند اصلی موجود در میوه است و میزان قند خون و انسولین را به طور قابل توجهی افزایش نمی دهد. همچنین میوه حاوی فیبر است که سرعت هضم و آزادسازی قند را کند می کند. موادغذایی که شامل قندهای تصفیه شده، مانند کوکی ها، آب نبات یا نوشیدنی های گازدار شیرین هستند، معمولا حاوی مقدار فیبر کمی هستند و یا اصلا فیبر ندارند. منبع قند به سرعت وارد جریان خون می شود و سطح قند خون را افزایش می دهد و قند بالا را ایجاد می کند. درک شاخص گلیسمی یکی از کلیدهای انتخاب میوه های سالم، شاخص گلیسمی است. شاخص گلیسمی یک سیستم امتیازدهی برای تمام غذاهایی که شامل کربوهیدرات هستند، مانند میوه ها، سبزیجات، محصولات لبنی و محصولات غله می باشد. بر اساس رتبه بندی هر غذا، این شاخص نشان می دهد که هر غذا زمانی که به تنهایی مصرف می شود با چه سرعتی بر سطح قند خون شما تاثیر می گذارد. این غذاها بر اساس یک مقیاس از 0 تا 100 رتبه بندی می شوند. هر چه این عدد به 100 نزدیکتر باشد، تاثیر یک غذای خاص بر میزان قند خون بیشتر است. بطورکلی، میوه ها نرخ گلیسمی کمتری نسبت به محصولات لبنی، غلات و شکر فراوری شده دارند. میوه های گرمسیری مانند انبه، پاپایا و آناناس رتبه بالاتری در شاخص گلیسمی دارند. میوه هایی مانند بلوبری، توت فرنگی، تمشک، توت سفید، پرتقال، سیب و گلابی رتبه پایین تری در مقیاس گلیسمی دارند. شما می توانید برای کاهش مصرف قند و التهاب، میوه هایی که رتبه گلیسمی کمتری دارند را انتخاب کنید. وب سایت شاخص گلیسمی یک جدول مفید از بیشتر میوه ها دارد. میوه و فیبر بیش از 90 درصد از زنان و 97 درصد از مردان نیز سطوح توصیه شده مصرف فیبر غذایی را برآورده نمی کنند. میوه یک راه خوب و خوشمزه برای افزایش مصرف فیبر و رسیدن به اهداف روزانه است. آووکادو، تمشک، گلابی، سیب (با پوست)، پرتقال و توت فرنگی همگی میوه هایی سرشار از فیبر غذایی هستند. وبسایت MyFoodData فهرست مفیدی از میوه هایی دارد که دارای بالاترین مقدار فیبر هستند. بهترین میوه برای کم کاری تیروئید چیست؟ همه میوه ها ارزش غذایی دارند. وقتی مشکل تیروئید دارید، تصمیم گیری در مورد بهترین میوه ها در نهایت به اهداف خاص شما بستگی دارد. اگر وزن نرمال و سطح قند خون طبیعی دارید و سطح هورمون تیروئید شما به خوبی کنترل می شود، ممکن است بخواهید میوه هایی را انتخاب کنید که حاوی بیشترین مقدار فیبر و مواد مغذی هستند. اگر افزایش وزن دارید، سعی در کاهش وزن دارید، میزان قند خونتان بالا است، دارای بیماری خودایمنی هستید و یا التهاب دارید، بهتر است میوه هایی با فیبر بالا و گلیسمی پایین را به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم خود انتخاب کنید. همچنین باید از مصرف بیش از حد میوه با شاخص گلیسمی بالا اجتناب کنید. ...
آیا جودوسر برای شما خوب است؟
: جو دوسر حاوی چندین ماده مغذی است که در عملکرد سیستم ایمنی بدن ما نقش دارند. اینها شامل فیبر، مواد مغذی مانند روی، آهن ، مس ، سلنیوم و همچنین ترکیبات گیاهی و پروتئین ها هستند. ممکن است از عملکرد گوارش حمایت کند: مطالعات نشان می دهد که سبوس جو دوسر ممکن است به حمایت از گوارش و کاهش یبوست در افراد مسن کمک کند و نیاز به ملین ها را کاهش دهد. ممکن است به مبارزه با سرطان کمک کند ...
اتفاقاتی که بعد از خوردن شیر در بدن مان رخ می دهد
سلامت استخوان ها و دندان ها ضروری است. از این گذشته دریافت مقدار کافی کلسیم علاوه بر تاثیر روی سلامت استخوان ها، در تنظیم بسیاری از فعالیت های حیاتی بدن مثل انعقاد خون، هدایت جریان عصبی، انقباض عضلات، فعالیت آنزیمی و کنترل فشارخون نقش دارد. مصرف روزانه و منظم منابع غذایی غنی از کلسیم (مانند شیر و ماست کم چرب) می تواند خطر بروز برخی سرطان ها را کاهش دهد. همچنین ترکیبات طبیعی موجود در شیر ...
آموزش و آگاهی بخشی؛ راهبرد اصلی کنترل بیماری دیابت
افراد جلوگیری کند. مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ادامه داد: در میوه ها و سبزیجات علاوه بر فیبر، پتاسیم و بعضی از مواد مغذی دیگر را داریم که به کنترل فشار خون کمک می کنند، در نان و غلات کامل علاوه بر فیبر و سبوس، منیزیوم داریم که باعث کاهش مقاومت انسولین در بدن شده و این بیماری ها کاهش یابد. وی گفت: کارشناسان تغذیه در کنار سایر همکاران در پویش ملی سلامت نقش ارزنده و ...
باورهای نادرست تغذیه ای در خصوص شیر و لبنیات
به گزارش بهداشت نیوز، گوشت و ماست هر دو تامین کننده پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری برای بدن هستند؛ گوشت غنی از آهن بوده و ماست غنی از کلسیم می باشد؛ گوشت و ماست در افرادی که دچار کم خونی هستند و یا مشکل در هضم و جذب مواد غذایی دارند بهتر است با یکدیگر مصرف نشود، زیرا ممکن است کلسیم موجود در ماست با آهن گوشت رقابت کند و باعث کاهش جذب آهن گوشت شود. اما در افراد سالم مصرف این دو ...
چند دستور غذای ساده با برنج قهوه ای
به تحقیقات صورت گرفته، بهتر است افراد دیابتی بجای برنج سفید از برنج قهوه ای استفاده کنند؛ زیرا پس از مصرف این برنج میزان قند خون زیاد بالا نمی رود و انسولین بدن کاهش می یابد و به همین ترتیب باعث تثبیت قند خون خواهد شد. تامین کننده آنتی اکسیدان بدن: برنج قهوه ای منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان موجود در برنج قهوه ای از بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت کرده و از بروز ...
چاقی؛ بازی دو سَر باخت
خبرگزاری فارس مازندران_ سرویس اجتماعی| می گوید عوارض چاقی امانش را بریده حتی دیگر راه رفتن برایش مشکل شده و به هر پزشکی که بگویی مراجعه کرده از متخصص داخلی گرفته تا متخصص تغذیه و هر کدام هم نسخه های متفاوتی برایش پیچیدند. موضوعی که در تمام این نسخه ها مشترک بود کاهش مصرف کربوهیدرات همان برنج بوده همان چیزی که نمی تواند از خوردنش دست بردارد و اعتقاد دارد اگر ناهار برنج نخورد حتما در ...
باید درمان عارضه پیش دیابت جدی گرفته شود
افراد مبتلا به دیابت انجام می دهند، این است که در مواقع تشنگی از نوشیدنی هایی مانند آبمیوه و نوشابه استفاده کرده که باعث می شوند که قند اضافه وارد جریان خون آنها شده و مشکلات بدتری را ایجاد کنند. این فوق تخصص غدد و متابولیسم عنوان کرد : زمانی که میزان قندخون در بدن به درستی تنظیم نشود، پیام های متناقضی درمورد احساس نیاز به غذا، به مغز ارسال می شود. این حالت ممکن است حتی بعد از خوردن غذا نیز ...
اگر آهن بدنتان کم است این خوراکی ها را بخورید
گروه سلامت:حدود 20 درصد از زنان و سه درصد از مردان آهن کافی در بدن خود ندارند؛ راه حل در بسیاری از موارد، مصرف بیشتر غذا های سرشار از آهن است.اسفناج ممکن است به شما قدرت مافوق بشری ندهد، اما این سبزی برگ دار و سایر غذا های حاوی آهن می تواند به شما کمک کند با دشمنی به نام کم خونی ناشی از فقر آهن مبارزه کنید. کم خونی ناشی از فقر آهن، شایع ترین نوع کم خونی است که بر اثر کاهش تعداد گلبول ...
راهکارهای موثر برای کاهش وزن
کاری احمقانه به نظر برسد، اما نشان دهنده قانون اساسی کاهش وزن بود: بدون توجه به نوع غذا بیش تر از آن چه می خورید کالری بسوزانید. با این وجود، خبر بد برای علاقمندان به مواد غذایی ناسالم این که کمبود مواد مغذی در این نوع از رژیم غذایی آن را به یک ایده بد برای سلامت بدن تان در کلیت آن تبدیل می کند. 4- جایگزین های غذایی درسال 2008 میلادی تیلور با آزمایش این فرضیه که کاهش وزن به ...
کسانی که قند دارند چه چیزهایی بخورند؟
؟ | لیست مواد غذایی پایین آورنده قند خون مدیریت دیابت 2 با رژیم غذایی مناسب دیابت نوع 2 با وضعیتی به نام مقاومت به انسولین مشخص می شود که در آن بدن نمی تواند به طور موثر از هورمون انسولین برای انتقال قند خون یا گلوکز به سلول ها و عضلات برای انرژی استفاده کند. این باعث می شود که گلوکز در خون شما در سطوح بالاتر از حد طبیعی جمع شود که می تواند سلامت شما را به خطر بیندازد. صرف ...
بررسی خواص هلیله سیاه برای چشم + لاغری + قلب + رحم و...
. همچنین مطالعه دیگری نشان داد که مصرف 250 میلی گرم پودر هلیله سیاه به مدت 8 هفته باعث کاهش سطح قند خون میشود. علاوه براین فواید، هلیله سیاه یک ملین طبیعی است و می تواند به تسکین یبوست کمک کند. همچنین به دلیل داشتن فیبر فراوان هضم غذا را تنظیم کرده و سلامت دستگاه گوارش تضمین می کند. مواد معدنی موجود در این گیاه فشارخون را کاهش می دهد. جمع بندی : هلیله سیاه ...
قیمت پودر گلکسی فت
وزن قبلی جلوگیری می کند. پودر گلکسی فت، علاوه بر اینکه حاوی ویتامین ها و املاح مفیدی برای بدن است، هیچ گونه مواد مضری که به سلامتی بدن آسیب برساند را شامل نمی شود. افرادی که دچار کمبود اشتها و لاغری هستند، با استفاده از این پودر می توانند بهبود حالت وزنی خود را تجربه کنند. پودر گلکسی فت به عنوان یک مکمل بی ضرر، سطح انرژی و سوخت و ساز بدن را افزایش داده و هضم غذا را بهبود می ...
اگر سندرم تخمدان پلی کیستیک دارید از این رژیم غافل نشوید
چه فیبر موجود در غذا بیشتر باشد، سرعت هضم آن کندتر شده و قند خون هم به آهستگی بالا می رود. کربوهیدرات های با فیبر بالا شامل نان ها و غلات و ماکارونی سبوس دار، بلغور جو، برنج قهوه ای و حبوبات است. ✓ توصیه می شود مبتلایان به این مشکل، مصرف کربوهیدرات های نا سالم و ساده مثل نوشابه، آبمیوه های صنعتی، کیک، آبنبات، بستنی، کلوچه و دونات را محدود سازند. ✓ به بانوان مبتلا به این ...
توصیه هایی حیاتی برای افراد بالای 65 سال
مداخله تغذیه ای برای سوء تغذیه در سالمندان با هدف افزایش وزن عبارت از افزایش دریافت پروتئین، انرژی و مایعات صورت می گیرد. توصیه می شود وعده های غذایی کم حجم اما مکرر در طول روز مصرف شود. توصیه های کلی برای مبتلایان به سوء تغذیه مصرف روزانه 6 تا 8 لیوان مایعات (آب، شیر، چای، دوغ، [...]
نظرات پودر گلکسی فت
افزایی کمک می کند. تاکید می شود که این پودر برای سلامتی افراد هیچ ضرری ندارد و به عنوان یک راهکار ایمن برای افزایش وزن و بهبود وضعیت تغذیه مورد استفاده قرار می گیرد. ترکیبات پودر گلکسی فت به منظور دستیابی به چاقی بدون عوارض و افزایش حجم عضلات و ماهیچه ها مورد استفاده قرار گرفته است. پایه اصلی این ترکیبات کربوهیدرات است. سایر ویتامین ها و مواد معدنی موجود در این پودر عبارتند از: ...
بهترین نوشیدنی های چربی سوز کدامند؟ ( + طرز تهیه انواع نوشیدنی چربی سوز خانگی )
کربوهیدرات و کالری بسیار کمی برخوردار هستند. با توجه به این که در این نوشیدنی از لیمو استفاده می شود، می تواند مانند اسموتی تمشک، دارای طعم نسبتا ترشی باشد. از نظر طرز مصرف باید گفت؛ برخلاف اسموتی تمشک، می توانید آن را هنگام صبح یا حتی میان روز میل کنید. با توجه به فواید فراوان کرفس و لیمو برای بدن انسان، می توان آن را یکی از بهترین نوشیدنی های چربی سوز در دنیا دانست. برای این ...