خانه
فواید و مضرات رژیم بدون گلوتن (قسمت اول)
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راهکارهایی برای تسکین روده تحریک پذیر
. غذاهای غنی از فیبر محلول می توانند به تنظیم حرکات روده و کاهش علائم سندرم روده تحریک پذیر کمک کنند. به عنوان مثال می توان به جو، دانه کتان و میوه هایی مانند موز، پوره سیب و انواع توت ها اشاره کرد. پروتئین بدون چربی گوشت های بدون چربی مانند مرغ، بوقلمون و ماهی معمولا مناسب افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر هستند. منابع پروتئینی گیاهی مانند توفو، تمپه و حبوبات ...
برنامه ریزی برای تولید نان کامل سبوس دار در کرمان
آن هم در رفسنجان واقع شده است. مرضیه حسینی راد ادامه داد: در کلانشهر کرمان تنها سه نانوایی پخت نان با آرد کامل فعالیت می کنند. حکیم علی اصغر زنده دل متخصص طب سنتی نیز در این همایش افزود: نان غذایی استراتژیک در تمام جهان است و بیش از 500 نوع نان محلی در کشور ایران وجود دارد و ایران کشوری با اقلیم های مختلف است که فرایند اختصاصی به خود در تولید نان دارد. حکیم حسین خیراندیش پدر طب اسلامی ایران و رییس دانشگاه بین المللی طب سنتی اسلامی ایرانی نیز در این نشست به صورت پرسش و پاسخ به سوالات شرکت کنندگان در مورد انواع بیماری ها و راه های درمان آنها پرداخت . ...
این باکتری ها به خون انسان تشنه هستند!
این پروژه گفت: با یادگیری این که چگونه این باکتری ها می توانند منابع خون را شناسایی کنند، در آینده می توانیم داروهای جدیدی تولید کنیم که این توانایی را از بین می برند. این داروها می توانند زندگی و سلامتی افراد مبتلا به بیماری التهابی روده را که در معرض خطر عفونت های جریان خون هستند، بهبود ببخشند. عفونت های روده ای معمولا توسط سیستم ایمنی بدون مشکلات جدی و از راه هایی مانند اسهال برطرف می ...
کشف باکتری های خو ن آشام مرگباری که جذب خون می شوند
محققان آنچه را که به عنوان خون آشام باکتریایی توصیف می کنند، کشف کرده اند و انواع خاصی از باکتری ها را که جذب خون انسان می شوند شناسایی کرده اند. جاذبه ای که می تواند منجر به عفونت های کشنده شود. تیمی از دانشگاه ایالتی واشنگتن و دانشگاه اورگان، چگونگی جذب این باکتری های کشنده به سرم (بخش مایع خون ما) را به دلیل مواد مغذی و انرژی که فراهم می کند، تشریح می کنند. باکتری خون ...
پشت پرده سبوس گیری از آردها/ سلامت مردم قربانی سودجوها!
تناسب اندام، کاهش احتمال بروز برخی انواع سرطان ها، پیشگیری از یبوست و بواسیر و پایین آمدن خطر ابتلا به فشار خون و قند خون و... از جمله فواید مصرف نان کامل است. متأسفانه در زمان حاضر تنها در برخی استان ها مانند مرکزی، فارس، خراسان رضوی و البرز کارخانجات تولید آرد کامل وجود دارد و نان سالم هنوز حتی در این استانها نیز به دست همه مردم نمی رسد. نان کامل، یکی از مهمترین منابع دریافت ...
بهترین رژیم غذایی در مسمومیت غذایی
های پیاپی و از دست رفتن آب بدن، ممکن است تعادل باکتری های موجود در روده نیز بر هم بخورد و میزان آن ها کاهش یابد. برای حل این مشکل مصرف پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها توصیه می شود. از جمله مواد غذایی حاوی پروبیوتیک ها می توان ماست، پنیر و نوشیدنی کفیر را نام برد. نان های تهیه شده از خمیر ترش حاوی سطوح مختلفی از انواع پروبیوتیک ها برای سلامت روده هستند. بعد از مصرف پروبیوتیک ها، تغذیه آن ها هم اهمیت ...
این میوه کمبود های بدن را جبران می کند
مراسم روز شکرگزاری با آن دسر هایی مانند پای کدو حلوایی می پزند. البته تنوع دسر ها و نوشیدنی هایی که می توان با کدو تنبل تهیه کرد بسیار زیاد و متنوع است. از انواع دسر ها می توان به دونات کدو حلوایی، کیک کدو حلوایی و نان کدو حلوایی اشاره کرد. از نوشیدنی ها هم می توان به شیر کدو حلوایی و همچنین هات چاکت کدو حلوایی اشاره کرد. همان طور که ملاحظه کردید، خوراکی های خوش طعم بسیاری وجود ...
آیا سردرد میگرنی خطر بیماری التهابی روده را افزایش می دهد؟
به گزارش شهرآرانیوز، هر ساله بیش از 1 میلیارد نفر در سراسر جهان حداقل یک مرتبه دچار حمله میگرنی می شوند. تحقیقات قبلی نشان می دهند که میگرن به طور بالقوه می تواند خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله بیماری های گوارشی را افزایش دهد. بر اساس تحقیقات جدید انجام شده توسط کالج پزشکی دانشگاه ملی سئول در کره جنوبی، ممکن است بین میگرن و افزایش خطر بیماری التهابی روده (IBD) نیز ارتباط تنگاتنگی وجود داشته ...
ویژگی رژیم غذایی سالم چیست؟
را می توان مصرف کرد، همچنین بهتر است افراد غذایی سبک مانند آش، سوپ، انواع سالاد در وعده غذایی شام مصرف کنند و نباید نان و برنج در این وعده استفاده شود، مصرف یک واحد لبنیات مانند ماست و شیر قبل از خواب کمک می کند افراد خواب راحت تری را تجربه کنند و بدن جذب کلسیم بهتری داشته باشد. اسماعیل زاده تصریح کرد: افرادی که دچار کمبود مواد مغذی در بدن هستند و وزن آن ها از حد نرمال کم تر و لاغر ...
این 3 میوه به کاهش وزن کمک می کند
کلسترول در افراد مبتلا به کلسترول بالا می شود. علاوه بر این ها، شاخص گلیسیمی پایین تا متوسط این میوه به کنترل سطح انسولین و تنظیم وزن، به ویژه در مبتلایان به دیابت، کمک می کند. 3.کیوی کیوی منبع غنی از ویتامین C ، E، فولات و فیبر است. مطالعات نشان می دهند که رژیم های غذایی سرشار از فیبر (شامل انواع میوه ها و سبزیجات)، موجب کاهش وزن، افزایش حس سیری و بهبود سلامت روده ها می شوند. همچنین ...
همه چیز درباره چای ، اصیل ترین نوشیدنی ایرانی
چای در روز (بیش از پنج لیوان) به دلیل کافئین بالا با عوارضی همراه است. پزشکان نوشیدن نهایتا 3 تا 4 فنجان چای تازه دم کرده بدون هیچ گونه افزودنی های شیمیایی را توصیه می کنند. خطر مصرف بیش از اندازه چای شایع ترین علائم نوشیدن بیش از اندازه چای در طول روز عبارت است از: سردرد، سرگیجه و تشنج گلوکوم (آب سیاه) فشار خون بالا سندرم روده تحریک پذیر پوکی استخوان کم کاری تیروئید ...
کسانی که به خدمت سربازی نرفته اند بخوانند | یکی از اهداف ما ترویج و توسعه مهارت آموزی در کشور است
تا کالری کمتری در طول روز مصرف کنید. * مناسب برای افراد با رژیم های غذایی خاص: پاستا پروتئینی می تواند گزینه مناسبی برای افراد گیاهخوار، وگان و افرادی باشد که به دنبال کاهش مصرف گلوتن هستند. * طعم و بافت دلپذیر: پاستاهای پروتئینی با کیفیت بالا طعم و بافت مشابهی با پاستاهای سنتی دارند و می توان از آنها در انواع مختلف غذاها استفاده کرد. * نصف بسته پاستا فرمی ...
زن مازندرانی از شر تومور 18 کیلویی خلاص شد!
کربوهیدرات دارد. این میزان پروتئین شبیه به شیر سویا بوده و می تواند جایگزینی مناسب برای افراد گیاهخوار یا کسانی که به دنبال منابع پروتئینی گیاهی هستند باشد. سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی تخم خربزه منبع فوق العاده ای از آنتی اکسیدان ها، ویتامین های A، C و E است که به حفظ سلامت چشم، تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از ابتلا به سرطان کمک می کنند. همچنین این دانه ها حاوی مواد معدنی ...
برای درمان بواسیر باید به چه موضوعاتی توجه کرد؟
کند تا افراد با شناسایی علائم هرچه سریع تر برای درمان اقدام نمایند و هرچه سریع تر با علائم ناخوشایند این بیماری خداحافظی کنند. از جمله علائم بیماری بواسیر می توان به موارد زیر اشاره کرد: خونریزی در هنگام اجابت مزاج احساس درد مقعدی بیرون زدگی های گوشتی از ناحیه مقعد سوزش و خارش مقعد احساس دفع ناکامل مدفوع خروج ترشحات لزج و چسبنده علائم بیماری بواسیر که از آن ها نام ...
افرادی که کم خونی دارند چه خوراکی هایی بخورند؟
به افزایش دریافت آهن بدن کمک کنند. حبوبات همچنین منبع خوبی از فولات، منیزیم و پتاسیم هستند و مصرف آنها می تواند در کاهش التهابات در افراد مبتلا به دیابت، کاهش خطر بیماری قلبی و غیره مفید باشد. علاوه بر این، حبوبات در کاهش وزن نیز موثر هستند و می توانند حس سیری را افزایش داده و به کارکرد بهتر روده ها نیز کمک کند. برای جذب بهتر آهن ، حبوبات را با غذاهای سرشار از ویتامین C مانند گوجه، سبزی ...
زیاده روی این قرص قلبتان را به خطر می اندازد
در دوزهای بالا مصرف کنید، می تواند منجر به مسمومیت شود که به طور بلقوه عوارض گوارشی مانند حالت تهوع، استفراغ یا حتی آسیب کبدی را به دنبال خواهد داشت. طبق این پژوهش که در نشریه نیچر مدیسن منتشر شد، یک محصول تجزیه نیاسین که به 4پی وای (4PY) معروف است به شدت با ابتلا به حمله قلبی، سکته مغزی، و موارد مربوط به ناراحتی های قلبی مرتبط است. به طور مشخص افراد با سطوح بالای 4 پی وای در ...
همه چیز درباره بیماری سندرم روده تحریک پذیر!
سندرم روده تحریک پذیر یک اختلال گوارشی طولانی مدت است که می تواند باعث ناراحتی مداوم شود. با این که اکثر افراد آن را با علائم شدید حس نمی کنند، ولی با این حال این بیماری بسیار شایع است. اما هنوز هم مبتلایان زیادی از وجود این سندروم اطلاعی ندارند و درد های شکمی شدیدی را تحمل می کنند، بدون آن که بدانند مشکل از کجاست. با شناخت بیشتر و اطلاع از راه های کنترل سندروم روده تحریک پذیر، می توان علائم آن ...
برای دفع سنگ کیسه صفرا چه بخوریم؟
در قهوه ممکن است فواید مختلفی برای عملکرد کیسه صفرا داشته باشند، از جمله متعادل کردن برخی مواد شیمیایی و تحریک عملکرد کیسه صفرا و احتمالاً فعالیت روده. مصرف قهوه به محافظت از عملکرد و دفع سنگ کیسه صفرا کمک می کند. کلسیم مصرف کافی کلسیم در رژیم غذایی می تواند از سلامت کیسه صفرا حمایت کند. کلسیم در منابع زیر به وفور یافت می شود: سبزی های تیره و برگ دار ...
با این روش راحت زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کن! +ویدئو
خونی B متابولیسم کم کاری دارند. بیماری های خود ایمنی، چاقی و اضطراب از جمله بیماریهای آنهاست. این افراد لازم است چای سبز تازه بدون هیچ افزوده ای بنوشند تا هم متابولیسم را افزایش دهند و یا چای ساده سیاه بدون هیچ قندی مصرف کنند. افراد با گروه خونی A افرادی عاطفی و تحلیل گر هستند که زیاد در معرض استرس قرار می گیرند. برای این افراد ترکیبی از گل یاس، چای سبز،گل همیشه بهار و آویشن فوق العاده ...
پیروی از رژیم غذایی در افراد دیابتی ضروری است
در ادامه افزود:نکته ای دیگر که افراد دیابتی باید در نظر بگیرند، افزایش مصرف سبزیجات مانند کاهو ،خیار و گوجه است در برنامه غذایی روزانه،سبزیجات چون فیبر بالایی دارند می توانند در کنترل قند خون مفید باشند، بنابراین توصیه می شود که در وعده های غذایی نهار و شام از سالاد و سبزی خوردن استفاده شود. در طول روز هم می توانند سبزیجات را بدون محدودیت استفاده کنند. به عبارتی در افراد دیابتی مصرف سبزیجات آزاد ...
کلید درمان بیماری های گوارشی با سوزن باز می شود
.... افراد مبتلا به رفلاکس به این جهت که دچار حرکت انرژی در خلاف جهت جاذبه زمین هستند، به طور پیوسته مواد زائد موجود در روده هایشان به سمت بالای سیستم گوارشی کشیده و این موجب کندی حرکت در روده ها و بروز یبوست می شود. خوشبختانه طب سوزنی برای درمان هر سه عامل بروز یبوست راهکارهای مفیدی دارد و طی 10 تا 20 جلسه درمانی قادر است، این اختلال ها را درمان کند. اسهال : ممکن ...
یک خبر جدید درباره داروی معروف کاهنده قند خون
هنوز کارآزمایی های تصادفی شده تا به امروز کاهش قطعی سرطان را با مصرف این دارو را نشان نداده اند. بنابراین پژوهش های بیشتری برای درک بهتر اینکه آیا متفورمین واقعاً پتانسیل پیشگیری از سرطان را دارد یا خیر، مورد نیاز است. تا به حال قوی ترین شواهد درباره اثر بالقوه ضد سرطان متفورمین از بررسی ها درباره افراد دچار دیابت به دست آمده است. اگر ثابت شود این دارو، خطر سرطان های گوارشی را ...
نان کامل در سفره زنجانی ها
را انجام دهد. با توجه به اطلاع رسانی های لازم در این زمینه در حال حاضر چون در یک ساعت خاصی این نان در تعدادی از نانوایی های شهر زنجان پخت می شد استقبال مردم خوب بوده و برخی از این واحدها تقاضای سهمیه آرد بیشتری داشته اند.وی با بیان اینکه در آرد کامل نه سبوس و نه جوانه گندم حذف نخواهد شد، گفت: مزایای بالایی برای استفاده از آرد کامل و نان کامل وجود دارد چراکه جوانه گندم منبع غنی از انواع ...
طرز تهیه کباب لاهماجون، خوشمزه ترین کباب ترکی
پیتزای ترکی نیز شناخته می شود. این غذا از یک لایه خمیر گرد و نازک به همراه لایه ای از مواد روی آن تشکیل می شود. لاهماجون از یک خمیر و لایه رویی تشکیل می شود که آن را داخل فر یا تنور می پزند و بعد به صورت رول شده همراه با پیاز و آبلیمو سرو می شود. ترکیب روی خمیر لاهماجون متفاوت است، اما مشهورترین آن لاهماجون گوشت است که در ادامه این مطلب می خواهیم طرز تهیه آن را آموزش بدهیم. در این روش نیازی به درست ...
لاغری یا چاقی مغزتان را تغییر می دهد؟
در حالی که تشخیص مواد مغذی در معده، تغییرات فعالیت مغز در افراد لاغر را موجب می شود، چنین واکنش های مغزی تا حد زیادی در افراد چاق کاهش می یابد. پس از اینکه فرد غذا می خورد، روده مجموعه ای از علائم را به مغز ارسال می کند که وجود مواد مغذی را منتقل می کند، پدیده ای که دانشمندان معتقدند ممکن [...]
جدول مواد غذایی مورد نیاز بدن در طول روز
...> بهترین برنامه غذایی روزانه بدن شما برای سالم ماندن در طی روز به انواع مواد معدنی، ویتامین ها، پروتئین، فیبر، کربوهیدرات و چربی احتیاج دارد. در برخی از رژیم های غذایی بسیار سختگیرانه، توصیه شده است تا فقط از یک گروه غذایی در طی روز استفاده شود. اما در بهترین برنامه غذایی روزانه، شما باید از تمام گروه های غذایی سالم در طول روز استفاده کنید که شامل موارد زیر هستند: • پروتئین ...
گام های عملی درمان چاقی از دیدگاه طب ایرانی و تغذیه نوین
بیماری های عفونی روده می شود. برای این کار، پزشک می تواند با تشخیص و ارزیابی شرایط بیمار، از ملین ها (مانند آش های ملیّن)، داروهای مسهل، داروهای قی آور، ضمادها و روغن ها و انواع ماساژ بهره بگیرد. از ملین ها برای پاکسازی نسبی روده ها، از مسهل ها برای دفع فضولات و اخلاط فاسد از عمق بدن، از روغن ها برای پاکسازی بخش های پایینی روده ها به ویژه کولون، از ماساژ، برای جداکردن اخلاط لزج از جدار روده ها، و از ...
خوراکی های ممنوع و مجاز در کنار باقالی
در خوردن باقالی در برخی افراد ممکن است خطرناک باشد و به بدن این افراد آسیب هایی وارد کند. به طور مثال برخی افراد پس از خوردن باقالی به دلیل حساسیت به آن دچار تاول های دهانی می شوند. یکی دیگر از عوارض باقالی نیز ایجاد بی خوابی و به هم ریختن خواب در برخی افراد است. همچنین افراد مبتلا به صرع، دارای فشار خون بالا، مشکلات گوارشی و معده، خارش پوستی و آلرژی نیز باید از زیاده روی در مصرف باقالی ...
با این مواد ارزان قیمت سلامت شوید
بیماری قلبی را کاهش دهد. بر اساس گزارش منتشرشده Gloucestershire Live، کارشناسان همچنین از افراد خواستند که غلات سبوس دار بیشتری مانند کینوا، بلغور، چاودار، جو دوسر، گندم اسپلت (گندم آلمانی) و گندم سیاه را در رژیم غذایی خود بگنجانند. ریانون لامبرت، متخصص تغذیه گفت: سبوس و جوانه غلات سبوس دار مملو از ویتامین های گروه B، آنتی اکسیدان ها و مقادیر کمی چربی های سالم هستند. مصرف روزانه ...
