خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آیا نان یخ زده سالم تر است؟
قند خون را بهبود نمی داد. این امر می تواند منعکس کننده روش های مختلف تولید نان تجاری در مقایسه با نان خانگی باشد. مواد مورد استفاده یا روش پخت و سرد شدن نان ممکن است اثر انجماد بر تشکیل نشاسته مقاوم را کاهش دهد. اثراتی که مورد بحث قرار گرفت، فقط تا چند ساعت پس از خوردن نان وجود دارد. بنابراین، درحالی که منجمد کردن نان پیش از خوردن ممکن است به کاهش سطح قند خون در یک وعده غذایی کمک کند ...
وعده صبحانه را با این مواد غذایی شروع کنید
محققان به تازگی دریافته اند که خوردن برخی مواد غذایی خاص مانند سبزیجات فاقد نشاسته قبل از کربوهیدرات ها می تواند به کاهش قند خون و قرار گرفتن آن در محدوده مناسب کمک کند. به خصوص در وعده صبحانه، مصرف سبزیجات در شروع صبحانه هورمون هایی را که در طول روز باعث گرسنگی می شوند، سرکوب می کند. به گزارش سلامت نیوز، کربوهیدرات ها ذاتا بد نیستند. آن ها منبع اصلی انرژی برای سیستم عصبی اند و فیبر ...
11 وسیله آشپزخانه که باید فورا دور انداخته شوند!
را بالا بزنید و این 11 وسیله ای که جز اشغال کردن فضای آشپزخانه نقش دیگری ندارند، دور بیندازید: 1- ظروف نچسب آسیب دیده ایمنی مواد شیمیایی نچسب مانند پلی فلوئوروآلکیل PFAS مورد استفاده در ظروف پخت و پز سالهاست به یک مساله بحث برانگیز است. این مواد شیمیایی ساخته دست بشر می توانند در حین پخت و پز به غذا نفوذ کنند و موجب بروز بیماری های خطرناک در بدن انسان شوند. بنابراین توصیه می ...
با مصرف این 11 میوه لاغر شوید
العاده ای برای کاهش وزن دارند. 1. موز میوه ای که در طول سال ها مورد هجمه و انتقاد قرار گرفته است، در واقع مملو از مواد مغذی است و می تواند به کاهش چربی بدن کمک کند. موز با ارائه حدود 3 گرم فیبر در هر وعده، حس سیری ایجاد می کند و کالری کمتری نسبت به سایر غذا های پر از کربوهیدرات دارد. بر اساس تحقیقات، حتی رنگ موز هم ممکن است روی کاهش وزن اثر بگذارد. موز های سبز نارس حاوی نشاسته ...
دیزاین سالاد مجلسی و فوق العاده جذاب برای خانم های کدبانو
سالاد خود استفاده کنید تا ظاهری شاداب و اشتهاآور داشته باشد. از ترکیب طعم های مختلف نترسید. از مواد مغذی استفاده کنید تا سالاد شما علاوه بر خوشمزه بودن، سالم نیز باشد. از ظروف شیشه ای یا بلوری استفاده کنید تا زیبایی مواد سالاد شما به خوبی دیده شود. از ظروف با اشکال مختلف استفاده کنید تا تنوعی به میز خود بدهید. از ظروف کوچک و تک نفره برای سرو ...
نان کامل چه نانی است؟
می شود که هر سه بخش دانه گندم شامل سبوس، جنین و آندوسپرم در آن حفظ شود. چنین نانی از پروتئین، کلسیم، آهن و ویتامین بالایی برخوردار است و می تواند بخش بسیاری از نیازهای جامعه به مواد مغذی را فراهم کند. صاحبدل ادامه داد: همچنین نان کامل از منابع اصلی تامین فیبر است که وجود آن در تضمین کارکرد طبیعی دستگاه گوارش انسان ضروری است. مصرف غلات کامل، کاهش خطر بیماری های دیابت، بیماری های قلبی ...
غذاهایی که نباید با معده خالی بخورید
نظر برسد؛ اما شواهد علمی نشان می دهند طی فرایند آب گیری میوه ها، فیبرهای سالمی که در پالپ و پوست میوه وجود دارند جدا می شوند. این اتفاقی که برای فیبر میوه می افتد باعث بالارفتن بیشتر قند خون شما نسبت به زمانی می شود که خود میوه را به صورت کامل می خورید؛ بنابراین خوردن آبمیوه می تواند شما را مستعد دیابت یا کلسترول بالا کند. مرکبات میوه های مرکباتی مانند پرتقال و گریپ فروت و گوآوا ...
مصرف بیش ازحد مواد قندی و شیرین، کارایی انسولین در بدن را ضعیف می کند
، شیرینی و شکلات هم می شود. مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد افزود: بسیاری بر این عقیده اند که مصرف شیرینی بعد از صرف غذا ها به ویژه غذای چرب باعث هضم آن می شود؛ درحالی که مصرف شیرینی، کار معده را سنگین کرده و باعث جذب کامل مواد غذایی شده و منجر به اضافه وزن و چاقی می شود. اباصلتی با اشاره به اینکه یکی از دلایل مهم ابتلا به دیابت، مصرف زیاد قند و شکر و مواد ...
آیا منجمد کردن نان آن را سالم تر می کند؟
اسید های چرب با زنجیره کوتاه است که باکتری های روده هنگام تخمیر نشاسته های مقاوم تولید می کنند. سطوح پایین کلسترول می تواند به معنای کاهش خطر بیماری قلبی باشد. در مجموع، در حالی که این تغییرات ممکن است کاملاً چشمگیر به نظر برسند، اما کوتاه مدت هستند؛ بنابراین تأثیر آن ها بر سلامت بلندمدت ما کمتر است. اما این بدان معنا نیست که نان مصرفی خود را منجمد نکنید. قرار دادن یک قرص نان در فریزر می تواند مضرات مواد غذایی را با مزایای اضافی برای سلامتی حتی اگر اندک باشد، کاهش دهد. ...
میوه هایی که به فرایند کاهش وزن کمک می کند
برای مدت طولانی تری سیر بمانید، در این صورت احتمال پرخوری کاهش پیدا می کند؛ سیب سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین C است که سیستم ایمنی را تقویت می کند و شما را سالم نگه می دارد، بنابراین از سیب برای میان وعده صبح یا بعدازظهر برای کاهش پرخوری، همچنین کاهش وزن استفاده کنید. پرتقال پرتقال سرشار از ویتامین C و فیبر است و به هضم غذا کمک می کند و موجب ایجاد احساس سیری می شود، فیبر ...
با دانه شفابخش چیا به جنگ بیماری و چاقی بروید | دانه چیا را چگونه مصرف کنیم؟
به گزارش شهرآرانیوز ، با اینکه زمان زیادی نیست که دانه چیا به ویژه در فضای مجازی حسابی معروف شده، اما بد نیست بدانید که دانه های چیا از دوران باستان از محبوبیت ویژه ای برخوردار بوده اند و به سلامت پوست، کاهش وزن، کاهش کلسترول، سلامت قلب، درمان یبوست، پیشگیری از سرطان، دیابت، سلامت استخوان و دندان و درمان التهاب کمک می کنند. همچنین دانه های چیا حاوی انرژی زیاد و مواد مغذی فراوانی هستند و برای ...
انواع خونریزی قاعدگی | درمان خونریزی شدید قاعدگی با گیاهان دارویی
برای جلوگیری از خونریزی شدید قاعدگی است. گل درخت انار را نیز به صورت جوشانده و دم کرده می توانید به عنوان محلولی برای شستشوی واژن و یا شیاف از آن استفاده کنید. نسخه 3٫ رب انار یا رب به مصرف این دو نوع رب همراه با غذا می تواند تا حدودی موجب کاهش خونریزی در زمان قاعدگی شود. نسخه 4٫ چای ترکیبی گل زوفا و گزنه سفید گل زوفا، خاصیت قابض دارد و گزنه سفید در جبران ...
گرسنگی داروی جدید ضد پیری
کردند که با استفاده از تکنیکی به نام اپتوژنتیک، نورون های مرتبط با گرسنگی در مگس ها را با قرار گرفتن در معرض نور قرمز فعال کردند. این مگس ها دو برابر بیشتر از مگس هایی که در معرض محرک نور نبودند غذا مصرف کردند. مگس هایی که با نور قرمز فعال شدند نیز به طور قابل توجهی بیشتر از مگس های گروه کنترل، عمر کردند. علاوه بر این، این تیم توانست مکانیک مولکولی گرسنگی را با تغییرات در اپی ژنوم نورون ...
خوراکی هایی که افسردگی شدید می آورند
دچار افسردگی می شوند؛ بنابراین از خوردن آن ها بپرهیزید. 6. چربی ترانس چربی ترانس به چربی های اشباع نشده گفته می شود که معمولا در کل غذا ها دیده نمی شوند. تنها در دهه 1950 چربی های ترانس به طور معمول در چیز هایی مثل مارگارین، اسنک، محصولات پخته شده بسته بندی و روغن های مورد استفاده برای سرخ کردن مواد غذایی، مورد استفاده قرار گرفتند. مصرف چربی های ترانس کنترل نشده می تواند ...
با این ترفندها محال است، آبلیمو و آبغوره کپک بزنه
ریزند و به فروش می رسانند. متاسفانه ظروف و بطری های پلاستیکی برای نگهداری هرگونه مواد غذایی اسیدی از جمله آبلیمو و آبغوره بسیار خطرناک است. اسید موجود در این مواد بعد از مدتی با جدار داخلی ظروف پلاستیکی واکنش داده و سرطان زا می شود. پس در نظر داشته باشید که پس از خرید آبلیمو باید آن را به ظرف شیشه ای مناسبی که در ادامه ویژگی های آن را برایتان شرح می دهیم منتقل نمایید. اصل دوم: از ظروف شیشه ...
فواید و خواص آب سیب زمینی
و گوگرد، است.اکثر مواد مغذی در پوست سیب زمینی قرار دارند، بنابراین مهم است که هنگام تهیه آبش در خانه، پوستش را نگیرید. آب سیب زمینی به دلیل وجود بسیاری از مواد مغذی فواید زیادی دارد و تاثیرات چشمگیر سلامت آب سیب زمینی شامل جلوگیری از پیری، کمک به هضم، بهبود زخم، حمایت از کبد، بهبود گردش خون، تنظیم تولید هورمون، و غیره است. تحقیقات نشان داده است که آب سیب زمینی می تواند پوست ...
با کودکان بدغذا چه کنیم؟
سالم تر باشد و کمتر غذاهای ناسالم به بچه داده شود زمینه ایجاد این نوع بدغذایی ها که فقط خوردن غذاهای صنعتی است، ایجاد نمی شود. این متخصص تغذیه استفاده از غذاهای فست فودی را برای کودکان بدغذا و گرایش این کودکان به سمت این نوع از مواد غذایی را این گونه تشریح می کند: اولین قدم این است که بچه ها را در مواجهه با این غذاها قرار ندهیم و این که وقتی بچه کار خوبی انجام می دهد از غذاهای ...
6 وسیله ای که هرگز نباید در آشپزخانه نگهداری کرد
، ممکن است که آسیب ببینند. دوم این که دارو ها باید در محل خنک نگهداری شوند و از طرفی هم ممکن است که وجود آن ها در آشپزخانه باعث شود تا خیلی ها آن را با مواد خوراکی اشتباه بگیرند و استفاده کنند که این خطر در موردِ کودکان بیشتر است. 3-ظروف و بسته بندی های یکبار مصرف استفاده شده اغلب بعد از خرید یا سفارش مواد غذایی، ظروف آنها باقی می مانند. برای مثال بعد از مصرف نوشابه بزرگ، ممکن است ...
ترفندهایی برای کاهش وزن بدون رفتن به باشگاه
از یک برنامه تلفن همراه برای ردیابی وعده های غذایی، میان وعده ها و نوشیدنی های خود استفاده کنید.نظارت بر مصرف غذا می تواند به شما در شناسایی الگوها، پیگیری پیشرفت و انجام تنظیمات لازم برای رسیدن به اهداف کاهش وزن کمک کند.اهداف واقع بینانه و قابل دستیابی را برای کاهش وزن، ورزش و سلامت کلی تعیین کنید. اهداف بزرگتر را به مراحل کوچکتر و قابل مدیریت تقسیم کنید و پیشرفتی را که در این مسیر بدست آورده اید ...
ویژگی آب آشامیدنی و روش های تصفیه آب
...، شیمیایی و بیولوژیکی مطابقت داشته باشد تا برای مصرف انسانی مناسب باشد و هیچ آسیبی به انسان در کوتاه مدت یا بلند مدت وارد نکند. کیفیت آب می تواند در نقاط مختلف متفاوت باشد، به عنوان مثال در نقاط دیگر می تواند با کیفیت شیمیایی مطلوب یا غلظت یونی بالاتر باشد. اما با پیشرفت تمدن، شهرنشینی و رشد جمعیت بی رویه و همچنین آلودگی های ناشی از صنایع و استفاده از مواد شیمیایی به خصوص سموم در کشاورزی ...
روش های دور زدن حس گرسنگی
. کربوهیدرات های سفید را می توانید در سیب زمینی پیدا کنید. سیب زمینی نشاسته پایدار دارد که برای مدت طولانی احساس سیری به آدم می دهد. بر اساس تحقیقات منتشر شده در مجله تغذیه انگلستان، نشاسته های پایدار تا 24 ساعت انسان را سیر نگه می دارند و باعث می شوند تا روزانه 320 کالری کمتری مصرف شود. ورزش برخلاف تصور عموم، ورزش باعث ایجاد حس گرسنگی در فرد نمی شود. بر اساس تحقیقاتی که در ...
پاسخ به چند سوال رایج درباره مصرف شیر
از مردم هنوز هم می توانند با اطمینان از غذا های لبنی لذت ببرند و گزینه هایی در در این گروه لبنیات وجود دارد که می تواند کمک کند: محصولات لبنی بدون لاکتوز: این محصولات لبنیاتی هستند که لاکتوز آنها حذف شده است. به عنوان مثال، شیر بدون لاکتوز، شیر واقعی بدون لاکتوز است. تمام مواد مغذی شیر معمولی را دارد و می تواند به همان روش در دستور العمل های غذا یا نوشیدنی مورد علاقه شما استفاده شود ...
تاثیر ظروف یکبار مصرف بر محیط زیست
... چرخه تولید ظروف پلاستیکی یکبار مصرف به استخراج منابع همچون نفت، گاز طبیعی و سایر سوخت های فسیلی نیاز دارد، ازطرفی بازیافت آن ها با صرف آب، انرژی و دیگر منابع همراه است که می توان گفت استفاده زیاد از این محصولات به کاهش منابع نیز منجر می شود. پلاستیک حاوی مواد شیمیایی مضری است که امکان دارد به غذا و آب نفوذ کند و بسیاری از مشکلات سلامت را به همراه داشته باشد که برخی از تاثیرات منفی ...
خواص بی نظیر نخود فرنگی برای لاغری
می دهد که میان افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای و بالا رفتن وزن ارتباطی وجود دارد. به طوری که نخودفرنگی را نیز یکی از عوامل افزایش وزن می دانند. در این مطالعه از اطلاعات یک پرسشنامه تغذیه ای استفاده شد که خطاهای محاسباتی داشت. این که بدانیم چه غذایی را در باید در کنار این سبزیجات استفاده کنیم، اهمیت بسیاری دارد.با اینکه تحقیقات نشان داده است افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای باعث بالا رفتن وزن می شود اما تحقیقات دیگری نیز ثابت می نماید افزایش مصرف فیبر در برنامه غذایی به کاهش وزن کمک می کند. انتهای پیام | https://www.shia-news. ...
محصولات آرایشی و بهداشتی با ورودی نامعلوم غیر مجازند
اصلی آن عدم توجه جدی به تولید داخلی این محصولات در سال های گذشته باشد آل بویه همچنین اضافه کرد: قاچاق دارای دو بعد منفی در حوزه های اقتصادی و سلامتی که هر دو هم قابل اعتنا است اما در منظر ما به عنوان نهاد ناظر بر محصولات سلامت محور، سلامت جامعه می باشد از آنجایی که محصولات آرایشی و بهداشتی به صورت طولانی مدت مصرف می شوند البته در صورتیکه اصالت آنها مورد تأیید نباشد می تواند بر سلامتی ...
تغذیه سالم برای افرادی که پروتئین بدنشان دفع می شود
...> کباب کردن، بخارپز کردن و روش های پخت سریع را بر سرخ کردن در روغن ارجحیت بدهید. خوردن ماهی احتمال ابتلا به دیابت نوع دو را 50 درصد کاهش می دهد. ماهی سرشار از اسید های چرب اُمگا- 3 است، بنابراین مصرف ماهی به میزان حداقل دو بار در هفته و هر بار 90 گرم بسیار توصیه می شود. البته بیماران دیابتی نباید از کپسول های روغن ماهی جز با تجویز پزشک استفاده نمایند، زیرا تنظیم قند خون آن ها را مختل می کند ...
اجرای طرح نوماند ؛ از مبارزه با مافیای زباله تا کمک به حفظ سلامت پایتخت
به گزارش کیهان، زباله ها جزو جدانشدنی از زندگی انسان ها هستند که با مدیریت صحیح می توانند دوباره به چرخه مصرف بازگردند. زباله معمولا به ضایعاتی اطلاق می شود که دیگر مورد استفاده ای ندارند و دور انداخته می شوند اما به تدریج با رشد تکنولوژی های مختلف مشخص شد که می توان آن ها را به چرخه مصرف بازگرداند. تجربه نشان داده اگر زباله ها به درستی مدیریت و عملیات بازیافت آن ها به گونه علمی انجام ...
5 ماده غذایی که اثری مشابه داروهای لاغری دارد
عرضه کرده است. دسته ای از داروها که آگونیست گیرنده پپتید شبه گلوکاگون 1 (GLP-1 RA) نامیده می شوند، با تقلید از هورمون GLP-1 که به طور طبیعی توسط روده شما هنگام خوردن غذا ترشح می شود، عمل می کنند که به مغز سیگنال می دهد که سیر شده اید و از پرخوری جلوگیری می کند.مواد غذایی نمی توانند دقیقاً همان تأثیرات و نتایجی که با مصرف داروهای مرتبط با کنترل دیابت یا کاهش وزن به دست می آیند را به وجود ...
نکات طلایی در تغذیه بیماران دیابتی
از انواع حبوبات در وعده های غذایی استفاده کنید و 2 تا 3 واحد لبنیات کم چرب خصوصاً از نوع پرو بیوتیک مصرف کنید. وی ادامه داد: چای یا دمنوش خود را با یک عدد توت یا کشمش یا یک عدد خرمای کوچک میل کنید و به اندازه کافی آب بنوشید. فزونی گفت: در صورتی که دچار اضافه وزن یا چاقی هستید برای کاهش وزن تحت نظر کارشناس تغذیه اقدام کنید. وی در پایان افزود: ارائه خدمات مشاوره تغذیه از جمله تنظیم برنامه غذایی در مراکز خدمات جامع سلامت رایگان است و افراد می توانند برای انجام مراقبت های تغذیه ای به مراکز خدمات جامع سلامت مراجعه کنند. ...
