خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چرا نباید زولبیا و بامیه بخوریم !
آغاز شود. زیرا آب سرد مشکلات گوارشی زیادی را برای معده بوجود می آورد.علت انتخاب خرما براساس روایات اسلامی و اصول علمی است چرا که خرما به همراه آب گرم جلوی اشتهای بیش از حد را می گیرد تا انسان نتواند معده اش را در زمان افطار مملو از غذا کند . وی در ادامه گفت : از دیدگاه طب سنتی ابتدا پیشنهاد می شود آب ولرم و خرما مصرف شود و سپس نماز مغرب را بجا بیاورند و پس از این که معده کم کم به غذا عادت ...
چه بخوریم تا لاغر شویم
. خیلی از افراد چاق همیشه به دنبال داشتن مواد قندی ساده حتی به میزان کم هستند تا دچار ضعف نشوند، ولی حقیقت آن است که استفاده از مواد شما را در یک سیکل معیوب قرار می دهد که طی روز همیشه باید از این مواد بخورید تا ضعف شما پایان یابد. 2- مصرف لبنیات از نوع کم چرب، تخم مرغ، گوشت قرمز و گوشت سفید بدون چربی و روغن گیاهی مایع از مواد غذایی است که شما به هر صورت باید در برنامه غذایی خود بگنجانید. ولی ...
سحری و افطاری چه بخوریم؟
آب در این وعده ممکن است منجر به سوء هاضمه و مشکلات گوارشی شود بنابراین بیشتر از دو لیوان آب در وعده سحری توصیه نمی شود. همچنین به دلیل کاهش تعداد وعده های غذایی در این ماه، کل مقدار مصرف غذا نیز باید حتما کاهش یابد. برخی افراد به تصور اینکه روزه داری باعث تضعیف بدن آنها می شود، بین افطار تا سحری مصرف مواد غذایی را با توجیه نادرست تقویت بدن افزایش می دهند که این مسئله باعث می شود در پایان ماه ...
چگونه در ماه رمضان از افزایش وزن خود جلوگیری کنیم؟
به خصوص بین افطار و سحری. - عدم فعالیت و بی حالی بعد از افطار - مصرف بخش بزرگی از غذا که بیش تر از حد معمول است. - مصرف غذاهای سرخ شده ، پر چرب و پر کالری با مقادیر زیاد - بیرون رفتن برای افطار یا دعوت مهمان و مصرف غذاهای زیاد -مصرف انواع نوشابه ها مانند نوشابه های بدون قند و ماءالعشیر به مقدار زیاد بعد از افطار - مصرف شیرینی هایی که دارای مقدار زیادی ...
حکمت ها و اسرار علمی روزه
خوری) نکنید که مورد خشم و غضب الهی قرار خواهید گرفت و به ورطه هلاکت خواهید افتاد"( سوره طه، آیه 81) . در این ماه باید کمی امساک کرد و با تقویت روح و روان می توان با حداقل غذا سیر شد، ولی متاسفانه در این ماه اکثریت مردم به مرغ و گوشت هجوم برده و معده های خود را انبار می کنند، در حالی که در ماه مبارک رمضان قضیه باید عکس باشد.در وقت سحر می توان با چند عدد خرما یا انجیر و یک عدد میوه روز را سپری کرد و ...
افطاری به صرف چیکن فینگر و بیف استروگانف
انتخاب میزبان، کباب لقمه و برگ، خوراک زبان، راگو، سینی سبزیجات و سالاد؛ سالاد سیب زمینی آمریکایی، سالاد فصل، سالاد فرانسوی، سالاد میگو، سالاد کلم، سالاد اندونزی، بورانی، حمص، موس شکلات، ژله میوه ای، کرم کارامل و... با این همه مسئول تشریفات برای چندمین بار توضیح می دهد که فقط دو تا از سالن های نسبتاً کوچک تر آن هم برای دهه آخر ماه رمضان جا برای رزرو دارد. باشگاهی برای همه فصول ...
درمان گیاهی کیست تخمدان
شده را با چربی ها و روغن های سالم و اشباع نشده جایگزین کنید. 7- از لبنیات کم چرب استفاده کنید. 8- در کل مصرف غذاهای چرب را کاهش داده و چربی کمتری مصرف کنید. 9- مصرف نوشیدنی های حاوی کافئین مانند چای، نوشابه، و قهوه را کاهش دهید و از نوشیدنی های فاقد کافئین مصرف کنید. 10- برای کنترل قند خون، در طول روز غذا را در وعده های بیشتر و حجم کمتری میل کنید. ...
در ماه رمضان چه غذایی و چگونه درست کنیم؟
بار دیگر با قدرت 900 وات، این بار به مدت 30 دقیقه داخل مایکروفر قرار دهید. پس از پایان این زمان، تنها یک کار دیگر باید انجام دهید: تزئین شله زرد! حلیم حلیم، غذای سنتی ماه رمضان است. غذایی که بدون آن انگار روزه روزه دار ها به افطار نمی رسد! اما صف های طولانی دم افطار برای خرید حلیم هم برای خود داستانی دیگر است. داستانی که می توان از آن، به کمک مایکروفر سامسونگ و درست کردن ...
بررسی روزه داری از دیدگاه پزشکی/ فواید روزه داری، عوارض روزه گرفتن
... مواد غذایی که باید در موقع افطار مورد استفاده قرار گیرد نخستین مواد شیرینی جات نه شیرینی های مضر بلکه همان خرما و مواد غذایی قندی طبیعی است. طرز درست کردن زولبیا و بامیه معمولا طوری است که از پراکسید بالایی برخوردار است و سرطان زا است و بهتر آن است که این نوع شیرینی از لیست افطار و مواد خوراکی حذف شود. با توجه به عدم استفاده از نوشیدنی ها به ویژه آب در طول روز و تشنگی ...
جوانان و دانشگاهیان نگذارند نظرات رهبری در غربت بماند
شدن کامل دست از غذا خوردن بکشید تا دچار این عارضه نشوید. مدیرکل دفتر طب سنتی وزارت بهداشت تاکید کرد: همراه با غذا مایعات مصرف نشود و خوردن ماست و دوغ هم همراه با غذا پرهیز شود. اگر تمایل به مصرف سالاد است، نیم ساعت قبل از غذا باشد تا اختلال هضم ایجاد نکند. وی خاطرنشان کرد: استفاده از تخم رازیانه، انیسون، کرفی، آویشن، زیره و نعنا همراه با چاشنی غذا می تواند در رفع نفخ کمک کند. ...
روزه داری تمرین اصلاح سبک زندگی است
کرد که همراه با غذا مایعات مصرف نشود و خوردن ماست و دوغ هم همراه با غذا پرهیز شود. اگر تمایل به مصرف سالاد است نیم ساعت قبل از غذا باشد تا اختلال هضم ایجاد نکند. خدادوست گفت: استفاده از تخم رازیانه، انیسون، کرفی، آویشن، زیره و نعنا همراه با چاشنی غذا می تواند در رفع نفخ کمک کند. استفاده از سیاه دانه و زنیان بعد از غذا خوردن به نفخ کمک می کند. ...
افطاری های سنتی در بوته فراموشی(گزارش روز)
می گوید: شاید هنوز هم بزرگ ترها یادشان باشد، آن روزهایی که از چند روز قبل از مناسبت خاصی مثل فرا رسیدن ماه مبارک رمضان، پدر از بازار مواد اصلی مثل آرد و شکر و خاک قند و روغن حیوانی اعلا و گلاب و زعفران و گوشت و خرما را می خرید. یعنی اینها می شد تمام خرید شیرینی و حلوا و خوراکی های شب های ماه رمضان برای سفره افطار و سحر. تقریبا از ده روز مانده، بساط درست کردن شیرینی ها و حلواهای محلی گل می کرد. اما ...
20 راهکار برای تغذیه درست در ماه رمضان
همچنین برای رساندن مواد غذایی به اندام های بدن لازم است. لذا توصیه می شود که بعد از افطار آب بنوشید. آب بهتر است ولرم باشد، تا مواد سمی را از راه ادرار و تنفس از بدن خارج کند و همچنین جلوی ورود باکتری های مضر به بدن را بگیرد. 19- برای خوردن سحری وقت کافی قرار دهید و با آرامش و دور از استرس غذای خود را بخورید. 20- بهتر است در وقت سحر از کربوهیدرات های پیچیده استفاده ...
خانواده های روزه اولی ها
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: اگر فرزندی دارید که جزو روزه اولی های امسال به شمار میرود بهتر است به وی توجه بیشتری کنید و در حین روزه داری آداب و رسوم مربوط به این ماه را به وی آموزش دهید با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان بسیاری از والدین درباره روزه گرفتن فرزندان شان دچار تردید می شوند. آنها می خواهند بدانند که آیا روزه گرفتن و تحمل گرسنگی و تشنگی زیاد در فصل گرما ...
برگه زردآلو، انجیر و آویشن به رفع بوی بد دهان در ماه رمضان کمک می کند
، شله زرد و آش رشته که هضمی سنگین دارد تا حد امکان پرهیز کنند. مدیرکل دفتر طب سنتی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اظهار کرد: پرخوری بیش از حد غذا نیز باعث نفخ می شود و باید در این زمینه نیز مراقبت لازم انجام گیرد. خدادوست خاطرنشان کرد: بهتر است برای جلوگیری از نفخ معده و تبعات آن غذا با آرامش و با جویدن کامل همراه با آرامش میل شود و قبل از سیر شدن کامل دست از غذا خوردن ...
چرا نباید وعده "سحری" را حذف کرد؟
: یکی از علل افزایش وزن در ماه مبارک رمضان مصرف بیش از اندازه غذاهای شیرین مانند زولبیا، بامیه، خرما، شیرینی و نوشیدنی های شیرین، بویژه هنگام افطار و همچنین غذاهای پرچرب و سرخ شده در وعده سحر به همراه کاهش فعالیت بدنی و احیانا حذف وعده سحری است. محمودی در خصوص حذف سحری یا خوردن تنها یک وعده غذا در ایام رمضان، خاطرنشان کرد: از نظر علمی و دانش تغذیه این روش به هیچ عنوان توصیه نمی شود. بدن ...
توصیه هایی غذایی به روزه داران
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بندرعباس ،غذای افطار باید سبک و پرکالری مثلخرما، شله زرد، مقداری کمی شیر و چای کمرنگ بوده و سریع هضم شود. شما هم حتماً از غذاهای کم حجم استفاده کنید تا به معده فشاری وارد نشود. بهتر است با چای شیرین و خرما روزه خود را باز کنید و حتی المقدور از نوشیدن آب زیاد بپرهیزید؛ چون این کار باعث بی حالی، ضعف و درد معده خواهد شد. در ساعات بعد از افطار نوشیدن آب زیاد مفید است. در زمان افطار و سحر از خوردن غذاهای پرچرب خودداری کنید. انتهای پیام/ ...
چرا بعضی غذاها با هم سرناسازگاری دارند؟
، زرشک، باقلا، روغن نباتی همگی سرد و بلغم زا هستند. حال اگر همراه این غذاها، سالاد، ماست یا ترشیجات هم مصرف شود، مشکل چند برابر خواهد شد. در صورت مصرف چنین غذاهایی، حتماً باید ادویه ها و مواد غذایی گرم مثل فلفل سیاه، زنجبیل، آویشن، سیاه دانه، عسل، کنجد و خرما مصرف شود. از کجا باید بدانیم که کدام یک از این مواد با هم سازگاری دارند و چه بخوریم و چه نخوریم؟ بیشتر بیماری هایی که ...
هنر غذا یا غذای هنر
.... آنان درواقع با کاروتخصص خود به ما نشان می دهند که چه گونه می توان درآشپزخانه فردی خلاق بود ،دراین صورت شاید دیگر خود را مثل یک شکموی حریص احساس نکنیم. شاید اگر بتوانیم دستورغذای ویژه یک سرآشپزمتخصص را که چیزی فراتر از یک عطروبوی اثیری دارد، درست طبق دستورتهیه و پخت آن بپزیم شاید این غذا به چیزی متعالی، دست کم فراتر از خوردن صرف مبدل شود. داستان هنر وداستان غذا درواقع دو موضوع درهم ...
آشنایی با طب سنتی شناخت مزاج1
ترشح شده در دهان). بعد از دهان غذا چهار ساعت در سر معده می ماند و هر چه هضم اول(جویدن و ترشح بزاق) بهتر انجام شده باشد این مرحله راحت تر است. چهار ساعت هم در قعر معده می ماند و هضم دوم در آنجا رخ می دهد و غذا به صورت یک آش نیم پخته در می آید. بعد از گذر از معده، یک ترکیب شبه خون وارد کبد می شود. خونی که در اینجا انباشته می شود از نظر رنگ، بو، مزه و غلظت متفاوت است و از این جهت دارای کارایی مختلفی هم ...
کشکول: روز یازدهم ماه رمضان
...> فرق شام و افطاری ماه مبارک رمضان از نظر ماهیت غذایی ورزشکاران در این است که افطار عمدتا از مواد قندی و کربوهیدرات ها تشکیل می شود در حالی که در وعده غذایی شام، باید ترکیبی از کربوهیدرات ها و پروتئین ها مصرف شود. البته در بین مسابقه نیز باید مایعات قندی زیادی نوشیده شود تا آب و کالری مورد نیاز بدن تامین شود. در وعده سحری نیز 60 درصد باقیمانده تغذیه 24 ساعته فرد ورزشکار باید مورد استفاده قرار گیرد ...
بیماران کلیوی چگونه روزه بگیرند
دچارند باید در فاصله میان افطار تا سحر هشت لیوان آب استفاده کنند و با مصرف نوشیدنی های مختلف مانع از تشدید شدن بیماری خود شوند. وی دلیل زخم و مشکلات معده را افزایش ترشح اسید عنوان و اضافه کرد: مصرف نوشابه و همچنین مواد غذایی تند بر تشدید این بیماری کمک می کند. متخصص طب سنتی برای رفع عطش در این ماه به انواع مختلفی از دمنوش ها و شربت ها اشاره کرد و گفت: دمنوش شیر خرما به همراه عسل ...
تغذیه مناسب و نحوه استفاده از دارو در ماه مبارک رمضان
...> خلیلی اظهار داشت: بهترین رژیم غذایی در ماه مبارک رمضان، رژیمی است که حاوی مایعات و قندهای ساده و قابل جذب سریع باشد چرا که در زمان افطار قند خون در پایین ترین حد خود قرار دارد که می تواند یکی از علل سردردهای نزدیک افطار باشد و با داشتن رژیم غذایی حاوی خرما می توان از ضعف پیش از افطار جلوگیری کرد. بنابراین خوردن خرما در این ماه در زمان افطار و سحر توصیه می شود. **در خوردن افطار ...
شیرینی های لذیذ رمضان با بیش از 100 سال قدمت
کش آمدن داشته و بسیار شیرین است. نام آن هم براساس خاصیتی است که این شیرینی سنتی دارد و کش آمدن آن هنگامی که انگشت بر آن می پیچد را یادآوری می کند زیرا در گذشته های دور برای خوردن آن از انگشت استفاده می کردند. این سوغاتی شیرین که طرفدار بسیاری هم دارد، بیشتر در ماه مبارک رمضان به منظور تامین قند خون روزه داران مورد استفاده قرار می گیرد. مواد اولیه انگشت پیچ را ...
افطار و سحری در روایات و احادیث
جا از شیرینی نام برده است منظور شیرینی های طبیعی مثل خرما، کشمش، عسل و ... است و حلوای مذکور در احادیث از قندهای طبیعی مانند شیره خرما و انگور یا عسل درست می شده چون قند و شکر مصنوعی در آن زمان وجود نداشته است لذا استحباب خوردن حلوا برای افطار در مورد حلوا با شیرینی طبیعی است. پی نوشت ها: 1- صحیح البخاری: 2/ 692/1856، صحیح مسلم: 2/771/48، سنن الترمذی: 3/82/699، مسند ابن حنبل: 8/ ...
نکاتی مهم برای جلوگیری از یبوست در ماه رمضان
بهداشت تأکید کرد: نکته مهم در مورد افطاری این است که روزه داران از روی هم خوری پرهیز کنند چرا که وقتی پشت سرهم افطاری، میوه، شام و غیره میل شود طبیعی است که معده نمی تواند این حجم مواد غذایی را هضم کند. خدادوست، افزود: بنابراین این افراد حتماٌ دچار مشکلات گوارشی خواهند شد و به سحری نیز میل نخواهند داشت پس بهتر است از خوردن موادغذایی متنوع و متعدد پرهیز شود. با رعایت آداب تغذیه در ...
بادرنجبویه گیاهی با خواص سحرآمیز
آدرنال می شود و آن را به خوبی تقویت می کند. بادر نجبویه بند آورنده خونریزیهای قاعدگی نیز بوده و به عنوان دارویی ضد ویروس، ضد باکتری و ضد اسپاسم کاربرد دارد. از تخم بادرنجبویه جهت تزیین روی سالاد استفاده می شود. برداشت این گیاه معمولا در اواخر اردیبهشت، قبل از ظهور گل ها انجام می شود. برگ ها و سرشاخه ها پس از برداشت، در جریان هوا قرار می گیرند تا به سرعت خشک شوند و پس از آن در محل تاریک و ...
تهیه 5 غذای محلی خوشمزه ویژه افطار
کردن شوند. پوآچای سیب زمینی و مرغ اما آشپزی ترکی ویژه افطار فقط به همین تعداد غذا خلاصه نمی شود. پوآچای سیب زمینی و مرغ غذای لذیذ دیگری است که برای تهیه خمیر باید سه پیمانه آرد، یک قاشق سوپ خوری پودر خمیر ترش، یک قاشق مرباخوری نمک، یک قاشق مرباخوری شکر، 100گرم کره، یک پیمانه شیر و یک عدد تخم مرغ آماده کنید. مواد میانی آنهم از این قرار است؛ سه عدد سیب زمینی پخته و رنده شده ...
کارشناس تغذیه: روزه داری بدون سحری توصیه نمی شود
عضلانی می شوند و فرد احساس می کند که سالم نیست. این کارشناس تغذیه بیان کرد: در ماه مبارک رمضان باید سدی طبیعی در بدن بسازیم که بتوانیم آب و مواد غذایی که در سحر مصرف کرده ایم، به صورت یکنواخت و دایم در مدت روز به قسمت های مختلف بدن برسانیم. وی افزود: این کار را می توانیم با مصرف مواد غذایی پُرفیبر مثل سبزی ها و میوه ها انجام دهیم، این دسته از مواد غذایی ابتدا باعث می شود آنزیم های گوارشی ...
این 5 غذا را قبل از خواب در ماه رمضان نخورید!
خوابیدنتان شوند و فکر نمی کنم هیچکس دوست داشته باشد وعده سحر را از دست بدهد. 1- غذاهای چرب و چیلی غذاهای چرب و سنگین نه تنها باعث می شود روز بعد احساس خستگی کنید، بلکه باعث خواهند شد معده بیش از حد به کار گرفته شود تا تمام آن غذا را هضم نماید. از غذاهایی مانند فست فودها، آجیل، بستنی، و غذاهای بیش از حد پنیری پرهیز کنید. 2-غذاهایی با کربوهیدرات یا قند بسیار بالا ...
