سایر خبرها
مراقب آبرسانی به ارگان های بدنتان باشید
نقش آب در سیستم گوارشی مانند روان کننده است و سبب انعطاف پذیری دستگاه گوارشی می شود. -میل شدید و ناگهانی به غذا گاهی تشنگی سبب ارسال سیگنال های غلط به مغز می شود و فرد احساس گرسنگی می کند. از طرفی برهم خوردن تعادل مایعات و الکترولیت بدن، تمایل به مصرف غذاهای شور را افزایش می دهد. -احساس خستگی و بی حالی کاهش آب بدن می تواند منجر به کاهش فشار و اکسیژن خون شود که خواب ...
ضایعات غذا در کشور حدود 30 درصد مصرف است
...: این دسترسی 4 بعد دارد. یک غذا در محل زندگی یعنی مردم به محصولات غذایی دسترسی فیزیکی داشته باشند. دوم قیمت غذا با درآمد متوسط مردم جامعه تناسب داشته باشد؛ سوم دسترسی از بعد دانش است یعنی ترویج تغذیه سالم به این صورت که مثلا میزان مصرف فست فودها و نوشابه ها کاهش یابد و چهارم سلامت فردی است که می خواهد تغذیه را مصرف کند یعنی به بیماری مبتلا نباشد تا بتواند غذای مناسب را جذب کند. ...
در پاییز هرگز از این گوشت نخورید
به گزارش تراز ،برای حفظ سلامتی در فصل پاییز به ویژه افراد با مزاجهای سرد و خشک باید تدابیر و دستوراتی را اجرا کنند که برخی از این دستورات در ادامه آمده است: 1. پرهیز از مصرف گوشت گاو، فست فودها، ادویه تندوتیز، ترشی ها، بادنجان، عدس، پنیر شور، لبنیات ترش، رُب و سس ها، چای پررنگ، شوری ها، قهوه، نسکافه، کاکائو و... و به عوض مصرف خوردنی های گرم و تر مانند مرغ های درشت، تخم مرغ عسلی، شیرینیهای ...
عادت های غذایی غلطی که ما ایرانی ها داریم! / حذف صبحانه بدترین عادت است
دکتر سید ضیاءالدین مظهری متخصص تغذیه در گفت و گو با جام جم آنلاین بیان کرد : اگر بخواهیم عادت های بد غذایی ایرانی ها را مورد کنکاش قرار دهیم باید به این مسائل اشاره بکنیم که والدین فکر می کنند که هرچه به کودک خود بیشتر غذا بخورانند فرزندشان سالم تر و قوی تر و در نتیجه زیباتر می شوند اما این یک باور غلط در میان ما ایرانی هاست و چه بسا والدین نمی دانند این دلسوزی بی جا در رابطه با تغذیه فرزندان چه عواقب و سرنوشت بدی را برای کودکانشان رقم می زنند چرا که کودک با افزایش سن دچارعارضه های جدی از قبیل چاقی ، فشارخون، ...
تغییرات اشتها در سنین مختلف
روغن زیتون و یا پنیر رنده شده روی سبزیجات. کاهش وزن به طور چشمگیری نشان دهنده علامت خطر بوده که می گوید یک جای کار می لنگد. یکی دیگر از اتفاقات شایع در این سن، مصرف دارو به خاطر مشکلات سلامتی است و فراموش نکنید که خوردن قرص یکی از عوامل شاخص اختلال در اشتها محسوب می شود. برخی از داروها می توانند طعم غذا را برایتان تغییر دهند، برخی بزاق تان را خشک می کنند، و فرآیند هضم و جذب غذا را برایتان نامطلوب ...
انگل فاسیولا(کبدی) شایع ترین نوع انگل در استان مازندران
تصریح کرد: بهترین وسیله برای مبارزه با بیماری های انگلی و پیشگیری از مبتلا شدن به آنها، دقت در رعایت بهداشت فردی، بهداشت محیط و مواد غذایی همراه با درمان افراد مبتلا است. عابدی خاطرنشان کرد: دقت کافی در پخت کامل گوشت گاو، شستن مکرر دست ها با آب و صابون به ویژه قبل از غذا خوردن و بعد از استفاده از سرویس بهداشتی، کوتاه نگه داشتن ناخن ها، جوشاندن آب آشامیدنی، جلوگیری از بازی کودکان با خاک آلوده ...
مواد غذایی مناسب برای فصل پاییز
ایران اکونومیست - تنظیم کردن قواعد پخت وپز و عادت های غذایی، متناسب با تغییرات فصلی، واقعا مهم است. این نکته، جایگاه خاص و مهمی در طب آیورودا دارد که پیشینه اش به سنت های هندی برمی گردد. در این طب، خوردن مواد غذایی گرم کننده در فصل پاییز و زمستان برای حفظ سلامتی و تعادل بدن، از اهمیت زیادی برخوردار است. مواد غذایی گرم کننده در طب آیورودا، از چند جنبه دارای نقش مهمی هستند: تقویت سیستم ...
26 مهر پیاز از منظر طب سنتی
...> در افراد گرم مزاج باعث سردرد می شود، مخصوصا اگر در هوای گرم مصرف شود. مصلح آن شستن پیاز با آب و مقداری نمک است و یا اینکه همراه سرکه (ترشی پیاز) مصرف شود که با این روش مضرات آن کاهش می یابد. بعد از مصرف پیاز می توان از آب انار استفاده کرد و همچنین گفته شده که جویدن باقلا، مغز گردو، نان برشته و جعفری بعد از پیاز باعث از بین رفتن بوی پیاز می شود. ترکیب پیاز و نمک ...
آخرین یافته های علمی درباره بیماری چاقی
بیان اینکه در زمان جنگ جهانی دوم میانگین مصرف روزانه قند در شهروندان آمریکایی 17 گرم بوده و حال به 75گرم رسیده، افزود: در یک تغذیه معمولی روزانه باید سهم مصرف چربی ها 30درصد، پروتئین 30درصد و کربوهیدرات ها نیز 40 درصد باشد که برهم خوردن این توازن منجر به چاقی می شود. در مطالعات جدید اما برای رسیدن به وزن مطلوب، افراد چاق باید سهم پروتین را به 40 درصد و کربوهیدرات ها را به 20 درصد برسانند، زیرا سوخت ...
عادات روزانه ای که باعث پیری زودرس شما می شود
...، 11000 استرالیایی را مورد بررسی قرار داده است. این افراد تقریبا 25 ساله یا بالاتر بودند. تحقیقات انجام شده نشان داد که هر ساعتی که فرد تلویزیون تماشا می کند، 22 دقیقه از زندگی اش کاسته می شود. افرادی که به طور متوسط 6 ساعت از روز خود را به تماشای تلویزیون می گذرانند، 5 سال کمتر از سایر افراد عمر خواهند کرد. این موضوع به خاطر نشستن های طولانی مدت و غیر فعال بودن است. زمانی که شما بیشتر از 30 ...
ورزش یک ساعته برای افراد چاق مضر است/ احتمال ابتلا به چاقی در کودکان مادران چاق 50درصد بیشتر است
بزرگسالی 50درصد است و چنانچه پدر نیز دچار چاقی باشد، این میزان به 80 درصد می رسد و اگر مادر پیش از بارداری دارای وزن مطلوب باشد شانس چاقی کودک به یک یا دو درصد در آینده می رسد. منوچهری با اشاره به اینکه سوخت و ساز با پروتئین افزایش می یابد گفت: انسان در روز به 30درصد چربی، 30 درصد پروتئین و 40 درصد کربوهیدرات نیاز دارد که برهم خوردن این توازن منجر به چاقی می شود و افراد چاق باید سهم ...
سفر به قطب جنوب (سفرنامه)
ساعت .. اما.. اما...درست نیم ساعت بعد وقت خوردن شام اعلام شد ....دستی به شکمم کشیدم ....نه باید می رفتم واقعا گرسنه بودم ..وارد سالن غذا خوری شدم ... جاتون خالی یک سوپ خوشمزه به همراه یک نوع غذا از منو انتخاب کردم و دسر را دو اسکوپ بستنی وانیلی ....خیلی خوشمزه بود بخصوص بستنی طعم و مزه خاصی داشت.... بعد از شام به کابین برگشتم ....هنوز چند ساعتی نگذشته بود که سرگیجه و تهوع شروع شد ...
همه آن چیزی که باید در مورد نشاسته مقاوم بدانید
بعد از خوردن غذا، بسیار مفید است. نشاسته مقاوم به هضم تأثیر جانبی دیگری هم بعد از میل غذا دارد، یعنی اگر شما آن را همراه صبحانه بخورید، مانع افزایش قندخون تان بعد از خوردن نهار می شود. تأثیر این نشاسته بر متابولیسم گلوکز و انسولین بسیار قابل توجه است. برخی مطالعات نشان داده اند بعد از چهار هفته مصرف روزانه 15 تا 30 گرم نشاسته مقاوم به هضم، حسایت انسولینی به میزان 50 درصد افزایش یافته ...
نسخه شگفت انگیز طب سنتی برای لاغری
استفاده از آنها در کنار غذاهای چرب توصیه می شود که استفاده از ادویه جات در افراد مبتلا به تپش قلب، گرم مزاج و مبتلایان خشکی پوست مضر است. این پژوهشگر طب سنتی با تاکید بر اینکه استفاده از سرکه سیب یا انگور خانگی و سکنجبین در برنامه غذایی افراد به کاهش وزن کمک می کند، تصریح کرد: مصرف روزانه نصف استکان سرکه سیب خانگی به همراه دو قاشق غذا خوری زیره، یک داروی چربی سوز قوی است که در افراد ...
جامعه باید به سالم غذا خوردن ترغیب شود
به گزارش خبرگزاری فارس از کرمان، علی اکبر حقدوست ظهر امروز در همایش بزرگداشت روز جهانی غذا و تقدیر از واحدهای تولیدی برتر استان اظهار داشت: در باورهای دینی و اسلامی ما مبحث غذا و سلامت، نوع و چگونگی استفاده، از موارد کلیدی است که بیش از دیگر ابعاد سلامت بر روی آن تاکید شده است. وی افزود: طب سنتی، غذا، سلامت روان و مسواک زدن خیلی پررنگ تر از دیگر موارد بهداشتی و سلامتی است که در دین ...
گردشگران بیش از 25 کشور جهان با فرهنگ عاشورایی کاشان آشنا شدند
حوزه غذا و سلامت برگزار شد. وی خاطرنشان کرد: از پیامبر(ص) و دیگر ائمه اطهار ( ع) نیز احادیث و روایاتی مبنی بر تغذیه سالم نقل شده استدر حالی که در فقه اسلامی دستوراتی در این مورد نیز صادر شده است که ناشی از توجهات دین اسلام به این موضوع است و لزوم تشکیل این کارگاه با توجه به وجود تغذیه نامناسب در دنیای امروز و به عنوان یکی از تهدیدات اصلی سلامت دوچندان بود. گردشگران بیش از 25 ...
26 مهر دانستنی های تغذیه سالم
میوه ها، میوه ای که هم دارای کالری مناسب و هم مزه مورد علاقه آنها باشد، جایگزین کنند. افراد می بایستی از روش زندگی و تغذیه خود لذت ببرند. باید تفکر خوردن غذاهای ناسالم را از سر بیرون کنند و به جای آن خوردن غذاهای تازه و مفید را برحسب علاقه خود جایگزین نمایند. پس در تصمیم گیری بعدی خود در پائین آوردن وزن به دو نکته مهم توجه کنید: 1- خوردن غذاهای سالم و مفید 2- خوردن غذاهای ...
غذاهای مناسب پاییز کدامند؟
، سینوزیت و عفونت های سیستم تنفسی می شوند. دکتر میر غضنفری ضمن اشاره به این موضوع می گوید در فصل پاییز میانه روز، هوا گرم و اول و آخر روز، هوا خنک است. بنابراین به طرز لباس پوشیدن خود توجه کنید و لباس های گرم همراه خود داشته باشید. افراد توجه داشته باشند که در مکان های سرد و در مجاورت با سوز سرما توقف نکنند و زیرانداز و رواندازشان کافی باشد. غذاهای با مزاج گرم مصرف کنید با توجه به ...
بیرون روی چه علت هایی دارد؟
. کورتیزول باعث بروز اسهال و یبوست می شود. برای درمان این مشکل مصرف پروبیوتیک ها به همراه ویتامین D می تواند کارساز باشد. مسمومیت غذایی، بخصوص در مسافرت شناخته ترین عامل اسهال که بخصوص در مسافرت بروز می کند، مسمومیت غذایی است. یادتان باشد در سفر به شهرها و کشورهای دیگر، شما به خوبی رستوران ها را نمی شناسید و از کیفیت غذا و بهداشت آنها خبر ندارید. بنابراین غذا خوردن در این مناطق می تواند به مسمومیت غذایی شما ختم شود. آلودگی موادغذایی به باکتری ها یا ویروس ها باعث حساس شدن سیستم گوارشی می شود. بنابراین لازم است در انتخاب غذایتان دقت کنید. ...
پنج عادتی که می تواند موجب کاهش حملات میگرنی شود
فراوری شده، بسته بندی شده و رستورانی وجود دارد که برای طعم دار کردن غذا مورد استفاده قرار می گیرد. مطالعات نشان می دهد این ماده می تواند تا بیش از 15 درصد موجب بیماری میگرن در افراد شود. تیرآمین و میگرن ترکیب اسید آمینه ای می باشد که در غذاهایی همچون پنیر کهنه، ماهی دودی، آجیل، مشروبات الکلی و غذاهای تخمیری وجود دارد. مطالعه ای در سال 2012 بر روی 200 نفر از ...
فیبر چیست؟
...، بادام هندی و جودوسر خام. بعلاوه، برخی مواد غذایی نشاسته دار خاص پس از آنکه پخته و سرد می شوند، حجم زیادی نشاسته ی پایا در خود تولید می کنند. بهترین مصداق برای این نوع نشاسته ها که به تبدیل به نشاسته های پایا تمایل دارند عبارتند از سیب زمینی سفید و برنج سفید. نشاسته ی سیب زمینی خام حاوی مقادیر فراوانی نشاسته ی پایاست و برخی افراد آن را به عنوان مکمل مصرف می کنند. ...
شایع ترین سرطانی که علامتی ندارد
قبیل کشیدن سیگار، خوردن غذاهای شور و برشته، عدم مصرف سبزیجات و میوه های تازه و زمینه های ارثی و ژنتیکی نیز در ایجاد سرطان معده موثرند. وی افزود: اگر قرار بود هرکسی که به عفونت هلیکوباکتر مبتلا شود، سرطان معده بگیرد، باید بیش از 55 درصد مردم جهان در اثر سرطان معده جان خود را از دست می دادند؛ چراکه بیش از نیمی از جمعیت جهان به این عفونت مبتلا هستند، اما آمارها نشان می دهد که فقط سه درصد ...
7 مکمل که به کاهش کمر درد کمک می کنند
فردی شما از جمله سن و سلامت کلی تان نگاهی می اندازد تا دوز مناسب را برای شما تعیین کند . ویتامین D اگر شما کمر درد دارید، کمبود ویتامین D می تواند درد شما را بدتر کند. یک مطالعه که در سال 2013 در Pain Physician منتشر شد، دریافت که درد شدید با شیوع بالای کمبود ویتامین D در افراد مبتلا به تنگی کانال نخاع کمری بیماری که درد کمر، یکی از نشانه های آن است مرتبط بود. بر اساس ...
سلامتی مزاج ها با بهترین غذاها
...> خلط دم (خون) گرم و تر است و مهم ترین وظیفه ی آن تغذیه ی بدن است، به همین دلیل به همه ی بدن می رود و در تشکیل و تولید گوشت و عضلات بدن نقش اصلی را دارد. افراد دموی مزاج، پوست مرطوب و گرم و منافذ پوستی بازی دارند، معمولا زیاد عرق می کنند و پر مو هستند. این افراد اشتهای خوبی داشته و تمایل به مواد گرم دارند، درحالی که برای کاهش حرارت بدن باید غذاهای سرد را در حد اعتدال مصرف کنند. معمولا بیماری های افراد ...
حساسیت پوستی نوزاد، پوشک مشکل داره؟
ها و یا منافذ پوست کودک تان. برفک یک نوع عفونت قارچی دهان است. در بعضی از کودکان مبتلا به برفک دهان، عفونت میکروبی در ناحیه ی پوشک شان هم ایجاد می شود. آنتی بیوتیک ها کودکانی که آنتی بیوتیک مصرف می کنند (یا مادرانی که آنتی بیوتیک مصرف می کنند و به فرزند شان شیر می دهند) گاهی اوقات به عفونت های میکروبی مبتلا می شوند چون این دارو ها تعداد باکتری های مفید را که به حفظ و کنترل مخمر ها و از بین بردن باکتری های مضر کمک می کنند، کاهش می دهند. همچنین آنتی بیوتیک ها می توانند باعث اسهال شوند که همین ممکن است باعث بروز حساسیت در محل پوشک بچه شود. ...
حقوق محیط زیست در اسناد بین المللی
همین جهت، حفظ و حمایت از محیط زیست و سالم نگه داشتن آن، به عنوان یکی از مهمترین نیازهای اساسی برای ادامه حیات، مورد توجه و عنایت همگان قرار گرفته است. حق انسانها در داشتن محیط زیستی امن و سالم، به عنوان یک حق بشری در کنار سایر حقوق شناخته شده برای بشر، چند سالی است که مورد بحث و بررسی محافل علمی و طرفداران محیط زیست است. با نگاهی به متون دینی و از جمله قرآن کریم می توان دریافت که محیط زیست و تلاش ...
مکمل های غذایی مورد نیاز کودکان
رژیم های غذایی امروزی نمی توانند همه ویتامین ها و املاح مورد نیاز بدن ما را تامین کنند. در کشور ما نیز شواهد حاکی از آن است که کمبود ید، فقر آهن و کمبود ویتامین های A و D از مشکلات عمده تغذیه ای در گروه های آسیب پذیر ازجمله کودکان زیر پنج سال است . با توجه به کمبود شایع ویتامین های D، A و آهن و نیز نیاز ضروری کودکان به این مواد برای رشد و نمو طبیعی، تامین این مواد از طریق مصرف مکمل توسط همه منابع ...
درمان سردرد و حالت تهوع با زنجبیل
به گزارش سرمدنیوز: زنجبیل گیاهی مملو از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است که به درمان سردردهای اتفاقی کمک می کند. بیش از 2000 سال است که در طب چینی از زنجبیل برای درمان دردهای گوارشی استفاده می شود. زنجبیل به طور طبیعی به شکل ریشه رشد می کند و به اشکال گوناگون قابل خوردن یا نوشیدن است و برای پیشگیری از چندین بیماری مورداستفاده واقع می شود. زنجبیل حاوی منیزیم، روی ...
بدون هیچ رژیمی و به راحتی لاغر شوید
خود را با عجله می خورید، بدن شما زمان کافی نخواهد داشت که سیری را به مغز اعلام کند. همین امر باعث پرخوری می شود. بیشتر بخوابید وزن کمتری به دست آورید: بر اساس مطالعه ای که محققان دانشگاه میشیگان انجام داده اند، یک ساعت بیشتر خوابیدن در شب به بدن انسان کمک می کند در عرض یک سال 6.35 کیلوگرم وزن کم کند. این سناریو نشان می دهد زمانی که خواب جایگزین فعالیت های دیگر می شود(فعالیت هایی ...
آفت دهان نوزاد، خودتان مقصرید!
وجود دارد و دستگاه ایمنی به کمک باکتری های مفید بدن آن را کنترل می کنند. اما در صورتی که سیستم ایمنی نوزادان به خوبی تکامل نیافته باشد و یا در اثر بیماری و مصرف دارو های شیمیایی، این سیستم ضعیف شده باشد، قارچ کاندیدا بیش از اندازه طبیعی رشد کرده و موجب عفونت قارچی در نوزاد می شود. بسیاری از نوزادان ممکن است از همان روز های آغاز تولد به برفک دهان مبتلا شوند و به خاطر این بیماری نتوانند شیر ...