خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دمپختک با نیمرو، غذایی کامل و خوشمزه
... برنج خیس خورده 3 پیمانه لوبیا چشم بلبلی 1.5 پیمانه سبزی ساطوری شده (شوید، ترخون، تره؛ شوید دو برابر ترخون و تره) 3 پیمانه پودر دارچین 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری پیاز ساطوری شده 1 عدد روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم دستور تهیه: 4-3 قاشق روغن در قابلمه داغ کنید و پیاز را در آن تفت ...
دنیای رنگین غذاهای سنتی در کرمانشاه/برندهایی باب میل خوش خوراک ها
فیبر و مواد معدنی و مغذی تهیه می شود. روش پخت این نان بسیار راحت و ساده است به این صورت که ابتدا سبزی مخصوص آن به نام پیچک را پس از شستشو و ریز کردن در خمیر نان گذاشته و بر روی ساج پخت می کنند، سپس به روغن محلی کرمانشاهی آغشته کرده و میل می کنند. آش عباسعلی را حتما امتحان کنید یکی دیگر از برندهای غذایی کرمانشاه البته از نوع آش ها، آش عباسعلی است، آشی که از ...
توصیه هایی علمی برای پیشگیری از چاقی در تعطیلات
عاقلانه و مبتکرانه عمل کنید. از ظروف کوچکتر استفاده کنید سایز ظروف طی سالهای اخیر بیشتر شده است. اما شما بهتر است در صورت امکان، کوچکترین ظرف ها را انتخاب کنید. استفاده از بشقاب های کوچک تر می تواند باعث شود با غذای کمتری سیر شویم. مغز،فضای خالی بشقاب را به معنی غذای کمتر تلقی می کند. چربیهای سالم را فراموش نکنید حذف کره و روغن می تواند شما را دچار کمبود ...
طرز تهیه یک سالاد متفاوت و رژیمی
...: سالاد گل کلم سوخاری، یک سالاد خوشمزه و مقوی است که به افرادی که رژیم لاغری دارند توصیه می شود. میزان سرو: 4 نفر مواد لازم: گل کلم (کوچک): یک عدد روغن زیتون: 3 الی 4 قاشق سوپ خوری نعناع خشک: یک دوم قاشق چای خوری زیره (پودرشده): یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری آب انار: یک ...
آیا شما هم از یبوست در سفر رنج می برید؟
بروید تا درجا بزنید. هر 2 ساعت یکبار، یک لیوان آب بنوشید. روزی 5 عدد آلو خیس کنید و صبح ناشتا، آلوها و آب آن را سر بکشید. می توانید به جای آلو، روزی 4 عدد انجیر خیس کنید و صبح ناشتا، انجیرها و آب آن را سر بکشید. صبح ناشتا، 2 قاشق چای خوری روغن زیتون به همراه یک لیوان آب ولرم بخورید. صبح ناشتا، 1 لیوان آب ولرم بنوشید. به سالاد، ماست یا دوغ خود، پودر گل محمدی ...
برای چاق شدن این خوراکی های سالم و طبیعی را بخورید
توانید آن را روی نان زده و یا با جو دوسر همراه صبحانه میل کنید. چاق شدن با برنج برنج مانند شیر یک راه خوب برای افزایش وزن است. برنج پُر از کربوهیدرات است و یک فنجان آن، 200 کالری دارد. یعنی با یک وعده برنج می توانید کربوهیدرات و کالری قابل توجهی دریافت کنید. چاق شدن با میوه های استوایی درست است که میوه می خورید اما بیشتر افراد معمولاً پرتقال و موز و گلابی ...
معرفی غذا های محلی استان خراسان رضوی+ فرمان تهیه
روغن (حیوانی) به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز تهیه: 1٫ 1٫ 2٫ ابتدا پیازها را ریز خرد کرده و در کره و روغن طلایی می کنیم. 3٫ 4٫ پس از آن تره خرد شده و نعنا را اضافه کرده می گذاریم تا آبش کشیده گردد. حلیم عدس مواد اولیه: گوشت سردست 500 گرم عدس 100 گرم برنج سه قاشق سوپ خوری پیاز سرخ کرده یک پیمانه کشک و روغن و نمک و فلفل و گردو و نعنا خشک ...
دلیل بزرگ شدن شکم چست؟
خواسته شد تا دانه های خوراکی مانند نان سبوس دار، بلغور جو دوسر، جو و برنج قهوه ای به وعده های غذایی شان اضافه کنند. اگر چه هر دو گروه مقدار مساوی از وزن از دست دادند، گروه دوم که از غلات بهره بردند، چربی شکمی بیشتری از دست داد. بلغور جو دوسر و جو انتخاب خوبی است زیرا آنها غنی از فیبر محلول بوده و معمولا باعث افزایش قند خون به اندازه برنج سفید و یا قهوه ای است. چای سبز ...
بخور و نخورهای دوره بارداری، بیشتر بدانید
باید در کنار آن کمی مواد مکمل نیز استفاده کنید تا مطمئن شوید همه چیزی که نیاز دارید را دریافت می کنید. غذاهای دارای نشاسته ( کربوهیدرات ها ) غذاهای دارای نشاسته منبع عالی انرژی، ویتامین ها و فیبر هستند و بدون داشتن کالری شما را سیر می کنند. این مواد شامل نان، سیب زمینی، برشتوک، برنج، ماکارونی، نودل، ذرت، ارزن، سیب زمینی شیرین و آرد ذرت است. این غذاها باید بخش مهمی از هر وعده ی غذای ...
چگونه می توان با تغذیه مناسب استرس را کاهش داد؟
ترتیب خوش بینی را در فرد افزایش داده، موجب نشاط می شود و شاخص قند خون را کاهش می دهد. رمزی می گوید: “اگرچه طعم شیرینی دارند و سرشار از کربوهیدراتند، اما شاخص قند خون را بالا نمی برند. ” ازسیب زمینی شیرین درغذا هایی که دستور پخت آن ها با سیب زمینی تهیه می شود، استفاده کنید. ماست با بری ها طعم خامه ای مطلوب را در ماست یونانی کم چرب تجربه کنید. این ماست منبعی سرشار از پروتئین های ...
طرز تهیه 4 نوع خوراکی خوشمزه با آجیل
داده می شود. اما بادام زمینی برای سرخ شدن، 20 دقیقه زمان لازم دارد. * می توانید گوشت ماهی و یا قرمز را به پودر آجیل مورد نظر خود آغشته کرده و به طعم بی نظیری دست پیدا کنید. روغن موجود در آجیل، گوشت را طعم دار کرده و در نهایت غذای ترد و خوشمزه ای به دست می دهد. گوشت و بادام هندی ادویه دار برای آماده کردن بادام هندی ادویه دار، 100 گرم بادام هندی پودر شده با کمی فلفل قرمز، 2 ...
مشکلات شایع نوزادان، راه های درمان
، پاها و سایر قسمتهای آلوده اش شسته و تمیز شود و در صورت آلوده کردن خودش و کهنهای که به او بسته شده، آن زمان کهنه اش بیرون انداخته و از کمر به پایین کاملا و تمیز شسته شود. باز در اینجا ذکر نکتهای مفید خواهد بود. اینکه مادران سعی داشته باشند از پوشکهای حاضری استفاده نمایند تا لزومی در شستن کهنه های کثیف و خشکاندن و سپس مصرف مجدد پیش نیاید. زیرا با شستن کهنه ها، تا حدودی مواد اسیدی صابون یا پودر بر روی ...
باید ها و نباید های تغذیه ای در کودکان زیر یک سال
از بیماری های دوره بلوغ و سنین بالا تر با تغذیه سالم قابل درمان یا پیشگیری هستند، والدین باید از همان ابتدا روش تغذیه سالم را به فرزندان بیاموزند. پیشنهادهای تغذیه ای کودکان مشابه همان روش هایی است که برای افراد بالغ توصیه می شود. کودکان باید از رژیم غذایی متنوع استفاده کنند تا انرژی و مواد مغذی لازم را برای رشد و شادابی خود به دست آورند. چربی ها را کنترل کنید چربی و روغن مصرفی ...
به کودکان چه غذایی بدهیم بهتر است؟
...> مصرف ویتامین های B2، B3، B5 و B12 با رشد کودک در ارتباط است. ویتامین B2 معروف به ریبوفلاوین درتبدیل غذا به انرژی، سلامت ماهیچه ها، اعصاب و قلب موثر است. نیاسین یا ویتامین B3 در تولید انرژی نقش دارد. همچنین حافظ سلامت و عملکرد درست پوست، سیستم گوارشی و عصبی است. ویتامین B5 یا اسیدپانتوتنیک نیز باعث رشد و نمو طبیعی می شود. ویتامین B12 یا کوبالامین به بدن برای استفاده از اسید فولیک و ...
توصیه های مهم برای دوران یائسگی/غذاهای مفید
تصریح کرد: زنان یائسه ای که دچار یبوست هستند برای رفع مشکلشان باید 30 گرم برگ سنا، 10 گرم گل ختمی، 10 گرم گل سرخ و 10 گرم تخم گشنیز را با هم ترکیب کنند و یک قاشق غذاخوری از این مخلوط را به همراه سه لیوان آب در قوری بریزند و بگذارند به خوبی دَم بکشد؛ افراد دچار این عارضه باید یک لیوان از این دمنوش را قبل از هر وعده غذایی به همراه کمی عسل میل کنند. این محقق و پژوهشگر طب سنتی( Traditional ...
غذاهای شمال و جنوب ویتنام چه فرقی با هم دارند؟
برنج درست می شود. البته بنا به ذائقه ی افراد مواد دیگری مثل سس ماهی، فلفل، آب لیمو و سبزیجات مختلف هم به آن اضافه می شود. حتی کسانی که از غذاهای شیرین خوششان می آید مقداری شکر هم به آن اضافه می کنند. با اینکه بسیاری از گردشگران، ورژن جنوبی این غذا را بیشتر دوست دارند اما در مدتی که در هانوی هستید حتما فو های آنجا را امتحان کنید چون اصیل ترین نوع این غذا در همین پایتخت درست می شود. حتی ...
درمان زود انزالی در مردان، موثرترین و جامع ترین روش ها
، فسفر، منیزیم، پتاسیم و آهن. هل حاوی منابع ارزشمندی از مواد معدنی مانند منیزیم، کلسیم و پتاسیم است. پتاسیم برای کنترل ضربان قلب، فشار خون و مس برای ارتقای گلبول های قرمز ضروری است. مواد معدنی مانند آهن، منگنز، روی، فسفر، منیزیم و ... نیز در هل وجود دارد. 2. تخم کدو برشته شده در روغن زیتون شاید از شنیدن این که تخم کدو می تواند در درمان زود انزالی تاثیرگذار باشد متعجب شده ...
کالری شیرینی های نوروزی چقدر است؟
سهم می رسد. حالا در نظر بگیرید شیرینی خامه ای های سایز بزرگ را! محتویات: آرد، تخم مرغ، روغن، آب، شکر، وانیل، نمک، پودر قند و خامه کالری قطاب قطاب شیرینی خوشمزه و لذیذ یزدی هاست. از آنجایی که این شیرینی بسیار خوش طعم و دلچسب است ممکن است افراد هیچ احتیاطی در مصرف آن نکنند، اما باید بدانید که این شیرینی خوشمزه بسیار پرکالری است و به طور تقریبی در هر قطاب حدود 120 ...
کالری آجیل و شیرینی های نوروزی چقدره؟
در لیست خریدتان برای ایام عید احتمال خیلی زیاد آجیل و شیرینی در کنار هم جای دارند و حذف شدنی نیستند. مغزها برخلاف شیرینی ها فواید نسبتا زیادی دارند ولی حواس تان باشد که فواید آن ها نباید باعث شود چشم تان را ببندید و در مصرف آن ها زیاده روی کنید. اصلا این طور نیست. این مطلب را تا آخر بخوانید تا بدانید که در مصرف آجیل و مغزها هم بهتر است کاملا خسیسانه برخورد کنید تا دچار مشکل نشوید. نخودچی نخودچی جزء حبوبات است که به صورت تفت داده شده و برشته درآمده است. بعد از مغز دانه ها بالاترین درصد پروتیین گیاهی در حبوبات یافت م ...
پرونده آشپزی؛ هر آنچه درباره قورمه سبزی باید بدانید
سبزی ها را پس از شستن خرد کرده و داخل روغن سرخ کنید تا روغن سبز رنگ شود. یک ساعت بعد از پخت گوشت، سبزی ها را اضافه کنید و حرارت خورش را کم کرده، نمک، فلفل و دارچین را اضافه کنید. این خورش حدودا باید 4 تا 5 ساعت روی حرارت ملایم قرار گیرد تا کاملا جا بیفتد. گاهی به خورش سر زده و آن را هم بزنید در یک ساعت و نیم آخر لیموامانی ها را اضافه کرده تا عطر خود را حفظ کند. حالا خورش شما هم به روغن افتاده و هم ...
طرز تهیه نان فطیر مغزدار بدون فر
و چانه ها را در سینی قرار دهید. حدود 20-15 دقیقه فرصت دهید تا چانه ها حجیم شوند. برای درست کردن مواد میانی نان، آرد را در ماهیتابه تفت دهید و پس از اینکه رنگ آن طلایی شد، کره و 1 قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید. هر چانه را به شکل یک کاسه گود کرده و یک قاشق از مواد میانی را در آن قرار دهید و سر آن را ببندید. روی سطح کار، کمی آرد بپاشید و خمیر را به ضخامت حدود 1 سانتیمتر روی آن باز ...
اگر همیشه خسته اید این غذاها را نخورید
از غلاف و جوانه مغذی خود هستند. عمل تصفیه کردن باعث از بین رفتن ویتامین ها، مواد معدنی و عناصر مغذی می شود. با وجود اینکه هضم کردن آن ها چندان سخت نیست اما فیبر اندکی دارند و ارزش غذایی آن ها اندک است. در نتیجه فقط باعث به زحمت افتادن دستگاه گوارش شده و تقریبا هیچ ماده مغذی چشمگیری به بدن نمی رسانند. توصیه می کنیم به سراغ نان ها، پاستاها و برنج کامل و نیمه کامل بروید. سعی کنید از ...
لذت بردن از سوغاتی های شیرین در سفر به مازندران
در تهیه این نوع شیرینی، برنج است که نوع اصیل و مرغوب آن توصیه می شود و در زمان های قبل از برنجک به همراه نون پنجره ای، آب دندون و چندین شیرینی سنتی دیگر برای مراسم های عروسی و پا تختی استفاده می کردند. در تهیه شیرینی برنجک، برنج، شکر، آب، آبلیمو و روغن به کار می برند، اما طبق دستورهای پخت دیگری اگر از عسل به جای شکر استفاده کنید، علاوه بر اینکه خاصیت غذایی آن بالاتر می رود، طعم لذیذ ...
5 غذایی که هرگز نباید در زودپز پخته شوند!
همچنین مواد غذایی اولیه، و به خطر انداختن سلامتی خودتان. 1. مرغ سرخ شده مرغ سرخ شده و تُردی که مورد علاقه بسیاری از ما است، هرگز با کمک زودپز آماده نمی شود و درواقع اصلا نمی توان از زودپز برای تهیه این غذا استفاده کرد. دلیلش این است که کلید اصلی برای موفقیت در سرخ کردن مواد غذایی، داغ کردن روغن به اندازه زیاد است، درحالی که زودپز اساسا نمی تواند چنین حالتی را ایجاد کند. شاید بعضی ...
چه غذاهایی را در بارداری نباید خورد؟
...> 2) افزایش مصرف کربوهیدراتهای کمپلکس، مانند برنج، نان و پاستا 3) خودداری از مصرف غذاهای پرچرب. این غذاها مدت زیادتری در معده باقی مانده و منجر به افزایش اسید معده میشوند. 4) خودداری از مصرف غذاهای پرحجم. این غذاها منجر به افزایش ترشح اسید معده میشوند. 5) پرهیز از مصرف الکل. 6) خودداری از دراز کشیدن پس از خوردن غذا، حداقل به مدت 45 دقیقه. 7) استفاده از بالشهای بزرگتر در ...
معرفی غذاهای سنتی شهر یزد + دستور تهیه
حلوایی را پوست بکنید و در مقداری روغن سرخ کنید. 3. تمام مواد پخته شده را همراه با پیاز سرخ کرده، نمک، فلفل، زردچوبه و مقداری آب در ظرفی بریزید و در آن را بگذارید تا کاملا پخته و له شود. 4. شکر و دارچین را اضافه کنید و پس از چند جوش هنگامی که غذا جا افتاد در ظرف مورد نظر بکشید و با مقداری گردو و نارگیل پودر شده تزیین کرده و با نان میل کنید. سایت شعار سال، با اندکی تلخیص و اضافات برگرفته از باشگاه خبرنگاران جوان ، تاریخ انتشار 5 فروردین 97 ، کدمطلب :6482137، www.yjc. ...
غذاهای سنتی که سفره قزوینی ها را نقش و نگار می دهد
شیرین یکی دیگر از غذاهای بومی استان قزوین که مملو از ادویه ها و چاشنی های معطر بوده و به کوکو سیب زمینی شباهت دارد. مردم این استان معمولا این غذا را در کنار غذاهای دیگر میل می کنند. غذایی شیرین که نشان دهنده ی علاقه ی آن ها به انواع خوراکی های شیرین و تنقلاتی همچون آجیل و ... است. مردم استان قزوین برای تهیه ی این غذای لذیذ از سیب زمینی، زعفران، تخم مرغ، ماست، روغن، پودر هل، آرد ...
پوره برای کودک، چگونه درست کنم؟
این غذا تزئین خاصی لازم نیست و اغلب در کنار ماست سرو میشود . نکته ها : این غذا بدلیل هضم اسان ، سرشار بودن از مواد مغذی و داشتن طعمی مطلوب ، بهترین انتخاب برای وعده غذایی کودکان و افراد سالمند است. میتوانید بنابر ذائقه افراد مختلف مواد این غذا را موارد دیگری نیز جایگزین کنید ، به جای گوجه از 2 قاشق رب گوجه و بجای گوشت از مرغ یا سویا نیز می توانید استفاده کنید ، در صورت تمایل میتوانید یک عدد سیر نیز به این غذا اضافه کنید . ...
صبحانه مناسب برای کودکان، یاد بگیرید
میکشیم در آرد سفید سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاری میزنیم و در روغن سرخ میکنیم . 4 - هنگام سرو از وسط نصف کرده و درپیازچه ظرف مناسب سرو مینماییم . نکات : 1 - مقدار مواد را به سلیقه خود میتوانید تغییر دهید یا از ادویه و یا سبزیجات دیگری نیز استفاده کنید . ولی دقت کنید که طعم سوسیس در این غذا مشخص باشد . 2 - این صبحانه متفاوت را میتوانید با انواع سبزیجات و سس گوجه فرنگی تزیین کنید . ...
سیستان و بلوچستان| رونق سنت ها و هنرهای اصیل "ایرانی-پاکستانی" در بازار سنتی سراوان+ تصویر
به گزارش خبرگزاری تسنیم از سراوان ، خوراکی های محبوب و پرمصرف محلی نخستین جاذبه بازار سنتی سراوان است که برخی از آن ها در رستوران های پاکستانی و برخی هم در رستوران های ایرانی این شهر پخت و عرضه می شود. "بریانی" از غذاهای مشترک و سنتی مردم هر دو سوی مرز است که شباهت زیادی به "استانبولی" معروف دارد. اما ادویه خاص و استفاده از فلفل تازه از ویژگی های این غذا است که محبوبیت آن را در بین ...
