سایر منابع:
سایر خبرها
روایت اسپوتنیک از ارتباط تجاری ایران و آمریکا/ ترامپ حاضر است به برجام برگردد فقط سهم بیشتری از بازار ...
در آجیل فروشی ها این روزها می توان از بادام زمینی آمریکایی گرفته تا بادام معمولی و حتی پسته و تخمه آمریکایی را پیدا کرد. همچنین اگر به داروخانه های ایرانی مراجعه کنید می توانید انواع و اقسام داروهای مکمل آمریکایی را پیدا کنید. اگر به فروشگاه های لوازم ورزشی مراجعه کنید کالای آمریکایی به وفور یافت می شود. انواع و اقسام کالا و لوازم آرایش آمریکایی هم در فروشگاه های تهران به ...
وزارت بهداشت: مصرف زیاد آجیل در نوروز منجر به اضافه وزن و چاقی می شود/مهمترین عوامل سلامت در سفرهای ...
طبیعت زیبای بهار و دیدار آشنایان بهره برند. در سفر به ناچار تغییراتی در رفتارهای غذایی رخ می دهد. نداشتن توجه کافی به نوع، کیفیت، مقدار و نحوه مصرف غذا در این ایام می تواند به سلامت افراد لطمه بزند. وی توضیح داد: آجیل های سنتی نظیر گندم بوداده و شاهدانه، کنجد، عدس و ماش بو داده، برنجک، نخودچی و کشمش، انواع مغزها از قبیل بادام، پسته، فندق، گردو، بادام زمینی و انواع تخمه ها، ضمن اینکه ...
ترامپ حاضر است به برجام برگردد بشرط گرفتن سهم بیشتر از بازار ایران
خبرگزاری اسپوتنیک در ادامه گزارش خود نوشت: همچنین اگر به داروخانه های ایرانی مراجعه کنید می توانید انواع و اقسام داروه
نوروز؛ شادمانی با رنگین کمانی از اقوام ایرانی
، ادامه می دهد: البته این تغییرات جزئی هستند. برای مثال مردم ممکن است به جای رفتن به خانه بزرگ ترها با استفاده از گوشی موبایل به آنها تبریک بگویند یا به خاطر گرانی آجیل، تخمه بخورند. ابزارهای برگزاری نوروز ممکن است تغییر پیدا کرده باشد اما تغییری در اصل آئین ایجاد نشده است. منبع: روزنامه ایران ...
مردم به جای خرید پسته و بادام هندی، نخودچی می خرند!
با کاهش ارزش پول ملی موجب گرانی تمام کالاها شده است. ارزانی ممقانی تاکید کرد: دولت به جای کمک کردن سنگ اندازی هم می کند، به طور مثال ارز 4200برای آفتابگران و بادام زمینی را قطع کرد، در صورتی که با نزدیک شدن عید، این اقدام درستی نبود، الان تخمه آفتابگردان از کیلویی 9هزار تومان به کیلویی 35 هزار و بادام زمینی از 9 هزار تومان به 40هزار تومان رسیده است. رئیس اتحادیه آجیل خشکبار ...
سفر نوروزی آذربایجان غربی با طعم نقل/سوغاتی با خاصیت درمانی
، یک خصوصیت منحصر به فرد هم دارد و آن خوشبویی فراوانش است. می گویند اگر رنگ عرقیات کمی نشان از غلظت آن داشته باشد، جنس اش بهتر است، در خروجی شهر ارومیه به سمت مهاباد -حدود 10 کیلومتر اگر از شهر خارج شوید- هم می توانید یک فروشگاه عرضه مستقیم عرقیات ببینید. مرغوبت ترین تخمه کشور را از خوی تهیه کنید تخمه خوی از محصولات مرغوب و درجه یک کشور است، در خوی بیش از 14 هزار ...
نوروز جشن ملی ایرانیان/ زیبایی های نوروز در میان اقوام مختلف کشور
...> در تهران جشن نوروز با آداب و رسوم ویژه ای همراه است که می توان به حضور حاجی فیروز از اوایل اسفند در شهر اشاره کرد.در روز عید مردم به دید و بازدید می پردازند و لباس های نو و تمیز به تن می کنند و در سیزدهمین روز فروردین، مردم سبزه ای را که پیش از فرا رسیدن عید در خانه سبز کرده اند. به صحرا می برند و آن را به آب روان می سپارند. غذای اصلی روز سیزده به در کوکو سبزی است. در این روز بازی های متنوع همراه ...
رایج ترین آداب شب چهارشنبه سوری از دیرباز تاکنون
شور و شیرین در این شب مرسوم است. زنان قدیمی از ماه ها قبل، تخمه های داخل هندوانه، خربزه و کدو و... را خشک می کردند و بو می دادند تا در این شب دور هم جمع شوند و آجیل بخورند. خوردن خرما خشک، انجیر، کشمش و برگه زردآلو هم در این شب مرسوم است. خوردن آجیل بهانه ای برای دورهمی و گپ زدن در این شب بوده و اینکه معتقد بودند در این شب بدن تندرستی و شادابی یک سال را به دست می آورد. در واقع با خوردن این آجیل قوت می گرفتند. ...
آب سالم مهمترین عامل سلامت در سفرهای نوروزی
.... مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بیان کرد: آجیل ها شامل آجیل های سنتی (گندم بوداده و شاهدانه، کنجد، عدس و ماش بو داده، برنجک، نخودچی و کشمش)، انواع مغزها از قبیل بادام، پسته، فندق، گردو، بادام زمینی و انواع تخمه ها، ضمن اینکه دارای ارزش غذایی هستند، مقدار زیادی چربی نیز به همراه دارند و اگرچه نوع چربی آنها از نوع غیر اشباع و مفید برای سلامتی است، اما مصرف زیاد آنها می ...
بازار آجیل و شیرینی در واپسین روز اسفند/حباب 20 درصدی قیمت پسته به قوت خود باقی است
کیلو آجیل مخلوط را 65 تا 180 هزار تومان اعلام کرد و گفت: قیمت هر کیلو تخمه کدو گوشتی 45 تا 55 هزار، تخمه ژاپنی 30 تا 45 هزار، بادام زمینی 20 تا 38 هزار، بادام درختی 80 تا 150 هزار، پسته فندقی 140 تا 155 هزار، پسته اکبری 180 تا 250 هزار، پسته اکبری دستچین 280 هزار، پسته احمد آقایی 150 تا 180 هزار، بادام هندی 180 تا 240 هزار، فندق 60 تا 80 هزار، مغز فندق 130 تا 180 هزار، آجیل چهار مغز 180 هزار، مغز ...
آیینی که در هیاهوی ترقه گم شد
. وی ابراز داشت: ازجمله خوردنی هایی که شب چهارشنبه سوری شیرازی ها میل می کنند آجیل است که بدان آجیل شیرین هم می گویند. این آجیل مخلوطی است از کشمش، نخودچی، مغز بادام، مغز گردو، انجیر، مویز، توت خشک، کنجد بوداده، شاهدانه، تخمک یا تخمه، گندم برشته، قصب، خارک (نوعی خرمای خشک) و قیسی. در سال های اخیر چهارشنبه سوری با حرکت به سوی خشونت، تحریف و استحاله شده است و از اصالت خود فاصله ...
تخمه ژاپنی یا جابونی؟
...، باز هم در مصرف تخمه ژاپنی محتاط باشید. روش تهیه تخمه جابانی این هندوانه پس از کاشت به دو صورت مورد استفادهٔ خشکبار قرار می گیرد: در این حالت آنها را برش داده و تخمه ها را از خود میوه جدا می کنند که کاری دشوار است. با میله یا چوب دستی که برای همین کار فراهم شده در هر کدام از هندوانه ها سوراخی ایجاد می کنند که باعث می شود پس از چند روز حالت گندیده بودن بگیرد که راحت تر عمل جداسازی تخمه ها انجام می شود. از میوهٔ آن به دلیل طعم و مزه اش استفادهٔ خوراکی انسانی نمی شود اما در خوراک دام مورد استفاده قرار می گیرد یا خشک شده و در کارهایی نظیر کود صنعتی استفاده می شود. ...
آب سالم مهمترین عامل سلامت در سفرهای نوروزی
کند که نتیجه آن چاقی و اضافه وزن خواهد بود. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بیان کرد:آجیل ها شامل آجیل های سنتی (گندم بوداده و شاهدانه ، کنجد، عدس و ماش بو داده، برنجک، نخودچی و کشمش)، انواع مغزها از قبیل بادام ، پسته ، فندق، گردو، بادام زمینی و انواع تخمه ها، ضمن اینکه دارای ارزش غذایی هستند، مقدار زیادی چربی نیز به همراه دارند و اگرچه نوع چربی آنها از نوع غیر اشباع و مفید ...
نوروز و جشن 50 روزهٔ مینودری
صورت بود: نوروز نو سال، باشد مبارک، شما را امسال، باشد مبارک، ای خانم باجی، از ما نرنجی، برای ما بیار، نون برنجی، ای خانم باجی، از بالا خانه، برای ما بیار، کشمش بی دانه/ برای ما بیار، هفت تا مرغانه . این ها به این صورت به در خانه ها می رفتند، مردم هم سعی می کردند به آن ها خشکه یا پول بدهن قزوینی ها با این بشارات شروع به خانه تکانی، سبز کردن سبزه و تعمیرات خانه کرده و خود را برای نوروز ...
گرانی آجیل و چشم پوشی مردم از خرید
با قیمت ارزان تهیه کنند، بخشی از بازار سنتی سنندج را شامل می شود که در میانه بازار می توان تخمه پزی ها و فروشگاه های آجیل و خشکبار را دید، جایی که این روزها رونق چندانی ندارد و فروشندگان آن مشتری ندارند و خود تخمه می شکنند. به سراغ یکی از فروشندگان رفتم تا از او درباره وضعیت بازار سوال کنم، به هوای اینکه مشتری هستم، پیش پایم برخاست و گفت: خوش آمدی؛ خودم را معرفی کردم و سراغ کسب و کارش رفتم ...
کاشتن سبزه؛ از آیین های لرستانی ها در نوروز
به گزارش همسو نیوز از لرستان، کاشتن سبزه نوروزی یکی از آیین های قبل از نوروز در لرستان است. از نیمه اول اسفند دانه های گندم، عدس، باقلا، تخمه سفید و کنجد را برای سبزه عید خیس می کنند و یک هفته بعد آن ها را در ظرف های چینی یا مسی با سلیقه و گاهی هم به اشکال هندسی مثلاً چهارترک یا شش ترک در اطراف و دایره (باقلا) در وسط، می کارند و هر یک از ترک های آن نیز گندم یا عدس می باشد. کوزه سبزی هم ...
جشن نوروز در دیار انجیر
در ایرانِ باستان جشن ها و اعیادِ فراوانی مانندِ جشنِ سَدَه، جشنِ مِهرگان و... برقرار بوده است ولی هیچ کدام از آن ها نتوانسته اند مانندِ جشنِ نوروز عظمت و قدرتِ خود را در اَذهانِ مردم ایران و جهان حفظ کنند. استهبان فارس در 160 کیلومتری شرق شیراز، دیار انجیر که از کهن ترین شهرهای ایران است نیز برپایی جشن نوروز را با روش فراگیر و همچنین خاص برگزار می کند. محمدرضا آل ابراهیم که از ادیبان ...
استان اردبیل، همسایه کوه و دریا، برف و گل ها
زیبایی تام به نقاشی کشیده است. اینجا در فاصله ای کمتر از دو ساعت از مرکز استان اردبیل مزارع زرد رنگ و سبز رنگ کلزا و گندم در انتظارت است، گرمای معتدل هوا نیز کمکت می کند که با لذت تمام خوشه های گندم را با دستانت حس کنی و عطر دل انگیز گل ها را بو کرده و جان تازه ای بگیری. سبلان نیز در میانه راه اردبیل و مغان با زیبایی کامل خود چشم ها را نوازش می دهد، اگر اهل کوهنوردی و کوه هم باشی می ...
نگاهی به آیین های نوروزی لرستان
، نشاط و سروری به جشن می دهد. نواختن سُرنا و دهل در روستاها و هم در شهرها در این روز معمول بوده است. قاشق زنی یکی از مراسم این شب بود. کاشتن سبزه نوروزی از دیگر آیین های قبل از نوروز است. از نیمه اول اسفند دانه های گندم، عدس، باقلا، تخمه سفید و کنجد را برای سبزه عید خیس می کنند و یک هفته بعد آن ها را در ظرف های چینی یا مسی با سلیقه و گاهی هم به اشکال هندسی مثلاً چهارترک یا شش ترک در اطراف و ...
آجیل خورها بخوانند
که پوست بسیار زرد و براق یا مغز قرمز رنگ شده دارند، خودداری کنید. دور تخمه های پررنگ را هم خط بکشید. آنها را به زور رنگ های مصنوعی به این شکل درآورده اند. 6) از لب خندان ها هم پرهیز کنید. می دانید چطور پسته ها را به شکل لب خندان درمی آورند؟ آنها را در ظرف های آب گرم می ریزند تا باد کنند، بعد آنها را داخل ظرف آب سرد می ریزند تا پوست شان به اصطلاح بترکد. این اختلاف دمای ناگهانی، یا به ...
حال و هوای چهارشنبه سوری در کرمان
: “دندلو” (هسته زردآلو)، تُرشاله (برگ زردآلو و هلو) و انواع تخمه ی هندوانه، کدو، آفتاب گردان مرسوم است. مراسم شب نشینی تا پاسی از شب انجام می شود که معمولاً بزرگان قصه و شعر می گویند و کوچکتر ها به بازی و تفریح می پردازند. بیشتر بخوانید: حال و هوای چهارشنبه سوری در آذربایجان شرقی حال و هوای چهارشنبه سوری در آذربایجان غربی حال و هوای چهارشنبه سوری در اردبیل حال و هوای چهارشنبه سوری در بوشهر حال و هوای چهارشنبه سوری در خوزستان حال و هوای چهارشنبه سوری در فارس انتهای پیام/ ...
سایه سنگین گرانی بر سر بازار شب عید/ تخمه جایگزین پسته شد
اصطلاح چشمشان را گرفت برای خرید آن اقدام یا برای مراجعه بعدی، نشان کنند. رشد 2 برابری قیمت تخمه آفتابگردان بانویی که در بازار هنگام خرید آجیل با او مواجه می شوم، رضایت چندانی از قیمت ها ندارد، اما پاسخ هایش با لبخند همراه است و می گوید: امسال قیمت ها افزایش چشمگیری داشته است طوری که هر کیلوگرم تخمه آفتابگردان که سال گذشته 12 هزار تومان به فروش می رسید امسال با رشد دو برابری به ...
چهارشنبه سوری از سنت تا هنجار شکنی
ها در زمان های گذشته گفت: چهارشنبه سوری از جمله آیین های زیبا در ایام نوروز است که مردم با شکوه خاصی این روز را گرامی می دارند. وی ادامه داد: به همراه سایر برادران و خواهرانم یک روز قبل در تهیه هیزم و برپایی آتش برای شب چهارشنبه سوری تلاش می کردیم. مرادی بیان کرد: مادر با پختن کلوچه، گندم بریان و تخمه هندوانه نوید یک شب خاطره انگیز را به ما می داد. وی خاطر نشان ...
آیین های خاص چهارشنبه سوری در اردبیل/ از رسم بایراملیق تا گورشاق آتماخ
چیدن هفت سین در سفره ، هفت سین ها در "مَجمِی" که همان سینی بزرگ است چیده می شدند اکنون نیز در برخی خانه های اردبیل همچنان این سبک و سیاق ادامه دارد. جمع شدن اهالی خانه دور مجمعی قارشیغ ب یکی از این خوردنی ها قارشیغ آجیل مخلوطی از کشمش، نخودچی، نقل رنگین، کشمش سبزه قلمی، مغز بادام، مغز گردو، مغز بادام پوست کنده، پسته، تخمه، تخم کدو، تخم هندوانه، سنجد، انجیر، خرمای زرد خشک، برگه ...
چهارشنبه سوری، جشن سنتی در ایران
... مردم مازندران در شب چهارشنبه سوری آش چهل گیاه می پزند که نشان از دوا و درمان دارد. در استان مرکزی، پسران دم بخت، از روی پشت بام خانه دخترها، شال خود را به پایین می اندازند و دختران در گوشه شال، تخمه و شیرینی می پیچند و این رسم شال اندازی نام می گیرد. در آذربایجان، سنتی به نام شال ساللاماق هست که به صورت ناشناس شال خود را وارد خانه همسایگان کرده و آجیل و شیرینی جمع می ...
قیمت آجیل شور و شیرین مخلوط در میادین میوه و تره بار چند؟
به گزارش ایران خبر ، از روز گذشته آجیل شور و شیرین با قیمت 74 هزار تومان در میادین و بازارهای میوه و تره بار عرضه شده است. براساس این گزارش، ترکیب آجیل شور مخلوط شامل پسته اکبری شور (15 درصد)، مغز بادام درختی شور (15 درصد)، بادام زمینی آستانه (15 درصد)، نخودچی دو آتیشه شور (15 درصد)، تخمه کدو (15 درصد)، تخمه ژاپنی ممتاز (15 درصد) و فندق با پوست شور (10 درصد) است. آجیل شیرین ...
آداب چهارشنبه سوری در شهرهای مختلف ایران
آذربایجان غربی خانواده های ارومیّه ای در این شب به خانه ی مسن ترین فرد فامیل می روند و به خوردن آجیل سرگرم می شوند. آجیل حتماً باید از هفت نوع خوراکی تهیه شود. این هفت نوع می تواند از بین خوراکیهای زیر باشد:انجیر، کشمش، مویز، خرما، توت خشک، فندق، بادام، گردو، سنجد، نخودچی، آب نبات، تخمه بدون نمک، باسلق، برنجک(برنج بوداده) برگه هلو، برگه زردآلو و گندم برشته. کسی که مرادی و حاجتی دارد، باید تقسیم ...
مدیریت جیب در نوروز؛ فروردین را بی پول نمانید
، کم کم از درصد حضور مغز ها و گردو و پسته در سفره های پذیرایی نوروز کاسته شد. این البته روش خوبی است؛ بالاخره همه درک می کنند که چرا چنین اتفاقی افتاده. طبیعی ترین اتفاق، استفاده از آجیل و خشکبار مخلوط است که درصد بیشترش را اقلام ارزان تر تشکیل بدهند. از سوی دیگر، استفاده فراوان از تخمه ها نیز کارساز است؛ هم قیمت کمتری دارد و هم مهمان ها را سرگرم تر می کند. ضمن این که ظروف پذیرایی را باید ...
نفس های سال 97 به شماره افتاد/ قیمت ها همچنان با قدرت ایستاده در اوج!
...!حالا جالب این است که این گرانی ماه ها شده در بازار و در همه موارد مشهود است.ظاهرا مردم منتظر هستند که قیمت ها کاهش پیدا کند اما دریغ از همت مسئولان برای کنترل بازار و برنامه ای برای کاهش قیمت ها. خسروی با بیان اینکه اگر بخواهیم آجیل نخریم یا تخمه را جایگزین پسته کنیم، گفت: قیمت تخمه هم افزایش داشته و گویی یک رقابت بین اجناس برای افزایش قیمت به وجود آمده چه اجناس در داخل کشور موجود ...
دولت به فکر حقوق بگیران باشد/ هشدار درباره کمبود شیر در سال آینده/ آیا جهش قیمت گوشت و گوسفند هم کار ...
انواع آجیل، امسال نسبت به سال گذشته حدود 5/2 برابر شده است؛ اما به هر حال تقاضا همچنان برای آن وجود دارد و برخی مردم در مقادیر کمتری، نسبت به سال های گذشته خرید می کنند. در راسته بازار آجیل فروشان، قیمت های متفاوتی ارائه می شود که بسته به نوع ترکیب اقلام آجیل و کیفیت آن متفاوت است؛ برای مثال آجیلی که تخمه بیشتری داشته باشد، نرخ مناسب تری را به خود اختصاص می دهد. در این میان برخی از آجیل فروشان ...