سایر منابع:
سایر خبرها
هشدارهایی از کمبود ویتامین که در صورت شما نمایان می شود
ریزش مو، نشانه مشخص دیگر کمبود بیوتین صورت پف کرده با توزیع چربی غیر طبیعی و راشهای قرمز است. مطالعه ای که توسط دانشگاه هاروارد انجام شده بیوتین را به عنوان یکی از مواد مغذی ضروری برای حفظ استحکام، بافت و ظاهر مو عنوان کرده است. منابع غذایی سرشار از بیوتین شامل بادام زمینی، جگر، برخی سبزیجات، برگ چغندر سوئیسی، تخم مرغ پخته، و زرده تخم مرغ خام است. کمبود ویتامین ب 12 کمبود این ...
طرز تهیه خوراک هویج و گندم مخصوص ماه رمضان
خوراکی های فیبردار به دلیل فیبر بالایی که دارند مانع بروز مشکل خشکی بدن در ماه رمضان مبارک می شوند. در این مطلب با طرز تهیه خوراک هویج و گندم که غذایی سرشار از فیبر است آشنا می شویم. خوراکی سرشار از فیبر مخصوص ماه مبارک رمضان در ماه مبارک رمضان باید تغذیه درستی داشته باشیم تا دچار مشکل نشویم. یکی از مشکلات روزه داران در ماه مبارک رمضان، بروز مشکل خشکی بدن است. برای رفع مشکل ...
کیک موز و گردو؛ عصرانه ای مقوی و خوشمزه
پیمانه کره: 80 گرم موز: 4 عدد بیکینگ پودر: 1 ق چای خوری وانیل: 1 ق چای خوری جوش شیرین: 1 ق چای خوری گردو: 3 ق غذا خوری شکلات چیپسی: 2 ق غذا خوری مرحله اول: آماده سازی ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود. موزهای رسیده را پوست بگیرد و با چنگال له کنید تا مانند پوره شود. کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین ...
در ماه مبارک رمضان از پوست درخشنده خود لذت ببرید
.... همین امر نیز موجب ایجاد چین و چروک در پوست خواهد شد. منابع مهم ویتامین B شامل گوشت قرمز، عدس و غلات سبوس دار است؛ بنابراین سعی کنید گوشت قرمز، مرغ گریل شده و ماهی را به وعده غذایی اصلی خود در ماه رمضان اضافه کنید. شما می توانید با جایگزین کردن نان سفید با نان سبوس دار از مزایای آن به خوبی بهره مند شوید. اضافه کردن سوپ عدس و لوبیا را فراموش نکنید. ویتامین E یک ...
5 پیشنهاد خوشمزه برای افطاری ماه رمضان
تامین انرژی مورد نیاز بدن. مرغ و نقش آن در تامین پروتئین، ویتامین، فسفر، تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامت قلب قارچ و فواید آن در تامین ویتامین ها و املاح معدنی مهم مانند سلنیوم، پتاسیم، ریبوفلاوین و ویتامین به روزه داران توصیه می شود سبزی هارا خرد کرده و با گردو پنیر مخلوط کنید تا مواد کاملا ترکیب شوند. یک کیسه ی فریزر را پهن کرده و نان لواش را به اندازه ی آن برش ...
سلنیوم چیست و مصرف آن چه نقشی در پیشگیری از ابتلا به کرونا دارد؟
ایمنی می شود. کمبود تغذیه ای این عنصر نه تنها پاسخ ایمنی، بلکه خود ویروس را نیز تحت تاثیر قرار می دهد. کمبود سلنیوم نه تنها می تواند آسیب عفونی ناشی از ویروس آنفلوانزا را افزایش دهد، بلکه باعث ایجاد تغییر در ژنوم ویروس و در نتیجه افزایش حالات ویروس می شود. پروتئین حیوانی، مغز و آجیل، ماهی تن، برنج، جوانه گندم، دانه آفتابگردان، تخم مرغ، موز، لبنیات و قارچ از منابع این ماده مغذی است. بنابراین می توان ...
طرز تهیه کوکو تره در فر یا ماهیتابه
...، رنده کنید یا با پشت چاقو آن ها را له کنید. تره های خرد شده را در یک ظرف مناسب بریزید. نمک، زردچوبه، فلفل سیاه (یا قرمز) و انواع ادویه جاتی را که دوست دارید، اضافه کنید. تخم مرغ ها را بهتر است به طور جداگانه در یک ظرف دیگر بشکنید و آن ها را کاملا با چنگال به هم بزنید تا روی تخم مرغ حباب تشکیل شود. با این کار از سالم بودن تخم مرغ ها هم مطمئن می شوید. یا این که می توانید ...
تمام نکاتی که باید درباره روزه داری در پاندمی کرونا بدانید
...> _ مصرف غذا به صورت کاملا پخته باشد. به خصوص در مورد گوشت ها، مرغ، ماکیان، ماهی ها و تخم مرغ توجه کنید که کاملا و به خوبی پخته شده باشد. _ مصرف سوپ به منظور دریافت سبزیجات، غلات کامل ( مانند جو) و مایعات. در تهیه سوپ می توان از منابع پیش ساز ویتامین آ ( هویج، گوجه فرنگی و کدو حلوایی) و همچنین از انواع سبزیجات برگ سبز نظیر تره، جعفری، اسفناج و گشنیز و نیز از سبزیجاتی همچون بروکلی و ...
تغذیه دوران کرونا با توصیه های طب سنتی در فصل بهار
، ماهی تن و میگو این غذا ها را با احتیاط بخورید ---ماکیان و تخم آن ها: مرغ، اردک، بوقلمون و ... ---لبنیات: پنیر، ماست، ماست یونانی و ... ---گوشت: انواع گوشت قرمز این غذا ها را اصلا نخورید - مواد غذایی قنددار: هر نوشیدنی ای که شامل آب گازدار، مواد شیرین کننده و اسانس باشد، آب نبات، بستنی، شیرینی و ... - غلات تصفیه شده: نان سفید، ماکارونی تهیه ...
بایدها و نبایدهای ماه رمضان
قند خون و کمبود آب بدن شود. در نتیجه ممکن است در طول روز احساس سرگیجه و حواس پرتی داشته باشید. خب حالا می خواهید بدانید در هنگام سحر چه چیزی باید بخورید تا در تمام طول روز انرژی بیشتری داشته باشید؟ یک سحری سبک، سالم و سیرکننده، گزینه مناسبی است. می توانید لبنیات و سبزیجات، پنیر، تخم مرغ، گوجه فرنگی و خیار بخورید. علاوه بر این، مصرف سوپ ، سبزیجات پخته شده در روغن زیتون و خوردن میوه های تازه، گزینه ...
سحر و افطار چه غذا هایی مصرف کنیم؟
و سنگین توصیه نمی شود چرا که روزه داران وعده مهم دیگری با عنوان سحری پیش رو دارند و بدن باید آماده دریافت مواد غذایی در وعده سحر باشد. وی اظهار داشت: در وعده شام بهتر است مرغ آب پز و سوپ سبزیجات مصرف شود، چون که سرشار از فیبر است، آب مورد نیاز و ویتامین های بدن را تامین می کند و باعث احساس سیری می شود. کارشناس نظارت بر مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: سبزیجات و میوه جات نیز از مواد غذایی هستند که نباید از خوردن آن ها غافل شویم، سبزی و میوه آب بدن را تامین می کند و علاوه بر جلوگیری از یبوست، فرد احساس گرسنگی نمی کند. ...
تمام افراد همیشه عصبانی این ویتامین ها را بخورند
بهبود وضعیت سلامت روان ثابت شده است: اسیدهای چرب امگا 3: این نوع چربی ها در فرایند ساخت سلول های جدید مغز و اتصالات سیناپس ها بسیار موثرند. اسیدهای چرب امگا 3 همچنین نقش مهمی در کاهش التهاب مغز دارند و مصرف منظم آنها خطر ابتلا به اختلالات اضطرابی را تا 50 درصد کاهش می دهد. ماهی های چرب از جمله ماهی قزل آلا سرشار از این نوع اسیدها هستند. منابع غیر حیوانی مانند گردو و آووکادو نیز حاوی این ...
روزه داران در ایام کرونا از مصرف شیرینی بپرهیزند
واحد در روز یعنی سه واحد در سحری و سه واحد در افطار مصرف شود. گروه گوشت ها نیز که پروتئین های لازم بدن را تامین می کند، به منظور جلوگیری از تحلیل عضلات باید مصرف شود. به گفته این پزشک، ذخایر کربوهیدراتی در بدن محدود است و پس از 8 ساعت کاهش پیدا می کند؛ بر این اساس مصرف پروتئین ها برای جلوگیری از تحلیل عضله ها باید مورد توجه قرار بگیرد. رحمانی اضافه کرد: انواع گوشت، تخم مرغ و ...
کنترل حملات نقرس با چند راهکار ساده
بهترین منابع این ویتامین می توان به فلفل دلمه ای قرمز، کیوی، پرتقال، انبه، بروکلی، توت فرنگی، آب گریپ فروت و آب سبزیجات اشاره کرد. البته پیشنهاد می شود مصرف سبزیجات حاوی پورین مانند مارچوبه، قارچ ها، گل کلم و اسفناج را محدودتر کنید اما برای قطع کامل مصرف هر ماده غذایی با پزشک معالجتان مشورت کنید. منبع: باشگاه خبرنگاران جوان ...
مصرف زیادی ویتامین دی چه بلای برسرمان می آورد؟
ادرار و کاهش وزن و استفراغ نیز از دیگر عوارض مصرف خودسرانه و بیش از حد ویتامین D است. سفید فر گفت: بیماران کبدی و کلیوی مکمل ویتامین D را زیر نظر پزشک معالج مصرف کنند. او افزود: بهترین منبع برای جبران ویتامین دی پیروی از رژیم غذایی سالم است. تامین ویتامین دی از طریق مواد غذایی معمولا هیچ گونه عوارض جانبی ویتامین دی را به همراه ندارد. منابع غذایی از جمله روغن جگر ماهی، ماهی سالمون، میگو، زرده تخم مرغ، قارچ، غلات، شیر سویا، شیر گاو و آب پرتقال طبیعی سرشار از ویتامین دی طبیعی هستند. ویتامین دی ...
نکات مهم روزه داری در همه گیری کرونا
.... _ مصرف غذا به صورت کاملا پخته باشد. به خصوص در مورد گوشت ها، مرغ، ماکیان، ماهی ها و تخم مرغ توجه کنید که کاملا و به خوبی پخته شده باشد. _ مصرف سوپ به منظور دریافت سبزیجات، غلات کامل (مانند جو) و مایعات. در تهیه سوپ می توان از منابع پیش ساز ویتامین آ (هویج، گوجه فرنگی و کدو حلوایی) و همچنین از انواع سبزیجات برگ سبز نظیر تره، جعفری، اسفناج و گشنیز و نیز از سبزیجاتی همچون ...
14 نکته برای وگان شدن
ممکن است کمبود ویتامین B23 داشته باشند. ویتامین B12 برای تولید گلبول های قرمز خون، عملکرد مغز و سیستم عصبی و سلامت مو، ناخن ها و پوست شما حیاتی است. هم چنین در پیش گیری از افسردگی نیز نقش دارد. علائم کمبود آن عبارتند از ضعف، خستگی و یبوست. منابع ویتامین B12 دریافت شده از طریق گیاه بسیار اندک است. تونسن می گوید: "منابع گیاهی ویتامین B12 شامل مخمر تغذیه ای یا محصولات غنی شده است ...
نکاتی برای حفظ انرژی در روزه داری ایام کرونایی
بر سلامتی غافل هستند و به این وعده مهم توجه نمی کنند. وعده سحری سالم و مقوی لازمه حفظ سلامت در ماه رمضان است. مصرف غلات کامل، انواع میوه و سبزی، آجیل، خرما، آب و چای در سحری توصیه شده است. از طرفی باید از مصرف غذاهای چرب، شور، مواد غذایی حاوی افزودنی و شیرینی های مصنوعی اجتناب شود. مصرف پروتئین های گیاهی نیز در سحری مفید هستند. آب کافی در اختیار بدن قرار دهید یکی از ...
اصول مناسب تغذیه ای در ماه رمضان
...، لیمو، کاهو و کلم بروکلی استفاده کنید. این مواد یک خاصیت مهم دیگر نیز دارند و آن خاصیت ضد سرطانی آن ها است. از گوشت هایی که چربی آن ها را جدا کرده اید، مرغ بدون پوست (البته در صورت در دسترس بودن) و لبنیات کم چرب استفاده کنید و سعی نمایید که از چربی های حیوانی استفاده نکنید، زیرا دارای چربی اشباع شده هستند که به نوبه خود باعث افزایش میزان کلسترول خون می شوند. در این ماه مصرف ...
رژیم های غذایی برای سلامت کبد
قرمز به بدن در دریافت ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز خود کمک می کند. کبد شما به ویتامین ها برای متابولیز چربی ها نیاز دارد و مواد مغذی مانند ویتامین C می توانند به محافظت از سلول های کبد در برابر حملات سموم کمک کنند. مصرف غلات کامل نیز به افزایش دریافت فیبر کمک می کند. فیبر ماده ای مفید برای گوارش است و به تحریک تولید صفرا کمک می کند. از این رو، فیبر می تواند در پیشگیری از سنگ های کیسه ...
بهترین روش های مراقبت و نگهداری از مو
س اکسیداتیو جلوگیری کند. در یک مطالعه، افراد مبتلا به ریزش مو پس از 8 ماه تقویت با ویتامین E، رشد 34.5 درصدی رشد مو را تجربه کردند. دانه های آفتابگردان، بادام، اسفناج و آووکادو همگی منابع خوبی از ویتامین E هستند. آهن آهن به سلول های قرمز خون کمک می کند تا اکسیژن را به سلول های بدن شما منتقل کنند. این امر آهن را به عنوان یک ماده معدنی مهم برای بسیاری از عملکرد های بدن از جمله م ...
سیر تا پیاز روزه داری در پاندمی کرونا
. _ استفاده از منابع غذایی حاوی آهن همانند انواع گوشت و حبوبات از حبوبات همراه منابع غذایی ویتامین C مانند نارنج و آبلیموی تازه به منظور جذب بهتر آهن می توان استفاده کرد. _ استفاده از منابع غذایی ویتامین B6 همچون تخم مرغ، مرغ، ماهی، قارچ، حبوبات و آجیل ها میتواند در تقویت سیستم ایمنی نقش داشته باشد. ویتامین B6 در متابولیسم پروتئین نیز نقش دارد. _ مصرف غذا به صورت ...
خوراکی سرشار از فیبر مخصوص ماه رمضان
به گزارش خلیج فارس؛ در ماه مبارک رمضان باید تغذیه درستی داشته باشیم تا دچار مشکل نشویم. یکی از مشکلات روزه داران در ماه مبارک رمضان، بروز مشکل خشکی بدن است. برای رفع مشکل کم آبی باید منابع حاوی آب و فیبر را به صورت همزمان استفاده کنید. خوراکی های فیبردار به دلیل فیبر بالایی که دارند مانع ابتلا به این اختلال می شوند. هویج و گندم سرشار از فیبر هستند. علاوه بر اینکه سبزی نیز منبع بسیار ...
طرز تهیه غذایی پرخاصیت و خوش طعم برای سحری
با آغاز ماه مبارک رمضان، ذهن افراد به این نکته مشغول می شود که برای تامین عناصر مغذی مورد نیاز بدن و جبران کاهش تغذیه به گونه ای که به سلامت بدن آسیب وارد نشود، در وعده های سحر و افطار از چه غذا هایی استفاده کنند. پرشکان و متخصصان نیز ضمن تاکید بر مفید بودن روزه داری برای سلامت بدن و به حساب آوردن آن به عنوان یک پالایش کننده جسم، در همین حین بر مصرف غذا های مناسب و سالم جهت تامین انرژی ...
طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزی
و سبزی: گوشت، سبزی، سیب زمینی، پیاز رنده شده، گردو، خرده های نان، پنیر رنده شده پارمسان، پودر زعفران، سس خردل را خوب با هم مخلوط می کنیم و برای چند ساعت (حتی از روز قبل) داخل یخچال قرار می دهیم، زمانی که می خواهیم کوکو را درست کنیم. در کاسه بزرگی تخم مرغ ها را خوب هم می زنیم تا کف کند. بعد به آن، رنده پوست لیمو، شیر، نمک و فلفل سیاه و بکینگ پودر را اضافه می کنیم و دوباره هم ...
میوه هایی که شما را لاغر می کند!
نتیجه شما کمتر هوس مصرف غذا هایی را می کنید که خاصیت چندانی ندارند. توت فرنگی همتای زغال اخته است و به حفظ وزن سالم کمک می کند. توت فرنگی نیز سرشار از آنتوسیانین بوده و مصرف یک فنجان از آن در روز به همراه ماست کم چرب یا بلغور جو، پیشنهاد می شود. وقتی صحبت از مصرف زیاد میوه می شود، نگرانی از اضافه وزن ناشی از فروکتوز موجود در آن ها وجود دارد، اما میوه هایی مانند سیب سبز، گلابی ...
بهترین غذا های گیاهی جایگزین گوشت
(معمولا عدس پخته در فریزر دارم) و به یک ظرف خوشمزه و سبک تبدیل می شود؛ و اگر مایه پوره را درون تابه ای با پیاز از قبل تفت داده شده قرار دهید و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید، این غذا حتی در بین گوشت خواران مورد پسند قرار می گیرد. 2. ماهی تن حتی دوستداران گوشت قرمز کاملاً آموزش دیده نیز می توانند طعم ماهی تن را با گوشت گاو اشتباه بگیرند. اما، مانند بسیاری دیگر از غذا های ...
جلوگیری از ریزش مو با رژیم غذایی مناسب
تاثیر عوامل مختلفی مانند سن، رژیم غذایی و سلامت بدنی است. رژیم غذایی مناسب به پیشگیری از ریزش مو و تقویت آن کمک می کند. صمدپور در ادامه بیان کرد: برخی مواد غذایی مانند تخم مرغ، اسفناج، ماهی، آجیل، فلفل شیرین، میگو، سویا، گوشت و ... از جمله مواد خوراکی هستند که با مصرف آن ها می توان از ریزش مو جلوگیری است. تخم مرغ منبع غنی پروتئین و بیوتین است، دو ماده ای که برای تقویت و رشد مو ضروری ...
افزایش سوخت و ساز بدن با مصرف چند خوراکی
می تواند میل شما به غذا خوردن را سرکوب کند. اگر طرفدار jalapenos نیستید ، سایر ادویه ها مانند دارچین ، پاپریکا و پونه کوهی نیز می توانند به مدت کوتاهی متابولیسم شما را بالا ببرند. بادام ها برای چنین مغز کوچکی ، بادام می تواند تقویت بزرگی برای سلامتی شما ایجاد کند. بادام حاوی اسیدهای چرب ضروری است ، که می تواند به سرعت متابولیسم بدن شما کمک کند. اینها چیز خوبی برای میان وعده ...