دودی کردن مواد غذایی چه خطری دارد؟
سایر منابع:
سایر خبرها
پلمب واحد متخلف فرآوری گوشت در کرمانشاه
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کرمانشاه ، مدیر نظارت بر فرآورده های طبیعی، سنتی و مکمل غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: در پی دریافت گزارش های مردمی مبنی بر فعالیت غیر مجاز یک واحد تولیدی فراورده های گوشتی در شهرک صنعتی کرمانشاه، بازرسان غذا و دارو به محل اعزام شدند و در بازرسی های انجام شده بیش از 70 کیلوگرم گوشت مرغ منجمد فاسد کشف کردند. رحیمی افزود: این مرغ های فاسد با ...
علائم درگیری ریه در کرونا دلتا
را افزایش و حجم غذا را کم کنند، میوه و سبزیجات تازه مصرف کنند، ویتامین های لازم مانند ویتامین C و D را به بدن خود برسانند، پروتئین خود را با مصرف گوشت سفید و قرمز بالا ببرند، مصرف نمک و قند را کاهش دهند و در طول بیماری مایعات فراوانی مصرف کنند. بیمارانی که درگیری ریوی دارند باید تمرینات تنفسی انجام دهند. آن ها باید به حالت سجده نماز قرار بگیرند، نفس عمیق بکشند و سپس به شکل فوت کردن هوا ...
"کبد چرب" خود را با این راهکارهای ساده طب سنتی درمان کنید!
به گزارش تحریریه ؛ زمانیکه تمرکز ما بر نحوه غذا خوردن و رعایت تدابیر صحیح غذا خوردن بیشتر شود، دلیلی برای ابتلا به بیماری مانند "کبد چرب" باقی نمی ماند. در ادامه به برخی از تدابیر غذا خوردن صحیح و تغذیه ای برای بهبودی و حتی پیشگیری از ابتلا به کبد چرب اشاره شده است: فقط در صورت اشتهای واقعی، غذا خورده شود تا تداخل غذایی و روهم خوری ایجاد نشود. هضم دهانی یا جویدن ...
توصیه های تغذیه ای برای قبل و بعد از تزریق واکسن کرونا
تلویزیون حداقل یک ساعت قبل از خواب تا حد امکان پرهیز کنید. رییس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان یکی از سوالهای رایج افراد را مصرف چه مواد غذایی قبل و بعد از واکسیناسیون عنوان کرد و گفت: نوشیدن آب و مایعات فراوان، خوردن مواد غذایی ضد التهاب، مصرف بیشتر سبزی ها و میوه ها و مصرف منابع غذایی پروتئینی مورد تاکید و توصیه است. کاوه ئی بیان کرد: باید ...
کدام مواد غذایی نباید قبل از مصرف شسته شوند؟
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز به نقل از اسکای نیوز، برخی ها ممکن است تصور کنند که شستن سبزیجات و گوشت قبل از خوردن آن برای از بین بردن میکروب ها و باکتری ها و محافظت از خود در برابر مسمومیت بسیار ضروری است، اما نکته صحیح این است که در بعضی موارد، هر چیزی که می خواهیم بخوریم نباید شسته شود، زیرا به عنوان مثال تمیز کردن گوشت برای برخی از غذاها، ممکن است بر طعم غذا تأثیر بگذارد. ...
سم هایی که هر روز به راحتی خورده می شوند!
و مشکلات قلبی است. این نوع مواد غذایی به صورت شیمیایی فرآوری شده و از محتویات اصلاح شده، سدیم زیاد و رنگ های مصنوعی ساخته شده اند. هرگز از یاد نبرید که هر چیز مصنوعی، غذای واقعی نیست. 14. گوشت قرمز شواهدی وجود دارد که نشان می دهد مصرف گوشت در واقع چیز خوبی است؛ اما به شرطی که به میزان کم و در دفعات کمتر و از گوشت حیواناتی باشد که از علف تغذیه کرده اند. با این حال، طبق ...
با مصرف ایمن عرقیات گیاهی تندرستی خود را حفظ کنیم
در سال های اخیر، استفاده از گیاه درمانی و داروهای با منشاء گیاهی روبه فزونی است به طوری که در حال حاضر حدود یک سوم تا نیمی از فرآورده های دارویی موجود در آمریکا دارای منشاء گیاهی هستند. این درحالی است که نباید از عوارض احتمالی مصرف داروهای گیاهی از جمله عرقیات غافل شد. به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه، مهندس سمیرا برات وند؛ کارشناس اداره نظارت و ارزیابی فرآورده های طبیعی ...
بهترین تغذیه در دوران کرونا چیست؟ + فیلم
دوران بسیار خطرناک است. از تغذیه درست در ایام شیوع نباید غافل شد. راهکارهای پراهمیت برای رژیم غذایی مناسب در دوران را در ادامه مطالعه کنید. برخی افراد با اشتباهات تغذیه ای بدن شان را بیشتر در زمان شیوع به خطر می اندازند. در ادامه صحبت های متخصص تغذیه را درباره مواد غذایی مصرفی مفید در دوران کرونا بخوانید. به گزارش رکنا ، احمدرضا درستی، متخصص تغذیه در خصوص رژیم غذایی مناسب در دوران شیوع ...
این خوراکی ها را از سوپرمارکت نخرید
به گزارش وب گردی خبرگزاری صداوسیما ؛ سولوماتینا متخصص تغذیه در روسیه در مقاله ای می نویسد که، در سوپرمارکت مردم اغلب هر چیزی را که به دستشان می رسد، در سبد قرار می دهند و توجه نمی کنند که این غذا سالم است یا ناسالم. پیشنهاد ما این است که به آن دسته از محصولاتی که حتی در بهترین سوپرمارکت ها هم تولید می شود، توجه نکنید. گوشت چرخ کرده: به گفته بسیاری از تولیدکنندگان گوشت چرخ ...
چگونه زیان های سلامتی گوشت کباب شده را کاهش دهیم؟
... این پژوهشگران با تاکید بر ارتباط قوی بین مصرف انواع گوشت و روش طبخ آن و بسیاری از سرطان ها، آموزش و آگاهی عموم جامعه از شیوه های مناسب طبخ غذا به ویژه کباب کردن را ضروری می دانند و می گویند: این آگاهی برای کارگران رستوران ها و کبابی ها از جایگاه ویژه ای برخوردار است، چرا که میزان دریافت این ترکیبات مضر سلامت از طریق استنشاق هوا در آنها بسیار زیاد است. راهکارهایی همچون استفاده از ...
طرز تهیه خورشت قیمه نذری؛ مخصوص ماه محرم
مواد تشکیل دهنده این خورش با خورش قیمه ایرانی متفاوت است . در کل خورشت قیمه غذایی است که قدمت بسیار زیادی دارد و در واقع نمی توان گفت که در چه تاریخی بود که فردی خوش ذایقه با ترکیب لپه ، گوشت قیمه شده ، پیاز و آب گوجه ای غذای خوشمزه را پخت. یکی از شرق شناسان معروف اروپایی به نام شاردن که در زمان حکومت صفویان به ایران سفر کرده است درباره ی تاریخچه ی خورشت قیمه و این غذا می گوید ...
آیا نمک و طعم مزه آن اعتیاد آور است؟
هایی برای پیشگیری یک گام به سوی کاهش مصرف نمک این است: چک کردن برچسب مواد غذایی. مقایسه برچسب بسته بندی های غذایی در هنگام خرید اقلام روزمره بسیار مهم است. شما می توانید بسته های با بسته نمک کمتر پیتزا، سس گوجه فرنگی، یا غلات صبحانه را انتخاب کنید. گوشت و ماهی های آماده و بسته بندی نیز حاوی نمک هستند، بنابراین یا این مواد را کمتر بخرید و یا بسته های کم نمک تر را با ...
بهترین خوردنی ها برای جلوگیری از کوتاهی قد کودک
... ماهی ها و غذاهای دریایی در مقایسه با گوشت قرمز مفید ترند زیرا حاوی چربی کم تر و اسید های چرب بیشتری هستند و همچنین بهتر است که مصرف شیرینی جات و مواد دارای چربی زیاد توسط کودکان به حداقل برسد. مصرف زیاد قند ، نمک ، قهوه و نوشیدنی های گاز دار به عنوان عوامل مهار کننده کلسیم شناخته شده و از جذب این ماده توسط بدن جلوگیری می کنند. عادات غذایی ضعیف در طولانی مدت عوارضی مانند چاقی ، بیماری قلبی ، دیابت نوع یک ، آرتروز و پوکی استخوان به دنبال خواهد داشت. با کمک مطالب فوق ، رژیم غذایی کودک خود را بهبود بخشیده و به او در داشتن استخوان های سالم و قد بلند کمک کنید. ...
این خوراکی ها سلامت کبد شما را نابود می کنند
. شما باید سعی کنید از مواد غذایی مفید برای کبد سالم استفاده کنید و از غذایی که می تواند عملکرد آن را مختل یا کار را سخت تر کند، اجتناب کنید. قهوه، میوه ها و سبزیجات تازه، بلغور جو دوسر، چای سبز در حد اعتدال (1-2 فنجان در روز)، انواع توت ها، تخم مرغ، آجیل و انگور، کبد را تغذیه کرده و آن را سالم می کند. اما آیا غذا های مضر برای کبد را می شناسید؟ برای آشنایی بیشتر با این قبیل مواد غذایی به ...
توصیه های بهداشتی و تغذیه ای در زمان واکسیناسیون کرونا
ایفا می کند. وی افزود: خواب خوب، آرام و پیوسته همچنین به دفع مواد زاید از بدن کمک می کند. بنابراین از کار کردن با هرگونه دستگاه الکترونیکی همچون گوشی همراه، کامپیوتر و تماشای طولانی مدت تلویزیون از حداقل یک ساعت قبل از خواب تا حد امکان پرهیز کنید. اباصلتی با اشاره به اینکه این کار باعث می شود بتوانید خواب راحت و عمیقی داشته باشید و بدن شما در آرامش کامل تا صبح استراحت کند ...
ملاحظات تغذیه ای در مشکلات گوارشی کرونا
مانند چوب شور، کراکر و سیب زمینی استفاده کنید. تعداد وعده های غذایی را افزایش و حجم غذا در هر وعده را کاهش دهید و از مصرف غذا در حجم سنگین خودداری کنید. بو کردن پوست لیموترش باعث کنترل حالت تهوع می شود. مصرف تکه های میوه یخ زده یا آب میوه های رقیق شده همراه با یخ می تواند مفید باشد و اگر طعم دهان شما بد است می توانید از آبنبات هایی با طعم نعناع یا لیمو استفاده کنید ...
متخصص طب سنتی : مزاج تان را بشناسید و با رژیم غذایی متناسب سالم بمانید
در فصل بهار و تابستان مضر است. این پژوهشگر طب سنتی همچنین تاکید کرد:افراد دارای مزاج گرم و تر بایستی از مصرف زیاد موادغذایی پرنشاسته، کره، خامه، شیرینی ها، غذاهای شور و پر ادویه پرهیز کنند. افراد دارای مزاج سرد و تر؛ بلغمی این متخصص طب سنتی در ادامه به ویژگی های افراد دارای مزاج سرد و تر یا بلغمی اشاره کرد و افزود: این افراد چاق با پوست سفید و موهایی کم پشت هستند ...
قبل و بعد از تزریق واکسن کرونا کدام مواد غذایی را بیشتر بخوریم؟
رعایت تعادل و تنوع در برنامه غذایی و استفاده از گروه های غذایی اصلی شامل گروه نان و غلات (بویژه سبوس دار)، گروه میوه ها، گروه سبزی ها، گروه شیر و لبنیات، گروه گوشت و تخم مرغ و حبوبات تامین می شود و نیازی به استفاده از مکمل های ویتامینی نیست. قبل و بعد از واکسیناسیون از چه غذاهایی پرهیز کنیم؟ همچنین در ادامه این گزارش به مجموعه غذاهایی که قبل و بعد از واکسیناسیون باید از مصرف ...
ترفندهای از بین بردن بوی زهم گوشت قرمز
به گزارش شمانیوز ، گوشت یکی از ضروری ترین مواد غذایی در سبد غذایی خانواده ها است که مواد مورد نیاز بدن را تامین می کند. گوشت دارای پروتئین و آهن فراوانی است که به راحتی جذب بدن می شود و برای کودکان و نوجوانان یک ماده ضروری محسوب می شود. برخی از افراد به دلیل بوی نامطبوع گوشت از مصرف آن خودداری می کنند. این افراد می توانند با استفاده از روش طبخ مناسب، تنظیم میزان حرارت در پخت و با استفاده از ...
در گرم ترین روز های سال، اصول تغذیه داشته باش...
، اما انجام این کار در فصل تابستان برای سلامت بسیار مفید است. پس از این تایمی که دارید، استفاده کنید و محیط اطراف خود را پاکسازی کنید و همچنین الگو های غذایی سالم را به وجود بیاورید. این پاکسازی باید در درون بدن شما هم انجام شود. پس همیشه از غذا های حاوی گوشت، سبزیجات و منابع پروتئینی و حبوبات استفاده کنید. آشپزخانه خود را با غذا های رنگارنگ پر کنید و از مصرف غذا های بسته بندی شده و آماده ...
بهترین برنامه کاهش وزن مخصوص آقایان
روشی سالم طراحی شده است. برای کسب اطلاعات دقیق تر و خاص در مورد برنامه ریزی متناسب با مشخصات ظاهری شما، با ارائه دهنده خدمات درمانی خود صحبت کنید و با یک متخصص تغذیه مورد تایید وزارت علوم در نزدیکی خود مشورت کنید. این منو نمونه ای یک هفته ای شامل غذا های کامل و سبزیجات و میوه های فراوان است. این منو با قرار دادن مواد غذایی مشابه گروه غذایی همیشگی، اما با حفظ میزان کافی پروتئین مورد نظر ...
مصرف مایعات پس از تزریق واکسن کرونا فراموش نشود
نظیر آب و عسل یا مخلوطی از گلاب و عسل استفاده کنند تا دچار سرگیجه نشوند. زارع یادآور شد: به طور کلی تخلیه ویروس از بدن با ادرار صورت می گیرد پس به افراد توصیه می شود که مایعات مصرف کنند تا به دفع ویروس کمک کند. همچنین تقسیم سلولی و رقیق شدن خون در بدن هم کمک می کند که واکسن با سرعت به گردش درآید پس خوردن مایعات به دلیل اینکه خون را رقیق می کند حائز اهمیت است. متخصص تغذیه با ...
با ماهی چی بخوریم و چی نخوریم؟
به گزارش شمانیوز ، یکی از مواردی که باید مورد توجه قرار داد پرهیز، مصرف گوشت ماهی با برخی اقلام غذایی مانند ماست یا دوغ است که می تواند منجر به مشکلات و عوارض شدیدی برای انسان شود. خوردن همزمان ماهی و ماست مخصوصاً در وعده شام می تواند بسیار پرعارضه باشد. ضعف شدید، افزایش احتمال سکته، تحلیل قوای جنسی، برص، لک و پیس، سردی معده، افزایش احتمال ابتلا به MS، ناراحتی های عصبی و ... تنها برخی از عوارض ...
سبک زندگی سالم دوران بارداری در شرایط کرونایی چگونه است؟
و سبزیجات قبل از خوردن باید شسته شوند، گوشت و ماهی نپخته یا نیمه پخته مصرف نشود و مواد غذایی به درستی تمیز، پخته و نگهداری شوند. این متخصص زنان با بیان اینکه زنان باردار برای محافظت از خود در برابر کرونا مراقب باشند، تصریح می کند: در صورت بروز علائمی مانند از جمله تب، سرفه یا تنگی تنفس باید فورا به بیمارستان مراجعه و شستن مکرر دست ها با دستمال الکلی یا آب و صابون، حفظ فاصله بین خود و ...
خوراکی های تقویت کننده ی ریه در برابر کرونا
وجود دارند. مطالعات متعدد نشان می دهد عملکرد ریه در افرادی که فیبر بیشتری می خورند، بسیار بهتر از کسانی هستند که فیبر مصرف نمی کنند و این فیبر را می توان در گندم سبوس دار، لوبیای پخته شده، دانه های چیا، گلابی و کلم بروکلی یافت. با بیان اینکه ارتباط مستقیمی بین مصرف گوشت های فرآوری شده و عملکرد ضعیف ریه وجود دارد، نیتریت های مورد استفاده در فرایند فرآوری و نگهداری گوشت ممکن است ...
قبل ورزش غذا بخوریم یا بعد ورزش؟
مورد بررسی قرار دادند و سه مرحله آزمایش مختلف از هر یک از این آقایان گرفته شد بدان صورت که : گروهی برای صبحانه جو دو سر و شیر را صرف و سپس استراحت کردند (بدون انجام ورزش). گروهی همان صبحانه را دو ساعت قبل از دوچرخه سواری به مدت 60 دقیقه صرف کردند. و گروهی از خوردن صبحانه صرف نظرکرده و به مدت 60 دقیقه دوچرخه سواری کردند. غذا بعد ورزش این مطالعه ...
چندین خطر مصرف غذاهای فریز شده
آنها را به مدت طولانی در فریزر قرار داد. متخصص تغذیه و عضوهیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در این زمینه می گوید: فریز کردن، یکی از بهترین روش های نگهداری بعد از تازه خواری است، به این معنا که اگرمی توانیم ماده غذایی را تازه بخوریم، اگر نشد، منجمد کنیم. در غیر این صورت، کنسرو کرده و در نهایت، از خشک کردن استفاده کنیم که البته در مورد هر یک از این روش ها رعایت اصول اولیه ...
طرز تهیه لازانیا قارچ و گوشت خوشمزه با سس مخصوص
غذا های دیگر یک سری نکات طلایی دارد که اگر رعایت شود در نهایت غذای بسیار خوشمزه ای خواهید داشت لازانیا را می توانید برای مهمانی های عصرانه یا تولد بچه ها به صورت لقمه ای سرو کنید که دیگر نیازی برش زدن نداشته باشد در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و نکات یک لازانیا خوشمزه و لذیذ آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه لازانیا خمیر لازانیا 1 بسته گوشت چرخ شده 400 گرم ...
چگونه به خوردن سبزیجات عادت کنیم؟
تغذیه در مورد ترفندهایی که به عادت خود به تغذیه مناسب کمک می کند با شما صحبت می کند. در ابتدا، او توصیه می کند از بین محصولات مفید مواردی را انتخاب کنید که شخصاً به نظر شما خوشمزه می آید. متخصص معتقد است که اگر خود را مجبور به خوردن غذای ناخوشایند کنید، به جای لاغری واقعی، رژیم غذایی می تواند به نتیجه معکوس منجر شود. وی گفت: هیچ فایده ای ندارد که خود را مجبور به خوردن غذاهای ...
پیراشکی مرغ
پیراشکی مرغ پیراشکی، یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که اغلب به عنوان پیش غذا در مهمانی ها یا یک میان وعده عصرانه در طول روز مصرف می شود. عمده دلیل محبوبیت پیراشکی تنوع بالایی است که این غذا دارد، از جمله طعم های پیراشکی می توان به پیراشکی کالباس، پیراشکی پنیری، پیراشکی گوشت، پیراشکی سویا، پیراشکی مرغ و جعفری و نظیر این ها اشاره کرد. تهیه این غذا پیچیدگی چندانی ندارد و با دانستن ...