خواص شگفت انگیز برگ هویج برای سلامت بدن
سایر منابع:
سایر خبرها
خواص شگفت انگیز برگ هویج برای سلامت بدن
های هویج برای برخی مواد موجود در آشپزخانه، می توانید از برگ های هویج عمدتا به عنوان سبزی سالاد استفاده کنید. با این وجود به دلیل طعم تلخ برگ ها، بهتر است برگ ها را با سایر ترکیبات شیرین کننده یا حداقل نوعی سرکه همراه کنید. همچنین می توانید از این برگ ها به عنوان یک چاشنی پوره شده روی سوپ هویج استفاده کنید، یا می توانید این برگ ها را درون سالاد های کوسکوس (بلغور عربی ...
سبزیجاتی که چاق کننده هستند
حد و خصوصاً در روش هایی که کمی از حالت سالم و بی ضرر خارج می شود (مانند سیب زمینی سرخ کرده و همراه با پنیر و کالباس) مصرف کنید، باعث چاق شدن و اضافه وزن شما می شود. سیب زمینی منبع فوق العاده نشاسته است که در بدن تجزیه شده و به ایجاد ذخایر چربی کمک می کند. توصیه می شود سیب زمینی را به صورت تنوری یا آب پز با سایر سبزیجات مصرف کنید و از سرخ کردن یا مصرف چیپس آن اجتناب نمایید. سیب ...
طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی خوشمزه و آسان
پیازها را فشار دهید تا آب آن جدا شود. پیازی که آب آن خارج شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و مقداری سماق، زردچوبه، نمک، پودر زیره و فلفل سیاه به گوشت اضافه کنید و مواد را برای حدود 10 دقیقه ورز دهید تا کاملاً منسجم و یکنواخت شوند. سپس یک سلفون روی ظرف گوشت بکشید و آن را داخل یخچال قرار دهید تا گوشت برای یک ساعت استراحت کند. مرحله آماده کردن گوشت کباب لا پلو شبیه کباب تابه ای یا همان کباب دیگی است ...
چند نکته برای شناسایی چای اصیل
کننده خستگی نیست. ( کافئین آن با مواد دیگر ترکیب می شود و خواص اش را از دست می دهد) اگر می خواهید از چای دم کشیده و خوش طعم لذت ببرید، از روش سنتی جوش آوردن آب یا از دستگاه چای ساز و کتری برقی استاندارد استفاده کنید تا چای خوش طعم و خوش عطر داشته باشید. چای به طور متوسط به 15 دقیقه زمان نیاز دارد تا دم بکشد و رنگ و عطر آن آشکار شود. چای به هیچ وجه نباید تلخ باشد، رنگی هم که ...
راهکارهایی برای کاهش چربی
به گزارش سرویس سلامت افق تهران ، اگر پزشک شما تشخیص دهد مبتلا به اختلال لیپیدی هستید یعنی چربی خون بالایی دارید. خون شما سطح بالایی از کلسترول با چگالی کم LDL یا کلسترول بد، چربی هایی به نام تری گلیسیرید یا هر دو را دارد. اگر سطح این مواد در بدن شما بالا باشد خطر ابتلا به بیماری های قلبی نیز بیشتر می شود. در واقع دو نوع کلسترول اصلی در بدن انسان شامل لیپوپروتئین با چگالی کم و ...
پای مرغ چه خاصیتی دارد؟
پای مرغ از جمله غذا هایی است که در ایران استقبال چندانی از آن نمی شود، اما باید توجه داشت که مصرف آن به دلیل وجود کلاژن، بسیار بر سلامت بدن خصوصاً سلامت پوست تاثیرگذار خواهد بود. از آنجا که تهیه عصاره ی پای مرغ ممکن است زمان بر باشد معمولاً آن را از قبل تهیه و در فریزر نگهداری می کنند و در زمان مورد نیاز برای پخت غذا استفاده می کنند. در ادامه برای اطلاع از خواص پای مرغ با ما همراه باشید. ...
قبل و بعد از واکسیناسیون کدام مواد غذایی را بیشتر بخوریم؟
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از بهداشت نیوز، دفتر بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در گزارشی در خصوص تغذیه در دوران واکسیناسیون بر علیه ویروس کرونا عنوان کرده است: برای تزریق واکسن به رژیم غذایی ویژه ای نیاز ندارید اما لازم است با مواد غذایی که به سلامت و افزایش کارایی سیستم ایمنی بدن در زمان واکسیناسیون کمک می کند آشنا شوید تا بتوانید علائم و عوارض احتمالی ناشی از ...
طرز تهیه حلوا | نکات کلیدی و آموزش پخت حلوای ساده و زعفرانی
و روغن جامد هم استفاده کنید، هم بافت نرم تری می گیرد و هم طعم کره، آن را خوشمزه تر خواهد کرد. 8- بهتر است روغنی را که به آرد اضافه می کنید، گرم کنید. 9- در کنار هل و گلاب، می توانید از پودر دارچین هم برای عطر بیشتر حلوا ساده زعفرانی و بدون زعفران استفاده کنید. 10- حلوای مجلسی را می توان همراه با بیسکوئیت، خرما، نان میکادو و... تزئین کرد. طرز تهیه حلوا ساده بدون زعفران ...
آیا نمک و مزه آن اعتیادآور است؟
وجود دارد: از فلفل سیاه به عنوان چاشنی به جای نمک استفاده کنید. سعی کنید آن را هم به ماکارونی و هم به تخم مرغ، پیتزا، ماهی و سوپ اضافه کنید.از سبزیجات تازه و ادویه جات و ترشی جات استفاده کنید و سعی کنید سیر و زنجبیل را نیز به عنوان چاشنی در نظر بگیرید. به جای سس گوجه فرنگی، از فلفل قرمز، گوجه فرنگی تازه، کدو، رازیانه، هویج برای عطر و طعم بیشتر استفاده کنید. ...
راز های شگفت انگیز درباره بدن انسان / از توانایی احیای اثر انگشت تا ماه گرفتگی های آبی رنگ
دارد و با بالا رفتن سن نوزاد، به سمت پایین، به درون گلو می رود. وقتی گونه هایمان گل می اندازد، معده مان هم سرخ می شود وقتی صورت مان سرخ می شود، در بدن مان آدرنالین ترشح می شود که در نتیجه ی آن فشار خون بالا می رود. از آنجایی که معده ی ما از شبکه مویرگی گسترده ای برخوردار است، سرخی ناشی از افزایش حجم خون می تواند نه تنها در گونه ها، بلکه در معده ی ما هم نمود پیدا کند. ...
آیا نمک و مزه آن اعتیادآور است؟
توصیه شده روزانه فراتر برود. طبخ با نمک کمتر: بسیاری از مردم در هنگام پخت غذا به آن نمک اضافه می کنند. اما راه های دیگری هم برای اضافه کردن عطر و طعم به غذا به غیر از نمک وجود دارد: از فلفل سیاه به عنوان چاشنی به جای نمک استفاده کنید. سعی کنید آن را هم به ماکارونی و هم به تخم مرغ، پیتزا، ماهی و سوپ اضافه کنید.از سبزیجات تازه و ادویه جات و ترشی جات استفاده کنید و سعی کنید سیر و زنجبیل را نیز به عنوان چاشنی در نظر بگیرید. به جای سس گوجه فرنگی، از فلفل قرمز، گوجه فرنگی تازه، کدو، رازیانه، هویج برای عطر و طعم بیشتر استفاده کنید. ...
طرز تهیه کراکت مرغ یا گوشت بیتر بالن هلندی
. (بقیه آرد را نگه دارید) بعد از اینکه طعم خامی آرد گرفته شد، گوشت و جعفری را اضافه کنید. دوباره کمی نمک و فلفل بزنید. در ظرف را باز بگذارید و اجازه دهید آب گوشت به خورد غذا برود و کاملا جذب شود. مخلوط در این مرحله باید در حدی غلیظ باشد که بتوان با دست به آن فرم و شکل داد. به اندازه یک گردو از مخلوط را بردارید و در دستانتان کمی کوچک تر از کوفته گرد کنید. می توانید فرم های دیگر هم ...
طرز تهیه آبگوشت نذری محرم + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت آبگوشت مجلسی
حبوبات کمتر می شود و هم زودتر می پزند. همچنین لیموعمانی ها را با چنگال سوراخ کرده و یک ساعت در آب بخیسانید تا تلخی آن از بین برود. مرحله دوم ابتدا گوشت گوسفندی را داخل ظرف موردنظر (قابلمه، دیگ سنگی یا زودپز) بریزید. استفاده از گوشت با استخوان باعث لذیذتر شدن آبگوشت می شود. سپس به مقدار لازم (دو یا سه برابر مواد) آب ولرم به آن اضافه کنید به طوری که روی مواد آبگوشت را کامل بگیرد ...
طرز تهیه سالاد نودل و پنیر با سبزیجات
نوع سبزیجات دیگری که دوست دارید هم به سالاد نودل و پنیر اضافه کنید. اضافه کردن مقداری آناناس خرد شده به سالاد نودل و پنیر موجب خوشمزه شدن و متفاوت شدن طعم نودل می شود. طرز تهیه نودل با سوسیس و پنیر بسیار ساده است. شما می توانید برای درست کردن این نودل از ترکیب سبزیجاتی مثل هویج رنده شده، نخود فرنگی، ذرت، کدو سبز و فلفل دلمه ای در کنار سوسیس سرخ شده استفاده کنید. در ...
باید و نبایدهای تغذیه ای برای درمان رفلاکس معده
سبزی های معطر به عنوان چاشنی و طعم دهنده به غذا استفاده کنید. 2- قهوه متأسفانه خبر بدی برای دوستداران قهوه وجود دارد، اگر به رفلاکس معده دچار هستید نباید قهوه بخورید. با وجود آنکه قهوه فواید بسیاری برای بدن به همراه دارد، ولی چنانچه به میزان زیاد مصرف شود، ممکن است مشکل آفرین باشد. کافئین ترکیبی است که رفلاکس معده را تحریک می کند و تولید اسید را در معده افزایش می دهد ...
دمنوش هایی برای لاغری که چربی سوزی را سرعت می بخشد
که نیازی به توصیه به استفاده از این ماده ی معطر و پرفایده نیست. گل محمدی یا همان گل سرخ به عنوان یک ماده ی دیورتیک (ادرارآور) بسیار ملایم عمل می کند. مواد دیورتیک باعث می شوند کلیه ها مقدار بیشتری سدیم توسط ادرار از بدن خارج کنند، بنابراین به سم زدایی بدن کمک می کنند. نمکِ بیش از حد، آب موجود در خون را کاهش می دهد و موجب غلظت خون می شود که این موضوع برای گردش خون مطلوب اصلا خوب نیست. از طرفی، زمانی ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین متفاوت برای بیمار
، زردچوبه را به ترکیب اضافه کنید. حالا قابلمه ای مناسب را انتخاب کرده و گوشت بلدرچین را درون آن قرار دهید. آب را به مواد اضافه کنید و حدودا 5 ساعت به گوشت زمان دهید تا کاملا بپزد. زمانی که مطمئن شدید گوشت بلدرچین به خوبی پخته، آن ریش ریش کنید. هویج، نخود فرنگی، سیب زمینی و برگ سیر را به آب سوپ اضافه کنید. در همین مرحله گوجه و رب گوجه را هم به ترکیب بالا اضافه کنید. حدودا نیم ساعت ...
فواید فراوان برگ هویج برای سلامتی؛ از تنظیم فشار خون تا سم زدایی بدن
وجود به دلیل طعم تلخ برگ ها، بهتر است برگ ها را با سایر ترکیبات شیرین کننده یا حداقل نوعی سرکه همراه کنید. همچنین می توانید از این برگ ها به عنوان یک چاشنی پوره شده روی سوپ هویج استفاده کنید، یا می توانید این برگ ها را درون سالادهای کوسکوس (بلغور عربی)، هوموس، پستو یا نخود مخلوط کنید. این برگ ها در سرخ کردن به همراه ادویه کاری عالی هستند؛ و در فرهنگ های خاص، یک چاشنی محبوب ...
آش دوغ ترکی + طرز پخت
. فلفل سیاه به عنوان ادویه آش دوغ مورد استفاده قرار می گیرد و عطر و طعم بی نظیری به آش می دهد. شما عزیزان نیز می توانید بسته به ذائقه خود و سایر افراد خانواده مقدار فلفل سیاه را در آش تنظیم کنید. ادویه آش دوغ: فلفل قرمز یکی دیگر از ادویه های آش دوغ، فلفل قرمز است. شاید با خود بگویید که وجود دو نوع فلفل در آش ممکن است باعث تند شدن آش شود. اما اینطور نیست و اگر شما هر ...
طرز تهیه کیک شکلات و پرتقال
تخم مرغ ها را در یک کاسه بریزید و کاملاً مخلوط کنید. روغن مایع را نیز افزوده و مواد را هم بزنید. سپس آرد را مرحله مرحله به مواد کیک اضافه و مواد را مخلوط کنید. در آخر نیز آب پرتقال را افزوده و مواد را با همزن مخلوط کنید. قالب فر را با یک کاغذ روغنی بپوشانید. مواد کیک را در قالب کیک بریزید. فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم نمایید و چند دقیقه صبر کنید تا گرم شود. کیک را به مدت 30 دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود. منبع: غذالند ...
طرز تهیه کتلت نودل خوشمزه با پنیر پیتزا
.... به مدت هفت یا هشت دقیقه هویج، لوبیا، کلم و ذرت را در آب بجوشانید. در فاصله و در ظرفی دیگر سیب زمینی پوست کنده، سبزیجات، نمک، سس چیلی، سس سویا و پیازی که نگینی خرد کرده بودید را به خوبی با هم ترکیب کنید. آرد ذرت و پنیر پیتزا (اختیاری) را به این ترکیب اضافه کنید و در آخرین مرحله هم رشته هایی که از قبل پخته بودید را در این ترکیب مخلوط کنید. سعی کنید مخلوط را به آرامی هم بزنید، مواد ...
طرز تهیه فتوچینی با سبزیجات لذیذ
.... بعد از اینکه فتوچینی ها آماده شدند، باید مقداری روغن زیتون در یک ماهیتابه بزرگ بریزید. زیر ماهیتابه را با حرارت ملایم روشن کنید و کمی صبر کنید تا گرم شود. حالا سیرها را رنده کنید و به روغن اضافه کنید تا روغن شما با عطر سیر معطر شود. سپس فتوچینی آبکش شده را همراه با سبزیجاتی که از قبل آب پز کرده بودیم، به ماهیتابه اضافه کنید. در این مرحله باید پیازچه های خرد شده را هم به فتوچینی ...
آبگوشت دیزی خانگی و سنتی، بدون زودپز
که به نظر می رسد، سخت نیست. پختن این غذای خوشمزه برخلاف عطر و طعم بی نظیری که دارد، به راحتی در خانه امکان پذیر است. معمولا برای تهیه این غذا از روش های مختلفی استفاده می شود. بعضی افراد آب و مخلفات آبگوشت را جدا سرو می کنند و آن را به صورت کوبیده می خورند و برخی دیگر به صورت نکوبیده و در کنار چاشنی هایی مثل ترشی و پیاز میل می کنند. در این مقاله می توانید طرز تهیه آبگوشت دیزی خانگی سنتی خوشمزه و ...
خواص شگفت انگیز ادویه ای فراموش شده به نام برگ بو
توجهی از مواد معدنی و ویتامین هاست که در سلامت انسان نقش مهمی را بر عهده دارند. برگ بو به صورت درختچه و درخت یافت می شود. معمولاً در تمام فصول سال سبز است و طول درخت های آن به ده متر هم می رسد. در بسیاری از مکان ها برای تزیین باغ ها استفاده می شود، اما استفاده ی اصلی آن در آشپزی و به عنوان داروی گیاهی است. درخت آن همیشه سبز است و پوست آن خاکستری تیره و چوب آن خیلی سخت می باشد و ...
پیچک کدو چیست و چه فوایدی دارد؟
خمیر تبدیل کرد و به عنوان تونیک بطور مستقیم برروی پوست استفاده کرد. خوردن برگ های آن به صورت خام هم دارای مزایای زیادی است. از مزایای پیچک کدو می توان به بهبود متابولیسم، کاهش سطح قند خون و جلوگیری از بیماری هایی مثل قند خون اشاره کرد. هم چنین برای قلب و سیستم عصبی نیز بسیار مفید است مطالعات حاکی از آن است که در درمان سنگ کلیه هم دارای اثرات مطلوبی بوده است. اگر پیچک کدو تمیز شسته شود، آب پز یا ...
با خوردن این موادغذایی استخوان هایی به محکمی آهن داشته باشید
... روغن زیتون 8.مصرف شیر به همراه آب هویج یا سه عدد خرما یا نصف موز یا در کنار میوه باعث جذب بیشتر کلسیم شیر می شود 9. مصرف دمنوش آویشن (به دلیل داشتن ویتامین کا ،آهن ،کلسیم،منگنز ) روزانه یک لیوان باعث سلامت استخوانها و کاهش بیماریهای وابسته به استخوان می شود 10.مصرف منابع حاوی اسید فولیک مانند اسفناج و کاهو و سبزیجات برگ سبز تیره برای جذب کلسیم و ویتامین دی مورد نیاز است. اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید ...
طرز تهیه سوپ بادام زمینی، خوشمزه و مقوی
سوپ بادام زمینی را می توان به دلیل سبک بودن و هضم راحت آن علاوه بر وعده ناهار، در وعده شام نیز میل نمود. سوپ بادام زمینی به دلیل طعم خاص بادام زمینی مورد پسند افراد بسیاری می باشد. مواد لازم سیر : 4 حبه پیاز بزرگ : 1 عدد هویج : 2 عدد روغن نباتی(با اضافه مقدار بیشتری جهت سرخ کردن سیب زمینی ها) : 2-3 قاشق غذاخوری گوشت دنده گاوی : 340 گرم ...