سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کاله جوش، کارونی
عدد نان خشک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم مراحل ابتدا کشک را با آب رقیق می کنیم و می جوشانیم . سپس پیاز را خرد کرده در ماهیتابه ای تفت می دهیم. نعنا را هم در ظرفی ریخته با روغن مقداری سرخ می کنیم.(خیلی کم) سپس پیاز داغ ، نعنا داغ ، شنبلیله و ادویه را مخلوط و در حین جوشیدن کشک به آن اضافه می کنیم. در پایان طبخ غذا ، گردوی پودر شده را به آن اضافه می کنیم و پس از کمی سرد شدن غذا را با نان خشک مصرف کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه آش یخ تبریزی، آش متفاوت و خوشمزه
که آش یخ در حال پختن است، آن را چند بار به هم بزنید تا ته نگیرد و وقتی غلظت آن به اندازه شیربرنج رسید حرارت را قطع کنید و اجازه دهید از دما بیفتد. آش را در یک ظرف مناسب بریزید و در یخچال نگه دارید تا سرد شود. موقع سرو، آش را با ماست ترش ترکیب کنید. تکه های یخ را به آش اضافه کنید و با چند برگ سبزی تازه، تزیین و آن را سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه آش یخ تبریزی ...
چگونه بفهمیم گرمازده شدیم؟
گرمازدگی جلوگیری می کند. این متخصص طب سنتی تاکید کرد: خاکشیر، تخم شربتی، هندوانه و خیار، شربت های آب لیمو، نعناع، به لیمو، گلاب، آلبالو، سکنجبین (شکر، سرکه خانگی، نعناع تازه و آب) و دوغ ترش برای درمان گرمازدگی مفید است و با استفاده از اندازه های مشاوی تخم خیار، هنوانه، کدو و خربزه می توان دمنوش درست کرد. وی افزود: از دمکرده عناب و زرشک به همراه شکر هم می توان استفاده کرد. افراد باید پا های خود را در آب سرد قرار دهند و در سایه بنشینند. درمان گرمازدگی در کودکان و بزرگسالان یکسان است. ...
از میزان ضربان قلب طبیعی تا راهکاری برای پیشگیری از پرخوری
افراد وجود دارد که معمولاً می توان از راه های مختلف، آن را تمرین کرد. اصلی ترین دلایل بروز ترک پاشنه پا ترک پاشنه پا یکی از رایج ترین مشکلات این عضو از بدن است، این عارضه در زنان نسبت به مردان شیوع بیشتری دارد. چگونه از هجوم بردن به سمت غذا در زمان گرسنگی جلوگیری کنیم؟ یک متخصص تغذیه درباره روش های موثر برای جلوگیری از هجوم بردن به سمت غذا در زمان گرسنگی توضیح داد ...
مشکلات رایج یخچال فریزر امرسان
اوقات یخچال قدیمی است و در مواقع دیگر، مشکل خاصی در موتور یا واشر وجود دارد. این که آیا شما نیاز به تعمیر یا تعویض یخچال دارید به علت اصلی مشکل دما بستگی دارد. برای بررسی بهتر و دقیق تر از یک متخصص کمک بگیرید. خرابی واشر درب یخچال یکی از مشکلاتی که اگر به آن توجه نکنید، باعث خرابی یخچال می شود خرابی واشر درب یخچال فریزر است. واشر درب های یخچال برای حفظ هوای سرد و خروج هوای گرم ...
پنیر را با این مواد غذایی نخورید!
حسن اکبری متخصص آسیب شناسی و طب سنتی ایرانی با اشاره به این که پنیر یک ماده پروتئینی با طبع سرد است و نباید آن را با گوجه ، خیار و هندوانه که تب سرد دارند خورد اظهار کرد: بسیاری از افراد بر اساس عادت همیشگی در صبحانه و میان وعده ها ترکیب پنیر با گوجه و خیار یا هندوانه می خورند. این امر باعث بروز بسیاری از عارضه ها و برخی بیماری ها شامل دیابت، ام اس، اختلالات عصبی ، گوارشی و ... می شود. ...
چگونه یخچال خود را کارآمد نگه داریم
شدید که یخچال مانند قبل سرد نمی شود ، با یک متخصص تماس بگیرید و سیم پیچ کندانسور را بررسی کنید. از قرار دادن یخچال نزدیک به دیوار خودداری کنید این که آیا یخچال شما در آشپزخانه یا فضای ناهار خوری قرار دارد ، اطمینان حاصل کنید که یخچال یک اینچ از دیوار فاصله دارد ، به طوری که هوا بتواند پشت آن گردش کند. این به پراکندگی گرمای ایجاد شده توسط یخچال شما کمک می کند و آن را ...
دستور تهیه کباب تابه ای مرغ
.... دقت کنید که چند بار برگرداندن مخلوط مرغ باعث نرم شدن، آب دار شدن و خوشمزگی بیشتر آن می شود. گوجه فرنگی ها را از وسط برش دهید. یک ماهیتابه متوسط روی حرارت بگذارید. گوجه فرنگی ها را به ماهیتابه اضافه کنید و روی آن ها کمی نمک بپاشید. اجازه دهید سرخ و کبابی شوند. در همین زمان، چند بار آن ها را برگردانید. کباب مرغ تابه ای شما آماده است. آن را با یک برنج کته خوشمزه، یا نان داغ به همراه گوجه های کبابی شده و لیموی تازه سرو کنید؛ نوش جان! ...
طرز تهیه کوفته سوئدی خوش طعم و بسیار لذیذ
کوفته های ایرانی در این است که کوفته ها را به همراه سس نمی پزند و سس را هنگام سرو روی کوفته ها می ریزند. مواد لازم کوفته سوئدی برای 6 نفر زمان آماده سازی : 30 دقیقه زمان پخت : 30 دقیقه گوشت چرخ کرده یک کیلو فلفل دلمه 3 عدد برنج 1 پیمانه جعفری مقداری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم گوجه فرنگی 4 عدد آرد سوخاری یک ...
خورشت آلو اسفناج؛ خوشمزه و مجلسی+طرز تهیه
مواد لازم گوشت گوسفند: 500 گرم آلو برغان: 150 گرم اسفناج: 1 کیلو گرم پیاز داغ: 2 قاشق سوپخوری آبلیمو یا آب نارنج: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه گوشت را به اندازه های دلخواه خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید. بعد گوشت را به همراه 2 لیوان آب، پیاز سرخ شده و آلو روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزند ...
بهترین نان های جهان
، آن را لایه لایه با مقادیر سخاوتمندانه ای از سیب زمینی، اسفناج یا عدس پر می کنند. سبزیجات تازه و پیازچه، طعمی تند و تیز به این غذا که حسابی نیاز به دندان دارد و آرامش بخش است، می دهند. این نان بعد از آن که خمیر در روغن داغ سرخ می شود، آماده خوردن است. فرو رفته در روغن داغ! نام: لوچی کشور: بنگلادش خمیر به دست آمده از گندم در روغن بسیار داغ فرو برده و در ...
دیگر نگران سیاه شدن دست هایتان هنگام گردو خوردن نباشید!
زمانی به فکر افتادید که کار از کار گذشته بود و پوست دست هایتان سیاه شد می توانید با استفاده از روش های زیر دست ها را تمیز کنید. این روش ها به شما کمک می کنند تا سیاهی پوست کمتر شده و یا اینکه به طور کامل از بین برود. از آب لیمو و نمک استفاده کنید: در این روش کافی است به دست ها آب لیموی تازه بزنید و سپس یک قاشق غذا خوری نمک را بر روی دست ها بپاشید. سپس دست ها را به هم بمالید تا سیاهی ...
کوفته تبریزی، غذای خوشمزه و لذیذ دیار آذربایجان
کشیده شد آنرا کنار بگذارید تا سرد شود. بعد از این مرحله، یک عدد پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و به همراه لپه پخته شده و گوشت چرخ کرده داخل غذاساز بریزید تا کاملا باهم میکس شوند؛ و بعد از میکس کامل، مواد را به داخل ظرف بزرگتری منتقل می کنیم و به آن سبزی معطر تازه یا خشک شده، تخم مرغ ها، برنج نیمه پز، نمک - فلفل - زردچوبه و جوز هندی رنده شده اضافه می کنیم و با دست خوب ورز می دهیم ...
راز لاغری با رژیم برنج
پیروی از آن برای مدت طولانی ممکن است برای برخی از افراد بهترین انتخاب نباشد. چرا که بسیار محدودکننده است و کالری و پروتئین دریافتی را کاهش می دهد. ممکن است این مقدار محدود برای برخی افراد کافی نباشد و در طولانی مدت باعث آسیب به سلامتی آن ها شود. اگر می خواهید این رژیم را دنبال کنید، لطفاً تمام جوانب آن را با پزشک یا متخصص تغذیه در میان بگذارید. منبع: باشگاه خبرنگاران انتهای پیام/ ...
هنگام مصرف برنج در بدنتان چه اتفاقی می افتد؟
زمانی که شما به یک غذای جانبی کامل نیاز دارید، شاید هیچ چیزی مانند برنج نباشد. برنج دانه ای است که می تواند مکمل تقریبا هرچیزی باشد که به آن می افزایید و بسته به نوع و تنوع برنج، می تواند حاوی مقدار زیادی مواد مغذی تقویت کننده سلامتی باشد که شما را در طول روز سر پا نگه می دارد. با وجود انواع مختلفی از برنج در بازار، آشنا شدن با انواع مختلف برنج و جزئیات آن ها تا حدودی گیج کننده به نظر ...
چه مقدار آب در طول روز نیاز دارید؟
خفیف می تواند منجر به تخلیه انرژی و احساس خستگی شود. چه مقدار آب نیاز دارید؟ بدن شما هر روز از طریق تنفس، تعریق و دفع، آب را از دست می دهد؛ بنابراین برای عملکرد درست، نیازمند هستید با مصرف نوشیدنی ها و غذا های مایع دوباره آب بدن را جبران کنید. یک فرد بزرگسال سالم در آب و هوای معتدل طبق اعلام انستیتوی پزشکی آمریکا 3 لیتر (حدود 13 فنجان) از مجموع نوشیدنی ها در روز ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: قزوین
قصد داریم شما را با غذای محلی استان های مختلف آشنا کنیم. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با مشهورترین غذا های لذیذ محلی قزوین آشنا کنیم. استان قزوین، یکی از قدیمی ترین استان های مرکزی کشور است که قدمت و ریشه آن به دوره ساسانی برمی شود. این استان به دلیل احاطه شدن توسط رشته کوه های البرز مرکزی از موقعیت جغرافیایی و آب و هوای منحصربه فردی برخوردار است و همین موضوع، علاوه ...
این میوه را بی موقع نخورید تا پای لرزش ننشینید!
سرما به بدن ایجاد می شود و واکنش بدن نسبت به سرما افزایش حرارت و بروز تب است. تب گرم است و برای فرونشاندن آن باید اغلب از خوردنی های سرد و خنک استفاده شود و نباید دارو درمانی کرد. همان گونه که پیامبر اسلام فرموده اند زکام را درمان نکنید، چون عقیده بر این است هنگام سرماخوردگی باید به بدن فرصت خروج مواد دفعی از مغز داده شود. مصرف انواع غذا های آبکی به خصوص آش جو که همراه هویج، شلغم و گشنیز تهیه شده ...
طرز تهیه آش لخشک خوشمزه
غذا آش برگ هم گویند. این آش به نام های دیگری به نام آش لخشه و یا لاخشه نیز معروف است.از جمله چاشنی های این غذا کشک و سر داغ است که البته در همه آش ها معمولا مشترک هست.در این غذا علاوه بر نوع رشته خاصی که استفاده می شود ، انواع ادویه نیز در آن کاربرد دارد که در کمتر غذایی می توان ای نادویه ها را یافت. مواد لازم آرد: 4 پیمانه عدس: 1 پیمانه نخود: 1 پیمانه ...
11 دستور تهیه غذا با کدو سبز
... گوشت خورشتی 300 گرم کدو 300 گرم شوید تازه خرد شده 3 قاشق غذاخوری برنج 4 پیمانه کشمش 3 قاشق غذاخوری روغن مایع به مقدار لازم نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم ادویه پلویی به مقدار لازم طرز تهیه غذا با کدو سبز و برنج یا کدو پلو سیستانی پیاز را نگینی خرد کرده تفت ...
بهترین غذای مکمل کودک
چه غذا رقیق تر باشد کالری آن کمتر است. به هر حال تمامی مواد غذایی را می توان به مرور به کودک داد و اولویت بر آن است که غذاهایی به شیرخوار داد که کمترین اثر آلرژی زایی و بیشترین میزان کالری و مواد مغذی را داشته باشد. پرسش و پاسخ های زیر به شما کمک می کند تا بهترین انتخاب ها را داشته باشید. آقای دکتر! آیا غذایی وجود دارد که بتوان گفت از نظر علمی بهترین غذا برای شیرخوار است ...
روش های اشتباه در نوشیدن آب
شیمیایی ممکن است در بروز برخی از بیماری ها نیز نقش داشته باشد که شامل فشارخون بالا، عدم تعادل هورمونی، دیابت نوع2 و بیماری های قلبی عروقی است. بطری هایی را انتخاب کنید که فاقد این ماده باشد یا از جنس شیشه یا فولاد ضد زنگ باشد. نوشیدن آب خنک آب سرد رگ های خونی را تنگ نکرده و هضم غذا را دشوار نمی کند و تنها یک راه آسان برای خنک شدن و هیدراته شدن در موقع گرم شدن هواست. اگر سرما ...
روش صحیح شستن قارچ
می توانید با مقدار کمی آب گرد و غبار آن را بگیرید و بعد با کمک پارچه حوله ای ذرات سیاه روی قارچ را تمیز و درنهایت به آرامی و در زمان کوتاهی آبکشی کنید. پوست گرفتن قارچ هنگام شست وشو هم توصیه نمی شود. شستشوی قارچ ها قارچ ها را داخل یک آبکش ریخته و روی آن ها آب بریزید تا به طور کامل شسته شوند و با دست هرگونه گرد و غبار روی قارچ ها را پاک کنید . روش صحیح شستن قارچ خشک ...
درمان بیماری آرتروز با یک رژیم غذایی ساده
مناسب درمان کنیم. رژیم غذایی غنی از غذا های گیاهی به شما کمک می کند، همچنین مصرف زیاد ماهی روغنی نیز مهم است. آیا گوجه فرنگی و آب پرتقال برای آرتروز مضر است؟ آب پرتقال می تواند مفاصل شما را دچار درد کند و اگر گوجه فرنگی هایی که قصد دارید بخورید سرشار از پورین باشند، می توانند برای آرتروز مضر باشند. پورین چیست و چرا باعث درد مفاصل می شود؟ به طورکلی بسیاری ...
قبل و بعد از دریافت واکسن کرونا تغذیه باید چگونه باشد؟
... اولیایی بیان کرد: چنانچه اگر تزریق واکسن برای افراد همراه با عوارض نبود بهتر است به مقدار کافی آب بنوشند و غذا هایی حاوی امگا 3 مانند گردو، ماهی یا مکمل امگا 3 را مصرف کنند. این متخصص طب سنتی با اشاره به مصرف گیاهان دارویی با خواص ضد التهابی جهت تقویت سیستم ایمنی بدن تصریح کرد: مصرف گیاهان دارویی مانند زنجبیل، نعنا فلفلی، زردچوبه، سیر و پیاز، دارچین که دارای خاصیت ضد التهابی هستند ...
از فواید شگفت انگیز گیاه جنسینگ چه می دانید
جینسینگ و روغن زیتون برای تهیه این ماسک عالی خانگی به روش زیر عمل کنید: مواد لازم: مقداری از پودر یا عصاره ریشه گیاه جینسینگ دو قاشق غذا خوری روغن زیتون طرز تهیه و روش استفاده: مواد را باهم مخلوط کرده و به مدت 30 دقیقه روی پوست خود قرار دهید، سپس با آب خنک پوست را به دقت بشویید. عوارض استفاده از ماسک جینسینگ در استفاده موضعی از جینسینگ تا بحال عارضه ای گزارش نشده است اما باید مراقب بود زیرا استفاده بیش از حد ممکن است باعث بروز حساسیت، خارش و قرمزی شود بنابراین استفاده بیش از دو بار در هفته توصیه نمی شود. ...
طرز تهیه تخم مرغ شکم پر
غذاخوری سس مایونز 3 قاشق غذاخوری پاپریکا یک قاشق چای خوری کرفس 2 قاشق غذا خوری پیازچه 2 ساقه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را داخل قابلمه قرار دهید و مقداری آب روی آن ها بریزید به طوری که روی تخم مرغ ها را آب بگیرد و زمان بگیرید تا تخم مرغ ها کاملا سفت شوند. در تهیه این غذا باید زرده کاملا پخته ...
تغذیه کرونایی ها از شیر الاغ تا منوی مخصوص
توصیه می شود او را تحت فشار قرار ندهید که حتما غذا به میزان زیاد بخورد. این متخصص تغذیه با بیان اینکه بهتر است بیمار در طول روز مقداری سوپ دریافت کند و وعده های غذایی مکرر داشته باشد، تاکید کرد: در چند روز اول ابتلا به کرونا می توان مواد سوپ را به صورت مخلوط کن و ریز درآورد تا بیمار با استفاده از نی غذا بخورد. طلایی افزود: سوپ می تواند شامل سبزیجات، جو، سیب زمینی، آب گوشت و ...
برای چه افرادی مصرف سرکه ممنوع است؟
این اساس، توصیه می شود که از سرکه فقط در کنار سایر ادویه ها به مقدار کم استفاده کنید. او اضافه کرد: برای مثال، استفاده از سرکه در هنگام وجود زخم معده توصیه نمی شود، زیرا ممکن است وضعیت را بدتر کرده و باعث خونریزی معده شود. به طور کلی، در صورت وجود مشکلات و اختلالات در بدن مانند اختلال در دستگاه گوارش، کبد و کلیه ها استفاده از سرکه توصیه نمی شود؛ بنابراین، هرکسی که دچار یکی از این مشکلات است باید از مصرف سرکه در رژیم غذایی خود خودداری کند. به گفته پاولووا یک قاشق چای خوری سرکه را می توان فقط دو یا سه بار در هفته با سالاد استفاده کرد. منبع: همگردی ...