سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی
ته چین گوشت مجلسی : مواد لازم برای ته چین گوشت: برنج 4 پیمانه گوشت 600 گرم پیاز 1 عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ 2 عدد روغن 4 قاشق غذاخوری ماست چکیده 8 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مقدار لازم پودر دارچین به مقدار لازم خلال پسته برای تزیین خلال بادام برای تزیین ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: چهارمحال و بختیاری
فرد دارد. مواد لازم برای چهار نفر فیله گوسفند: 300 گرم مرغ: 300 گرم پیاز: یک عدد فلفل دلمه سبز: یک عدد لیمو ترش: یک عدد زعفران: یک قاشق سوپ خوری کره: 50 گرم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم سس سویا: 2 قاشق غذاخوری برنج یا نان: برای سرو گوجه فرنگی کبابی و ریحان تازه: برای سرو طرز تهیه فیله گوشت و مرغ را بشویید و آن ها را پس از خشک ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش آبادانی
ساعت با حرارت ملایم بپزد. آب روی برنج و عدس را ریخته و به مواد اضافه کنید. اجازه دهید یک ساعت همه مواد با هم بپزد. سپس تره، مقداری نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را به قابلمه بیافزایید (در این حین، گهگاهی آش را هم بزنید تا ته نگیرد). مقداری روغن مایع در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود (داغ نشود وگرنه نعنا تلخ و سیاه خواهد شد). سپس نعناع را به آن اضافه کنید ...
طرز تهیه پلو بریانی هندی بدون گوشت و مرغ
پرطرفدار است و البته ربطی هم به بریون اصفهانی ایرانی ندارد. برای درست کردن این بریانی لذیذ قبل از هر چیز، از 30 دقیقه قبل برنج را در 4 آب و نمک، بخیسانید تا موقع پخت قد بکشد. قارچ ها را خلالی خرد کنید. گوجه فرنگی را پوره کنید. پیاز را پوست بگیرید و بشویید. به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید. یک تابه را روی حرارت قرار دهید و در آن روغن بریزید. بعد از داغ شدن روغن، زیره سبز، برگ بو، هل، دارچین، تخم ...
طرز تهیه فلافل خانگی ترد و خوشمزه
آسیاب شده: یک و نیم قاشق چایخوری پودر زیره سبز: یک قاشق چایخوری فلفل سیاه: 4/1 قاشق چایخوری فلفل سفید: 4/1 قاشق چایخوری آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه طرز تهیه فلافل ساندویچی بازاری در خانه به این ترتیب است: در طرز تهیه خمیر فلافل باید این نکات را رعایت ...
طرز تهیه کباب برنجی خوشمزه
کباب برنجی یکی از غذاهای سنتی استان خراسان رضویی می باشد که ترکیب آن علاوه بر گوشت از برنج نیز استفاده می شود.تقریبا چیزی شبیه به کباب تابه ای است اما با یک رسپی متفاوت. مواد لازم گوشت: 500 گرم برنج: 1⁄5 پیمانه روغن: 1 پیمانه آرد: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد پیاز: 2 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل برنج ...
“تماته بادمجان جنوبی”؛ غذایی گیاهی و بی رقیب در خوشمزگی
بادمجان ها را نمک می پاشیم تا تلخی آن ها گرفته شود. در این مرحله نمک روی بادمجان را می شوییم و آن ها را سرخ می کنیم. پیاز را شسته و پوست می کنیم. سپس به صورت نگینی خرد می کنیم و در روغن سرخ می کنیم. به آن زردچوبه اضافه می کنیم تا کمی تفت بخورد. گوجه ها را به صورت نگینی خرد می کنیم و به پیاز داغ اضافه می کنیم. می توانیم برای اینکه رنگ تمامه بهتر شود کمی رب گوجه ...
طرز تهیه کباب چنجه با روغن کرمانشاهی
چنجه یکی از خوشمزه ترین کباب های ایرانی است که معمولاً در مراسم و مواقع خاص مانند مهمانی ها و عروسی سرو می شود. این کباب سنتی ایرانی را با گوشت بره یا گوشت گاو ، از طریق سیخ کردن آنها تهیه کرده و روی ذغال می پزند. طرز تهیه کبا ب چندان دشوار نیست اما به همین راحتی هم نیست. باید مواظب باشید تا نسوزد و آب آن خشک نشود. چنجه را هرطور که ترجیح می دهید با نان سنگک یا با برنج سرو کنید. مواد ...
طرز تهیه ایچلی کوفته ترکیه ای با سس مخصوص
.... کمی صبر کنید تا سطح کوفته هایتان طلایی رنگ شود. سپس آن ها را از روغن خارج کنید و روی دستمال قرار دهید. اگر زمانی که کوفته ها را داخل روغن می ریزید، روغن داغ باشد، روغن زیادی به غذا جذب نخواهد شد. پس حتماً به این نکته توجه داشته باشید. در این مرحله از طرز تهیه کوفته ترکیه ای باید سس مخصوص آن را آماده کنید. برای این کار مقداری کره در ماهیتابه بریزید تا داغ شود. سپس رب گوجه فرنگی و ...
طرز تهیه انواع پنکیک خانگی ساده و شکلاتی و پنکیک با ماست
ماست همراه ما باشید. پنکیک ساده خانگی پنکیک ساده و بسیار خوشمزه که می توانید برای شروع یک صبج کاری و یا برای کودکان خود این پنکیک را تهیه کنید و با انواع کرم ها و مرباها میل کنید. مواد لازم برای تهیه پنکیک کره 50 گرم شیر 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد آرد سفید 1 پیمانه شکر 2 قاشق غذاخوری نمک 1⁄4 قاشق چایخوری روغن مایع به میزان کافی بکینگ پودر 1 و 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه ...
طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی با گوشت یا مرغ
مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفند: 300 تا 400 گرم (اگر از مرغ استفاده می کنید 6 تکه) اسفناج: 1 کیلوگرم پیاز: 2 عدد متوسط آلو بخارا: 200 گرم شکر: 1 قاشق مرباخوری آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین: 1 عدد زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق مرباخوری فلفل، نمک و زردچوبه: به مقدار لازم آرد: 1 قاشق ...
طرز تهیه پنکیک ساده و خوشمزه ژاپنی + پنکیک قارچ
رسپی دارند. مواد لازم برای تهیه پنکیک تخم مرغ 1 عدد شیر 1 پیمانه کره 50 گرم آرد سفید 1 پیمانه شکر 2 قاشق غذاخوری نمک 1⁄4 قاشق چایخوری روغن مایع به میزان کافی بکینگ پودر 1 و 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه پنکیک در دستور پخت پنکیک ابتدا باید در یک کاسه آرد سفید را می ریزیم و در ادامه نمک ، شکر و بکینگ پودر را اضافه و هم بزنید سپس تخم مرغ ها را با همزن دستی بزنید سپس شیر را اضافه کنید ...
کتلت گوشت ترد و لذیذ به روش اصیل
...: کتلت از غذا های خوشمزه ایرانی است که در مناطق مختلف با مواد اولیه متفاوتی تهیه و سرو می شود. بعضی ها کتلت را با سیب زمینی پخته می پزند، اما سیب زمینی خام رنده شده بافت ترد بهتری به کتلت می دهد و بعد از سرخ شدن طعم آن را خوشمزه تر می کند. طرز تهیه کتلت گوشت ما بسیار ساده است و همه می توانند با استفاده از آن یک کتلت خوشمزه در خانه درست کنند. مواد لازم ...
طرز تهیه املت اسفناج با قارچ و پنیر بدون فر
مواد لازم برای 6 نفر اسفناج: 450 گرم قارچ: 250 گرم پیاز متوسط: 1 عدد تخم مرغ: 6 عدد پنیر پارمزان رنده شده: 4 قاشق غذاخوری پنیر فتا: 50 گرم پنیر موزارلا رنده شده: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار دلخواه طرز تهیه برای درست کردن املت اسفناج ابتدا پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کنید و با ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرغ برشته زعفرانی با سبزیجات
ماست چکیده 3 قاشق غذا خوری رب 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1/2 پیمانه نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/3 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1/3 قاشق چای خوری فلفل پاپریکا 1/3 قاشق چای خوری پودر سیر 1 قاشق چای خوری پودر پیاز 1 قاشق چای خوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری آب لیموترش 3 قاشق غذا ...
چای نبات جهانی شد!
عنوان دارو ترک کند وقتی معده اش درد می کند. کاربری هم نوشته است: اسپند دود کردن رو به خاطر بوی خوبی که داره هنوز دنبال می کنم. کاربر دیگری هم نوشت: این که خیلی وسواس توی خرید خوراکی به خرج می دم (احتمالا لیبل هر چیزی رو می خونم). کاربر دیگری هم نوشته که: فکر کنم چای نبات رو تونستیم جهانیش کنیم. منبع: خراسان ...
طرز تهیه آب بنه یا قاتق بن
...> بنه (پسته کوهی) کوبیده شده: 500 گرم نعنا خشک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم آب لیمو: به مقدار لازم آب ولرم: 4 لیوان مراحل ابتدا بنه کوبیده شده را با دوقاشق غذاخوری آب جوش خوب ورز می دهیم و این کار را چندین بار تکرار می کنیم تا بنه به روغن بیفتد به طوری که با فشرده شدن بنه ، روغن آن بچکد. سپس روغن بنه را پس ...
طرز تهیه نوشیدنی های چربی سوز برای لاغری سریع!
. با اضافه کردن لیموترش به زنجبیل، می توانید چربی سوزترین ماده دنیا را بسازید. چنانچه نوشیدنی های چربی سوز همچون زنجبیل را همراه با ورزش کردن مصرف نمایید، می تواند بهترین مکمل چربی سوز شکم و پهلو باشد. در طرز تهیه لیموناد زنجبیل، ابتدا زنجبیل کوچک را رنده کرده و در آب داغ دم می نماییم؛ پس از آنکه دم کشید و آب آن خنک شد، سه لیمو ترش را در دمنوش خود بچکانید. چنانچه دوست داشتید این نوع از نوشیدنی های چربی سوز را شیرین تر کنید، می توانید از عسل به مقدار بسیار کم استفاده نمایید. انتهای پیام/ ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک شیر برنج چینی
... مواد لازم: ساقه وانیل یک عدد پوست لیمو یک قاشق مرباخوری شکر 125 گرم پودر پودینگ وانیلی یک قاشق غذاخوری پنیر کوارک کم چرب 250 گرم تمشک قرمز 250 گرم برنج نیم دانه 2 پیمانه شیر کم چرب 400 میلی لیتر مارگارین 75 گرم تخم مرغ 4 عدد بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری آبلیمو یک ...
طرز تهیه آش گندم یزد
، آش امام حسین نیز گفته می شود. مواد لازم پیاز داغ: 5 قاشق غذاخوری سیر داغ: 3 قاشق غذاخوری نخود : 250 گرم لوبیا چیتی: 250 گرم گندم پوست کنده: 400 گرم سبزی آش: 1 کیلوگرم نعنا خشک: 1 قاشق غذاخوری کشک: به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل از شب قبل حبوبات (لوبیا و نخود) را در آب خیس ...
طرز تهیه سوپ تره فرنگی با قارچ و شیر
مواد لازم تره فرنگی: 6 عدد متوسط قارچ: 10 عدد زرده تخم مرغ: 1 عدد خامه: 100 گرم شیر: 1 لیتر آرد: 2 قاشق غذا خوری آب قلم: 3 لیوان دسته دار فرانسوی روغن مایع: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه سوپ تره فرنگی با قارچ و شیر، یک ...
راهکارهایی برای کم کردن کالری برنج
حین آشپزی در قابلمه های روی و استیل، در مقایسه با قابلمه های تفلون از روغن بیشتری استفاده می کنند. پخت برنج در پلوپز نیز گزینه بسیارخوبی است، زیرا حتی بدون روغن هم امکان پخت برنج وجود دارد. در نهایت اگر دوست دارید در پخت برنج از روغن استفاده کنید، تنها روی برنج از روغن استفاده کنید و دیگر لازم نیست ته قابلمه هم روغن بریزیم. داشتن رژیم غذایی سالم و اهمیت به سلامت بدن همواره با داشتن محدودیت های شدید و منع غذایی همراه نیست، بلکه بیشتر مواقع به انتخاب های سالم و رفتارهای آگاهانه مرتبط است. ...
معروف ترین غذا های خراسان جنوبی
وف به قروت درست می شود که در صورت عدم دسترسی به آن، باید خودتان آن را در خانه تهیه کنید. مواد لازم برای سه نفر کشک بیرجندی: 500 گرم بادمجان: 2 عدد پیاز: یک عدد روغن حیوانی: 2 قاشق غذاخوری گردو: 10 تا 15 عدد نعنا داغ: یک قاشق مرباخوری نمک، فلفل سیاه و دارچین: به مقدار لازم طرز تهیه کشک ها ...
طرز تهیه آش کارده چهارمحال و بختیاری
خرد شده: نیم تا یک کیلو آرد گندم: 1 پیمانه آبغوره: 1 پیمانه ماست ترش یا دوغ: 1 پیمانه خرده برنج یا جو پرک شده: نیم پیمانه پیاز بزرگ: 1 عدد زردچوبه: نصف قاشق چایخوری شنبلیله خشک: 1 قاشق سوپ خوری روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل ابتدا کارده خشک را در یک ظرف با مقداری آب به مدت 2الی 3 ...
طرز تهیه چیپس خانگی به سبک بازار
برای تهیه چیپس خانگی سیب زمینی نمک روغن مایع ► اندازه های مواد لازم بستگی به مقدار سیب زمینی شما دارد طرز تهیه و دستور پخت چیپس خانگی 1. سیب زمینی ها را پوست بکنید و با رنده مخصوص چیپس، ورقه ورقه کنید. بعد ورقه های سیب زمینی را خوب بشویید و روی پارچه تمیزی قرار دهید تا آبش کاملا برود و خشک شود. 2. تابه ای را روی حرارت قرار ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی با پیاز داغ و نعنا
مواد لازم سیب زمینی: 4 عدد متوسط شیر: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی نعنا خشک: 1 قاشق غذاخوری کره: 100 گرم پیاز داغ: 6 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه پوره سیب زمینی، ابتدا سیب زمینی ها را به خوبی بشویید. در یک قابلمه به میزان کافی آب بریزید، در حدی که آب روی سیب زمینی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کیک مرغ
...> سس مایونز به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا باید سینه مرغ را به همراه ادویه بپزید، بعدازآنکه مرغ به خوبی پخته شد استخوان های آن را به دقت جدا کنید و گوشت مرغ را رشته رشته کنید یا داخل غذا ساز بریزید و کاملا خردکنید. تخم مرغ آب پز شده را هم خردکنید، سبزی ها را شسته و خردکنید و به همراه مایونز، ماست، ادویه ها و خیارشور و ...
طرز تهیه خورشت فسنجان
خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: فسنجان را هم می توانید شیرین درست کنید هم ترش؛ همه چیز بستگی به سلیقه و ذائقه شما دارد. مواد لازم برای تهیه خورشت فسنجان: مغز گردو: 300 گرم مرغ: 4 تکه پیاز: دو عدد متوسط رب انار: 1 ق غ آب: 8 لیوان رب گوجه: 1 ق غ (به دلخواه) زغفران دم کرده: نصف استکان نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار کافی شکر: در صورت ...
دلمه قارچ و مرغ؛ آسان و خوشمزه
...> زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم مواد لازم برای سس سفید آرد: سه قاشق غذاخوری شیر: یک پیمانه کره:50 گرم طرز تهیه قارچ ها را خوب بشویید و پایه های آن را جدا کنید و قسمت های سیاه داخل کلاهک قارچ را بتراشید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن زیتون داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیاز را به همراه سینه مرغ ریز خرد شده ...