خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آلو اسفناج مجلسی؛ خوش طعم و دلپذیر
...: خورش آلو اسفناج یکی از انواع خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که می توانید آنرا به سلیقه خود با گوشت یا مرغ درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفند: 300 تا 400 گرم (اگر از مرغ استفاده می کنید 6 تکه) اسفناج: 1 کیلوگرم پیاز: 2 عدد متوسط آلو بخارا: 200 گرم شکر: 1 قاشق مرباخوری آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین: 1 عدد زعفران دم کرده غلیظ ...
20 غذا ی لذیذ و خوشمزه؛ در یک چشم به هم زدن
...> پیاز: 1 عدد بزرگ مغز گردو خرد شده: 2 قاشق غذا خوری نعناع خشک شده: 2 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم دستور تهیه کله جوش بدون گوشت (کله جوش اصفهانی): دز ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بشویید و سپس آن را به صورت نگینی خرد کنید. در مرحله بعد یک تابه مناسب انتخاب کنید و درون آن کمی روغن مایع بریزید و بگذارید تا داغ شود. سپس پیاز های ...
کباب دیگی سماقی، طعمی متفاوت و دلپذیر
مواد لازم: برنج: سه پیمانه پلوپز پیاز بزرگ (رنده شده و آب گرفته): یک عدد گوجه فرنگی: سه عدد سیب زمینی بزرگ: یک عدد پودر سماق: یک قاشق غذاخوری سر پر کنجد: یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: نصف فنجان نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم آب، روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه: مرحله اول برنج ها را شسته و با کمی نمک به ...
چرا ماکارونی های من خوشمزه نمیشه؟
ماکارونی شما خوشمزه تر شود. شستن ماکارونی سبب می شود به راحتی سس ماکارونی به خرد آن رود و مزه فوق العاده ای گیرد. در آب جوش آبلیمو نمی ریزید برای اینکه ماکارونی شما رنگ زیباتر و طعم بهتری بگیرد و به هم نچسبد، در قابلمه آب جوش، نمک، زردچوبه و روغن و مقداری آبلیمو بریزید و سپس ماکارونی ها را اضافه کنید تا ماکارونی ها مزه بهتری بگیرد. نکات پخت ماکارونی آب ...
کتلت گوشت ترد و لذیذ با روش سنتی
مواد لازم گوشت چرخ کرده: 500 گرم سیب زمینی: هفت عدد تخم مرغ: چهار عدد پیاز: دو عدد هویج: یک عدد آرد سوخاری: به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول برای تهیه کتلت گوشت خانگی ابتدا کاسه ای تمیز انتخاب کنید و داخل آن پیاز ها را رنده کرده و آب آن را کامل بگیرید. سپس سیب زمینی هایی را که از قبل پخته ...
20 پیشنهاد عالی برای صبحانه گرم و فوری +تصاویر
زمان پخت: 8 دقیقه 6. املت گوشت و تخم مرغ یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید یک قاشق روغن درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید و پیاز را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه پیاز سرخ شد 200 گرم گوشت چرخ کرده را داخل تابه بریزید تا آب آن کاملا برود. نمک و فلفل را هم به گوشت اضافه کنیدو سه عدد تخم مرغ را به خوبی هم بزنید و با گوشت مخلوط کنید و با قاشق چوبی هم بزنید و تا زمانی که ...
طرز تهیه هویج پلو با گوشت؛ مجلسی و خوش طعم
...> زعفران دم کرده: یک فنجان نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم پاپریکا: 1 قاشق چای خوری زرد چوبه: 1 قاشق چای خوری جوز هندی: 1 قاشق چای خوری تخم گشنیز: 1 قاشق چای خوری دارچین: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه و دستور پخت هویج پلو با گوشت : 1. برنج را شسته و درون آب و نمک به مدت 1 ساعت خیس کنید. همزمان آب لازم برای پخت برنج را به ...
طرز تهیه آش رشته مخصوص نذری ها+نکات اساسی این غذا
...> حبوبات (نخود – لوبیا – عدس ): از هر کدام نصف لیوان نعناع خشک: 2 قاشق غذاخوری کشک پیاز سیر روغن زرد چوبه، نمک و فلفل تذکر: مقدار موادی که ذکر نشده است دلخواه است و به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد. طرز تهیه آش رشته: حبوبات را از شب قبل در آب خیس کرده و تا روز بعد چند بار آب آن را عوض کنید. (این کار برای از بین بردن نفخ حبوبات لازم ...
“کوکو گوشت و بادمجان”، وعده ای پرکالری و لذیذ
بعد پیاز را رنده ریز کرده و گوشت چرخ شده و جعفری ساطوری و نمک و فلفل و زردچوبه و بادمجانها را به همراه تخم مرغ ها به آن اضافه کرده و حسابی ورز می دهیم. بعد روغن را حسابی داغ می کنیم و کوکوها را به شکل دلخواه قالب زده و در روغن سرخ می کنیم.
طرز تهیه پلو مخلوط
ها در برنامه غذایی تان تنوع ایجاد کنید. مواد لازم برنج : 4 پیمانه سینه مرغ : یک عدد نخود فرنگی : نصف پیمانه قارچ : 400 گرم فلفل دلمه ای رنگی : چهار قاشق غذاخوری فلفل سبز تند : یک عدد گوجه فرنگی : 4 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم پیاز : دو عدد زردچوبه : به مقدار لازم فلفل سیاه : به مقدار لازم ادویه پلویی : یک قاشق چایخوری طرز تهیه پلو مخلوط با ساده ترین روش برای پخت پلوی ...
“خوراک قارچ و لوبیا”، وعده لذیذ و پر انرژی برای صبحانه
. در مرحله بعد لوبیا ها را شسته و با 4 لیوان آب به پیازداغ ها اضافه کرده و به مدت 2 ساعت اجازه می دهیم کاملا پخته شود. بعد از پخت لوبیا عدس ها را به همراه قارچ سرخ شده و نمک و فلفل و سیب زمینی رنده شده به لوبیاها اضافه کرده و یک ساعت اجازه می دهیم خوراک جا بیفتد. در مرحله آخر رب را کمی تفت داده و به خوراک اضافه می کنیم. ...
پیراشکی ژامبون و پنیر، خوشمزه و پر طرفدار
مواد لازم تخم مرغ دو عدد ماست 1/2 پیمانه جوش شیرین یا بکینگ پودر یک ق چای خوری روغن سه پیمانه آرد دو پیمانه نمک کمی مواد لازم برای داخل پیراشکی ژامبون و پنیر کالباس یک بسته قارچ 300 گرم رب یک ق غذاخوری فلفل دلمه یک عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه تهیه خمیر ...
طرز تهیه آش دوغ اصیل اردبیل+نکات مهم پخت
سبک و مقوی درستش کرد و در کنار خانواده از خوردنش لذت برد. زمان آماده سازی 20 دقیقه زمان پخت 180 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم برای آش دوغ اردبیل: نخود 350 گرم، تره، جعفری، شوید 700 گرم، برنج 1 پیمانه، دوغ 2 لیتر، سیر سرخ شده 3 حبه، پیاز سرخ شده 1 عدد بزرگ، نمک و فلفل به مقدار لازم، نعناع داغ 2 قاشق غذاخوری خوب می دونیم که این آش در مناطق ...
مواد اولیه معروف ترین پیتزاهای ایتالیا
پنیر دودی پروولون سرو می شه. مواد اصلی پیتزا کارتیه سس گوجه فرنگی پروولون والپادانا سالسیشیا راپینی فلفل روغن زیتون پیتزا ساردنارا Sardenara پیتزا ساردنارا درسته که جزو پیتزاها طبقه بندی می شه؛ اما بیشتر یه نان فوکاشی ایتالیاییه تا یه پیتزا. این پیتزا شامل یه خمیر مستطیل شکله که به طور سنتی با سس گوجه ...
نرخ اقلام مصرفی مردم همچنان در اوج است+لیست قیمت ها
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از صبح قزوین؛ فرا رسیدن فصل پاییز موجب تغییر در رژیم غذایی مردم شده چراکه تغذیه مناسب در روزهای فصل سرما و به ویژه روزهای کرونایی ازاهمیت زیادی برخودار است . مصرف مواد غذایی مقوی و میوه و سبزیجات موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود اما متاسفانه با این افزایش قیمت ها، قشر متوسط و ضعیف جامعه توان تهیه موادغذایی ساده را هم ندارند. رصد ...
20 ناهار سبک و فوری برای روزهای بی حوصلگی
یا گشنیز خورد شده و نان همبرگر گندم کامل. 7 - ساندویچ نان همبرگر با پنیر خامه ای و تخم مرغ گوجه فرنگی ورقه شده. 8 - میگوی آب پز با کرفس خوردشده و آبلیمو و مایونز و فلفل سیاه و ترخون تازه با نان ساندویچی گندم کامل. 9 - سس آبلیمو و روغن زیتون به نسبت 1 به 2 (روغن دوبرابر آبلیمو) و فلفل سیاه روی نخود و لوبیای با پنیر فتا، خیار خورد شده و پیاز ریز خوردشده و شوید یا جعفر ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش ترشه سماق مازندرانی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه خورش ترشه سماق مازندرانی آشنا کنیم. مرغ ها را با مقداری نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کنید. لوبیا قرمزهای خیس خورده را با مقداری آب نیم پز کنید و آب آن را دور بریزید. سپس پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدهید. مرغ ها را به آن اضافه کنید و تفت بدهید زمانی که مرغ ها کمی طلایی شدند. در همین حین سبزی ...
اشتباهات خطرناک هنگام طبخ مرغ
می خواهید، طعم دار کنید و دمای اجاق را در حالت متوسط قرار دهید و باید دقت کنید که ترموستات گاز روی عدد 165 درجه باشد و بعد از آب پز شدن نیز باید سریعا مرغ را سرو کنید. 13. تکان دادن مرغ ها هنگام سرخ کردن یا پختن نباید هنگام سرخ کردن مرغ ، آن ها را درون قابلمه یا ماهتابه تکان دهید ، در این حالت باعث می شوید که آمینو اسید موجود در پروتئین مرغ با قند و شکر واکنش نشان دهد و در نتیجه مرغ شما قهوه ای می شود و مزه خوبی نخواهد گرفت. پس هنگام طبخ مرغ صبور باشید و سعی نکنید که با تکان دادن کار را جلو بیاندازید. ...
ترکیب معجزه گر این دو ادویه
صبحانه ی خوشمزه بخورید. ضمناً اگر طبق دستور پزشک باید نمک یا قند بسیار کمی مصرف کنید، با افزودن فلفل سیاه و زردچوبه، طعم مطبوعی به غذایتان می دهید که کم نمک یا کم شیرین بودن آن را پوشش می دهد. سس سالاد با عطر زردچوبه و فلفل سیاه به سس سالادتان با افزودن زردچوبه و فلفل سیاه تنوع بدهید. ترکیب چنین سسی با آبلیمو و روغن زیتون، ترکیبی فوق العاده خواهد شد! منبع: بهداشت نیوز ...
ویتامین E چگونه می تواند برای موهای شما مفید باشد
...> آجیل، سبزی ها برگ دار، روغن زیتون و روغن آفتاب گردان از غنی ترین منابع ویتامین E هستند. همچنین در گوشت ها و غذاهای غنی شده مانند غلات صبحانه یافت می شود. مکمل اگرچه مکمل ها به راحتی در دسترس هستند، اما لازم نیستند. بیشتر افراد ویتامین E کافی را فقط از طریق رژیم غذایی دریافت می کنند. برخی از منابع حتی نشان می دهد که افراد بیشتر از ویتامین E از طریق غذاهای کامل به جای مکم ...
طرز تهیه آش ماست با چند دستور مختلف
را رنده کنید و با فشار دست آب اضافی آن را بگیرید و داخل کاسه ای بریزید. گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید؛ سپس گوشت را قلقلی کنید. گوشت های قلقلی را در روغن سرخ کنید و در اواخر کار همراه با 1 عدد پیاز سرخ شده به آش اضافه کنید. پس از اینکه آش آماده شد از روی حرارت بردارید؛ سپس ماست را با قاشق هم بزنید به آش اضافه کنید و هم بزنید. آش را در کاسه بریزید و سرو کنید ...
خوراک ماهیچه؛ غذای معروف و اصیل ایرانی
...: 2 عدد کرفس: 100 گرم برگ بو: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری حبه سیر: 2 عدد آب جوش: 1 لیوان روغن: به مقدار لازم عصاره گوشت الیت: به مقدار لازم نمک، زردچوبه، دارچین، زعفران و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا پیازها را به صورت حلقه ای خرد کرده و در قابلمه کمی تفت دهید. ...
آشپزی / طرز تهیه رشته پلو سنتی
... 3 پیمانه برنج 150 گرم رشته پلویی 250 گرم گوشت چرخ کرده 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی (اختیاری) 1 عدد پیاز رنده شده 2 عدد پیاز خلالی 1⁄8 پیمانه کره آب شده 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1⁄2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده دستور العمل ...
طرز تهیه کباب دیگی سماقی + فیلم
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان ، برنامه تلویزیونی دستپخت، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه کباب دیگی سماقی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: پیاز یک عدد، ماست پر چرب 3 قاشق غذاخوری، کره آب شده یک قاشق غذاخوری، گوشت چرخ کرده 150 گرم، زرده تخم مرغ 3 عدد، سماق 2 قاشق غذاخوری، کنجد، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران دم کرده به میزان لازم ...
طرز تهیه مرغ سوخاری کنتاکی در قابلمه
پرک مواد لازم ران مرغ نیم پز: 15 عدد تخم مرغ: 2 عدد جو پرک نیم آسیاب شده: نصف لیوان فرانسوی دسته دار زعفران آب کرده: به مقدار لازم پودر لیمو: 1/3 قاشق چای خوری زردچوبه: 2 قاشق چای خوری آرد سفید: نصف لیوان فرانسوی دسته دار نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم فلفل قرمز: نصف قاشق چای خوری ...
طرز تهیه کته تماته
2 پیمانه گوجه فرنگی بزرگ 4 عدد پیاز 2 عدد سیب زمینی 1 عدد سبزی (شوید، ترخون، سیر) 200 گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کته تماته با گوجه فرنگی و سیب زمینی مرحله اول: بلانچ کردن ابتدا باید پوست گوجه فرنگی را بگیرید که البته به دلخواه می توانید گوجه را همان با پوست رنده یا پوره کنید برای بلانچ کرده گوجه فرنگی قابلمه را پر آب کنید و بگذارید تا به جوش بیاد سپس برای 5 ...
طرز تهیه سوپ جو قرمز پاییزی!+نکات
...> زمان پخت: 80 دقیقه برای: 6 نفر مواد لازم برای سوپ جو قرمز: جو پوست کنده 1 پیمانه پیاز 1 عدد روغن 1-2 قاشق غذاخوری هویج 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی سینه مرغ کوچک 1 عدد جعفری خرد شده 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری آبلیمو به دلخواه زرشک دلخواه اطلاعات مواد مغذی: 170کالری 6 گرم چربی 28 گرم کربوهیدرات ...
طرز تهیه آش نعناع
غذاخوری آب 6 لیوان نعناع خشک 2 قاشق چایخوری گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عدد نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری کره 2٫5 قاشق غذاخوری طرز تهیه آش نعناع برای تهیه آش نعناع ابتدا نخود را از شب قبل درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم و اجازه می دهیم به خوبی خیس بخورد، سپس آنرا آبکشی می کنیم و درون یک قابلمه ...
