خانه
تفاوت چربی ترانس و چربی اشباع چیست؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سالم ترین روغن برای کامل سرخ کردن
شده و ترکیبات مضر شود. روغن های گیاهی که سرشار از اسید های چرب اشباع نشده چندگانه هستند، برای سرخ شدن عمیق نامناسب هستند. مقاومت کمتری نسبت به روغن ها یا چربی هایی دارند که سرشار از اسید های چرب اشباع یا غیراشباع هستند. سرخ شدن عمیق کالری اضافه می کند: حتی اگر از روغن سالم استفاده می کنید، سرخ کردنی کالری زیادی به غذا اضافه می کند، بنابراین بهتر است آن را خیلی مرتب نخورید ...
با خوردن این خوراکی، خطر مرگ خود را کاهش دهید
غیر اشباع از گروه اسید های چرب ضروری برای بدن، مانع از مرگ زودرس می شود. این گروه شامل اسید های چرب اشباع نشده می باشد که آلفا لینولنیک اسید در غذا های گیاهی مانند سویا، آجیل درختی، روغن کانولا و دانه کتان یافت می شود. در مجموع، این مطالعات بر روی 120 هزار شرکت کننده در سنین 18 تا 98 سال، و گروه 18 تا 32 سال را شامل شد. نتایج، عوامل دیگری مانند سن، وزن، وضعیت سیگار کشیدن، مصرف الکل و ...
درمانی تغذیه ای برای دیابت نوع 2
آنها را غذاهای سالم در نظر گرفت. فقط گاهی اوقات آنها را مصرف کنید. مصرف قندهای رایگان مانند "قند رومیزی" (ساکارز) و غذاهای غنی از قند مانند: کیک ، شیرینی ، بستنی ، غلات صبحانه شیرین و آب میوه را کاهش دهید. همچنین مصرف غذاها وسس های آماده را کاهش دهید ، زیرا علاوه بر این که حاوی مقدار زیادی قند هستند ، سرشار از چربی های ترانس ، چربی های اشباع و نمک هستند. ...
آیا مصریان باستان فست فود می خوردند؟
های ناسالم طبقه بندی می کنیم. خوردن گوشت غاز که 60 درصد چربی را تأمین می کرد و 20 درصد آن چربی اشباع شده بود، در آن زمان رایج بود. غذا های معابد که به عنوان آیین قدردانی به خدایان ارائه می شد، شامل گوشت گاو، نان، کیک و میوه بود. این غذاها عبارت از ارائه سه وعده در روز به مقدار زیاد بود. نان را هم از گندم با روغن گیاهی، شیر و تخم مرغ تهیه می کردند که کالری را دو برابر می شد؛ بنابراین خطر ...
کنجد و روغن کنجد در بارداری بخوریم یا نه؟
نیاز بدن شما کمک می کند. روغن کنجد حاوی یک ترکیب خوب از چربی های مونو و پر سدیم است که می تواند مغز و بافت عصبی کودک را سالم نگه دارد. این چربی ها، ویتامین ها و مواد معدنی محلول در چربی را جذب می کنند، که برای سلامتی شما مهم و مفید هستند. مقدار مصرف کنجد در بارداری اثرات جانبی دانه های کنجد در طول دوران بارداری: چندین خطر مرتبط با مصرف بیش از حد دانه های کنجد وجود دارد: در طول سه ...
چه غذا هایی ضربان قلب را تنظیم می کند؟
ALA با کاهش قابل توجه مرگ ناشی از سرطان همراه بود، اما محققان می گویند برای تایید این موضوع به مطالعات بیشتری نیاز است. آلفا لینولنیک اسید (ALA) نوعی اسید چرب غیر اشباع امگا 3 است که در گیاهان مانند سویا، آجیل، روغن کانولا و دانه کتان یافت می شود. مطالعات قبلی نشان داده بود که مصرف زیاد ALA با کاهش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب مرتبط است، اما یافته های سایر مطالعات در ...
سالم ترین غذا های روز زمین در حال حاضر
این مواد غذایی می توانند با بیماری ها مبارزه کنند، عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کنند، خلق و خو را تقویت کنند و باعث کاهش وزن شوند. شما برای پیدا کردن سالم ترین غذا ها نیازی به مراجعه به فروشگاه های تخصصی ندارید و نیازی نیست به دنبال مواد غذایی بسیار گران باشید که تنها ثروتمندان آنها را مصرف می کنند، در واقع این مواد غذایی در هر فروشگاهی یافت می شوند. 1. روغن زیتون: شاید ...
علائم، علل و درمان کبد چرب و ناسالم
مانند شیرینی، برنج سفید، نان سفید و سایر دانه های تصفیه شده محدود کردن مصرف چربی های اشباع که در گوشت قرمز و بسیاری از محصولات حیوانی یافت می شوند اجتناب از مصرف چربی های ترانس که در بسیاری از میان وعده های فرآوری شده وجود دارند. اجتناب از مصرف الکل پزشک ممکن است، برای کاهش کالری های رژیم غذایی شما را به کاهش وزن تشویق کند. انواع بیماری کبد چرب چیست؟ دو نوع عمده از ...
بهترین رژیم غذایی پس از 50 سالگی
که به عنوان رژیم غذایی سالم در آمریکا شروع شد، درست پس از آنکه محققان دریافتند افراد این مناطق موارد بسیار کمی از بیماری های قلبی را دارند. رژیم مدیترانه ای یک رژیم غذایی سخت نیست، بلکه یک الگوی غذایی است که عمدتاً شامل میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، لوبیا و حبوبات و آجیل و دانه ها است. همچنین مقدار متوسطی از غذا های دریایی، مرغ، محصولات لبنی و تخم مرغ را شامل می شود. در این ...
همه چیز در مورد روغن کرچک و فواید آن برای مو و پوست
. آنها با هم یک ماسک قوی می سازند. بسیاری از خانم ها به دلیل عوامل متعدد موهای کمیاب روی ابرو دارند. برداشتن بیش از حد یا نخ کشیدن بیش از حد ممکن است یک دلیل باشد، یا حتی ممکن است بیماری زمینه ای تیروئید باشد. هر چه باشد، می توانید ابروهای خود را با وجود اسید چرب ضخیم کرده و فولیکول های مو خود را با روغن کرچک فعال کنید. تنها چیزی که روغن کرچک را موثر می کند قدرت نفوذ بالای آن است که به نفوذ ...
نجات قلب با کاهش کربوهیدرات و افزایش چربی
سرویس خواندنی های انتخاب به نقل از آیریش تایمز، رژیم غذایی کم کربوهیدرات از مدت ها پیش یک استراتژی محبوب کاهش وزن بوده است. اما برخی از پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه می کنند که این کار را به دلیل ترس از افزایش خطر بیماری های قلبی انجام ندهید، زیرا چنین رژیم هایی معمولاً شامل خوردن مقدار زیادی چربی اشباع شده، از نوع موجود در گوشت قرمز و کره است. اما یک مطالعه جدید، یکی از بزرگترین و دقیق ...
تسلیم مزه غذا های چرب و شیرین و سرخ شده نشوید
معتبر باشند. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اراک بیان کرد: هدف از نشانگر های رنگی کمک به مصرف کننده به منظور شناسایی ویژگی های تغذیه ای محصول است تا با توجه به شرایط جسمی و نیاز های شخصی، انتخاب آگاهانه داشته باشد. او ادامه داد: در این طرح با عنوان چراغ راهنمای تغذیه ای که در بر گیرنده نشانگر های رنگی روی محصولات است، میزان چربی، قند و نمک در هر ماده غذایی مشخص می شود ...
چطور پیتزای حجیم و خوشمزه درست کنیم؟
پیتزا یکی از فست فودهای محبوب در سراسر دنیاست. تنوع مواد به کار رفته در پیتزا باعث شده است که افراد مختلف با توجه به سلیقه خود انتخاب متفاوتی داشته باشند. بسیاری ترجیح می دهند در خانه با سالم ترین مواد غذایی پیتزا درست کنند، اما برای اینکه آن را خوشمزه تر کنند از مواد بیشتری استفاده کنند. هرچند پیتزای آمریکایی به ضخیم و حجیم بودن معروف است، اما در این مقاله به طرز تهیه پیتزای ضخیم که مخلفات ...
برای کاهش درد آرتروز چه غذاهایی مناسب است؟
با اضافه کردن قند یا شیرین کننده های مصنوعی به آب از بین نبرید. با 8 اونس در روز شروع کنید و در صورت نیاز مصرف کنید. 5. زردچوبه غذای کاهش درد آرتروز، کاهش درد آرتروز زانو زردچوبه ادویه ای است که به طور گسترده در غذا های هند استفاده می شود. این سابقه طولانی در پزشکی قومی برای جلوگیری از بیماری های التهابی، از جمله آرتروز است. زردچوبه دارای کورکومین بالا، آنتی اکسیدان ...
خوراکی های انرژی زا؛ 11 خوراکی که خستگی بدن را کاهش می دهد
توانند باعث بروز مشکلات سلامتی ناشی از سوخت وساز بیش ازحد در بدن شوند. چشمانت را دوست بدار 4. پروتئین های کم چرب در گوشت قرمز رگه های چربی وجود دارد که می تواند چربی های اشباع را به رژیم غذایی شما اضافه کند. گوشت های کم چرب مانند مرغ، بوقلمون و ماهی، پروتئین باکیفیتی برای بدن شما فراهم می کنند و هیچ چربی اشباعی هم ندارند. ماهی های سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 مانند ...
اندر معایب هات داگ
کردند و میزان سالم یا ناسالم بودن آنها را با یک اندزه گیری استاندارد (مقدار زمانی که به طول عمر اضافه می کند یا از آن کم می کند) مقایسه کردند. آنها به منظور فهرست بندی بارهای مفید و مضر سلامتی هر ماده غذایی از جدیدترین متون علمی تغذیه ای برای برآورد بیماری های مربوط به دسته خاصی از غذاها استفاده کردند، به عنوان مثال، نویسندگان مطالعه فرض کردند که 45 صدم دقیقه به ازای مصرف هر گرم گوشت ...
کشت مورینگا برای اولین بار در بخش میمند فیروزآباد+ خواص و کاربرد
موجود در روغن مورینگا به مستحکم کردن مو و حفظ رطوبت آن کمک می کند. خواص ضدمیکروبی روغن مورینگا، شوره و خشکی را از پوست سر شما دور می کنند. 15.نرم کننده طبیعی برای داشتن موهای درخشان و قابل ارتجاع: روغن مورینگا داری بالاترین سطح طبیعی اسید بنیک، ترکیب رایج در نرم کننده های مو است. مالیدن چند قطره از روغن مورینگا به عنوان یک مرطوب کننده ی بدون نیاز به شستشو روی موی نم دار، مانند یک ...
عادات بد غذایی که موجب افزایش تری گلیسیرید می شوند
زیادی روغن افزودنی هستند که نوع ناسالم چربی و چربی اشباع شده است. این چربی بر چربی موجود در ماهی که اسید چرب امگا3 است و موجب پایین نگه داشتن سطح تری گلیسیرید می شود، غلبه می کند. عادت بهتر: دو وعده ماهی کبابی در هفته مصرف کنید. ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا و ماهی آب های شیرین یا ماهی تن را که سرشار از امگا3 هستند را انتخاب کنید، سپس آن را کباب کرده یا آب پز کنید. ماهی را با طعم ...
غذاهای ایرانی بدون یک وجب روغن
روغن دو طرف آن کاملا گرفته شود. اما می توانید با روش دیگری هم این غذا ها را درست کنید. با یک تکه پنبه کف یک تابه تفلون را چرب کنید و بعد از اینکه کمی داغ شد، مایه را بعد از درست کردن در آن پهن کنید. در تابه را بگذارید تا یک طرف غذای شما کاملا پخته شود. بعد آن را با یک کفگیر برش بزنید و برگردانید تا طرف دیگرش هم کمی برشته شود. می توانید از فر یا کباب پز هم استفاده کنید. وبگردی روغن تغذیه سالم غذاهای ایرانی ...
12 علت تجمع چربی شکم
چهار یا بیشتر نوشیدنی مصرف کردند، به احتمال زیاد چربی اضافی شکم داشتند. 3. چربی های ترانس: چربی های ترانس ناسالم ترین چربی های روی کره زمین هستند. آن ها با افزودن هیدروژن به چربی های اشباع نشده ایجاد می شوند تا پایدارتر شوند. چربی های ترانس اغلب برای افزایش ماندگاری غذا های بسته بندی شده مانند کلوچه، مخلوط پخت و کراکر استفاده می شود. ثابت شده است که چربی های ترانس باعث التهاب ...
ترفندهای لاغر کردن شکم با خوراکی ها
تقویت می کنند تا اینکه آن ها را آب کنند. زمانی می توانید با ورزش، شکم تان را آب کنید که در کنار آن رژیم بگیرید و یک برنامه غذایی سالم داشته باشید. خوراکی های لاغرکننده شکم بعضی از خوراکی ها (مثل سبزیجات و میوه ها) فیبر و آب زیادی دارند. بعد از مصرف این میوه ها مدت زمان طولانی تری را سیر می مانید. بعضی از خوراکی ها مانند فلفل و دارچین نیز خاصیت چربی سوزی دارند. یعنی سرعت سوخت و ...
هرم غذایی و اصول تغذیه صحیح
گوشت قرمز را کاهش دهید و از مصرف سوسیس و کالباس و سایرگوشت های فرآوری شده پرهیز کنید. روغن گیاهی را به میزان متعادل مصرف کنید. از روغن های گیاهی مثل روغن زیتون، کانولا، سویا، ذرت، آفتابگردان و ... استفاده کنید و از مصرف روغن جامد و هیدروژنه، که حاوی چربی ترانس هستند، بپرهیزید. به یاد داشته باشید که غذا های کم چربی لزوما سالم نیستند. از مصرف نوشابه های قندی بپرهیزید. مصرف شیر و لبنیات را به دو یا سه وعده در روز محدود کنید و بیش از یک لیوان کوچک در روز آب میوه ننوشید. فعالیت ورزشی را فراموش نکنید. فعالیت ورزشی نقش مهمی در کنترل وزن دارد./ اندیشه معاصر ...
گوشت گاو یا گوشت گوسفند کدام انتخاب سالم تری است؟
گوسفند وجود دارد بر خلاف چربی اشباع موجود در روغن ها برای سلامت قلبی انسان مفید است. در مقایسه گوشت گوسفند و گوشت گاو، گوشت گوسفند گزینه بسیار مناسب تری است زیرا ارزش تغذیه ای بسیار بالایی دارد. گوشت گوسفند کالری بیشتری دارد، خوش طعم تر است و پروتئین موجود در آن با کیفیت تر است. امّا نکته این است که سوای از نوع گوشت قرمز، این گوشت نباید جزو رژیم غذایی هر روز شما باشد. اگر گوشت زیاد می ...
با این 5 ماده غذایی ریزش مو را متوقف کنید (عکس)
کمبود بیوتین کمک کند. تخم مرغ همچنین منبع عالی روی، سلنیوم و سایر مواد مغذی سالم برای مو است. این باعث می شود یکی از بهترین غذا هایی باشد که برای سلامت مو مصرف شود. آووکادو آووکادو منبع عالی از چربی های مفید است، همچنین منبع عالی ویتامین E محسوب می شد که باعث رشد مو می شود. یک آووکادو متوسط (حدود 200 گرم) 21 درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین E را تامین می کند ...
گول ظاهر کم کالری برخی خوراکی ها را نخورید
اسموتی موز و توت فرنگی با ماست یونانی حاوی 220 کالری و 1٫5 گرم چربی و 27 گرم قند است. اسموتی ها پروتئین کمی دارند و اغلب حاوی میوه تازه هم نیستند (چون به جای میوه تازه از کنستانتره میوه در آن ها استفاده می شود). وجود شربت، بستنی و شیرین کننده ها در اسموتی باعث می شود این ارزش غذایی این خوراکی بیشتر از 1 لیوان میلک شیک نباشد. راه حل این مشکل: از میوه های تازه به همراه ماست کم چرب و پودر ...
آیا می توان از روغن نارگیل برای درمان عفونت ادراری استفاده کرد؟
داده شده است. درحالی که روغن نارگیل ساده خیلی مانع رشد این باکتری ها نمی شد، وقتی سلول ها در معرض 0٫15 تا 1٫2 درصد روغن نارگیل لیپولیزه قرار گرفتند، رشد آن ها کند شد. گرچه این روغن نارگیل معمول شما نیست. روغن نارگیل مورداستفاده در این مطالعه شکسته شد تا اسید های چرب در دسترس بدن قرار گیرند، این فرم روغن نارگیل در فروشگاه ها موجود نیست. همچنین شواهدی وجود دارد که نشان می دهد ...
