خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این غذاها را برای سلامتی قلب بخورید
مورد خوراکی هایی که به سلامت قلب ما کمک می کند، صحبت کرده است. چاقی و فشار خون بالا به دلیل ایجاد شرایط التهابی و همراهی با اختلالات چربی خون و تنگ کردن عروق قلبی، دو عامل خطر مهم در ابتلا و پیشرفت بیماری های قلبی عروقی است. تغذیه ناسالم از عوامل اصلی ایجاد چاقی و بیماری پرفشاری خون است. نخستین توصیه دکتر کوهدانی برای داشتن رژیم غذایی سالم، توجه به دو اصل تنوع و تعادل در مصرف مواد غذایی ...
رتبه بندی سلامت مواد غذایی با قطب نمای غذا
، مواد معدنی،نسبت مواد مغذی،مواد تشکیل دهنده غذا،مواد افزودنی،غذاهای پردازش شده، فیبر و پروتئین، لیپیدهای خاص، مواد شیمیایی گیاهی. در این سیستم نمره ها از 1 (ناسالم ترین) تا 100 (سالم ترین) برای غذاها در نظر گرفته شده است. محققان می گویند که بر اساس این قطب نما، مصرف انواع غذاها و نوشیدنی هایی که نمره 70 یا بالاتر دارند مانند تمشک و انواع دیگر توت ها، ماهی و قهوه باید بیشتر شود ...
انواع افزودنی های غذایی
دست مصرف کننده می رسید، اما امروزه برای تهیه محصولات غذایی در کارخانه های صنایع غذایی از افزودنی های شیمیایی و مواد نگهدارنده ضدمیکروبی استفاده می شود. افزودنی های غذایی به ماده یا مخلوطی از مواد اطلاق می شود که بخشی از مواد غذایی اصلی نبوده و در نتیجه عملیات تولید یا کمک به انجام فرایند و یا طی مدت نگهداری و یا از طریق بسته بندی وارد مواد غذایی می شوند. افزودنی های غذایی به دو دسته عمد و غیر عمد ...
بهترین رژیم غذایی مناسب قلب را بشناسید
، غذا های پردازش شده و قند های تصفیه را کنار می گذارد. حمایت کنندگان رژیم پالئو ادعا می کنند که این رژیم کاهش دهنده خطر بیماری هایی همانند بیماری قلبی و سرطان است، اما تحقیقات حمایت کننده از این ادعا، کم هستند. یک تحقیق کوچک در مورد نه نفر نشان داد که سبک غذایی پالئو به بهبود فشار خون و سطج کلسترول کمک کرد، اما این پیشرفت ها در مقایسه با شرکت کنندگان معمولی کمتر از رژیم غذایی سالم بود ...
عدم افشای برخی مواد شیمیایی در سیگارهای الکترونیکی توسط سازندگان
.... بر اساس تحقیقات اخیر، اگرچه آلودگی های سیگار در سیگارهای الکترونیکی بسیار کمتر است و به دلیل اینکه در دمای زیر اشتعال عمل می کنند، گزینه ایمن تری تلقی می شوند، اما هیچ شواهد واضحی وجود ندارد که نشان دهد سالم تر از کشیدن سیگارهای سنتی هستند. در این مطالعه شش ماده بالقوه مضر از جمله سه ماده شیمیایی که قبلاً در سیگارهای الکترونیکی وجود نداشت، شناسایی شد. این مواد شامل ...
توجه ویژه به تغذیه فقرا و کودکان ضروری است
دکتر محمدرضا نیکبخت در همایش غذا که با همت معاونت غذا و دارو و با حضور مسئولین دانشگاه علوم پزشکی لرستان، مدیران و مسئولین فنی صنایع تولیدی مواد غذایی استان در سالن اجتماعات مجتمع پیراپزشکی گلدشت برگزار شد، با اشاره به اهمیت روز جهانی غذا از نظر سازمان ملل خوار و بار و کشاورزی، اظهار کرد: هدف این است که استانداردهای غذایی را رعایت و مواد مضر از جمله، کم کردن چربی ها، نمک، قند و مواد افزودنی ...
برای جلوگیری از افسردگی این ویتامین ها را مصرف کنید
های ناسالم مانند فست فود، غذا های سرخ شده، شیرینی ها و ... برای چند روز متوالی می تواند باعث بیماری شود و به طور مشابه، وقتی رژیم غذایی سالم و متعادل است، فرد متوجه می شود که توانایی های روانی و جسمی آن افزایش یافته است. برای جلوگیری از علائم افسردگی غذا ها می توانند به درمان افسردگی کمک کنند، به این معنی که ترکیباتی مانند ویتامین ها، پروتئین و چربی های امگا 3 در برخی از غذا ...
در فصل سرد چه خوراکی هایی مصرف کنیم؟
شدید پوست، باعث افزایش گردش خون در بدن هم می شود و به این ترتیب، میزان اکسیژن رسانی در سلول های خونی را افزایش می دهد. به همین دلیل هم در ادامه به بررسی فواید مصرف این گیاه خوش رنگ و لعاب پاییزی و زمستانی پرداخته ایم. چغندر سرشار است از مواد شیمیایی گیاهی مفید و آنتی اکسیدان هایی که با رادیکال های آزاد که به سلول های سالم و دی اِن ایِ (DNA) آنها آسیب می رسانند، مبارزه می کنند و به این ...
درمان سنگ کلیه؛ برای سنگ کلیه چی خوبه؟
فرادید | افراد زیادی وجود دارند که به سنگ کلیه مبتلا هستند. دلایل زیادی برای به وجود آمدن سنگ کلیه وجود دارد، ولی از دیدگاه طب سنتی دلیل اصلی به وجود آمدن سنگ کلیه، بلغم محجر (بلغمی که به حالت سنگ درآمده) است. یکی دیگر از دلایل سنگ کلیه از دیدگاه طب سنتی مزاج سرد کلیه هاست. زمانی که بلغم در کلیه هایی با مزاج سرد باقی می ماند، تبدیل به بلغم کریستالی (بلوری) می شود. کری ...
پیاز چه کاربردهایی در سلامتی دارد؟!
ها جذب پیاز می شوند و خون انسان پاک می شود. برای این منظور استفاده از پیازهای ارگانیک که در معرض مواد شیمیایی قرار نگرفته اند، بسیار مهم است. برای استفاده از خاصیت پاکسازی بدن با استفاده از خواص تمیزکنندگی پیاز باید حتما از پیازهای ارگانیک و بیولوژیک استفاده کنید؛ زیرا چنانچه از پیازی استفاده کنید که در معرض مواد شیمیایی قرار گرفته باشد، مواد شیمیایی مضر وارد خون می شود و این دقیقا ...
مواد غذایی ای که با نگهداری در یخچال خراب می شوند
به دلیل سفتی خود، مشهور است و وقتی در یخچال باقی می ماند، سفت تر و شبیه یک "سنگ" می شود. دلیل این امر این است که پنیر سفت یک دوره پخت شش ماهه را طی می کند، پس از آن هرگز نباید در یخچال قرار داده شود، بلکه می توان آن را در یک مکان تاریک و خنک قرار داد. سیب زمینی: وقتی این سبزیجات نشاسته ای در یخچال نگهداری می شوند، می توانند به یک ماده عجیب و چسبناک و شبیه خمیر قند تبدیل شوند؛ بنابراین ...
بایدها و نبایدهای رژیم اتکینز
موجود در این رژیم به طور میانگین باعث افزایش کلسترول بد LDL نمی شود. البته افزایش کلسترول بد در برخی از افراد دیده شده است. علت تاثیر رژیم غذایی کم کربوهیدرات، کاهش اشتها به دلیل مصرف کربوهیدرات کمتر و پروتئین بیشتر است. به بیان دیگر در این روش بدون این که حتی به آن فکر کنید، کالری کمتری مصرف می کنید. این رژیم مفید است یا مضر؟ در ابتدا این رژیم به خاطر داشتن چربی ...
میزان مصرف فست فود قزوینی ها بالاتر از آمار کشوری است
می توانیم پیش آگاهی داشته باشیم که این تغذیه نامناسب به سفره خانواده نیز منتقل می شود. استفاده بیش از حد از نمک، شکر، روغن سبک نامناسب غذایی در خانواده ها است رزازی تصریح کرد: خیلی اوقات خانم ها برای اینکه بتوانند نظر اعضای خانواده را جلب کنند، غذا را با موادغذایی که خیلی نمی تواند سالم باشد مانند قند، نمک و روغن خوشمزه و دلپذیر می کنند که باعث می شود این سبک غذایی به مرور ...
انسولین باعث اضافه وزن می شود؟
بدن آنها ناسالم است. وقتی انسولین را شروع می کنند، سرانجام می توانند از کالری و کربوهیدرات موجود در غذای خود استفاده مناسب کنند و با این کار وزن دوباره به دست می آید. هنگامی که قند خون شما به طور مزمن بالا است “شما در حالت گرسنگی نسبی هستید”، شما غذا مصرف می کنید و بدن شما مواد مغذی را به درستی جذب نمی کند. بنابراین، کاهش وزن خواهید داشت. افرادی که قند خون بالا را برای مدت ...
فواید میوه ها و سبزیجات رسیده در مقایسه با انواع نارس
حمایت از یک سیستم ایمنی سالم، محافظت در برابر رادیکال های آزاد، تسریع روند بهبود طبیعی بدن و حتی کمک به جذب مؤثر آهن اثرگذار باشد. نحوه استفاده از میوه ها و سبزیجات نارس آیا به دنبال این هستید که میوه هایی با میزان رسیده بودن متفاوت را در رژیم غذایی خود بگنجانید؟ بهتر است موز سبز به صورت خام مصرف شود، زیرا فرآیند پخت، میزان قند بیشتری (بافت نرم تر) مانند موز رسیده به بدن می دهد. سعی کنید ...
خواص میخک در طب سنتی
ادویه استفاده می شود و از دانه های به عنوان داروهای پزشکی نیز استفاده می شود میخک بیشتر به عنوان یک ادویه شیرین و معطر شناخته می شود ، اما در طب سنتی نیز از آن استفاده می شده است. ترکیبات موجود در میخک ممکن است چندین فواید سلامتی ، از جمله حمایت از سلامت کبد و کمک به تثبیت سطح قند خون داشته باشد. خواص میخک در این مقاله 8 مورد از چشمگیرترین فواید سلامتی ...
علت پایین بودن کیفیت نان چیست!؟/گلایه مردم جاجرم از نانوایی ها
آنها ممکن است باعث اختلال در جذب املاح شود . برای افراد چاق یا مبتلا به دیابت، نان سفید مضر است و باید نان قهوه ای (نان سبوس دار) جایگزین آن شود؛ سبوس با ایجاد احساس سیری باعث می شود نان کمتری بخورید . از سوی دیگر فیبر موجود در نان سبوس دار، مشکلات گوارشی را حل کرده و به دفع بهتر کمک می کند؛ سبوس نان همچنین سرشار از ویتامین ب و نیاسین است، باعث می شود قند خون به ...
چگونه پوستی زیباتر داشته باشیم؟
سالم با کاهش مصرف این خوراکی ها علاوه بر موادی که ذکر شد و مصرف آن برای پوست مفید است، مصرف بعضی مواد غذایی نیز به پوست آسیب می رساند که در ادامه به ذکر آن ها می پردازیم. نمک دشمن زیبایی مصرف بیش از اندازه طبیعی نمک باعث پف کردن صورت می شود. غذا های کنسرو شده و ترشی ها به دلیل نمک و سرکه زیاد برای زیبایی پوست مضر هستند. مشروبات الکلی مصرف ...
خوردن این میوه ها برای شما ضرر دارد
میوه یکی از سالم ترین موادغذایی بر روی زمین است که بخش بزرگی از مواد مغذی و ویتامین های مورد نیاز بدن شما را تامین می کند و حتی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شما در برابر بیماری ها و بهبود برخی بیماری در بدن شما می شود. با این حال آیا خوردن میوه می تواند باعث آسیب زدن به سلامتی شما شود؟ حتما شنیده اید نوشابه و تنقلات به خاطر قند بالا ، مضر هستند اما اخیرا هشدارهایی در مورد قند ...
چطور دچار مسمومیت های غذایی خانگی نشویم؟
... بیش از 250 بیماری از طریق مصرف مواد غذایی ناسالم به بدن منتقل می شود. علایم مسمومیت غذایی شامل تهوع، استفراغ، اسهال، گرفتگی عضله معده، تب و کاهش آب بدن است. به دنبال این روند، راهنمایی هایی برای کاهش خطر ابتلا به مسمومیت های غذایی در خانه پیشنهاد شده است: دستان خود را بشویید: دستان خود را قبل از دست زدن به هر نوع ماده غذایی خشک یا خام مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ و ...
این خوردنی های سالم را نباید اصلا زیاد خورد!
با جو دوسر به احتمال زیاد دچار مشکلات نفخ و دفع مدفوع می شوید. یک مطالعه نشان داد که علائم یبوست را می توان با کاهش مصرف فیبر غذایی به میزان قابل توجهی کاهش داد. علاوه بر این، خوردن بیش از حد جو دو سر جذب کلسیم، منیزیم و روی را محدود می کند همچنین،باعث افزایش وزن می شود به خصوص اگر بیش از حد مواد به آن اضافه کنید پس بسته به میزان کالری دریافتی روزانه، 3-6 اونس در طول روز کافی است. ...
نقش بانوان از طریق اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی برای مبارزه با کرونا
، بانوان با توجه به نقش مهمی که در خانواده دارند، باید وعده های غذایی را در خانه بصورت کم چرب، کم نمک و کم شکر تهیه کرده و حتی الامکان از مصرف غذا های آماده خودداری کنند. سلیمانی مهر گفت : مواد غذایی سالم را جایگزین فست فود ها کرده و در انتخاب غذای روزانه تنوع داشته باشند و غذا های دریایی و سبزیجات و میوه ها را جایگزین غذا های چرب و مضر کنند و خانواده را در جهت استفاده از آب و دوغ به جای ...
شیوع و مرگ کرونایی در افراد چاق بیشتر است/با تسریع واکسیناسیون امیدواریم بیماری مدیریت شود
سبب ناتوانی مردم می شود و سازمان غذا و دارو باید به این امر ورود کند. وزیر بهداشت تاکید کرد: در شرایط پاندمی کرونا دیدیم که افرادی که چاق بودند شدت و شیوع بیشتر بیماری را تجربه کردند و مرگ و میر هم در آنها بیشتر بود؛ اینها نشان دهنده آسیب های چاقی بود. مصرف قند، نمک و چربی بالا از مواردی است که باعث ایجاد مشکل می شود و غذا و دارو باید با تولید کنندگان مواد غذایی تعامل داشته باشد تا از ...
کارهایی که هرگز نباید با معده خالی انجام داد
...> خرید مواد غذایی با معده خالی یک اشتباه بزرگ است. این کار باعث خرید بیش از نیاز می شود و خواهید دید که در انتخاب میان وعده های ناسالم به جای مواد غذایی سالم نیز دچار اشتباه می شوید. در نهایت مواد غذایی حاوی کربوهیدرات و قند بالا را انتخاب می کنید. هرگز آدامس نجوید آیا اغلب در زمان جویدن آدامس مرتکب اشتباه می شوید؟ آیا آن را با معده خالی می جوید؟ اگر پاسخ شما بله است باید گفت این ...
فواید خارق العاده جو دوسر برای پوست، مو و سلامتی
...: جو دو سر نوعی از غلات است که به دلیل داشتن بذر شناخته شده است. علاوه بر مصرف انسان، جو دو سر به عنوان خوراک دام نیز استفاده می شود. و بلغور جو دوسر چیزی است که از جو دو سر درست می شود-جو دوسر که آسیاب شده، ورد شده یا فولادی بریده شده است. اگر جو دوسر نمی خورید، باید فوراً آن را به بخشی از برنامه معمول خود تبدیل کنید. اما چرا؟ خوب، ما به شما خواهیم گفت. این غلات که ...
غذاهای سالم و سنتی رو به فراموشی است
غذاهای غربی و مدیترانه ای است. تبریزی اظهار کرد: غلبه فست فودها و غذاهای فرنگی و استفاده مداوم از آن عوارض جبران ناپذیری را برای افراد به دنبال خواهد داشت و این به دلیل ماهیت خود غذاها نیست بلکه به دلیل مواد ناسالمی است که در تهیه بعضی از آن استفاده می شود؛ از جمله روغن های غیراستاندارد و یا مواد تراریخته که استفاده از این مواد می تواند زمینه ساز بسیاری از بیماری های گوارشی، سرطان ...
این افراد لب به شلغم نزنند
به گزارش برنا؛ شلغم گیاهی ریشه ای است که عمدتا در آب و هوای معتدل سراسر جهان رشد می کند. آن ها متنوع در دسترس هستند که برای مصرف انسان و همچنین دام ها مورد استفاده قرار می گیرند. عمدتا شلغم سفید در دسترس است اما شلغم سبز مشهور و مغذی تر است . شلغم منبع بسیار خوبی از مواد غذایی نظیر ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، مواد غذایی و غیره هستند که مزایای برای سلامتی و زیبایی دارند. 1 ...
