خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه عدس پلو؛ طعمی که باقی می ماند
را به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید تا روغن بیندازند. 2. عدس پخته شده را با برنج آبکش کنید. 3. در ظرف جداگانه ای کشمش و مقداری پیاز سرخ شده را با زعفران و مقداری شکر تفت دهید. 4. در مرحله آخر مایه گوشت و کشمش را به صورت جداگانه لابه لای برنج دم کنید.
7 غذای اسپانیایی خوشمزه برای ایرانی ها که تاکنون نخورده اید+طرز تهیه
غذاخوری روغن را در یک قابلمه داغ کرده و پیاز را 5 دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود. سیر و مرغ را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر روی شعله متوسط تفت دهید. 2 – ادویه جات را اضافه کرده و غذا را هم بزنید. پس از یک دقیقه گوجه فرنگی، فلفل سبز و کمی نمک را اضافه کرده و برنج آب گرفته را در غذا بریزید. به اندازه ای آب روی آن بریزید که یک بند انگشت روی برنج را بگیرد. 3 – پس از اینکه آب برنج کار ...
طرز تهیه خورش بامیه به سبک جنوبی ها
...> روغن مایع : به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش پرتقال با مرغ و گوشت روش تهیه خورش بامیه جنوبی ابتدا تمبر هندی را در کاسه مناسب ریخته، روی آن آب کتری سرد شده بریزید؛ آن را بار گذاشته و اجازه دهید تا خیس بخورد. سپس پیازها را پوست گرفته و بعد از شستن به صورت خلالی خرد کنید. گوشت خرد شده را هم بشویید و داخل سبدی بریزید و اجازه دهید تا آب ...
سوپ بادمجان کبابی
به مدت ده دقیقه تفت دهید. پیاز و سیر را به بادنجان افزوده و دوباره با هم تفت دهید. آب را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. سپس عصاره گوشت یا مرغ را اضافه کرده و حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید 20 تا 30 دقیقه بجوشد، تا جا بیفتد (کمی غلیظ شود(. نمک و فلفل را اندازه کرده و قبل از این که از روی حرارت بردارید خامه و کمی کره اضافه کرده و گاز را خاموش کنید. سوپ را در ظرف مورد نظر کشیده و روی آن را با جعفری خرد شده تزیین کنید. در صورت تمایل، سوپ شما، با اضافه کردن چند قطره آبلیموترش تازه خوشمزه تر می شود. منبع : شور و شیرین ...
آرانچینی ترد و خوشمزه + طرز تهیه
...؛ امروز قصد داریم دستور تهیه نان رولت سیب زمینی و ژامبون را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم روغن زیتون .......2 قاشق غذاخوری پیاز....... یک عدد کوچک، ریز خرد شده سیر........2 حبه، ریز خرد شده برنج گرد........ سه چهارم پیمانه آب مرغ....... دو و نیم پیمانه اسفناج تازه.... یک پیمانه ...
طرز تهیه چند شیرینی فوق العاده خانگی
. فوت کوزه گری: برای اضافه کردن ژله به پنیر حتما صبر کنید تا ژله خنک شود، در غیر این صورت پنیر حالت یکدستی خود را از دست می دهد. باقلوای عربی مواد لازم: رشته عربی: یک بسته کره: 50 گرم شیرعسلی: نصف قوطی خلال پسته و خلال بادام: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. رشته عربی را باید از کوچه مروی یا فروشگاه هایی که مواد شیرینی پزی دارند، تهیه کنید، برای یک بسته رشته، 50 ...
در فصل سرد چه خوراکی هایی مصرف کنیم؟
...> در بالا مواردی که به صورت کلی دارای طبع گرم هستند را به شما معرفی کردیم، اما در این بخش قصد داریم تا چند غذای مختلف که با استفاده از مواد پخته شده و به وجود می آیند را نام ببریم. این غذاها به واسطه داشتن موادی با طبع گرم، خودشان نیز گرم هستند. از مهم ترین این غذاها می توان به موارد زیر اشاره کرد: انواع آبگوشت قرمه سبزی سبزی پلو دمپختک انواع آش سمنو ...
7 مدل غذای متفاوت با قارچ
...> طرز تهیه 1. گوشت را با آب و نمک و زردچوبه بپزید. 2. وقتی پخت رب گوجه فرنگی اضافه کنید وقتی آبش جمع شد جعفری و پیاز اضافه کنید. پس از شستن قارچ کلاهک آن را جدا کنید و داخلش را با گوشت پر کنید و کف ظرف پیرکسی را چرب کرده و قارچ ها را بچینید و روی آن پنیر بگذارید و در فر به مدت ده دقیقه بگذارید تا پنیر آب شده وطلایی شود. پتاژ قارچ با پنیر پیتزا مواد لازم ...
توصیه های تغذیه ای در دوران کرونا
کند ترشحات مجاری گوارشی رقیق تر شده و تخلیه شود و التهاب ناشی از آن کاهش یابد. متخصص تغذیه افزود: به منظور تأمین پروتئین ها جهت تقویت عضلات تنفسی روزانه حداقل دو بار از منابع غذایی حاوی پروتئین ( انواع گوشت ها، حبوبات، تخم مرغ و لبنیات) استفاده نمایید. توکلی ادامه داد: سعی کنید نسبت به قبل بیشتر، میوه جات و سبزیجات مصرف کنید. از میوه های حاوی آنتی اکسیدان فصل (انار و پرتقال ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه گوشت آنچیلادا
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، برای انواع فانتزی گوشت آنچیلادا با افزودن فلفل قرمز، لوبیا، ذرت، زیتون و حتی گاهی بیکن در آن استفاده می شود. این دستور را می توانید به صورت گیاهی استفاده کنید. نحوه پخت گوشت آنچیلادا: پودر پیاز و سیر 1 قاشق چایخوری پودر زیره، پاپریکا و پونه کوهی خشک از هر کدام 1 قاشق غذاخوری فلفل کاین (اختیاری) 1 الی 1/5 قاشق چایخوری ...
بهترین رژیم غذایی مناسب قلب را بشناسید
...> بهترین: رژیم غذایی گیاهخواری (وگان) آماده کنار گذاشتن همه فراورده های حیوانی از جمله گوشت قرمز، ماهی، بوقلمون، تخم مرغ ها و فراورده های لبنی هستید؟ بسیاری از افراد از رژیم غذایی گیاهخواری برای حفاظت از کره زمین یا بخاطر دفاع از حقوق حیوانات، استفاده می کنند، اما در عین حال رژیمی عالی برای سلامتی است. التهاب نقش مهمی در بروز و پیشرفت بیماری قلبی دارد و رژیم غذایی گیاهی از جمله بسیاری از غذا های ...
طرز تهیه شامی پلو، راحت و خوشمزه و متفاوت
مواد لازم برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد ترخون خشک: 1 قاشق چای خوری مرزه: 1 قاشق چای خوری روغن: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه شامی پلو ابتدا برنج را به صورت کته آماده کنید. سپس برنج را در غذاساز بریزید. پیاز را پوست بگیرید و ریز رنده کنید. پیاز رنده شده ...
رازهای خوشمزه شدن خورش قیمه
استفاده نکنید و به جای آن، از لیمو عمانی کمک بگیرید. 12- برای این که لیمو عمانی طعم ویژه ای به غذا بدهد و تلخ نشود، روی پوست آن چند سوراخ ایجاد کنید. همراه با مقداری آب، در یک شیرجوش 15 دقیقه آن را بجوشانید. 13- بلافاصله بعد از اضافه کردن لیمو عمانی، رب گوجه فرنگی را در یک تابه، به همراه روغن تفت دهید تا طعم خام آن گرفته شود. فلفل، زنجبیل، ادویه گرام ماسالا و ادویه خورشی را هم ...
آموزش مرحله به مرحله پخت کیک ساده+ نکات پف کردن کیک
نارگیل به مواد اولیه اضافه کنید و اگر دوست داشتید عطر و طعم پرتقالی بگیرد مقداری پوست پرتقال را رنده ریز کنید و داخل مواد بریزید. در این مرحله قالب کیک را آماده کنید و مقداری روغن کف قالب بریزید و به تمام سطوح قالب پخش کنید و سپس مواد را درون قالب بریزید. نکته :اگه می خواهید کیک دورنگ داشته باشید می توانید 2/3 مواد را ریخته و 1/3 را با پودر کاکائو مخلوط کرده و سپس روی بقیه ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی خانگی
خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: مرغ کنتاکی را طبق دستور ما درست کنید و لذت ببرید. مواد لازم برای مرغ کنتاکی: پیاز: 2 عدد سیر: 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد آرد سفید: 1 پیمانه چوب دارچین: 1 عدد سینه یا ران مرغ: 6 تکه آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی ...
با این 7 ویتامین به افسردگی غلبه کنید
از بیماری های دیگر درمان کند. ویتامین D باعث تقویت گیرنده های خاصی در مغز شده و در نتیجه سطح سروتونین را افزایش می دهد. هنگامی که سطح سروتونین به میزان مناسب در مغز برسد و علائم افسردگی کاهش می یابد. این ویتامین همچنین در زرده تخم مرغ، پنیر، گوشت گاو، پرتقال، ماهی و شیر سویا یافت می شود. 2. ویتامین B 6 غذا های حاوی ویتامین B 6 یکی دیگر از مواد مغذی است که می تواند ...
طرز تهیه مرصع پلو؛ غذای لاکچری دوره صفویه
...> بیشتربخوانید: طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت مواد لازم: 4 پیمانه برنج خیس خورده 1 کیلوگرم مرغ 1 پیمانه کشمش 1 پیمانه زرشک 1 پیمانه خلال بادام خلال پسته 1 پیمانه خلال هویج 1 پیمانه مربای پوست پرتقال یا نارنج 1 پیمانه پیاز 1 عدد زعفران به میزان لازم نمک وفلفل به ...
طرز تهیه آلبالوپلوی خوشمزه و مجلسی
آلبالو مخلوط کرده و کنار قابلمه روی برنج ریخته و باقی زعفران دم کشیده را گوشه قابلمه روی برنج بریزید. داخل دیس از آلبالوپلو کشیده، برنج زعفرانی را روی آن بریزید. مرغ را در دیس کنار برنج قرار دهید و با خلال پسته و بادام تزیین کنید. نکات: 1- آلبالوها را در ظرف مسی بجوشانید و بیشتر از 10 دقیقه طول نکشد. 2- به جای مرغ می توانید از گوشت قلقلی هم استفاده کنید. ...
طرز تهیه ته چین اسفناج، تجربه ای دلچسب و لذیذ
اسفناج با حرارت کم خوب دم بکشد. پس از آماده شدن ته چین آن را در ظرف سرو مناسب برگردانید و روی ته چین را با زرشک تفت داده شده، خلال پسته و یا برگ های نازک و کوچک اسفناج تزیین کنید. نوش جان نکته در صورت تمایل می توانید تکه های مرغ پخته را همراه با اسفناج لا به لای ته چین بگذارید. استفاده از مرغ یا گوشت در این ته چین کاملا اختیاری است و این غذا بدون استفاده از مرغ و گوشت نیز دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است. ...
ته چین گوشت گرمساری، خوشمزه و مجلسی
مواد لازم برای 12 نفر برنج: 10 پیمانه گوشت تازه گوسفندی: 1 کیلوگرم (سردست یا ماهیچه) پیاز بزرگ: 2 عدد نگینی خرد شده زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم زردچوبه: نصف قاشق چای خوری دارچین برای تفت کشمش: 1 قاشق چای خوری نمک: به مقدار دلخواه ادویه مخصوص ته چین گرمساری: دارچین، پودر گوجه خشک، گرده غوره، گرده لیمو، فلفل، پودر زیره هر کدام 1 قاشق ...
بوی ماهی را چگونه از بین ببریم؟
.... طعم دار کردن ماهی با کمک سبزی های معطر و خوشبو یا استفاده از ادویه و پودرهای سوخاری معطر می تواند تاثیر زیادی در از بین رفتن بوی ماهی هنگام طبخ داشته باشد و گوشت آن را ترد و لطیف کند. در صورتی که کف آشپزخانه تان سرامیک است و امکان تمیز کردن آن وجود دارد می توانید سرکه را درون افشانه ریخته و آن را در طول پوست کندن یا پختن ماهی در هوا اسپری کنید. یکی دیگر از روش ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه جامبو شلز شکم پر
به راحتی در خانه تهیه کنید. گوشت چرخ کرده 500 گرم پاستای جامبو شلز 1 بسته ففل دلمه ای 2 عدد پنیر پراتو رنده شده 100 گرم قارچ خرد شده 200 گرم سیر کوبیده شده 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد فلفل سیاه، نمک و زردچوبه به میزان لازم روغن مایع سرخ کردنی به میزان لازم آویشن به میزان لازم یک قابلمه بیاورید و به ...
حقوق کارگران کفاف کالاهای اساسی را هم نمی دهد!
تورم را احساس می کنید. سبد خرید یک میلیون و 400 هزار تومانی الان ما شامل یک کیسه برنج 10 کیلویی، دو تا روغن 900 گرمی سرخ کردنی و پخت وپز، رب، قند، شکر، ماست و پنیر، یک کیلو گوشت چرخ کرده، یک کیلو گوشت خورشتی، دوکیلو مرغ، مایع ظرفشویی، دستشویی، لباسشویی، خمیردندان، شامپوی سر ایرانی و یک بسته دستمال کاغذی می شود. یعنی موقع انتخاب و برداشتن اقلام، کاملا صرفه جویی را رعایت کرده ...
بایدها و نبایدهای رژیم اتکینز
هایی با پایه ی سویا و مقدار زیادی از مغز ها و تخمه ها استفاده کنید. روغن زیتون و روغن نارگیل نیز منابع گیاهی مناسبی برای تأمین چربی ها هستند. افرادی که گیاه خواری حاوی شیر و تخم مرغ را دنبال می کنند نیز می توانند تخم مرغ، پنیر، کره، خامه ی سنگین و سایر غذا های لبنی سرشار از چربی را مصرف کنند. نمونه ای از یک برنامه ی یک هفته ای رژیم اتکینز در زیر نمونه ای از برنامه ی یک ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه
معطر 4 ق غذا خوری آلو 10 عدد رب انار ملس 1 ق غذا خوری فلفل دلمه رنگی 1 عدد پیاز داغ 2 عدد کره 50 گرم روغن زیتون 2 ق غذا خوری رزماری به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پولیبر، زنجبیل، پودر سیر، فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه با رب انار مرحله اول: آماده سازی ابتدا یک مرغ سایر ریز را خریداری کنید تا هم گوشت لذیذ تری داشته باشد و هم ...
غیب شدن یک سوم حقوق کارگران در اولین روز ماه
به گزارش خلیج فارس به نقل از فرارو؛ مهرماه سال 1400. تا سال 95 همین سبد خرید حدود 300 هزار تومان هزینه داشت و در سال های پایانی دهه 80، برای آن نزدیک 100 هزار تومان پول می دادیم. احتمالا الان به خوبی معنی تورم را احساس می کنید. سبد خرید یک میلیون و 400 هزار تومانی الان ما شامل یک کیسه برنج 10 کیلویی، دو تا روغن 900 گرمی سرخ کردنی و پخت وپز، رب، قند، شکر، ماست و پنیر، یک کیلو گوشت چرخ کرده، یک ...
الگوی مصرف مواد غذایی در ایران در مقایسه با سایر کشورها
گرم عنوان کرده و این میزان را دو برابر میزان توصیه شده این سازمان دانسته است، اما ایرانی دو تا سه برابر بیشتر نمک مصرف می کنند. سرانه مصرف روغن در کشور 21 کیلوگرم است. این در حالی است که وزیر بهداشت روز چهارشنبه 23 مهرماه از اضافه شدن سالانه 3 کیلوگرم روغن به سرانه مصرف ایرانی ها خبر داده است. سرانه مصرف تخم مرغ در ایران 190 عدد است. این در حالی است که میانگین جهانی، 250 عدد ...
