خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
زادگاه انار ایران است/ دیرینگی و پیدایش انار از روزگاران کهن تا دوران کنونی
میوهایش یک سمبل و نماد محسوب می شد . از میان پنچ میوه بهشتی که نام آن ها در قرآن، کتاب آسمانی مسلمانان آمده است انار را سید و سرور همه میوه ها دانسته است. در طول تاریخ، مسلمانان هم مانند زرتشتیان از انار در آداب و سنن استفاده می کردند، ولی از خواص دارویی و درمانی مشتقات درخت و میوه آن بیشتر بهره می بردند . زادگاه انار ایران است و ایرانیان از هزاران سال پیش با کشت و کار انار آشنایی داشته ...
تلفیق یلدا و جشن سایبان یهود در یکی از پاساژهای تهران!
گردآوری محصول است که توسط یهودی ها برگزار می شود. یهودیان سایبانی کنار خانه یا در بالکن آپارتمان شأن درست می کنند که سقفش را از شاخه های بزرگ نخل یا درختان دیگر می پوشانند. دیواره های آن از پارچه یا چوب است و سقف سایبان با میوه تزئین می شود. زیر این سایبان می نشینند و یک دورهمی دارند. درست مانند دکور یلدا که سایبانی پوشیده از برگ درختان و انار دارد و از دیوارهای پوشیده با برگش ...
یلدا، شب بخور بخور نیست/ چگونه بلندترین شب سال را ساده بگذرانیم؟
دغدغه هاست و همه باید سعی کنند تا این شب باستانی را به شادی بگذرانند و اجازه ندهند برخی از آداب غیرمرسوم وارد مراسم شب یلدا شود و کام خانواده ها را تلخ کند. به طور مثال چیدن سفره های رنگارنگ و میوه های متنوع و شیرینی و کوکی های مختلف که در سال های اخیر مُد شده است، همه از این دست فرهنگ های نادرست است که باید اصلاح شود. وقتی آجیل شب یلدا جای خود را به پفک هندی می دهد با وجود ...
آداب و رسوم ایرانیان در جشن زادروز خورشید
علاوه بر ایرانیان که سال ها شب یلدا را مظهری از شادی می دانند و آن را جشن می گیرند، مردم دیگر کشورها نیز آخرین شب پاییز را دور هم جمع شده و زیبایی این شب بلند را پاس می دارند. این شب همچنین در بسیاری از کشورها با مفاهیم صلح، دوستی و شادی همراه بوده است و به این دلیل می توان گفت شب یلدای ایرانی می تواند یک آیین بشر دوستانه، حافظ صلح و در بستری از شادی و سرور در اقصی نقاط جهان مانا شود. البته اقوام ایرانی در سراسر کشور نیز با آداب و رسوم خاص منط ...
یلدا، آشتی دلها و بهانه ای برای با هم بودن است
غلامرضا خارکوهی تاریخ نگار گلستانی به گفتگو نشسته ایم. یلدا شب خاطره هاست. شب محبت و تقدیم مهربانی است. یلدا طولانی ترین شب سال و آغاز فصل سرما و سردی زمستان است. یلدا اجتماع خانوادگی، در کنار کرسی محبت نشستن و عشق را زمزمه کردن است. این آیین باستانی چون نوروز پسندیده است زیرا که محبت به یکدیگر در اسلام بسیار سفارش شده. یلدا را همه می شناسند و این آیین باستانی همواره در شب آغاز زمستان در ...
انار؛ نگین سفره یلدا
دکتر محمدحسین صالحی سورمقی : متخصص فارماکوگنوزی - استاد دانشکده داروسازی تحریریه زندگی آنلاین : انار درختی است که ارتفاع آن تا 8 متر می رسد. ساقه ها ناهموار با پوستی محکم و تقریباً سبزرنگ و شاخه ها نامنظم، به رنگ قرمز خاص و در انتها دارای خار هستند. برگ های انار براق و باریک، به طول حداکثر 7 و عرض 2 سانتی متر می باشند که به صورت متقابل بر روی شاخه قرار می گیرند. گل ها به رنگ ...
یلدا، شب بلند غزل های مشرقی ست
آغاز فصل زمستان از کارکرد های اجتماعی گرامیداشت شب یلدا است . اعضای خانواده در بلندترین شب سال با به جا آوردن صله رحم و جمع شدن در خانه بزرگ تر ها و تکریم آنان موجب تقویت همگرایی و انس و الفت درخانواده می شوند. پدر برایم از رسوم شب چله شیرازی ها می گوید: مراسم فال کلوک، متلک گویان، گردو جماعتی، شش انداز پزان، خواندن شاهنامه و تفال به دیوان حافظ و خوردن هندوانه و انار از مراسمی ...
چاربیتو خوانی و ماردوره در یلدای کرمان
هایم می شد؛ بچه ها از چندین روز قبل خود را آماده شب یلدا می کردند و مادربزرگ سفره بزرگ پته را که حاصل روزها و شب ها زحمت و سوزن زدن خودش بود، پهن و روی آن را با پسته، انار، هندوانه، قوتو، کُماچ، کُلُمپه، آجیل، شیرینی، اُماچو و سایر خوراکی های سنتی و اصیل کرمان و مرسوم در شب یلدا تزیین می کرد. پدربزرگ که موهای لخت و سفیدش گواه سال ها تجربه بود پای سفره یلدا درست در بالاترین نقطه پشت به ...
شب یلدا از کجا شروع شد؟ / تاریخچه و آداب و رسوم شب چله در ایران و جهان
تاریخ میلادی برابر با شب 21 دسامبر است که البته در سال های کبیسه به 20 دسامبر تغییر می کند. برای مثال تاریخ شب یلدا از سال 96 تا 98 معادل 21 دسامبر بود ولی در سال 99 که کبیسه بود این شب معادل 20 دسامبر 2020 خواهد بود. شب چله به عنوان بلندترین شب سال، برای ما ایرانی ها پر از خاطره است؛ از زمان کودکی که انشای شب یلدا می نوشتیم تا جمع شدن فامیل، انداختن سفره شب یلدا، تزیین انار شب یلدا و گوش ...
تاریخچه شب یلدا / هر آنچه باید از شب چله بدانید
دهقانان و برزگران مجلس می کردند و در یک سفره با ایشان غذا می خوردند و می گفتند: قوام دنیا به کارهایی است که به دست شما می شود). نکته زیبا و بیادماندنی بلندترین شب سال در این است که همه ایرانیان اعم از فارس، ترک، کرد، لر، بلوچ و عرب شب یلدا را شب جشن، شادی، دور هم نشینی، مهرورزی، دوستی و صداقت می دانند. یلدا، پاسداشت فرهنگ و سنت های خوب ایرانی است: در کنار هم بودن و مهمان هم بودن و کنار هم به فردای روشن چشم داشتن، کنار هم بودن و نیایش، کنار هم بودن و انار خوردن و حافظ خواندن، کنار هم بودن و قصه گفتن از دیروزی که رفته است و می تواند چراغ راه بچه های فردا باشد. انتهای پیام/ ...
از شمال تا جنوب و از شرق تا غرب؛ رسوم زیبای "شب چله" در نقاط مختلف ایران
نواندیش- رضا امیری : یکی از آیین های زیبا و باستانی ما ایرانیان که با وجود گذشت هزاره ها همچنان پابرجا و استوار به پای ثابت مراسم مردم این سرزمین با هر دین و مذهب و آیینی تبدیل شده شب زنده داری در بلند ترین شب سال یعنی شب چله یا همان شب یلدا است، شبی که با وجود انقلابی زمستان خورشید زایشی دوباره می کند. به دلیل دقت گاه شماری ایرانی و انطباق کامل آن با تقویم طبیعی، همواره و در همه سال ...
غذاهای پیشنهادی برای برای شب یلدا و طرز پخت آنها
. در صورت قرمز نبودن انارها رب گوجه را اضافه کرده، نمک و ادویه جات را داخل آن می ریزیم. در کنار مرغ یا گوشت پخته شده قرار می دهیم. توجه داشته باشید که تنها کمتر از یک پیمانه آب داخل خورش باقی مانده باشد. خورشت را بدون گذاشتن درپوش قابلمه ( زیرا دانه های انار سفید خواهند شد) به مدت نیمساعت روی حرارت ملایم نگه می داریم تا اصطلاحاً جا افتاده و کاملاً به ...
بهانه های ساده شاد زیستن
زلزله مهیبی به سرپل ذهاب و کرمانشاه خسارات زیادی وارد کرد و تلفات و خرابی زیادی هم به بار آورد، تجربه های خوبی از چگونه شاد کردن مردم به خصوص بچه ها در وسط اندوه و خرابی به دست آورد و بعد آن هم از این تجربیات استفاده می کند تا روحیه مردم در همه گروه های سنی را شاد نگه دارد. او درباره برگزاری جشن شب یلدا در کانون و این که بچه ها را چگونه با نماد های یلدا آشنا می کنند، می گوید: تجربه سال ...
هر آنچه باید درباره آداب و رسوم شب یلدای ایرانی بدانید
به گزارش فرارو، مستندات تاریخی نشان می دهد که جشن یلدا یا همان شب چله بیش از 2 هزار و 500 سال است که وارد تقویم فرهنگی ما ایرانی ها شده است. حالا هم در آخرین روز پاییز، هر یک از ما براساس آداب و رسوم منطقه مان این جشن را برپا می کنیم. اما سفره خوش رنگ و لعاب، حافظ خوانی، شاهنامه خوانی و کرسی گرم ترکیب ثابت جشن یلدای همه ما ایرانی ها است. در گذشته روشن کردن آتش و نشستن دور آن، نماد شب ...
این شب سرد در گرمای تاریخ
گرامیداشت آن، به خانه بزرگ ترها می رویم و با خواندن شاهنامه و دیوان حافظ، این چند دقیقه بیشتر با هم بودن را جشن می گیریم؟ سؤالی که با مروری بر پیشینه آن و با کمک گرفتن از کارشناسان و پژوهشگران فرهنگی، به آن رسیدیم. از پیشینه یلدا بگو یلدا برای دیروز و امروز نیست. سال هاست مردم در همه شهرهای کشور، یلدا را به گرمی برگزار می کنند. یلدا یک سنت باستانی است، سنتی که مردم روزگاران ...
نابغه پروری را از چه سنی شروع کنیم؟!
همکاری داشته باشند، وسط حرف بزرگ تر ها نپرند، بدون اجازه دست به چیزی نزنند، مفید باشند، سریع راه بروند، سریع صحبت کنند، قبل از دبستان حداقل به دو زبان مسلط باشند، پیانو را به خوبی بنوازند و بالاخره به سرعت رشد کنند و بزرگ شوند و تمام آرزوهای فرو خفته والدین خود را در اولین فرصت برآورده کنند. همه اینها در حالی است که قرار نیست کودک تمام کننده والدین باشد. از سوی دیگر کسب این همه مهارت نیاز به فرصت ...
20 خوراکی جدید برای یک یلدای دوست داشتنی
همراه گوشت سرو کنید، این سس را استفاده نکنید. این چاشنی باعث در هم آمیختن و چسبیدن بهتر همه مواد به همدیگر می شود. مواد لازم: برنچ دانه بلند پخته: 4 پیمانه روغن زیتون فوق بکر: 2 قاشق چای خوری پیازچه: 1 شاخه سیر: 3 حبه پسته بوداده: 1/3 پیمانه جعفری خرد شده: 1/2 پیمانه دانه انار: 1/2 پیمانه برگ نعناع تازه: 1/3 پیمانه نمک دریا و فلفل سیاه تازه آسیاب شده به میزان لازم نخود برشته ...
قلعه نویی با رای پرونده بازیکن گابنی کنار آمد!
. خیلی خوشحالم که رفقا و بچه محل های قدیمی ام یعنی فرشاد پیوس و محمد نوروزی را دیدم. ما 45 سال رفاقت با هم داریم. به قول بزرگی چه زود دیر شد. او افزود: خوشحالیم بعد از آن مساله که اتفاق افتاد با یک بازی خوب بردیم و به مرحله بعد رفتیم. بازیکنان از نظر روحی و روانی شرایط بهتری پیدا کردند و به شرایط قبلی برگشتند. سرمربی گل گهر درباره وضعیت غایبان این تیم برای دیدار روز جمعه مقابل ...
هنجارهای بیگانه مهمان ناخوانده شب یلدا
ناخواسته مهمان شب یلدای ایرانیان شده است. یکی از شهروندان قزوینی به خبرنگار ایرنا گفت: از چند هفته مانده به شب یلدا، صفحات مجازی در زمینه فروش پوشاک دست به کار شده اند و انواع لباس مخصوص این شب را با طرح های هندوانه و انار به فروش می رسانند. افزود: مساله فقط لباس شب یلدا نیست، بلکه انواع متعلقات مانند کلاه، ماکت و حتی شمع های طراحی شده و ظروف مخصوص آجیل شب یلدا نیز به شکل هندوانه و ...
یلدای قومسی گران تر از هر زمان دیگر| ریشه گرانی در جای دیگر است
ت باید کاری کند که میوه را به دست فروشنده 10 هزار تومان برسانیم تا وی آن را 13 هزار تومان عرضه کنند در نتیجه این راه مقابله با گرانی است. شاخه های اصلی را باید مد نظر قرار داد کارشناس اقتصادی با بیان اینکه دولت شاخه های اصلی را رها کرده و به برگ های لرزان خشک شده که همان کسبه خرده پا هستند، می پردازد گفت: این کسبه خرده پا خودشان درگیر مشکلات اقتصادی هستند مانند برگی هر لحظه امک ...
باز عفریت آتش به جنگل هیرکان شبیخون زد
؟ آیا نمی شود همه نهادهای اجرایی کشور برای حل این مشکل فراگیر متمرکز شوند؟ آیا علوم امروز واقعا نمی تواند برای حفاظت از این میراث طبیعی پاسخ قانع کننده ای بدهد؟ آیا رواست جنگل این ریه های زمین مقابل چشمانمان چند روزی بسوزد و خبر آغاز و اطفای آن را بشنویم؟ آیا می دانیم که برای نابودی هر درخت و خاک جنگل سالها زمان می برد تا آن را باز احیا کنیم. این آتش سوزی های مستمر سالانه در ...
در اهواز؛ آهسته برانید سارقان مشغول کارند!
رانندگی در خیابان های اهواز به ویژه در شب به راه رفتن در میدان مین شبیه شده است و منهولهای فاضلاب شهر این روزها به دلیل سرقت دربهای آن رها شده اند، خطر جدی برای خودروهای عبوری، موتورسیکلت ها و عابران به ویژه کودکان ایجاد کرده است.
مخالفان صد درصدی طرح صیانت
اشتباه است که یک طرح می تواند تمام مشکلات موجود را حل کند. اگر رویکرد نمایندگان مجلس و حاکمیت این است که تسهیلگری کند، بیایند از بچه های استارت آپی بپرسند بگویند دردتان چیست؟ آیا دردشان این است که رقیب خارجی شان فیلتر نیست یا دردشان این است که به علت همین نگاه های محدودکننده مثل برگ خزان نیروهایشان می ریزند و به خارج از ایران مهاجرت می کنند . بیدی در پایان گفت: از همان ابتدا که ...
از آداب و رسوم شب یلدا چه می دانیم؟
و توسل کردن به آن نیروی باروری و برکت را در خود بالا می بردند. قداست میوه انار از دوران بسیار قدیمی برای همه ثابت شده است و حتی دارای جایگاه ویژه ای در میان ادیان بزرگ جهان داشت چراکه در افسانه ها و اساطیر هم نام آن ذکر شده است.انار در دین زرتشتی از مقدسات محسوب می شود و از درختان مینوی است و جالب است بدانید در مراسم دینی زرتشتیان از شاخه ها و میوه آن بکار می رود. و اما ...
طب سنتی / فواید دارویی و درمانی گرده نخل
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، برای تهیه گرده نخل باید در قدم اول آن را با حرکت دادن شاخه های تاره جمع کنند. به دلیل کوچک و نرم بودن ذره های گرده نخل در راستای تهیه این ماده باید از یک فضای بسته که باد در آنجا رفت و آمد نداشته باشد استفاده کنند و با قرار دادن کاغذ بر روی زمین مواد جمع آوری شده را بر روی آن پهن کنند.در نهایت می توانند با استفاده از پر ، ذره های گرده را از چوب و برگ یا چیز های ...
روز جهانی نه به ریخت و پاش شب یلدا (شب چله)
دورتر جایی روی شاخه ی درخت چنار نشسته بود، گفت: آدما که همیشه برات منبع الهام بودن. روز جهانی نه به ریخت و پاش شب یلدا (شب چله) زاغی گفت، بعضی کارهاشون همه رو متعجب می کنه. نفس تازه کرد و ادامه داد: دم مغازه ی آجیلی با بچه ها دنبال پفیلا میگشتیم. پیرمرد التماس کنان چادر زن را گرفته بود و می گفت اگر پول ماشین را خرج کنی ،با چی برم مسافر کشی؟ زن بی اعتنا به او حرف خودش را ...
بچه های مدرسه لاماسیا
بارسای جدید انگار می خواهد روی کاکل جوانان بچرخد، چه داخل میدان و چه روی نیمکت. تیمی که پس از حذف لیگ قهرمانان و نتایج پرفراز و نشیب در لالیگا، کم کم در حال رو آمدن است و مربی جوانش ژاوی هرناندز برای ساختن دوباره بارسا، حساب ویژه ای روی بازیکنان جوان باز کرده است. ستاره هایی که دستپخت مدرسه معروف فوتبال آبی و اناری ها، یعنی لاماسیا هستند و پله پله بالا آمده اند و حالا چشم ژاوی را گرفته اند تا به ترکیب تیم بزرگسالان برسند. بازی شنبه شب با الچه در هفته هفدهم لالیگا را باید به نام جوانان نوشت ...
اثرگذاری رعایت دستورات اسلام بر سیستم فیزیولوژی انسان
. روی همین موضوع کار کردم که دستورات اسلام باید دلایل خاصی داشته باشد و قطعا این نگاه، فقط تعبدانه و صرفا عبادت و اطاعت نیست. حکمت همه دستورات اسلام ،ارتباط مستقیم با شرایط روحی و روانی و سیستم فیزیولوژی و بیوشیمیایی بدن انسان دارد. بدلیل علاقه بسیاری که به این حوزه داشتم، سال ها روی ادیان مختلف کار کردم و به دنبال این بودم که چرا همواره شنیده ایم اسلام کامل ترین دین است و علت این موضوع چیست ...
از سینما حقیقت سرباز شماره صفر در ستایش زندگی است
، گفتگو کرده است. چطور شد فیلمتان را به جشنواره سینماحقیقت ارسال کردید و بازخورد مخاطبان نسبت به آن چگونه بود؟ سینما حقیقت مهم ترین و بهترین جشنواره فیلم های مستند ایران است که هر مستندسازی دوست دارد فیلمش در این جشنواره دیده شود و من هم مایل بودم به این مهم دست پیدا کنم و فیلمم را برای ارسال به جشنواره آماده کردم. هر چند سال گذشته هم فیلم برای ارسال به جشنواره آماده شده بود ...
آهسته برانید سارقان مشغول کارند!
این درب ها هستیم. وی ادامه می دهد: وقتی از خیابان های اهواز بازدید می کنم و می بینم درب منهول سرقت رفته و به جای آن لاستیک یا شاخه درخت گذاشته اند غم سنگینی بر دلم می نشیند. مدیرعامل آبفا خوزستان با بیان اینکه از ابتدای امسال تاکنون بیش از 9 هزار درب منهول فاضلاب در خوزستان به سرقت رفته است، گفت: نگرانی ما فقط از افتادن کودکان در شبکه فاضلاب است. کرمی نژاد، با بیان ...
