خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک پای کرم دار خوشمزه و مجلسی
/> شیر و روغن را اضافه کرده و فقط مخلوط کنی. آرد را روی مواد الک کنید و با دور کند همزن مخلوط نمایید. خمیر را داخل قالب بریزید و نیم ساعت در فر قرار بدهید تا بپزد و سپس از فر بیرون بگذارید تا از حرارت بیوفتند و از قالب روی ظرف سرو برگردانید و اجازه دهید کاملا خنک شود. برای تهیه کرم روی کیک ، خامه قنادی را چند دقیقه ای با همزن بزنید و سپس پنیر خامه ای را به آن اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود.
طرز تهیه حلیم بادمجان؛ غذایی لذیذ و مغذی
داغ ها حالت خمیری پیدا کنند. طرز تهیه مرحله به مرحله حلیم بادمجان 1 ابتدا عدس را بشویید و همراه با کمی نمک و یک لیوان آب بگذارید تا بپزد. 2 گوشت را بشویید و خرد کنید و داخل یک قابلمه بریزید. پیاز و سیر را پوست و خرد کنید؛ سپس به قابلمه گوشت اضافه کنید. کمی نمک، زردچوبه و فلفل سیاه روی گوشت بپاشید و چند عدد چوب دارچین به قابلمه اضافه کنید. حالا یک و نیم لیوان آب جوش
تجربه گرما در سرما با دو آش اعیانی و خوشمزه
خیس خوردن بیرون می ریزیم و مجددا آب می گیریم. این کار باعث از بین رفتن نفخ حبوبات میشود.ترخینه ها را به مدت 2 ساعت در کاسه ای قرار می دهیم و روی آن آب می ریزیم تا نرم شوند. یک قابلمه متناسب با مقدار آش انتخاب می کنیم و نخود ،لوبیا را آبکش می کنیم و داخل آن می ریزیم. و همین طور آب ترخینه را نیز بیرون می ریزیم و به حبوبات داخل قابلمه می افزاییم و 1 الی 2 لیتر آب روی مواد می
از خوردن این سالاد غافل شوید، سرتان کلاه رفته!
این صورت که یک قابلمه و یک آبکش فلزی انتخاب می کنیم که آبکش کاملا در داخل قابلمه قرار نگیرد بلکه لبه های آبکش روی لبه های قابلمه بیفتد سپس در قابلمه 1الی 2 لیوان اب میریزیم و صبر می کنیم تا بجوش بیاید 2. بعد آبکش فلزی را روی قابلمه قرار می دهیم (دقت کنید آب داخل قابلمه نباید با آبکش فلزی برخورد کند، چون دیگر میشود هویج آبپز نه بخار پز) و هویج ها را سالم و یا از وسط نصف می کنیم و در آبکش
طرز تهیه کمپوت نارنگی
: طرز تهیه کمپوت گیلاس طرز تهیه مربا پوست نارنگی طرز تهیه کمپوت خرمالو خانگی مواد لازم 8 قاشق غذاخوری شکر 4 قاشق غذاخوری گلاب 2 قاشق غذاخوری زعفران دم شده 4 پیمانه آب نیم کیلو نارنگی طرز تهیه کمپوت نارنگی با طعمی عالی و بی نظیر شکر و آب را با هم ترکیب نموده و بر روی شعله قرار دهید تا بجوشد، هنگام جوشیدن نیز با استفاده از قاشقی از جنس پلاستیکی و
طرز تهیه اکبر جوجه با سس مخصوص + فیلم
زیبایی ظاهری اکبر جوجه هم کمتر شود. روش درست کردن اکبر جوجه در سرخ کن بسیار ساده است و نکته خاصی ندارد. برای درست کردن اکبر جوجه در سرخ کن ابتدا مخلوط روغن مایع و کره را داخل سرخ کن می ریزیم، سپس جوجه ها را درون سرخ کن قرار می دهیم و اجازه می دهیم به طور کامل طلایی شوند. اکبر جوجه معمولا با دو نوع برنج آبکش شده ساده و کته سرو می شود. البته برای اینکه اکبر جوجه را به سبک مازندارنی سرو کنیم حتما باید آن را با کته سرو کنیم. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید:
9 نوع چای گیاهی مخصوص برای درمان گلو درد
مورد تایید قرار گرفته است. گاهی اوقات به شکل قرص فروخته می شود اما پوست درخت می تواند برای درست کردن جوشانده درست شود. طرز تهیه: 12-16 اونس آب، 2 قاشق سوپ خوری پوست یا پودر نارون ،یک قاشق چای خوری عسل و 2 قاشق چای خوری چای سبز را به صورت اختیاری تهیه کنید. آب را بگذارید تا به جوش آید و سپس با شعله خیلی کم مواد اولیه را اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند.
طرز تهیه کوکی موکا
چایخوری آرد همه منظوره 2 فنجان پودر کاکائو سه چهارم فنجان جوش شیرین 1 قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری شکر سفید نصف فنجان شکلات تلخ سکه ای 24 عدد طرز تهیه کوکی موکای تیره مرحله 1 فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم کنید. داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار بدهید. مرحله 2
مقلوبه، ته چینی با ریشه ایرانی - هندی
پیمانه آب جوش را اضافه کنید، در قابلمه را ببندید و گوشت را با شعله کم 2 تا 3 ساعت بپزید تا نرم شود. اگر روی آب کف گوشت جمع شد، با کفگیر آن را بگیرید. در پایان زمان پخت باید یک دوم پیمانه آب باقی مانده باشد. نمک و فلفل غذا را اندازه کنید. -4 برنج را به روش معمول آبکش کنید، سپس کف و دور یک قابلمه متوسط را چرب کرده و گوجه فرنگی را ته آن بچینید. به ترتیب پلو، مایه گوشت و بادمجان را لایه لایه
چجوری ته دیگ کلفت زعفرانی درست کنیم؟
کنید. درون قابلمه ای آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. برنج خیس کرده را همراه مقداری نمک داخل آن بریزید و اجازه دهید کمی بجوشد. برای آبکش کردن برنج، یک برنج بردارید و آن را فشار بدهید، برنج باید نرم شده باشد و مقدار خیلی کم وسط آن سفید و سفت تر باشد. برنج را آبکش کنید. درون ظرفی تخم مرغ و ماست و زعفران دمکرده را بریزید و هم بزنید. مقداری از برنج را
چلوخورشت هویج تبریزی با طعمی بی نظیر
داخل قابلمه اضافه کنید تا خوب بپزند. مرحله هشتم در این مرحله به سراغ پخت برنجتان بروید. قابلمه ای بزرگ را از آب پرکنید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. برنج های خیس خورده شده را آبکشی کنید و به قابلمه اضافه کنید. سپس بعد از جوشیدن، نمک را به همراه روغن اضافه کنید تا بجوشد. مرحله نهم پس از ده الی پانزده دقیقه جوشیدن برنج ها، آن ها را درون یک ظرف آبکش
دسر کدو حلوایی بپزیم + فیلم
. پس از اینکه آب جوش آمد، شکر یا شیره انگور را به تابه اضافه کرده و درب تابه را می گذاریم و اجازه می دهیم کدوها به طور کامل بپزند. مرحله ششم حالا باید صبر کنیم تا علاوه بر پخت کدوها، آب درون تابه نیز به طور کامل کشیده شود. پس از اینکه کدوها پختند و آب درون تابه کشیده شد، تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم تا کدوها خنک شوند، سپس در ظرف دلخواه قرار می دهیم. مرحله هفتم
طرز تهیه کیک کشمشی خانگی در فر و قابلمه
هم بزنید. سپس مثل دستور قبلی، آرد و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کنید و 3 بار الک کنید. مواد الک شده را به تدریج به ظرف قبلی اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرحله دوم: در قالب مورد نظر، مواد را بریزید. سپس کشمش را روی خمیر بپاشید. می توانید برای خوش طعم و خوشمزه شدن، کیک کشمشی و گردویی داشته باشید، پس تکه ها گردو را نیز روی مواد بریزید. سپس قالب را در قابلمه ای بزرگ قرار دهید و به مقدار خیلی کم
کوکوی قارچ؛ دلربای خوشمزه
: به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: ابتدا سیب زمینی ها را شسته و با 2 پیمانه آب بر روی حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه بگذارید تا آب پز شود. مرحله دوم: بعد از آماده شدن سیب زمینی ها و سرد شدن آن، پوست کرده و رنده ریز کنید. مرحله سوم: سپس قارچ ها را نگینی خرد کرده و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. مرحله چهارم: برای سیاه نشدن رنگ قارچ ها، در هنگام
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شکلات توپی برزیلی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، شکلات توپی برزیلی از شکلات های بسیار خوشمزه است و می توانید براحتی آن را درست کنید. بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت بیسکویت خوشمزه خانگی شیرعسل 1 قوطی پودر کاکائو 5 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری ترافل برای تزئین تمام مواد را درون قابلمه بریزید سپس بر روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب به هم
چیز کیک انار
سیب زمینی و سوسیس طرز تهیه کیک لمینگتون روش تهیه بیسکویت شکلاتی پودر شده را با کره ی ذوب شده مخلوط کرده و داخل قالب کمربندی مربع یا گرد 23 سانتی متری پرس کرده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. پودر ژلاتین را روی آب پرتقال پاشیده و کنار بگذارید تا اسفنجی شود، سپس روی بخار آب قرار دهید تا حل شده و شفاف شود. پنیر خامه ای و شکر را با همزن برقی بزنید تا شکرحل شود
طرز تهیه چیزکیک با فرمول منحصر به فرد
سانتیگراد قرار دهید تا بپزد. مرحله چهارم: پنیر خامه ای، خامه و شکر را با همزن برقی بزنید سپس تخم مرغ ها، ماست و وانیل را اضافه کنید. مرحله پنجم: مایه چیز کیک را به آرامی روی بیسکوئیت ها پخش کنید و درون فر با درجه حرارت 180درجه سانتیگراد به مدت 30-45 دقیقه بپزید. مرحله ششم: پس از پخت حدود 1-2 ساعت اجازه دهید چیز کیک داخل فر خاموش بماند سپس چیز کیک را از فر خارج کنید
طرز تهیه جوجه چینی در خانه، غذایی خوشمزه برای وعده شام یا ناهار
سینه مرغ ها آغشته می کنیم. 4. روی کاسه سلفون می کشیم و به مدت 30 دقیقه در یخچال می گذاریم تا طعم دار شود. سس را از یخچال بیرون می آوریم و ترجیحا در تابه ای کوچک و گود روغن سرخ کردنی تا حدی می ریزیم که مرغ های برش خرده در آن شناور باشند و روی حرارت کم تابه را می گذاریم تا به مرور زمان داغ شود. سپس برش مرغ ها را دانه دانه بر می داریم و در سس قرار می دهیم تا کاملا آغشته به سس شود و بعد در روغن داغ قرار می دهیم تا مغز پخت و سرخ شوند. جوجه چینی های سرخ شده را زمانی که از روغن بیرون می آوریم در صافی یا روی دستمال تمیز قرار می دهیم تا روغن اضافه آن خارج شود. ...
مواردی که نباید از وازلین استفاده کرد
و مراقب باشید که رطوبت از روی پوست تان از بین نرود. همچنین ممکن است سبب بروز آلرژی در برخی افراد گردد. اگر هم پوست حساسی دارید و می خواهید از مواد شیمیایی استفاده نکنید، بهتر است که به سراغ روغن های طبیعی بروید. وازلین در چنین شرایطی به شما کمک نمی کند و فقط یک مانع روی سطح پوست ایجاد می کند و هرگز به داخل پوست نفوذ نمی کند. استفاده برای از بین بردن جوش برخی افراد
طرز تهیه مربا پوست نارنگی
کنید و روی پوست ها آب سرد بریزید.این مراحل را 3 بار انجام دهید تا کاملا تلخی پوست گرفته شود. 3-در قابلمه ای آب و شکر ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید تا زمانیکه شکر حل شود و آب به جوش آید.پوست ها را به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید با شعله ملایم برای حدود یکساعت بپزند و شهد کمی غلیظ شود و به خورد پوست ها برود. 4-در آخر پخت، وانیل و آبلیمو اضافه کنید و بعد از چند جوش خاموش کنید.اجازه دهید مربا داخل قابلمه حداقل 12 ساعت استراحت کند سپس خلال ها را به آرامی خارج کنید و مربا را داخل شیشه استریل بریزید. ...
طرز تهیه سوپ ساده فرانسوی خامه ای با تره فرنگی و سیب زمینی
اضافه کنید و با نمک و فلفل سیاه و قرمز به اندازه دلخواه مزه دار کنید. 4- حالا آویشن، مرزنگوش و برگ بو را اضافه کنید و خوب هم بزنید. به مدت 12 دقیقه دیگر در قابلمه را بگذارید تا تمام مواد روی حرارت ملایم بپزند. 5- در مرحله بعد آب مرغ را اضافه کنید و حرارت را کمی زیاد کنید تا محتویات قابلمه به جوش بیاید. بعد از جوش آمدن حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید. 30 دقیقه
طرز تهیه سیب زمینی استریپس
خوشمزه ابتدای کار سیب زمینی را می شوییم، سپس درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم و تا اندازه ای که روی سیب زمینی ها را بگیرد آب اضافه می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم. مرحله دوم حالا اجازه می دهیم سیب زمینی ها به مدت 30 تا 45 دقیقه درون آب جوش بمانند تا کاملا بپزند و مغزشان نرم شود. در ادامه پس از گذشت این زمان سیب زمینی ها را از قابلمه خارج می کنیم و اجازه می دهیم کاملا
پلو مرغ قالبی با ته دیگ سیب زمینی
میبندیم و اجازه میدیم تا مرغ با حرارت ملایم بپزه. 2. وقتی مرغ تنگ آب شد و پخت شعله رو خاموش میکنیم. 3. حالا سیب زمینی ای که داریم رو نگینی خرد کرده و داخل روغن سرخ میکنیم به روغن کمی زرچوبه و نمک هم اضافه کنین تا سیب زمینی سرخ شده های خوشمزه تر و خوش رنگ تری داشته باشین. 4. وقتی مرغ کمی از حرارت افتاد ریش ریشش کنین و داخل آب غلیظ شده اش بریزین. 5. حالا
فرنی دورنگ، دسری ساده و خوشمزه
بادام، به مقدار لازم پودر پسته، به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: مرحله اول: ابتدا برای تهیه فرنی شیر را به همراه آرد برنج و شکر با هم خوب مخلوط می کنیم. وقتی که شکر حل شد و آرد برنج هم خوب مخلوط شد حالا قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم. حرارت باید کم باشد تا آرد گلوله نشود. اگر حرارت زیاد باشد بافت فرنی خراب می شود. مرحله دوم : وقتی که قابلمه روی حرارت
“سوپ ورمیشل”، وعده ای لذیذ و سبک برای شام
گذشت 5 دقیقه قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و گوشت مرغ را از آن خارج کرده و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و داخل قابلمه ای که برای پخت سوپ در نظر گرفته ایم می ریزیم. حالا کمی روغن اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و خوب تفت می دهیم تا پیاز نرم و شفاف شود. پس از اینکه پیاز شفاف شد مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه
هنوانه های مینیاتوری
پرتقال را به قطر 4 سانتی متر می بریم. تا یک حلقه کامل از سر آن برداشته شود.سپس داخل پرتقال را با دقت خالی می کنیم تا پوست آن پاره و زخمی نشود.پودر ژله را طبق دستور با آب مخلوط می کنیم پس از خنک شدن، پوسته هر پرتقال را داخل یک لیوان قرارداده تا ایستایی لازم را داشته باشد. حالا مایع ژله را داخل پرتقال ریخته و داخل یخچال می گذاریم تا کاملاً ببندد. پس از اینکه ژله بسته شد، پرتقال ها را از لیوان خارج کرده و مثل هندوانه برش های حلالی می زنیم و روی آن تخم خرفه می پاشیم. نکته: بهتر است برای زودتر بستن ژله از مقدار آب تعیین شده روی پاکت یک دوم پیمانه کم کرد. منبع : شور و شیرین ...
گراتین دوفینوس، غذای خوشمزه فرانسوی
/> طرز تهیه 1. ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و حلقه حلقه کنید. سپس آن ها را داخل قابلمه بریزید و پیازها را اضافه کنید. 2. خامه، نمک، فلفل، سیر رنده شده، برگ بو، جوز هندی و پنیر پارمسان را اضافه کنید. 1⁄4 پیمانه آب بریزید و هم بزنید. 3. شعله گاز را روشن و کم کنید. درب قابلمه را ببندید و بعد از 6 دقیقه گاز را خاموش کنید و همه مواد را داخل قالب فر بریزید. 4
