خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه حرفه ای شیر پسته
به گزارش شیعه نیوز ، شیر پسته یکی از نوشیدنی های سالم و مقوی می باشد که دستور تهیه آسان و طعم بی نظیری دارد طرز تهیه متفاوت و راحت این نوشیدنی را در ادامه بخوانید. طرز تهیه شیر پسته با طعمی باور نکردنی شیر پسته یکی از نوشیدنی های خنک و دلچسب برای روزهای تابستان است که به عنوان یک میان وعده خوشمزه محسوب می شود و نحوه تهیه آن بسیار ساده و راحت است. مواد لازم شیر ...
ادویه ای که حتما باید در رژیم غذایی خود بگنجانید!
نواندیش : در بسیاری از کشورهای فلفل های تند قرمز به دلیل توانایی آنها در بهبود طعم و مزه هر وعده غذایی محبوب هستند، در ایران نیز به ویژه در مناطق جنوبی کشور فلفل یک ادویه پر مصرف و محبوب به حساب می آید. به گزارش زهرا حسین زاده از سرویس سلامت نواندیش به نقل از مدیکال؛ وجود یک نوع ماده شیمیایی به نام کپسایسین در فلفل چیلی، فواید شگفت انگیزی برای سلامت شما دارد به همین خاطر هم بهتر است ...
غذایی که جیب پر از پول را برایتان به ارمغان می آورد!
که بعضیا با حذف لوبیا ورژن ایرانی این غذا رو هم اختراع کردند!! می تونید گوشت و مرغ رو جداگونه بپزید و در کنار پلوی گشنیز میل کنید و یا اینکه به صورت تکه های کوچکتر لابه لای پلو ریخته و آن را دم بدید. گشنیز رو می تونید به صورت خشک شده نیز استفاده کنید، همچنین می تونید این پلو رو با ماهی سرخ کرده سرو کنید. اگه گشنیز پلو رو با برنج ایرانی درست کنید مزه اش صد چندان میشه چون عطرو ...
بهترین رستوران های آنتالیا برای شکم گردی
بسیاری از غذا های محبوب فرانسوی و بین المللی با بهترین کیفیت به مشتریان ارائه می شود. اگر عادت غذایی خاصی دارید، بهتر است با مسئولان هتل در میان بگذارید تا غذایی مناسب برای شما سرو شود. جا های دیدنی بسیاری هم نزدیکی رستوران وجود دارند که زمان بندی شما را برای بازدید و سرو غذا در رستوران آسان می کند. یکی از ویژگی های رستوران وانیلا قیمت متوسط آن است که در مقایسه با کیفیت و لوکس بودن آن ...
طرز تهیه رشته پلو ویژه نوروز | چه زمانی برنج آماده آبکشی است؟ | ترفند خوش عطر شدن رشته های این غذای ...
ای است ولی باعث خوشمزه تر شدن مخلوط می شود. اواخر دم کشیدن پلو می توانید مقداری کره یا روغن حیوانی را آب کنید و روی برنج بریزید تا خوش عطر و طعم شود و بعد از دم کشیدن پلو آن را داخل دیس می کشیم و همراه با گوشت قلقلی های آماده شده و مخلوط کشمش و گردو سرو می کنیم. 1- می توانید رشته پلو را بدون مخلفاتی مثل گوشت و گردو آماده کنید. رشته پلو خالی و به تنهایی نیز غذای کاملی محسوب می ...
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی؛ نوشیدنی نوروزی
امسال میوه محبوب توت فرنگی زودتر از هر وقت دیگر به بازار میوه و تره بار رسیده است. خیلی ها گرم شدن هوا را باعث خارج شدن این میوه از قفسه نوبرانه ها می دانند. حالا توت فرنگی های رسیده و شیرین در بیشتر میوه فروشی ها در دسترس مشتریان هستند. با این میوه خوش طعم می توانید یک اسموتی مقوی و خوش مزه برای اعضای خانواده تان تهیه کنید. موادلازم توت فرنگی 250 گرم شیر 4 ...
خورش انار مسما، خوراکی مجلسی و زمستانی از استان گیلان است+ طرز تهیه
... *اگر بخواهید انار مسمای شما مجلسی تر به نظر بیاید، باید مرغ را درسته سرخ کنید و در خورش به کار ببرید. برای تهیه این مدل خورش، بهتر است مرغ را از چند ساعت قبل با مقداری آب انار، نمک و فلفل مزه دار کنید. *اگر به جای آب از آب انار یا حتی آب پرتقال در انار مسما استفاده کنید، خورشتان طعم لذیذتری خواهد داشت. *اگر از طعم گلپر خوشتان می آید، می توانید نصف قاشق چای خوری همراه با رب انار به غذا اضافه کنید. *برای شیرین یا ترش تر کردن خورش، می توانید از مقداری شکر یا آب غوره کمک بگیرید. ...
اشتباه رایج و بسیار مهم اغلب ما در شستن و طبخ مرغ
کردن به گوشت می تواند هم رطوبت آن را بگیرد و هم طعم لذت بخشی را به آن بدهد. 11. استفاده کردن از مواد اسیدی که باعث سفت شدن گوشت مرغ می شود. استفاده کردن از چاشنی ها و مواد اسیدی اثر خوبی برای مزه و نرمی گوشت مرغ ندارند. این مواد اسیدی شامل موادی مثل سرکه یا از این قبیل می شود. برای طعم دار کردن واقعی گوشت مرغ باید درون گوشت آن حفره هایی ایجاد کنید و یا آن را به ...
طرز تهیه بوریتو مرغ
مقداری فلفل قرمز و پودر کاری و تخم گشنیز اضافه می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله مقداری نمک اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم تا گوشت مرغ مزه دار شود. در این مرحله برنج و ذرت پخته شده را به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم. در آخر دو پیمانه سس گوجه اضافه کرده و مواد را حسابی با هم تفت می دهیم. مرحله ششم برای بوریتو، به نان ترتیلا احتیاج داریم. نان ترتیلا را برداشته و با مواد پر می کنیم. روی آن را از مخلوط سبزیجات و پنیر می ریزیم و درون ساندویچ ساز قرار می دهیم تا برشته و سوخاری شود. سپس آن را سرو می کنیم. ...
آشپزهای اینستاگرامی و تغییر تدریجی سبک زندگی
خوشمزه ای است؛ درست مثل ساندویچ های حجیم که با مواد زیادی پر شده اما نکته اصلی اش همان پنیر است که حس می شود. در واقع از یک ساندویچ بیشتر همان طعم قارچ و پنیرش حس می شود یا همان طعم سیر سوسیس و کالباس که اصلاً نمی گذارد شما مزه مرغ و گوشت را بفهمید. تقلب دیگر مثلاً مایونز است که به خیلی غذاها اضافه می کنند و طعمش غالب می شود. به طور کلی استفاده از چربی و قند راهی برای تقلب در آشپزی است که هرکاری را که ...
سمبوسه، پیش غذایی با اصالت جنوبی است+ طرز تهیه
مقدم | شهرآرانیوز؛ سمبوسه جزو پیش غذا ها یا فینگرفود های بسیار خوشمزه و پرطرف دار ایرانی است که اصالت جنوبی دارد. بسیار ساده و راحت هم پخته می شود. این غذا را می توان با مایه های مختلفی آماده کرد مانند سیب زمینی، گوشت و اسفناج. هم چنین از هرنوع نان نازک یا خمیر می توان برای پیچیدن آن استفاده کرد. تندبودن سمبوسه و صرف آن با سس تند، از ویژگی های این پیش غذای جنوبی است. مناسب برای: ...
کوفته برنجی؛ غذایی لذیذ و خوش طعم
...، چون این غذا نسبتا سنگین است و بهتر است برای شام مصرف نشود. به دلیل اینکه مواد اولیه برای تهیه کوفته برنجی دارای خواص و ویتامین های زیادی هستند، در نتیجه کوفته برنجی غذایی بسیار مقوی و پرخاصیت است. مواد لازم برای تهیه کوفته برنجی برای 8 نفر گوشت چرخ کرده: 300 گرم برنج: 2.5 پیمانه تخم مرغ: یک عدد پیاز: 2 عدد لپه: 4 قاشق غذاخوری آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری شوید تازه و خرد شده ...
طرز تهیه سریع خورشت قیمه با مرغ مجلسی جاافتاده + عکس
نام غذا نام انگلیسی نسب بهای پرس زمان پخت سختی تهیه مناسب برای خورش قیمه Gheymeh Stew ایرانی 15175 تومان 1/5 ساعت متوسط افراد با رژیم ویژه اگر به هر دلیلی نمی خواهید در خورشت قیمه تان از گوشت قرمز استفاده کنید پیشنهاد ما گوشت مرغ است که می تواند جایگزینی خوب بدون تفاوت طعم غذا باشد. خورش قیمه (به انگلیسی Gheymeh stew) که از اصیل ترین غذاهای آشپزی ایرانی است مراحل ...
طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده ترد خانگی
یکی از محبوب ترین پیش غذاهایی که هوش از سر می پرونه بدون شک سیب زمینی سرخ کرده است که با رعایت نکاتی میتونه طرز تهیه آسونی هم داسته باشه. سیب زمینی سرخ کرده یک پیش غذای لذیذ و خوشمزه می باشد که در کنار غذاهای فست فودی مانند پیتزا و ساندویچ سرو می شود و برای آموزش تهیه سیب زمینی سرخ کرده ترد خانگی با نمناک همراه باشید. مرحله اول ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و ...
اوج لذت غذا خوردن را با این غذا تجربه کنید
برترین ها: دمپخت شوید باقلا یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه شمال کشورمان است که می توانیم آنرا نسبت به ذائقه خود با هر نوع خورش گوشت یا مرغی سرو کنیم. مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه باقالی 1 پیمانه شوید 1 پیمانه نمک به مقدار لازم روغن حیوانی به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه دمپخت شوید باقلا مرحله اول ...
فخرفروشیِ دختران شیرازی با این پلوی خوشمزه!
برنج 3 پیمانه پیاز دو عدد نخود فرنگی 4 قاشق غذا خوری پودر کاری 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به میزان لازم نمک، فلفل و برگ بو به مقدار لازم طرز تهیه کاری پلو خوشمزه برای تهیه این پلو ابتدا باید سینه مرغ را با استفاده از زردچوبه و فلفل مزه دار کرده و خوب ماساژ دهید و داخل قابلمه بگذارید و اجازه بدهید مزه ها به خورد مرغ برود. بعد از چند دقیقه مرغ را درون قابلمه به همراه مقداری ...
با طرز تهیه لوه کباب مازندرانی آشنا شوید
قابلمه بریزید و در آن را بگذارید. شعله را کم کنید و بگذارید دست کم سه ساعت بپزد تا گوشت و پیاز خوب آب بیندازند و کامل پخته شود. هر چند دقیقه یک بار غذا را هم بزنید تا گوشت ها ته نگیرند. یک ساعت مانده به پایان پخت، نمک را اضافه کنید تا گوشت سفت نشود. پیاز ها که کاراملی شدند و آبشان گرفته شد، شعله را خاموش و غذا را سرو کنید. می توانید مقداری زرشک تفت بدهید و در کنار گوشت ها سرو کنید ...
تازه عروس ها! با این رول به خانواده شوهر پُز بدهید
مرغ و بادمجان را محکم کنید و برای تزیین از گوجه گیلاسی و ریحان تازه یا انواع سبزیجات می توان استفاده کرد. نکات کلیدی تهیه رول مرغ و بادمجان -برای تهیه این پیش غذای انگشتی یا همان فینگرفود از انواع گوشت و سبزیجات به عنوان مواد میانی می توان استفاده کرد. -برای داشتن رولت بادمجان رژیمی می توان بادمجان ها را در فر گریل کرد یا ورقه های بادمجان را بخارپز کرد. -می توان رول مرغ و بادنجان را به صورت گرم هم سرو کرد. برای گرم سرو کردن رول مرغ و بادمجان باید رول ها را در تابه یا ظرف مناسب بچینید و آن را در فر یا روی حرارت ملایم قرار دهید تا به خوبی گرم شود. ...
طرز تهیه هوموس
تغییر دهید. در کنار هوموس خوشمزه میتوانید از نان پیتای سرخ یا گریل شده، سبزیجاتی مثل خیار، کاهو، هویج و فلفل دلمه ای استفاده کنید. هوموس را می توانید به مدت یک هفته در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. نکات تکمیلی در مورد هوموس زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد . هوموس را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . انتهای پیام ...
آش دوغ کردی با مزه و طعمی دلنشین
شهر و منطقه ای با روش خاص خود طعم دلپذیری به آن می بخشد. در این میان آش دوغ در منطقه کردنشین کشور با اینکه دستور پختی ساده و آسانی دارد، اما مزه و طعم دلنشین آن زبانزد عام و خاص است. مواد لازم برای آش دوغ کردی برنج نیم دانه: یک لیوان که 45 دقیقه قبل خیس می کنیم تخم مرغ: 2 عدد سیر: دو بوته برای سیر داغ تره: 200 گرم گشنیز: 200 گرم نعنا: 100 گرم نخود: یک نیم لیوان که از 2 روز قبل ...
خوراکی هایی که نباید بخورید، اما نمی توانید
توانید قدری سینه مرغ کم چرب یا گوشت بوقلمون هم با آن همراه کنید تا مقوی تر شود. این غذا در مقایسه با پاستا های غوطه ور در سس آلفردو و خامه، به مراتب کمتر شما را چاق می کند. 4. کورن فلکس بسیاری از انواع آن ها سرشار از شکر و کربوهیدرات است. سعی کنید جوی دو سر را جایگزین کنید. فیبر موجود در جوی دو سر شما را سیر می کند و در عین حال سرعت جذب کالری در جریان خون شما را پایین می ...
ترفندهای آشپزی سریع برای خانم های شاغل
نگهداری کنید. اما اگر پیاز سرخ شده تازه را ترجیح می دهید می توانید از این راهکار برای سرعت بخشیدن به کارتان استفاده کنید. برای سرخ شدن سریع تر پیازها، نصف قاشق چای خوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیاز ها سریع تر سرخ می شوند و طعم بهتری پیدا خواهند کرد. تکنیک های پخت سریع حبوبات بهترین راه این است که از قبل حبوبات پخته در فریزر داشته باشید، اما اگر حبوبات پخته تان ...
با سلطان پلو، بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
روغن همراه با کمی نمک سرخ کنید. در مرحله پایانی برنج را روی حرارت گذاشته و پس از آبکش کردن کف قابلمه را کمی روغن و زعفران ریخته و برنج را دم کرده و در آخر کمی آب لیمو ترش یا آبغوره به قلقلی ها بیفزایید و همراه با برنج و سیب زمینی نوش جان نکات طلایی تهیه سلطان پلو بسته به ذائقه تان می توانید میزان ترشی این غذا را کمتر یا بیشتر کنید. استفاده از کمی دارچین در این غذا طعم عالی به قلقلی ها ...
سفارش غذی انلاین با منوهای متنوع و جذاب
نودل را چطور؟ نظرتان درباره پیتزا شاورما مخلوط لبنانی چیست؟ اگر دلتان می خواهد برای یک بار هم که شده طعم غذاهای بین المللی متنوع مانند سوشی یا نودل را امتحان کنید، رستوران های بین المللی را برای سفارش غذا انتخاب کنید. این رستوران ها هم مانند رستوران های سنتی امکان ثبت غذا به صورت آنلاین را دارند؛ بنابراین شما فقط باید غذایی که دوست دارید را انتخاب کنید و سفارش گذاری غذا را انجام دهید ...
طرز تهیه 6 غذای بدون برنج و آبکی برای ناهار
سالمندان محسوب می شود. این سوپ با ساده ترین مواد اولیه و هزینه کمی تهیه می شود. آش دوغ آش دوغ یکی از آش های خوشمزه و معروف اردبیل است که طعم و بوی فوق العاده ای دارد و مواد اولیه تهیه آن عبارتند از برنج، تخم مرغ، نخود، گوشت چرخکرده، سبزی و سیر. اشکنه اشکنه از جمله خوراکی های ایرانی است که معمولا با نان سرو می شود، که تاریخچه بسیار دراز مدت دارد که اوایل در نواحی خراسان ...
طرز تهیه سوسیس بندری به روش ساندویچی ها
به گزارش راهبرد معاصر، سوسیس بندری یکی از انواع غذا های ساندویچی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوبی کشورمان می باشد. این غذای لذیذ و فوری به دلیل طعم فوق العاده خوشمزه اش به تدریج از جنوب کشورمان به تمام شهر های ایرانی منتقل شد و امروزه به یکی از محبوب ترین غذا های ساندویچی تبدیل شده است. سوسیس بندری اصلی با ترکیب سوسیس و پیاز و طعم دهنده ها تهیه می شود، اما در برخی ...
کباب از کی و از کجا؟ معرفی محبوب ترین انواع کباب ایرانی
دنبه بی نظیر است. همان طور که میدانید انتخاب میان کوبیده و برگ کار بسیار سختی است؛ اما چه جای نگرانیست وقتی می توانید این دو کباب را کنار یکدیگر تحت عنوان کباب سلطانی سفارش دهید؟ اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که نمی توانند میان برگ و کوبیده تنها یک مورد را انتخاب کنند بی وقفه سلطانی را انتخاب کنید. کباب سلطانی ترکیبی از یک سیخ کباب کوبیده و یک سیخ کباب برگ برای دوستداران این دو نوع کباب است. تمامی انواع کباب های ایرانی را می توانید به همراه یک پلو زعفرانی ویژه ایرانی پسند با آن عطر ناب برنج ایرانی همراه کنید و از سرو کردنش برای اهالی منزل و میهمانانتان لذت ببرید. ...
هفت ادویه ضروری در آشپزخانه شما
ویژه روی گوشت بره، یا پاشیده شده روی سبزیجات بریان شده است. Berbere یک ترکیب ادویه است که به عنوان ستون فقرات طعم و مزه باورنکردنی غذاهای اتیوپی عمل می کند. حاوی عناصر گرم، شیرین و مرکباتی است و در دورو وات، خورش مرغ خوشمزه اتیوپیایی استفاده می شود. مشابه گرام ماسالا، دستور خاصی برای بربر وجود ندارد، اما مخلوط ها می توانند حاوی پاپریکا، پیاز، دانه شنبلیله، برگ شنبلیله ، نمک، چیلی، موسیر ...
ترفندهای عالی برای خوشمزه شدن خوراک لوبیا چیتی و قرمز
خوراک لوبیا می توانید آن را در زودپز به صورت نیم پز بپزید و سپس سس، قارچ و... خوراک را به صورت جداگانه تهیه کنید و با لوبیا ترکیب کنید و دوباره برای چند دقیقه روی گاز قرار دهید تا جا بیفتد. ترفندهای عالی برای خوشمزه شدن خوراک لوبیا چیتی و قرمز نکات دیگر برای طعم بخشیدن به خوراک لوبیا 1- برای طعم دادن به خوراک لوبیا می توانید از آب لیمو ترش تازه یا سرکه استفاده کنید ...
