سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه لازانیا بادمجان؛ غذایی مفید برای دستگاه گوارش
پارمزان : یک پیمانه نمک و فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه : بادنجان را به صورت نگینی خرد کنید. به آنها نمک بزنید و 15 دقیقه بگذارید بماند. سپس آنها را خشک کنید و در یک کاسه بریزید. 2 قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید. سپس درون ظرف فر که آن را با کاغذ روغنی پوشانده اید، بگذارید و حدود 20 دقیقه درون فر با حرارت 450 درجه فارنهایت قرار دهید. درون یک تابه باقی روغن را بریزید و آن را ...
سبزی پلو با ماهی رکورددار سفره ایرانیان
شیرازی ها بسیار محبوبیت دارد، برای همین آن ها با این غذا به استقبال نوروز می روند. برای پخت این غذا از برنج، کلم، کوفته قلقلی و سبزی های معطر استفاده می شود. کلم پلو سنتی شیراز با کلم پلو سایر مناطق متفاوت است، زیرا آن ها در این غذا به جای کلم پیچ یا کلم برگ از کلم قمری استفاده می کنند. دم پختک هم یکی دیگر از غذا های محلی شیراز است که در شب عید آن را سرو می کنند. کوفته پختن ...
طرز تهیه پاستا کلم بروکلی
...> مواد مورد نیاز پاستا راویولی: 1 بسته (500 گرم) کلم بروکلی (گل گل شده): 2 پیمانه اسفناج (بخارپز): 2 پیمانه میخک: 2 عدد سیر: 6 حبه پنیر پارمزان: یک چهارم پیمانه بادام هندی: یک چهارم پیمانه روغن زیتون: یک چهارم پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم آب: یک چهارم پیمانه روش پخت 1. بادام هندی را داخل تابه ای ریخته و روی حرارت بگذارید تا بوی معطر آن درآید. 2 ...
برای غلبه بر خستگی از مصرف این مواد غذایی پرهیز کنید
، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. همچنین می توان از آنها برای تهیه کره آجیل استفاده کرد که می تواند روی نان تست مصرف کرد یا با بلغور جو دوسر مخلوط شود. می توانید کره آجیل را از فروشگاه ها خریداری کنید اما از خرید محصولاتی که حاوی شکر و روغن اضافه شده هستند اجتناب کنید. منبع: isna-1400122821934 ...
بدترین اشتباهات غذایی در وعده شام
. غذا های کنسروی پر از مایعات هستند و اگر آن ها را با مایع همراهشان مصرف کنید سدیم غیر ضروری و مواد نشاسته ای را به وعده غذایی خود اضافه کرده اید، بنابراین بهتر است آن ها را قبل از استفاده آبکش کنید. اضافه کردن کمی نمک به غذا به طعم و مزه آن کمک می کند اما اگر از نمک به مقدار زیاد استفاده می کنید، بسیار خطرناک است زیرا بر اساس نظریه محققان، مصرف نمک اضافی می تواند میل شما را به خوردن غذا ...
از کاهش تولید شیرینی تا خریدهای لحظه آخری مردم
خوشبختانه امسال با مشکلات کمتری از نظر تامین مواد اولیه مواجه شدند . کاهش ظرفیت های تولید شیرینی در کرمانشاه محمد رضا ناصری در گفتگو با خبرنگار مرصادنیوز، اظهار داشت: وضعیت تامین شکر برای پخت شیرینی خوب است اما درباره روغن قدری کمبود وجود دارد و به سختی تهیه می شود. رئیس اتحادیه کافه قنادان کرمانشاه گفت: در واقع توزیع روغن به مقدار کمتر از نیاز قنادان انجام می شود ...
فوت کوزه گری “سیب زمینی پنیری” فست فودی که عاشقش می شوید
تا روغنشان گرفته شود. حالا آن ها را در سینی فر بریزید و به میزان دلخواه انواع پنیر را روی آن بریزید. در صورت تمایل میتوانید کمی فلفل دلمه ای تازه هم خرد کرده و به آن اضافه کنید. سینی فر را درون فر بگذارید تا در دمای حدودا 180 درجه سانتی گراد گرم شود. هنگامی که پنیر روی سیب زمینی سرخ کرده کاملا ذوب شد، سینی را از فر خارج کنید. سیب زمینی پنیری را به همراه سس کچاپ خانگی، سس سیر و نوشیدنی ...
طرز تهیه شیرینی سه آرد؛ ویژه نوروز+دستور کامل و نکات
کاملا خنک شدند، با کمی شکلات تخته ای آب شده روی آن ها را به دلخواه تزیین کنید. نوش جان. 6 این مقدار از مواد حدود نیم کیلو شیرینی سه آرد به شما می دهد. در صورتی که قصد دارید میزان بیش تری از این شیرینی را تهیه کنید، مواد را به نسبتی که گفته شده است، دو برابر کنید.
بهترین و سالم ترین نان کدام است
...، فیبر، روغن، املاح و بعضی از ویتامین ها می باشد؛ اما این خوراکی مهم هم گونه های مختلفی دارد و با توجه به نحوه پخت و مواد استفاده شده در آن امکان دارد اهمیت غذایی این خوراکی بالا و پایین شود. نان بربری بربری یکی از پرطرفدارترین نان های سنتی ایرانی ها به خصوص برای هموطنان آذری زبان است که از آرد گندم نیمه کامل یا نیمه سبوس گرفته درست می شود. عطر خوش بربری به اندازه ای است ...
سوپ شیر؛ پیش غذای مجلسی
خوبی با آرد مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در ادامه مواد را با هم به صورت مداوم مخلوط می کنیم تا کمی غلیظ شوند. مرحله نهم پس از اینکه مواد کمی غلیظ شدند، خامه را اضافه کرده و با شیر به خوبی مخلوط می کنیم، سپس به قابلمه سوپ اضافه می کنیم. در ادامه طعم سوپ را می چشیم و به مقدار دلخواه نمک و ادویه اضافه می کنیم. مرحله دهم حالا باید اجازه دهیم سوپ روی حرارت بماند تا به غلظت مورد نظرمان برسد. توجه داشته باشید که این سوپ در زمان سرو کمی سفت تر می شود، پس نباید بگذاریم خیلی غلیظ شود. در نهایت سوپ را در ظرف می کشیم و با جعفری تزیین می کنیم.نوش جان. ...
تمیز کردن لکه چربی کابینت و آشپزخانه
بر روی اجاق را با استفاده از یک دستمال مرطوب به راحتی پاک کنید . مواد شوینده : مخلوط آب گرم و مواد شوینده در تمیز کردن لکه های روغن بسیار موثر است اما مراقب باشید زیرا ترکیب شیمیایی این مواد ممکن است باعث آسیب رسیدن به پوستتان شود . لیمو و جوش شیرین : ترکیب لیمو و جوش شیرین، ترکیبی عالی برای از بین بردن لکه های چربی تازه ایجاد شده هستند . آب ...
بایدها و نبایدهای تغذیه ای در ایام نوروز | به جای آجیل و شیرینی، بیشتر از میوه ها استفاده کنید
توصیه کرد: از اقلام غذایی زیاد و متنوعی استفاده کنید البته تنوع غذایی به معنی وجود و مصرف چند نوع غذا در سر سفره نیست بلکه به معنای استفاده از مواد غذایی مختلف در وعده ها و میان وعده ها است یعنی از انواع حبوبات، سبزی ها و... در الگوی غذایی خود انتخاب و استفاده شود. طریقت اضافه کرد: سعی کنید تعادل غذایی را رعایت کنید یعنی از هر گروه غذایی به مقدار متعادل، روزانه سه الی پنج واحد سبزی، دو الی ...
خواص درمانی سمنو از نظر متخصص تغذیه
تواند با مواد آنتی اکسیدان که در خود دارد به شادابی و زیبایی پوست کمک بالایی داشته باشد همچنین افرادی که به یبوست مبتلا هستند و یا احساس خستگی و بی حالی دارند می توانند برای رفع این مشکلات از سمنو استفاده کنند. فاضلیان عنوان کرد: والدین می توانند در تمامی طول سال از سمنو به عنوان یک میان وعده برای کودکانی که بد غذا هستند و از خوردن نان، برنج و درمجموع گروه غلات امتناع می کنند و میل بیشتری ...
خوشمزه ترین دسر های عربی برای افطاری در ماه رمضان
. قطایف قطایف یک دسر عربی است که عموما در ماه مبارک رمضان طبخ و خورده می شود. گفته شده منشاء این دسر به دوران خلافت فاطمیان باز می گردد. قطایف در اصل گلوله ای خمیری است که با پنیر های بدون نمک و انواع مغز پر می شود و غالبا درون روغن غوطه ور سرخ می گردد با این حال در برخی فرهنگ ها این دسر را درون فر یا تنور می پزند. قطایف با عسل، سیروپ شیرین یا پودر قند سرو می گردد. 9 ...
طرز تهیه ی سوهان عسلی؛ آب نبات پرطرفدار
سوهان عسلی در واقع نوعی آب نبات آجیلی است که بسیار پر طرفدار است و کسانی که علاقه دارند شیرینی های خانگی تهیه کنند حتما به سوهان عسلی خوشمزه به عنوان گزینه ای مناسب فکر کنند چرا که هم مواد اولیه اش اصولا در دسترس است و هم نیاز به صرف زمان زیاد برای آماده سازی این شیرینی خوشمزه نیست. مواد لازم: خلال بادام 150 گرم شکر 150 گرم عسل 150 گرم کره آب کرده 100 گرم زعفران آب شده 1 ...
پنج نوع غذای خوشمزه و ساده با تن ماهی
زمینی را هم اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شود و خیلی زود حرارت را خاموش می کنیم. 6. خوراک خوشمزه تن ماهی با سیب زمینی را در ظرف می کشیم و با خیارشور و سبزی تازه تزیین می کنیم. این خوراک خوشمزه را می توانید همراه با نان سرو کنید. بادمجان ها را حلقه حلقه می کنیم. با ضخامت تقریبا سه سانتیمتر. روی هر حلقه را با کارد چند خط می بریم. حلقه ها را به روغن زیتون آغشته ...
طرز تهیه بورک گوشت ترکیه ای
... آویشن و کنجد: به مقدار کافی روغن و زردچوبه: به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت بورک گوشت ترکیه: 1. ابتدا قارچ ها را به صورت ورقه ای یا نگینی خرد کنیم. در ادامه قارچ ها را به همراه مقدار کمی روغن مایع در یک تابه مناسب کمی تفت می دهیم. حالا آب لیمو ترش را اضافه می کنیم تا قارچ ها سیاه نشوند. 2. پس از اینکه آب قارچ ها بخار شد و به خوبی سرخ شدند آن ها را ...
طرز تهیه شیرنی پرطرفدار ایرانی
مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه است. شیرینی اسکار گردویی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید. توجه کنید که مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب است.
سوپ بادام زمینی
...: 2 عدد روغن نباتی (با اضافه مقدار بیشتری جهت سرخ کردن سیب زمینی ها): 2-3 قاشق غذاخوری گوشت دنده گاوی: 340 گرم زیره سبز: نصف قاشق چایخوری مرزنگوش یا همان آویشن کوهی: 1 قاشق چایخوری آب یا همان عصاره گوشت گاو: 6 فنجان بادام زمینی خام: 1 فنجان آب: 1 فنجان سیب زمینی: 4 عدد برنج: نصف فنجان نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم نخود تازه: نصف فنجان جعفری خرد شده یا گشنیز خرد شده: 1-2 قاشق غذاخوری سس ...
طرز تهیه ی مرغ پرتقالی مجلسی؛ روش های گرفتن بوی زهم مرغ
بوی زهم مرغ را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر مرغ: 6 تا 8 تکه کره: 50 گرم یا بیشتر زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار دلخواه پیاز: 1 عدد بزرگ آب پرتقال طبیعی: 2 یا 3 لیوان فرانسوی دسته دار نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه زنجبیل: 1 قاشق مرباخوری (اختیاری) طرز تهیه برای درست کردن مرغ مجلسی با سس پرتقال ابتدا تکه های مرغ را با نمک و فلفل ...
طرز تهیه شیرینی ساق عروس، خوشمزه و معطر
نخواهد داشت. 2 هنگام درست کردن خمیر ساق عروس هرگز آرد را یک باره به مواد اضافه نکنید. آرد را کم کم اضافه کنید و تا جایی بریزید که خمیر حالت چسبندگی نداشته باشد. با توجه به کیفیت آرد های متفاوت در بازار ممکن است این مقدار آرد کم و گاه زیاد باشد؛ بنابراین آرد را مرحله به مرحله به خمیر اضافه کنید. 3 این مقدار خمیر حدود 30 عدد شیرینی ساق عروس به شما می دهد. 4 دمای مناسب پخت این شیرینی برای فر برقی 150 درجه سانتیگراد است. 5 این شیرینی را می توانید داخل ظرف در بسته و در جای خشک و خنک نگه داری کنید. ...
طرز تهیه شیرینی شاه پسند، خوشمزه و زیبا
مخصوص شیرینی: 250 گرم وانیل: نوک قاشق چای خوری پودر هل: نصف قاشق چای خوری پودر پسته و پودر نارگیل برای تزیین: به میزان لازم شکلات تخته ای برای تزیین: 200 گرم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به روغن شیرینی برای تهیه شیرینی آردی بهتر است از روغن های مخصوص شیرینی آردی استفاده کنید که به صورت حلبی در فروشگاه های فروش روغن موجود است و چربی آن ها مخصوص شیرینی آردی ...
چراغ برات، سنتی هزار ساله که هیچ گاه فراموش نمی شود
...> در خراسان جنوبی مراسم ویژه برات با عناوین مختلفی چون عید برات، شب برات، چراغ برات و غیره و با آداب ورسوم مختلف برگزار می شود و روزی است که مردم برای آمرزش اموات خود می توانند با کمک به نیازمندان خیرات کنند و بر سر مزار درگذشتگان خود حاضر می شوند و خیرات و نذوراتی ازجمله کیک و شیرینی و شکلات و خرما توزیع می کنند. پخت انواع نان های سنتی مانند روغن جوشی، چلبکی، کماچ و حلوا و پخش آن در ب ...
گذری بر کوچه پس کوچه های دهکده کودکی/ رسم و رسوم زیبای نوروزی در دیار ممسنی
اجاقش می نشست تا نان شیرین عید را تهیه کند و خوردن این نان همان موقع که گرم بود چه حس خوبی داشت، حسی شبیه خوشحالی یک روز تعطیل وسط هفته. خوب به یاد دارم که مادرم خیلی حساس بود و نمی گذاشت نزدیک خمیر نان شیرین ها شویم در حدی که هیزم اجاق را عقب و جلو کنیم مانع از حضور ما نمی شد. نان شیرین ها وقتی می پخت برش داده می شد و در ظرفی بزرگ قرار می گرفت تا بعد از پایان کار در جعبه های ...
طرز تهیه بهترین شیرینی های خانگی
. از جمله شیرینی های فرانسوی که با رنگ بندی جذابی تهیه می شود و بسیار خوشمزه است شیرینی ماکارون نام دارد. در تهیه این شیرینی خوشمزه سفیده تخم مرغ ، پودر قند، وانیل، بادام بدون پوست و... به کار برده می شود. از شیرینی های سنتی خوشمزه استان قزوین که بسیار محبوب است و طرفداران بسیاری مخصوصاً در ایام عید به خود اختصاص داده است می توان به شیرینی چرخی اشاره کرد که با استفاده از ...
حسین عظیمی نژاد به عنوان معاون برنامه ریزی و امور عمرانی فرمانداری رضوانشهر معرفی شد
همچنین بر نظارت و پالایش نانوایی ها از جهت بهداشتی، کیفیت نان و مشتری مداری و ... در جهت رضایتمندی مردم از سوی بازرسین تاکید کرد. وی گفت: در راستای تنظیم بازار شب عید مقدار 22 تن انواع برنج هندی و تایلندی، 11تن شکر خانوار، 15 تن شکر قنادان، 19 تن روغن پخت و پز و سرخ کردنی، 17 تن مرغ منجمد، 1 تن گوشت منجمد، 15تن میوه شب عید با قیمت مصوب در فروشگاه ها و تعاونی های روستایی به مردم شریف شهرستان توزیع شده است. ...
غذاهای چربی سوز برای لاغری
، کالری کمی به بدن می رسانند. البته باید توجه داشته باشید که مزاج لبنیات سرد است بنابراین در مصرف آن ها نباید زیاده روی کنید و حتما در کنار مصرف لبنیات از مصلح آن ها هم استفاده نمایید مثلا شیر را به همراه خرما یا عسل میل نمایید یا به ماست نعنا و آویشن اضافه نمایید. بر اساس مطالعات انجام شده ارتباط مستقیم بین میزان کلسیم و خوش اندامی وجود دارد. کمبود کلسیم در بدن باعث می شود سلول های ...
طرز تهیه پنه آلفردو؛ طعمی منحصربه فرد
طرز تهیه پنه آلفردو با مرغ و قارچ را به شما آموزش دهیم. مواد لازم پاستا پنه: 200 گرم فیله مرغ خرد شده: 200 الی 300 گرم پنیر پارمزان: 100 گرم شیر: 300 میلی لیتر خامه: 200 گرم کره: 50 گرم قارچ ورقه شده: 300 گرم سیر: 3 حبه بزرگ نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه 1. در یک تابه ی بزرگ، قارچ های خرد شده را با استفاده از نیمی از کره و یک قاشق روغن تفت دهید ...
روغن تراپی مو روشی جایگزین برای درمان های شیمیایی
شما هم می پرسید که چگونه روغن گرم را در منزل روی مو ها ماساژ دهیم با ما همراه شوید. آماده شدن برای انجام این درمان بسیار ساده است و فقط نیم ساعت زمان می برد. مواد لازم: روغن انتخابی موردنظر یک عدد کاسه شیشه ای یک ماهیتابه که باید بزرگ تر از کاسه شیشه ای باشد مقداری آب اجاق گاز طرز استفاده: چند قاشق غذاخوری از روغن را داخل کاسه شیشه ای ...