خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روش تهیه شیرینی سه آرد برای عید
هل سبز استفاده کنید؛ زیرا نسبت به هل سفید عطر بیش تری دارد و برای تهیه دسر و شیرینی مناسب تر است. طرز تهیه شیرینی سه آرد 1 ابتدا روغن را روی شعله کم اجاق گاز بگذارید تا آب شود. وقتی روغن ولرم شد، آن را داخل یک کاسه مناسب بریزید و وانیل و هل را به آن اضافه کنید. 2 در مرحله بعد پودر قند را کم کم به روغن اضافه کنید و با دست یا همزن دستی خوب هم بزنید تا پودر قند در ...
دهان تان را با این گران ها شیرین کنید
پیشکش سمنویی که به آن شکر اضافه کرده بود به نماینده شاه تقدیم کرد که او پس از صرف ناهار آن شیرینی را تست کرد و به ذائقه اش خوش آمد گفت: این شیرینی همانند سوهانی که آهن را می برد غذای مرا هضم کرد. به این ترتیب از آن زمان نام سوهان روی این حلوا گذاشته و پس از آن تولید و مصرف سوهان شروع شد که البته در ابتدا مخصوص بزرگان و اشراف بود. مواد اولیه سوهان شامل سمنو، هل، پسته و زعفران می شود و قیمت ...
روش تهیه مرغ تنوری با سس عسل!
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو؛ مرغ تنوری یکی از انواع طبخ مرغ است که طی آن مرغ را داخل فر می پزند و به همین دلیل به آن مرغ تنوری گفته می شود. برای تهیه مرغ تنوری باید آن را با مواد مختلف مزه دار کرد تا مرغ بعد از پخته شدن داخل فر خشک نشود. برای مزه دار کردن مرغ تنوری از مواد مختلفی مانند کره، آبلیمو، سس مایونز و ادویه های خوشبو استفاده می کنند. این مرغ خوشمزه را معمولا همراه با ...
آشنایی با سوغات شیرین کرمانشاه
. شیرینی کاک، سبک، خوش مزه و پر انرژی است، کاک را از آرد گندم، شکر، تخم مرغ، دارچین، روغن، هل و آب درست می کنند. کاک پزان کرمانشاه در تهیه این نوع شیرینی سلیقه به خرج داده و روی کاک را با پودر پسته، نارگیل و خلال بادام تزیین می کنند. شیرینی کاک را معمولا در کنار و به همراه نان برنجی و خرمایی در اعیاد مختلف استفاده می کنند. نوع دیگری از شیرینی های خوشمزه کرمانشاه نان خانقی یا نان ...
آجیل ها زیر ذره بین طب سنتی
بخش بوده و سریع به خون خوب تبدیل می شود اما چاقاله بادام مزاج رو به سردی دارد. از روغن بادام شیرین استفاده های بسیار زیادی در طب می شود (چه طب قدیم، چه طب جدید). این روغن مسهل و پاک کننده بسیار خوب و بی عارضه ای است. بیشتربخوانید: راهنمای خرید و نگهداری موادغذایی در نوروز فندق طبیعت گرم و خشک دارد، البته گرمای آن خیلی زیاد نیست و به همین دلیل برخی فکر می کنند طبع ...
لزوم رعایت نکات تغذیه ای در فصل بهار
ها بیافزایید. ملین های طبیعی استفاده کنید، اگر دچار یبوست هستید، از کمی پودر هلیله سیاه داخل ماست استفاده کنید و بر طبق مزاج خود از ملیناتی مثل خاکشیر و آب گرم ناشتا، انجیر خیسانده در آب، روغن زیتون، روغن بادام شیرین استفاده کنید. استفاده زیاد از سنا خطرناک است و فرد را وابسته دارو می کند و یبوست را افزایش می دهد. در فصل بهار به جای غذا های غلیظی مثل فست فودها، ماکارانی، سس مایونز ...
طرز تهیه شارلوت موز + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت کیک رولت
سفید و سفت شوند. مرحله سوم آرد و بیکینگ پودر را سه بار توسط الک، الک کنید. پس از آن، سفیده ها را به ظرف زرده ها اضافه کنید. سپس آرد و بکینگ پودر را در سه مرحله به مواد اضافه کنید و به آرامی پس از هر بار اضافه کردن با لیسک هم بزنید. مرحله چهارم در این مرحله، در یک ظرفی چند قاشق از این مخلوط سفیده ها و زرده ها را بریزید و سپس به آن روغن مایع و شیر را ...
کوفته تبریزی مجلسی با ادویه مخصوص
- زعفران- پودر گل سرخ-نمک)به مقدار لازم رب گوجه فرنگی به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا لپه و برنج رو جدا جدا میزاریم تا کاملا بپزه بعد میزاریم کنار تا خنک شه بعد گوشت رو به قطعات کوچیک تقسیم میکنیم یه نکته مهم در مورد گوشتش بگم که این گوشت باید کمی چربی داشته باشه همون مقداری که تو عکس پیداس اگه چربی گوشت بیشتر باشه نتیجه مطلوبی نداره سبزی ...
غذاهای سنتی ترکمنی در خراسان شمالی را بیشتر بشناسید + تصاویر
رو میبندیم تا باز نشه (میتونین با نخ و سوزن اینکار رو بکنید) داخل قبلمه یا ظرف مخصوص چکدرمه که قازن هستش روغن رو میریزیم تا داغ بشه بعد مرغ رو داخلش سرخ میکنیم قشنگ سرخ که شد مرغ رو خارج کرده پیازمون رو تفت میدیم طلایی که شد رب رو بهش اضافه کرده میزاریم چند دقیقه خوب تفت بخوره بعد هم مرغ رو داخل قازن یا قابلمه گذاشته ابسرد میریزیم تا روی مرغ رو بگیره با حرارت متوسط 2/5الی3ساعت میزاریم ...
با ماسک هایی از دل طبیعت آشنا شوید
پوستتان معمولی است سراغ اسطوخودوس بروید و از بابونه برای پوست خشک استفاده کنید. نواب زاده با بیان اینکه ترجیحاً بعد از انجام بخور از هیچ نوع کرم آرایشی استفاده نکنید، اظهار کرد: اگر صورتتان خشک است با یک لایه کرم مرطوب کننده بپوشانید. وی با تاکید بر اینکه صورتتان را ورزش دهید، افزود: ابتدا صورت را با یک لایه کرم مرطوب کننده بپوشانید، سپس به آرامی صورتتان را ماساژ دهید؛ انگشتان دست ...
ترفند های تازه نگه داشتن شیرینی خشک
شود؟ خشک شدن شیرینی در دو مرحله، پخت و مصرف شیرینی اتفاق می افتد: خشک شدن شیرینی در مرحله پخت به سه دلیل اتفاق می افتد پخت بیش از حد شیرینی و قرار گیری بیش از حد درون فر قنادی خشک شدن خمیر شیرینی هنگام پهن کردن، آماده سازی یا قالب زنی استفاده از مواد نامناسب برای تولید آرد شیرینی و تهیه یک آرد نامناسب و خشک اما شیرینی در مراحل بعد از تولید و هنگام ...
اشتباهات رایج در استفاده از لوازم خانگی
پر نباشند. فقط از شوینده و نرم کننده های مخصوص ماشین لباسشویی استفاده کنید. مواد شوینده ای که از آن ها برای شستشوی لباس با دست استفاده می کنید، برای ماشین لباسشویی مناسب نیستند و ممکن است باعث آسیب به لباس شوند. بعد از هر بار شستشوی لباس، سینک داخل ماشین لباسشویی را تمیز کنید و اجازه دهید که خشک شود. این کار را برای جلوگیری از تولید قارچ انجام دهید. برای خشک شدن در آن را باز ...
تاثیرات عجیب تنقلات بر بدن
وعده بعد از ظهر پسته در مقایسه با بیسکویت و چیپس پرداخت. پس از یک ماه، مشاهده شد که دریافت مواد مغذی مانند ویتامین های B1 و B6، مس و پتاسیم در پسته به طور قابل توجهی بیشتر بود. این می تواند دلیلی باشد که آجیل را به عادات تنقلات خود اضافه کنید! آجیل و خشکبار یا میوه های خشک، علاوه بر فراهم کردن تعدادی از مواد مغذی ضروری، می توانند به عنوان میان وعده ای شیرین یا خوش طعم و مناسب برای هر ذائقه ...
این باغ ها را تنها در خراسان جنوبی می بینید
جهان اسلام دو سبک باغ سازی را از ایرانیان اقتباس کرده که با گذشت زمان کم و بیش در میان ملت ها رواج یافته است که یک نمونه آن، باغ به عنوان ظرف که ساختمان در وسط آن واقع است و دیگری باغی به عنوان مظروف که احاطه شده توسط ساختمان است . به گزارش ایسنا، استفاده از فضای شهری به عنوان باغ میدان و محل تفریح و تفرج و تعاملات اجتماعی از دوره ی صفویه در شهرهای ایران آغاز شد که می توان این باغ ها ...
طرز تهیه کلوچه کنجدی نرم به 2 روش
کنجدی خانگی باید دستان تان را چرب کنید. سپس به اندازه یک گردوی بزرگ از خمیر کلوچه بردارید و آن را گرد کنید. مرحله هفتم؛ غلتاندن خمیر کلوچه در کنجد بعد از اینکه خمیر را به صورت گرد حالت دادید، کمی با دست روی آن را پهن کنید. سپس آن را درون ظرف کنجد بغلتانید. بهتر است یک کاغذ روغنی داخل سینی فر بگذارید و سپس خمیرهای کنجدی کلوچه ها را با فاصله داخل سینی فر بچینید. مرحله ...
درمان بسیاری از بیماری ها با استفاده از زردچوبه + جزئیات
طب سنتی معرفی می کند؛ برای استفاده از این گیاه دارویی در از بین بردن مو های زائد می توانید زردچوبه را با آب لیمو مخلوط کنید و خمیر به دست آمده را در محل رویش مو های زائد قرار دهید و بعد از چند دقیقه آن را بشویید. این کار را تا چهل روز تکرار کنید و بعد از این چند روز متوجه کاهش رشد و کم شدن مو های زائد ویا از بین رفتن آن برای همیشه باشید. بهترین ظرف نگهداری از زردچوبه برای ...
“پلو پاکستانی”، غذایی متنوع و بسیار لذیذ
حبه هل :5 عدد هویج :2 عدد گل کلم :100 گرم دارچین، زرد چوبه و نمک و روغن :به میزان لازم ابتدا برنج را بشویید و بگذارید خیس بخورد ، مقداری آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. در این فاصله ، پیاز را رنده کرده و با روغن تفت دهید ، سیر له شده و هویج خلالی را اضافه کنید و سرخ نمایید. نمک ، فلفل ، پودر هل ...
طرز تهیه ی زولبیا و بامیه؛ قنادی را به خانه ببرید
زولبیا را در قیف مخصوص زولبیا (از مغازه فروش لوازم قنادی تهیه کنید) بریزید و سپس زولبیا ها را از داخل قیف به اندازه دلخواه دربیاورید و در روغن داغ بریزید و برای این که زولبیا ها خوشرنگ و طلایی شوند روی شعله ملایم گاز سرخ کنید. بلافاصله بعد از بیرون آوردن زولبیا از روغن داغ آن را در شهد گرم قرار دهید. سه الی چهار ثانیه صبر کنید تا زولبیا طعم بگیرد و سپس در یک توری یا آبکش قرار دهید تا شهد اضافی گرفته ...
طرز تهیه نان کشمشی و دارچین؛ برای دوستداران کشمش
نان کشمشی یکی از ساده ترین نان هایی است که می توانید در خانه درست کنید. این نان با طعم دارچین و کشمش های آبدار عطر و طعمی خاطره انگیز دارد. بعضی این نان کشمشی را به صورت تست شده همراه با کره برای صبحانه استفاده می کنند و بعضی هم آن را بصورت نرم همراه با نوشیدنی های سرد و گرم می خورند. من از طرفداران کشمش هستم و نان کشمشی را به خصوص در دوران دانشجویی به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه ...
15 توصیه غذایی برای بیماران مبتلا به فشارخون بالا
حیوانی مانند پیه، دمبه و کره باید کمتر مصرف شود و به جای آن ها روغن های گیاهی مایع مانند روغن ذرت، کلزا و آفتابگردان استفاده شود. 7- مصرف مواد غذایی حاوی اسید چرب اشباع و کلسترول (گوشت قرمز، لبنیات پر چرب، زرده تخم مرغ، چربی های حیوانی، مارگارین، روغن های جامد و کره) در برنامه غذایی روزانه کاهش یابد. پوست مرغ هم حاوی مقدار زیادی چربی است و باید قبل از پخت، پوست مرغ جدا شود ...
قیمت خودرو
100 گرم بادام زمینی) و فیبر است؛ تمام مواد مغذی که از یک خوراکی مختصر بین وعده ای انتظار دارید. با ترکیب سیب و کره ی بادام زمینی می توانید از یک خوراکی ترد و خوشمزه لذت ببرید، حتی با اضافه کردن دارچین می توانید مزه ی آن را متنوع تر کنید. توجه داشته باشید که بسیاری از کره های بادام زمینی که در فروشگاه ها عرضه می شوند دارای افزودنی هایی مانند شکر و روغن هستند. بنابراین در هنگام خرید کره ی ...
با طعم و عطر فوق العاده شیرینی های یزدی آشنا شوید
بکینگ پودر، گلاب، آرد گندم، شکر، زرده تخم مرغ، کره یا روغن، آب، نمک، پودر پسته، هل، پودر بادام، پودر قند و شیر است. کیک یزدی کیک یزدی نیز از شیرینی های بسیار معروف، خوشمزه و همه پسند یزد به حساب می آید که در سراسر ایران پخت می شود. این شیرینی استان یزد بسیار معطر و خوشمزه است و درمناسبت های مذهبی، مهمانی ها و مراسم ها به چشم می خورد. ویژگی کیک یزدی، تهیه آسان و سریع آن است. ...
آموزش شیرینی پزی /طرز تهیه شیرینی سوئدی
شده هم بزنید تا سفید شود. ارد را الک کرده با پودر هل و جوش شیرین مخلوط کنید و سپس به کره اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود. یک تکه کوچک از خمیر برداشته و کف دست باز کنید و در صورت تمایل مغز دلخواه یا یک تکه مربای بدون شربت وسط خمیر بگذارید و سپس از خمیر گلوله های کوچک با قطر 1.5 سانتی درست کنید و یک سمت گلوله ها را در کنجد سفید بزنید و داخل سینی فر قرار دهید و با دمای 180 ...
برندسازی شیرینی های سنتی قزوین مغفول ماند
...، پسته، پودر هل، زغفران، شربت قوام یافته و شیر استفاده می شود، این شیرینی سنتی یکی از مغذی ترین و در عین حال یکی از گران ترین شیرینی ها در کل جهان است؛ به طوری که اعلاترین نمونه آن کیلویی یک میلیون تومان و بیشتر هم قیمت می خورد. او گفت: در کنار باقلوا لوزی نان پسته ای یا نازک هم یکی از شیرینی های سنتی مشهور قزوین در سطح کشور است که می توان گفت از نظر شهرت بعد از باقلوا لوزی قرار دارد ...
طب سنتی / ویژگی افراد بلغمی مزاج
قارچ به ویژه در فصل های سرد سال کمتر استفاده کنند. هر ماده غذایی که طبع سردی داشته باشد، برای رژیم غذایی مزاج بلغمی نامناسب است بهترین تغذیه برای افرادی که مزاج سرد و تر دارند غذاهایی هستند که جزو دسته گرم و خشک هستند. همچنین غذا هایی که طبع سرد و خشک یا سرد و تر دارند برای این افراد مناسب نیستند. این نوع غذا ها PH پایینی دارند و وجود آن ها در بدن باعث رخدادی به ...
حقایقی خواندنی درباره “رژ لب” که شوکه تان می کند!
مستعمره نشین های آمریکا به استفاده ی بی قید و بند از رژلب ادامه دادند. مارتا واشنگتن، بانوی اول آمریکا و همسر رئیس جمهور جورج واشنگتن، رنگ رژلبش را خود می ساخت. در دستور ساخت رژلب های او مواد ناخوشایندی وجود داشت: چربی خوک، موم سفید، ریشه شنگار، روغن بادام، بلسانا، کشمش و شکر. این مستعره نشین ها گرچه پیرو انگلیسی ها در مقوله ی آرایش نبودند، اما همه ی ایالت های آن ها موضع یکسانی نداشتند. ...
آیین کوسه گلین و نوروزخوانی در خاطرات قزوین/ اهالی دارالمومنین دل ها را به هم گره می زنند
داشته و صبح روز بعد به مزارع خود رفته و آنها را در باغ یا زمین می ریختند و اعتقاد داشتند که این کار باعث جلوگیری از بروز آفت می شود، همچنین اگر درختی بار نمی داد، صاحب آن صبح زود با یک تبر به سراغ آن می رفت و بدون آن که در مسیر خود با کسی صحبت کند، چند ضربه کوچک به آن می زد و در اصطلاح آن را می ترساند که اگر بار ندهد، در آینده قطع خواهد شد. قزوینی ها در شب چهارشنبه سوری رسوم ویژه ای دارند ...
