سایر منابع:
سایر خبرها
غذاهایی که با اسفناج تهیه می شوند!
مواد بریزید. تخم مرغ ها، ترکیب خامه و شیر، نیم قاشق چای خوری نمک، و مقدار مناسبی فلفل را داخل یک کاسه ی بزرگ با یکدیگر ترکیب کنید. این ترکیب را نیز به مواد داخل ظرف کاسرول اضافه کنید. درب ظرف را بپوشانید و آن را دست کم به مدت 6 ساعت، یا یک شب، داخل یخچال قرار دهید. نیم ساعت پیش از اقدام برای پختن مواد، ظرف را از یخچال خارج کنید. دمای فر را به 175 ...
“باقالی پلو با مرغ”، غذایی بهاری با طعمی بی نظیر
ظرف مناسب بریزید و با 3 قاشق زعفران دم کرده به خوبی ماساژ دهید. و درب آن را ببندید و در یخچال قرار دهید. مرغ ها را پس از نیم ساعت از یخچال خارج کنید و فلفل سیاه ،نمک و زردچوبه را به مرغ اضافه کنید و دوباره ماساژ دهید و در یخچال قرار دهید. در یک تابه مقدار روغن داغ کنید و مرغ ها را در آن تفت دهید تا کمی سرخ شود. پیاز را پوست بگیریدی و آن را بشویید سپس به صورت خلالی خرد کنید ...
طرز تهیه سالاد کلم بروکلی؛ سالاد خوشمزه و مجلسی
مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. به گزارش فرارو، سالاد کلم بروکلی یکی از انواع سالاد های سرد است که از ترکیب کلم بروکلی با ذرت پخته و خیارشور تهیه می شود و از نظر غذایی بسیار مغذی است. این سالاد با موادی ساده و روشی بسیار آسان و سریع تهیه می شود و ...
طرز تهیه رولت اسفناج
... طرز تهیه رولت اسفناج و پنیر اسفناج را بعد از شستن و خرد کردن در میکسر بریزید تا پوره شود در صورت نیاز میتوانید 1 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید تا داخل دستگاه بچرخد. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده را به همراه نمک با همزن برقی بزنید تا کف کند و مانند خامه فرم بگیرد و زمانی که کاسه را برعکس میکنید تکان نخورد. زرده تخم مرغ را به همراه آب یا شیر و ادویه ...
راه و روش حرفه ای ها برای خوشمزه شدن سوپ
. اگر می خواهید سوپ مرغ را با طعم گیاهی بیشتری میل کنید، جعفری و ریحان عالی هستند زیرا به خوبی سوپ را مزه دار می کنند و طعم کلاسیک تری به سوپ می دهند. پوره کردن سوپ برخی افراد سوپی را خوشمزه و جا افتاده می دانند که مواد داخل آن کمتر مشخص بوده و به شکل پوره باشد. برای غلیظ تر شدن سوپ می توانید کمی از مواد سوپ را بعد از آماده شدن در غذا ساز ریخته و کاملا پوره کنید. تفت ...
خوشمزه شدن کوکو سبزی با 11 ترفند ساده
شدن کوکو سبزی، می توانید سبزی آن را کمی تفت دهید تا آب اضافی آن تبخیر شود. با تفت دادن سبزی هنگام سرخ کردن مواد داخل کوکو خام نخواهد ماند. به کارگیری ادویه مناسب: برای اینکه کوکوسبزی شما خوشمزه شود، استفاده از ادویه را فراموش نکنید و حتما مقداری نمک، فلفل سیاه و ادویه زردچوبه به تخم مرغ ها اضافه کنید. افزودن زرشک و گردو: کوکو سبزی به صورت ساده حاوی زرشک و گردو نیست، اما برای ...
دستور پخت کاری پلو
با سیب زمینی خلالی سرخ شده تزئین نمایید. برای تهیه کاری پلو با با مرغ و قارچ می توانید بعد از اتمام آب پز کردن مرغ و هنگام سرخ کردن مرغ ها قارچ را هم به مواد اضافه کرده و تفت دهید تا آبش کشیده شود. در ادامه مقاله دستور پخت انواع کاری پلو را به شما آموزش میدهیم. کاری پلو شیرازی مواد لازم کاری پلو شیرازی سینه مرغ 1/2 برنج 3 پیمانه پیاز 2 عدد ...
طعم باورنکردنی شاورما، لقمه ی لذیذ لبنانی در کنار سالاد فتوش
...> 2. بعد از گذشت یک روز مرغ را از یخچال بیرون آورده و با 50 گرم کره داخل یک تابه نسوز تفت دهید تا طلایی رنگ شود. 3. بعد از طلایی شدن سینه مرغ ها، آن ها را از روی حرارت بردارید و به صورت خلالی خرد کنید و مجددا با مقدار کمی کره روی حرارت تفت دهید تا کمی سرخ شوند. مرغ ها آماده است، حالا نوبت به درست کردن سس شاورما می رسد. 4. برای تهیه سس شاورما ماست غلیظ، پودر سیر و ارده را در ...
چند دسر خوشمزه برای مهمانی های مختلف
کارامل کرم کارامل از جمله دسر های فرانسوی به شمار می رود که شما می توانید با مواد اولیه کم هزینه که در منزل خود به آن ها دسترسی دارید آن را تهیه کنید. این دسر بسیار خوشمزه است و محبوبیت زیادی به خود اختصاص داده است. شیر، خامه، تخم مرغ، شکر و وانیل مواد تشکیل دهنده فرانسوی می باشد و ناگفته نماند به صورت سرد سرو میشود. دسر فروماژ پرتغال یکی دیگر از دسر های خوشمزه و ...
میانوعده های جذاب و مناسب سلامت انسان
یونانی یا همان ماست چکیده با انواع توت یک خوراکی خوشمزه و مغذی است. ماست چکیده در قیاس با ماست های معمولی مقدار آب کمتری در حجم یکسان دارد. ماست چکیده از پروتئین بالایی در هر صد گرم برخوردار است (حدود 9 گرم پروتئین) و توت ها نیز یک منبع غنی از آنتی اکسیدان ها محسوب می شوند. با اضافه کردن انواع مختلفی از توت به ماست می توانید طیف وسیعی از مواد مغذی را دریافت کنید و از مزه ی متضاد ترش و شیرین اسنک ...
شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می شوید
کمی روغن تفت دهید تا حدی که آبشان کشیده شود. سپس به همراه سیب زمینی ها مرحله به مرحله در سینی فر بچینید و روی آن ها را پنیر بریزید. استفاده از انواع سوسیس یا کالباس و هم چنین ذرت باعث خوشمزه تر شدن این پیش غذا می شود. * در روش دیگر برای تهیه سیب زمینی پنیری با قارچ میتوانید سیب زمینی های خلالی را در سیخ چوبی قرار دهید و روی آن را مانند عکس سس قارچ و پنیر بریزید. اگر دوست ندارید قارچ را ...
عطر و طعم خاصِ این پاستا غافلگیرتان می کند!
...: پاستا ها آنقدر متنوع اند که هیچ وقت تکراری نمی شوند. یکی از جذاب ترین پاستا ها پاستای ریحان است که عطر و طعم بی نظیری دارد. مواد لازم برای تهیه پاستای ریحان: کره: یک قاشق غذاخوری پیاز متوسط (خرد شده): یک عدد سیر (رنده شده): دو تا سه حبه ریحان تازه (خرد شده): یک فنجان سبزیجات خشک به انتخاب خودتان (ریحان، رزماری، آویشن، مریم گلی): یک قاشق غذاخوری خامه صبحانه: یک ...
آموزش آشپزی / روش تهیه نوشیدنی خوشمزه کافی شاپ
لاکچری است کره بادام زمینی، بستنی، موز و شیر مواد اصلی این نوشیدنی خوشمزه می باشد. میلک شیک نوتلا نوبت رسید به معرفی میلک شیک نوتلا که یکی از پرطرفدارترین و محبوب ترین نوشیدنی های کافی شاپی محسوب می شود چراکه داخل آن نوتلا به کار رفته است شکلاتی که بزرگ تا کوچک عاشق آن هستند. شیر، کارامل، بستنی وانیلی، شکلات نوتلا و خامه از جمله مواد به کار رفته در این نوشیدنی میباشد. ...
مناقیش(نان مخصوص تابه ای)
.................3 قاشق سوپخوری روغن زیتون..................یک چهارم پیمانه مواد میانی پنیری پنیر فتای نرم شده................1 پیمانه کره آب شده....................1 قاشق سوپخوری کنجد یا سیاه دانه .................نصف قاشق سوپخوری مواد لازم کُشک: پیاز رنده شده........................1 عدد کوچک روغن زیتون ...
12 وسیله ای که باید در آشپزخانه خود داشته باشید
: فراموش نکنید که بیشتر وسایل چیزهای مهمی هستند اما تعداد کمی از آنها ضروری اند . جالب اینجاست که گاهی تهیه وسائل ضروری هم نیاز به فکر دارد: تابه ها مانند ژاکت ها هستند؛ ممکن است تعداد زیادی از آن ها داشته باشید، اما متوجه می شوید که بارها و بارها از دو یا سه ژاکت استفاده می کنید. اگر به آشپزی کردن در خانه و تهیه غذای سالم علاقه دارید داشتن یک ماهیتابه چدنی 25 سانتی متری بسیار ارزشمند است ...
دستور پخت غذاهای خوشمزه با سویا
نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن داخل تابه تفت دهید سپس زردچوبه را بریزید و زمانی که کمی پیازها شیشه ای شدند سویا را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید و کمی فلفل سیاه بزنید سویا باید خوب تفت بخورد. در ادامه قارچ های اسلایس شده را اضافه کنید و کمی حرارت را بالا ببرید تا آب قارچ کشیده شود سپس سیب زمینی سرخ شده را اضافه کنید و تفت دهید در انتها رب گوجه را اضافه کنید و تفت داده تا بوی ...
دستور تهیه خورش کرفس رژیمی و خوشمزه
خشک استفاده کنید و در نیم ساعت آخر به خورش اضافه نمایید. کرفس را خرد کرده و یک ساعت قبل از اتمام پخت بدون تفت دادن به خورش اضافه کنید و برگ های کرفس را هم خرد کرده و بدون تفت دادن به همراه سبزی خشک ها به خورش بیفزایید. در ادامه مقاله دستور پخت انواع خورش کرفس رژیمی را به شما آموزش میدهیم. خورشت کرفس رژیمی مواد لازم خورشت کرفس رژیمی کرفس خرد ...
“مرصع پلو”؛ غذایی خوش رنگ و لعاب با طعمی دلچسب
شیرین کنید. همچنین نصف دیگر پیاز ها را هم با مقداری روغن تفت میدهیم و بعد از اینکه رنگ پیاز طلایی شد کشمش را در آن کمی تفت می دهیم و آماده میکنیم. بعد از آماده سازی مواد تزیین پلو ، برنج را که از قبل خیس خورده شده آبکش میکنیم و دم میدهیم. مرغ پخته و آماده شده را با زرشک و کشمش مخلوط کنید و در هنگام سرو برنج با نصف چلو مخلوط کنید و مقداری از برنج را هم با زعفران دم کرده مخلوط کنید و به همراه خلال ها روی برنج بریزید. در آخر هم میتوانید مقداری روغن داغ کنید و روی برنج بکشید. ...
راههای جلوگیری از مسمومیت غذایی در ایام نوروز
بهداشتی پرهیز کنید. اگر مجبور به صرف غذا در رستوران های بین راه هستید، محل های بهداشتی را انتخاب کنید. برای این منظور به وضعیت دستشویی ها، لباس کارگران، نظافت میزها، وجود مگس و حشرات و وسایل سرو غذا توجه کنید. در صورت امکان وسایل شخصی مانند قاشق، چنگال و لیوان مخصوص به همراه داشته باشید. به بهداشت فردی، یعنی شست وشوی دست ها قبل از صرف غذا هم توجه کنید. ...
طرز تهیه سوپ شیر با جو، قارچ و مرغ مجلسی برای 2 نفر + عکس
مخلوط را به جوش می آوریم، سسپس کره را به آن اضافه می کنیم. آب مرغ خنک شده را صاف و مرغ را ریش ریش یا تکه تکه می کنیم. قارچ های ورقه شده را سرخ کرده و به مرغ، آب مرغ و سس سفید (مرحله 2) اضافه می کنیم. هویج، جعفری و جو پرک را به سوپ اضافه کرده و اجازه می دهیم با حرارت ملایم جا بیفتد. طرز تهیه سوپ شیر با جو، قارچ و مرغ مجلسی بسیار خوشمزه به همراه ترفندهای بی نظیر شدن آن را در ادامه قدم به قدم ...
طرز تهیه چیکن کشیو؛ از خوشمزه های برزیل
دهید تا داغ شده و کره ذوب شود و همچنین قرص عصاره مرغ در مواد حل شود. سپس تمام آرد را اضافه نموده و با استفاده از قاشق چوبی هم بزنید تا خمیر جمع شود. خمیر را کناری گذاشته تا خنک شود. 2. در تابه ای مقداری روغن ریخته و پیاز را تفت دهید تا کمی سبگ شده و شفاف شود. سیر خرد شده را به همراه مرغ پخته و خرد شده، نمک و فلفل قرمز به پیاز افزوده و مخلوط کنید تا مواد کاملا مزه دار شوند. سپس حرارت را ...
دستور پخت انواع سوخاری های خوشمزه در فست فودها
دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. 12- پیاز سوخاری پنیری را با سس مخصوص سرو و نوش جان کنید. 1- ابتدا پنیر خامه ای، پنیر پیتزا، پودر آویشن و گشنیز (جعفری یا شوید) را با هم مخلوط کنید. 2- مواد را با دستت به صورت رول های هم اندازه شکل داده و 30 دقیقه داخل فریزر قرار دهید. 3- در این فاصله 3 تا کاسه بردارید: داخل یکی از کاسه ها تخم مرغ ها را به همراه نمک و ...
طرز تهیه قورمه سبزی مجلسی و ساده + نکات کلیدی و مرحله به مرحله پخت
...> بعدازاینکه گوشت به همراه پیاز مقداری تفت داده شد، زردچوبه و فلفل سیاه را روی گوشت بریزید و باهم نفت دهید. نمک، زردچوبه و فلفل برای ادویه قورمه سبزی کافی هستند اما شما می توانید متناسب باسلیقه خود از دیگر ادویه ها مانند پودر سیر نیز استفاده کنید. مرحله پنجم در اینجا لوبیا را که از قبل خوب خیسانده اید، آبکش کنید، سپس آن را به گوشت اضافه کرده و همه را باهم مخلوط کنید. بعدازاینکه مواد ...
خوراکی های خوشمزه و متنوع با تِم شکوفه های بهاری
میزان لازم پودر زنجبیل طرز تهیه: 1. ابتدا پیاز ها را خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز های خرد شده را داخل تابه سرخ کنید تا نرم و سبک شوند. حالا سس سویا، شکر و زنجبیل را اضافه کرده و تفت دهید. پودر نارگیل را هم افزوده، به تفت دادن ادامه دهید. 2. حالا آب مرغ را به مواد اضافه کرده و صبر کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را کم ...
طرز تهیه کیک موزائیکی با طعم و پخت عالی
موزاییکی خوشمزه ای تهیه کنید و در مهمانی ها و دور همی ها نوش جان کنید. مواد لازم: بیسکوییت : دو و نیم بسته شکلات تلخ آب شده به روش بن ماری : صد و بیست و پنج گرم خامه : دویست گرم موز نرم : یک عدد پودر کاکائو سیاه : دو قاشق غذا خوری مغز گردوی درشت خرد شده : یک دوم لیوان بستنی خامه ای : دویست گرم خلال ...