سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه فرنی بدون شکر، ویژه ماه رمضان
جان نکته برای اینکه فرنی شما طعم بهتری داشته باشد، می توانید در صورت تمایل کمی خامه صبحانه به آن اضافه کنید. به این صورت که دو قاشق غذاخوری سرپر خامه صبحانه را همراه با شیر و نشاسته ذرت مخلوط کنید و بعد مخلوط شیر و خرما را به آن اضافه کنید.
طرز تهیه بودینو، دسر لطیف و مجلسی
قاشق هم بزنید. صبر کنید تا مخلوط شیر با مواد کمی غلیظ شود؛ ولی توجه داشته باشید که شیر نباید به جوش بیاید. سپس قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید. 5 در این مرحله پودر نسکافه را با آب جوش مخلوط کنید و همراه با پودر ژلاتین بن ماری شده به قابلمه شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. صبر کنید مایه دسر از حرارت بیفتد؛ سپس آن را داخل قالب مورد نظر بریزید و به مدت 7 ساعت توی یخچال بگذارید تا دسر کاملا ببندد و سفت شود. بعد از این مدت زمان قالب را از یخچال خارج کنید و داخل ظرف مورد نظر سرو برگردانید. نوش جان ...
اسکراب بدن خانگی برای پوست زیبا و درخشان
می کنند. منافذ شما را تمیز و پوستی نرم، صاف و جوان تر برای شما به ارمغان می آورند. مواد مختلفی وجود دارند که می توانید برای تهیه اسکراب بدن در خانه از آن ها استفاده کنید. اسکراب بدن قهوه و شکر برای پوستی درخشان مواد لازم: 1/4 فنجان قهوه آسیاب شده شکر 1/4 فنجان 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص 3 عدد کپسول ویتامین E ...
طرز تهیه قشطیه، شیرینی معروف عربی
بسیاری از آنها خالص نیستند و عطر و بوی گلاب اصیل را ندارند. گلاب اصل بوی گل محمدی می دهد و شما بوی ترشیدگی از آن استشمام نمی کنید. رنگ گلاب اصل شفاف، روشن و بدون رسوب است. گلاب اصل همچنین طعمی سنگین و مایل به تلخی دارد؛ پس هنگام خرید گلاب به این نکات توجه داشته باشید. طرز تهیه شیرینی قشطیه 1 برای شروع کار ابتدا آرد را همراه با نمک و بکینگ پودر با هم مخلوط کنید و زعفران دم کرده و ...
طرز تهیه کیک موزائیکی با طعم و پخت عالی
...: در این مطلب قصد داریم طرز تهیه کیک موزاییکی خوشمزه را آموزش دهیم، دستور تهیه این کیک بسیار ساده بوده و از بیسکوییت پتی بور و پودر کاکائو (شکلات تلخ) در ترکیب آن استفاده می شود، بنابراین برای یادگیری آن در ادامه همراه ما شوید. انواع کیک و شیرینی از جمله کیک هلو، کیک روسی، کیک ماگما و ... به دلیل بافت نرم و طعم شیرینی که دارند، مورد علاقه بسیاری از افراد می باشند و به عنوان دسر ...
طرز تهیه مانی پلو غذای سنتی
زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس ...
آموزش شیرینی پزی/ معرفی چند دسر خوشمزه برای مهمانی
میهمانی هایتان استفاده کنید. دسر خوشمزه کاسترد طعم و ترکیب رنگ بسیار جذابی دارد و به واسطه استفاده از انار در فصل زمستان بیشتر از آن استفاده می کنند. پودر نشاسته، شکر، انار، پودر ژلاتین، انار دانه شده، پودر کاسترد، شیر و... از جمله موادی به شمار می روند که در تهیه این دسر بسیار خوشرنگ به کار برده می شود. کادایف یک شیرینی بسیار خوشمزه مخصوص تبریز است که حدودآ در 30 دقیقه آماده شده ...
بهترین جایگزین های تخم مرغ در آشپزی و پخت و پز
...> از دانه چیا و تخم کتان می توان به عنوان یک عامل ورز دهنده هم استفاده کرد. جهت تهیه 1 قاشق غذاخوری از آنها را با 3 قاشق غذاخوری آب ترکیب کرده و نگه دارید. در آخر بعد از تغییر شکل دادن و به وجود آمدن قوام ژله ای، به جای هر تخم مرغ در دستور پخت از نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر استفاده کنید. مارگارین مارگارین یک جایگزین برای لعاب تخم مرغ است. به جای استفاده از تخم ...
با این 10 پیشنهاد کودکان را دلباخته صبحانه کنید!
.... قبل از سرو صبحانه، سیب های پخته را در ظرف بریزید و با یک قاشق خامه، دو عدد گردو، عسل و کمی پودر دارچین تزئین کنید. بدون شک طعم و عطر مطبوع این صبحانه از فکرتان بیرون نمی رود. 5. عدسی با تکه های سیب زمینی این صبحانه مقوی را حتما در برنامه تان بگنجانید. به یاد داشته باشید که بگذارید عدس ها خوب نرم شوند و در آخر کمی آبلیمو چاشنی کار کنید. 6. کورن فلکس و برشتوک ...
طرز تهیه ی سوهان قم در خانه
.... مواد لازم آرد گندم یا قنادی: 1 قاشق غذاخوری سر پر آرد جوانه گندم: 2 قاشق غذاخوری سر پر عسل: 2 قاشق غذاخوری گلوکز: 1 و 1⁄2 قاشق غذاخوری شکر: 210 گرم کره: 160 گرم زعفران پودر شده: 1 قاشق چایخوری هل پودر شده: 1 قاشق چایخوری گلاب: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار مغز پسته و بادام: به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: برای درست کردن دسر سوهان قم ابتدا آرد جوانه ...
درمان ورم دست و پا با نسخه های خانگی
دهید و بعد درون مخلوط کن بریزید و آب آنرا بگیرید. دوبار در روز، یک لیوان از این نوشیدنی استفاده کنید. 9.درمان ورم دست و پا با زردچوبه پرخاصیت: روش 1: یک قاشق چای خوری پودر زردچوبه را تهیه کنید و درون یک کاسه بریزید. یک لیوان شیر گرم به آن بیفزایید. به خوبی ترکیب کنید. از این مخلوط دو بار در روز استفاده کنید. روش 2: ...
مشکوفی، دسر خوشمزه و مقوی برای افطار
برای لطیف تر شدن و دلپذیرتر شدن طعم دسر بهتر است مقداری کره به آن اضافه کنیم؛ اما این نکته را در نظر داشته باشید که استفاده از کره در این دسر به میزان چربی شیری که به کار برده اید، بستگی دارد. اگر شیر شما محلی است و آن را از لبنیاتی های سنتی به صورت کیلویی تهیه کرده اید، به اندازه کافی چربی دارد و دیگر نیازی به اضافه کردن کره نیست. اگر شیر شما پاستوریزه و کم چرب است، توصیه می شود در این ...
سورپرایز نوروزیِ خانم های باسلیقه برای خانواده شوهر
...: مرغ تنوری یکی از انواع طبخ مرغ است که بدون روغن و داخل فر تهیه می شود. این مرغ بسیار خوشمزه طرفداران زیادی دارد و برای پذیرایی خانم های خوش سلیقه از خانواده شوهر در مهمانی های نوروزی گزینه بسیار مناسبی است. مرغ در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیش تر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، سوپ ها، پلوها، سالادها ...
باید نبایدهای لازم برای درمان تشنگی در ماه رمضان
و مصرف خوراکی هایی با طبع خنک مانند خیار ، آناناس ، گوجه فرنگی ، پرتقال گرمای بدن را کاهش می دهد. علاوه بر این از مصرف غذاهای شور خود داری کنید زیرا باعث از بین رفتن مایعات بدن می شوند. آب میوه های تازه به جای آب میوه های شیرین بنوشید و سعی کنید در طول خوردن غذا آب ننوشید. غذایی که می خورید نقش مهمی در کنترل تشنگی در هنگام روزه داری دارد پس نمک زیاد به سالاد و غذاهای دیگر اضافه نکنید ...
روش تهیه نوشیدنی خوشمزه کافی شاپ
کافه باز ها است در اختیار شما کاربران گرامی قرار دهیم. برای آگاهی از طرز تهیه هر یک از این نوشیدنی های خوشمزه کافی شاپی کافیست روی عنوان نوشیدنی کلیک کنید تا صفحه آموزش رسپی هر یک را ببینید. پودینگ قهوه پودینگ قهوه یکی از نوشیدنی های خوشمزه کافی شاپ ها به شمار می رود که با استفاده از موادی همچون شیر، زرده تخم مرغ، وانیل، قهوه سرد و شکر تهیه می شود. این دسر خوشمزه را هم برای ...
10 غذای بدون گوشت
، پودر گل، زیره و دارچین به برنج اضافه می کنیم. وقتی آب برنج کشیده شد، برنج رو با استفاده از دمکنی دم می گذاریم. در صورتی که خواستید ته دیگ نونی یا ته دیگ سیب زمینی داشته باشید، وقتی آب برنج کشیده شد، کف یک قابلمه دیگه رو که داغ شده کمی چرب کنید و ته دیگ مورد نظرتون رو آماده کنید و بعد برنج رو قبل از دو گذاشتن به قابلمه جدید منتقل کنید و بعد دم بگذارید. مرحله پنجم: در این مرحله، در صورت ...
چگونه خوراک کاری سبزیجات بپزیم؟
برشته شده 2 قطعه نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه 1. در یک قابلمه ی نچسب روغن را با درجه ی متوسط داغ کرده و پیاز را اضافه کنید. و تا زمانیکه پیازها قهوه ای شوند آنها را تفت دهید و پودر کاری را اضافه کنید. 2. در یک لیوان متوسط آرد ذرت را با 4/1 فنجان آب سبزیجات مخلوط کنید و کنار بگذارید. 3. باقیمانده آب سبزیجات و سس گوجه و گل کلم و فلفل دلمه ای و زردک و نخود و نمک را داخل مخلوط کاری و پیاز کنید و هم زده و یک لیوان آب اضافه کنید. 4. غذا حاضر است و آنرا با نان تست و یا نان گندم برشته شده سرو کنید. منبع: بیتوته ...
غذا های مناسب ماه رمضان از نظر طب سنتی
شود) و آن را در یک لیوان شیر داغ بخیسانید و مخلوط را با کمی شکر یا عسل شیرین کنید یا یکی، دو خرمای بدون هسته به آن اضافه کنید. در زمان افطار ابتدا خرما میل کنید و سپس مخلوط را هم بزنید و قاشق قاشق با کمی نان برشته شده، بخورید این یکی از غذا های مناسب برای ماه رمضان است. یادتان باشد اگر خواستید خوراک دیگری بخورید، دست کم با یک ساعت فاصله بخورید. تشنگی در ماه رمضان اگر ...
کاهش وزن سریع با داروی لاغری گیاهی با تخم کتان
بریزید ودر فر به مدت 5 دقیقه قرار دهید. نکته : از افزودن شکرو چاشنی دیگر به این مخلوط خوداری کنید. این مخلوط علاوه بر کاهش وزن سبب با نشاط شدن انسان در طول روز می شود. تخم کتان از جمله موادی است که برای کاهش چربی شکم مورد استفاده قرار می گیرد ، این دانه با اثرات معجزه گر به شما کمک می کند تا شکمی صاف داشته باشید و کاهش وزن خوبی را تجربه کنید ، اثراتی مانند کاهش نفخ ...
فواید و مضرات کافئین برای بدن
گرم است. کافئین امروزه به وفور در نوشیدنی های انرژی زا، نوشابه ها و شکلات ها مورد استفاده قرار می گیرد. متخصصان می گویند گرچه میزان متعادل کافئین برای بدن مفید است، اما مصرف بیش از اندازه آن می تواند تاثیرات منفی زیادی بر روی سلامتی بدن داشته باشد. بر اساس تحقیقات انجام شده افراد بالغ می توانند روزانه 400 میلی گرم کافئین مصرف کنند. با این وجود، بر اساس ویژگی های مختلف بدنی ...
چوبک شکلاتی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم آرد................ 375 گرم دارچین.................. یک دوم قاشق چایخوری نمک ...................یک دوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر.................... یک دوم قاشق چایخوری پودر بادام........... 70 گرم شکر قهوه ای نرم ....................40 گرم کرة نرم شده ...
مراحل شست و شوی صحیح سبزی
ظرف پنج لیتری را پر از آب کنیم و به ازای هر لیتر آب، 3 تا 5 قطره مایع ظرفشویی داخل آن بریزیم و هم بزنید. سپس سبزی را داخل کفاب قرار دهیم و بعد از 5 دقیقه سبزی را از داخل کفاب خارج کرده و با آب سالم، کامل شست و شو دهیم تا تخم انگل ها و باقیمانده مایع ظرفشویی از آن جدا شود. مرحله 3 گندزدایی: برای ضدعفونی و از بین بردن میکروب ها، یک گرم (نصف قاشق چایخوری) پودر پرکلرین 70 درصد را در ظرف ...
طرز تهیه مافین هویج ساده و خوشمزه
... 1⁄2 قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده 1⁄4 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1⁄4 قاشق چایخوری مافین هویج و گردو طرز تهیه مافین هویج و گردو فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود. برای شروع آموزش مافین هویج و گردو ، تخم مرغ را با شکر و وانیل مخلوط کرده و با همزن دستی به مدت 5 – 7 قیقه هم بزنید هر از گاهی کاسه را ...
17 ایده غذا برای افطاری و سحر؛ غذاهای مقوی و خوشمزه ویژه ماه رمضان
تعداد وعده: برای 6 نفر زمان آماده سازی: 32 دقیقه مواد لازم: – 1 پیمانه برنج؛ – 3 قاشق غذاخوری شکر؛ – نمک به مقدار لازم؛ – 6 پیمانه شیر (یا شیر بادام)؛ – 1 قاشق چای خوری گلاب؛ – انار، پسته و پودر دارچین برای سرو. همچنین بخوانید: باید نبایدهای آمادگی بدن برای ماه رمضان مشکلات رایج در روزه داری و راهکارهای رفع آن ...
ترفندهایی برای درست کردن جوجه کباب حرفه ای که نمی دانید
ذاتا بوی ناپسندی دارد. این بو به میزان قابل توجهی با پیاز و زعفران گرفته می شود. اما اضافه کردن سایر ادویه جات هم به رفع بوی بد مرغ و بهتر شدن طعم آن کمک شایانی می کند. این مورد کاملا سلیقه ای است اما ادویه های پیشنهادی 1. پودر پیاز 2. فلفل سیاه تازه آسیاب شده 3.مقدار بسیار اندکی پودر سیر 4. پودر گشنیز. 8. برای مزه دار کردن جوجه به هیچ عنوان از پیاز رنده شده استفاده نکنید زیرا هنگام کباب ...
رازهای خوشمزه شدن حلوا +تصاویر
از مناطق ایران برای مراسم شادی و عروسی نیز حلوا تهیه می کنند. بسیاری از خانم های ایرانی با تهیه حلوای ساده آشنا هستند اما آیا رازهای خوشمزه شدن حلوا را بلدید؟ برای اینکه حلوای شما بافت لطیف تر و طعم بهتری داشته باشد، برای تهیه آن از آرد نان سنگک استفاده نمایید. آرد سبوس دار گلوتن پایینی دارد و به همین دلیل حلوا را لطیف تر می کند اما آرد نانوایی سبوس گرفته حلوای شما را سفت و کشدار می ...
راهنمای خرید قهوه لذیذ و اصل / تفاوت قهوه عربیکا و ربوستا
، لازم است دانه های قهوه بیشتر رست شده باشند. این باعث می شود طعم قهوه به حالت خامه ای شیر غلبه کند که مسئله مهمی است. قهوه مخصوص اسپرسو ارزان تر است: برای دم کردن قهوه با فرنچ پرس یا فیلتر، قهوه تک خاستگاه یا سینگل اورجین گزینه پرطرفدارتری است. در مورد اسپرسو معمولاً از قهوه های مخلوط استفاده می شود و دلیل آن هم هزینه پایین آن است. قهوه تک خاستگاه گران است. به همین دلیل ...
طرز تهیه حلوا ارده خانگی، سالم و خوشمزه
لوازم قنادی تهیه کنید. هنگام خرید توجه داشته باشید که شیر خشک قنادی دو نوع شور و شیرین دارد. از نوع شور آن برای تهیه سوسیس و کالباس استفاده می شود و برای تهیه حلوا ارده خانگی باید از شیر خشک نوع شیرین استفاده کنید. طرز تهیه حلوا ارده خانگی 1 برای شروع کار پودر قند و شیر خشک را همراه با پودر هل داخل یک کاسه مناسب بریزید و با قاشق مخلوط کنید. 2 ارده را کم کم و طی سه مرحله به ...
طرز تهیه سوپ لوبیا سفید؛ ساده اما پرخاصیت!
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سوپ لوبیا سفید را با شما به اشتراک بگذاریم. این سوپ به نظر ساده، خواص فراوانی دارد. لوبیا حاوی فولات است که سطح هموسیستئین خون را پایین می آورد. لوبیا سفید سرشار از منیزیم است، به نحوی که فقط یک فنجان از آن 112.8 میلی گرم منیزیم دارد. این تقریبا برابر یک سوم میزان توصیه شده مصرف روزانه است. لوبیا سفید حاوی آهن بسیار زیادی است که برای رشد و افزایش گلبول های قرمز خون ...