سایر منابع:
سایر خبرها
سورپرایز نوروزیِ خانم های باسلیقه برای خانواده شوهر
...؛ طعمی بی نظیر و متفاوت مواد لازم برای تهیه مرغ تنوری ران مرغ: 3 عدد شیر: 2 لیوان سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری ماست: 4 قاشق غذاخوری لیموترش: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: 5 قاشق غذاخوری عسل: 1 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم پودر آویشن: 1 قاشق چای خوری سیب زمینی: 3 عدد نکات مربوط به مواد اولیه مرغ یکی از نکات بسیار مهم در ...
طرز تهیه مک اند چیز با مرغ با سس بشامل خوش طعم
در ادامه طرز تهیه ماکارونی و پنیر یا همان مک اند چیز با مرغ خوشمزه را آموزش خواهیم داد. مواد اولیه مک اند چیز با مرغ سینه مرغ 1/2 یک سینه کامل پاستا فرمی 1/2 بسته پنیر پیتزا 200 گرم قارچ 150 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری پیاز متوسط 1 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم کره (برای سس بشامل) 2 ...
طرز تهیه پنکیک خوشمزه و فوری
: آرد: یک پیمانه شیر: یک پیمانه کره: 30 گرم شکر: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری نمک: به مقدار بسیار کم طرز تهیه و دستور پخت: 1. آرد، نمک، شکر و بیکینگ پودر را در یک ظرف با هم مخلوط کنید. 2. در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ را بریزید و هم بزنید تا زرده و سفیده یک دست ...
طرز تهیه نان خرمایی خانگی ، یک نان مقوی برای ماه رمضان
مواد لازم برای تهیه نان خرمایی آرد سفید: 2 و 1/2 فنجان بیکینگ پودر: 2 و 1/2 قاشق چایخوری نمک: 3/4 قاشق چایخوری جودوسر: 1/2 فنجان خرما: 250 گرم خرد شده شکر قهوه ای: 1/2 فنجان پودر قند: 1/2 فنجان تخم مرغ درشت: 1 عدد شیر: 1 و 1/4 فنجان کره ذوب شده: 3 قاشق غذاخوری عصاره وانیل: 1 ...
آموزش شیرینی پزی/ معرفی چند دسر خوشمزه برای مهمانی
دیگر از دسر های خوشمزه و مهمان پسند، فروماژ پرتقال نام دارد که دستور پخت بسیار راحتی دارد و در زمان 15 دقیقه آماده می شود. از این دسر هم در میان وعده و هم به عنوان دسر در کنار غذا استفاده می شود. خامه پاستوریزه، آب پرتقال، وانیل، ورق ژلاتین، شکر و پوست رنده شده پرتقال از جمله مواد تشکیل دهنده این دسر خوشمزه می باشد. انتهای پیام/ ...
ترفندهایی برای ترد شدن زولبیا بامیه
و درون روغن داغ با فرم دهی هر دو طرف آن را به خوبی سرخ می کنیم که بهترین مدت زمان برای آماده شدن زولبیا 10 دقیقه است. مواد لازم برای بامیه خانگی مواد لازم میزان لازم آب 1 لیوان آرد 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد متوسط کره 25 گرم بکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری روغن مایع به میزان لازم درست کردن بامیه خانگی ...
تفاوت های پیتزا آمریکایی و ایتالیایی را می دانید؟
امریکایی؟ فقط ضخامت مهم است؟ اما برگردیم به سوال اول که این دو نوع پیتزا چه تفاوت هایی با هم دارند؟ این دو پیتزا در نوع خمیر (نان)، نوع سس، مواد روی پیتزا، نوع پخت و نوع گوشت استفاده شده متفاوت هستند. خمیر ترد یا پف دار؟ اولین و بارزترین تفاوت این دو پیتزا در خمیر آنهاست. خمیر پیتزای ایتالیایی انواع مختلفی دارد. پیتزای ایتالیایی دارای خمیر نازک است و این خمیر ها ...
طرز پخت آش دوغ اردبیلی؛ طعمی متفات و به یادماندنی
پیمانه نخود را به آن اضافه می کنیم. *** نکته هایی برای لذیذتر شدن آش دوغ - برای خوش عطر شدن آش حتما از برگ سیر تازه و ترخون استفاده کنید. - سعی کنید دوغ ترش تهیه کنید. -برای ادویه می توانید از نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کم استفاده کنید. -بعد از اضافه کردن آرد و تخم مرغ چند دقیقه ای آش را هم بزنید تا به این شکل از بریده شدن دوغ در مواد جلوگیری کنید. -بعد از اضافه کردن نخود کمی به مواد آش زمان بدهید تا خوب لعاب بندازد و جا بیفتد. آش دوغ شما حاضر است. نوش جان. ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه بستنی وانیلی خانگی
خامه صبحانه :200 گرم شیر پرچرب :یک لیتر ثعلب :یک قاشق چایخوری پر شکر:200 گرم +2 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ :4 عدد وانیل:یک قاشق چایخوری پر تکه های یخ :به میزان کافی پودر پسته :برای تزئین برای درست کردن بستنی وانیلی ابتدا باید شیر را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شیر داغ شود ولی به جوش نیاید. سپس زرده های جدا شده از ...
آموزش آشپزی/ رازهای ساده اما جادویی برای خوشمزه شدن حلیم گندم
باید به نوع گوشت آن توجه کنید. گوشت قرمز با استخوان(گردن، سرسینه یا دنده گوسفندی) مناسب ترین گوشت برای طبخ حلیم است. همچنین برای تهیه حلیم خوشمزه باید به مقدار گوشت نیز توجه نمایید و نسبت گوشت به سایر مواد را 1 به 2 در نظر بگیرید مثلا برای به ازای 1 کیلوگرم گندم، 500 گرم گوشت استفاده کنید. اگر گوشت قرمز دوست ندارید، می توانید حلیم را با مرغ و گوشت بوقلمون نیز تهیه کنید اما خوش طعمی آن ...
راز عجیب خوشمزه ترین “فسنجون دنیا”
خورشی بی نظیر و خوشمزه داشته باشید. برای پخت فسنجان می توانید از مرغ یا گوشت استفاده کنید. برای خوشمزه شدن فسنجان و اینکه فسنجان شما طعم و بوی زهمی ندهد، بهتر است قبل از اضافه کردن گوشت یا مرغ آن را سرخ کنید و یا با پیاز مقداری تفت دهید. می توانید برای طعم بهتر خورشت فسنجان از دارچین و برگ بو هنگام تفت دادن استفاده کنید. این کار موجب می شود غذا خوشمزه تر شده و هم گوشت ها داخل ...
خوراک سبزیجات با میل فوی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم کره.................. 30 گرم تره فرنگی خرد کرده ................. 2 عدد سیر له کرده................ 2 حبه قارچ................. 200 گرم آرد ذرت................... 1 قاشق سوپخوری آب مرغ................ 2 پیمانه کرفس خرد کرده..................... 1 پیمانه ...
طرز تهیه خورش آلو اسفناج با گوشت و مرغ برای تقویت سیستم ایمنی بدن
. مقدار آب جوش باید به حدی باشد که فقط تا یک بند انگشت روی مواد را بپوشاند. 1 عدد چوب دارچین هم اضافه کنید و در پایان پخت از خورش بیرون بیاورید. خورش را باید به مدت 2 و نیم الی سه ساعت روی شعله ملایم کاز بپزید تا جا بیفتد. در اواسط پخت خورش برای غلظت بیشتر آن 1 قاشق آرد تا با مقداری کره تفت دهید و به آن زعفران آب کرده اضافه کنید. ترکیب آرد و زعفران را به خورش اضافه کنید. در نیم ساعت پایانی ...
طرز تهیه کیک موزائیکی با طعم و پخت عالی
بستنی کیک موزاییکی را می توانید با روش های مختلفی تهیه کنید که در ادامه مطلب دستور تهیه آن را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد تا بتوانید با موز و بستنی نیز کیک موزاییکی خوشمزه ای تهیه کنید و در مهمانی ها و دور همی ها نوش جان کنید. مواد لازم: بیسکوییت : دو و نیم بسته شکلات تلخ آب شده به روش بن ماری : صد و بیست و پنج گرم خامه : دویست گرم موز نرم : یک عدد پودر کاکائو ...
بهترین ماسک حنا برای درمان شوره و پرپشتی مو
حمام بپوشانید، چند ساعت منتظر بمانید و در نهایت با شامپو بشویید. اجازه دهید تا به خودی خود خشک شود و این درمان را ماهی یکبار تکرار کنید. 2 .ماسک مو برای رشد مو با استفاده از پودر حنا و آملا: مواد لازم : نصف فنجان پودر حنا 2 قاشق غذاخوری پودر آملا یک چهارم فنجان آب گرم روغن نارگیل برس رنگ دستکش ...
با این 10 پیشنهاد کودکان را دلباخته صبحانه کنید!
اغلب با مواد نگه دارنده همراهند، خودتان دست به کار شوید. هیچ چیز جای یک پنکیک خانگی را نمی گیرد. مخلوط آرد، تخم مرغ و شیر هنگام سرخ شدن در تابه، بوی خوشایندی دارد که اشتهای هر کسی را باز می کند. چه بهتر که روی آن عسل، شیره انگور یا میوه های فصل بریزید تا بچه ها این صبحانه مقوی را با لذت بیشتری بخورند. 2. سالاد میوه های تازه با عسل ما پیشنهاد می کنیم روی میز صبحانه تان همیشه ...
10 غذای بدون گوشت
از طعم آن خوشتان نخواهد آمد و دیگر درست نمی کنید. مواد لازم: اسفناج: 150 گرم پیاز درشت خرد شده: یک دوم پیمانه ماست چکیده: 1 پیمانه سیر رنده شده: 2 حبه تخم مرغ: 5 عدد گردو خرد شده (دلبخواه): 3 قاشق غذاخوری زرشک: 2 قاشق غذاخوری نمک: یک دوم قاشق چایی خوری فلفل: یک دوم قاشق چایی خوری زردچوبه: 1 قاشق چایی خوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: ...
رولت اسفناج؛فینگر فود خوشمزه و مجلسی
لازم رولت اسفناج و پنیر پوره اسفناج 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد آب یا شیر 1/4 پیمانه آرد 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 ق چای خوری روغن مایع 1 ق غذا خوری نمک 1/2 ق چای خوری پودرسیر، فلفل سیاه، تخم گشنیز به مقدار لازم مواد لازم ...
طرز تهیه مافین هویج ساده و خوشمزه
...> تخم مرغ 2 عدد ماست کم چرب 1⁄2 پیمانه شکر قهوه ای 1 پیمانه هویج 1 و نیم پیمانه مغز گردو 1⁄4 پیمانه روغن مایع 1⁄4 پیمانه جوش شیرین 1 قاشق چایخوری نمک 1⁄4 قاشق چایخوری وانیل 1⁄2 قاشق چایخوری پودر دارچین ...
17 ایده غذا برای افطاری و سحر؛ غذاهای مقوی و خوشمزه ویژه ماه رمضان
به مقدار لازم. تعداد وعده: برای 6 نفر زمان آماده سازی: 55 دقیقه مواد لازم: – 2 قاشق چای خوری روغن زیتون؛ – 3 حبه سیر خردشده؛ – 1 عدد پیاز زرد خردشده؛ – 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خردشده؛ – 4 قاشق غذا خوری پودر چیلی؛ – 450 گرم سینه مرغ چرخ شده (یا سینه بوقلمون)؛ – 1 قاشق چای خوری پونه کوهی خشک؛ – نصف قاشق چای خوری نمک؛ ...
طرز تهیه دسر بودینو، دسر لطیف و مجلسی
...> شکلات شیری: 50 گرم شکلات تلخ: 50 گرم خامه صبحانه: 200 گرم شکر: 85 گرم پودر نسکافه: 2 قاشق غذاخوری آب جوش: 1 پیمانه آب سرد: 1 پیمانه نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به پودر ژلاتین ژلاتین ماده ای بدون رنگ و مزه است و از کلاژن گرفته می شود که در بخش هایی از بدن حیوانات وجود دارد. برای حل کردن پودر ژلاتین همیشه از روش بن ماری استفاده کنید. به این صورت ...
چوبک شکلاتی
....................... 200 گرم پودر شکر.................... 75 گرم تخم مرغ ...................... 1 عدد اسانس وانیل..................... یک قاشق چایخوری اسانس بادام...................... سه قطره شکلات تلخ آبکرده ......................... 250 گرم روغن مایع..................... یک قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکی ...
گشنیز کباب؛ یک خوراک متفاوت و خوشمزه
کباب چجوریه: مواد لازم برای گشنیز کباب گوشت چرخکرده 500 گرم لپه 200 گرم پیاز 2 عدد تخم مرغ 2 عدد گشنیز تازه 500 گرم لیمو عمانی 2 عدد آرد 1 قاشق نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه گشنیز کباب 1- پیش از هر چیز، لپه ها را در آب از چند ساعت قبل خیس کنید. سپس آن ها را در قابلمه بریزید و با مقداری آن بپزید. بعد از آن که لپه ها کاملا پخت و نرم شد، آن ها ...
طرز تهیه مافین گوشت + فیلم
برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت مافین گوشت دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: گوشت چرخ کرده 150 گرم، پیاز 1 عدد، قارچ 100 گرم، فلفل دلمه ای 50 گرم، جعفری ساطوری 2 قاشق سوپ خوری، سیر 2 حبه، تخم مرغ 2 عدد، روغن مایع 1/2 پیمانه، ماست 1/2 پیمانه، آرد 1 و 1/4 پیمانه، بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری، آویشن 1 قاشق چای خوری، نمک و ...
راز خوشمزه شدن آبگوشت های دیزی سراها
قاشق سوپ خوری آرد گندم سبوس دار 500 گرم پیاز 1 کیلو دستور تهیه ادویه آبگوشت درون ماهی تابه ای آرد گندم را بریزید و بر روی اجاق گاز بگذارید و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. مقداری نمک به آرد گندم اضافه کنید و آن را به خوبی با آرد گندم هم بزنید تا یکدست شوند. ماهی تابه را از روی اجاق گاز بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود. ادویه ها را به خوبی پودر کنید و داخل آرد ...
تاثیر فوق العاده فلفل دلمه ای در پخت غذا
که موقع پختن مرغ، یک تکه فلفل دلمه ای هم به آن اضافه کنیم. با این کار هم بوی مرغ گرفته می شود، هم بو و مزه مطبوعی را به مرغ می دهد. علاوه بر این در لازانیا، ماکارونی، پلوی یونانی، پیتزا، انواع سالادها، دلمه، کباب چوبی و ... از پودر فلفل دلمه ای هم به اسم پودر پاپریکا می شود در انواغ غذا ها استفاده کرد؛ زیرا تندی دیگر فلفل ها را ندارد و عطر و بوی خیلی خوبی هم دارد. فلفل دلمه ای چطور از شما محافظت می کند؟ ...
کوکوی لذیذ اسفناج و چند غذای ارزان
.... در همین میان به معرفی غذا هایی می پردازدیم که با هزینه پایین درست می شوند و کیفیت بالایی دارند. غذا هایی که مصرف آن حداقل یک روز در هفته هم به سلامت خانواده کمک می کند هم به اقتصاد خانواده فشار نمی آورد. کوکو اسفناج مواد لازم: اسفناج: 300 گرم تخم مرغ: 3 عدد پیازچه: 2 عدد پیاز: 1 عدد آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری ...
کاهش وزن سریع با داروی لاغری گیاهی با تخم کتان
اگر می خواهید در ماه 7 کیلوگرم از وزن خود را کم کنید ، با این بخش از نمناک همراه شوید تا طرز تهیه یک معجون بی نظیر لاغری بدون دردسر و صد در صد تضمینی را به شما بیاموزیم ، با مصرف این داروی لاغری گیاهی در صبحانه از اضافه وزن خود بکاهید و راحت تر به وزن ایده آل برسید. مواد لازم برای ساخت داروی لاغری گیاهی بلغور جو دوسر ، 2 قاشق غذاخوری تخم کتان و 3 قاشق چایخوری شیر کم چرب ...
روش پخت یک شله زرد با طعم خاص و بی نظیر
استفاده کنید. همانطور که گفتیم برای یک پیمانه برنج از 6 الی 7 پیمانه آب استفاده کنید. درون قابلمه ای این مقدار آب را ریخته و اجازه دهید تا آب به جوش بیاید و بعد زمان جوش آب برنج را به آن اضافه نموده و صبر کنید تا مجددا آب مواد به جوش بیاید. سپس کف های سطح آب را گرفته و اجازه دهید برنج کاملا پخته و شکفته شود. در این مرحله نباید دیگر به برنجتان آب اضافه کنید چون این کار باعث می شود شله زرد ...
رازهای خوشمزه شدن حلوا +تصاویر
.... برای اینکه آرد شما در حین پخت حلوا گلوله گلوله نشود، بهتر است قبل از تهیه حلوا آن را دو بار الک نمایید. الک کردن باعث سبک شدن آرد نیز می شود و مشکل گلوله شدن را برطرف خواهد کرد. برای تهیه حلوا تنها از روغن جامد و کره استفاده نکنید. درست است با کره طعم و نرمی بهتری به حلوا می دهیم اما برای تفت دادن آرد مناسب نیست و زود می سوزد. روغن جامد نیز می بندد و منظره و مزه ...