زردچوبه گیاهی باستانی و معجزه آسا
سایر منابع:
سایر خبرها
7 دمنوش گیاهی برای فرار از آلرژی فصلی در بهار
...> زنجبیل خواص بی شماری دارد و بیشترین مورد استفاده از آن از بین بردن حالت تهوع است. دمنوش زنجبیل حاوی آنتی هیستامین طبیعی است و به کاهش التهاب مخاط بینی کمک می کند. شما می توانید کمی زنجبیل تازه را با آب گرم دم کنید و سپس آن را با عسل شیرین کرده و بنوشید. دمنوش نعنا فلفلی به عنوان یک دمنوش ضد احتقان شهرت دارد. این دمنوش ترشح آنزیم های ضدالتهابی مثل هیستامین ها که دلیل اصلی بروز واکنش های ...
کاهش التهاب بدن با 9 ادویه و گیاه بی نظیر
روی افراد مبتلا به آرتروز نشان داده است که مصرف مکمل های کورکومین می تواند مثل داروهای ایبوپروفن (Ibuprofen) و دیکلوفناک (Diclofenac) باعث تسکین درد شود. متأسفانه، کورکومین فقط 3 درصد از وزن زردچوبه را شامل می شود و بدن شما نمی تواند به خوبی آن را جذب کند. بنابراین، بهتر است کورکومین را همراه با فلفل سیاه مصرف کنید. چون فلفل سیاه حاوی ترکیبی به نام پیپرین (Piperine) است که می تواند جذب ...
طرز تهیه توپک پنیری با کالباس خورد شده و سیب زمینی
مواد لازم: سیب زمینی پخته و له شده 2 فنجان تخم مرغ 1 عدد پیاز 1/2 فنجان کالباس خرد شده 1/2 فنجان پودر سوخاری 1/2 فنجان پنیر پارمزان 3/4 فنجان روغن برای سرخ کردن به مقدار نیاز 1. سیب زمینی ها را بعد از خنک شدن کامل له کنید. 2. 1 عدد تخم مرغ را درون سیب زمینی های پخته شده مخلوط کنید. 3. نمک، فلفل، ادویه و زردچوبه را اضافه کنید. 4. پیاز و کالباس و پنیر را اضافه کنید. 5. از مخلوط توپ هایی به اندازه گردو درست کرده و در پودر سوخاری بغلطانید. 6. توپک ها را درون روغن سرخ کنید. منبع: آشپزخانه شماره یک ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک اسپرسو ساده و خوشمزه
بیکینگ پودر 3 قاشق مربا خوری روغن مایع به مقدار لازم پودر کاکائو 4 قاشق چایخوری این دستور کیک اسپرسو بدون نیاز به همزن برقی است و میتوانید تمام مراحل مخلوط کردن کیک را با همزن دستی انجام دهید. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده 3 بار الک کنید. تخم مرغ ، شکر و وانیل را هم بزنید تا کرم رنگ و غلیظ شود. روغن و پودر کاکائو را به تخم مرغ اضافه ...
طرز تهیه شامی پرطرفدار بابلی
عدد پیاز را در آب و روی حرارت بگذارید تا پخته شود. در این مرحله کمی فلفل سیاه به آب غذا اضافه کنید. سبزی را داخل قابلمه که از آب جوش پر شده بریزید تا کمی نرم شود. 2 حبه سیر یا کمی پودر سیر به سبزی اضاقه کنید. لپه، گوشت و سبزیجات و پیاز پخته شده را در غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا پوره یک دست درست شود. این پوره را به سیب زمینی و یک عدد تخم مرغ و ادویه ها اضافه می کنیم و دوباره مخلوط می ...
طرز تهیه خورش چغاله بادام
: 300 گرم پیاز: 1 عدد نعناع و جعفری خرد شده: 500 گرم چغاله بادام تازه: 500 گرم آبغوره: نصف فنجان روغن مایع: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم آب جوش: 2 لیوان نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به پیاز اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح دهیم، باید از ...
خواص شگفت انگیز جوی دوسر برای زیبایی پوست و مو | چگونه در خانه شامپوی جوی دوسر تهیه کنیم؟
ماسک های ارائه شده غافل نشوید. اما حواستان باشد اگر مشکل خاصی در پوست خود دارید قبل از استفاده از هر نوع ماسک یا دارویی با پزشک متخصص مشورت کنید. جوی دوسر برای لایه برداری پوست صورت بلغور جوی دوسر برای تمیزی و لایه برداری پوست فوق العاده است. برای این کار کافی است که 2 قاشق غذاخوری جوی دوسر را آسیاب کنید. نیازی نیست بیش از حد پودر شود. سپس یک قاشق چای خوری جوش شیرین به آن اضافه ...
طرز تهیه اعیانی ترین خورش کرمانشاهی
؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار ...
جوش گرمازدگی را با مواد طبیعی درمان کنید
نحوه ی مصرف:مقداری از این ژل را به مدت 20 دقیقه روی موضع بمالید و بعد با آب سرد بشویید این کار را 3 بار در روز انجام دهید. 5 - دم کرده بابونه تسکین دهنده جوش گرمازدگی: چای خنک بابونه مثل لوسیون طراوات دهنده برای کنترل جوش و خارش استفاده می شود. علاوه بر این چای در هضم و تنظیم دمای بدن بدن موثر است. نحوه مصرف:یک قاشق بابونه ی خشک را به آب جوش اضافه کنید و اجازه ...
تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان با 10 روش فوق العاده
ابتلا به آنفلوآنزا به کودک بدهید. برای تهیه این شیر، 1⁄4 یا 1⁄2 قاشق چای خوری پودر زردچوبه و کمی فلفل سیاه را به یک فنجان شیر اضافه کنید و آن را بجوشانید. آن را با کمی عسل ترکیب کنید.چند برگ ریحان را بشویید و از فرزندتان بخواهید روزانه یا چند بار در هفته آنها را بخورد.همچنین می توانید گیاهانی مانند اکیناسه و گون را به کودک خود بدهید، اما ابتدا با پزشک مشورت کنید. چند نکته مهم ...
طرز تهیه نان روغنی ساده خانگی بدون فر
مواد لازم برای تهیه نان روغنی تخم مرغ یک عدد روغن مایع 1/2 لیوان شیر یا آب ولرم 3/4 لیوان شکر 1.5 لیوان ماست 1 لیوان بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری گلاب 2 قاشق سوپ خوری پودر هل یا رازیانه 1 قاشق مربا خوری زردچوبه 1 قاشق غذا خوری سرخالی نمک نصف قاشق چای خوری آرد تقربیا 5 تا 6 لیوان مرحله اول : عمل آوری خمیر مایه ابتدا شیر یا آب ولرم را داخل لیوان ...
دستور پخت خورش قارچ و گوشت رعفرانی ربی خوشمزه و مجلسی
مواد لازم برای خورشت قارچ گوشت چرخ شده 100 گرم پیاز 1 عدد قارچ 6 عدد زعفران دم شده 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه خورش قارچ و گوشت خوشمزه مرحله اول آماده سازی قارچ: قارچ ها ر ا می شوییم و روی حوله ای تمیز قرار می دهیم تا خشک شود اگر سایز قارچ ها درشت بود به صورت ورقه ای قارچ ها را برش دهید ...
طرز تهیه ژله با ماست بدون خامه
مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه ژله ماست: ژله با طعم دلخواه 1 بسته آب جوش 1 فنجان یخ 2 فنجان ماست 1 فنجان وانیل در صورت تمایل 1/8 قاشق چایخوری مرحله اول حل کردن پودر ژلاتین: ابتدا پودر ژلاتین را داخل کاسه مناسبی بریزید و یک فنجان آب جوش به آن بیفزایید و روی حرارت غیر مستقیم کتری بگذارید و مخلوط کنید تا مایعی شفاف بدست آید. مرحله دوم افزودن یخ: حالا یخ ها ...
دستور تهیه خورشت اناردون با مرغ
پخته و خورشت غلیظ شود. در نهایت کمی زعفران دم شده اضافه می کنیم و با انار دان شده غذا را تزیین کرده و نوش جان. نکات مهم و فوت و فن های خورشت اناردون محلی: برای اینکه خورشت خوش عطر و طعم تری داشته باشید بهتر است کره را جایگزین روغن کنید. اگر علاقه مند به غذا های شیرین هستید در نهایت کار از 2 قاشق غذا خوری پودر قند در غذا استفاده کنید. این خورشت باید کم آب سرو شود پس توجه داشته باشید تا زمانیکه خورشت به روغن بیفتد از روی حرارت برندارید. منبع: آشپزی لذت بخش ...
2 دمنوش ساده و ارزان بهاری و خواص آن ها را بیشتر بشناسید
دمنوش یکی از پرطرفدارترین و محبوب ترین نوشیدنی ها بین سایر دمنوش ها محسوب می شود گزافه نگفته ایم. این نوشیدنی پر طرفدار دارای مزایای سلامتی متنوعی است که عمده ترین موارد آن شامل بهبود سیستم ایمنی بدن، کاهش خطر ابتلاء به بیماری قلبی ، ضد التهاب بودن، کاهش استرس و اضطراب، رفع مشکلات بی خوابی، آرامش اعصاب و بدن است. از دیگر خواص درمانی دمنوش بابونه میتوان به فواید آن برای پوست و ...
شربت های اصیل ایرانی با خواص درمانی؛ از میگرن تا درمان سرفه
مرحله آب لیمو را به محلول شربت اضافه کنید این کار باعث می شود تا شربت شما اصطلاحاً شکرک نزند و اگر بخواهید آن را در یخچال نگه دارید می توانید تا مدت چند هفته هم از آن استفاده کنید. رفع کم خونی با شربت ریواس وی با اشاره به اینکه شربت ریواس یکی از خوش رنگ ترین و لذیذترین شربت های اصیل ایرانی است که خاستگاه آن به شهر نیشابور برمی گردد، گفت: از خواص این گیاه بی نظیر سرشار از ...
ماکارونی چه طبع و خواصی دارد؟ مضرات ماکارونی دم کشیده
قرار دهید. اگر ظرف شما کوچک باشد، ماکارونی ها به هم چسبیده و خمیر می شود. بعد از اینکه آب جوش آمد، کمی روغن و نمک به آن اضافه کرده و ماکارونی ها را در آن می پزیم. مرحله نهم اگر دوست دارید ماکارونی شما زردتر و خوشرنگ تر باشد به آب جوش کمی زردچوبه اضافه کنید. بعد از اینکه ماکارونی ها نرم شد، آن ها را در آبکش ریخته و کمی رویش آب سرد می گیریم. آب سرد باعث می شود تا نشاسته اضافی آن خارج شود ...
دمنوش هایی برای کمتر شیرینی خوردن
از مزیت های چای سبز معمولی را دارد، درحالی که شیوه تهیه آن متفاوت است. برای تهیه چای ماچا باید برگ های چای تازه را به پودر تبدیل کنید و سپس این پودر را داخل آب جوش بریزید تا نهایتا یک نوشیدنی گرم و سرشار از آنتی اکسیدان آماده کنید. تحقیقات علمی متعددی نشان داده اند که مصرف چای سبز با کاهش سطح انسولین ناشتا و کاهش سطح A1c مرتبط است. مزیت کاتچین موجود در چای ماچا این است که باعث بهبودی در ...
طرز تهیه اسکندر کباب با سس مخصوص
بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه سس مخصوص گوجه فرنگی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم آب جوش: نصف لیوان نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به گوشت معمولا وقتی صحبت از گوشت قرمز می شود، بیش تر از مضرات آن گفته می شود؛ اما همان طور که می دانید گوشت قرمز حاوی میزان بالای پروتئین و بهترین ...
کباب در کاسه ی بلغور
بلغوررا بردارید. داخل فنجان شکل بدهید . بیرون بیاورید و در روغن داغ سرخ کنید. برای داخل کاسه نیز، گوشت را با پیازو سیر تفت دهید بعد فلفل را بیفزایید ،وبگذارید تا کمی بپزد. گوجه فرنگی و قارچ را نیز اضافه کنید و باز هم مواد را بگذارید تا کمی دیگر بپزد. داخل کاسه را با این مواد پر کنید. منبع : شور و شیرین ...
پاکسازی ریه ها با این ترکیب
دوباره بکوبید تا هر دو مخلوط و یکدست شوند. ترکیب را داخل یک ظرف شیشه ای تمیز بریزید و روی آن روغن زیتون بکر بریزید به طوری که سطح آن را بپوشاند. اجازه دهید ترکیب حاصل یک شب کامل بماند. روش استفاده حال که داروی خانگی سیر و آویشن تان یک شب به خوبی در روغن زیتون خیس شده است می توانید یک قاشق چای خوری از آن را به صورت ناشتا میل کنید. روز بعد نیز می توانید به همین میزان از ترکیب ...
5 راهکار برای مغذی تر کردن قهوه
کردن به وعده های کوچک (به اندازه ی یک قاشق چایخوری) تقسیم کنید و آن ها را در فریزر نگهداری کنید. هنگامی که می خواهید به قهوه ی خودتان زنجبیل اضافه کنید یکی از این وعده ها را داخل فنجان قهوه بریزید و هم بزنید. 3. مقداری زردچوبه برای کمک به هضم غذا همه ی ما زردچوبه را می شناسیم اما احتمالاً بیشتر ما درباره ی لاته ی زردچوبه چیز زیادی نمی دانیم. زردچوبه خواص دارویی بسیاری دارد که همه ...
طرز تهیه مرغ کره ای + مواد لازم برای مرینیت یا مزه دار کردن مرغ
... سیر له شده 2 حبه زنجبیل تازه له شده 2 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری ادویه گرام ماسالا 2 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری کره 25 گرم گشنیز ساطوری شده 1 پیمانه نمک به میزان لازم 4 قاشق غذاخوری روغن در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم ...
طرز تهیه کدو شکم پر با گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا بدون فر
رنگ دهد و پخته شود حالا مواد موجود در تابه را کنار می زنیم و نیمی از رب را داخل روغن تفت میدهیم تا رنگ رب آزاد شود حالا کل مواد را مخلوط کرده و نصف استکان آب جوش به مواد اضافه می کنیم تا هم گوشت بپزد و هم به روغن بیفتد و بافت غلیظی پیدا کند. مرحله سوم طبخ کدو شکم پر: در این مرحله کدوهای آماده شده رو داخل تابه ای که کمی چرب کردیم خیلی منظم می چینیم و با کمک یک قاشق کوچک از سس آماده ...
دستور پخت حلوا اوماج سنتی تبریز خوشمزه و مجلسی با آرد گندم
مواد لازم برای حلوا اوماج بدون شیره آرد گندم 1 لیوان شکر 1 لیوان آب 1 لیوان روغن مایع 1/2 لیوان گلاب 1/3 لیوان شیر 1 فنجان زعفران دم شده 1 قاشق غذا خوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری 1. طرز تهیه حلوای اوماج سنتی تبریز مرحله اول تهیه شهد حلوا: ابتدا شکر و آب را خوب با هم مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا زمانی که تمام ذرات شکر داخل آب حل شود، یکی دو جوش که زد از روی حرارت ...
8 دستور تهیه فوق العاده و خوشمزه هات داگ
.... روی آن نان تست برشته و در صورت تمایل پودر چیلی بریزید. ظرف را داخل فر بگذارید و به مدت 10 دقیقه آنها را بپزید. باقی مانده پنیر را روی هرکدام از ساندویچ ها بریزید و سرو کنید. هات داگ با سس آووکادو و چیلی • تعداد: 4 تا 6 نفر • زمان آماده سازی و پخت: 40 دقیقه مواد لازم • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون • دو قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده ...
ساوارین میت بال و پنیر
، فلفل و آویشن را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن گاه از گوشت 8 عدد کوفته ریزه تهیه کرده و در مخلوط کره و روغن تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی را بیفزائید و مخلوط نمائید. حالا آب را اضافه کنید و اجازه دهید کوفته ها بپزد و سس غلیظ شود. آن را کنار بگذارید. اینک آرد، نشاسته، نمک، فلفل، بیکینگ پودر و ریحان را در کاسة مناسبی بریزید، شیر را کم کم بیفزائید تا مواد صاف و یکدستی حاصل شود حالا قالب ساوارین ...
چگونه لوپوس را در خانه درمان کنیم؟/ درمان لوپوس به روش سنتی
کنید یا این که با آن دمنوش تهیه کنید که البته چون دمنوش زردچوبه طعم دلپذیری ندارد آن را توصیه نمی کنیم. مطالب مرتبط: زنجبیل هم مانند زردچوبه یک آنتی اکسیدان قوی است. زنجبیل با داشتن خواص متعدد و تقویت سیستم ایمنی بدن می تواند طیف وسیعی از بیماری ها و التهابات را درمان کند. آیا می دانید زنجبیل حاوی چه ماده ای است که آن را به یک معجون معجزه آسا تبدیل کرده است؟ کاپابی (KappaB ...