ببینید | کم فروشی و کاهش وزن چانه نان | یک کارشناس: فروش نان کیلویی شود!
سایر منابع:
سایر خبرها
صف های طولانی در نانوایی ها جمع شد
بازگشته و دیگر خبری از صف های طولانی در مقابل واحدهای نانوایی سنتی نیست. اکنون بازار تولید و عرضه نان روال عادی خود را طی می کند. بر اساس مصوبه ستاد تنظیم بازار قیمت انواع نان یارانه ای هر عدد نان بربری ساده با وزن چانه 600 گرمی 2500 تومان، سنگک ساده با وزن چانه 650 گرمی 3 هزار تومان، لواش با وزن چانه 160 گرمی 650 تومان، تافتون سنتی با وزن چانه 250 گرمی 1200 تومان، تافتون گردان ...
نان ارزان می شود اگر...
نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات داشتیم که شرح آن را در زیر می خوانید: نرخ حقیقی نان (آنچه باید باشد) و نرخ واقعی نان (آنچه در بازار هست) چقدر است؟ طبق محاسبات ما برای تولید هر قرص نان تافتون یا لواش با وزن چانه 200 گرم معادل 125 گرم آرد نیاز داریم که به قیمت آزاد (هر کیلو آرد 13 هزار تومان) هر نان 125 گرم آرد یعنی 1,600 تومان آرد مصرف دارد و برای تولید 330 گرم نان مصرفی مردم ...
کم فروشی و کاهش وزن چانه نان! + فیلم
فروش کیلویی، راهکاری برای جلوگیری از کاهش وزنِ چانه و کم فروشی نان است؛ موضوعی که فراهم آوردن ساز و کار آن چندان دشوار نیست.
قیمت نان فانتزی در شهرستان بوشهر اعلام شد
...: اتحادیه قنادان، نانوایان و کافه داران شهرستان بوشهر، قیمت جدید نان فانتزی را در این شهرستان اعلام کرد. به گزارش فکرشهر از صداوسیما، بنا به اعلام این اتحادیه، از امروز در شهرستان بوشهر نان همبری و نان باگت با وزن چانه 150 گرم 3200 تومان به فروش می رسد. پیش از این مسئولان جهاد کشاورزی استان قیمت نان همبری و باگت با وزن چانه 120 گرم را 2500 تومان اعلام کرده بودند. ...
راهی برای مقابله با کم فروشی نان
به گزارش جهان نیوز ، خراسان نوشت: در روزهای اخیر جسته و گریخته شاهد شکایت کاربران از برخی نانوایی ها به دلیل کاهش وزن چانه های نان هستیم. در گزارشی که از صدا و سیما پخش شد مردم از نازک شدن نان ها و کمتر شدن وزن آن ها در برخی نانوایی ها نسبت به گذشته انتقاد و شکایت داشتند. البته در همین گزارش درباره فروش کیلویی نان که می تواند راهکاری برای جلوگیری از کاهش وزنِ چانه و کم فروشی ...
نظارت از نانوایی ها با جدیت ادامه خواهد داشت/ سهمیه متخلفان را کاهش می دهیم
را گرفتیم. حال این نان ها بجای اینکه به دست مردم برسد به جاهای دیگر می رفت. نادری گفت: هیچ نانوایی حق ندارد به جای اینکه به مردم نان بدهد به غذاخوری ها و رستوران ها بفروشد. هیچکسی حق ندارد از موقعیت خود سوء استفاده کرده و حق مردم را ضایع کند. بخشدار خسروشاه اظهار کرد: در یک بازرسی متوجه شدیم نانوا سنگ ترازو را دستگاری کرده تا وزن چانه های نان کمتر از میزان استاندارد باشد و ...
بررسی راهکار های کاهش ضایعات نان | 15 درصد نان مشهدی ها بیات می شود
هایی بود که پژوهشگران مشهدی برای افزایش کیفیت نان و کاهش ضایعات این محصول بر آن تأکید داشتند . این را خواجه می گوید و ادامه می دهد: بزرگ ترین مشکل ما در کاهش کیفیت نان این است که دولت هیچ گاه در ابتدای سال نرخ نان را اعلام نکرد و این باعث آسیب دیدن نان و نانوا شد. از همه بدتر در بسیاری از استان ها استانداری به جای اعلام نرخ جدید، پیشنهاد می داد که از وزن چانه کم شود. او ادامه می دهد ...
نان بی کیفیت در تنور گرانی پخت می شود| عرضه نان 3 تا 5 نرخی در اصفهان
دریا قدرتی پور؛ بازار : برنامه ریزی ها برای حذف یارانه نان که قوت غالب مردم به حساب می آید در حالی اتفاق افتاده که سال گذشته نیز گرانی تدریجی و گاه هفته به هفته قیمت نان در برخی از نانوایی های اصفهان را شاهد بودیم و بدین ترتیب اکنون ترکشهای دوگانه، شهروندان را نشانه گرفته است. مشکل اساسی که در اصفهان وجود دارد این است که، چانه های نان یک اندازه و یک وزن است اما هر نانوایی با بهانه هایی ...
بازدید فرماندار از نانوایی های سطح شهر فاضل آباد
ابراهیم احمدی در بازدید از نانوایی های سطح شهر فاضل آباد گفت: باید دستگاههای ذیربط بصورت مداوم و روزانه بر چگونگی ارائه خدمات نانوایی ها جهت رضایتمندی مردم؛ بازرسی و نظارت داشته باشند. فرماندار علی آبادکتول در این بازدید بر لزوم نظارت مستمر بر نحوه عرضه و پخت نان و بهداشت نانوایی ها تاکید کرد فرماندار افزود، کیفیت پخت نان، نحوه عرضه،کم فروشی، وزن چانه ، سهمیه آرد و مسائل بهداشتی نانوایی ها از جمله موارد مورد ارزیابی در این بازدید بود ...
نان کیلویی فروخته می شود؟
به گزارش سلام نو به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، رئیس اتحادیه نانوایان بندرعباس به مباحث مطرح شده درباره فروش نان به صورت کیلویی واکنش نشان داد. حسین مهرنوش گفت: در حال حاضر برای فروش نان به صورت کیلویی برنامه ای نداریم. او گفت: اکنون قیمت هر قرص نان تافتون با وزن 420 گرم هزار و 300 تومان، نان روغنی 400 گرمی هزار و 900 تومان، نان دوار با وزن 420 گرم 900 تومان، نان سنگگ با ...
عرضه نان سنتی در کیش بدون تغییر قیمت
به گزارش پایگاه خبری صبح کیش، با وجود حذف یارانه آرد، نان سنتی گران نشده است، جهاد کشاورزی نیز از پرداخت یارانه به منظور جبران افزایش قیمت آرد خبر داده است. تغییر نوع پرداخت یارانه ها در قانون بودجه 1401 را دولت عملیاتی کرد و این یارانه ها باید مستقیما به دست مصرف کننده برسد. هم اکنون نان لواش 450 تومان، نان تافتون یک هزار تومان، نان بربری دو هزار تومان و نان سنگک سه هزار ...
کمر صف نان در نانوایی های آذربایجان شرقی شکست
بنری در محل نانوایی نصب است و اکیپ های بازرسی(شامل نمایندگان سازمانهای جهادکشاورزی، اداره کل غله و بهداشت) در این واحدها شاخص های وزن چانه، بهداشت، ساعت فعالیت و قیمت را کنترل می نمایند. مردم نیز می توانند با توجه به بنرهای نصب شده نظارت اجتماعی را انجام داده و در این راه ما را یاری نمایند اگرچه تلاش می گردد نظارتها قبل از شکایات مردمی صورت گیرد. ...
طرز تهیه نان صبحانه خوشمزه و مقوی خانگی با روشی آسان
در ایران انواع نان های سنتی مانند لواش، بربری، سنگک و تافتون طبخ می شود، درحالی که در کشور های خارجی معمولا از نان هایی مانند نان تست استفاده می شود که برش های نازکی دارند. اگر دوست دارید تجربه تهیه یک نان خوشمزه و خانگی در منزل را داشته باشید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه یک نان صبحانه خوشمزه و مقوی خانگی با روشی بسیار آسان با معرفی نکات مهم مربوط به طبخ نان همراه ما باشید. ...
روایتی از پدر شهیدی که نگرانی مردم یک منطقه شهر را از تأمین نان برطرف کرده است
نان به شما می دهیم. کسی اگر می گفت پانزده قرص نان می خواهم با خنده و روی خوش می گفتم: تخفیف بده؛ 10 تا ببر. این طور مدیریت می کردیم تا آرامش به میان مردم برگردد. الان به صورت میانگین روزی بیست کیسه آرد پخت می کنیم البته سهمیه آرد نانوایی این مقدار نیست و ما از مانده سهمیه آرد ماه رمضان که پخت کمتری داشته ایم الان پخت می کنیم. در روز های قبل ما روزانه شانزده کیسه آرد مصرف می کردیم. هیچ ...
ذخیره گندم در آذربایجان شرقی به اندازه کافی است
اکنون تا ساعت 22 شب فعالیت می کنند، ضمن اینکه واحد نانوایی سپاه عاشورا نیز برای ارایه خدمات به مردم به راه افتاد. وی گفت: در کنار اینها واحدهای نانوایی که تحت عنوان نان سبک، انواع نان لواش محلی، نان رژیمی و ترکیبی را برای مراکز درمانی و آموزشی و مشتریان خاص خودشان پخت می کردند، اکنون در حال فعالیت هستند. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی آذربایجان شرقی افزود: در سطح شهرستان ها نیز ...
کسبه منصف و زیبایی بازار شهرستان های جنوب شرق استان تهران
که پولی دریافت کند. دیگر نانوای ورامینی وزن چانه های خود را بیشتر می گیرد و می گوید با وجود آن که سود زیادی عایدش نمی شود، ولی باید رعایت حال مردم را کرد تا خدا هم به کسب و کارش برکت دهد. برخی از خیران نیز به بهانه های مختلف از نانوایی ها می خواهند تا یک یا چند تنور نان صلواتی به مردم بدهد تا آنان نیز در ایجاد آرامش در زندگی مردم سهمی داشته باشند، اقداماتی که شاید در پس اخبار برخورد با ...
آرد تا چند ماه آینده تامین است
به گزارش خبرگزاری موج قم، سعید محمدی روز شنبه در پایان جلسه کمیته فرعی ساماندهی گندم، آرد و نان استان در تالار امام رضا (ع) فرمانداری قم افزود: سهمیه آرد تمام واحدهای نانوایی استان مطابق روال قبل و به موقع در حال تامین است. وی با بیان اینکه 30 واحد نانوایی را مشخص کردیم که به صورت تمام وقت و تا ساعت 24 پخت کنند خاطرنشان کرد: در این تعداد واحد نانوایی، آرد به صورت فوق العاده توزیع می ...
چانه زنی در معاملات از نظر اسلام
؛ غررالحکم، ج2، ص210، ح2403) اثر انصاف با مردم در اصل به خود فرد برمی گردد؛ زیرا از برکات و آثار انصاف در حق دیگران آن است که مردم برای او ارزش و اعتبار قائل شده و سخن و داوری او را می پذیرند. امام صادق(ع) فرمود: مَن أَنصَفَ النّاسَ مِن نَفسِهِ رُضِیَ بِهِ حَکَما لِغَیرِهِ؛ هر کس با مردم منصفانه رفتار کند، دیگران داوری او را می پذیرند.(تحف العقول، ص 357) جواز چانه زدن در معاملات از نظر ...
اما و اگرهای بازار نان و اقلام اساسی
کشور در سال 9 میلیون تن گندم است. وی می گوید: براساس آمار، در حال حاضر حدود 11 میلیون تن گندم در کشور مصرف می شود و این شکاف نشان از قاچاق و ضایعات است. قیمت نهایی نان در سفره مردم تغییری نمی کند پور ابراهیمی ،رئیس کمیسیون اقتصادی مجلس شورای اسلامی می گوید: در صورت اصلاح ارز 4 هزار و 200 تومانی قیمت نهایی نان در سفره مردم تغییری نخواهد کرد. امراللهی، مدیر ...
آخرین وضعیت موجودی کالاها در بازار آذربایجان شرقی
شروع به فعالیت می نمایند اما بنا به دستور استاندار محترم نانوایی هایی که نوبت پختشان می باشد از امروز از ساعت 5.5 صبح شروع به کار خواهند نمود و این ساعتها تحت بنری در محل نانوایی نصب است و اکیپ های بازرسی(شامل نمایندگان سازمانهای جهادکشاورزی، اداره کل غله و بهداشت) در این واحدها شاخص های وزن چانه، بهداشت، ساعت فعالیت و قیمت را کنترل می نمایند. مردم نیز می توانند با توجه به بنرهای نصب شده نظارت اجتماعی را انجام داده و در این راه ما را یاری نمایند اگرچه تلاش می گردد نظارتها قبل از شکایات مردمی صورت گیرد. ...
ماجرای معطلی اجباری در نانوایی بدون صف؛ باید کنجدی بخری!
پخت کنیم! و مشتری را آنقدر معطل می کنند تا از گفته خود پشیمان شود. در هر تنور تعداد کمی نان ساده پخت می کنند و اکثر نان ها هم کنجدی است تا خرید نان کنجدی را به مردم تحمیل کنند و می خواهند با افزودن میزان ناچیزی کنجد روی نان سود بیشتری از این طریق کسب کنند. در حالی نانوایی ها مردم را مجبور به خرید نان کنجدی می کنند که خرید نان کنجدی باید به درخواست مشتری باشد و فروش نان کنجد ...
کشف حدود 35 تن آرد در شیراز
کریم قانعی با بیان اینکه ارزش آردهای احتکاری کشف شده بیش از 6 میلیارد ریال است، افزود: این آردها مربوط به سه واحد نان فانتزی، مجتمع نان و نانوایی لواش بود. به نقل از جهادکشاورزی فارس، مدیر دفتر بازرسی جهادکشاورزی فارس گفت: متخلفان به منظور طی مراحل قانونی به تعزیرات حکومتی معرفی شدند. این مقام مسئول اظهار کرد: افراد مذکور سهمیه آرد تخصیصی را با هدف فروش آزاد و خارج از شبکه ...
16 نانوایی و خشکه پزی متخلف در اراک مهر و موم شد
خیابان موزه روبروی مسجد ابوالفضل (ع) (سنگکی)، مریم گنجی در خیابان ابوذر، ابتدای خیابان شهید صفار (سنگکی)، محمدرضا کریمی در 20 متری شهدای صفری، کوچه براتی (لواشی) و نانوایی محسن حسینخانی در خیابان راهزان، کوچه نسترن 34، خیابان استاد امیدوار (سنگکی)، از دیگر واحدهایی هستند که در این ساعت باید به مردم خدمات پخت و فروش نان انجام دهند. هادی تاکید کرد: مردم اراک در صورت مشاهده هرگونه تخلف صنفی نانوایی ها می توانند شکایات و گزارشات خود را از طریق سامانه 3820 اطلاع دهند. حدود 520 نانوایی در شهرستان اراک فعالیت می کنند. ...
بازدید از نانوایی های سطح شهر تاکستان
بازدید از نانوایی های سطح شهر تاکستان به گزارش روابط عمومی فرمانداری شهرستان تاکستان بازدید از نانوایی های سطح شهر تاکستان با حضور طاهری فرمانداری شهرستان تاکستان ، حسینیانی مسئول بسیج سازندگی استان ، حشمت رحمانی مدیر جهاد کشاورزی و سایر مسئولان از برخی نانوایی های سطح شهر بازدید به عمل آمد. این بازدید به منظور ارزیابی نانوایی های سطح شهر در همه شاخص ها از جمله کیفیت نان ، وضعیت بهداشتی ، وزن چانه و همچنین شروع و پایان نانوایی ها صورت گرفت. ...
کلاف سردرگم نان در استان همدان!/نارضایتی مردم از کمیت و کیفیت نامناسب
پرداخت یارانه در زنجیره نان از آرد به خریدار! این روزها در زنجان، طرح خرید الکترونیکی نان در حال اجراست که نتایج بسیار خوبی را به دنبال داشته است. در کنار این فروش الکترونیکی، اضافه شدن فروش نان بر اساس وزن هم کمک می کند تا تخلفات کم فروشی هم به صفر نزدیک شود. نکته مهم این است که مسئولین یادشان باشد که ضعف در نظارت و مدیریت آنها باعث می شود که حرام خواری در جامعه رایج شود و برخورد قاطع دولت با هرگونه تضییع حقوق مردم، باعث امیدواری و سلامت اقتصاد کشور خواهد شد. انتهای پیام/ ...
تخلفات نانوایی های سبزوار با شدت مورد رصد قرار می گیرد
های از جمله تعطیلی خود سرانه، پخت نیمه وقت و پاره وقت، کم فروشی، گرانفروشی و تخلف در وزن چانه نان و عرضه ی خارج از شبکه آرد سبب برهم خوردن نظم عمومی جامعه وایجاد نارضایتی خواهد شد که به شدت با آن برخورد خواهد شد. صابری با اشاره به اینکه در طرح مردمی سازی و توزیع عادلانه یارانه ها قیمت نان سنتی برای مصرف کننده افزایش نداشته و آرد با نرخ ثابت بین نانوایی های سنتی با قیمت قبل توزیع می شود ...
قیمت نان سنتی در خراسان جنوبی تغییر نکرد
لواش و تافتون پخت می کند که همزمان با مدت تقاضا می شود و نانی برای عرضه بعد از این ساعت باقی نمی ماند. وی با اشاره به شلوغ تر شدن صف و تقاضای مردم برای نان، می گوید: هر روز سهمیه پخت هشت کیسه آرد دولتی (35 هزار تومانی) دارم اما اکنون اگر 10 کیسه هم پخت کنیم مشتری وجود دارد. غلامیان می افزاید: اکنون اصلا سفارش پخت نان قبول نمی کنیم چون نمی توانیم جوابگو باشیم و حتی چون صف ...