خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
هفت خوراکی برای کاهش غلظت خون
) زردچوبه زردچوبه یک ادویه خوش طعم با خواص دارویی بی نظیر به شمار می رود. مدت هاست که مردم سراسر جهان این ادویه دوست داشتنی را در بسیاری از غذاهای خود استفاده می کنند. زردچوبه همچنین مدت هاست که برای مصارف دارویی مختلف مورد استفاده قرار گرفته است. کورکومین، ماده فعال موجود در زردچوبه می باشد. این ماده دارای خاصیت ضد التهابی و ضد انعقاد خون است. مصرف زردچوبه به روش های مختلف ...
چگونه ویتامین ها را بهتر جذب کنیم؟
ماده را جذب کند، پس سودی از آن نخواهید برد. ویتامین ها چگونه توسط بدن جذب می شوند؟ چیزی که می خورید وارد سیستم گوارشتان می شود. بدن شما از مواد مغذی غذایی که می خورید برای مصرف سلول ها یا ذخیره کردن استفاده می کند؛ اما هر چیزی قابل استفادهٔ بدن نیست و موادی که فراهمی زیستی ندارند تخریب یا دفع می شوند. یعنی صرفاً اینکه غذایی دارای درشت مغذی یا ویتامین به خصوصی است ...
7 ادویه ای که کوره چربی سوزی هستند!!
... این ادویه می تواند تشکیل بافت چربی را کاهش دهد. مصرف زردچوبه برای پیشگیری از دیابت و جلوگیری از افزایش مقاومت به انسولین هم مفید است. لاغری با زنجبیل زنجبیل می تواند مانع چاقی ناشی از رژیم های غذایی سرشار از چربی شود . می توان از زنجبیل به عنوان مکملی برای درمان چاقی استفاده کرد. لاغری با دارچین دارچین باعث کاهش سطح اسید بدن، تنظیم ...
6 فایده دمنوش زردچوبه
کبنا ؛ زردچوبه یکی از ادویه های پرکاربرد است که به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی شهرت دارد. گرچه معمولا از زردچوبه برای طعم دادن به غذاها استفاده می شود اما برای بهره مندی از خواص این ادویه بی نظیر می توان آن را به شکل دمنوش نیز مصرف کرد. به گزارش کبنا به نقل از همشهری آنلاین، در ادامه این مطلب به فواید عادت به نوشیدن دمنوش این ادویه اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از: 1 ...
خواص ضد سرطان زردچوبه
سرطان است که بر مصرف آن در طب ایرانی تاکید شده است. وی با تاکید بر استفاده محدود از مواد غذایی گفت: ما در نگاه غذایی ممنوعیت خاصی در مصرف نداریم و در غذاها می توان از این مواد غذایی استفاده کرد. به عنوان مثال مصرف زردچوبه به عنوان دارو حد و اندازه دارد و نمی توان آن را به مقدار نامحدود به ویژه برای بیمارانی که مشکل انعقاد خون یا صفرا دارند، استفاده کرد. یارقلی یادآور شد: تنوع ...
آموزش طرز پخت خورش پسته کرمانی
وزن ، محافظت در برابر بیماری دیابت و پرفشاری خون و بهبود گوارش است. ویتامین ها، مواد معدنی، چربی ها و پروتئین هایی که در پسته یافت می شود برای سلامت بدن بسیار مفیدند. پسته یکی از قدیمی ترین آجیل هایی است که در جهان مورد استفاده قرار می گیرد. همانطور که می دانید پسته بومی آسیاست و بیشتر در ایران و عراق رشد پیدا می کند. این آجیل خوشمزه مزایای زیادی برای سلامت انسان ها دارد. این ماده یکی از معدود آجیل ...
شفای بیماران با این زردِ شگفت انگیز!
شده بر شفای بیماران دارد. زردچوبه از تکثیر سلول های سرطانی جلوگیری کرده و باعث نابودی آنها می شود. با مصرف این ادویه زرد، سیستم ایمنی بدن انسان در برابر تومور ها مقاوم خواهد شد. به ویژه ترکیب زردچوبه با فلفل نقش موثر بیشتری دارد. کاهش التهاب اگر بخواهیم زردچوبه را با تنها یک خصوصیت شفابخش تعریف کنیم، قطعا باید به کاربرد مهم آن در مبارزه با التهاب و به تبع مشکلات پوستی مانند ...
7 خاصیت باور نکردنی مصرف زنجبیل
مطالعه ی 45 روزه بر روی 85 فرد مبتلا به کلسترول بالا نشان داده شد که مصرف سه گرم پودر زنجبیل، سبب کاهش چمشگیر بیشتر نشانگرهای کلسترول شد. در مطالعه ی دیگر هم نشان داده شد که عصاره زنجبیل در موش های مبتلا به کم کاری تیروئید، مانند داروهای کاهش دهنده کلسترول، سبب کاهش سطح LDL شد. در مطالعات انسانی و حیوانی ذکر شده، کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید خون نشان داده شد. 6. علائم آرتروز را کاهش ...
خواص آب انبه که از آن بی خبرید
، زیبایی پوست را بهبود می بخشد. آکنه، جوش و دیگر مسائل پوستی با مصرف آب انبه قابل درمان است. می توانید به سادگی انبه را به مدت 10 دقیقه روی پوست بزنید و بعد از زمان توصیه شده، پوست را با آب ولرم بشویید. آب انبه حاوی مواد مغذی ضروری بدن (پتاسیم ) است که به ماهیچه ها ، قلب و عملکرد اعصاب کمک می کند. این مواد معدنی مفید نیز تعادل مایعات درون بدن و نیز فشار خون را کنترل می کند. آب انبه ...
خواص و طبع درمانی گیاه ریحان؛ منع و روش مصرف دمنوش و روغن
دارای یک آنتی اکسیدان می باشد که خواص ضدالتهابی دارد ، شما می توانید به کمک ریحان فشار خون بدن خود را تنظیم کنید ، این امر باعث جلوگیری از تجمع پلاکت های خون می شود. شما می توانید برای جلوگیری از لخته خون از ریحان استفاده کنید. سلامت پوست/ ریحان دارای ویتامین سی و مواد شیمیایی می باشد که برای پوست فواید زیادی دارد ، شما می توانید از ریحان به صورت مرتب استفاده کنید چرا که باعث کاهش آسیب رادیکال های ...
خورش قلیه ترش غذای لرستانی پرطفدار
...: انار ترش که از آن برای تهیه رب انار استفاده شود، دارای سردی و تری بیشتر است و باعث ایجاد یبوست خفیف می شود. مصرف رب انار ترش در کاهش حالت تهوع در دوران بارداری بسیار مفید است و اشتهای زنان باردار به خوردن مواد غیر طبیعی را کاهش می دهد. همچنین مصرف انار ترش و فراورده های جانبی تهیه شده از آن مانند رب انار ، کنسانتره و آب انار باعث کاهش صفرا، کاهش حرارت معده و کبد می شود. از انواع دیگر غذاهایی که ...
10 خاصیت مصرف فلفل قرمز
مواد شیمیایی آن جلوگیری می کند. 3. سرشار از ویتامین c فلفل چیلی غنی از ویتامین C است. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که برای ترمیم زخم و عملکرد سیستم ایمنی بدن مهم است؛ متخصصان توصیه می کنند، فلفل قرمز حاوی بیش از 200 درصد ویتامین C مصرفی روزانه شماست. ویتامین C علاوه بر اینکه یک آنتی اکسیدان قوی است، به جذب مناسب آهن نیز کمک می کند. اگر کمبود آهن دارید، سعی کنید فلفل قرمز را ...
خورش غوره مسما
آنها آبغوره به دست می آورند.این عصاره معمولا در بسیاری از غذاها و سالاد ها کاربرد دارد و طعم ترش و ملسی به آنها می دهد که این طعم هم بسته به نوع غوره دارد. غوره کاهنده صفرا بوده و چاقی را درمان می کند. همچنین می تواند درد کمر و پا را تسکین دهد. غوره کاهش دهنده حرارت خون و صفرا است.همچنین غوره مقطع (تکه تکه کننده) بلغم حاصل در معده می باشد.کسانیکه زمان غذا خوردنشان طولانیست بهتر است بین غذا غوره ...
آموزش طرز تهیه یتیمک
یتیمک به دلیل داشتن لوبیا، دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است. لوبیا چشم بلبلی مختص مناطق گرمسیر بوده و به دلیل داشتن انواع مواد معدنی چون ویتامین های گروه ب، پروتئین، کلسیم، پتاسیم، آهن، فسفر و... موجب خواص فراوانی برای سلامتی بدن شده است. از این رو این نوع حبوبات باعث ترمیم پوست، کاهش اشتها و تناسب اندام، درمان کم خونی، تقویت بینایی، پوکی استخوان، سلامت قلب و... می شود. استفاده از ...
اینجوری غذا بخوری، هم پیر میشی هم زشت!
.... غذاهای با شاخص گلیسمی بالا، مانند نان سفید، می توانند باعث التهاب در بدن شوند، یعنی به طور مستقیم بر روند پیری شما تاثیر می گذارند. اگر می خواهید مصرف یکی از 13 مواردی که منجر به پیری زودرس شما می شود را کاهش دهید، یک جایگزین برای نان سنتی که فاقد قند اضافه هستند، را امتحان کنید. شکر سفید، یکی دیگر از 13 مواد غذایی موثر بر پیری شکر یکی از مدعیان ...
خورش قیمه اسفناج با لوبیا چشم بلبلی
اسفناج را یک گیاه با میزان آهن زیاد می دانند، این سبزی فقط دارای 2/71 میلی گرم آهن در 100 گرم اسفناج خام است.به رغم باور همگان، اسفناج منبع فوق العاده خوب آهن نیست، زیرا میزان اسید اکسالات آن، بدن را از جذب مواد معدنی باز می دارد.اسفناج دو برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد. یک پیمانه اسفناج حدود 20 درصد فیبر دارد که مانع یبوست است و به هضم غذا کمک می کند. فیبر موجود در این سبزی، قند خون را پایین نگه داشته ...
تسکین درد آرتروز و رفع بیماری های قلبی با این ادویه
زردچوبه که در سراسر هند و سایر مناطق آسیا رشد می کند، یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده پودر کاری است. این ماده عمدتا به صورت ادویه یا مکمل یافت می شود و به عنوان ادویه معمولاً برای جلا دادن به کاری، طعم دادن به سیب زمینی سرخ کرده، سوپ و حتی اسموتی استفاده می شود. هر زمان که غذاهای با رنگ روشن داشته باشیم، می دانیم که ترکیبات گیاهی در آنجا کار بزرگی انجام می دهند که زردچوبه طلایی و درخشان ...
آموزش تهیه یک غذای گیلانی/انار دانه مسما
طرز تهیه این خورش بسیار ساده و راحت است و در شب چله مردم گیلان معمولا این خورش را تهیه می کنند و در کنار سایر غذاهای سنتی خود از آن استفاده می کنند. این غذا دارای طعم ترشی است و طعم دهی این غذا توسط دانه های اناری که در آن ریخته می شود به دست می آید. غذاهای بسیار با میوه انار تهیه می شود از جمله : کوفته قلقلی با سس انار، انار پلو، کوفته انار و گردو ،سالاد انار و آش چهل گیاه که از جمله این غذاها ...
زخم معده را با نسخه طب سنتی درمان کنید
، می توانید عصاره سیر را به صورت مکمل مصرف کنید. سیر به عنوان یک رقیق کننده خون عمل می کند. بنابراین قبل از مصرف آن، از پزشک خود در مورد تداخل احتمالی با وارفارین (کومادین)، سایر داروهای رقیق کننده خون یا آسپرین سوال کنید. زردچوبه و درمان طبیعی زخم معده زردچوبه یک ادویه آسیای جنوبی است که در بسیاری از غذاهای هندی استفاده می شود. پزشکان خواص دارویی آن مانند بهبود ...
10 غذای مضر برای کودکان دیابتی که فرزند شما را به مرگ نزدیک میکند!
توانند هضم را کند کنند که اثر غیرمستقیم بر قندخون دارد. این بدان معناست که بدن کودک، قند را کندتر جذب می کند که می تواند مقدار و زمان انسولین مورد نیاز کودک دیابتی را تغییر دهد. آیا غذاهای بدون قند و چربی برای بهبود دیابت مفیدند؟ بسیاری از مردم به اشتباه فکر می کنند که غذاهای بدون قند حاوی کربوهیدرات نیستند. درحالی که این غذاها اغلب هنوز هم کربوهیدرات بالایی دارند. غذاهای بدون ...
آموزش خورشت فسنجان گیلانی
برای کودکان در حال رشد مناسب است. لازم به ذکر است که افراد چاق باید در مصرف این غذا احتیاط نمایند. از دیگر غذاهای گیلانی می توان به شامی رودباری ، شش انداز و ترش تره اشاره کرد. مواد لازم مرغ : 5-6 تکه پیاز متوسط : 1 عدد گردوی ساییده : 400 گرم رب گوجه : 1 قاشق غذاخوری رب انار : 2-3 قاشق غذاخوری نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم روغن سرخ ...
این گیاه متخصص سلامتی ؛ از کاهش فشارخون تا سلامت دهان
با این حال لازم است که در مصرف هر ماده ی غذایی تعادل را رعایت و از زیاده روی پرهیز کرد. در عوض مصرف هل به کودکان و زنان باردار و زنان شیرده توصیه نمی شود. به این دلیل که هنوز در مورد ضرر این ادویه برای این افراد اطلاعات دقیقی در دست نیست بنابراین بهتر است احتیاط کنید. بهترین روش برای استفاده از فواید هل افزودن آن به غذا است. البته مکمل های هل نیز در بازار وجود دارند اما باید بدانید که این نوع مکمل ها توسط سازمان غذا و داروی آمریکا بررسی و تأیید نشده است. بنابراین بهتر است احتیاط کرده و به مصرف این ادویه در غذاها اکتفا کنید. ...
اختلالات چربی خون و راه های درمان آن
.... اسیدهای چرب امگا 3 با کاهش سطح تری گلیسریدها در خون، به کاهش خطر بروز ضربان قلب نامنظم و حمله قلبی و همچنین کاهش فشار خون کمک می کنند. برای استفاده از فواید اسیدهای چرب امگا 3، چند بار در هفته مواد غذایی حاوی این چربی ها را مصرف کنید. از آنجایی که بدن نمی تواند اسیدهای چرب امگا ...
اریح شورباسی(شوربای زردآلو) آش سنتی استان آذربایجان شرقی
جالبی این غذا به این است که هم می توان به عنوان غذای اصلی از آن استفاده کرد و هم به عنوان دسر بر سر سفره گذاشت این بستگی به ذائقه و سلیقه افراد خانه دارد.این آش از مواد بسیار کم و دردسترسی تهیه می شود.برنج ، لپه و زردآلو از مواد اصلی تشکیل دهنده اریح شورباسی می باشد.زردآلو درختی کوچک با میوه های زرد رنگ و خوش طعم است که در فصل تابستان برداشت می شود.این میوه را هم می توان به صورت تازه و به عنوان ...
خورشت پرطرفدار گیلان مرغ ترش
فیبر و املاح مورد نیاز بدن است، به خصوص جعفری که سرشار از ویتامین های گوناگون از قبیل A.E.B.C است. به کار بردن حبوبات همراه مرغ سبب بالا بردن ارزش پروتئینی این غذا می شود و همین امر این غذا را برای کلیه گروه های سنی در حال رشد و همچنین زنان باردار مناسب می نماید. بعضی از افراد از نفخ ناشی از حبوبات هراسانانند و به همین علت این مواد را کمتر مصرف می کنند، باید دانست که استفاده از انواع جوانه زده حبوبات ...
عوارض کمبود نمک در بدن
عنصر سدیم در بدن پرداخته ایم. مضرات و اثرات کمبود نمک روی اعضای بدن 1. افزایش احتمالی مقاومت به انسولین مطالعات انجام شده نشان می دهند که کمبود میزان نمک در بدن، منجر به افزایش احتمال مقاومت بدن نسبت به انسلولین موجود در خون می شود و مقاومت به انسولین زمانی اتفاق می افتد که سلول های بدن به سیگنال های هورمون انسولین پاسخ نمی دهند؛ و این امر منجر به افزایش میزان ...
فواید کیسه کشیدن در حمام
های موجود در بازار مصرف کشورمان، شیمیایی هستند و در برخی موارد نه تنها برای بدن و موی سر هیچ سودی ندارند بلکه عوارض متعددی را نیز با خود به همراه می آورند چرا که این موارد شیمیایی از طریق "جذب پوستی" وارد بدن و حتی گردش خون شما می شود؛ لذا تا آنجا که مقدور است از صابون های برگردان قهوه ای و سفید یا صابون های زیتون مطمئن و مرغوب که هیچ اسانس و عطری ندارند استفاده شود. همان طور که در ...
چرا غذا خوردن در فضای باز طعم بهتری دارد
...، بدن اکسیژن بیشتری دریافت می کند، به ترتیب، تمام قسمت های مغز فعال تر می شوند، از جمله آنهایی که مسئول اشتها هستند. هجوم اکسیژن گاهی اوقات بر درک ذهنی طعم تأثیر می گذارد و به همین دلیل، غذا ممکن است خوشمزه تر به نظر برسد. مکان غذا (هوای تازه یا فضای بسته به شدت اشتهای شما را تحت تأثیر قرار نخواهد گرفت.به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز زنجان؛ متخصصان تغذیه می گویند: در حالی که در هوای ...
