میکروپلاستیک ها در گوشت و فرآورده های حیوانی
سایر منابع:
سایر خبرها
یک بیماری جدید و مرموز به نام ماربورگ
مدفوع و خون ریزی از بینی، لثه و واژن مشاهده می شود. در موارد کشنده، مرگ بین 8 تا 9 روز بعد از این خون ریزی ها رخ می دهد. درمانی وجود ندارد! هیچ نوع واکسن یا درمان ضد ویروسی برای بیماری ماربورگ وجود ندارد. با این حال آب افزایی (باز جذب آب توسط بدن مبتلا که آب از دست داده است) دهانی یا داخل وریدی به نجات جان بیمار کمک می کند. همچنین خبر خوب این که، استفاده آزمایشی ...
نمونه های جهانی کلسیویتای کاله و تحقیقات جهانی درباره ماست های غنی شده
است که از غده ای به همین نام ترشح می شود. این هورمون میزان کلسیم را در خون انسان تحت کنترل دارد و نقش آن ثابت نگاه داشتن سطح کلسیم در افراد سالمی است که رژیم غذایی استانداردی دارند. بسیار گفته شده است که کلسیم برای ساختن استخوان ها تا یک سن خاص و جلوگیری از اضمحلال آن ها از سنی به بعد و البته تنظیم سیستم هایی مانند ارگانیزم عصبی و عضلانی بدن نقش مهمی دارد. در واقع باید گفت که ...
رمز و رازهای تغذیه ای گوشت بلدرچین
رونویسی ژن و به عنوان عملکردی در پیش سازهای سیتوکین ها، مورد نیاز بدن انسان می باشد. به این ترتیب، مصرف گوشت بلدرچین می تواند برای سلامت انسان سودمند باشد. مقدار چربی گوشت بلدرچین بین 1.58 تا 4.21 درصد و میزان کلسترول آن بین 62.3 تا 68.2 میلی گرم متغیر می باشد. محتوای چربی و کلسترول بالا می تواند منجر به پرفشاری خون و بیماری های مرتبط با قلب در انسان شود؛ دیدگاهی که باعث می شود مصرف کنندگان نسبت به ...
جلوگیری از عوارض قند خون بالا با تغییر سبک زندگی
، دانشمندان توانسته اند یک مدل موش با علائم رتینوپاتی دیابتی پرورش دهند که می تواند برای مطالعات کاربردی در آینده مورداستفاده قرار گیرد. رتینوپاتی دیابتی یک عارضه رایج دیابت است که موجب تخریب شبکیه می شود و دارای مراحل مختلفی در انسان است، مسیرهای چندگانه ارتباطی - از جمله عملکرد نادرست سیستم ایمنی بدن- منجر به آسیب سلولی می شود. آسیب های سلولی موجب بروز اختلالاتی در عروق و اعصاب شبکیه می شود که در نهایت منجر به ایجاد نقاط کور و نابینایی کامل می گردد. با شیوع دیابت که به سطح رکورد رسیده است، مهم است که ابزارهای لازم برای مبارزه با این بیماری را توسعه دهیم. ...
کارخانه های نوترینو در اعماق فضای خارج از جو زمین
دانشمندان آلمانی، برای اولین بار ثابت کردند، نوترینوهایی که از اعماق کیهان به سیاره ما می رسند از نقاطی به نام بلازارها سرچشمه می گیرند. به گزارش سیناپرس، جو زمین به طور مداوم توسط پرتوهای کیهانی بمباران می شود که از ذرات باردار الکتریکی با انرژی تا 1020 الکترون ولت تشکیل شده اند. این مقدار یک میلیون برابر بیشتر از انرژی به دست آمده در قدرتمندترین شتاب دهنده ذرات جهان، برخورد دهنده ...
ارتباط بین کاهش وزن و مصرف نوعی داروی درمان میگرن
به گزارش جهانی پرس از صداوسیما، محققان این مطالعه را براساس تحقیقات قبلی خود که در آن ارتباط میان سروتونین و اشتها را بررسی کرده بودند، انجام دادند. سروتونین یک پیام رسان شیمیایی است که بر روی چندین مورد در بدن تاثیر می گذارد - از مهارت های حرکتی گرفته تا احساسات. با این حال، تاثیر سروتونین بر اشتها بسیار پیچیده است. پس دانشمندان به دنبال راهی بودند که بتوانند آن را بهتر درک کنند. ...
با خیال راحت چربی بخورید
انتظار می رفت، موش هایی که رژیم غذایی پرچرب داشتند به طور قابل توجهی بیشتر از رژیم غذایی معمولی وزن اضافه کردند. با این حال، زمانی که دانشمندان زغال چوب فعال اسیدی را به رژیم غذایی پرچرب حیوانات اضافه کرد، میزان وزنی که هر موش به دست آورد تقریباً با یک رژیم غذایی معمولی برابر بود.به گزارش سیناپرس، علاوه بر این، مطالعه فوق نشان داد که میزان اسید صفراوی، کلسترول، تری گلیسیرید و اسید چرب در ...
تاثیر ورزش بر سلامت گوارش
تکثیر بیشتر و متحول شدن میکروب های روده کمک می کند و همزمان با آن، مولکول هایی ایجاد می شوند که برای بدن مان قابل استفاده می باشد به این معنا که خود این مولکول ها در بدن برای عملکرد بهتر ارگان های داخلی مثل مغز یا ساخت و توسعه توده عضلانی در اثر فعالیت های ورزشی کاربرد داشته باشند . این بدان معناست که مانند یک چرخه یک برنامه ورزشی منظم ممکن است به حمایت از دستگاه گوارش سالم کمک کند و در عین ...
ملاحظات غذایی در فصل بهار
خستگی می کنیم؟ گوشت کمتر مصرف کنید در فصل بهار بهتر است گوشت گوسفند، گوساله، گاو کمتر مصرف شود زیرا مصرف زیاد گوشت باعث افزایش گرمی و رطوبت در بدن می شود و به علت گرم و تر بودن فصل بهار، مصرف بیش ازحد گوشت باعث ایجاد بیماری در بدن می شود. در این فصل بهتر است گوشت پرندگانی مانند کبک و بلدرچین مصرف شود. همچنین با گرم شدن هوا, قدرت هاضمه کاهش یافته و معده افراد نمی تواند غذاهای ...
چرا امسال تب کریمه کنگو در کشور زیاد شد؟
دام را مورد گزش قرار دهد، ویروس وارد بدن کنه می شود و درصورتیکه این کنه انسان را مورد گزش قرار دهد، می تواند ویروس را به انسان منتقل کند و بعد علائم بیماری در انسان بروز می کند. مدیرکل دامپزشکی استان اصفهان با اشاره به علایم آن در انسان، توضیخ داد: خونریزی های زیرپوستی، استفراغ با خون، تب، درد عضلانی و درد گردن، مدفوع تیره رنگ و ... که اگر درمان نشود متاسفانه منجر به مرگ فرد خواهد شد ...
آیا ویروس کرونا در گوشت منجمد فریزر زنده می ماند؟ + نتایج عجیب تحقیقات
سلامت ضعیف روده بیمار مرتبط دانسته اند. در طول این مطالعه جدید، محققان ویروس کرونا را با سه ویروس مختلف جایگزین کردند: یک ویروس RNA با پوشش لیپیدی و دو ویروس کرونای حیوانی که هر سه این موارد، جایگزین رایجی برای SARS-CoV-2 در آزمایش های علمی هستند. گفتنی است برای پیشگیری از انتقال کرونا از طریق گوشت یخ زده، تلاش های مستمر برای جلوگیری از آلودگی مواد غذایی و سطوح فرآوری مواد غذایی، دست های کارگر و ظروف پردازش مواد غذایی مانند چاقو مورد نیاز است. علاوه بر این، فقدان یا ضدعفونی ناکافی این مواد غذایی قبل از بسته بندی باید برطرف شود. ...
آزمایش موفقیت آمیز پیوند قلب اصلاح شده خوک به انسان
به گزارش بامردم به نقل از نیو اطلس، محققان موسسه “NYU Langone Health” نتایج موفقیت آمیزی از روش آزمایشی پیوند قلب اصلاح ژنتیکی شده خوک به انسان را که بر روی افراد مرگ مغزی انجام شد، اعلام کرده اند. این افراد به مدت سه روز تحت تهویه مکانیکی قرار گرفتند و اعضای بدن آنها تحت نظر بود. امسال قطعاً به نقطه عطف مهمی در حوزه “پیوند خارجی” یا “پیوند بین گونه ای”(xenotransplantation) تبدیل شده ...
فواید و عوارض پروتئین وی برای سلامتی و تناسب اندام
درباره ی این پروتئین نتایج مثبتی نداشته اند. برای نمونه ، در یک پژوهش زنان یائسه ی سالم مورد مطالعه قرار گرفتند. در این پژوهش مشخص شد مصرف پروتئین وی در این افراد نمی تواند در بهبود عملکرد فیزیکی یا افزایش توده ی عضلانی مؤثر باشد. 2- کمک به کاهش وزن یکی دیگر از چشمگیرترین خواص پروتئین وی تاثیر قابل توجه آن در کاهش وزن و لاغری است. یک استراتژی شناخته شده برای کاهش وزن افزایش مصرف ...
خوشحالی بیش از حد عاملی برای مردن پیش از موقع
کنند و ابزار های تشخیصی پیشرفته تری وجود دارد. با این حال، محققان اعلام کرده اند که مرگ و میر و عوارض ناشی از این دو سندرم تقریبا یکسان و نادر است و نیاز زیادی وجود ندارد که انسان ها نگران خندیدن بیش از اندازه یا احساساتی شدن خود شوند.
تاثیرات باورنکردنی دروغ گفتن بر بدن
دروغ گفتن به دلیل اثرات منفی اجتماعی و بهداشتی زیادی که دارد، بدترین صفتی است که یک انسان می تواند داشته باشد. یک مطالعه 10 هفته ای که در دانشگاه نوتردام انجام شد، گزارش داد که بدن به دروغگویی پاسخ منفی می دهد. در طول این مطالعه، محققان از گروهی از افراد خواستند تا به مدت 10 هفته از دروغ گفتن خودداری کنند و آن ها را تحت نظر قرار دادند. آن ها دریافتند که گروه صادق موارد کمتری ...
فواید سلامتی و خواص درمانی گوشت بز
مشکلاتی در دستگاه گوارش ایجاد کند. به همین دلیل یادگیری نحوه طبخ صحیح آن مهم است. از آنجا که هیچ استانداردی برای گوشت بز مانند گوشت گاو و مرغ وجود ندارد، دشوار است که اطمینان حاصل شود که آیا این گوشت در حال حاضر از بیماری ها عاری است. زیرا بیشتر بزها در محلی در مزرعه ای کوچک پرورش می یابند. حجم انبوه مصرف گوشت بز پتانسیل افزایش فشار خون را دارد. مواد غذایی سرشار از ...
بدن انسان تحمل چقدر گرما را دارد؟
در این زمینه ارائه می دهد که ترکیباتی از دما و رطوبت، حتی برای سالم ترین انسان ها زیان بار است. هریک از شرکت کنندگان قرص دورسنجی کوچکی را قورت دادند که دمای مرکزی بدن آن ها را اندازه گیری می کرد. آن ها سپس درون اتاقکی قرار گرفتند و به اندازه کافی حرکت کردند تا حداقل فعالیت های روزمره خود مانند پخت و پز و غذاخوردن را شبیه سازی کنند. پژوهشگران به آرامی دما یا رطوبت اتاقک را افزایش دادند و ...
دانشمندان مغز ملخ را هک کردند تا سرطان را در انسان بو بکشد
.... برای مثال، به سگ ها می توان آموزش داد تا وقتی سطح قندخون صاحبشان کاهش پیدا می کند یا اگر دچار سرطان و سل و حتی کووید شوند، آن را تشخیص دهند. تصور می شود حیوانات موادشیمیایی را احساس می کنند که انسان ازطریق بوی بدن یا تنفس منتشر می کند. ترکیب موادشیمیایی بسته به متابولیسم فرد می تواند متفاوت باشد و تصور می شود این ترکیب و بوی حاصل از آن هنگام بیماری تغییر می کند. آموزش ...
از بین بردن سلول های سرطانی با کمک کرم های بسیار کوچک
حمل داروها و رساندن آنها به داخل بدن سازگار شوند. نماتدها کرم های ریز و آزادی هستند که به طور معمول در خاک یا سایر محیط ها ساکنند و تحت شرایط خاصی ممکن است وارد بدن انسان شوند. انیساکیس سیمپلکس (Anisakis simplex)، نماتدی دریایی که در بدن انسان نیز قادر است به زندگی خود ادامه دهد، تمایلی غیرعادی به سلول های سرطانی نشان داده است. ویلدان موباروک، یکی از نویسندگان این مطالعه می گوید: ما طی ...
مصرف آنتی بیوتیک، انسان را مستعد افسردگی می کند؟
می کنند. ما این را در مطالعه خود با موش ها نشان دادیم. در این مطالعه، موش ها به دو دسته تقسیم شدند و به مدت 30 هفته به طور تصادفی تحت یک رژیم غذایی استاندارد یا یک رژیم غذایی پرچرب قرار گرفتند. وزن بدن و سطوح گلوکز در فواصل زمانی مختلف و علاوه بر آن اختلال عملکرد شناختی در آن ها مورد بررسی قرار گرفت. احتمال 10 درصدی سقوط زباله های فضایی روی سر انسان! زباله های فضایی در حال ...
مدل سازی رگ مینیاتوری قلب با تپش واقعی
را در بدن جریان می دهد، وجود دارد. اگرچه تحقیقات در زمینه بیماری های قلبی-عروقی در دهه های اخیر پیشرفت زیادی داشته است، اما مشکلات قلبی سالانه جان نزدیک به 18 میلیون نفر را در سراسر دنیا می گیرد. بنابر نظر محققان دانشگاه تورنتو و دانشگاه مونترآل کانادا، یک مدل شبیه سازی شده کوچک از قلب انسان می تواند در درک بهتر قلب، توسعه داروها و درمان های جدید و مطالعات به پزشکان و محققان کمک بزرگی کند. دانشمندان قصد دارند در مراحل بعدی، قسمت های دیگری از قلب را به این رگ اضافه کنند تا بتوانند درنهایت یک ساختار منسجم را به عنوان عضوی قابل پیوند ارائه کنند. ...
چه کسانی بیشتر از سایرین، تحت تاثیر آلودگی هوا هستند؟
بیماری انسداد مزمن ریوی: قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا باعث بدتر شدن علائم این افراد می شود. این افراد باید از دارو های تجویزی پزشک خود سر موقع استفاده کنند. در صورت تشدید علائم و برطرف نشدن مشکل باید به پزشک مراجعه شود. بیشتر بخوانید: نتایج یک مطالعه جدید؛ ترکیب گرما و آلودگی هوا مرگبار است افراد مبتلا به بیماری های قلبی_ریوی: قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا ممکن است علائمی مانند تپش قلب ...
وجود همزمان گرما و دود شدید چه تاثیری بر سلامت انسان دارد؟
به گزارش سرویس ترجمه ایمنا ، گروهی از محققان به منظور بررسی میزان تأثیرگذاری گرما و دود بر سلامت انسان مطالعه جدیدی انجام دادند، آن ها برای نیل بدین هدف بیش از 1.5 میلیون مرگ در سراسر ایالت کالیفرنیا را بین سال های 2014 و 2019 ارزیابی کردند. آن ها از داده های دمای هوا و سطوح ذرات ریز نیز استفاده کردند. نتایج بررسی های انجام شده نشان می دهد روزهایی که هم گرما و هم آلودگی هوا زیاد بوده ...
راه های پیشگیری از تب کریمه کنگو
موجب مرگ می شود. وی ادامه داد: برای جلوگیری از شیوع این بیماری باید فراورده های گوشتی مانند گوشت قرمز حداکثر تا 24 ساعت و جگر تا 48 ساعت در دمای صفر تا 4 درجه سانتیگراد نگهداری شوند، افراد به ویژه دامداران از جدا کردن کنه از پوست حیوان بدون دستکش و همچنین تماس با خون دام آلوده خودداری کنند و در نهایت برای از بین بردن کنه سم پاشی دام ها و جایگاه نگهداری آنها ضروری است. متخصص ...
آیا دیابت و فشارخون سبب نارسایی کلیه می شود؟
کلیه های سالم در بدن انسان، مسئول فیلتر کردن مایعات اضافی و مواد زائد از خون هستند. با این حال، دیابت و فشارخون بالا می توانند تأثیر قبل توجهی بر عملکرد کلیه ها داشته باشند و سبب از دست رفتن عملکرد آن ها در طول زمان گردند؛ وضعیتی از آن به عنوان بیماری مزمن کلیه یاد می شود. دکتر ساوراب پوخاریال (Saurabh Pokhariyal) از بنیانگذاران مرکز دیالیز VitusCare در شهر گورگان هند می گوید: اگر این ...
راهکاری طبیعی برای پیشگیری از دیابت نوع 2 و چاقی
پرچرب و پرقند شد. در حقیقت Gallated catchin (GC) موجود در چای سبز از طریق فعالیت در بخشی از سیستم گوارش، موجب کاهش میزان گلوکز خون و مانع از جذب گلوکز عادی در بافت ها می شود. به عبارت دیگر، این عملکرد به پیشگیری از دیابت نوع 2 و چاقی کمک می کند. به گفته ژوبو لیو ، سرپرست تیم تحقیق، نوشیدن چای سبز می تواند جایگزین مناسبی برای دارو در مقابله با چاقی، مقاومت انسولین و اختلال حافظه باشد. محققان در مطالعه بعدی به بررسی این یافته ها بر روی انسان ها خواهند پرداخت. ...
احساس تنهایی فشار خون را بالا می برد
...؛ همچنین با گذشت زمان این حس بدتر می شود. طی 4 سال، فشار خون تنهاترین افراد در یک مطالعه بیش از 14 امتیاز افزایش درجه یافت. محققان فکر می کنند ترس مداوم از طرد شدن ، ناامیدی، وسواس ذهنی و تمرکز بیش از حد در مورد امنیت، ممکن است نحوه عملکرد بدن شما را تغییر دهد. 4- آپنه خواب افراد مبتلا به آپنه خواب شانس بیشتری برای ابتلا به فشارخون بالا و سایر مشکلات قلبی دارند. هنگامی که تنفس شما به ...
آیا انجام تمام تمرینات ورزشی در آخر هفته برای بدن فایده ای دارد؟
درحال حاضر به لطف تلاش های دانشمندانی که حجم زیادی از داده ها را جمع آوری و مورد تجزیه و تحلیل قرار می دهند، نکات زیادی درمورد ورزش و اینکه به چه شکلی برای سلامتی بدن انسان مفید است می دانیم. ما امروزه اطلاعات خوبی پیرامون زمان بهینه از روز برای ورزش کردن، تعداد دفعات مورد توصیه برای ورزش و شدت پیشنهادی برای فعالیت های ورزشی دراختیار داریم. البته بسیاری از این موارد فقط در حد توصیه ...