سایر منابع:
سایر خبرها
چرا گیاه خواران بیشتر افسرده می شوند؟
سلامتی شده ساده به نظر برسد. با این حال، این مطالعه ی جدید که در مجله ی Affective Disorders منتشر شده گستره ی وسیعی از عوامل غذایی را به حساب آورده است از جمله مصرف کلی کالری، پروتئین، ریزمغذی ها و سطح فراوری مواد غذایی. این رویکرد تازه نشان دهنده ی این است که سطوح بالای افسردگی میان گیاه خواران ربطی به محتوای رژیم غذایی آن ها ندارد. پس ارتباط بین گیاه خواری و افسردگی چیست؟ آیا هیچ مکانیسم غیرتغذیه ...
دو خوراکی خوشمزه که حافظه را تقویت می کند
... به این ترتیب که آنها نقش محافظتی ایفا و عملکرد مغز را حفظ می کنند. سوفی لای، مدیر آزمایشگاه NutriNeurO (اینرا، دانشگاه بوردو) در این رابطه می گوید: چندین مطالعه اپیدمیولوژیک ثابت کرده اند که مصرف هفتگی ماهی های چرب با کاهش زوال شناختی مرتبط است و افراد را از ابتلا به آسیب های زوال عقل مانند بیماری آلزایمر محافظت می کند. علاوه بر این، ثابت شده است که افرادی که تغذیه ای فاقد امگا 3 ...
با نوشیدن آب، وزن و کلسترول را کنترل کنید
نوشابه های شیرین شده با شکر، نوشیدنی های انرژی زا و قهوه و چای که همراه با قند و شکر مصرف شوند، مورد بررسی قرار گرفت. محققان در کمال تعجب دریافتند جایگزین کردن مصرف آب با نوشیدنی های فوق، نه تنها با کاهش وزن مرتبط بوده، بلکه با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی عروقی نیز مرتبط است. دکتر کیا جی دافی، نویسنده اول این مطالعه، در رابطه با یافته های فوق گفت: صرف نظر ...
با این روش جوان تر از سن واقعی تان به نظر برسید
ها می شوند. برای مصرف هرچه بیشتر ویتامین های گروه ب گوشت مرغ و ماهی را فراموش نکنید. نخود نیز سرشار از ویتامین ب 6 برای گیاه خواران است. برای دریافت ویتامین ای می توانید از روغن سبوس گندم٬ تخم آفتابگردان و بادام استفاده کنید. خرید محصولات پروبیوتیک: غذا های تخمیر شده علاوه بر اینکه برای دستگاه گوارش مفید هستند٬ از پیری زودرس پوست نیز جلوگیری می کنند. غذا های تخمیری٬ منابع بسیار خوب آنتی ...
ا گر می خواهید گیاه خوار شوید بخوانید
از منابع حیوانی مصرف کنید. از غذا های غیر گوشتی ناسالم اجتناب کنید: قرار نیست با حذف گوشت قرمز و سایر منابع گوشتی به مصرف بیش از حد آب میوه های شیرین، دانه های تصفیه شده، نان سفید، برنج سفید و ماکارونی روی بیاورید. این محصولات قند خون را به سرعت افزایش می دهند و منجر به افزایش مقاومت به انسولین می شوند پس شما در معرض ابتلا به دیابت قرار می گیرید. به جای انتخاب این محصولات ناسالم سراغ ...
اضطراب دارید؟ بیخیال قرص ها شوید
... مصرف اسید های چرب امگا 3: شواهدی وجود دارد که نشان می دهد مصرف اسید های چرب امگا3 علائم اضطراب را تسکین داده و منجر به کاهش سطوح مواد شیمیایی مرتبط با استرس از جمله آدرنالین و کورتیزول می شود. ماهی، تخم کتان، گردو، و ... منابع بزرگ اسید های چرب امگا3 هستند. همچنین طبق تحقیقات، دانش آموزانی که 2،5 میلی گرم در روز از ترکیب اسید های چرب امگا سه به مدت 12 هفته استفاده می کنند، اضطراب کمتری از ...
افسردگی در کمین گیاهخواران!
.... در این نتایج این تحقیق آمده است: بین شیوع دوره های افسردگی و رژیم غذایی بدون گوشت ارتباط روشنی وجود دارد. این مطالعه نتیجه گرفته که فارغ از عوامل اجتماعی-اقتصادی و سبک زندگی، دوره های افسردگی در کسانی که گوشت نمی خورند، شایع تر است. در این مقاله اشاره شده است که نمی توان به طور قطع گفت دلیل این موضوع، کمبود مواد مغذی در رژیم غذایی گیاهخواران است. درنتیجه، از آنجایی که ...
مصرف زیاد نمک چه مضراتی دارد؟
...: فشارخون بالا نمک یکی از عوامل برجسته فشارخون بالا است؛ نتایج یک مطالعه انجام شده نشان می دهد که عامل بیش از 17 درصد موارد فشارخون در آمریکا به مصرف بالای نمک خوراکی مرتبط بوده است. مشکلات معده نمک خوراکی ممکن است به سلامت معده آسیب وارد کند. نتایج بررسی های انجام شده حاکی از این است که مصرف مقدار زیادی نمک ممکن است منجر به سرطان معده، چهارمین ...
آیا غذاخوردن قبل از خواب اشتباه است؟
خواب منجر شود. مقاله های مرتبط: آیا لزوما باید روزانه سه وعده غذا خورد؟ چقدر طول می کشد تا وزن بدن کاهش پیدا کند؟ خواب چگونه بر کاهش وزن تأثیر می گذارد؟ به نظر می رسد که نظر برونینگ ازسوی علم حمایت می شود. مطالعه ای که سال 2020 در مجله ی International Journal of Environmental Research and Public Health منتشر شد، نشان داد که زمان مصرف غذا می تواند تأثیر قابل توجهی بر الگوی خواب ...
وقتی میوه و سبزیجات کافی می خورید چه اتفاقی برای بدن تان می افتد؟
منجر به بیماری آلزایمر می شود از کاهش حافظه و زوال عقل جلوگیری به عمل می آورند. برای مثال، نتیجه یک مطالعه نورولوژیک یا عصب شناختی در سال 2021 میلادی نشان داد که بزرگسالانی که بیش ترین فلاونوئید ها را مصرف می کنند 19 درصد کم تر احتمال دارد که مراحل اولیه از دست دادن حافظه مرتبط با افزایش سن را تجربه کنند. در آن بررسی مشخص شد نوعی فلاونوئید در پرتقال و آب پرتقال وجود دارد که باعث می شود سه تا چهار ...
راهکار دانشگاه های آمریکا برای ارائه غذای سالم به دانشجویان
دهند که بهبود در دریافت مواد مغذی می تواند بر توانایی شناختی و سطح هوش کودکان مدرسه ای تاثیر بگذارد. شکی نیست که تغذیه مناسب سطح انرژی مورد نیاز بدن را برای گذراندن یک روز کامل درس خواندن و مهم تر از آن حفظ اطلاعاتی که در قالب درس دریافت کرده اند را فراهم می کند. پژوهش های بسیاری نشان می دهد که دانش آموزانی که صبحانه مقوی می خورند توجه بیشتری سر کلاس دارند، مهارت های شناختی بهتری کسب می ...
سفارش همبرگر
افزودنی های خلاقانه، خوش طعم تر و خواستنی تر می شوند. هنر استفاده از این مخلفات و چگونگیِ طبخِ گوشتِ مورد استفاده در برگر ها، مهم ترین نکته در خوب و خوش طعم شدن این ساندویچ است. یعنی اینکه بدانید از چه مواد اولیه ای استفاده کنید، چگونه از آن برگر بسازید، آن را چگونه و با چه روشی طبخ کنید و در پایان با چه مخلفات، چاشنی ها و سس هایی سرو کنید. همه این موارد دست به دست هم میدهند که یک برگر ، خیلی ...
محققان: مصرف مرتب جایگزین های قند ممکن است منجر به سرطان شود
شفقنا_دانشمندان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی تایید کرده اند که مصرف منظم جایگزین های قند ممکن است منجر به سرطان شود. به گزارش سرویس ترجمه شفقنا به نقل از آرتی، پزشکان این دانشگاه هشدار دادند که رژیم غذایی حاوی نسبت بالایی از مواد غذایی غنی از جایگزین های قند ممکن است عامل ایجاد بیماری های جدی باشد. براساس آزمایشات محققان، مواد شیرین کننده شیمیایی مثل سیکلامات، آسه سولفات پتاسیم ...
کاهش قیمت جهانی مواد غذایی برای ششمین ماه/پیش بینی کاهش مصرف و ذخایر جهانی غلات
و اتحادیه اروپا منجر شده است، تشریح کرد: شاخص قیمت تمامی انواع برنج 2.2 درصد افزایش یافت که بیشتر به دلیل تغییر در سیاست صادرات هند و نگرانی ها درباره سیل های شدید در پاکستان بوده است. فائو در مورد قیمت محصولات لبنی نیز آورده است: این شاخص 0.6 درصد در ماه گذشته کاهش یافت که تا حد زیادی نشان دهنده تاثیر ضعف یورو در برابر دلار در کنار عدم اطمینان در بازار و چشم اندازهای تیره رشد اقتصاد ...
با چهار مشکل سلامتی مرتبط با بیماری لثه آشنا شوید
دندان پیشرفت می کند. شواهد زیادی نشان می دهند که بیماری لثه همچنین می تواند افراد را درمعرض خطر ابتلا به بیماری های دیگر قرار دهد. در ادامه، چند مورد از بیماری های رایج مرتبط با بیماری لثه و نحوه ارتباط آن ها توضیح داده شده است. بیماری آلزایمر چندین مطالعه بزرگ و فراتحلیل نشان می دهند که بیماری لثه متوسط یا شدید ارتباط معناداری با زوال عقل دارد. برای مثال، مطالعه ای نشان داد ...
فاکتورهای پرخطر بیماری قلبی و افزایش خطر مرگ بیماران کرونایی
به گزارش سفیرافلاک، به دنبال روشن شدن ارتباط بین بیماری قلبی از قبل موجود و کووید 19، مطالعه ای روی بیماران بدحال نشان داد که خطر مرگ ناشی از کووید 19 ممکن است مستقیماً ناشی از بیماری قلبی نباشد، بلکه از عواملی است که در ایجاد آن نقش دارند. مطالعه جدید نشان می دهد که فاکتورهای پرخطر قلبی عروقی مانند سن بالا و اینکه آیا فرد سیگار می کشد، به جای خود بیماری قلبی، عامل اصلی بیماری حاد ...
آیا افراد دارای رژیم گیاه خواری بیشتر از افراد گوشت خوار عمر می کنند؟
مشکلات را حل کند. اما آیا این موضوع درمورد چگونگی پیر شدن انسان هم صادق است؟ آیا افراد وگان بیشتر از گوشت خواران عمر می کنند؟ هیچ رژیم غذایی نمی تواند ادعا کند که روند پیری را متوقف می کند. اما تغییرات زیادی در سبک زندگی وجود دارد که کم و بیش ثابت شده است به پیشگیری از بیماری ها کمک می کند و شما را برای مدت طولانی تری سالم نگه می دارد. درمورد رژیم غذایی وگان نیز نکته مهم این است ...
درمان اختلالات نعوظ با مصرف کافئین
تحقیقات طبق یک مطالعه ی دیگر نتایج نشان داد مردانی که روزانه حدود 2-3 فنجان قهوه می نوشند شانس کمتری در ابتلا به علائم ED دارند. مصرف کافئین مورد مطالعه شامل انواع نوشیدنی های کافئین دار مانند نوشابه، چای و نوشیدنی های ورزشی بود. محققان با بررسی 3،724 مرد دریافتند مردانی که روزانه 85 تا 170 میلی گرم کافئین مصرف می کنند، 42 درصد کمتر دچار علائم اختلال نعوظ می شوند. مردانی که 171-303 میلی ...
رژیم غذایی فلکسترین، گیاهخوار باش اما گوشت را حذف نکن!
برای برای محیط زیست چون مصرف گوشت را کاهش می دهید. حتی با وجود تمام مزایای این الگوی غذایی، این رژیم می تواند برای افراد خاص، خطراتی به همراه داشته باشد. کاهش مصرف گوشت می تواند منجر به کمبود برخی مواد مغذی مانند ویتامین B12، روی و کلسیم شود. همچنین، برخی از افرادی که از سندروم روده تحریک پذیر رنج می برند، ممکن است در رژیم غذایی گیاهی دچار ناراحتی هایی شوند. اگر مشکلات گوارشی ...
بی خانمانی یک پدیده تک ویژگی نیست
خوابی مانند فقر پایدار، شرایط اقتصادی، سطح پایین مزایای رفاهی یا عدم دسترسی به واحدهای مسکونی مناسب در مبناهای ساختاری/اجتماعی نیز توجه شود. سیاست گذاران باید بدانند خانواده های بدون درآمد، مهم ترین گروه آسیب پذیر برای کارتن خواب شدن هستند. شناخت درست مسئله کارتن خوابی، مستلزم احتساب هر دو عامل فردی و ویژگی های ساختاری اجتماعی است. در برخی موارد، مصرف مواد عاملی است که منجر به ...
آشنایی با خطرات و عوارض خوردن بال و گردن مرغ
...> بنابراین مقدار زیادی از این دارو ها، درمرغ باقی می مانند و با مصرف آن به بدن فرد مصرف کننده منتقل می شوند. بعضی از افراد در مقابل انواع آنتی بیوتیک ها از خودشان مقاومت نشان می دهند بدون اینکه خودشان علت آن را بدانند. و اما نظر کارشناسان در مورد مصرف بال و گردن مرغ هشدارهای زیادی برای سلامتی در مورد مصرف گوشت مرغ وجود دارد که این هشدارها معمولاً از سال 2004 به مردم اعلام ...
خوراکی هایی که قاتل خواب شبانه هستند
... نتایج پژوهش ها نشان می دهند که مصرف کافئین در بازه زمانی 3 تا 6 ساعت پیش از خواب می تواند کیفیت و کمیت خواب را به خطر بیاندازد اگرچه برخی از افراد بیش از دیگران تحت تاثیر کافئین قرار می گیرند. در پژوهش ها مشخص شده که پرهیز از مصرف کافئین پس از ساعت 3 بعدازظهر عاملی تغییر دهنده و موثر برای خواب خواهد بود. آگاه باشید که مواد غذایی ای مانند شکلات ها یا دسر های با طعم قهوه بستنی ها ...
این خوراکی ها را قبل از خواب نخورید!
زیادی سدیم است که می تواند منجر به احساس نفخ و احتباس آب بدن شود. به علاوه، گوشت های فرآوری شده جزء اصلی این محصولات است که در تهیه آنها مقدار زیادی افزودنی های غذایی و مواد نگهدارنده به کار می رود. از مقدار بالای چربی نیز نباید غافل شد که می تواند عامل جدی اضافه وزن شود. غذاهای سرخ شده جای تعجب نیست که در مصرف غذاهای سرخ شده به دلیل چربی بالا نباید زیاده روی کرد. گرچه مصرف ...
مواد غذایی مفید برای تقویت قلب
دارو های معتبر بیماری قلبی، اولین قدم برای تقویت قلب در این محتوا به بررسی مواد غذایی مفید برای قلب پرداختیم. به طور کلی، رعایت رژیم غذایی برای همه افراد مهم است اما، افرادی که بیماری های خاص مانند مشکلات قلبی، دیابت یا سرطان دارند، بیش از پیش باید روی مواد غذایی دقت داشته باشند. مصرف 9 وعده میوه و سبزی، جایگزین کردن گوشت سفید به جای گوشت قرمز، افزایش مصرف حبوبات و کم کردن مصرف کافئین، در سلامت قلب و عروق نقش به سزایی دارند. ...
خواص بی نظیر بامیه
بامیه باعث مرگ سلول های سرطانی می شود. البته باید در نظر داشته باشیم که این مطالعات در لوله آزمایش با عصاره تغلیظ شده بامیه انجام شده اند و به همین دلیل به تحقیقات انسانی بیشتری نیاز است. کاهش قند خون حفظ سطح قند خون سالم برای سلامت عمومی بدن بسیار مهم است. قند خون بالا به طور مزمن می تواند منجر به پیش دیابت و دیابت نوع 2 شود. تحقیقات روی موش های آزمایشگاهی نشان می ...
محصولات پروتئینی به شرط تاییدیه سلامت به صورت پایدار صادر خواهند شد
تهران (پانا) - وزیر جهاد کشاورزی گفت برای صادرات پایدار مواد پروتئینی نظیر گوشت و مرغ تایید ایمنی سلامت آنها مورد توجه است که این امر نقش مهم سازمان دامپزشکی را در حوزه صادرات این محصولات را نیز نشان می دهد. به گزارش ایرنا، سید جواد ساداتی نژاد امروز (شنبه) در مراسم گرامیداشت روز ملی دامپزشک (14 مهرماه) و آغاز هفته دامپزشکی، وضعیت دامپزشکی کشور را مطلوب خواند و افزود: با این وجود هیچ ...
دلایل کم اشتهایی سالمندان/ تغذیه افراد مسن چگونه باشد
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، فرشته فزونی، با اشاره به کاهش حس چشایی در سالمندان، گفت: با افزایش سن، حس چشایی کاهش می یابد که باعث می شود لذت غذا خوردن کم شود و این احساس بی مزه بودن غذاها سبب تمایل بیشتر به مصرف شیرینی و شوری می شود. به گفته وی، تهوع، کاهش اشتها و تغییر طعم غذاها که از عوارض جانبی داروها به ویژه داروهای مسهل و مُدر است نیز ممکن است منجر به عدم تمایل به غذا ...