خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کلم پلو با گوشت قلقلی؛ غذای محبوب شیرازی ها
دیگ دلخواه تان را کف قابلمه بگذارید. سپس سه کفگیر برنج بریزید. بعد 1 کفگیر از موادی را که با هم مخلوط کرده اید، وسط برنج بریزید. بعد کمی سبزی و در نهایت کمی زعفران به آن اضافه کنید. دوباره از برنج و بقیه مواد به ترتیب بریزید و در اضافه کردن سبزی دست و دل باز باشید. آخر سر که همه مواد را ریختید، قابلمه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار بگذارید تا بخار کند. سپس حرارت را کم کنید و حدود 20 دقیقه بعد از این که بخار بلند شد، غذا آماده است. چون همه مواد را از قبل با روغن تفت داده ایم، دیگر نیازی نیست در این مرحله به برنج آب و روغن یا کره اضافه کنید. ...
دستور تهیه 3 مدل غذای رژیمی و خوشمزه با نخود سبز
جدید و خوشمزه ای برای رژیم غذایی کاهش وزنتان داشته باشید. خورش نخود سبز رژیمی مواد لازم خورش نخود سبز رژیمی پیاز متوسط 1 عدد گوشت گوسفندی مکعبی خرد شده 350 گرم نخود فرنگی 1.5 پیمانه هویج متوسط 2 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه استانبولی با مرغ و گوشت
مخلوط یا سالاد شیرازی سرو نمایید. برای تهیه استانبولی پلو با گوشت می توانید هم از گوشت چرخ شده و هم از گوشت قیمه شده استفاده کنید. گوشت را به صورت خیلی ریز خرد کنید (به صورت قیمه ای) و به همراه پیاز سرخ کرده تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود. بعد 2 تا 3 لیوان آب داخل گوشت تفت داده شده بریزید تا گوشت با حرارت کم بپزد.در حین پخت ، به آن رب و کمی نمک هم اضافه کنید. ...
طرز تهیه شامی ترش اصیل و خوشمزه گیلانی
آماده کنید. این سس ترش و خوشمزه وجه تمایز شامی ترش با سایر شامی های گوشت است. یک پیاز دیگر را شسته و بر روی تخته برش خرد کنید. تابه را بر روی گاز قرار دهید. مرحله ششم بعد از گرم شدن آن کمی روغن به آن اضافه کنید. پیاز ها را داخل روغن ریخته و کمی تفت دهید. اجازه دهید تا پیاز کمی سبک شده و طلایی شود. به پیاز طلایی و سرخ شده، یک قاشق رب انار و 2 قاشق ر گوجه فرنگی اضافه کنید. ...
چطور یک آشپز حرفه ای شویم؟
سوختگی برنج یک تکه نان روی برنج قرار دهید و موقع کشیدن، نان را بردارید. یک عدد پیاز را پوست کنده و در داخل برنج فرو کنید پیاز بوی سوختگی را بخود می گیرد. برای خوشمزه تر شدن شوید پلو برای اینکه شوید پلوی شما خوشمزه تر شود می توانید از ادویه مخصوص پلو که سبز رنگ است و (در عطاری ها موجود می باشد) استفاده کنید. بعد از آبکش کردن برنج کمی ادویه لابه لای برنج بپاشید. برای خوشمزه تر ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان؛ لذیذ و مجلسی
ته چین جزو غذا های ایرانی سنتی و قدیمی ماست که جزو غذا های مجلسی هم محسوب می شود و طرفدار فراوان دارد. برنج ته چین حتما باید ایرانی باشد چرا که مزه و بافت بسیار بهتری نسبت به برنج های خارجی دارند ضمن این که چسبدندگی بیش تری هم نسبت به آن ها دارند. ته چین هم انواع گوناگون دارد در واقع تفاوت آن ها در مواد میانی آن هاست. انواع ته چین مانند ته چین مرغ، ماهی و گوشت که ما در این مطلب قرار ...
طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی
فرارو خورش ها از غذا های اصیل و پایه ثابت سفره های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهر های مختلف ایران خورش ها را به سبک ها و روش های گوناگون طبخ می کنند. خورش ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. به گزارش فرارو، خورشت آلو اسفناج یکی از خوشمزه ترین خورشت های ایرانی است که به دلیل داشتن اسفناج سرشار از آهن و مواد ...
رمز و راز خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی
، هم مزه بهتری می گیرد و هم زمان پخت، نفخ آن گرفته خواهد شد. چنانچه مزه سویا را به هر علتی دوست ندارید، می توانید از گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله یا مرغ در آن استفاده کنید. حتی گوشت چرخ کرده را با سویا نیز می توان مخلوط کرد. - هنگام پختن سویا، ابتدا پیاز داغ را آماده کنید و آنگاه سویاها را اضافه کنید و تفت دهید تا قدری سرخ شوند. هر چه مقدار پیاز زیادتر باشد، سس ماکارونی خوشمزه تر ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز به روش رستورانی
خورش به خوبی روغن بیندازد. سپس آن را از روی حرارت بردارید و در خورش خوری بکشید و در پایان به همراه برنج سرو کنید. نکات پخت خورش لوبیا سبز در صورتی که تمایل دارید این خورش خوشمزه را با گوشت مرغ را درست کنید، کافی است گوشت مرغ را حذف کنید و به مقدار دلخواه گوشت مرغ اضافه کنید. گوشت مرغ را به صورت دو صورت تکه ای (مانند خورش مرغ) یا به صورت خورشی (مانند خورش قورمه سبزی) می توانید ...
غذای بدون برنج رو دوست داری؟ 7 نوع غذای خوشمزه بهت میگم درست کن حالش رو ببر
رهبر جنبش مدنی سیاه پوستان و مبارزه با تبعیض نژادی در آمریکاست. لازانیا یک غذای خوشمزه است که به راحتی و بدون فر هم می توانید این غذا را درست کنید. برای طرز تهیه لازانیا بدون فر می توانید از دستور پخت آن استفاده کنید. ساندویچ ها بهترین گزینه برای غذای بدون برنج هستند. با مرغ تابه ای که در اینجا آموزش می دهیم می توانید ساندویچ خوشمزه درست کنید. کوکوی مرغ و سیب زمینی یک غذای بدون برنج خوشمزه است، که برای شام یا ناهار می توانید آن را درست نمایید. چند نوع پیشنهاد غذایی ساده را با هم خواندیم. امیدواریم مفید بوده باشد. ...
طرز تهیه سوپ عدسی خوشمزه و مجلسی با سبزیجات
...> در کشور ما سه نوع عدس بسیار معمول است که دو نمونه برای سوپ و خورش استفاده می شود و یکی از آن ها هم برای پخت عدس پلو مورد استفاده قرار می گیرد. با هم این 3 نوع عدس را بررسی می کنیم. انواع عدس و نحوه استفاده از آن ها عدس قهوه ای: این نمونه عدس، رایج ترین نوع عدس است که به عنوان عدسی هم شناخته می شود. رنگ آن ها از قهوه ای خاکی تا سیاه تیره متغیر است و معمولا یک طعم ملایم و ...
خصوصیات کنسرو تن ماهی تایلندی و بررسی خواص آن
خوراکی با تنوع بالایی موجود است و هر کس با هر ذائقه ای می تواند آن را مصرف کند. در ادامه مطلب با آراد برندینگ همراه باشید. همان طور که گفتیم، کنسرو تن ماهی تایلندی از محبوب ترین محصولات حوزه خود می باشد و برای خوشمزه شدن آن از سس تایلندی استفاده شده است، این سس طعم نسبتاً تندی دارد و ترکیب شدن آن با گوشت ماهی، تن ماهی را فوق العاده لذیذ و دلچسب می کند. لازم به ذکر است که سس تند ...
لیمو ترش شیرازی خوب را از کجا تهیه کنیم؟
های باکیفیت و تازه، شیرازی جهرمی می باشد که به بهترین شکل ممکن آن را تولید و ارائه می نماید لیمو ترش ها را می توان به عنوان چاشنی یا به عنوان مواد اصلی در غذاها و یا دیگر موارد استفاده نمود.زیرا استفاده لیمو ترش سبز در غذا می تواند یک طعم دل انگیر و خوشمزه ای ایجاد نماید که نظر افراد متعددی را به غذای دلخواه جلب نماید بدین جهت در رستورانها، آشپزخانه ها و غیره از این محصول پرخاصیت استفاده می نمایند ...
طرز تهیه گل کلم سوخاری، یک فست فود مقوی!
، به مدت 5 روز در یخچال و داخل کیسه کاملا خشک و با سر باز نگهداری کنید. بیشتربخوانید: برنج گل کلم؛یک غذای رژیمی خوشمزه + طرز تهیه طرز تهیه گل کلم سوخاری 1 برای شروع کار ابتدا گل کلم را خرد کنید و خوب بشویید. سپس یک قابلمه را تا نیمه پر از آب کنید و روی اجاق گاز بگذراید تا جوش بیاید. گل کلم ها را داخل آب جوش بریزید و 5 دقیقه زمان بدهید تا بجوشد و کمی نرم شود؛ سپس ...
خرید رب انار شرکتی با قیمت ارزان و عمده
را جدا کنید و تا جایی که امکان دارد سعی کنید پوستهای سفید را از دانه ها جدا نمایید. درون قابلمه ای بزرگ مقداری آب بریزید و پس از به جوش آمدن آب دانه های انار را درون آن ریخته و سعی کنید با استفاده از یک گوشت کوب آب آنها را خارج نمایید سپس اجاق را خاموش کنید. آب انار به دست آمده را درون قابلمه ای مناسب ریخته و روی حرارت اجاق بگذارید و مرتب به آن سر بزنید تا ته نگیرد و هنگام رسیدن به ...
ا گر می خواهید گیاه خوار شوید بخوانید
از منابع حیوانی مصرف کنید. از غذا های غیر گوشتی ناسالم اجتناب کنید: قرار نیست با حذف گوشت قرمز و سایر منابع گوشتی به مصرف بیش از حد آب میوه های شیرین، دانه های تصفیه شده، نان سفید، برنج سفید و ماکارونی روی بیاورید. این محصولات قند خون را به سرعت افزایش می دهند و منجر به افزایش مقاومت به انسولین می شوند پس شما در معرض ابتلا به دیابت قرار می گیرید. به جای انتخاب این محصولات ناسالم سراغ ...
طرز تهیهٔ سوپ سبزیجات برای کودک
خرد شده - سیر له شده - هویج خرد شده - سیب زمینی نگینی خرد شده - عدس سبز - نمک - برگ های خرد شده ی اسفناج - برگ بو طرز تهیهٔ سوپ سبزیجات برای کودک قابلمه را روی حرارت قرار داده و کمی روغن در آن می ریزیم. آنگاه کرفس، هویج، پیاز و سیر را در قابلمه ریخته و قدری تفت می دهیم. بعد از افزودن آب، عدس و برگ بو ...
یک غذای فوق العاده خوشمزه / ته چین گوجه پلو رو این طوری درست کن!
به صورت نگینی خرد می کنیم. حالا سیب زمینی خرد شده را به تابه اضافه کرده و پس از 1 دقیقه تفت دادن تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. مرحله دهم حالا مواد تفت داده شده را به قابلمه حاوی برنج و پوره گوجه فرنگی اضافه کرده، سپس مخلوط می کنیم. حالا به اندازه ای که یک بند انگشت روی برنج را بگیرد به قابلمه آب اضافه کرده و روی حرارت قرار می دهیم. مرحله یازدهم ...
آداب ورسوم مردم زنجان در طبخ غذا
یا زعفران پلو (بسته به استطاعت خانواده) پخته می شود. یکی از دلایلی که مردم برای مصرف ماهی در شب سال نوبر می شمردند این است که چون آب دریا حیات بخش است برای همین در اول سال از موجودات دریایی استفاده می کنند تا سال خوبی داشته باشند. یکی دیگر از غذاهایی که در زنجان در مراسم خاصی پخته می شود خوراکی است به نام دنک که در هنگام دندان درآوردن کودک پخته می شود این خوراک از گندم و گوشت تهیه می شود و بعضی از ...
طرز تهیه 13 ادویه پرکاربرد خانگی
, نعناخشک ریحان , مرزه , ترخان خشک و پودر گل سرخ. ادویه فلافل: زیره سبز , کاری , زنجبیل, فلفل قرمز , گشنیز و شنبلیله . ادویه کوکو سبزی: پودر گل محمدی , کاری , دارچین , فلفل سیاه . ادویه هویج پلو , کلم پلو و لوبیا پلو : ادویه پلویی و مقداری دارچین. ادویه مرغ و ماهی : بهترین ادویه زعفران , زنجبیل , برگ بو , و پودر سیر است . ادویه کباب تابه ای : فلفل سیاه , پودر لیمو ...
طرز تهیه مربای به در اندازه یک کیلوگرم
استفاده نمایید. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه مربای به را یاد بگیرید. مواد لازم برای تهیه مربای به به 1 کیلوگرم شکر 1 کیلوگرم آب 1.5 لیتر هل 2 عدد طرز تهیه مربای به مرحله اول: ابتدا باید به را خوب بشویید و به صورت نگینی خرد کنید. می توانید به دلخواه پوست به را بگیرید و برای تهیه چای استفاده کنید یا بدون کندن پوست به آن را خرد نمایید و ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پخت بریانی مرغ عربی
. آنقدر با خردکن هم می زنیم تا پیازها کاملا خرد شوند. تمام مزه این غذا به چاشنی آن است؛ پس نباید از مواد اولیه کم کنیم. در مرحله بعد؛ پوست مرغ را جدا کرده و آن را به قطعات کوچک تکه تکه می کنیم، مخلوط چاشنی را رویش پخش کرده و اجازه میدهیم تا 5 دقیقه استراحت کند. سپس روی آن ها نصف لیوان آب می ریزیم و از همان روغنی که پیازها را با آن ها سرخ کردیم هم می ریزیم. برگ بو و ...
کیک سیب لایه ای و خوشمزه رو این طوری درست کن!
بنماری می کنیم تا ذوب شود. مرحله ششم در ادامه اجازه می دهیم کره ذوب شده کاملا خنک شود، سپس به صورت پخش روی مواد درون قالب می ریزیم و قالب را طبقه وسط فر قرار می دهیم. حالا اجازه می دهیم قالب به مدت 1 ساعت درون فر باقی بماند. مرحله هفتم پس از گذشت این زمان قالب را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم کیک کاملا خنک شود، سپس از قالب جدا کرده و درون ظرف مورد نظرمان می گذاریم. در نهایت کیک را به اندازه دلخواه برش زده و سرو می کنیم. نوش جان. ...
طرز تهیه ترشی لیته خوشمزه و خانگی
و خشک کردن داخل چرخ گوشت بریزید و سپس مخلوط کنید. سبزیجات را بعد از شستن خوب خشک کنید، زیرا خیس بودن مواد باعث کپک زدن ترشی می شود. مقدار نمک به ذائقه شما بستگی دارد، ولی اگر میزان آن کمتر از حد معمول باشد باعث کپک زدن ترشی می شود. برای این میزان مواد 15 گرم نمک کافی است. میزان فلفل بستگی به ذائقه شما دارد و می توانید مقدار آن را کم و زیاد کنید. نکات تکمیلی در مورد ترشی لیته زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40 دقیقه توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد. منبع: نمناک ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی | این غذای خوشمزه تنها دو ماده اولیه دارد
نرم و سبک شوند تفت دهید. یک عدد کدوحلوایی متوسط را بعد از شستشو پوست گرفته و مکعبی خُرد کنید. به پیازها اضافه کرده و پنج دقیقه دیگر تفت دهید تا کدوها طلایی شوند. اکنون با سه پیمانه عصاره سبزیجات یا مرغ به مواد اجازه پخته شدن دهید. نکته: ابتدا شعله را تا زمان جوش آمدن سوپ بالا ببرید و سپس به مدت نیم ساعت و با دمای کم به مواد اجازه پخته شدن دهید. نمک و فلفل ...
طرز تهیه سالاد نخود + آموزش سس رژیمی برای انواع سالاد
سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد ...
بهترین غذای کمکی به کودک بعد 6 ماهگی
شروع به مصرف غذای جامد برای کودک خود کنید و آن را همراه با شیر به او بدهید و مراقب باشید که غذا را بعد از شیر دادن به او بدهید تا او به اندازه کافی شیر بخورد. زمانی که شروع به دادن غذای جامد به کودک خود می کنید باید مراقبت های لازم را از او به عمل بیاورید تا بیمار نشود، همزمان که کودک شروع به چهار دست و پا راه رفتن می کند، جرم ها کم کم به دست او منتقل می شوند و ممکن است وارد دهانش شوند که ...
اصلاح تغذیه
...> برای تهیه شیره انگور با کیفیت و قیمت مناسب کافیست سفارش خود را ثبت نمایید تا در کوتاه ترین زمان آن را تحویل بگیرید جهت درمان و رفع کم خونی یکسری اقدامات ریشه ای وجود دارد که به آن اشاره می کنیم :ترک غذای فریزری تا حد امکان و مصرف گوشت و سبزی تازه ، رعایت آداب غذا از جمله زیاد جویدن غذا و نگاه کردن به غذا ، ترک مصرف چای بعد غذا ، رعایت آداب خواب خصوصا بیداری بین الطلوعین و خواب ساعت 9 ...
