سایر منابع:
سایر خبرها
بهترین رژیم غذایی برای دوران بارداری
، مانند رژیم مدیترانه ای، یک رژیم غذایی تقریباً کامل برای بارداری است. این ماده مملو از غذاهای ضدالتهابی، سرشار از چربی های تک غیراشباع، امگا 3 های گیاهی و ویتامین ها و مواد معدنی است که به طور طبیعی در غذاها وجود دارد. این رژیم غذایی خاص، مواد مغذی کلیدی را تامین می کند که به رشد کودک شما کمک می کند و ممکن است عوارض بارداری مانند دیابت بارداری، عفونت های دستگاه ادراری، سزارین اورژانسی ...
خواص گل کلم و فواید بی نظیر آن برای سلامت بدن
های قوی است که به تغذیه بدن کمک می کند.همچنین فیات شیمیایی دارد که گلوکاناستروتین نامیده میشود و آنزیم ها را تحریک می کند و از سلول های بدن در برابر استرس اکسیداتیو و آسیب ناشی از رادیکال های آزاد محافظت میکند. گل کلم ویتامین K دارد که دارای خواص ضد التهابی است، مصرف منظم گل کلم، گردش خون سالم را تضمین می کند و به حفظ رگ های خونی کمک می کند. این مزایای عنوان شده به دلیل وجود گلوکورافانین ...
نکات مهم برای جلوگیری از چاق شدن در دوران یائسگی
برابر بیش از سایر مواد گیاهی است. دانه کتان نیز اخیرا مورد توجه قرار گرفته ، زیرا حاوی اسیدهای چرب امگا- 3 است که از لخته شدن خون جلوگیری می کند. اگر می خواهید از این ماده هم استفاده کنید باید توجه داشته باشید امکان بروز حساسیت وجود دارد و بهتر است یک چهارم قاشق چایخوری از پودر آن را در روز مصرف کرده و بتدریج و در صورت عدم حساسیت ، مقدار آن را اضافه کنید. یادتان باشد روغن کتان چندان موثر ...
ماهی قزل آلا یا ماهی اوزون برون؟ کدام یک بهتر است؟
یکی از بهترین راه ها برای داشتن بدنی شاداب، یک رژیم غذایی سالم حاوی محصولات دریایی است؛ از این رو ضرورت مصرف انواع ماهی ها بیش از پیش احساس می شود. غذاهای دریایی سرشار از مواد معدنی و ویتامین ها هستند و به عنوان یک منبع عالی برای تامین پروتئین، ویتامین B12 و اسیدهای چرب امگا 3 شناخته می شوند. با آگاهی بر وجود تمام این خواص، وقت آن رسیده است تا همین حالا ماهی قزل آلا یا اوزون برون را به ...
باید و نبایدهای غذایی در دوران آنفولانزا
، پروبیوتیک ها هستند. منبع اصلی این پروبیوتیک ها لبیات و میوه ها است. ماست یکی از اصلی ترین مواد خوراکی است که سرشار این باکتری مفید است. ماهی سالمون ماهی سالمون از منابع اصلی امگا 3 است. امگا 3 به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن و کاهش التهاب ها کمک بسیاری می کند. این ماده می تواند در درمان یا پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا موثر باشد چراکه در دوران بیماری بدن ما التهاب ...
رژیم غذایی کبد چرب چه غذاهایی بخوریم و از چه غذاهایی پرهیز کنیم؟
، ساردین، ماهی تن و قزل آلا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند و می توانند با کاهش چربی کبد، افزایش کلسترول محافظتی HDL و کاهش سطح تری گلیسیرید به بهبود بیماری کبد چرب کمک کنند. بلغور جو دوسر: غذاهای غنی از غلات کامل و فیبر مانند بلغور جو دوسر می توانند خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با بیماری کبد چرب را کاهش دهند و سطح تری گلیسیرید را نیز کاهش می دهند. آجیل: رژیم غذایی سرشار از آجیل می تواند التهاب را ...
10 مورد از بهترین غذاها برای خوردن در دوران بارداری
مرغ منابعی عالی از پروتئین هستند که گوشت گاو سرشار از آهن، کولین و ویتامین های گروه B نیز هست. آهن یک ماده معدنی ضروری در دوران بارداری است که مصرف آن به ویژه در سه ماهه سوم بارداری اهمیت زیادی دارد. سطح پایین آهن در دوران بارداری می تواند منجر به وزن کم کودک در هنگام تولد و سایر عوارض خطرناک شود. بهتر است در هنگام مصرف گوشت، مواد غذایی دارای ویتامین C، مانند پرتقال یا فلفل دلمه ای را نیز مصرف کنید ...
موثرترین اصول مراقبت از پوست برای جلوگیری از چین و چروک
های تیره و ناهمواری پوست کمک می کند. هر چند باید از یک محصول پوستی با نوع مناسب ویتامین C استفاده کنید. اسید ال اسکوربیک ممکن است بهترین راه برای تسکین چین و چروک باشد. سویا برای مراقبت از پوست سویا ظاهر پوست شما را بهبود می بخشد و از آن نیز محافظت کند. مطالعات نشان می دهد که مصرف سویا روی پوست یا مصرف آن به عنوان مکمل (نه به عنوان غذا) ممکن است به محافظت در برابر آسیب های ...
تاثیر شاهدانه در کنترل بیماری های قلبی، پوستی و گوارشی
که در محدوده ایده آل قرار می گیرد. یکی از مهم ترین خواص شاهدانه همین اسید های چرب هستند. براساس مطالعات، مصرف روغن شاهدانه در مبتلایان به اگزما می تواند میزان اسید های چرب ضروری را در خون آن ها افزایش دهد. همچنین روغن شاهدانه به بهبود خشکی پوست و کاهش خارش پوست کمک می کند و موجب کاهش نیاز به استفاده از درمان های مشکلات پوستی می شود. * خواص شاهدانه برای کودکان کنف ...
فوت و فن های پخت خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی
، زردچوبه و پودر پاپریکا: به میزان لازم روغن: به میزان لازم آب جوش: چهار لیوان نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به لوبیا لوبیا نوعی از حبوبات است که انواع گوناگونی دارد. لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، لوبیا سفید، لوبیا چشم بلبلی و... از انواع لوبیا هستند که هر کدام مصرف و کاربرد مخصوص خود را در دنیای آشپزی دارند. برای تهیه خوراک لوبیا بهترین لوبیا، لوبیا چیتی است. برخی ...
سرفه را با چه محلولی کنترل کنیم؟
همشهری آنلاین نوشت: داروهای خانگی بی شماری در خانواده ها برای سرماخوردگی وجود دارد؛ انواع دمنوش گرم یا سوپ های سبزیجاتی که به مدیریت علائم سرماخوردگی و آنفلوانزا مانند گلودرد یا نفس تنگی کمک می کند بعضا توجه دانشمندان را هم به خود جلب کرده است. عسل، زردچوبه و زنجبیل؛ این موقع از سال فصل سرفه های غیرقابل کنترل و شهرت این خوردنی هاست. گرفتگی بینی، سرفه و حالت های سرماخوردگی که بعد از پشت ...
10 ادویه که برای پختن غذاهای خوش طعم ضروری است
در بعضی ادویه جات استفاده می شود. در حقیقت این یک ماده ضروری در بسیاری از ترکیبات ادویه جات مانند پودر کاری و پودر فلفل است. زیره خاصیت درمانی برای کاهش نفخ معده دارد. این ادویه سرشار از فیبر و آهن بوده و برای کاهش وزن از آن استفاده می شود. زردچوبه زردچوبه یک ماده ضروری برای اکثر غذاها است. بسیار همه کاره است. شاید این ادویه را به دلیل استفاده از آن در آشپزی هندی و تایلندی ...
خواص ثابت شده ی گوشت قرمز برای مغز، پوست و مو
کمبود مواد معدنی به وجود می آید که در این صورت به راحتی ترد و شکننده می شوند. گوشت قرمز برای بارداری مفید است و به رشد اندام های مختلف مانند ماهیچه، استخوان، سیستم تنفسی و مغز کمک می کند. پروتئین کافی طی دوران بارداری به زن باردار کمک می کند تا کودکی سالم داشته باشد که هیچ فقدانی از مواد مغذی را حس نکند. گوشت قرمز حاوی عناصری از ویتامین ب است که می تواند کلسترول بد خون را در بدن ...
10 راه برای بهتر شدن طعم، چاشنی و عطر غذا
به گزارش خبرگزاری آنا، همه ما می دانیم که پر کردن بشقاب هایمان با سبزیجات، میوه ها، غلات و حبوبات بیشترین تناسب را برای سلامت ما دارند. تهیه غذاهای گیاهی خوشمزه به عنوان وعده غذایی اصلی شما نباید زمان بر یا دشوار باشد. اکثر افراد از غذاهای سالم و گیاهی دوری می کنند و علاقه ای به این غذاها ندارند. بی شک مشکل اصلی چاشنی است. استفاده از ادویه ها، سرکه ها، روغن ها و آب مرکبات یکی از ترفندهای اصلی ...
خواص کدو تنبل برای سلامتی و زیبایی | آشنایی با خواص فوق العاده کدو تنبل + اینفوگراف
و برای درمان آکنه و جوش صورت مفید است. بتاکاروتن موجود در کدو تنبل مانند یک ضد آفتاب طبیعی پوست را در برابر اشعه ی UV نور خورشید محافظت کرده و خطر ابتلا به آفتاب سوختگی را کاهش می دهد. کدو تنبل به کاهش چربی پوست صورت کمک کرده و باعث کاهش منافذ باز آن می شود. کدو تنبل به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی که دارد به تغذیه پوست خشک صورت کمک کرده و آن را مرطوب می کند. ...
لاغری/ همه چیز درباره رژیم غذایی مدیترانه ای برای کاهش وزن
یا مارگارین (که دارای چربی های ترانس و اشباع شده که مضر می باشند) مصرف شود، معمولا به همراه روغن زیتون (که حاوی چربی های غیراشباع و امگا می باشد) مصرف می شود. سبزیجات و میوه ها دارای مقادیر فراوان فیبر، آنتی اکسیدان و ویتامین می باشند که در جلوگیری از بسیاری بیماریها به خصوص سرطان نقش موثری دارند. آجیل هم سرشار از چربی های غیراشباع و امگا می باشد که برای سلامتی مفید است، ولی افرادی که ...
طرز تهیه کوکو ماکارونی خوشمزه و مجلسی
پس از اینکه مواد کاملا خنک شدند تخم مرغ ها را به همراه پنیر پیتزا، مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم. حالا مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم. مرحله ششم با مقداری روغن کف تابه را چرب می کنیم و مایه کوکو را کف تابه می ریزیم و با پست قاشق روی آنرا صاف می کنیم و صبر می کنیم تا سمت زیرین کوکو سرخ شود. پس ...
عوارض خوردن آجیل
از جلوگیری از ابتلا به سرطان گرفته تا کاهش وزن، یا از بالا بردن ویتامین بدن و مواد معدنی تا کاهش کلسترول و مبارزه با بیماری قلبی. هرچقدر که از مزایای آجیل ها و دانه ها می دانیم درست است، اما مصرف بیش از حد دانه ها و آجیل ها فراتر از حد نیاز برای ما می تواند مضر باشد و حالمان را به جای اینکه بهتر کند، بدتر می کند. یک کاسه، دو کاسه و میزان خوردن آن از دست ما در می رود. احساس سنگینی می کنیم و احساس ناراحتی می کنیم. این شرایط بدون شک برای بدن ما خطرناک است. اما چه خطرهایی؟ ...
غذاهایی که حافظه را تقویت می کند
به گزارش مشرق ، مصرف قرص برای بهبود حافظه یک فریب بزرگ است؛ این در حالیست که برخی از مواد غذایی اثرات بهتری روی مغز انسان می گذارند و برای انسان مفیدتر هستند. اول باید بدانید این مواد غذایی را نباید سرخ کرد زیرا ویتامین ها و عناصر کمیاب خود را از دست می دهند اما آنهایی که پختنی هستند را می توانید با بخار یا حرارت 40 درجه بپزید. ماهی چرب شاه ماهی، ساردین، ماهی آزاد و ...
5 صبحانه خوشمزه برای کاهش تری گلیسیرید
چربی های سالم دارید. بهترین گزینه در این میان مصرف روغن زیتون است. اسید های چرب امگا 3 موجود در این روغن به حذف تری گلیسیرید بیش از حد مضر از خون شما کمک می کند و منجر به حفظ سلامت شریان ها و کبد می شود. توت ها: یک اشتباه رایج که بسیاری از مردم آن را مرتکب می شوند، مصرف بیش از حد میوه ها برای کاهش سطح تری گلیسیرید است. این در حالی است که فروکتوز موجود در میوه ها خود می تواند عامل افزایش ...
باید و نباید های غذایی در دوران ابتلا به آنفولانزا
درصد سیستم ایمنی بدن ما به سلامت روده هایمان بستگی دارد. تمام غذا هایی که می خوریم، همگی برروی سلامت روده ما اثرگذار هستند. از بهترین باکتری هایی که می تواند سیستم ایمین بدن و روده های ما را تقویت کند، پروبیوتیک ها هستند. منبع اصلی این پروبیوتیک ها لبیات و میوه ها است. ماست یکی از اصلی ترین مواد خوراکی است که سرشار این باکتری مفید است. ماهی سالمون ماهی سالمون از منابع اصلی امگا ...
9 ادویه خوش طعم که می توانید جایگزین نمک کنید
مقداری پودر سیر و فلفل مخلوط کنید تا طعم بی نظیری به غذا بدهید و کمی نمک را احساس نکنید. نکته: اگر ترجیح می دهید خودتان انواع ادویه و طعم دهنده را در منزل تهیه کنید (مانند خشک کردن برگ های آویشن، دانه های فلفل سیاه و یا ریشه های گیاه زردچوبه و زنجبیل و ...) توصیه می شود آن ها را به صورت سالم و پودر نشده نگهداری کنید تا خواص و طعم و عطر طبیعی آن ها برای مدت های طولانی حفظ شود و هر بار تنها مقدار کمی از آن ها را آسیاب کنید و زود مصرف کنید. منبع: بیتوته ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش داود پاشا ؛ غذای معروف ترکیه
نمک و فلفل سیاه : به اندازه کافی زردچوبه و روغن: به مقدار کافی دستور پخت خورش داوود پاشا ابتدا یکی از پیازها را رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی اش را می گیریم، سپس پیاز آب گرفته را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه حاوی پیاز اضافه می کنیم. حالا مواد داخل کاسه را مانند ...
طرز تهیه ساندویچ خانگی و ساده؛ آموزش مرحله ای انواع ساندویچ
در ادامه نمک و ادویه ها را بریزید و خوب هم بزنید تا مواد خوش رنگ شود می توانید برای رنگ بیشتر رب کمی آب جوشیده بریزید تا رب خوب رنگ باز کند. داخل یک قابلمه آب را ریخته و مقداری نمک و زردچوبه و روغن بریزید و صبر کنید تا به جوش بیاد سپس ماکارونی را دلخواه را بریزید و صبر کنید تا ماکارونی نرم شود سپس ماکارونی را آبکش کنید. کف قابلمه مقداری روغن ریخته و ته دیگ مورد نظر را بریزید و کمی ...
پاکورا بوشهری رو این طوری درست کن/ ساده و فوق العاده خوشمزه است
طرف دیگر را سرخ کنید و به همین ترتیب همه مواد را تهیه کنید و به همراه نان تازه سرو کنید. اگر مواد خیلی شل شد باید مجدد آرد نخود اضافه کنید و اگر سفت بود آب بیشتری بریزید. پاکورا بوشهری باید کیم تند و تیز باشد و می توانید به دلخواه کمی فلفل قرمز اضافه کنید. افزودن بیکینگ پودر باعث می شود پاکورا بوشهری ترد و پوک تری داشته باشد. به دلخواه می توانید از مخلوط تره و گشنیز نیز استافده کنید و مواد را ساطوری کنید. غلظت مواد باید همانند ماست غلیظ باشد و حرارت تابه باید متوسط باشد تا پاکورا بوشهری مغز پخت شود. ...