خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این 7 گیاه را قبل از مصرف، حتما بپزید
. شما در هنگام مصرف گوجه فرنگی به صورت خام فقط 4 درصد از لیکوپن آن را به بدن می رسانید. لیکوپن موجود در گوجه فرنگی پخته به راحتی جذب بدن می شود. هویج: سطوح بتاکاروتن که نوعی آنتی اکسیدان بوده و در بدن تبدیل به ویتامین آ می شود، در هویج پخته شده چند برابر افزایش می یابد. اسفناج: حجم اسفناج با پخته شدن کاهش می یابد و شما می توانید مقدار بیشتری از آن را بخورید. اسفناج همچنین دارای ...
طرز تهیه سالاد مرغ و نخود، یک سالاد متفاوت و مقوی
فرارو سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات ...
توصیه به گیاه خواران؛ این سبزیجات را بهتر است خام مصرف کنیم تا پخته
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : بهداشت نیوز : بسیاری از افراد از سبزیجات پخته شده لذت نمی برند و ترجیح می دهند سبزیجات را خام و به شکل سالاد مصرف کنند. یک خبر خوب برای این گروه از افراد را می توان این موضوع دانست که برخی از سبزیجات را بهتر است خام مصرف کنید تا پخته. بسیاری از افراد از سبزیجات پخته شده لذت نمی برند و ترجیح می دهند سبزیجات را خام و به شکل سالاد مصرف کنند ...
پاییز چی بخوریم چی نخوریم؟
هم محسوب می شود. اگر کلم بروکلی را در سبد غذایی خود قرار دهید، نه تنها به تأمین مواد معدنی مورد نیاز بدن کمک می کند، بلکه در افزایش گرمای بدن هم تاثیر دارد. شما می توانید کلم بروکلی را به صورت پخته و همراه با غذا مصرف کنید؛همچنین این گیاه برای تهیه سالاد هم خوراکی خوشمزه ای محسوب می شود. مصرف لبنیات در فصل پاییز از آنجایی که لبنیات باعث پایین آمدن دمای بدن می شود، زیاده روی ...
فوت و فن های پخت خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی
بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های ...
با سبزیجات سرشار از پروتئین آشنا شوید
تیره رنگ و خام: اسفناج و کلم حاوی میزان فراوانی پروتئین هستند. سبزیجات سبز تیره رنگ منبع غنی از دیگر مواد مغذی مهم از جمله کلسیم، پتاسیم و بتاکاروتن نیز به حساب می آیند. در فرآیند طبخ، میزانی از مواد مغذی موجود در سبزیجات از بین می روند اگرچه در این فرایند آسیبی به پروتئین وارد نمی شود. هر چند بهتر است این نوع از سبزیجات را به منظور حفظ مواد مغذی آن به صورت خام مصرف کرد. – کلم بروکلی ...
لیست قیمت فلفل دلمه ای تلخ در مراکز فروش تهران
مرکزی می باشد. این محصول در زمره فلفل ها و از خانواده صیفی جات می باشد، که به دلیل دارا بودن ارزش غذایی فراوان بسیار پر مصرف است.برای ادامه مقاله با آراد برندینگ همراه باشید. این محصول خوشمزه به صورت خام برای سالاد و پخته داخل غذا ها مصرف می شود. همچنین به صورت خشک شده و تازه نیز به بازار عرضه می شود که نوع خشک شده این محصول به صورت آسیاب و پودر شده داخل غذاها ریخته می شود که به آن ...
از خوردن نوشیدنی معجزه آسای پاییزی غافل نشوید
در خون رسانی یاری می رساند. در این فصل که چغندر یا لبوی تازه به راحتی در دسترس است، می توانید اسموتی لبو تهیه کنید و به عنوان یک نوشیدنی مقوی قبل از فعالیت های بدنی بنوشید. برای تهیه این اسموتی کافی است دو عدد لبوی متوسط خام یا پخته را پوست بگیرید و به همراه نصف فنجان ماست پروتئینی یا یونانی داخل مخلوط کن بریزید. نصف قاشق چای خوری زنجبیل به همراه یک سیب پوست کنده و بدون هسته که چهار قاچ شده را هم اضافه کنید و با کمک آب خنک، غلظت اسموتی خود را اندازه کنید. ...
برای سم زدایی بدن چه چیزهایی بخوریم؟
مثلاً شیر گیاهی مانند شیر آووکادو، شیر برنج غیر شیرین، شیر بادام و شیر پسته استفاده کنید. حبوبات حبوبات و لوبیا بسیار سالم هستند و حاوی پروتئین، فیبر و آهن هستند. مصرف عدس و نخود را هم فراموش نکنید .
رنگ بندی هرم غذایی
مصرف غلات تصفیه شده مانند انواع نان سفید و بدون سبوس خودداری شود؛ همچنین مصرف کمتر از نیاز (کمتر از 6 واحد در روز) یا مصرف بیش از نیاز آن (بیشتر از 11واحد در روز) می تواند برای سلامتی مضر باشد و پیامدهای منفی فراوانی داشته باشد. گروه سبزی ها این گروه شامل: انواع سبزی های خام و پخته و آب سبزی است.مقدار توصیه شده روزانه: 3 تا 5واحد در روزهر واحد برابر است با یک لیوان سبزی های خام ...
طرز تهیه یک غذای ساده؛ کوشاری غذای ملی و سنتی مصری
فنجان گشنیز خرد شده دو قاشق چای خوری فلفل نصف قاشق چای خوری *نخود به دلخواه مواد لازم برای تهیه سس گوجه فرنگی مخصوص پیاز کوچک یک عدد سیر چهار حبه روغن به مقدار لازم گشنیز خرد شده یک قاشق چای خوری پوره گوجه فرنگی400 گرم سرکه سفیدیک و نیم قاشق غذاخوری پرک فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم ...
8 خاصیت گل کلم
چندانی نیاز ندارد و وقت گیر نیست. گلچه های گل کلم خام میان وعده ی مناسبی است که می توانید به همراه حمص یا انواع سس سبزیجات مصرف کنید. برای بهره گیری از خواص گل کلم می توانید آن را به روش های مختلفی مانند بخارپزکردن، کبابی کردن یا تفت دادن طبخ کنید و در کنار غذا یا در ترکیب با غذا هایی مانند سوپ، سالاد، سرخ کردنی ها یا خوراک ها به کار ببرید. ...
8 ماده غذایی که مصرف شان بعد از تاریخ انقضا خطرناک است!
به هیچ وجه حتی یک روز هم بعد از اتمام تاریخ مصرف جوانه ها، آن ها را استفاده نکنید. سالاد آماده: سالاد های آماده حاوی اسفناج، سبزیجات برگ دار، کلم و ... نباید بعد از تاریخ مصرفشان مصرف شوند. به طور کلی بهتر است از خریداری سالاد و سبزیجات آماده خودداری کنید. خودتان سبزیجات تازه را به دقت شسته و سالاد را تهیه و خیلی زود نیز مصرف کنید. تخم مرغ: مصرف تخم مرغ به خصوص خام آن حتی چند ...
آموزش آشپزی / روش ساده و جذاب برای پخت نودل
.... همانطور که میدانید ترکیبات استفاده شده برای تهیه غذا با نودل آماده کاملا سلیقه ای است و شما با توجه به ذائقه خودتان میتوانید آن ها را تغییر دهید. در ادامه مقاله انواع غذا با نودل آماده به شما آموزش میدهیم. مواد لازم کیک نودل سینه مرغ پخته شده خرد شده 2 فنجان نودل نپخته 2 بسته کرفس خرد شده 1 فنجان فلفل قرمز خرد شده 1 فنجان پیاز خرد شده 1 عدد ...
تولید بیش از 570 میلیون قرص نان در استان زنجان
از شبکه توزیع وجود دارد، اظهار کرد: با توجه به اینکه هر کیسه آرد یارانه ای نوع یک اکنون برای مصرف کنندگان واحدهای نانوایی با قیمت 32 هزار و 800 تومان فروخته و امکان این وجود دارد که در بازار آزاد به قیمت 400 تا 500 هزار تومان معامله شود. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان اظهار کرد: با هماهنگی هایی که از طریق بازرسین سازمان جهادکشاورزی استان و تعزیرات حکومتی صورت گرفته، بررسی و صحت ...
10 درمان خانگی مفید و موثر برای کیست تخمدان
شده باشد ماکارانی ها، دسر ها، مافین ها و دیگر خوراکی های شیرین به جای مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده بهتر است از غذا هایی استفاده کنید که به کاهش وزن کمک کرده و با مقاوم شدن انسولین مبارزه می کنند. غذاهای سالمی که می توان برای کاهش وزن مصرف کرد، عبارت است از: غذاهایی با فیبر بالا مانند کلم بروکلی، سبزی، انواع توت و کدو پروتئین های سبک مانند ماهی، توفو (پنیر ...
با مصرف این موادغذایی خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهید
در برابر آسیب DNA کمک کنند. سعی کنید روزانه حداقل 2 فنجان سبزی خام یا 1 فنجان سبزی پخته مصرف کنید. هر سبزی برگ دار مجموعه ای از مواد مغذی خاص خود را دارد بنابراین، انواع مختلفی از سبزی های برگدار را بخورید. برای مثال، اسفناج منبع لوتئین و زآگزانتین است که ممکن است از سرطان پوست محافظت کند. در همین حال، کلم پیچ از سبزیجات چلیپایی است و بنابراین حاوی همان ایزوتیوسیانات هایی است که کلم بروکلی و گل ...
بیا تا بهت تهیه هفت شام سالم و خوشمزه رو بگم / کم تر از 30 دقیقه درست میشه
میلی لیتر آب، 50 میلی لیتر آبلیمو یا آبلیمو و نمک خیس کنید و در یخچال قرار دهید. 350 گرم کوسکوس را در یک کاسه بریزید. 350 گرم آب، نمک و کمی روغن اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بماند. در همین حین، 400 گرم بروکلی را ریز خرد کرده و در ظرفی بریزید. 250 گرم گوجه فرنگی گیلاسی را از وسط نصف کرده و یک عدد سیب ترش را پوست کنده و خلال کنید. 250 گرم میگو یا میگو پخته و پوست کنده و در صورت تمایل مقداری کشمش ...
مصرف مداوم این خوراکی ها روند پیری مغز را کند می کند
خون مورد استفاده قرار می گیرد. ویژگی مهم رژیم غذایی MIND آن است که حاوی چربی های کم تر اشباع شده، روغن های سالم بیش تر و وجود به ندرت گوشت قرمز (دو وعده یا کم تر در هفته) است. 2-سبزیجات مصرف کنند از سبزیجات بزرگ سبز مانند کاهو و تهیه سالاد با آن، کلم پیچ و اسفناج غافل نشوید. سبزی های برگدار حاوی فولات، ویتامین E، کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها هستند مواد مغذی ای که از مغز در ...
طرز تهیه چلو گوشت رستورانی + همه فوت و فن های طبخ گوشت
متوسط سیر 4 حبه برگ بو 7 عدد روغن به مقدار لازم آب 16 لیوان نمک و زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم دستور تهیه چلو گوشت زمان مورد نیاز: 3 ساعت و 40 دقیقه پیاز را پوست کرده و به شکل نگینی خرد می کنیم. برای تهیه چلو گوشت، زعفران را به روشی که پیش از این در مینویسم آموزش داده ایم، دم می کنیم تا حسابی رنگ دهد. ...
اگر می خواهید لاغر شوید، این میوه را بخورید
اما طعمی خنثی دارد که در سالاد و یا خورش به خوبی جا می افتند و با فلفل قرمز، سیر و کاری محشر می شود. کدو حلوایی از نظر بافت نسبت به کدو تنبل یکنواخت تر است اما کدو سبز ترد و خیار مانند است. تخم کدو تنبل خوراکی و خوشمزه است و اگر آن را با کمی نمک در فر برشته کنید در شب های طولانی پاییز و زمستان به کار می آید. از نظر قیمت نیز انواع کدو در ایران تفاوت قابل توجهی با یکدیگر ندارند. ...
ماهی قزل آلا یا ماهی اوزون برون؟ کدام یک بهتر است؟
...، کبابی، پیچیده در فویل در فر نیز تهیه کنید. از انواع مواد خوش عطر و سبزیجات می توانید برای خوش طعم ترکردن آن استفاده کنید. این ماهی را می توانید در انواع ساندویچ، سالاد، املت، پاستا و موس استفاده کنید. قزل آلای دودی همراه با کیپر و پنیر خامه ای به عنوان پیش غذا یک انتخاب عالی است. ماهی قزل آلا را با برش های لیمو، سیر، فلفل سیاه و سبزی ( آویشن، جعفری و...) به مدت یک ساعت مزه دار کنید. سپس آن را ...
چند راز مهم برای داشتن پیتزای کم کالری
سالم و کم کالری نوش جان کنید، کمک گرفتن از گیاهان مختلف است. می توانید با توجه به فصل از انواع گیاهان تازه و خوشمزه با فیبر فراوان در رسپی استفاده کنید. قارچ یکی از پرطرفدارترین خوراکی های حاوی فیبر است که افزودن آن به گوشت باعث تعدیل سدیم و چربی های اشباع آن می شود. همچنین گیاهانی مانند اسفناج، بادمجان و کدو، فلفل دلمه ای و ... از دیگر خوراکی های فیبرداری هستند که می توان به دستور طرز تهیه پیتزا ...
مواد غذایی ضد پیری و مناسب جوانسازی پوست را بشناسید
حد کلاژن را تجزیه می کند و باعث شکستگی می شود. مواد غذایی مفید که ضد پیری هستند همچنین شامل فلفل دلمه ای قرمز، خانواده توت ها، کلم بروکلی، اسفناج، آجیل و خشکبار و دانه های انار هستند. 2. گوجه فرنگی گوجه فرنگی چه پخته شده و چه داخل سس، می تواند بسیار موثر باشد. وقتی گوجه فرنگی مصرف می کنید میزان کافی ویتامین C دریافت می کنید که از پوسته پوسته شدن صورتتان جلوگیری می ...
لاغری/ همه چیز درباره رژیم غذایی مدیترانه ای برای کاهش وزن
نیاز به کاهش وزن دارند، باید میزان کمی آجیل به صورت روزانه مصرف نمایند، چون آجیل دارای کالری زیادی می باشد. ضمنا آجیل باید به صورت خام باشد و نباید با نمک فراوان یا عسل طبخ شده باشد. روغن زیتون را جایگزین اکثر روغنها نمایید. در رژیم مدیترانه ای روغن زیتون نه تنها به همراه نان و سبزیجات و سالاد مصرف می شود، بلکه برای پخت و پز نیز در اکثر موارد به کار می رود. در این رژیم، کره، مارگارین ...
نکات مهم برای جلوگیری از چاق شدن در دوران یائسگی
، اسیدفولیک و ویتامین B6 هستند. یادتان باشد حبوبات منبع خوبی از پروتئین هستند. می توانید از حبوبات در سالاد و انواع ماکارونی ، سوپ و خورش استفاده کنید. مصرف چربی مانعی ندارد اما چربی خوب در این دوران (و در تمام دوران زندگی) نباید غذای پرچرب بخصوص چربی اشباع شده مصرف کنید. غذاهای پرچرب معمولا کالری زیادی دارند، اما مواد مغذی کمی را شامل می شوند. چربی باید در غذای ...
خواص زنجبیل برای درمان رفلاکس معده
صورت رنده شده، قطعه قطعه و خرد شده برای تهیه انواع غذا، سوپ، سالاد و دمنوش زنجبیل استفاده کرد. نکته ی مهمی که نباید فراموش کنید اینکه در مصرف زنجبیل زیاده روی نکرده و روزانه حداکثر تا 4 گرم زنجبیل استفاده کنید تا بتوانید از مزایای سلامتی آن بهرمند شوید. عوارض و مضرات زنجبیل برای رفلاکس معده زیاده روی در مصرف زنجبیل (بیش از 4 گرم در روز) برای درمان رفلاکس معده می ...
آشنایی با خواص و مضرات سس کچاپ
به گزارش ایلنا، سس کچاپ (به انگلیسی: Ketchup) یا سس گوجه فرنگی یکی از سس های پرطرفدار برای انواع ساندویچ ، پاستا و ماکارونی ، خوراک و غیره است. سس کچاپ از گوجه فرنگی تهیه می شود و به طور کلی در دو نوع تند و شیرین به بازار عرضه می شود. ترکیب اصلی سس کچاپ شامل گوجه فرنگی ، سرکه ، نمک ، فلفل و ادویه است. سس کچاپ چاشنی است که در تمام آشپزخانه های دنیا وجود دارد و به عنوان یکی از ...
