خانه
به خطر افتادن سلامت بدن با خام گیاه خواری
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سبزی مقید برای نقرس ،مضر برای افسردگی
گرم اسفناج پخته شده، 43.6 میلی گرم آهن وجود دارد. در صورتی که منابع آهن همراه ویتامین C و فیبر مصرف شود، جذب آن افزایش پیدا می کند. متخصصان معتقدند که نگهداری طولانی مدت اسفناج به صورت تازه یا پخته شده باعث تبدیل نیترات ها موجود در آن به نیتریت می شود که برای بدن مضر است. از جمله خواص اسفناج می توان به کنترل تیروئید، پیشگیری از بروز آسم، کنترل دیابت، کمک به دفع سموم بدن، از بین بردن ...
چه ویتامین هایی اثرات آلودگی هوا را خنثی می کنند؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، یافته های مطالعاتی حاکی از آن است که قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا با طیف وسیعی از اثرات بر سیستم تنفسی و قلبی عروقی و افزایش مرگ ومیر همراه است. حین تنفس، ذرات معلق سمی هوا وارد بدن شده و به سطح ریه ها می چسبند و به این وسیله التهاب را در بدن تحریک کرده و باعث کاهش آنتی اکسیدان های بدن به خصوص آنتی اکسیدان های مایع پوششی ریه می شوند که به دنبال آن ...
خوراکی های منجمد سرطانزا؛ این مواد غذایی بعد از انجماد مرگبار می شوند!
سیب زمینی خام غذاهای کنسروی، خطر انفجار! سبزی ها و میوه های آبدار پیاز و سیر گوجه فرنگی شیر یخ زده! تخم مرغ با پوست خامه ترش نوشیدنی های گازدار پاستا یا ماکارونی پخته شده مواد غذایی داغ ماست قهوه به گزارش اقتصاد آنلاین؛ در خصوص خوراکی های منجمد سرطانزا و فریز کردن مواد غذایی همواره یکی از بهترین روش ها برای نگهداری طولانی مدت غذا بوده است. صرفه جویی در زمان، هزینه و دسترسی به مواد ...
منابع آهن برای گیاه خوارانی که گوشت مصرف نمی کنند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، آهن برای تولید هموگلوبین و انجام فرایندهای بدن و سلامت عمومی ضروری است. جذب ناکافی آهن از مواد غذایی سبب ابتلا به کم خونی، خستگی، ضعف جسمی و ضعف سیستم ایمنی بدن، رنگ پریدگی و پایین آمدن عملکرد ذهنی و فیزیکی خواهد شد. مردان به طور متوسط به 8 میلی گرم آهن در روز و زنان، قبل از سن یائسگی به 18 میلی گرم آهن در روز نیاز دارند. بر خلاف تصور ما آهن تنها در گوشت و جگر و ...
کینوا؛ داروی چربی سوز قوی!
بالای خود، در کاهش التهاب و خطر ابتلا به بیماری موثر است و در سلامت هورمون های بدن، به ویژه هورمون تیروئید، نقش مهمی دارد. اگر فردی به اندازه کافی منگنز مصرف نکند، در معرض خطر ابتلا به کم کاری تیروئید قرار می گیرد که می تواند عدم تعادل هورمونی و افزایش وزن را به دنبال داشته باشد. مصرف کافی منگنز باعث چربی سوزی شده و جلوی ایجاد چاقی شکمی را می گیرد. کینوا، پخت سریع و آسان ...
16 اشتباه عجیبی که هنگام خوردن صبحانه مرتکب می شوید!
...، اما بهترین کار این است که دما را کاهش داده و وافل را برای مدت طولانی تری بپزید تا مطمئن شوید که وافل به صورت کامل پخته است و از آن لذت ببرید. 4. پختن بیکن سرد: پختن بیکن سرد روی ماهیتابه ی داغ یک روش عالی برای جلوگیری از داشتن بیکن ترد است. درست مانند تخم مرغ ها اگر بیکن را هم هنگامی که بیکن به دمای اتاق رسید بپزید هنگام پخن یکنواخت تر شده و طعم کلی بهتری خواهد داشت. دلیل این مساله ...
دفع سموم ناشی از آلودگی هوا با دمنوش ها!
به گزارش خبرگزاری رضوی ، فاطمه نجات بخش متخصص طب ایرانی گفت: خیلی اوقات با استفاده از مواد غذایی می توانیم به دفع سموم ناشی از آلودگی هوا در بدن خود کمک کنیم. سوپ هایی که سبزیجات زیادی دارند در این زمینه خیلی کمک کننده هستند، بویژه اگر با چاشنی های ترشی مانند آبلیمو، زرشک و آب نارنج ترش شده باشند. وی همچنین استفاده از دمنوش ها را نیز برای دفع سموم موثر دانست و بیان کرد: به عنوان مثال استفاه ...
تاریخچه عجیب و جالب دستورپخت فسنجان
این که کدام یک لذیذتر است و چگونه می توان آن ها را خوب پخت . در کتاب سفره اطعمه هم که تألیف میرزا علی اکبر خان کاشانی، آشپز مخصوص ناصرالدین شاه قاجار است به چندین گونه خورش فسنجان اشاره می کند. در برخی از آن ها جای گردو و بادام از لوبیای پخته، میوه به یا هویج استفاده می شد. البته استفاده از بادام گویا در دوره های قبل تر از قاجار نیز در ترکیب مواد اولیه فسنجان مرسوم بوده است ...
چه غذا های سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند؟
رویداد24 نازنین احمدی: برای این که بدن بتواند با انواع میکروب ها و بیماری ها مبارزه کند باید سیستم ایمنی بدن تقویت شود برای این منظور تامین مواد مغذی لازم برای عملکرد سالم و صحیح سیستم ایمنی امری لازم و ضروری محسوب می شود. ویتامین ها و املاح معدنی که باعث قوی شدن سیستم ایمنی بدن می شوند شامل آهن، زینک ( روی )، ویتامین A، ویتامین E، ویتامین C و پروتئین هستند. برای این که بدانید چه ...
با غذاهای سنتی و محلی بیرجند آشنا شوید
انواع غذاهای سنتی بیرجند اشکنه بلغور شیر آماده کردن این اشکنه ابتدا با آسیاب دستی گندم نیم پخته را خرد می کنند و به صورت بلغور در می آورند. سپس، این بلغورها را داخل شیر گاو یا گوسفند می ریزند، قدری زردچوبه اضافه می کنند و روی حرارت می گذارند تا به نقطه جوش برسد. در آخر نیز این مواد پخته شده را در یک سینی بزرگی می ریزند و زیر آفتاب می گذارند تا خشک شوند. وقتی بلغور شیر آماده شود، پختن ...
معرفی چند راه کار ساده برای پیشگیری از ابتلا به سرطان پوست
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، آیا به دنبال راهی برای محافظت از پوست خود در برابر سرطان هستید؟ شاید شما پوست بسیار حساسی داشته یا یکی از بستگان تان از این بیماری رنج می برد. حقیقت این است که موارد سرطان پوست به تدریج افزایش یافته، به این معنی که باید اقدامات پیشگیرانه برای آن انجام شود. در این مقاله، به شش عادت اشاره می کنیم که به شما در محافظت از پوست در برابر بیماری سرطان کمک ...
11 خطر بزرگ رژیم کتو که حتما باید بدانید
محدودکننده ای می تواند دشوار باشد و شما را برای افزایش مجدد وزن و چرخه رژیم غذایی یویو باز کند. کلارک خاطرنشان می کند: به نظر می رسد که رژیم غذایی یویو باعث افزایش تجمع چربی در ناحیه شکم و خطر ابتلا به دیابت می شود. یاویتز می گوید: مطالعات نشان داده اند که توانایی پایبندی به یک رژیم غذایی برای موفقیت طولانی مدت مهم تر از نوع رژیمی است که دنبال می شود. کتو فوق العاده محدودکننده است و مخصوصاً برای ...
علائم حساسیت فصلی و روش های درمان آلرژی
... سیستم ایمنی بدن معمولا با ورود ذرات خطرناک مانند ویروس و باکتری ها اقدام به از بین بردن آن می کند. گاهی این سیستم در تشخیص ذرات دچار اشتباه شده و با ترشح هیستامین یا مواد شیمایی دیگری نسبت به آن ذره واکنش نشان می دهد. این مواد ترشح شده باعث ایجاد علائم تب یونجه می شود. ذرات ایجادکننده آلرژی در هر فصل متفاوت بوده و به شرح زیر است حساسیت در فصل بهار: در این فصل ...
شب یلدا و تغذیه مناسب
...، مغز فندق و بادام هندی تشکیل می شود. نوع دیگر آجیل هم تحت عنوان مشکل گشا، ترکیبی از مغز فندق، مغزپسته، مغزبادام، توت خشک، کشمش، نخودچی و نقل است. آجیل صرف نظر از هر نوع ترکیب آن، مجموعه ای از مغزها است که همگی فواید تغذیه ای بسیار مهمی داشته و سرشار از مواد مغذی هستند. چربی موجود در انواع آجیل از نوع اشباع نشده است که کلسترول خون را پایین آورده و خطر ابتلا به بیماری قلبی و ...
خواص روغن زیتون
بکر این روغن که بیشتر برای پخت و پز استفاده می شود و به خاطر درصد اسیدی کمتر محبوب تر است برای کسانی که به دنبال مزایا و منافع این روغن هستند بهتر است. روغن زیتون فرابکر این روغن خالص تر است و با فشار دادن میوه زیتون بدست می آید و به همین علت فوق بکر است و قیمت آن بالاتر است، درضمن برای بدن خواص درمانی دارد و بسیار مفید است. روغن زیتون خالص از ...
رژیم لاغری کتوژنیک چیست؟ لاغری با برنامه رژیم کتو
و 1930 میلادی برای درمان صرع رایج شد و اکنون برای کودکان مبتلابه صرع، از این رژیم به عنوان تکنیکی برای مدیریت بیماری استفاده می شود. همچنین در سال های اخیر از رژیم کتو برای کاهش وزن و بهبود سلامتی بدن استفاده می شود. رژیم کتوژنیک چیست؟ رژیم کتوژنیک ( ketogenic) یا رژیم کتو رژیمی است که مصرف کربوهیدارت را محدود به 5%، میزان مصرف چربی را 75% افزایش و پروتئین را به میزان 20% در ...
ویژگی های عسل طبیعی را بشناسید / 10 خاصیت درمانی عسل
سلول های بدن به طور مؤثری در تعامل است که باعث ترشح مواد ضد عفونی کننده شده که عفونت ها و مسمومیت ها را از بین می برد. 3- خاصیت آنتی اکسیدانی قوی یکی دیگر از خواص عسل مربوط به اثرات آنتی اکسیدانی بالای آن است. به این ترتیب، به عنوان یک مکمل غذایی مفید عمل کرده و از پیشرفت بیماری های قلبی یا گوارشی جلوگیری کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. علاوه بر این، عسل دارای خواص ...
همه چیز درباره خواص گردو
غنی از آنتی اکسیدانت به میزان حداقل 4 بار در هفته استفاده کنید و از آن لذت ببرید. اداره دارو و مواد غذایی آمریکا اخیراً به این نتیجه رسیده است که خوردن 5/1 انس گردو در روز بعنوان یک رژیم که چربی اشباع شده کمی دارد می تواند باعث کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی شود. این اولین بار است که یک وعده غذایی و نه غذاهای جانبی نشان داده است که چقدر برای بیماران قلبی مؤثر است. در ...
پیشنهاد هایی برای شام شب یلدا
از فست فود ها و حتی غذا های سنتی ایرانی که در طول سال استفاده می شود. آش آذری یا آش انار: آش در میان انواع غذا های ایرانی از خوراکی هایی است که در روز های سرد سال بیش از هر زمان دیگری پخته می شود و به مصرف می رسد. آش انار یکی از غذای شب یلدا می باشد در واقع آش انار از جمله غذا های آذری است که در فصل زمستان پخته و مصرف می شود. این آش حبوبات ندارد و فقط از غلات تهیه شده ...
وقتی گلو درد دارید، 6 ماده غذایی را نخورید
سبزیجاتی مانند هویچ و کرفس چرا باید جزء غذا های مضر برای گلودرد باشد. اما باید گفت ساقه های چنین سبزیجاتی گلو شما را تحریک کرده سبب تشدید درد آن می شود. وقتی سرماخورده اید و گلودرد دارید از سبزیجات پخته و پوره شده مانند سیب زمینی پوره استفاده کنید. وقتی گلویتان خوب شد، می توانید از هر نوع سبزی خام که دوست داشته باشید مصرف کنید. 6. غذا های سرخ شده خوردن جوجه یا حلقه های پیاز سرخ ...
توصیه های دارویی برای مسافرت ها
دکتر محمد رادفر - دکترای داروسازی متخصص تغذیه و رژیم درمانی تحریریه زندگی آنلاین : سفر به هر دلیلی از جمله تفریح، کار، زیارت، گردش علمی، مأموریت ها و سایر علل باعث تغییراتی در شرایط جسمی و روحی مسافران شده و ممکن است معایب و مزیت هایی را به همراه داشته باشد. در سفرها ممکن است به علت تغییرهای شرایط آب و هوایی، غذایی، به هم خوردن ساعت های خواب یا استراحت، نوع وسیله نقلیه و طول سفر ...
اسفناج چه خاصیت غذایی دارد؟
، 43.6 میلی گرم آهن وجود دارد. در صورتی که منابع آهن همراه ویتامین C و فیبر مصرف شود، جذب آن افزایش پیدا می کند. متخصصان معتقدند که نگهداری طولانی مدت اسفناج به صورت تازه یا پخته شده باعث تبدیل نیترات ها موجود در آن به نیتریت می شود که برای بدن مضر است. از جمله خواص اسفناج می توان به کنترل تیروئید، پیشگیری از بروز آسم، کنترل دیابت، کمک به دفع سموم بدن، از بین بردن رادیکال های آزاد، کنترل ...
6 راهکار طلایی و موثر برای کاهش وزن سریع
کربوهیدرات ها به کاهش چربی های مضر و چربی احشایی کمک می کند؛ چربی هایی که با خطر ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی و برخی از انواع سرطان ها مرتبط هستند. این نوع غذا ها همچنین نقش مهمی در مدیریت و یا پیشیگری از دیابت با کنترل و نگهداری سطح قند خون در حد سالم دارند. این کربوهیدرات ها باعث افزایش باکتری های مفید روده و بهبود فرایند هضم غذا بعلاوه افزایش ایمنی بدن خواهند شد. شش ماده ...
موادهای غذایی که در هوای آلوده باید مصرف کنیم
، اسفناج و کلم بروکلی از منابع قابل توجه کلسیم تلقی می شوند، است و مصرف شیر، ماست و دوغ های پروبیوتیک عمل دفع آلاینده های زیانبار از طریق مدفوع و ادرار را افزایش داده و با پر کردن ظرفیت فلزات دو ظرفیتی از جذب سرب ممانعت می کند. این متخصص تغذیه اظهار می دارد: آهن، به دو صورت در اختیار بدن فرد قرار گرفته و تامین آهن بدن جهت خونسازی هموگلوبین و میوگلوبین، تقویت نیروی دفاعی بدن، افزایش قدرت ...
بهترین رژیم لاغری کدام است؟ +معرفی رژیم کتوژنیک و فستینگ
نمی شود و از ماهی بیشتر از گوشت قرمز استفاده می شود. همچنین به جای چربی هایی مانند کره توصیه می شود از روغن زیتون استفاده کنید. رژیم وگان رژیم های غذایی وگان از رژیم هایی هستند که در دهه های اخیر بسیار محبوب شده اند و بسیاری از افراد به استفاده از این رژیم ها روی آورده اند. این رژیم ها بسیار پرطرفدار هستند و علاوه بر لاغری و کاهش وزن به سلامت قلب و کنترل قند خون نیز بسیار کمک می ...
فواید باورنکردنی آش رشته برای بدن که نمیدانستید !! + آموزش تهیه آش رشته و نکات فوق العاده مهم
برای جلوگیری از یبوست و دیگر مشکلات گوارشی مفید می باشد و با مهار افزایش سطح قند خون پس از غذا سبب ثابت شدن آن خواهد شد. * حبوبات آش رشته مانند لوبیا چیتی و عدس دارای آهن می باشند و برای زنان باردار و شیرده و نوجوانان و کودکان بسیار مفید است. * نخود موجود در آش رشته به دلیل داشتن منیزیم موجب بهبود گردش خون در بدن و کاهش خطر حمله قلبی می شود. * عدس یکی از حبوبات کم ...
سیر ترشی مفید یا بسیار مضر؟
تازه دارند. انواعی از سیر ترشی ها که سیر آن پخته شده یا سیر سرخ کرده به جهت آن که طی فرآوری به مقدار زیادی مواد مغذی و معطر خود را از دست می دهند 40 تا 70 درصد از خاصیت آن کاسته می شود. این که گفته می شود مصرف سیر ترشی چند ساله برای بیماران قلبی عروقی مفیدتر است، هنوز از نظر علمی تحقیق جامع و کاملی در این خصوص صورت نگرفته است. ضمن این که باید دانست سرکه و نمک افزوده شده به سیر ترشی با ...
خوردن لبو در فصل سرما چه خاصیتی دارد؟/از تقویت سیستم ایمنی تا جلوگیری از پوکی استخوان و آلزایمر
: یکی از مهمترین خواص لبو پخته وجود یک ماده غذایی فیبری است که وظیفه تنظیم دستگاه گوارش را بر عهده دارد، این میوه با کاهش فشار خون خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش داده و آب آن از لخته شدن خون جلوگیری می کند. وی افزود: برگ چغندر حاوی مقادیر بالای پروتئین، فسفر، روی، فیبر، ویتامینB6، منیزیم، پتاسیم، مس و منگنز بوده و این مهم باعث شده تا از پوکی استخوان پیشگیری و آلزایمر را درمان کند. ...
