سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه انار پلو، شام خوشمزه برای شب چله
داشتن دانه انار در ترکیباتش برای شب یلدا بسیار مناسب است و شما می توانید با تهیه این پلوی خوشمزه پاییزی یک شام ویژه و جدید را برای شب یلدا تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه انار پلو همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه انارپلو برنج: 3 پیمانه سینه مرغ: 2 عدد پیاز: 1 عدد پیاز داغ: نصف ...
دستور پخت 10 غذای جنوبی
...> طرز تهیه مرحله اول ابتدا برگ های توله را از ساقه جدا کرده و شستشو می دهیم. پس از آن برگ های توله را با آب، نمک و چند حبه سیر می پزیم. وقتی توله ها پخت آن ها را در آبکش می ریزیم و می گذاریم تا آب آن کاملاً کشیده شود. مرحله دوم پیاز ها را در روغن تفت می دهیم تا نرم شوند. سپس سیر خرد شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا عطر سیر بلند شود. حالا توله ها را ...
5 نکته مهم و کاربردی برای تهیه حلوای سه آرد مجلسی
نخودچی طبخ می شود. در مطلب پیش رو طرز تهیه حلوای سه آرد همراه با ارائه پنج نکته مهم و ضروری برای پخت این حلوا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای پخت حلوای سه آرد آرد گندم: یک پیمانه آرد برنج: یک پیمانه آرد نخودچی: یک پیمانه روغن مایع: 210 گرم مواد لازم برای تهیه شربت حلوا: شکر: سه پیمانه آب: سه پیمانه گلاب: یک پیمانه ...
دستور پخت کوفته یولچی
مواد لازم برای تهیه کوفته یولچی برنج 1 پیمانه آرد نخودچی 2 ق غذا خوری گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد تخم مرغ 2 عدد پیاز سرخ شده 3 ق غذا خوری تره 20 گرم جعفری 20 گرم مرزه 10 گرم لیمو ترش 1 عدد رب گوجه 5 ق غذا خوری زرشک به مقدار لازم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، دارچین به مقدار لازم طرز تهیه کوفته یولچی خوشمزه و لذیذ مرحله اول: پخت برنج ابتدا باید برنج را از چند اسعت قبل خیس ...
طرز تهیه دمی یارما اردبیلی + فیلم
یارما اردبیلی بدین شرح است : ابتدا پیاز را در روغن تفت می دهیم. سپس زردچوبه، فلفل، نمک را اضافه کرده و تفت می دهیم. گوشت و رب را اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس هویج و سیب زمینی را اضافه کرده و تفت می دهیم. بلغور گندم و آب را اضافه کرده و هنگامی که جوش آمد درب قابلمه را می گذاریم تا مواد بپزند و جا بیفتد. پس از بخار شدن تمام آب، مواد را دم می گذاریم. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان اردبیل اردبیل ...
آموزش آشپزی / دستور پخت کوفته ترکیه ای حسن پاشا
متوسط ( نگینی خرد شده ) 2 عدد مواد لازم برای سس گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری آب گرم 1 لیوان پنیر پیتزا رنده شده برای رویه 1 لیوان گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز رنده شده ، آرد سوخاری ، تخم مرغ ، نمک ، زیره و پول بیبر مخلوط کنید و با دست ورز بدهید تا حالت چسبنده بگیرد. جعفری را اضافه کرده و دوباره ورز دهید ...
لوازم ضروری آشپزخانه و نحوه خرید آن از تهران آفر
برشته شده، گوشت سرخ شده و ماهی پخته شده فکر کنید! کاردک سیلیکونی کاردک سیلیکونی برای خارج کردن مواد غذایی از غذاساز یا جدا کردن آن ها از کناره های کاسه مخلوط کن کاربرد دارد. به علاوه می توانید از کاردک سیلیکونی به منظور به هم زدن سس شکلات روی کیک یا تخم مرغ بهره بگیرید. پیش از خرید کاردک سیلیکونی مطمئن شوید که محصول مورد نظر شما از جنس سیلیکون ساخته شده و پلاستیکی نیست ...
رژیم لاغری کتوژنیک چیست؟ لاغری با برنامه رژیم کتو
، و..مانعی ندارد.بهتر است در این رژیم از مواد غذایی با کربوهیدرات کم اما چربی بالا انتخاب شود. در ادامه لیستی از خوراکی هایی که باید حجم اصلی وعده های غذایی شما را تشکیل دهند را تهیه کرده ایم. گوشت : ماهی، گوشت گاو، گوسفند، مرغ، تخم مرغ و غیره سبزیجات : اسفناج،بروکلی، گل کلم،کلم، گوجه فرنگی ، پیاز و فلفل ها، و قارچ آجیل و دانه : گردو، دانه های آفتابگردان، بادام، تخم کدو، دانه چیا و بذر ...
شامی ماسوله ای، غذایی خوشمزه با طعم عالی رو این طوری درست کن!
...، نیازی نیست آب پیاز را بگیرید، زیرا شامی باید آبدار باشد. گوشت را چرخ کنید و داخل یک کاسه ریخته و به آن پیاز و تخم مرغ و ادویه ها و سیر رنده شده را اضافه کنید و خوب با دست ورز دهید تا مواد منسجم شود. سپس نیم ساعت به مواد استراحت دهید تا مزه ها به خورد هم بروند. مرحله دوم در ادامه باید داخل یک تابه روغن بریزید و از مواد شامی ماسوله ای بردارید و در دست گرد کنید و داخل تابه ...
روشی خانگی برای درمان فوری کبد چرب
دارد در آغاز روز می تواند بهترین دارو برای پیشگیری از ابتلا به کبد چرب باشد. از آنجا که لیمو سرشار از ویتامین C است و به عنوان یک آنتی اکسیدان می تواند نقش موثری در هضم و جذب مواد مفید در بدن داشته باشد، قابلیت زیادی در پیشگیری و درمان کبد چرب دارد. با اضافه کردن آب یک لیمو به یک پارچ آب، در خانه آب لیمو درست کنید حتی می توانید لیموی خرد شده نیز به آن، اضافه نمایید. به طور منظم ...
اگر خسته هستید، این خوراکی ها را بخورید
برای کسب انرژی و نشاط است. هر 100 گرم انگور حدود 200 میلی گرم ویتامین C دارد. انگور سیاه منبع آنتی اکسیدان ها محسوب می شود و از پیری زودهنگام سلول ها جلوگیری کرده و به احیای سلولی کمک زیادی می کند. عسل: عسل ماده غذایی است که خاصیت آنتی باکتریال بالایی دارد و شما را از شر خستگی ناشی از ناخوشی های روزمره خلاص می کند. عسل سرشار از ویتامین های گروه ب مانند B6،B3 و B9 است که برای ...
30 مدل غذای شب یلدا با انار و بدون انار با آموزش همراه فیلم
یکی از غذاهای خوش طعم است که می توانید با پلوی زعفرانی سرو کنید و گزینه مناسبی برای شب یلدا نیز می باشد. مواد لازم برای کوفته انار گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز بزرگ 1 عدد تخم مرغ 1 عدد گردو آسیاب شده 3 ق غذا خوری رب انار 1 ق غذا خوری آرد سوخاری 1 ق غذا خوری نعنا خشک 1.2 ق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری ...
جناب مستطاب کاچی را در همنشینی با زن زائو میل کنید!
اسمش این است که کاچی را برای زنی که تازه زایمان کرده می پزند، اما رسمش این طوریست که مرد و زن و طفل صغیر و شیخ کبیر، همه مشتری های بی بروبرگرد کاچی هستند. حداقل در شهر و استان ما که چنین است. مسأله این است که وقتی در تهران با کسی درباره کاچی حرف بزنید، اصلا معلوم نیست که دارید درباره چه چیزی حرف می زنید! کاچی یک اسم مشترک است که هر قوم و ملتی، آن را یک جور متفاوتی می پزد و بعضاً کاچی های اهالی دو شهر مختلف، هیچ نسبتی با هم ندارند. کاچی همان حلوا نیست باور کنید کاچی برای برخی ها، همان حلواست، کمی شل تر. اما ...
یک غذای فوق العاده برای شب یلدا / مرغ با سس انار رو این طوری درست کن!
از ماهی تابه بیرون بیاورید. حالا پیاز را پوست و سپس خرد کنید و پیاز خرد شده را داخل همان ماهی تابه که مرغ را در آن سرخ کرده اید، بریزید و اجازه بدهید پیاز کمی سبک و نرم شود. 3 وقتی پیاز شروع به طلایی شدن کرد، سیر رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید و سی ثانیه بعد تکه های مرغ سرخ شده را دوباره داخل ماهی تابه و روی پیاز ها بچینید؛ سپس نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را روی مرغ و پیاز بریزید. ...
عطر ها و رایحه های باستانی چگونه پدید آمدند؟
وجود ماهی خشک و صمغِ معطر را در خود داشت. عطر کلئوپاترا روغن، چربی و موم زنبورعسل احتمالاً پایه ای را شکل می دادند که بعد مواد عطرآگین به آن ها افزوده می شد. گلدسمیت می گوید، این روشی مرسوم برای تهیه عطر بوده است. عطرسازانِ مصری با تلفیق این مواد کارشان را شروع می کردند و بعد رایحه را به آن ها اضافه می کردند. این رایحه ها شاملِ مَر، سروکوهی، کندر، علف آجیل، صمغ و پوست برخی ...
پخت فینگرفود و پیتزای ایرانی در دوره تهران قدیم/ پایتخت ایران مهد غذاهای فراموش شده
.... مثل غذاهای فرنگی که با خرد کردن مقداری گوشت و سبزی به همراه یک سس زود آماده می شود اما در آشپزی ایرانی حتی برای طبخ یک پلو خورشت باید ساعت ها وقت گذاشت تا برنج درست دم بکشد، خورشت با ادویه ها و مواد غذایی جا بیفتد و... برای همین در گذشته مادران و مادربزرگان ما ساعت ها وقت خود را در آشپزخانه سپری می کردند. اما این روزها مردم و حتی بیشتر رستوران دارها کمتر سراغ غذاهای محلی و سنتی می روند. یا ...
از نیکا و اسرا تا فرشته احمدی | چند خبر و گزارش از دو ماهی که گذشت
همراه 25 نفر از اقوامش نزد من آمدند و خود دختر با زبان خودش جزییات ماجرا را برایم تعریف و اظهار کرد که هنگامی که در اتاق بازجویی بوده این اتفاق برایش رخ داده است و برایم زوایای پنهان قضیه از جمله مشخصات اتاق و غیره را توصیف کرد و گفت... او در ادامه در پاسخ به سوال در مورد اینکه چطور پدر شما در ابتدا ماجرای این دختر را تایید و سپس آن را تکذیب کرد، توضیح می دهد: خب به ما اعلام کردند که این دختر فقط بر ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ سفید خوشمزه و مجلسی
شیعه نیوز : دلمه کلم برگ، یک از خوشمزه ترین انواع دلمه است. این دلمه خوشمزه را می توان با چاشنی ترش یا ملس تهیه کرد. همان طور که می دانید در طبخ دلمه از ترکیب برنج و گوشت و انواع سبزی معطر استفاده می شود، برای مشاهده اموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دلمه کلم برگ سفید در ادامه همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر کلم برگ 1 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم برنج 1 پیمانه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کباب شیرین فنلاندی ها با پلو
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، برنج را به مدت نیم ساعت در آب گرم خیس کنید، سپس داخل قابلمه ریخته، به اندازه یک بندانگشت آب روی برنج بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید. رب گوجه فرنگی، زعفران و مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید و با برنج مخلوط کنید. کره را هم اضافه کرده، صبر کنید تا آب برنج کشیده شود و برنج خوب دم بکشد. پیاز و سیر را در یک ظرف مناسب رنده کنید. گوشت را ...
طرز استفاده از پلوپز دیجیتال پارس خزر
پلوپز نیاز دارید، در جلوی آن تعبیه شده اند و تنها کافی ست مراحل را موبه مو دنبال کنید تا پلوی اعلا و خوش عطر ایرانی با ته دیگ برشته و طلایی آماده و نوش جان شود. ابتدا برنج را به میزان مد نظرتان بشویید و در قابلمه پلوپز بریزید. میزان آبی که به آن اضافه می کنید، باید یک پیمانه بیشتر از برنجتان باشد. اگر نیاز به روش دیگری برای اندازه گیری میزان برنج داشتید، باید به اندازه یک بندانگشت آب سطح ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر رژیمی خوشمزه و کم کالری
برایتان گردآوری کرده ایم استفاده نمایید. بادمجان شکم پر رژیمی با سس بشامل مواد لازم بادمجان شکم پر رژیمی با سس بشامل بادمجان 6 عدد پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده 600 گرم فلفل سبز 1 عدد فلفل قرمز 1 عدد سیر رنده شده 2 حبه نمک و فلفل سیاه ...
کاکا؛ خوشمزه گیلانی در فهرست آثار فرهنگی ناملموس
فضا خانه کمتر شده، معمولا کدو را پخته و در اندازه های دلخواه بسته بندی و فریز می کنند. به گزارش ایسنا، درست کردن کاکا فوت کوزه گری دارد و اگر نسبت مواد به اندازه نباشد در روغن وا می رود و یا بعد از حرارت دیدن همانند نان، سفت می شود. در کاکای خوشمزه گیلانی لطافت و طعم و عطر کدو حس می شود و البته با توجه به ذائقه افراد به آن شیر یا ماست، بکینگ پودر، زعفران همچنین آرد برنج اضافه می کنند. انتهای پیام ...
غذا های گرجستان
نهایت برای تزیین غذا از دانه های انار و همچنین سبزیجات استفاده می کنند. لازم به ذکر است این غذا بسیار مورد استقبال گردشگران و مسافران قرار می گیرد لذا اگر برای اولین بار قصد استفاده از این غذا را دارید یکی از پیشنهادات ما به شما خواهد بود. سوپ خارچو مواد تشکیل دهنده این سوپ، گوشت بره و یا گاو، برنج، آلو و همچنین گردوی خرد شده است. این غذا به عنوان یکی از لذیذترین غذا های شهر ...
وقتی به هروئین فکر می کنم کسی را به خاطر می آورم که عمیقاً دوستش داشتم
...، اما به هرحال برای رفتن به کلینیک مایو آن ها را تنم کردم. شاید یک جور توبه، یک جور نذر یا طلسم بود. یک صندلی چرخ دارِ خالی پیدا کردیم و من سوار شدم و مسابقه گذاشتیم و طولِ راهرو را چرخ زدیم. سرطان، در آن مرحله، جای نگرانی نداشت. مادرم 45 ساله بود. سرحال، زیبا و، بعدها که با خودم فکر می کردم، سرزنده به چشم می آمد. ما تنها بودیم، من و مادرم. دیگران هم بودند، ناپدری ام متحیر بود ...