سایر منابع:
سایر خبرها
یلدای یک خانواده پنج نفره چقدر تمام می شود؟ + اینفوگرافی
و سفره یلدای ایرانی، کوچک شدن خود را به نظاره نشسته است. مرکز آمار ایران می گوید، نرخ اقلام خوراکی امسال نسبت به سال گذشته رشد 63 درصدی داشته است. افزایشی که نمودِ آن در برآورد هزینه برای برگزاری یک شب یلدای پنج نفره کاملا عیان است. طبق اعلام اتحادیه آجیل و خشکبار قیمت آجیل مخلوط در بازار شب یلدا را 350 هزار تومان و این قیمت برای یک کیلو آجیل چهارمغز حدودا 600 هزار تومان است. برای یک ...
آخرین قیمت ها از شب یلدا 1401 | شب چله با طعم گرانی
بازار شب یلدا را کم رونق کرده اما ایرانی ها این آئین کهن را که نماد روشنایی و حیات است، مانند نوروز تحت هر شرایط و با سفره های کوچک تر گرامی می دارند. قیمت آجیل در بازار چند؟ متوسط قیمت یک کیلو آجیل مخلوط اقتصادی در آجیل فروشی های میدان توحید از 200 هزار تومان شروع می شود و تا 600 هزار تومان هم می رسد. قیمت آجیل اقتصادی حدود 22 درصد نسبت به سال قبل افزایش داشته است. ما برای ...
تاریخچه شب چله و آداب و رسوم یلدا در استانهای ایران/ یلدا و تورم تمام نشدنی ایران
سفره یلدایی، دهانمان را هم شیرین کنیم، باید بگوییم میانگین قیمت هر کیلو شیرینی تر 130 هزار تومان و هرکیلو شیرینی خشک 95 هزار تومان است. ما یک کیلو شیرینی مخلوط تر را انتخاب کردیم. با درنظر گرفتن همه اقلام این سبد خرید درکنار هم برای این میهمانی چهار نفره در شب بلند سال، باید حداقل 500 هزار تومان بپردازیم. حالا اگر بخواهیم شام و تنقلات بیشتری به سفره اضافه کنیم یا تعداد میهمان بیشتری دعوت کنیم ...
اوماچو و قووتو بخور، شب یلدات بی بلا
همه گیری کرونا، خوشبختانه استقبال مردم برای خرید آجیل شب یلدا نسبت به پارسال بیشتر شده است. رییس صنف آجیل و خشکبار کرمان، قیمت آجیل از 150 هزار تومان تا 320 هزار تومان و آجیل چهار مغز حدود 500 هزار تومان و چهار مغز معمولی حدود 320 هزار تومان است. وضعیت میوه شب یلدا طبق گفته رئیس اتحادیه میدان داران کرمان، افزایش قیمت میوه نسبت به تورم تقریبا ناچیز است. ...
نگاهی به آداب و رسوم گلستانی ها در شب چله
در فرهنگ مردم ایران فصل سرد زمستان، با برگزاری آیین یلدا آغاز می شود و مردم در بلندترین شب سال به نام شب چله یا شب یلدا گرد هم می آیند تا با مهر، عشق و صفا به سرمای زمستان گرمی ببخشند، جشن شب یلدا از رویدادهای باستانی ایران زمین با قدمتی بیش از هفت هزار سال است که در واقع بهانه ای برای ابراز شادی و محبت به اعضای خانواده و خویشاوندان است. جمع شدن در خانه بزرگ ترها دور یک سفره که روی ...
"خوانچه بَران"، "قَوَه سینی" و "شب چره" از زیبایی های شب چله/ یلدا زیباترین بهانه برای دورهمی های ...
فواید بسیاری دارد. پژوهشگر فرهنگ عامه استان قزوین درباره ی شام شب چله بیان می کند: در گذشته شام زودتر از زمان فعلی و بعد از غروب آفتاب صرف می شد، زیرا خوردن زودتر شام موجب گرسنگی برای صبحانه و صرف کامل آن می شد؛ از سوی دیگر زود خوردن شام باعث می شد بتوانند در شب نشینی از سایر خوردنی ها نیز استفاده کنند. وی اضافه می کند: طبق آداب و رسوم قزوین، مردم در چند شب از کله پاچه به عنوان ...
چه بخوریم که شب یلدا جان سالم به در ببریم؟
توریسم آنلاین: در دورهمی های شب یلدا هر فرد در هر شرایطی جسمی که دارد باید مراقب خوراک خود باشد تا ضمن رضایت و خشنودی از دورهمی زیبای این شب، دچار مشکل جسمی نشود.
آداب و رسوم اراکی ها در شب یلدا
. زنان و دختران روستایی غذا و تنقلات ویژه این شب را مهیا می کردند. در سینی های قدیمی مسی، انواع میوه و تنقلات به ویژه هندوانه، انگور، تخمه و نخودچی کشمش، و خرما را مهیا می کردند. در این شب استثنایی پس از صرف شام و خواندن دعای شکر در پای سفره، همگان در کنار هم، از شادی ها و غم ها، موفقیت ها، اعتقادات، امیدها و بیم هاشان می گفتند. بزرگترها و ریش سفیدان فامیل در این شب علاوه بر ...
سادگی گرمابخش سفره های یلدایی/ بزرگترها برکت دورهمی ها هستند
میوه فروشی هم کم از بازار خشکبار و آجیل ندارد بر در هر مغازه چند مشتری دیده می شود که مشغول برچیدن میوه هستند انار و هندوانه این روز و شب ها بیشتر خریدار دارد. بازارهای مختلف رو که یکی پس از دیگری پشت سر می گذارییم خریدهای شب یلدا را در دستان مردم می بینیم و همه در تکاپوی فراهم آوردن چیدنی های سفره یلدایی هستند یادم نبود بگویم که چیدن سفره شب چله در کرمانشاه مرسوم است. سفره ...
حال و هوای بازار بوشهر در آستانه شب یلدا
امروزآخرین روز فصل پاییز و شب آن به عنوان طولانی ترین شب سال یلدا است. مردم برای استقبال از شب یلدا در حال تدارک و خرید آجیل و محصولات دیگر از جمله شلغم، چغندر، شیرینی و دیگر مواد غذایی هستند. گزارش میدانی خبرنگار تسنیم از بازار بوشهر حکایت افزایش قیمت برخی محصولاتی است که تقاضای خرید آنها بیشتر از دیگر ایام است. یک خانم در بازار بوشهر که مشغول خرید آجیل بود در ...
در بازار اقلام شب یلدا چه می گذرد؟
برای خرید اقلام شب یلدا همچون میوه، آجیل و شیرینی و دیگر تنقلات مربوط به این شب بالاست چرا که بعد از 2 تا 3 سال که مردم بدلیل ویروس کرونا نتوانستند دورهم جمع شوند، امسال برنامه مفصلی برای دورهمی این شب دارند. با توجه به آنکه چند ساعت تا طولانی ترین شب سال باقی مانده است به سراغ مسئولان می رویم تا از آخرین وضعیت عرضه و قیمت اقلام با خبر شویم: قیمت مرغ در شب یلدا کماکان کمتر ...
آشنایی با آداب و رسوم شب یلدا در سیستان و بلوچستان
. شب اول دی ماه بزرگ ترین و طولانی ترین شب سال و آغاز انقلاب زمستانی در تقویم ایرانی شناخته شده است. در این شب مردم از شیرینی هایی مانند ستو، شیرینک و حلوا و انواع تخمه های هندوانه، خربزه، عناب و پسته را در این شب فراهم و شب را تا صبح سحر می کنند. مردم این دیار از هندوانه هایی که از لابه لای کاه های که تابستان را به زمستان پیوند می دادند (هندوانه را در آخر فصل تابستان در میان ...
رسوم شو چله در البرز/ از شال اوزانک تا شب سیزده چله
ایرانیان نزدیک به چند هزار سال است که شب یلدا آخرین شب پاییز را که درازترین و تاریک ترین شب در طول سال است تا سپیده دم بیدار می مانند و در کنار یکدیگر خود را سرگرم می کنند تا اندوه غیبت خورشید و تاریکی و سردی روحیهٔ آنان را تضعیف نکند و با به روشنایی گراییدن آسمان به رختخواب روند و لَختی بیاسایند. آنها در این شب باقی مانده میوه هایی را که انبار کرده بودند به همراه خشکبار و تنقلات می خوردند و دور هم گرد هیزم افروخته می نشستند تا سپیده دم بشارت روشنایی دهد، زیرا به زعم آنان در این شب تاریکی و سیاهی در اوج خود است. جشن یلدا در ایران امروز نی ...
آداب و رسوم قزوینی ها در شب یلدا
بچره" سر می دهند، که مادربزرگ در آوردن "شب چره" تعجیل می کند. دراین شب اغلب مردم قزوین با خوردن سبزی پلو با ماهی دودی و سپس هندوانه، انار، انواع تنقلات از جمله کشمش، گردو، تخمه، آجیل مشگل کشا و انجیر خشک، شب نشینی خود را به اولین صبح زمستانی گره می زنند. به عقیده مادر بزرگ های قزوینی اگر در این شب ننه سرما گریه کند باران می بارد، اگر پنبه های لحاف بیرون بریزد برف می آید و اگر گردنبند ...
توصیه های تغذیه ای برای شب یلدا + فیلم
بهتر است در شب یلدا شام را زودتر میل کنید، تا باخوردن تنقلات دچار سوءهاضمه نشوید ؛ در غیر این صورت باید برای شام غذای شما حاوی پروتئین نباشد. توجه داشته باشید خوردن ماهی در شب یلدا اصلا مناسب نیست چرا که مشکلات گوارشی برای شما ایجاد می کند و مهمتر از آن این است که این غذا را نباید با ماست میل کنید. بهتر است در این شب از شلغم و کدو حلوایی که جز سنت دیرینه ایرانیان است استفاده ...
حال و هوای بازار شب یلدا در گوشه گوشه ایران/ بازار سرد آجیل در شب یلدا
به گزارش جهت پرس ، شب یلدا یکی از جشن های اصیل ایرانی است که هر ساله در سراسر کشور توسط مردم جشن گرفته می شود و از روزهای قبل تکاپوی مردم برای خرید وسایل شب یلدا شور و شوق خاصی به بازارها می دهد. تاریخچه این شب به چند هزار سال قبل باز می گردد و جزو میراث ماندگار پیشینیان برای ما محسوب می گردد. تاریک ترین و درازترین شب سال در اقصی نقاط ایران با آیین و رسومات مختلفی جشن گرفته ...
همه چیز در مورد شب یلدای قزوینی ها
تاکید کرد: در گذشته شام زودتر از زمان فعلی و بعد از غروب آفتاب صرف می شد، زیرا خوردن زودتر شام موجب گرسنگی برای صبحانه و صرف کامل آن می شد؛ از سوی دیگر زود خوردن شام باعث می شد بتوانند در شب نشینی از سایر خوردنی ها نیز استفاده کنند. این پژوهشگر عنوان کرد: خوردن کله پاچه در شب یلدا مرسوم بود و مردم استخوان های کله پاچه را تا دو شب دور نمی ریختند و سال آتی دود حاصل از سوزاندن این استخوان ...
چطور در شب یلدا اعتدال خوراک را رعایت کنیم
وزن دارند مبنی بر اینکه در شب (چله) از خوردن شام خودداری کنند، یادآور شد: به دلیل اینکه تنقلات مصرفی این شب زیاد است و کالری هم دارند، افراد به خصوص آن هایی که مبتلا به بیماری های زمینه ای ازجمله چربی خون بالا، قند و یا فشار خون هستند در خورد و خوراک در این شب بسیار احتیاط کنند. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: انار یکی از بهترین میوه های بهشتی است که سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ...
فلسفه و خاصیت خوراکی های یلدایی
هندوانه : هندوانه از آن دست خوراکی هایی است که تقریبا پای ثابت سفره های یلدایی است. میوه ای که در اصل مربوط به زمستان است اما از دیرباز پیشینیان ما هر طور شده این خوراکی را تا شب یلدا نگه می داشتند. طبق باور آنها اگر مقداری هندوانه در شب یلدا بخورید در سراسر زمستان طولانی، سرما و بیماری بر شما غلبه نخواهد کرد و این باور با خواص هندوانه که سرشار از ویتامین های A و B و C است، مطابقت دارد. هندوانه ...
گرانی شب یلدا را از سکه انداخت| غفلت از نظارت ها و افزایش سرسام آور قیمت میوه و آجیل
...، سعی ما بر این است تا سایر نیازمندی های خانواده ها را در فصل زمستان تأمین کنیم. مهدی افتخاری افزود: در کنار توزیع پنج هزار بسته در مناطق مختلف، 150 دستگاه بخاری نیز در قالب طرح دلگرمی احسان بین خانواده های نیازمند توزیع شده که ارزش هر یک از بخاری ها سه میلیون تومان است. در هر حال گرانی در بازار شب یلدا را از سکه انداخته و مردم اقبال کمی را به خرید تنقلات این شب نشان می دهند. ...
شو چله شب نشینی هزارساله/ شیرینی و آجیل مخصوص لرستان چیست؟
لذیذ و خوشمزه پخته می شود. مردم لرستان علاوه بر آجیل و شیرینی چه مواد خوراکی دیگری در شب چله سرو می کنند؟ در گذشته خوراکی های متعددی در شب چله مورد استفاده اهالی لرستان قرار می گرفت و علاوه بر طبخ شام مخصوص و آجیل و تنقلات، میوه هایی مانند انار و هندوانه نیز استفاده می شد. همچنین در شهرستان دورود اهالی خانه اجاق منزل را از صبح روشن می کردند و معتقد بودند در شب یلدا نباید ...
چه کار کنیم شب یلدا دل درد نگیریم؟
در شب یلدا به دلیل متنوع بودن تنقلات و میوه ها، با مصرف نادرست امکان دل درد برای فرد وجود دارد که لازم است به برخی نکته ها در مصرف آن توجه بشود. برخلاف تصور عموم مواد غذایی بر اساس ترتیب بلعیدن در معده طبقه بندی شده و هضم می شوند. در شب یلدا مصرف آجیل یا میوه باید یک ساعت و نیم پس از شام باشد. همچنین هندوانه و آجیل همزمان مصرف نشود چراکه این کار به گوارش بهتر شما کمک می کند ...
آداب و رسوم قمی ها در شب یلدا
به گزارش برنا؛ شب چله در قم همچون دیگر مناطق ایران، نزد خانواده ها با اهمیت بوده و مردم نیز از هفته قبل در تدارک میهمانی هر چند کوچک و خرید مایحتاج و تنقلات مخصوص این شب هستند.در بعضی از منازل، اقوام نزدیک و صمیمی دور هم جمع می شوند و تا آخر شب به گفت و گو می پردازند و با گرفتن فال و گفتن افسانه های کهن و محلی اوقات خوشی را سپری می کنند. مردم قم به رسم گذشته برای شب یلدا آجیلی از گندم ...
افزایش سرسام آور ملزومات شب یلدا؛ یک سفره ی چهار نفره چند؟
، خانوار ایرانی باید نزدیک به هشتصد هزار تومان پرداخت کند. این در حالی است که همین ملزومات در سال گذشته قیمتی در حدود چهارصد هزار تومان را دارا بود. افزایش نزدیک به دویست درصدی قیمت تنها در یک سال، در شرایطی رخ داده است که بخش مهمی از کالا های در همین یک سال بیش از صد درصد رشد قیمت را شاهد بوده اند. این جدول دربردارنده قیمت ملزومات شب یلدا بدون محاسبه شام است. محاسبه شام قیمت ...
سردی شب چله| حداقل هزینه شب یلدا برای یک خانواده 900 هزار تومان| هزینه یک شب یلدا معادل درآمد 5 روز
کتاب ساده نشان می دهد که خرید یک هندوانه تقریبا متوسط و یک کیلو انار و خرمالو و پرتقال حدود 170 هزار تومان تمام می شود. حداقل هزینه شام 363 هزار تومان سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای محبوب خانواده ها در شب یلداست. در حال حاضر هر کیلو ماهی قزل آلا که تقریبا ارزان ترین ماهی این روزهاست به قیمت 96 هزار تومان فروخته می شود. اگر فرض کنیم که برای یک خانواده 4 نفره 3 کیلو ماهی و نیم ...
دست کوتاه مردم از خان یلدا/ گرانی به جان آجیل و میوه شب یلدا افتاده است
شام یلدا هم سر به فلک کشیده که نمونه آن را در گرانی برنج، مرغ و گوشت شاهدیم. گذری در بازار کرمانشاه گواهی بر مدعی گرانی تنقلات یلدا است، اکنون قیمت آجیل شب یلدا به صورت درهم کمتر از 300 هزار تومان نیست البته برای آجیل شیرین زیرا آجیل چهار مغز مرغوب حداقل کیلویی 500 هزار تومان تمام می شود. یک کیک ساده با طرح یلدا که خیلی هم لاکچری نباشد حداقل 180 تا 200 هزار تومان قیمت دارد و ...
ساده ترین سفره شب یلدا برای یک خانواده 4نفره چقدر آب می خورد؟
روزنامه توسعه ایرانی هزینه یک شب یلدای ساده را برای خانواده 4 نفره حساب کرده است. به گزارش این روزنامه این هزینه در ساده تررین حالت به 1 میلیون تومان می رسید یعنی یارانه یک ماه خانواده. به گزارش توسعه ایرانی، افزایش رعدآسای قیمت مواد غذایی هزینه ی سفره ی شب یلدا را در ساده ترین حالت به یک میلیون تومان رساند. خرید یک کیلو انار و یک هندوانه پنج کیلویی برای خانوار چهار نفره حدود 150 هزار ...
برای شب یلدا چقدر باید هزینه کنیم؟
شب یلدا یکی از جشن های باستانی ایرانیان است که در این شب از میوه، شیرینی و آجیل به وفور استفاده می شود، اما هزینه تهیه این موارد چقدر است؟ خبرگزاری میزان _ ایرانیان شب یلدا، بلندترین شب سال را با تهیه شام و انواع میوه و تنقلات سپری می کنند، اما باید گفت چند سالی است این جشن باستانی از منظر اقتصادی به مراسمی پرهزینه تبدیل شده است؛ به گونه ای که باید خانوارها برای برپایی این شب برنامه ...
شب چره های خودمانی روستانشینان پایتخت | از تماشای دانه های برف تا دل سپردن به افسانه خوانی پدربزرگ
اندازه پول توی جیبش سفره را می چید. برای شام خوردن به مهمانی نمی رفتند. همه بعد از شام برای شب نشینی و خوردن تنقلات به مهمانی می رفتند. به خصوص رسم بود که باید مهمان خانه بزرگ ترها، مادربزرگ و پدربزرگ، شوند. در محله کن همه کرسی داشتند. بچه دارها هم 2 کرسی به پا می کردند و در 2 اتاق می گذاشتند. یکی کرسی سفید که تمام ملحفه هایش سفید و یا لاجوردی بود. ما بچه ها خیلی آهسته زیر کرسی می رفتیم و ...
پیوند ناگسستنی شیرینی ضیافت شب یلدا با گرانی
یلدا فراهم کردن چند پرس غذای نه چندان اعیانی برای برخی خانواده ها تبدیل به کاری دشوار تبدیل شده است چراکه یک خانواده 4 الی 5 نفره اگر بخواهند به خودشان بزنند و دیگر مخارج را در نظر نگیرند برای تهیه یک غذای مناسب شب یلدا، باید هزینه ای معادل 380 هزار تومان صرف کنند. با توجه به جو حاکم بر بازار و قیمت هایی که تا شب یلدا به ناکجاآباد می رسند تصور نمی شود ضیافت و مهمانی شب یلدا برای قریب به ...