"خوانچه بَران"، "قَوَه سینی" و "شب چره" از زیبایی های شب چله/ یلدا ...
سایر منابع:
سایر خبرها
جشن دیگان 1401؛ دی به آذر، دومین جشن دیگان چه روزی است؟
، دیدار عمومی با مردم داشته است. اکنون هر خانواده زرتشتی میوه هایی مانند انار و هندوانه و خربزه و آجیل و شیرینی تهیه می کند و تا پاسی از شب اورمزد و دی ماه (شب چله) همه با شادی و خرمی شب را می گذرانند. دی به آذر، دومین جشن دیگان است که در روز هشتم دی ماه جشن گرفته می شود. در این روز نیز زرتشتیان مانند سایر جشن های ایران باستان به نیایش اهورامزدا می پردازند. آتورپات مانسپندان یکی از بزرگ ترین روحانیان زردشتی دوران ساسانیان درباره دی به آذر روز می گوید: دی به آذر روز، به شستشوی سر و پیرایش موی و ناخن بپردازید. ...
آداب و رسوم بلندترین شب سال در دیارآفتاب
...> یلدا در استان مرکزی که به شب چله یا شو چله معروف است. به جای یک شب در سه شب با نام های چله بزرگه ، چله وسطی و چله کوچیکه برگزارمی شود. حضور در منزل بزرگان سالخورده و ادای احترام به آنان از رسوم زیبای مردم استان مرکزیدر این شب است. در شب های چله هر خانواده با تدارک یک سینی که معمولا از هفت نوع خوراکی و تنقلات محلی نظیر کشمش، نخودچی، انواع تخمه، و میوه ها به ویژه هندوانه و انار ...
افسانه های کهن چیله گئجه سی در اردبیل تا تاپماجا و بیاتی خوانی
آزادی متوجه می شود که در آن روز زمستان تمام شده و “بایرام آیی” یا همان اسفندماه آغاز شده است خوردنی های یلدا در اردبیل فیضی زاده کارشناس مناسبت های ملی اردبیل در ادامه گفتگوی خود به خوردنی های مردم اردبیل یلدا در اردبیل اشاره کرد و گفت: مردم برای پذیرایی در این شب، از تخمه آفتابگردان، پشمک، قاورقا (گندم برشته با شاهدانه) ، حلوای هویج و "بازار حالواسی" (حلوایی که از مغز گردو و ...
چیلله گئجه سی؛ شب دورهمی طولانی
(شب یلدا) در اردبیل در شب مذکور، هندوانه هایی که بهتر از بقیه مانده بود را برای خوردن انتخاب میکردند. ریش سفید خانواده در حالیکه با چاقو هندوانه را می برد، می گوید قادا بلامیزی بو گئجه کسدیک (بلایای خودمان را امروز بریدیم) پوستهای میوه و اشغالها را درآب روان ریخته و این رفتار راخوب و خوش یمن می دانند. اکثر مردم آزربایجان در شب یلدا “چیلله قارپیزی” (هندوانه چله) می خورند و ...
آداب و رسوم اراکی ها در شب یلدا
خواندن اشعار حافظ، سعدی و فردوسی خاطرات و داستان های کهن ایران زمین را برای اعضای خانواده نقل می کردند. در شب یلدا، بزرگترها با کودکان هم بازی می شدند،"پر یا پوچ" دزد بازی و مشاعره از جمله بازی هایی است که در شب چله با مشارکت همه اعضای خانواده رواج داشت. این رسومات تا سال پیش در شهر اراک و سایر مناطق استان مرکزی به شکلی فراگیر وجود داشت اما اکنون به ندرت می توان چنین جلوه هایی را به چشم دید انتهای پیام. آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف ...
سنت های شب چلّه در گذشته ایران/ از پرتاب پوست هندوانه تا بدرقه عموچلّه جون !
سنّت های خانوادگی برقرار است. رسوم یلداییِ همدانی ها در گذشته، همدانی ها برای رسیدن یلدا پیش دستی می کردند و از چند روز قبل در تدارک آن بودند و وقتی شب موعود سر می رسید، کدبانوی خانه تنقلاتی مانند کشمش، مویز، تخمه خربزه و تخمه هندوانه را در ظرف های زیبا آماده می کرد و روی کُرسی قرار می داد. در برخی روستاهای ملایر، مردم شب چلّه را، چلّه زری می گفتند. در چلّه زری، خانم ها از سرِ ...
آیین های رایج شب یلدا در استانهای مختلف ایران
نامزد شده از طرف خانواده داماد برده می شود و این از رسوم قدیم به جامانده است. اردبیل در اردبیل رسم است که خانواده ها شب یلدا دور هم جمع می شوند و تا پاسی از شب با هم شب نشینی می کنند. هندوانه، انار، پرتقال، تخمه، ماهی پلو و... از جمله خوراکی هایی هستند که در استان اردبیل مرسومند. در شب یلدا برای تازه عروس هندوانه تزئین می کنند و به همراه هدایای دیگر از طرف خانواده داماد ...
نگاهی به آداب و رسوم گلستانی ها در شب چله
ای را می توان سر سفره یلدا مشاهده کرد این بستگی به توان مالی خانواده ها دارد اما در گذشته چنین نبود و فقط از چند نوع میوه خاص که مهم ترینشان هندوانه بود استفاده می کردند. تاریخ نگار گرگانی اضافه کرد: در قدیم مردم در شب یلدا علاوه بر مصرف هندوانه و انار، پسته و فندوق و گردو هم می خوردند اما تخمه هندوانه، سمشکه، تخمه ژاپنی، بادام درختی و بادام زمینی را یا می خریدند و یا خودشان شور می کردند ...
چله شو آمیخته با خاطرات کهن مازنی
به زبان محلی چله شو در زندگی مردم مازندران آیین و رسوم خاصی دارد. در مازندران شب یلدا بسیار با اهمیت و گرامی داشته می شود. در این شب بنا به سنت دیرین همه افراد خانواده دور هم جمع می شوند و با خوردن هندوانه، ماست، میوه و آجیل، سرمای فصل زمستان را از خود دور می کنند. اعتقاد بر این است که با خوردن ماست یا هندوانه در شب یلدا، هرگز در زمستان سردشان نخواهد شد. آجیل و شب چره که شا ...
همه چیز در مورد شب یلدای قزوینی ها
علی اصغر یوسف گمرک چی در گفت وگو خبرنگار مهر ، با اشاره به آداب و رسوم شب یلدا در قزوین اظهار کرد: شب یلدا از جمله رسومی است که پیشینه آن در تاریخ تمدنی ایران جا خوش کرده است؛ چنانچه در دوران هخامنشی مردم بر این باور بودند که از فردای شب یلدا و آغاز زمستان دانه ها جوانه می زنند و یا اینکه از فردای این شب خورشید بیشتر می تابد. پژوهشگر عامه فرهنگ استان قزوین با بیان اینکه یلدا یعنی رویش ...
رسوم شو چله در البرز/ از شال اوزانک تا شب سیزده چله
ایرانیان نزدیک به چند هزار سال است که شب یلدا آخرین شب پاییز را که درازترین و تاریک ترین شب در طول سال است تا سپیده دم بیدار می مانند و در کنار یکدیگر خود را سرگرم می کنند تا اندوه غیبت خورشید و تاریکی و سردی روحیهٔ آنان را تضعیف نکند و با به روشنایی گراییدن آسمان به رختخواب روند و لَختی بیاسایند. آنها در این شب باقی مانده میوه هایی را که انبار کرده بودند به همراه خشکبار و تنقلات می خوردند و دور هم گرد هیزم افروخته می نشستند تا سپیده دم بشارت روشنایی دهد، زیرا به زعم آنان در این شب تاریکی و سیاهی در اوج خود است. جشن یلدا در ایران امروز نی ...
شب چله ریشه در تبار کُرد دارد
مثل انار، مویز،کشمش، تخمه، کدو، برگه زرد آلو و انجیر می خوردند. در آن زمان در فصول سردسال، هندوانه در بازار وجود نداشته و برخی از مردم برای حفظ این میوه و استفاده از آن در شب یلدا، هندوانه را زیرکاه نگهد اری می کردند. در آن زمان بسیاری از میوه ها چهار فصل نبوده و برای اغلب خانواده ها در دسترس نبوده است برای نمونه تنها خانواده هایی که از تمکن مالی برخوردار بودند، تخمه و آجیل استفاده می ...
شو چله؛ شب نشینی هزارساله در لرستان
ارشد مردم شناسی و پژوهشگر فرهنگ عامه گفت وگویی داشتیم که می خوانید. شب یلدا در لرستان با چه اسامی نامیده می شود؟ شب یلدا در استان لرستان بیشتر با نام شو چله، توک چله (اول چله) و اول قاره نام برده می شود و در برخی مناطق به نام 90 نوروز نیز مشهور است، یعنی تا نوروز 90 روز باقی مانده است. این جشن باستانی هنوز از مرکز دایره فرهنگی مردم خارج نشده و وجه تسمیه شو چله یا همان اول چله ...
آداب و رسوم قزوینی ها در شب یلدا
به گزارش برنا؛ مردم استان قزوین نیز همچون دیگر هموطنان ایرانی، این آیین کهن را با رفتن به خانه بزرگ ترها می گذرانند. به عقیده بزرگ ترها آوردن میوه های مختلف خشک و تر و میوه های سرخ فام که به "شب چره" معروف است، همراه با خوراکی های دیگر شگون داشته و زمستان پر برکتی را نوید می دهد. در بعضی مواقع که ماد ...
از شب چره تا خواستگاری متفاوت پسران با شال انداختن
خانه بزرگان فامیل مرسوم است. این پژوهشگر تاریخ ادامه داد: صرف هندوانه، میوه های مختلف سرخ فام از جمله انار و خرمالو همراه با کشمش، تخمه و آجیل مشگل گشا یا زمستانه که به شب چره معروف است جزء آداب قزوینی ها است، همچنین انگورهایی که در زیرزمین خانه ها آویزان می شد هم در این شب استفاده می کردند. وی ادامه داد: خوردن این خوراکی ها برای قزوینی ها شگون داشت و زمستانی پربرکت را نوید می ...
یلدا شب نوزایی زمین در نزد ایرانیان است/در آیین های اسلام و زرتشت برای این شب دعاهای مختلف وجود دارد
جشن می گیرند؛ درباره شب یلدا و آئین های آن در میان ایرانیان با هوشنگ جاوید ، پژوهشگر موسیقی نواحی و آیینی ایران به گفتگو نشسته ایم که در زیر می آید: بر اساس محاسبات نجومی تفاوت شب یلدا با شب های قبل و بعد خود کمتر از یک دقیقه است چرا این شب را طولانی ترین شب سال می نامند؟ بلندی شب یلدا بیشتر احساسی بوده تا اینکه محاسباتی باشد؛ در گذشته مردم بر اساس غروب خورشید طول شب را می ...
تهران در آستانه یلدا 1401
شب چله یا شب یلدا یکی از قدیمی ترین رسوم ایرانیان است که در بلندترین شب سال جشن گرفته می شود. در این شب بنا به سنت قدیمی اقوام دور هم جمع می شوند و ضمن دید و بازدید میهمان تنقلاتی مانند آجیل شکلات تخمه و میوه هایی مانند هندوانه، انار و خرمالو می شوند. از دیگر آداب این شب حافظ خوانی و شاهنامه خوانی است. البته در سال های اخیر برخی به اصطلاح سفره های شب یلدا رو به تکلف آورده و تزیینات یلدایی مشتری های زیادی پیدا کرده است. همچنین از دیگر رسوم اضافه شده به شب یلدا سبدهای تزیین شده میوه است که معمولا تازه دامادها به عروس خود هدیه می دهند. ...
یلدا، جشنی جهت شروع حرکت نور برای غلبه بر سیاهی
.... فعال فرهنگی و پژوهشگر فرهنگ عامه در خراسان شمالی گفت:با فرارسیدن شب چله، هر چند برخی کهن آیین های این مردم با روی آوری به زندگی شهری به فراموشی سپرده است ولی هنوز هم در برخی روستاها و به ویژه در بین کُردهای خراسان رایج است. اسماعیل حسین پور اظهار کرد: در شب چله، معمولا اعضای خانواده برای پاسداشت حرمت بزرگان، مهمان پدربزرگ ها و مادر بزرگ ها می شوند، مادر بزرگ علاوه بر ...
آداب و رسوم خوزستانی ها در شب یلدا
کنند و شور و حال خاصی میان مردم این شهر برای برگزاری آیین شب یلدا به وجود می آورند. مردم خوزستان تا سحر انتظار می کشند تا از قارون افسانه ای استقبال کنند. قارون در لباس هیزم شکن برای خانواده های فقیر تکه های چوب می آورد. این چوب ها به طلا تبدیل می شوند و برای آن خانواده، ثروت و برکت به همراه می آورند. به خانه بزرگترها رفته و دورهم جمع شده و شب را به شوخی و خنده می گذرانند ...
سادگی گرمابخش سفره های یلدایی/ بزرگترها برکت دورهمی ها هستند
رسوم کرمانشاهیان در شب چله است همان ادب و احترام و دورهمی در کنار بزرگترها و سفره ی ساده مهمانی با غذاها و تنقلات خاص شهر و روستاهای این منطقه؛ شب های یلدای مردم استان کرمانشاه بر اساس آداب و رسوم کهن و باستانی خود همین بیدار ماندن و شعر خوانی، قصه گویی، فال حافظ گرفتن و پذیرایی از مهمان ها با آجیل و تنقلات و میوه ها است البته سیب سرخ و لیموی زرد و هندوانه آبدار و انار صد دانه در کنار نخودچی و کشمش و پسته و بادام و تخمه آفتابگردان سنقری از گذشته تا به امروز پای ثابت سفره یلدایشان است. خبرگزاری مهر را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید کد خبر 5661236 ...
مظنه چله نشینی
پای ثابت شب یلدا هستند. در حال حاضر یک هندوانه پنج کیلویی حدود 150 هزار تومان و سه کیلو انار حدود 60 هزار تومان قیمت دارد. تخمه نیز به عنوان یکی از تنقلات سرگرم کننده، همواره در فهرست خوراکی پذیرایی ایرانی ها جای داشته است. خرید دو کیلو تخمه نیز حدود 220 هزار تومان برای میزبان آب می خورد. هزینه شام شب یلدا چند؟ بررسی ها نشان می دهد که هزینه پذیرایی شام یک مهمانی 10 نفره در بازار ...
سردی شب چله| حداقل هزینه شب یلدا برای یک خانواده 900 هزار تومان| هزینه یک شب یلدا معادل درآمد 5 روز
...؛ گروه اصناف و بازرگانی: بازار شب چله این روزها حسابی سوت و کور است. فعالین بازار می گویند که قدرت خرید مردم به شدت کاهش یافته و درآمد بسیاری از خانوارها جوابگوی هزینه های بالای یلدای سال نیست. با وجود اینکه فعالین بازار می گویند که قیمت ها نسبت به گذشته تغییری نکرده اما دورهمی ساده در بلندترین شب سال برای یک خانواده 4 نفره دست کم 900 هزار تومان هزینه دارد. این در حالی است که ...
حال و هوای بازار یلدایی کرمانشاه/ بازار گرم انار پاوه تا تخمه سنقری + تصویر
به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمانشاه، کم کم به لحظات پایانی پاییز و آغاز طولانی ترین شب سال نزدیک می شویم و بازار تره بار کرمانشاه و قنادی ها حال و هوای یلدایی به خود گرفته است. ایرانیان هر ساله براساس سنت دیرینه در آخرین شب پاییز به خانه بزرگترها می روند تا در طولانی ترین شب سال در کنار هم باشند و لحظاتی شاد را برای یکدیگر به یادگار بگذارند. انار، هندوانه، نارنگی، پرتقال و ...
یک دقیق بیشتر با ملایری ها در شِوچله / صله رحم رواج یکی از بهترین سنتهای اسلامی در یلدا
برای نوه های خود قصه می گویند. . "قوت خشک" درست مکرده ، معجونی که از کوبیده های بادام، گردو، گشنیز، انواع تخمه ها، شاهدانه، فندق، هسته زردآلو همراه با شیره عسلی است که این مخلوط را به شکل گلوله در آورده و شب یلدا استفاده کنند. اما امروز بسیاری از این سنتها با فرهنگ امروز آمیخته و یا کمرنگ شده است تقریبا باید گفت دیگر شب چله های ایرانی شبیه هم شده است هدیه برای تازه ...
آشنایی با آداب و رسوم شب یلدا در شهرهای ایران
باید بدانید که خانواده های اصفهانی با پهن کردن سفره ای با عنوان سفره شب چله، این شب را گرامی می دارند. استان آذربایجان شرقی اکثر مردم استان آذربایجان شرقی هندوانه می خورند و معتقدند با خوردن هندوانه، لرز و سوز سرما بر تنشان تاثیر نداشته و اصلا سرمای زمستان را حس نمی کنند. در بیشتر شهرها و روستاهای آذربایجان شرقی اعتقاد بر این است که کسانی که نامزد هستند، در این شب برای ...
چله نشینی در فرهنگ آذربایجان غربی/یلدا شبی برای دورهمی
خبرگزاری مهر ، گروه استان ها: چله نشینی از سنت های فرهنگ آذربایجانی است و چله نشینی در شب اول زمستان با یلدا آغاز می شد و تا آخرین روزهای سال ادامه می یافت، از این رو شب یلدا هم در این خطه از ایران زمین به چیلله گجه سی معروف است. شب یلدا در آذربایجان غربی پایان فصل پاییز و شروع فصل زمستان است و 40 روز اول آن را بویوک چیله یا چیله بزرگ، 20 روز بعد را کیچیک چیله یا چله کوچک و 30 روز آخر را بایرآم ...
از حال و هوای یلدایی تا بازارگرمی تخمه در بازار آجیل
خبرگزاری فارس مازندران سرویس اجتماعی | چند روز مانده به یلدا حال و هوای یلدایی در بازارها می پیچد و بازار رنگ و بویی دیگر به خود می گیرد. شب یلدا از جشن های آیینی مردم مازندران است که از دیرباز تاکنون با آداب و رسوم خاصی در استان برگزار می شد. مردم در این شب که از آن به بلندترین شب سال یاد می شود جمع شده و این جشن آیینی را برگزار می کنند. همانند همه جشن ها شب یلدا ...
چه بخوریم که شب یلدا جان سالم به در ببریم؟
توریسم آنلاین: در دورهمی های شب یلدا هر فرد در هر شرایطی جسمی که دارد باید مراقب خوراک خود باشد تا ضمن رضایت و خشنودی از دورهمی زیبای این شب، دچار مشکل جسمی نشود.
آشنایی با آداب و رسوم شب یلدا در سیستان و بلوچستان
انبار کاه قرار می دادند تا برای شب چله سالم بماند) به همراه پودر خوشمزه و مقوی شیرینک استفاده می کردند. بجای آجیل های امروزی، گندم بریان به همراه قلیفی، کماچ، تَجگی، طیفی، خرمالندو برسر سفره خودنمایی می کند، حتی تخمه شب های سرد زمستان، تخمه ناب هندوانه سیستانی است. افزون بر اینها مردم این دیار از پودر دیگری به نام ستو که از ترکیب پودر جوی آبدار و بوداده شده با شکر و نبات و ...
"یلدا" در سرزمین فرهنگ و اصالت/رسمی ماندگار که دل ها را به هم نزدیک می کند
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از بلاغ ، به دلیل دقت گاه شماری ایرانی و انطباق کامل آن با تقویم طبیعی، همواره و در همه سال ها، انقلاب زمستانی برابر با شامگاه سی ام آذرماه و بامداد یکم دی ماه است. هر چند امروزه برخی به اشتباه بر این گمانند که مراسم شب چله برای رفع نحوست بلندترین شب سال برگزار می شود؛ اما می دانیم که در باورهای کهن ایرانی هیچ روز و شبی، نحس و بد یوم شناخته ...