خانه
فوت و فن پخت کیک شنی؛ یک کیک فوق العاده با طعم عالی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شیرینی کویتی
... پودر قند و پودر کاکائو......................برای تزئین بیشتربخوانید: کوکی برانیز روش تهیه کره و پودر شکر را با همزن بزنید تا پف کند. سپس تخم مرغ و هل را اضافه کرده و هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید و به مواد فوق بیافزایید. در آخر گردو را افزوده، خمیر را به قطر نیم سانت باز کرده و با کاتر گرد کوچک قالب بزنید. شیرینی را در طبقه وسط ...
نکات مهم و کلیدی برای تهیه کیک باباروتی/ بیا تا بهت بگم چکار کنی!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک باباروتی در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه کیک باباروتی خوشمزه در ابتدای کار فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود، سپس مواد خشک را که شامل آرد و بیکینگ پودر می باشد را درون یک کاسه مناسب 3 مرتبه الک می کنیم. مرحله دوم در ادامه تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل ...
“خاگینه هویج”، دسری لذیذ و خوشمزه با اصالت تبریزی
در حد مخلوط شدن هم می زنیم. حالا آرد و بیکینگ پودر را درون الک می ریزیم. در ادامه 3 مرتبه الک کرده و یکباره به کاسه اضافه می کنیم، سپس با لیسک به صورت دورانی به یک سمت هم می زنیم تا بافت مایه خاگینه یکدست و یکنواخت شود. حالا درون تابه رژیمی را با مقداری روغن چرب می کنیم. در این مرحله شعله پخش کن را روی حرارت ملایم گذاشته و تابه را روی آن قرار می دهیم تا تابه کاملا گرم شود ...
شیرینی وانیلی شکری
ترین کیک سیب جهان روش تهیه فر را با حرارت 350 درجه ی فارنهایت یا 180 درجه ی سانتی گراد گرم کنید. کره و شکر را در ظرفی ریخته و بزنید تا سبک و پفی شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و بزنید، آرد، نشاسته ذرت و بیکینگ پودر را مخلوط و کم کم روی مایه الک کنید تا خمیر نرمی که به دست نمی چسبد، تهیه شود. خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کرده و با دو قالب گرد کوچک و بزرگ خمیر ...
دستور تهیه شیرینی نخودچی خانگی بدون فر
دوات آنلاین -درست کردن شیرینی نخودچی خانگی حتما به فر نیاز ندارد و شما می توانید از اجاق گاز و ماهیتابه استفاده کنید. فوت و فن این کار را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای شیرینی نخودچی به نوشته همشهری آنلاین شما برای تهیه این شیرینی خانگی ابتدا باید مواد زیر را آماده کنید: پودر قند: 150 گرم روغن جامد یا کره: 125 گرم آرد نخودچی: 250 گرم ...
تست بادمجان و قارچ رو این طوری بپز/ ساده، فوری بدون گوشت و مرغ!
تست بادمجان و قارچ خیلی خوشمزه و ساده می باشد و بدون گوشت و مرغ است و شما می توانید خیلی راحت این تست را داخل تابه یا ساندویچ ساز تهیه کنید. شما می توانید تست بادمجان و قارچ را به عنوان شام یا نهار در خانه تههی کنید و اگر دوست دارید تست بادمجان پنیری داشته باشید باید کمی پنیر ورقه ای یا رنده شده روی آن قرار دهید تا تست بادمجان پنیری داشته باشید ولی اگر دوست دارید به صورت ساده و رژیمی ...
فوت و فن های پخت گراتن بادمجان
هم درب ظرف را بگذارید تا مواد گوشتی کم کم بپزند. بیست دقیقه بعد مایه گوشتی آماده است. مرحله چهارم: در این مرحله یک ظرف پیرکس یا ظرفی را که برای قرار گرفتن در فر مناسب باشد، انتخاب کنید. حلقه های بادمجان را که روغن آن ها گرفته شده است، یکی یکی کف ظرف بچینید. حالا یک قاشق از مایه گوشت را بردارید و روی بادمجان ها بریزید و با پشت قاشق خوب صاف کنید تا روی تمام سطح بادمجان پخش شود. ...
کوکی پرتقالی به روش مجلسی رو این طوری درست کن/ طعمی فوق العاده داره!
برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی پرتقالی همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه کوکی پرتقالی ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی با همزن بزنید تا پف کند و حجم آن زیادتر شود بعد پودر قند را به آن اضافه کنید و 1 تا 2 دقیقه هم بزنید تا بافت مواد کمی کشدار و کرم رنگ شود. مرحله دوم سپس روغن مایع را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا با مواد ...
غذایی لذیذ برای وقتی که دلتنگ فست فود می شوید!
. 2. سپس ماست، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، ادویه زعفران و دارچین را باهم مخلوط کرده و پیاز و سیر ها را به آن اضافه و مخلوط می کنیم. 3. فیله های مرغ را داخل مخلوط قرار می دهیم و به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا مزه دار شوند. 4. در ظرف مناسب روغن ریخته و روی حرارت می گذاریم تا کاملا داغ شود. سپس تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه شکسته و هم می زنیم. 5. سپس فیله ها را از مواد جدا کرده و ابتدا در آرد سوخاری می غلتانیم و بعد داخل تخم مرغ ها میزنیم و مجددا در آرد سوخاری می غلتانیم و داخل روغن می اندازیم تا سرخ شوند. پ ...
طرز تهیه خورش نوستالژیک گیلانی؛ لذیذ و مجلسی
برگ سیر های خرد شده را داخل ماهی تابه و بدون روغن حدودا 5 دقیقه تفت بدهید تا آب اضافی آن کشیده شود؛ سپس کمی روغن به ماهی تابه اضافه کنید و پانزده دقیقه دیگر برگ سیر های خرد شده را با روغن و حرارت کم تفت بدهید. توجه داشته باشید که حرارت باید کم باشد و مدام برگ سیر ها را هم بزنید تا نسوزند و تلخ نشوند. 3 در این مرحله تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و با همزن دستی یا چنگال خوب هم بزنید تا ...
طرز تهیه شیرینی کلمپه برنجی با روغن جامد خیلی ساده و خوشمزه مناسب نوروز
باید مواد میانی را تهیه کنید برای این کار خرما را هسته گیری کنید و کمی داخل تابه تفت دهید و بعد با کمک گوشتکوب دستی یا برقی یا چرخ گوشت و غذا ساز خوب خرما را میکس کنید و با مواد گفته شده خوب مخلوط کنید تا یکدست شود و بعد از خرما توپک های 12 تا 13 گرمی تهیه و جدا قرار دهید. مرحله چهارم: پخت شیرینی حالا باید از خمیر گلوله های 28 تا 30 گرمی جدا کنید و از توپ های خرما مرحله قبل داخل آن قرار دهید و گرد کنید و بعد با کمک مهر مخصوص کلمپه روی آن مهر بزنید و دور تا دور را شکل دهید و در فر از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه با دمای 180 بگذارید تا پخته شود. ...
طرز تهیه کیک بستنی خوشمزه و ساده مرحله به مرحله
یک ظرف جداگانه مخلوط آرد قنادی و بکینگ پودر را 2 مرتبه الک می کنیم. حالا مخلوط آرد و بکینگ پودر را مجددا درون الک می ریزیم، سپس این بار روی مواد درون کاسه الک می کنیم. در ادامه به کمک لیسک به صورت دورانی خوب مخلوط می کنیم تا مواد خمیر با هم ترکیب و یک دست شود. در این مرحله فر را روی حرارت 170 درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه قالب مورد ...
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری
زمینی ها را حالت دادید، اجازه بدهید که مواد تان به مدت ده دقیقه در داخل یخچال استراحت کنند. مرحله پنجم در این مرحله در یک ظرف جداگانه سه تخم مرغ بشکنید و آن ها را به هم بزنید و در درون ظرف دیگری، آرد بریزید و آن را کنار بگذارید. حالا برای این که بخواهید سیب زمینی خودتان را سوخاری کنید. سه عدد باگت را به مدت لازم در درون فر بگذارید تا خشک بشود. مرحله ششم سپس ...
کیک برگردان شکلات
اضافه کنید و هم بزنید. سپس به ترتیب شربت، شیر و در آخر آرد را نیز اضافه کنید و این مواد را به آرامی در قالب روی سس شکلات پخش کنید و به مدت حدود 35 دقیقه در فر آماده طبخ کنید. پس از پخت، 5 دقیقه آنرا کنار بگذارید، سپس روی توری سیمی برگردانده اما قالب را تا 5 دقیقه دیگر روی آن قرار دهید. بعد از 5 دقیقه میتوانید قالب را از روی کیک بردارید و بعد از خنک شدن کیک را سرو کنید. منبع : شور و شیرین بیشتربخوانید: مینی کیک های بادام و پسته چیز کیک سیب کاراملی چیز کیک بیسکویت شکلاتی کرمدار ...
طرز تهیه مافین اسفناج و پنیر فتا؛ یک غذای شیک و خوشمزه
...، اجاق گاز را خاموش کنید و کمی نمک به اسفناج بزنید و اجازه بدهید تا خنک شود. 2 داخل یک کاسه دیگر تخم مرغ ها را همراه با کمی نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. روغن و شیر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. 3 آرد و پودر خمیر مایه را داخل یک کاسه دیگر مخلوط کنید؛ سپس پنیر پارمزان و مخلوط تخم مرغ را به آرد اضافه کنید و خیلی سریع هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. در آخر اسفناج پخته را که ...
طرز پخت شاورما +فیلم
...> مواد سس شاورما سرکه بالزامیک +رب انار+ارده +نمک و پودر سیر مرحله اول برای تهیه شاورما مرغ خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت نواری برش می ریزیم، سپس درون یک کاسه مناسب قرار می دهیم. در ادامه پوست سیر و پیاز را جدا می کنیم، سپس پیاز را به صورت خلالی خرد می کنیم. مرحله دوم حالا پیاز خلالی را به سینه مرغ نواری اضافه می کنیم، سپس سیر را به صورت ...
طرز تهیه شیرینی مشهدی | روش پخت شیرینی مربایی با ماندگاری بالا برای عید
غلیظ شود، سپس گلاب و زعفران را اضافه کنید و صبر کنید تا شربت به غلظت لازم برسد. در این مرحله شربت را از روی حرارت بردارید. بردارید. طرز تهیه شیرینی مشهدی 1. ابتدا روغن یا کره را آب کنید. سپس روغن و پودر قند را داخل ظرفی بریزید و با دور تند همزن به مدت 5 دقیقه خوب بزنید تا نرم و پوک شود. 2. تخم مرغ را همراه وانیل به مواد بالا اضافه کنید و هم بزنید. سپس ...
کدام غذاها برای افراد سرد مزاج مناسب است؟
تهیه 1. تخم مرغ ها را با چنگال کمی بزنید. شیر را اضافه کرده، بیکینگ پودر و آرد را کم کم روی مایه الک کرده و مخلوط کنید. سپس زعفران، پودر هل و پودر زنجبیل را اضافه کنید. 2. در تابه تفلون مقداری روغن بریزید با قاشق غذاخوری از مایه در روغن ریخته و سرخ کنید. هر دو طرف آنکه طلایی شد، در شربت قرار دهید تا کمی شربت به خورد آن برود. 3. از شربت خارج کرده و در صافی قرار دهید. سپس در دیس بچینید و از مخلوط دارچین، پودر گل محمدی، زنجبیل و پودر هل روی آن بپاشید و آن راباگردو، پودر پسته تزیین کنید. منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...
فیلم آموزش تهیه شیرینی رزت با پودر پسته و بادام
گرم سفیده تخم مرغ یک عدد کوچک شکر 15 گرم گلاب 2 قاشق سوپخوری کره 100 گرم بیشتر ببینید: فیلم آموزش پخت شیرینی قلبی دستور پخت شیرینی رزت در ظرفی کره شکر و پودر شکر را با همزن زده سپس سفیده را اضافه کرده و بعد کمی هم زده و سپس زرده ها را به همراه گلاب اضافه کنید و سپس آرد برنج و نشاسته ذرت را مخلوط کرده تا خمیری نرم به دست آید. خمیر را داخل قیف ریخته و با ماسوره رزت روی کاغذ روغنی قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با درجه 175 درجه سانتی گراد به مدت 12 تا 15 دقیقه قرار دهید. ...
کیک انار و شکلات
.... یک چهارم سفیده تخم مرغ و رنده شکلات را روی سطح مایع داخل قالب بریزید. قالب را 25 دقیقه داخل فر قرار دهید تا بپزد. بعد از بیرون آوردن قالب از فر 10 دقیقه صبر کنید تا خنک شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه کیک کشمشی گردویی؛ بدونِ فر و حرفه ای طرز تهیه ژله انار: سیب را با پوست خرد کنید تا مقدار آن سه چهارم پیمانه شود. در یک تابه، سیب خرد شده، آب انار، شکر و کرانبری را ...
طرز تهیه شیرینی پنجره ای خوشمزه و ترد به روش قنادی
آرد را در یک ظرف دیگر الک کنید تا بافت آرد سبک و یکدست شود بعد کم کم و طی چند مرحله به مخلوط اضافه کنید و با لیسک در یک جهت و به شکل دورانی هم بزنید. وقتی خمیر شیرینی شکل گرفت و همه مواد با هم ترکیب شدند، آن را از صافی رد کنید تا گلوله های آرد در آن باقی نماند و بافت یکدست و صافی تشکیل شود. سپس در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود، مقدار ...
نان برنجی، شیرینی عید با عطر و طعمی سنتی
و موقع پخت شیرینی ها، به اندازه یک فندق از خمیر برداشته و گرد کنید و روی آن را با مهر یا کاتر شیرینی طرح بیندازید. کمی تخم خرفه روی شیرینی ها بپاشید. شیرینی ها را کف سینی بچینید و سینی را در طبقه وسط فر با حرارت 150 درجه به مدت 7 تا 10 دقیقه قرار دهید. وقتی شیرینی ها پخته شدند، فر را خاموش کرده و سینی را بیرون بیاورید، اما صبر کنید تا شیرینی برنجی ها خنک شود و بعد آنها را از سینی به ظرف سرو منتقل ...
طرز تهیه نان لواش، سنگک، تافتون در خانه
رفته اضافه کنید و هم بزنید. انقدر به ورز دادن خمیر ادامه دهید تا حالت چسبندگی مناسبی پیدا کند. خمیر را در میانه ظرف جمع کرده و روی آن حوله بیندازید تا برای ساعتی مانده و حجیم شود. پس از استراحت خمیر، دوباره آن را کمی ورز دهید تا پف اضافی اش گرفته شود. سپس خمیر را چونه گرفته و روی هر چونه یک تکه پارچه تمیز بیندازید و برای ربع ساعت استراحت دهید. در مرحله بعد یک تابه را روی حرات قرار داده و ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید 1402 به 7 روش خوشمزه با فیلم
اضافه کنید و در حدی تفت دهید که آبشان گرفته شود. این نکته را مد نظر داشته باشید که اگر شنبلیله را بیش از حد سرخ کنید، تلخ می شود. در این مرحله گردوی خرد شده را به همراه رب انار و زرشک به تابه اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید تا یکدست شوند،سپس تابه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا مواد از حرارت بیفتند. حالا مواد آماده شده را درون شکم ماهی قرار دهید و با یک نخ مناسب بدوزید یا می ...
روش صاف شدن روی کیک
...> برای اینکه کیکی با سطح صاف داشته باشید حتماً به مقدار مواد اولیه کیک توجه کنید زیرا اگر مقدار آرد و بکینگ پودر زیاد باشد کیک سنگین شده و موجب گنبدی شکل شدن آن می شود. بیشتربخوانید: دلایل خوابیدن پف کیک دمای فر را تنظیم کنید اگر دمای فر بیشتر باشد، کیک گنبدی شکل خواهد شد زیرا اطراف کیک سریع تر پخته و وسط کیک پف می کند و کیک برآمده و گنبدی می شود. برای صاف ...
طرز تهیه نان کرمدار ماهیتابه ای
: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه (1) نصف قاشق چایخوری خمیر مایه را با نیمی از نصف لیوان شیر ولرم و مقداری از شکر باهم مخلوط کرده و روشو می پوشونیم و اجازه می دهیم به مدت 15 تا 20 دقیقه به عمل بیاد (2) بعد از عمل آمدن خمیر مایه، مابقی شکر و شیر را اضافه کرده و یه کوچولو هم زده سپس 1/5 قاشق غذاخوری کره و 1 عدد تخم مرغ را هم می ریزیم و باهم دیگر مخلوط می کنیم (3 ...
دستور پخت پلو بندری
... مرحله اول در دستور پخت پلو بندری خوشمزه ابتدا پیازها را نگینی خرد کنید و سپس در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، وقتی روغن گرم شد، پیازها را در آن بریزید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. مرحله دوم حالا سیرها را که نگینی خرد کرده اید اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر سیر آزاد شود، بعد زردچوبه را بریزید و دوباره چند ثانیه تفت دهید تا پیاز و ...
طرز تهیه بورک هزارلا+ فیلم
را هم سرخ کنید. ادویه ها و فلفل دلمه ای نگینی خورد شده را اضافه کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید. این برای مواد میانی است. کره آب شده ، شیر ، ماست و سفیده تخم مرغ و بیکینگ پودر مخلوط کنید. خمیر یوفکا را پهن کرده و از مخلوط روی اون پخش کنید . این کارو 5 بار تکرار کرده و سپس از مواد میانی روی خمیر قرار دهید و مدل سمبوسه بپیچید. برای رومال یک قاشق از مخلوط شیر را با زرده تخم مرغ مخلوط کنید و روی بورک ها بزنید و با کنجد و سیاهدانه تزیین کنید. داخل فر 180 درجه به مدت تقریبی 15/20 دقیقه قرار دهید.( تا زمانی که بورک ها طلایی و خوش رنگ شوند) . ...
