خانه
آموزش صفرتا صد پخت 6 غذای لذیذ و خوشمزه با جگر
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سبزی پلوی دامغانی، لذیذ و مجلسی
فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه سبزی پلو دامغانی مرحله اول برای تهیه سبزی پلوی دامغانی ابتدا برنج را درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم، سپس 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کرده و اجازه می دهیم برنج به مدت یک ساعت خیس بخورد. در همین حین بادمجان ها را پوست گرفته و به صورت حلقه ای خرد می کنیم. مرحله دوم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ...
دستور پخت چند غذای رژیمی با گوشت تکه ای
آب گوشت 2 پیمانه سیر 3 حبه پیاز 1 عدد بزرگ آب لیمو ترش 1 قاشق غذا خوری پودر دارچین 1⁄4 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه گوشت را به اندازه خورشتی تکه تکه کنید و در تابه ای مناسب همراه کمی روغن تفت دهید تا به خوبی سرخ شود سپس سیر و پیاز را خرد کرده اضافه ...
“خوراک کدو سبز لهستانی”، غذایی لذیذ و خوشمزه برای روزهای بهاری
صبحانه 2 قاشق سوپخوری سرکه سفید 2 قاشق سوپخوری شیر 1⁄4 لیوان شوید تازه به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی کدو سبزها را شسته و با دندانه های درشت رنده، رنده می کنیم، سپس درون آبکش می ریزیم و مقداری نمک به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. حالا اجازه می دهیم کدو سبز به مدت 10 الی 15 دقیقه درون آبکش بماند تا آب اضافی اش کاملا ...
طرز تهیه دلمه به
قرار دهیم. در این قسمت دلمه به با گوشت و لپه را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای دلمه به به 6 عدد گوشت چرخ کرده 450 گرم لپه پخته 1 پیمانه برنج 1 پیمانه پیاز 2 عدد آلو 15 عدد سبزی معطر 2 ق غذا خوری سیر 3 حبه پیازچه 5 عدد مواد لازم برای تهیه سس دلمه به پیاز 1 عدد رب 2 ق غذا خوری فلفل سیاه، پولبیبر، زنجبیل، پودر ...
طرز تهیه خورش کنگر کرمانشاهی خوشمزه و مجلسی با مرغ و گوشت
یکدست شوند. در همین حین گوشت را پس از شست و شو به صورت خورشتی ( مانند خورشت قورمه سبزی) خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. مخلوط گوشت و پیاز را به خوبی تفت دهید تا گوشت به طور کامل سرخ شود و تغییر رنگ دهد. در مرحله بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دادن را ادامه دهید تا رب گوجه فرنگی هم سرخ شود، پس از اینکه رب گوجه فرنگی را به خوبی تفت دادید چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه ...
ترفند خاص برای پخت نان تابه ای+ فیلم
نان تابه ای، یک نان خانگی و بسیار خوشمزه است که دستور پخت راحتی دارد و در زمان کمی آماده می شود. مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد شکر 1 قاشق چایی خوری آب ولرم 1 پیمانه خمیر مایه فوری 1 قاشق غذا خوری آرد 300 گرم نمک 1/2 قاشق چایی خوری پیازچه خرد شده به اندازه دلخواه روغن و کنجد به میزان لازم طرز تهیه: کد ویدیو دانلود فیلم اصلی ...
دنده کباب کرمانشاهی رو فقط به این شیوه درست کن/چند فوت و فن رستورانی!
... مواد لازم برای دو نفر استخوان دنده خرد شده به صورت یکدست (8 تا 10 سانتی متر) 8 عدد گوشت گوسفندی (متصل به دنده) 500 گرم چربی 50 گرم پیاز متوسط پوست کنده 3 عدد سیر پوست کنده و ریز خرد شده 2 حبه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 4 تا 5 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم ...
آبگوشت سیر رو حتما با این دستور پخت درست کن/ خوشمزگیش چندتا راز داره!
...> در قابلمه را بردارید و نصف پیمانه برنج را اضافه کرده و به پخت ادامه دهید. 5 حبه سیر را ساتوری کنید و با کمی روغن در تابه تفت دهید تا نرم شود. در دستور اصلی مقدار سیر 5 بوته است که اگر نمیتوانید این مقدار سیر را تحمل کنید میتوانید کمتر استفاده نمایید. 3 قاشق غذاخوری رب اضافه کنید و مخلوط نمایید. 2 قاشق زردچوبه ، نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید و این مخلوط را به ...
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی یا سفید با گوشت خورشتی
به میزان دلخواه نمک و فلفل و دارچین، سبزی های معط و در صورت دلخواه جوز هندی سبوس گندم یا سبوس برنج دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری پیاز متوسط یک عدد سیر رنده شده یک حبه دستور پخت خوراک لوبیا با گوشت تکه ای لوبیا را از 24 ساعت قبل در آب خیس کرده و چند بار آبش را عوض کنید. گوشت را تکه ای خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا رنگش تغییر ...
سالاد کرفس و مرغ
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم روغن زیتون.................... 2 قاشق سوپخوری پیاز داغ.................. 2 قاشق سوپخوری مغز کرفس خرد کرده................. 1 پیمانه فلفل دلمه ای ریز خرد کرده.................. 1 پیمانه قارچ ورقه ای خرد کرده ..................یک دوم پیمانه گوشت مرغ پخته شده ...
19 نکته پخت جوجه کباب که حرفه ای ها می دانند
در تابه درست کنید. بدین منظور بعد از مزه دار کردن جوجه ها، پیاز و فلفل دلمه ای که جوجه ها در آن خوابانده شده بودند را جدا کنید و داخل تابه چرب شده بریزید. سپس جوجه ها را به سیخ چوبی بزنید و روی پیاز و فلفل درحال تفت بگذارید. درب تابه را ببندید و اجازه دهید مواد کمی آب بیندازد و بعد در تابه را بردارید تا جوجه ها طلایی رنگ شود. وقتی یک طرف جوجه سرخ شد، طرف دیگر آن را برگردانید ...
دستور تهیه کباب مشتی یا کباب زردک/ خیلی معرکه اس نگو که تاحالا درست نکردی!
کباب ها را سرخ کرده اید بریزید و وقتی به جوش آمد کباب ها را داخل سس بگذارید و در تابه را ببندید و اجازه دهید روی حرارت ملایم بجوشد و سس به خورد شامی اصفهانی برود. کباب مشتی اصفهان مواد لازم کباب مشتی اصفهان زردک 3 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد آرد نخودچی به مقدار لازم سرکه و شیره به مقدار لازم نمک، فلفل ...
“کوکوی کلم برکلی”، غذایی آسان با طعمی لذیذ و متفاوت
غذاخوری آرد سفید یا سوخاری 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم ابتدا کلم بروکلی را به تکه های کوچکی تقسیم کرده و بعد به مدت 5 دقیقه داخل آب در حال جوش می اندازیم، سپس با آب خنک آبکشی می کنیم. حالا تخم مرغ ها را داخل کاسه ای مناسب ریخته و به آن نمک و فلفل سیاه را می افزاییم و مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود. ...
طرز تهیه مرغ شکم پر یا لونگی گیلانی +فیلم
کاسه اضافه می کنیم. مرحله پنجم حالا مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و مواد را با دست مخلوط می کنیم تا حالتی خمیری به خود بگیرند. در ادامه فر را با حرارت 170 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود، سپس به سراغ اماده کردن مرغ می رویم. مرحله ششم در این مرحله نصف مخلوط گردو رب ازگیل را داخل شکم مرغ می ریزیم و شکم مرغ را می دوزیم. سپس یک ظرف پیرکس مناسب را با روغن چرب می ...
گلوریای مرغ یک غذای نونی برای افطار
سینه مرغ (4 یا 5 تکه بزرگ) که به نوار های 2.5 سانتی متری بریده شده باشد. 1.5 قاشق چایخوری نمک دریایی و یا به مقدار لازم یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه یا به مقدار دلخواه 125 گرم آرد برای پوشاندن مرغ 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون 450 گرم قارچ سفید که به صورت ضخیم بریده شده باشد. 1 پیاز متوسط که به خوبی بریده شده باشد. 3 حبه سیر که به خوبی خرد شده باشد. ...
با این غذاهای خوشمزه سیزده را متفاوت تر بدر کنید!
را کباب کنید . آش رشته مواد لازم: رشته مخصوص آش 400گرم سبزی آش تره – جعفری – اسفناج – شوید – گشنیز 1 کیلو نخود و لوبیا و عدس مجموعأ به مقدار مساوی 450 گرم نعناع خشک 4 قاشق یا نعناع تازه 200 گرم پیاز متوسط 4 عدد کشک ساییده غلیظ 2 لیوان آرد 2 قاشق روغن به میزان لازم نمک و فلفل به ...
نحوه درست کردن غذاهای سیزده بدر | از کوبیده و جوجه تا آش رشته و کاهو سکنجبین
بدر مواد لازم جهت تهیه کباب کوبیده: گوشت چرخ کرده: یک کیلوگرم گوشت گوسفندی و یا ترکیبی از گوشت گوساله و گوسفندی (به نسبت 50%) پیاز: 300 گرم یا یک عدد پیاز بزرگ برای هر کیلو گوشت زعفران ساییده شده: یک قاشق چای خوری نمک و فلفل؛ به مقدار کافی مراحل تهیه کباب کوبیده: ابتدا کاسه بزرگی آماده کرده و پیازها را پس از پوست کندن و ...
بیا بهت بگم چطور یک مرغ شکم پر مجلسی با گردو و رب انار بدون فر درست کنی!
مواد اضافه کنید و برای 2 ساعت داخل یخچال زمان دهید تا مزه دار شود. در ادامه یکی از پیازها های دستور را باید نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی زردچوبه و روغن تفت دهید تا سبک شود و بعد گردو خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت داده تا بوی خامی گردو گرفته شود و در انتها رب انار را اضافه کنید و تفت دهید و مواد را از روی حرارت بردارید. مرغ ها را از یخچال خارج کنید و از مواد ...
طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی/میدونستی با تن ماهی کلی غذای خوشمزه میشه درست کرد؟!
گوجه مواد لازم املت تن ماهی و گوجه تن ماهی 1 قوطی گوجه فرنگی خرد شده 2 عدد پیاز بزرگ خرد شده 1 عدد تخم مرغ 5 عدد روغن مایع 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرم و فلفل سیاه و جعفری خرد شده به مقدار لازم آرد 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری طرز تهیه املت تن ماهی و گوجه برای ...
“خورش به و آلو”، خورشتی سنتی و خوش عطر و طعم
دارچین 2 عدد زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری آلو بخارا 10 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ابتدا پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید و به همراه کمی روغن مایع در قابلمه تفت دهید تا پیاز سبک و سرخ شود. پس از سرخ شدن پیاز گوشت خورشتی را به صورت قورمه ...
خوراک مرغ تاج محلی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم سینه و ران مرغ خرد کرده .............1 کیلو روغن................ به میزان لازم پیاز ریز خرد کرده.................. 2 عدد متوسط زنجفیل................. 1 قاشق چایخوری هل سبز................. 9 عدد میخک................ 4 عدد برگ بو................ 2 عدد ...
طرز تهیه قنبرپلو خوشمزه + فیلم
... طرز تهیه قنبر پلو غذای خوشمزه شیرازی ها مواد لازم:برنج 3 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز متوسط رنده شده 1 عدد پیاز بزرگ نگینی سرخ شده 1 عدد گردو خرد شده 100 گرم رب انار 2 ق غ کشمش صدگرم روغن به میزان لازم زعفران 3 ق غ زردچوبه یک ق چ آرد نخود چی یک ق غ فلفل سیاه و نمک به میزان لازم ابتدا گوشت چرخ کرده ...
آموزش پخت انواع پتله پلو؛ غذای خوشمزه ایرانی
پتله پلو اراک پتله پلو اراک را به صورت کته ای درست می کنند بنابراین مواد مقوی بیشتری در آن باقی می ماند ، روش تهیه پتله پلوی اراک بسیار ساده است. برای تهیه پتله پلو اراک نیاز به 100 گرم برنج و 50 گرم پتله دارید. 1 عدد پیاز را نگینی خرد کرده و به همراه زردچوبه و روغن تفت دهید و سپس نمک ، فلفل و زعفران به آن اضافه کرده و حدود 2 لیوان آب به آن اضافه کنید و پتله را به آن اضافه ...
آموزش سالاد مرغ یونانی مخصوص روز سیزده بدر
مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این سالاد خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ یونانی سینه مرغ: 1 عدد خیار: 2 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد پیاز قرمز: 1 عدد زیتون بدون هسته: نصف لیوان پنیر فتا: نصف لیوان فلفل دلمه ای زرد: 1 عدد جعفری خرد شده: نصف لیوان نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه آبلیمو ...
طرز تهیه جوجه کباب مخصوص سیزده بدر+ آموزش
یکی از محبوب ترین غذاها در بین ایرانیان جوجه کباب است. جوجه کباب بیشتر در پیک نیک و دورهمی مردم ایران مورد استفاده است. رمز و راز یک جوجه کباب منقلی را برای شما در این مطلب گرد آوری کرده ایم. جوجه کباب هم به صورت تابه ایی و هم به صورت منقلی درست می شود. مواد لازم برای 4 نفر سینه، ران یا فیله مرغ 1 تا 1٫5 کیلوگرم سس مایونز 2 قاشق غذاخوری ماست چکیده 2 ...
ته چین رستورانی چلو گوشت رو این طوری درست کن / بیا فوت و فن هاش رو بهت یاد بدم!
پختن ته چین به آن اضافه کنید. مقدار مناسب ماست که باید به ته چین اضافه شود، به تعداد و مقدار مواد دیگر بستگی دارد. برای مثال، اگر 275 گرم برنج، 1 سینه مرغ و 1 عدد تخم مرغ را در ته چین استفاده می کنید، حدود 5 قاشق غذاخوری ماست به آن اضافه کنید. اما برای مقادیر متفاوتی از مواد، میزان ماست نیز متفاوت خواهد بود. بهتر است به صورت تجربی تعیین کنید که میزان ماست مناسب برای ته چین شما چقدر است ...
طرز تهیه آش جو مخصوص افطار
به مواد اضافه کنید. سبزی آش را خرد کرده و آن را هم به مواد بیفزایید و بگذارید آش با حرارت ملایم پخته شود. نان خشک را خرد کرده و در آش بریزید و صبر کنید تا آش جا بیفتد. دو قاشق پیاز داغ را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و در انتهای پخت کشک را بریزید و بگذارید چند جوش زده و مرتب آن را هم بزنید. آش را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شده در ظرف بکشید و روی آن را با پیاز سرخ شده و نعنا داغ و سیر داغ ...
جوجه کباب درست میکنی این سبزی رو بهش بزن/ بیا دو نکته ساده رو بهت بگم!
مواد لازم و طرز تهیه جوجه کباب با سبزی سینه مرغ کامل 1 عدد ماست پر چرب 1 لیوان تره، پیازچه، شوید، جعفری، گشنیز و ریحان 100-150 گرم سیر 2 یا 3 حبّه آب لیموی تازه 1 عدد روغن زیتون یا روغن مایع 3 الی 4 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و آویشن به مقدار مورد نیاز ابتدا مرغ را به تکه های مساوی خرد می کنیم. سبزی ها را میشوریم ...
