خواص تغذیه ای و درمانی گوشت بلدرچین+ فیلم
سایر منابع:
سایر خبرها
فصل بهار و توصیه هایی برای پاکسازی بدن
... نواب زاده از عدم مصرف غذاهای سنگین مانند گوشت و برنج گفت و ادامه داد: مصرف غذاهای سبک مانند انواع آش ها، آبمیوه های طبیعی و گوشت پرنده کمک به رفع آلرژی می کند. وی بیان کرد: رژیم سه روزه ضد آلرژی در بهار؛ شامل مصرف سه روز فقط خام یا پخته یا بخار پز سبزیجات بدون روغن و نمک است. نواب زاده با اشاره به اینکه فصل بهار، فصل منقلب شدن طبیعت و زنده شدن دوباره طبیعت است، اظهار ...
میوه پاپایا چیست و چه خواصی دارد؟
سازی پوست بسیار مناسب خواهد بود. بدین ترتیب ماسک های پاپایا می توانند کلاژن سازی پوست را افزایش داده و باعث سلامت و جوانی صورت شوند. تقویت سیستم ایمنی بدن به کمک پاپایا همانطور که می دانید ویتامین C برای بدن مهم و ضروری است و مانع از ابتلا به بیماری های مختلف خواهد شد. وجود این ویتامین در پاپایا موجب تقویت سیستم ایمنی شده و بدین وسیله بدن در برابر عوامل بیماری زا مقاوم می ...
کدام مواد غذایی دارای سدیم است؟
گروه سلامت: سدیم در عملکرد طبیعی بدن نقش مهمی ایفا می کند، این ماده در عملکرد قلب، اعصاب، مغز، کلیه و تنظیم آب مورد نیاز بدن دخیل است، مهم ترین مواد غذایی حاوی سدیم شامل غذاهای دریایی، غلات، سبزیجات، محصولات لنبی، مواد غذایی منجمد و فرآوری شده می شود. عملکرد سدیم در بدن بدن انسان در راستای رشد طبیعی و مناسب نیازمند دریافت سدیم است. در واقع بدن در خصوص حفظ قدرت عضلات، عملکرد اعصاب ...
این حبوبات سحرآمیز هستند | تا حالا دانه هایی به این پرخاصیتی دیده بودید؟
، ویتامین کا، ریبوفلاوین، فولات، آهن، منگنز، فسفر، پتاسیم و مس هم در ماش پیدا می شوند. در مجموع می توان گفت که خواص ماش به حفظ سلامت بدن شما کمک می کند و در کاهش وزن تاثیر دارد. نخود و لوبیا، جزو حبوبات دیر هضم هستند و از سوی دیگر دیر پخته می شوند. برای اینکه زمان آشپزی با این مواد غذایی را کاهش دهید و هضم شان برای دستگاه گوارش شما آسان تر شود بهتر است این حبوبات را قبل از پخت خیس کنید ...
این سبزیجات را بهتر است خام مصرف کنیم تا پخته
تقویت می کنند، فلفل دلمه ای قرمز منبع بسیار غنی از ویتامین C. است، اما گرما می تواند این ماده مغذی را از بین ببرد. آناناس آناناس کبابی ممکن است یک افزودنی عجیب و غریب برای هر منوی باربیکیو باشد، اما پخت و پز این میوه گرمسیری شیرین و مقوی ممکن است شما را از مزایای مهم سلامتی محروم کند. یک مطالعه منتشر شده در خصوص بیماری های التهابی روده نشان داد که آب آناناس تازه در کاهش التهاب و نئوپلازی کولون (رشد غیر طبیعی بافت اطراف روده بزرگ) نسبت به آب آناناس آب پز مؤثرتر است. ...
طرز تهیه محبوب ترین سوپ دنیا | غذای بین الملل
می دانید که پیاز خواص شگفت انگیزی دارد. و پایه اصلی تمام غذاهاست. اما در این غذا پیاز خودنمایی بیشتری می کند و ماده اصلی می باشد. یکی از خواص پیاز بالا بردن سیستم ایمنی بدن و همچنین بهبود سرماخوردگی است. همچنین انواع سوپ ها مثل سوپ مرغ و نخود ، سوپ گوجه و ریحان و... به دلیل تجمع انواع ویتامین های موجود در سبزیجات و دارا بودن آب فراوان می توانند گزینه مناسبی برای مواقع سرماخوردگی باشند. پس شاید ...
شب امتحان چه غذایی بخوریم؟
خوردن برخی غذا ها در شب قبل از امتحان سبب می شود عملکرد حافظه تقویت شود و در نتیجه دانش آموز بهتر بتواند از پس امتحان و پاسخگویی به سوالات بربیاید. به گزارش اعتمادآنلاین، اگر می خواهید شب امتحان حافظه خود را تقویت کنید از خوردن این مواد غذایی غافل نشوید: زرده تخم مرغ حاوی امگا3 است که برای تقویت حافظه مفید است. محققان معتقدند خوردن تخم مرغ در هر سنی که باشید باعث تقویت حافظه ...
خواص تخم کدو چیست؟ | فواید درمانی روغن کدو
ممکن است باعث درماتیک موضعی، استفراغ و متورم شدن لب ها گردد. این روغن را با توجه به نوع استخراجش می توان به صورت موضعی و خوراکی استفاده نمود. میزان مصرف خوراکی آن در بزرگسالان یک قاشق غذاخوری در دو نوبت صبح و عصر می باشد. برای رفع مشکلات پوست و مو می توانید این روغن را بر روی موضع مورد نظر ماساژ دهید. در نظر داشته باشید که این روغن به دما و نور خورشید حساس است و برای حفظ کیفیت باید این محصول را در جای خنک و به دور از نور خورشید نگهداری نمایید. ضمناً عمر مفید روغن تخم کدو یک سال می باشد و در صورت بی توجهی به این نکته ممکن است ناراحتی معده و مشکلات گوارشی در بدن ایجاد گردد. ...
اهمیت ریز مغذی ها در سلامت ( قسمت سوم )
است که در تمام مواد غذایی حیوانی و گیاهی که منبع خوب پروتئین هستند، وجود دارد. منابع غنی آن عبارتند از جگر، دل و قلوه، گوشت گاو، گوسفند، مرغ، تخم مرغ، حبوبات، گردو، بادام، فندق و بادام زمینی. مواد غذایی لبنی و غلات سبوس دار، سبزی های سبز تیره و زرد تیره مقادیر خوبی از روی به بدن می رسانند. میوه ها و سایر سبزی ها مقدار اندکی از این عنصر را دارند. روی موجود در مواد غذایی حیوانی نسبت به روی مواد غذایی ...
پوست کیوی برای چی خوب است؟ / خواص حیرت انگیز پوست کیوی؛ این افراد نباید پوست کیوی را بخورند
می کنید خوب است خواص آن را بدانید: فیبر فراوان فیبر بخشی از غذاهای گیاهی است که بدن شما نمی تواند آن را هضم کند؛ اما در واقع حرکات روده را منظم و به دفع مدفوع کمک می کند. فیبر، نفخ را کاهش می دهد و کمکتان می کند راحت تر مدفوع کنید. کیوی منبع خوبی از فیبر است؛ اما اگر پوست آن را نیز بخورید، فیبر خیلی بیشتری هم دریافت می کنید. خوردن کیوی به صورت کامل و با پوست می تواند فیبر دریافتی ...
با مصرف این 5 میوه وزن کم کنید
فراهم می کند. همچنین این میوه دارای شاخص قند خون پایین می باشد و برای کاهش وزن بسیار مناسب است. همچنین بر اساس نتایج برخی مطالعات، خوردن گریپ فروت یا نوشیدن آب آن می تواند به کاهش فشارخون کمک کند. همچنین می توان گریپ فروت را همراه سایر خوراکی ها و سالاد های مختلف مصرف کرد. سیب سیب ها دارای کالری کم و فیبر زیادی هستند و به همین دلیل برای کاهش وزن بسیار مناسب می باشند و باعث کاهش ...
مبارزه با آلرژی بهاری با راهکارهای تغذیه ای
. هنگامی که بدن، غذایی را مضر می شناسد، با ایجاد آنتی بادی های خاص که رایج ترین شکل آن، آنتی بادی ایمونوگلوبین E (IGE) است، به ماده غذایی واکنش نشان می دهد. دفعه بعد که مواد غذایی آلرژی زا مصرف می شود، سیستم ایمنی بدن مقدار زیادی مواد شیمیایی التهابی به منظور محافظت از بدن آزاد می کند. یکی از این مواد شیمیایی التهابی هیستامین است. این مواد شیمیایی باعث یک زنجیره واکنش ایمنی در بدن می شود که ...
مصنوعی و صنعتی را کاملاً از سفره خود حذف کنید
کند که موجب بروز سرطان معده می شود. ترکیب نیترات سدیم با اسید معده باعث ایجاد اسید نیتروز می شود. اسید نیتروز یکی از عوامل مؤثر در ایجاد انواع سرطان ها در بدن است. فسفات موجود در این مواد غذایی با ایجاد اختلال در جذب کلسیم، خطر ابتلا به پوکی استخوان را افزایش می دهد. نمک و چربی زیاد موجود در آن ها نیز خطر ابتلا به فشار خون و بیماری های قلبی عروقی را بالا می برد. مصرف این مواد غذایی با افزایش خطر ...
غذای شمالی آوردم براتون | لوه کباب رو امتحان کن!
مهم توی پخت کباب لوه اینه که در استفاده از روغن محلی و زعفران اصلا خساست به خرج ندید، چون هر چی این دو ماده بیشتر باشه عطر و طعم غذا هم بهتر میشه. گوشت گوسفندی 500 گرم پیاز 5 تا 6 عدد روغن حیوانی به مقدار لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری دنبه 50 گرم زعفران به مقدار دلخواه نمک و فلفل به مقدار لازم آب نارنج 1/4 پیمانه ...
طرز تهیه کوکوی سویا | غذای گیاهی
.... کسانی که رژیم دارن می تونن سویا رو به برنامه ی غذایی شون اضافه کنن. یکی دیگه از مهمترین خواص سویا، جلوگیری از پوکی استخوانه و مصرف اون نه تنها برای سالمندان بلکه برای کودکان هم توصیه میشه تا علاوه بر تقویت استخوان ها به محکم شدن دندان ها هم کمک کنه. با تقویت سیستم ایمنی بدن با سویا میشه به کاهش خستگی ها و بیماری ها کمک کرد و انرژی لازم برای تمام روز رو تامین کرد. کسانی که چربی خون و یا فشار ...
تغذیه در نوجوانان
. تغذیه در دوران نوجوانی اهمیت بسیاری در جلوگیری از پوکی استخوان در جوانی و میانسالی به ویژه برای دختران دارد. با انتخاب یک رژیم غذایی مناسب و پیروی از دستورات تغذیه سالم، مراقب سلامت فرزندانتان باشید. گروه سبزی ها 3واحد غذایی سبزی، سبزیجاتی مانند اسفناج، جعفری، کلم، کاهو، هویج، خیار و بادمجان، گوجه و... مورد نیاز بدن است. نصف لیوان سبزی پخته یا یک لیوان سبزی خام، می تواند تامین ...
بلوغ جسمی با 5 گروه تغذیه
یا 5قاشق غذاخوری برنج پخته شده، معادل یک واحد غذایی از گروه نان و غلات است. 2- گروه گوشت 2واحد از این مواد غذایی معادل هر واحد 60گرم تامین کننده پروتئین روزانه مورد نیاز بدن، ویتامین های گروه آ و یک سری از مواد معدنی مثل آهن و فسفر است. گوشت قرمز، ماهی، مرغ، تخم مرغ و حبوبات در این گروه قرار می گیرند. حبوبات و تخم مرغ می تواند جایگزین یک واحد گوشت شود. 3- گروه میوه ...
اهمیت مصرف نان سبوسدار در برنامه غذایی
طبخ می شود و هر کدام ویژگی های خاصی دارد.تفاوت اساسی این آردها در مقدار سبوس موجود در آنهاست؛ همچنین به دلیل اهمیت تغذیه ای سبوس و خواص فیزیولوژیکی آن، متخصصان تغذیه مصرف مرتب و روزانه آن را توصیه می کنند؛ از بین نان های سنتی، نان سنگک با آرد تقریبا کامل پخته می شود، به این معنا که آرد آن بیشترین مقدار سبوس را داراست؛ از این رو در مقایسه با نان های دیگر از ارزش غذایی بالاتری برخودار است. ...
مضرات باورنکردنی خوردن شیرموز
دستگاه گوارش شده و می تواند منجر به سمی شدن، بروز آلرژی و دیگر مشکلات ناشی از عدم تناسب در مصرف مواد غذایی می شود. متخصصان هندی می گویند ترکیب شیر و موز، یک ترکیب نامتناسب برای بدن است که می تواند باعث عدم تعادل غذایی شود. این امر می تواند باعث توقف روند هضم غذا و بروز اختلال در کارکرد باکتری های مفید روده شود. این عدم تعادل غذایی مشکلات پوستی مانند جوش و یا آلرژی را درپی خواهد ...
تخمه کدو دوست مبتلایان به دیابت و فشار خون
نیاز روزانه بدن به مس است. تخمه کدو با طبع سرد و تر حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و اسید های چرب اشباع نشده، پتاسیم، ویتامین B2 (ریبوفلاوین) و فولات است. این دانه روغنی منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها، منیزیم، روی و اسید های چرب است که همگی می توانند برای سلامت قلب مفید باشند. مطالعه ها نشان داده است که روغن تخمه کدو نیز برای کاهش فشار خون و کلسترول بالا کمک کننده ...
طرز تهیه دسر طالبی و نکاتی برای تشخیص نوع شیرین این میوه
فصل گرماست. میوه طالبی در بهبود بینایی تأثیرگذار است و همچنین خاصیت ضد سرطانی دارد. مصرف طالبی به تنظیم فشار خون کمک می کند و به دلیل آب زیاد موجود در آن گزینه مناسبی برای جبران کم آبی بدن در روزهای گرم است. طالبی برای تهیه انواع دسرهای خنک و تابستانی میوه بسیار مناسبی است. دسر طالبی یکی از این انواع دسرهاست که از ترکیب پوره طالبی با پودر ژله، بستنی و... تهیه می شود و دسری خوشبو و خوش ...
گوجه سبز و 9 خاصیت درمانی آن
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز مهاباد به نقل از بهداشت نیوز، گوجه سبز یک میوه کوچک و آبدار و از پوست نازک به رنگ سبز یا سرخ و دارای هسته سخت و سرشار از ویتامین سی، اسید مالیک و اسید سیتریک است. گوجه سبز دارای خواص بسیاری برای بدن است. باعث بهبود گوارش، تقویت دستگاه ایمنی بدن، لاغری، سلامت دهان و دندان است. گوجه سبز به آلوی وحشی سبز رنگ معروف است، این میوه سبز دارای مقدار زیادی از پروتئین، چربی ...
مزایا و معایب مصرف آب زرشک
.... برای اینکه همیشه آب زرشک تازه داشته باشید، زرشک تازه را فریز کرده و در طول سال به اندازه مصرف، آبگیری کنید. می توانید برای آبگیری زرشک از زرشک کوهی یا زرک که دارای هسته و دانه بوده و طعم آن ترش مزه است، استفاده کنید. زرشک کوهی در رنگ های مختلفی مانند سیاه، صورتی، ارغوانی و زرد وجود دارند که هر کدام آنها طعم به خصوصی دارند. اغلب از زرشک با رنگ سیاه، صورتی و ارغوانی برای آبگیری ...
آقایان به 7 دلیل، سیب زمینی زیاد بخورند
کربوهیدرات است. این حقایق سیب زمینی را به یک مکمل عالی برای هر رژیم غذایی تبدیل می کند. سیب زمینی منبع خوبی از فیبر است و مردان به طور متوسط تن ها 15 تا 20 درصد از فیبر توصیه شده روزانه خود را مصرف می کنند، درحالی که برایشان یک ماده مغذی ضروری است و به عملکرد روان سیستم گوارش آن ها کمک می کند و باعث می شود بین وعده های غذایی طولانی تر احساس سیری کنید. سیب زمینی حاوی پتاسیم ...
سمنان از استان های پاک کشور در زمینه ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو دام ها است
انجماد در دمای صفر تا منفی چهار درجه سانتیگراد مصرف کنند. مدیرکل دامپزشکی استان سمنان گفت: بیماری ویروسی تب کریمه کنگو دارای مشخصه ظاهری در گوشت نیست و تنها راه اطمینان از مصرف گوشت، استفاده بعد از 24 ساعت از یخ زدگی گوشت است. شهروندان هرگونه موارد مشکوک را می توانند با تماس با شماره تلفن 1512 سامانه ویژه دامپزشکی گزارش کنند. ...
ماکروویو چه تاثیری بر روی ارزش غذایی خوراکی ها می گذارد؟
کوتاه اشاره کرد؛ در این روش به دلیل اینکه نیاز به انتقال حرارت از سطح غذا به مرکز آن نیست زمان پخت، معادل یک چهارم زمان روش های پخت سنتی است. همچنین تمام قسمت های ماده غذایی به طور همزمان و یکنواخت گرم می شود. البته باید توجه داشت در غذاهایی مثل هات داگ یا تخم مرغ که دارای ضخامت زیاد بوده و بافت متخلخل نداشته باشد، نفوذ حرارت یکنواخت نیست. به طور کلی می توان گفت از نظر حفظ ...
چطور آلودگی میوه و سبزیجات به نیترات را تشخیص دهیم؟
خصوص لازم است به خاطر داشته باشید که هرگز این نوع سبزی را منجمد و فریز نکنید، زیرا فعل و انفعالات شیمیایی که در نقطه انجماد آن ایجاد می شود بر میزان نیترات درون این سبزی می افزاید. سبزی ها تا زمانی که تازه باشند به دلیل دارا بودن ویتامین C و آنتی اکسیدان های قوی، آلودگی های شیمیایی کمتری را به بافت های بدن انتقال می دهند. از این رو لازم است از مصرف میوه ها و سبزیجات کهنه و مانده اجتناب کنید ...
مصرف شیر خام عامل اصلی انتقال بیماری تب مالت به انسان
که قبل از مصرف شیر که به طور خام خریداری می شود، شیر جوشانده شود. به طوری که نقطه جوش شیر حدود 30 ثانیه تا یک دقیقه ادامه دار باشد یا اینکه سعی شود شیر پاستوریزه خریده و مصرف شود. وی تأکید کرد: یکی از راه های جلوگیری از انتقال این بیماری، واکسیناسیون گسترده دام است. مسلما مانند سایر بیماری ها مثل کرونا صد در صد ایمنی را ایجاد نمی کند و از دام واکسینه شده هم امکان انتقال وجود دارد. ...
انواع شیرین کننده های طبیعی و مصنوعی | معرفی 8 شیرین کننده برتر شیمی سنتر
دلیل عدم قابلیت هضم و جذب آن در گوارش، باعث کاهش جذب قند و چربی در بدن می شود. این خصوصیت سوکرالوز باعث شده است که در ترکیب برخی محصولات غذایی و نوشیدنی ها برای کاهش کالری و بهبود وضعیت متابولیکی بیماران دیابتیک، به کار رود. در صنایع غذایی، سوکرالوز به عنوان یک ماده پایدار کننده در برابر گردش هوا، جلوگیری از تشکیل یخ و کریستال در محصولات سرد و یا خشک، به عنوان یک پایدار کننده مانع از خراب ...
درمان معجزه آسای زانو درد با 8 ماده غذایی
کاهش درد زانو توصیه می شود. البته بهتر است برای بهره بردن از فواید هویج، آن را به صورت پخته مصرف کنید. _ زردچوبه : کورکومین، ماده فعال موجود در زردچوبه، خواص ضد التهابی دارد و برای قرن ها به عنوان دارو از آن استفاده می شده است. مصرف زردچوبه به مبتلایان به مشکلات مفصلی توصیه می شود. کورکومین، درست مانند ایبوپروفن، درد را کاهش می دهد. _ سرکه سیب : مصرف روزانه دو قاشق غذاخوری ...