خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کشف یکی از قدیمی ترین غذاهای جهان در ایران!
یافت و کم کم شکل رسمی به خود گرفت. اما سازندگان آبگوشت با رعایت الگوی اصلی یعنی استفاده از: آب، گوشت، حبوبات و چاشنی، نمونه های مختلفی را خلق کرده اند مثل: آبگوشت بِه در کاشان و یزد، آبگوشت بُز قرمه یا کشک در کرمان، آبگوشت ماهی در سیستان، آبگوشت لپه در آذربایجان، آبگوشت برنج در گیلان و مازندران، آبگوشت بختیاری در چهارمحال و بختیاری و نمونه های دیگری که به تناسب جایی که در آن پخته می شود ...
7 توصیه برای پیشگیری از ابتلا به تب کریمه کنگو
انتقال بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو تماس با خون و ترشحات و لاشه دام آلوده در هنگام ذبح یا دوره زمانی کوتاهی پس از ذبح است. او این بیماری را اغلب مرتبط با شغل افراد دانست و افزود: ذبح کنندگان، قصابان، کارگران کشتارگاه ها، دامداران، چوپانان، دامپزشکان و زنان خانه دار به دنبال تماس با دام تازه ذبح شده یا گوشت آلوده در معرض خطر ابتلا به این بیماری هستند. سهرابی با بیان اینکه ...
هشدارهای بهداشتی دامپزشکی، ویژه ذبح دام در عید قربان
با توجه به این که ذبح دام در خارج از کشتارگاه ها و در معابر عمومی و منازل، علاوه بر مشکلات دیگر، خطر جدی وقوع بیماری های مشترک میان انسان و دام را به همراه خواهد داشت ، ادارات کل دامپزشکی استان ها از عموم مردم خواسته اند دام خود را از میادین معبتر دام که تحت نظارت دامپزشکی در شهرها دایر شده اند و دام سالم را در اختیار آنان قرار می دهند خریداری و برای ذبح دام ها به کشتارگاه ها و مراکز تحت نظارت دامپزشکی ...
پنج تیم دامپزشکی مهاباد بر ذبح دام های عید قربان نظارت می کنند
نظارت و ذبح بهداشتی و شرعی دام ها و کسب اطلاعات بیشتر از ساعت هشت تا 18 روز عید سعید قربان با شماره تلفن های 42442228 و 42442229 تماس بگیرند. آغاز همچنین از شهروندان خواست در روز عید قربان با توجه به شروع فصل گرما و احتمال بروز بیماری های مشترک بین انسان و دام، دستورالعمل های بهداشتی شامل استفاده از ماسک، دستکش و فاصله اجتماعی را رعایت کنند و گوشت دام ذبح شده را به مدت 24 ساعت در دمای مناسب ...
رضاییان : ذبح غیر بهداشتی دام خطر ابتلا به "تب کریمه کنگو" را افزایش می دهد
به گزارش خبرگزاری برنا از فارس ، دکتر عباس رضاییان زاده سه شنبه 6 تیر، ضمن تبریک دهه ولایت و امامت، به خبرنگاران گفت: عید سعید قربان و اجرای سنت حسنه قربانی، موجب افزایش میزان تماس بین انسان و دام در این ایام خواهد شد. وی بیان کرد: با توجه به فصل گرما و افزایش فعالیت "کنه " به عنوان عامل اصلی انتقال بیماری تب کریمه کنگو، ضرورت دارد خطر ابتلا به این بیماری را جدی گرفته و از انجام ...
خطر انتقال 2 بیماری کشنده از دام به انسان
سروش اسدی در گفتگو با خبرگزاری فارس در لارستان با ارائه توصیه های بهداشتی دامپزشکی برای پیشگیری تب کریمه کنگو در آستانه عید سعید قربان، اظهار داشت: تب کریمه کنگو از بیماریهای مشترک بین انسان و دام است و انتقال این بیماری ویروسی به انسان با خونریزی شدید همراه بوده و می تواند برای انسان کشنده باشد. وی با بیان اینکه با توجه به شروع فصل گرما و شدت گرفتن فعالیت کنه ها احتمال بروز بیماری تب ...
خدمات رایگان نظارت و ذبح شرعی دام در عید قربان ارائه می شود
مهدی جلوخانی در گفتگو با خبرنگار اجتماعی صبح قزوین؛ با اشاره به تمهیدات پیش بینی شده برای عید قربان اظهار کرد: ذبح دام در معابر عمومی مخاطرات بهداشتی، زیست محیطی و اجتماعی به همراه خواهد داشت براین اساس توصیه می شود در راستای پیشگیری از ابتلا به بیماری های مشترک بین انسان و دام مانند تب کریمه – کنگو و غیره، حجاجی که قصد ذبح دام در روز عید سعید قربان دارند دام های خود را در کشتارگاه ذبح کنند تا ...
شهروندان در روز عید قربان، مراقبت های بهداشتی را جدی بگیرند
روی قسمتی از پوست بدن افراد قرار گیرد حتما با انبرک نسبت به جداسازی آن اقدام شود. مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان گلبهار در پایان ضمن آرزوی سلامتی برای همشهریان از مردم خواست با توجه به توانایی ویروس در ایجاد بیماری های شدید انسانی با کشندگی بالا، در صورت تماس با دام و امعا و احشا آن، گزش کنه یا تماس با بیمار مبتلا و بروز علایمی مانند تب ، سردرد شدید، درد عضلانی و... جهت درمان و پیشگیری از مرگ ومیر، بلافاصله به مراکز درمانی مراجعه نمایند. ...
توصیه های دامپزشکی به منظور حفظ سلامت و تأمین بهداشت عمومی در روز عید قربان
در این اطلاعیه آمده است: شهروندان باید به منظور حفظ سلامت و تأمین بهداشت عمومی جامعه و احتمال وقوع بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو توصیه های دامپزشکی را جدی بگیرند. شیخی از شهروندان خواست تا از ذبح دام خارج از کشتارگاه بپرهیزند چراکه امکان آلودگی به بیماری های مشترک انسان و دام بخصوص تب خونریزی دهنده کریمه کنگو برای ذابح یا هر فردی که با لاشه دام آلوده در ارتباط باشد، بسیار زیاد است. ...
تهیه دام قربانی از میادین عرضه زیر نظارت دامپزشکی زنجان
دارای لاغری مفرط، کچلی، ریختگی پشم، پشم های ژولیده، لنگش، بیماری های گوارشی همچون اسهال و مهمتر از همه دارای کنه جداً خودداری کنند. وی خاطر نشان کرد: شهروندان از کشتار دام در معابر عمومی اجتناب کنند و به منظور جلوگیری از احتمال بروز بیماری های مشترک همچون بیماری تب کریمه کنگو، علاوه بر رعایت کردن بهداشت فردی و استفاده از دستکش در زمان کشتار و قطعه بندی گوشت، لاشه دام قربانی شده را حداقل ...
نکاتی برای خرید دام مناسب برای قربانی
.... دکتر علی رضا آقاجانی با بیان اینکه لنگش در دام احتمالا نشانه بیماری تب برفکی است و گوشت این دام قابل مصرف نیست، گفت: پشم های بلند و ژولیده که به راحتی کنده می شوند نیز احتمالا دلیلی بر بروز بیماری های انگلی است. رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی مازندران گفت: اشتهای خوب و پرتحرکی، داشتن جثه قوی، چشم ها براق، داشتن پشم صاف و نرم پوزه مرطوب و خنک از ...
ابتلای 19 نفر به تب کریمه کنگو
...> دکتر شیرزادی در پاسخ به این پرسش که نشانه های ابتلا به تب کریمه کنگو در انسان چیست؟ نیز گفت: نشانه های ابتلا به این بیماری نیز مانند ابتلا به کروناست. شروع ناگهانی تب، بدن درد و سردرد از نشانه های این بیماری هستند که معمولا سه تا پنج روز پس از تماس با لاشه یا گوشت دام آلوده در شخص ظاهر می شود. رئیس گروه بیماری های قابل انتقال از حیوان به انسان افزود: البته ممکن است تا دو هفته بعد از تماس ...
ضرورت ذبح بهداشتی دام به منظور پیشگیری از ابتلا به بیماری های منتقله از دام
حسین بیگلری در گفتگو با خبرنگار شبکه اطلاع رسانی مرصاد، اظهار داشت: هرساله با توجه به فرارسیدن عید سعید قربان، لزوم توجه بیشتر آحاد جامعه به پیشگیری از احتمال بروز برخی از بیماری های منتقله در اثر ذبح غیربهداشتی دام یا تماس محافظت نشده با آن مثل بیماری تب کریمه کنگو و تب مالت حائز اهمیت ویژه ای است. وی افزود: با توجه به اینکه مساله ذبح غیربهداشتی دام و تماس محاظت نشده با لاشه دام و ...
نظارت اکیپ های دامپزشکی بر تهیه و ذبح دام در عید قربان
رییس شبکه دامپزشکی فهرج گفت: شهروندان به منظور حفظ سلامت مصرف کنندگان گوشت های قربانی و جلوگیری از انتقال بیماری های مشترک بین انسان و دام به ویژه بیماری تب کریمه کنگو با توجه به گرم بودن هوا، دام قربانی خود را از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی خریداری ودر کشتارگاه دام کشتار کنند. بماندشتی توصیه کرد: گوشت تهیه شده را 24 ساعت در دمای یخچال نگهداری سپس مصرف شود و در هنگام قطعه کردن گوشت ...
فعالیت 55 گروه دامپزشکی کردستان برای نظارت بر ذبح دام
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز کردستان ، مدیرکل دامپزشکی استان کردستان با اعلام این مطلب گفت: در آستانه عید سعید قربان، از مردم استان کردستان درخواست داریم، به منظور حفظ سلامت مصرف کنندگان گوشت های قربانی و جلوگیری از اشاعه بیماری های مختلف مشترک بین انسان و دام از خدمات بازرسی بهداشتی ویژه عید سعید قربان این اداره کل بهره گیری کنند. ورمقانی افزود: مصرف گوشت دام های قربانی که مورد بازرسی ...
شیوع بیماری تب کریمه کنگو در کشور
به گزارش سلام نو به نقل از تجارت نیوز، تب کریمه کنگو یک بیماری حاد تب دار و خون ریزی دهنده است که از طریق گزش کنه یا تماس با خون یا ترشحات یا لاشه دام و انسان آلوده منتقل می شود. امین اسدی در خصوص شیوع بیماری تب کریمه کنگو در کشور اظهار کرد: بنابر اعلام وزارت بهداشت و درمان، 18 نفر از هموطنان به بیماری تب کریمه کنگو مبتلا شده اند که متأسفانه یک نفر فوت شده است. وی با بیان ...
تمامی کشتارگاه های دام در سطح استان در روز عید قربان به صورت رایگان آماده ذبح دامهای نذری می باشند
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی ، دکتر خلیل زاده مدیر کل دامپزشکی استان طی توصیه هایی به هم استانی های عزیز در خصوص ذبح دام در روز عید قربان گفت: به منظور پیشگیری از بروز بیماری های مشترک بین انسان و دام، شهروندان عزیز از کشتار و ذبح دام در خارج از محیط کشتارگاه جدا" خودداری کنید. وی افزود :برخی بیماری های خطرناک مشترک بین انسان و دام نظیر تب مالت، تب کریمه ...
توصیه های بهداشتی دامپزشکی در آستانه فرا رسیدن عید سعید قربان
همشهریان ارجمند: خواهشمند است به منظور پیشگیری از بروز و شیوع بیماریهای قابل انتقال بین انسان و حیوان به ویژه بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو توصیه های بهداشتی ذیل را برای ذبح دام در عید قربان مورد توجه جدی قرار دهید. دام را از میادین تحت نظارت اداره دامپزشکی خریداری نمایید. ترجیحا کشتار دام را در کشتارگاه های تحت پوشش ادارات دامپزشکی انجام دهید. از ...
مراکز کشتار مجاز دام عید قربان در مشهد اعلام شد
...: 80 اکیپ ثابت و 79 گروه سیار همراه با 92 دکتر دامپزشک و 202 بازرس بهداشت گوشت و معاینه لاشه دام و همچنین 41 ناظر شرعی به مناسبت روز عید قربان درخدمت رسانی به مردم در استان آماده هستند. قربانزاده عنوان کرد:مراکز مجاز عرضه و کشتار دام شهرستان مشهد در روز عید قربان؛ بازار دام و کشتارگاه صنعتی گوشت مشهد که در کیلومتر 15 جاده فریمان روستای تپه سلام،کشتارگاه کوهان در کنارگذر شمالی مشهد ...
160 اکیپ نظارتی و بازررسی دامپزشکی بر کشتار دام در عید قربان نظارت می کنند
مشکلی را ایجاد نمی کند و به صورت ظاهری قابل تشخیص نیست؛ ولی این ویروس اگر در انسان زود تشخیص و درمان نگردد، منجر به مرگ افراد شود. اگر ذبح و کشتار در منازل و یا جاهای غیرقانونی صورت بگیرد ممکن است دام در مرحله بیماری تب کنگو باشد که این بیماری دام برای افراد غیر متخصص قابل تشخیص نیست. قربان زاده در ادامه عنوان کرد: لازم به ذکر است در کشتارگاه ها اقدامات موثری برای تشخیص سلامت دام و ذبح آنها ...
مردم از ذبح دام عید قربان خارج از کشتارگاه ها پرهیز کنند
به هیچ وجه بلافاصله بعد از کشتار نباید مصرف شود. وی افزود: پیش سرد کردن لاشه ها به معنای نگهداشتن لاشه یا گوشت در دمای چهار درجه بالای صفر برای مدت 24 ساعت و آلایش گوشت به مدت 48 ساعت است که فضای کشتارگاهی به دلیل وجود تجهیزات و شرایط لازم برای این کار مناسب است. وی ادامه داد: انجام عملیات پیش سرد در منازل با آلودگی های محیطی و بالا بودن احتمال بروز بیماری همراه است. معاون سلامت اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: همزمان با روز عید قربان امسال 159 تیم دامپزشکی با همراهی 202 بازرس بهداشتی و 41 ناظر شرعی فعال و ناظر بر روند ذبح دام در سراسر استان هستند. ...
تشدید نظارت های بهداشتی دامپزشکی ویژه عید سعید قربان
وی با اشاره به اینکه نیروهای این اداره کل به صورت رایگان خدمات مورد نیاز مردم در تائید سلامت دام را ارائه می کنند، اضافه کرد: با اجرای طرح نظارت بهداشتی و شرعی در عید قربان، 62 گروه ثابت و سیار متشکل از پرسنل فنی و متخصص شامل 29 نفر دکتر دامپزشک، 57 نفر بازرس بهداشتی گوشت به همراه 15 نفر از ناظرین شرعی بر روند ذبح بهداشتی و شرعی دام قبل و بعد از کشتار نظارت می کنند. وی افزود: با توجه به مخاطرات کشتار دامهای قربانی در خارج از کشتارگاه که به شیوه سنتی و تماس دست و ح ...
هشدار دامپزشکی خوزستان درباره بیماری مشترک تب کریمه کنگو
و مصرف گوشت تازه لاشه های کشتار غیرمجاز خودداری شود. ویروس دامی تب خونریزی دهنده کریمه کنگو در گوشت و آلایش خوراکی جگر بعد از 24 ساعت در دمای صفر تا 4 درجه سانتیگراد غیر فعال می شود از این رو رعایت اصول بهداشتی و استفاده از تجهیزات حفاظت فردی (PPE) توسط کارکنان زنجیره کشتار، انتقال و عرضه کنندگان گوشت الزامی است. همچنین توصیه می شود افرادی که در تماس با دام زنده قرار دارند اصول ...
استقرار 24 اکیپ دامپزشکی برای نظارت بر ذبح بهداشتی دام در عید قربان
دیگر اجزای خوراکی آن اقدام می شود. وی بیان کرد: 24 اکیپ متشکل از حدود 45 نفر دکتر دامپزشک، کارشناس و کاردان وظیفه نظارت را بر عهده دارند و 11 ناظر نیز بر ذبح شرعی دام ها نظارت خواهند کرد. حاج کاظمی ادامه داد: همه ادارات دامپزشکی شهرستان های استان در روز عید قربان از ساعت 6 صبح تا 13 آماده ارائه خدمات رایگان دامپزشکی و همچنین پاسخگویی به مراجعه کنندگان و تماس های تلفنی ...
شهروندان گوشت قرمز را از مراکز مورد تایید دامپزشکی خریداری کنند
جامعه است. خلیل زاده ادامه داد: احتمال شیوع بیماری تب کِریمه کنگو با توجه به فرا رسیدن فصل گرما وجود دارد و لازم است شهروندان در این زمینه تدابیر لازم را بکار گیرند. مدیرکل دامپزشکی استان آذربایجان غربی با اشاره به اینکه این بیماری به وسیله کنه به انسان منتقل می شود، گفت: این نهاد در عید قربان جهت پیشگیری از انتقال عوامل بیماری زا مصمم است به صورت رایگان دام های قربانی شهروندان ...
گوشت قرمز را از مراکز مورد تایید دامپزشکی خریداری کنید
دام های آلوده و تماس افراد با خون و سایر بافت های آلوده دام ها ممکن است سبب انتقال بیماری شود. خلیل زاده تاکید کرد: گزش کنه، له کردن کنه با دست، تماس با خون و ترشحات خونی و گوشت آلوده نیز از راه های انتقال بیماری است. به گفته کارشناسان و دامپزشکان یکی از بهترین روش های جلوگیری از انتقال این بیماری علاوه بر رعایت بهداشت فردی، نگهداری لاشه دام پس از کشتار حداقل به مدت 24 ساعت در دمای صفر تا چهار درجه سانتی گراد است. باشگاه خبرنگاران جوان مهاباد مهاباد ...
تهیه گوشت قرمز از مراکز معتبر
توجه به در پیش بودن عید قربان و ذبح قربانی، احتمال انتقال این بیماری در صورت تماس قصاب با ترشحات آلوده گوسفند، وجود دارد. یعقوب اندامی افزود: افرادی که اقدام به ذبح دام می کنند از دستکش، ماسک و عینک استفاده کنند تا در صورت تماس با ترشحات آلوده به ویروس از طریق پوست، مخاط و چشم این ویروس به بدن منتقل نشود. او تصریح کرد: برخی افراد در حیاط خانه اقدام به ذبح قربانی در عید قربان ...
فعالیت 63 گروه ثابت و سیار برای نظارت بر ذبح دام
شدند با شماره 1512 تماس بگیرد بخشی در خصوص تب خونریزی دهنده کریمه کنگو نیز به مردم توصیه کرد: برای جلوگیری از بروز بیماری ها، شهروندان نسبت به قراردادن گوشت در دمای صفر تا 4 درجه یخچال به مدت 18 تا 24 ساعت اقدام کنند. وی همچنین از فعال بودن میدان دام بیرجند خبر داد و گفت: این میدان هم اکنون در حسین آباد سادات بیرجند فعال است و دام ها زیر نظر دامپزشکی از جهات مختلف معاینه می شوند بخشی گفت: پارسال 50 هزار کیلوگرم گوشت غیرقابل مصرف، حین، قبل و یا بعد از کشتار از چرخه مصرف خارج شده است. ...
مراقب تب کریمه کنگو در آستانه عید قربان باشید
تماس با دام ها، عنوان کرد: رعایت اصول بهداشتی و استفاده از وسایل حفاظت فردی توسط کارکنان زنجیره کشتار، انتقال و عرضه کنندگان گوشت ضروری است. کاظمی نیا با بیان اینکه تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، یک بیماری خونریزی دهنده تب دار حاد ویروسی است که توسط گونه ای از کنه ها منتقل می شود، گفت: دامداران از جداسازی و له کردن کنه های روی بدن دام ها با دست خودداری نمایند. وی گفت: دامداران ...
