سایر منابع:
سایر خبرها
کاهش چربی خون با این خوشمزه های خانگی
خوراکی هایی که چربی آنها اشباع است در بدن شان مثل سم عمل می کند. چربی خون بالا می تواند باعث گرفتگی عروق شود و خطر سکته قلبی را افزایش بدهد. دکتر سعید صانعی پزشک و مشاور درمان های گیاهی و طب سنتی، درمان های خانگی را که می توانند باعث کاهش چربی خون شوند، معرفی می کند. بیشتربخوانید: چه کارهایی باعث بالا رفتن چربی خون می شود ؟ معجزه جو جو دوسر علاوه بر اینکه برای درس ...
طرز تهیه خورش گورما | خورش اصیل اردبیلی
، زردچوبه و چوب دارچین اضافه کرده و دو لیوان آب جوش هم در داخل آن می ریزیم. درب قابلمه را گذاشته و حدود 2 ساعت صبر می کنیم تا کاملا بپزد. مرحله چهارم هنگامی که گوشت کاملا پخت به آن نمک و زعفران اضافه می نماییم. سپس در داخل یک تابه مناسب اندکی روغن ریخته و آن را بر روی گاز قرار می دهیم تا روغن کاملا داغ گردد. مرحله پنجم سپس رب گوجه فرنگی را به مخلوط اضاه می ...
طرز تهیه رب پلو| پلوی شیرازی
از جمله غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی، رب پلو است. برنج 4 پیمانه سینه مرغ 500 گرم رب انار 2 تا 3 قاشق غذاخوری مغز گردو 200 گرم کشمش پلویی 100 گرم پیاز 3 عدد متوسط شکر 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی چوب دارچین 1 تکه زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول ...
دستور تهیه لپه پلو
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ لپه پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که در شهرهای مختلف با دستورهای متنوعی تهیه می شود. مواد لازم برای 2 نفر لپه 1⁄2 پیمانه برنج 2 پیمانه گوشت گوسفندی 300 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد زیره سیاه 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی ...
سورانه، خوشمزه ترین آش کرمانشاه
پخته شود و جا بیفتد. سپس مقداری پیاز داغ به آش اضافه کنید و بعد از چند جوش شعله گاز را خاموش کنید. می توانید آش سورانه را مثل آش رشته با کشک، پیاز داغ و سیر داغ تزیین کنید و میل نمایید. آش سورانه بدون گوشت؛ خوشمزه و خاص مواد لازم برای تهیه آش سورانه بدون گوشت گیاه سورانه: 1 کیلوگرم رب انار: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد آرد سفید: 1 قاشق غذاخوری برنج: 1/2 لیوان ...
طرز تهیه بورک پفکی
فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آرد، بکینگ پودر، نمک، فلفل سیاه، آویشن و زردچوبه را با هم مخلوط کنید. در کاسه ای دیگر تخم مرغ و ماست را مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شود. مواد خشک را به موادتر اضافه کرده مخلوط کنید و کم کم آب اضافه کنید تا جایی که خمیر نرم و لطیفی بدست آید که به دست نچسبد. خمیر را در نایلون بگذارید و حدود 1 – 2 ساعت در یخچال استراحت بدهید ...
اشکنه خاص کرمان
. پیازها باید در روغن داغ به خوبی تفت خورده و کاملاً سبک شوند. مرحله چهارم: وقتی آب پیازها گرفته شد حالا فلفل سیاه و زردچوبه را به آن ها اضافه کنید وهم بزنید. ادویه جات با پیازشما باید به خوبی ترکیب شده و عطر خامی زردچوبه کاملا از آن گرفته شود. مرحله پنجم: در گام بعد باید کمی رب گوجه فرنگی به پیاز داغ و ادویه های خود اضافه کنید. رب گوجه شما باید با پیاز و ادویه خوب همزده شود و تفت ...
آموزش تهیه کوفته مرغ با سس بادمجان + فیلم فوت و فن
گرفته می شود (4) حالا بادمجان و گوجه فرنگی کبابی شده رو باهم ساطوری کنید سپس داخل ماهیتابه با کمی روغن به همراه زردچوبه ، نمک ، فلفل ، کمی سیر رنده شده و 1 قاشق غذاخوری رب اضافه کرده و تفت بدهید، در آخر یک لیوان آب ریخته و روی شعله ملایم اجازه بدهید بجوشید تا حسابی این سس جا بیفتد (5) حالا به سراغ مواد کوفته رفته و به اندازه دلخواه برداشته و شکل می دهیم، سپس داخل ماهیتابه ای ...
طرز تهیه چند غذای رژیمی با قارچ خوشمزه!
....اسفناج را خرد کرده اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا نرم شود.تخم مرغ را اضافه کرده هم بزنید و در تابه را بگذارید تا خودش را بگیرد. غذای ساده رژیمی با قارچ به روش ایتالیایی مواد لازم قارچ 500 گرم سیر 3 حبه سس سویا 2 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک 3 قاشق غذا خوری روغن ...
طرز تهیه باگت شکم پر | غذای بین المللی جذاب!
به مقدار لازم نان باگت به مقدار لازم مرحله اول برای شروع پیاز را پس از پوست گرفتن و شستن خرد کرده و داخل تابه ای که روغن داغ دارد بریزید و تفت دهید. به تفت دادن ادامه دهید تا جایی که پیاز طلایی رنگ شود. بهتر است پیازها را به شکل نگینی خرد کنید تا ظاهر بهتری داشته باشد. بعد از سرخ شدن پیاز نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. مرحله دوم در ادامه ...
طرز تهیه کباب قشقایی | آموزش قدم به قدم تهیه کباب قشقایی + جزئیات
و روغن تفت می دهیم. مرحله پنجم گام بعدی نان را تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود، سپس از روی حرارت کنار می گذاریم. نان را از تابه خارج می کنیم و گوشت را در همان تابه تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود. در نهایت نان سرخ شده را به همراه گوشت در ظرف مورد دلخواه می ریزیم و با برنج کته شده سرو می کنیم. نوش جان ...
تدابیر مهم برای فصل تابستان از دیدگاه طب سنتی
و باعث خشکی می شوند، تا حد امکان پرهیز کرد. مخصوصاً مواد غذایی تند از قبیل فلفل و زنجبیل، دارچین، زعفران، سس های تند، خردل، سبزیجات تند مانند سیر، پیاز، ترخون، نعنا، تره، شاهی، شوید و نیز شورها و شیرین ها؛ در نتیجه بهتر است از غذاهای گیاهی خام یا پخته بخارپز ساده بدون ادویه جات و طعم دهنده های قوی استفاده شود. این افراد باید در مصرف نمک و غذاهای شور و تنقلات مانند چیپس شور ...
آش کدو سبز تا حالا خوردی ؟ | حتما طرز تهیه شو یاد بگیر
... زردچوبه و روغن به مقدار کافی 1- پیش از شروع کار لازم است برنج را بسته به نوع آن، بین 30 دقیقه تا 2 ساعت در آب ولرم و قدری نمک بخیسانید. در ادامه برای شروع کار، کدو سبزهای پوست گرفته شده را به صورت ریز خرد نمایید. علاوه بر این پیازها را نیز خرد کرده و در مقداری روغن در قابلمه ای مناسب تفت دهید. 2- پس از سرخ شدن نسبی پیازها، کدو سبز را همراه قدری نمک و ادویه هایی نظیر فلفل ...
غذای محبوب دورهمی های ایرانی ، شماره یکِ جهان شد
... زیتون پرورده یکی از خوشمزه ترین خوراکی های شمالی است که ارزش غذایی بالایی هم دارد. این خوراکی که در کنار غذای اصلی، سر سفره ها می نشیند، از زیتون، آب انار ترش، رب انار شیرین، انواع ادویه، روغن زیتون، گردو و سبزیجات معطر شمالی تشکیل شده است که همه با هم مخلوط می شوند و بعد از مدتی خواباندن، قابل استفاده هستند. در سایت اطلس مزه ها، رتبه های زیتون پرورده از این قرار است: سومین غذای گیاهی محبوب ...
غذاهای مشترک ایران ترکیه
. مواد اصلی کوفته ترکی عدس، بلغور، سبزی ها، گوجه فرنگی است. البته در ترکیه نوع دیگری کوفته معروف است که با گوشت تهیه می شود. 5_ دلمه برگ مو دلمه یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که در مناطق مختلف ایران با مواد اولیه متفاوت طبخ می شود. مردم خراسان دلمه برگ مو را با لپه، برنج تهیه می کنند. دستور پخت دلمه برگ مو در ترکیه با مردم ایران متفاوت است. همچنین مردم ترکیه متفاوت از مردم ایران ...
طرز تهیه پیتزا با سیب زمینی
به گزارش ایلنا، پیتزا ها انواع مختلفی در دنیا از آن وجود دارد. پیتزا با سیب زمینی به جای خمیر یک روش بسیار ساده برای تهیه پیتزا می باشد که شما می توانید به جای تهیه خمیر از سیب زمینی ورقه ای استفاده کنید، مواد میانی روی این پیتزا کاملا سلیقه ای می باشد می توانید از سوسیس یا کالباس استفاده کنید و یا می توانید گوشت و پیاز و قارچ را جدا تفت دهید و روی مواد بریزید که هر سه روش طعم بسیار خوبی خواهد ...
توصیه های تغذیه ای برای روزهای گرم سال
تابستان محدود کرد و بیشتر از آجیل خام استفاده کرد. رضایی، سرخ کردن، بو دادن و تفت دادن مواد غذایی را باعث کاهش ارزش غذایی آن ها برشمرد و افزود: در مصرف این نوع اغذیه و غذا های آماده، مصنوعی و فست فود ها زیاده روی نشود. به گفته وی، نباید در فصل تابستان در مصرف شیرینی، شکلات، شیرینی های طبیعی (عسل، کشمش، مویز) و میوه های شیرین (مانند انجیر، نارگیل، موز، خربزه، آناناس) زیاده روی ...
خورش خلال کرمانشاهی اصیل | بی نظیره!!
راز خوشمزگیه این خورش استفاده از روغن کرمانشاهی هست،ابتدا پیاز را نگینی کرده و در روغن کرمانشاهی سرخ میکنیم زردچوبه و فلفل زده تا شفاف شود سپس گوشت خورشتی را اضافه کرده (گوشت باید ریز خرد بشه)با پیاز تفت میدهیم،بعد از اینکه گوشت تغییر رنگ داد رب گوجه را اصافه کنید و دوباره مواد را باهم سرخ کنید تا رب رنگ باز کند پودر دارچین یا چوب دارچین زده و بعد از آن آب ولرم اضافه کرده و اجازه میدهیم گوشت 3 ...
طرز تهیه بریانی با تن ماهی | واقعا فوق العاده س!
شده رو با روغن تفت میدیم تا طلایی رنگ بشه بهش هویج های رنده شده و کمی اب و آب لیمو اضافه میکنیم تا شیشه ای بشن و نرم حالا نوبت گوجه رنده شده است گوجه رو اضافه میکنیم با ادویه جات ونمک تا کمی از خامی بیوفته بهش رب گوجه به اندازه اضافه میکنیم و ادویه میزاریم تا بوی خامی رب گوجه گرفته بشه حالا یه قسمتی از برنج روی ته دیگ میرزیم و اگه دوست داشتین میتونید سیب زمینی رو حلقه ای ته دیگتون بزارید و روغن بریزید و برنج و موادتون همینطور تا برنج و موادتون تموم میشه و هر لا که برنج و مواد اضافه میکنید شوید خشک هم بهش اضافه کنید و در اخر بهش روغن اضافه کنید بزارید نیم مین با شعله ی کم دم بیاد نوش جانتون ...
طرز تهیه ماهیچه زعفرانی
: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری عصاره گوشت الیت: میزان لازم زعفران: 1 قاشق سوپخوری نمک، زردچوبه، فلفل قرمز و دارچین: به میزان لازم بیشتر بخوانید: راز خوشمزه شدن غذاها طرز تهیه چلو ماهیچه غذای اصیل ایرانی مراحل پخت 1. پیاز ها را حلقه ای خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید. 2. بعد ...
طرز تهیه رول کباب بادمجان با ظاهر جذاب و لذیذ
بادمجان سرخ شده روی کباب بپیچید و روی سیخ چوبی بزنید و با گوجه کبابی و برنج سرو کنید. مواد لازم برای 3 نفر گوشت چرخ کرده 300 گرم بادمجان 2 عدد قلمی پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد کوچک رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیر 1 حبه روغن زیتون به مقدار کافی آب به مقدار کافی پودر نان یا آرد سوخاری به مقدار ...
صبحانه خوشمزه مکزیکی | بوریتوی مرغ واقعا عالیه!
روغن در تابه بریزید و تفت بدهید. بعد از اینکه پیازها تغییر رنگ داده و طلایی شدند مرغ پخته شده را خرد میکنیم و به تابه اضافه میکنیم. برای طعم بهتر به مرغ نمک و پودرکاری و تخم گشنیز و فلفل قرمز اضافه میکنیم. مرحله پنجم بعد از مرغ نوبت به برنج و ذرتی میشود که از قبل آماده کرده بودیم. برنج و ذرت را هم درون تابه میریزیم و با مرغ ها مخلوط میکنیم. از سس گوجه استفاده کنید ...
“خوراک جو و لوبیا”، غذایی لذیذ و آسان مناسب وعده صبحانه
آب بماند تا خیس بخورد. پیاز را خرد می کنیم و تفت می دهیم تا پیاز سبک و طلایی شود. قارچ خرد شده را هم به تابه اضافه می کنیم. حالا حرارت تابه را زیاد می کنیم تا قارچ آب نیندازد، سپس به تفت دادن ادامه می دهیم تا قارچ نرم و سرخ شود. در ادامه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر دارچین را به قارچ اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در این مرحله رب گوجه فرنگی را ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت دختر لوس غذای محلی گیلان
کنیم تا مزه ها به خورد هم بروند و این غذای گیلانی خوشمزه، قشنگ جا بیفتد. مرحله هفتم: در آخر هم به آن نمک، فلفل سیاه و گلپر اضافه می کنیم. دختر لوس گیلانی آماده است. در نبود سبزی های محلی می توان از باقی سبزی های معطر که دوست داریم، استفاده کرد و به خاطر نداشتن خالواش و چوچاق لذت چشیدن این غذای گیلانی را از دست ندهیم. مرحله هشتم: در این مرحله به جای رب انار (آموزش درست کردن رب انار) هم می توانیم از آبغوره استفاده کنیم. ولی گیلانی ها معمولاً از رب انار برای دختر لوس استفاده می کنند. این غذا در گیلان هم با نان هم با برنج سرو می شود ولی با نان جذاب تر است. انتهای پیام/ ...
از کجا بفهمیم دهک چندم یارانه هستیم؟
می یابد که 80 هزار تومان می شود و شرط استفاده از این مبلغ خرید تا سقف 70 درصد مبلغ یارانه است که معادل 320 هزار تومان به ازای هر نفر می شود. در این طرح کارت جدیدی صادر نمی شود و تمام کارت های بانکی به نام سرپرست خانوار قابل استفاده است. پیش از این 9 قلم کالا شامل پنیر، شیر کم چرب، تخم مرغ، گوشت مرغ، روغن مایع، ماکارونی، برنج ایرانی، ماست و قند و شکر این طرح پیش بینی شده بود و مردم می ...