سایر خبرها
طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت و مرغ
میکنیم گوجه فرنگی ها را ابتدا کبابی کنید و بعد پوره کنید و در غذا بکار ببرید چون مزه متفاوت تری خواهید داشت. عصاره گوشت و یا مرغ برای لذیذ تر شدن استامبولی پلو استفاده می شود. میتوانید سیب زمینی ها را جداگانه سرخ کنید و هنگام سرو پلو لابه لای آن بریزید. استفاده از آب مرغ استانبولی پلو را خوشمزه تر میکند.حتی میتوان استانبولی پلو را با مرغ هم تهیه کرد. نکات تکمیلی در مورد استانبولی پلو زمان ...
جابجایی دام زنده بدون مجوز ممنوع است
ادامه داد: تعزیرات حکومتی بعد از بررسی محتویات پرونده تشکیل شده علیه این افراد، رأی مجرمیت آنان را صادر و به پرداخت 140 میلیون تومان، محکوم کرد. استان کردستان یکی از مناطق دام خیز و دامپرور کشور محسوب می شود که سالانه 25 هزار تن گوشت قرمز، 80 هزار تن گوشت مرغ و 150 هزار تن شیرخام تولید می کند در حالیکه مصرف سالانه آن حدود 45 هزار تن گوشت مرغ و 17 هزار و 600 تن نیز گوشت قرمز است. جمعیت دامی استان کردستان حدود سه میلیون راس دام سبک (گوسفند و بز) است. ...
هشدار دامپزشکی تربت حیدریه به حاملین فرآورده های خام دامی در خصوص رعایت زنجیره سرد
رئیس شبکه دامپزشکی تربت حیدریه گفت؛ با توجه به دستوالعمل های سازمان دامپزشکی کشور حمل و نقل فرآورده های خام دامی شامل گوشت، مرغ، تخم مرغ، شیرخام و آلایش خوراکی دام و طیور بایستی با رعایت زنجیره سرد و حفظ برودت لازم در محموله های تازه و منجمد انجام شود. دکتر سیدین افزود؛ کلیه خودروهای مذکور بایستی دارای موتور سردخانه جهت برودت اتاق سرد خودرو ،اتاق سرد مناسب ،ترموگراف جهت بررسی برودت ...
غذای خوشمزه بین الملل | اشترودل گوشت!
استفاده از یک کارد دو طرف خمیر را برش بزنید؛ برش ها را به صورت بافت در وسط خمیر جمع کنید. خمیرهای آماده شده را در سینی فر قرار دهید. فر را روشن کرده و بر روی دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و اجازه دهید که فر کاملا گرم شود. مرحله یازدهم اکنون با استفاده از زرده تخم مرغ و کمی سیاه دانه یا کنجد روی خمیرها را رومال کنید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا اشترودل ها پخته شوند. سپس گریل را روشن کنید و اجازه دهید که روی اشترودل ها نیز رنگ بگیرد. ...
ضبط ومعدوم سازی 90 کیلوگرم فراورده خام دامی غیر قابل مصرف در بشرویه
اساس قانون برخورد می شود عبدی گفت: شهروندان توجه داشته باشند که هنگام تهیه انواع فرآورده های خام دامی تازه و منجمد، فرآورده ها را به مقدار نیاز و از مراکز مجاز و مورد اطمینان تهیه کنند وی گفت: عرضه گوشت قرمز بدون لیبل، عرضه گوشت از پیش چرخ شده، عرضه مرغ قطعه بندی شده فاقد هویت و همچنین حمل و نقل و عرضه انواع گوشت سفید و قرمز با خودرو های فاقد سردخانه تخلف محسوب میشود. ...
غذاهای چربی سوز را بشناسید
یونانی تقریباً دو برابر بیشتر از سایر ماست ها پروتئین دارد. مدت زمان بیشتری طول می کشد تا معده از خارج شود و شما را مدت بیشتری سیر نگه می دارد. به علاوه، کالری بیشتری نسبت به کربوهیدرات ها برای هضم پروتئین می سوزانید. برای استفاده از ماست یونانی، انواع بدون چربی، کم چرب و کم قند آن را انتخاب کنید. کینوا کینوا یک ستاره تغذیه ای در برنامه کاهش وزن شما خواهد بود. این غله کامل ...
مرغ فروشی متخلف در قشم پلمب شد
محمد صدیق ارم روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا ، افزود: در پی بازدید و نظارت بهداشتی بر مراکز عرضه مواد پروتئینی در این شهرستان مرزی، از یک واحد مرغ فروشی در شهر قشم مقدار 60 کیلوگرم مرغ غیر بهداشتی کشف و ضبط شد. وی ادامه داد: این مقدار گوشت مرغ غیر بهداشتی و غیر قابل مصرف، با حکم دادستان عمومی و انقلاب شهرستان قشم و حضور میدانی نماینده اداره کل دامپزشکی این شهرستان با حفظ شرایط ...
الزام رعایت پروتکل های بهداشتی در مراسم های عزاداری محرم
سازمان دامپزشکی، استفاده شود.6 – ذبح و قربانی در جلوی هیئت انجام نشود.7- از نمک های بسته بندی یددار و تصفیه شده دارای مجوز ساخت از سازمان غذا و دارو در تهیه و پخت وپز غذا و برنج استفاده شود.8- در تهیه غذا از روغن های دارای مجوز ساخت از سازمان غذا و دارو با ترانس پایین استفاده شود.9- از ظروف مناسب در آشپزی استفاده شود.10- در نگهداری مواد غذایی پخته شده در دمای محیط به مدت طولانی (حداکثر 2 ساعت ...
خیلی ساده از مسمومیت غذایی پشگیری کنید
صابون پیش از تهیه غذا همچنین آماده کردن خوراکی ها و صرف غذا لازم است دست ها با آب و صابون شسته شود. البته فردی که مسئولیت تهیه غذا را بر عهده دارد در صورت ابتلا به بیماری های گوارشی باید تا زمان بهبود از این کار صرفنظر کند. پس از خرد کردن و بسته بندی گوشت، مرغ و سبزیجات نیز حتما توجه به این نکته ضروری است. 4. پختن کامل انواع گوشت پخت ناکافی انواع گوشت یکی از مهم ترین علت های ...
تشریح کیفیت مرغ تولیدی در کرمان
به گزارش صدای زرند ، صدیقه کاظمی نیا در خصوص وضعیت کشتارگاه های کرمان و کیفیت مرغ های مصرفی، توضیح داد: تمامی کشتارگاه های استان کرمان درجۀ b دارند و مرغ ها برای پَر کندن وارد آب می شوند که گاهی باعث افت کیفیت مرغ می شود اما در آینده دو کشتارگاه با درجۀ a افتتاح می شود که کیفیت مرغ را افزایش می دهد. وی یادآور شد: مرغ ها قبل از کشتار گواهی بهداشتی دریافت می کنند و مدت زمان منع مصرف ...
کدام پیاز خواص بیشتری دارد؟ سفید، قرمز یا زرد ؟
سالم به یک وعده غذایی هستند. پیاز خام در واقع حاوی سطوح بالاتری از ترکیبات ارگانوسولفور یا مواد شیمیایی است که هنگام بریدن آن چشمان شما را آب می کند. این مولکول های گوگرد اثرات ضد سرطانی دارند و در پیاز پخته کمی کمتر هستند. گفته می شود، پیاز پخته و سرخ شده حاوی سطوح کمی بالاتر از کورستین ، آنتی اکسیدانی که با بسیاری از فواید سلامتی مرتبط است. در پایان هم پیاز خام و هم پیاز پخته یک مکمل مغذی برای غذای شما هستند. بنابراین یک نوع پیاز را بر اساس ترجیح انتخاب کنید. ...
هرگز غذاهایی که حاوی این سبزیجات هستند دو بار گرم نکنید!
این که تخم مرغ منبعی غنی از پروتئین است، شکی نیست. با این حال، تخم مرغ پخته شده یا آب پز اگر دوباره گرم شود، می تواند به یک بمب خطرناک تبدیل شود. زمانی که تخم مرغ را پختید، فوری آن را بخورید. اگر تخم مرغ برای مدت طولانی تری نگهداری شد، آن را گرم نکنید، فقط سرد بخورید. مواد غذایی با پروتئین بالا حاوی مقدار زیادی نیتروژن هستند. این نیتروژن ممکن است بر اثر گرم شدن مجدد اکسید و باعث سرطان شود ...
دستور پخت ناگت مرغ خانگی
گیرم و در آخر به همراه سس دلخواه سرو می کنیم. یکی از دلایلی سفت شدن ناگت مرغ بیش از حد سرخ شدن ناگت ها می باشد، یکی دیگر از دلایل مهم این است که چون گوشت مرغ به تنهایی ممکن است سفت شود حتما از مغز نان باگت یا نان تست برای لطیف تر شدن و نرم شدن ناگت ها استفاده کنید.
تا حالا این نوع برگر خوردی؟| برگر چیمی چوری
کرده ، 1 قاشق چایخوری برگه های فلفل، تخم مرغ و مقدار کافی نمک و فلفل را در کاسه ی بزرگی بریزید. گوشت را با این مواد با دست ورز دهید تا زمانی که همه چیز با هم ترکیب شود. مواد را به شکل 8 کتلت گرد در آورید و مطمئن شوید که آنها یکنواخت و مسطح هستند. سپس آنها را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. برگر ها را می توانید از یک روز قبل آماده کنید. اکنون سس چیمی چوری را را تهیه کنیم ...
نحوه ی خوردن سیر برای افرادی که کلسترول بالا یا دیابت دارند
خون شناخته شده است. کافی است صبح ها چند حبه سیر خام را با یک لیوان آب بخورید. دکتر پراساد می گوید: آلیسین وقتی پخته می شود رقیق می شود، بنابراین راه ایده آل برای خوردن سیر، خوردن آن به صورت خام و با معده خالی است. بنابراین، خوردن سیر خام با یک لیوان آب بهترین راه برای ارتقای سلامت قلب و مدیریت دیابت و حفظ بیشترین مواد مغذی است. اگر در مورد بوی سیر نگران هستید، می توانید آن را با لیمو ...
نان پفکی رو اینجوری درست کن| عالیه!
همانطور که همه شما عزیزان می دانید در قدیم اکثر مردم در خانه نان درست می کردند. با گذشت زمان پیشرفت تکنولوژی و احداث نانوایی ها، مردم نان را از بیرون می خرند. اما هستند خانم های خانه داری که هر از گاهی تصمیم به درست کردن نان خانگی می گیرند. نان پفکی تازه یا نان پیتا یک نان بسیار خوشمزه می باشد و طرز تهیه آن نیز راحت است. پیتا را می توانید با انواع خوراک ها، مخصوصا کوفته گوشت بره میل کنید. ...
بهترین رژیم غذایی در کم کاری تیروئید
گواتروژن شامل انواع کلم، شلغم، روغن گلزا (کانولا)، بادام زمینی، هلو، ارزن و سویا است. از نمک در پایان پخت غذا استفاده کنید، زیرا در غیر این صورت ید موجود در نمک هنگام برداشتن درب ظرف غذا، همراه با بخار خارج می شود. در این صورت شما میزان ید کمتری از آنچه که انتظار می رود دریافت می کنید. در ضمن نمک یددار را نباید در شیشه های شفاف و در معرض نور نگهداری کرد. تنظیم کالری دریافتی ...
طرز تهیه عدس پلو نذری هیئتی
...> در بعضی از دستور پخت های عدس پلو برای خوش طعم شدن غذا از چرخ کرده یا گوشت مرغ استفاده می کنند. البته افزدون مواد به عدس پلو بسته به سلیقه و ذائقه ی افراد دارد. طرز تهیه عدس پلو مجلسی برای مهمانی ها مقدار برنج برای عدس پلو نذری به تعداد 100 نفر هر کیلو برنج برای 7 یا 8 نفر کفایت می کند، بنابرای برای 100 نفر می توان گفت 15 کیلو برنج لازم است. البته نوع برنج و ...
هشت علامت در دست و ناخن ها که نشانه از بیماری شماست
...> شست وشوی مکرر پوست، تماس زیاد با کاغذ و... از جمله دلایلی هستند که پوست را خشک می کنند، بنابراین شب ها به دستتان کرم هایی بزنید که ویتامین ای دارند تا لایه های شاخی سطح پوست را از بین ببرد. یادتان باشد که این کار را حتماً قبل از خواب انجام دهید، چون طی شب دست هایتان را نمی شویید و این یعنی مواد مغذی داخل کرم فرصت کافی دارند که به پوست شما نفوذ کنند. تغییر رنگ ناخن ها از سفید به آبی و ...
معجزه نارگیل برای کاهش وزن و درمان "کم خونی"
عمدتاً سرشار از چربی است؛ نارگیل همچنین حاوی پروتئین، چندین ماده معدنی مهم و مقادیر کمی ویتامین B است؛ هر 100 گرم نارگیل خام حاوی 354 کیلوکالری انرژی، سه گرم پروتئین، 33 گرم چربی، 15 گرم کربوهیدرات، 9 گرم فیبر و 6 گرم قند است. ویتامین ها و مواد معدنی موجود در نارگیل شامل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، زینک، مقادیر کمی مس، منگنز، سلنیوم، ویتامین سی، انواع ویتامین های گروه ب ...
روایت وزیر قرقیز از تعاملات تهران-بیشکک: قرقیزستان پای کار توسعه روابط با ایران
رقابتی بیشتری را برای صادرکنندگان این کشور برای عرضه کالاهای صادراتی مانند گوشت گوسفند تازه، حبوبات، آجیل فراهم می کند. در گروه صنعتی کالا، شرایط دسترسی به الیاف پنبه، پیله کرم ابریشم، پوست گاو، چرم، ابریشم خام تسهیل می شود. علاوه بر این، صفر شدن عوارض این امکان را فراهم می کند تا کالاهایی که به ایران در حال حاضر صادر نمی شوند مانند شیشه های غیرمسلح، گونی و کیسه و تسمه نقاله آغاز شود. ...
گردشگری و تقویت مهارت مشاهده گری کودک
دست ها و نخوردن غذا در بیرون از منزل مبتلا به بیماری نشود و تفریح و آموزش لازم را دریافت کند. علاوه بر آن به عنوان یک متخصص کودک معتقد هستم که نگه داشتن کودکان در محیط خانه سبب تضعیف سیستم ایمنی بدن آن ها شده و احتمال ابتلای کودکان به بیماری های خطرناک را افزایش می دهد. اما چرا چنین آموزش هایی در محیطی ثابت به کودکان ارائه نمی شود؟ نبی زاده در پاسخ به این پرسش گفت: همه انسان ...
خواص فوق العاده سرکه های طبیعی برای بدن
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، "سرکه" حاصل تخمیر میوه یا آب میوه ای است که حاوی 5 تا 10 درصد استیک اسید باشد. سرکه بیش از 10000 سال پیش به عنوان یک مایع ترش، جهت نگهداری مواد غذایی و ایجاد طعم در سس ها و اهداف دارویی مورد استفاده قرار می گرفته است. سرکه بر اساس نوع ماده خام اولیه اقسام مختلفی دارد که از جمله متداول ترین انواع آن می توان به موارد زیر اشاره کرد: سرکه ...
گوشت و مرغ یخ زده را با این روش بپزید
گروه جامعه:متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: زمانی که گوشت یا مرغ برای یخ زدایی در دمای اتاق قرار می گیرد باید حداکثر تا دو ساعت بعد پخته شود.غزاله اسلامیان با اشاره به اینکه انجماد باعث می شود باکتری ها، مخمرها، کپک ها و سایر میکروب های گوشت و مرغ غیرفعال شوند، اظهار کرد: زمانی که یخ گوشت باز شود میکروب ها می توانند مجدداً فعال و تکثیر شوند. وی در پاسخ به این سوال که گوشت منجمد را می ...
شوط : در بازدیدهای مستمر و ادواری کارشناسان مقدار 50 کیلوگرم مرغ قطعه بندی شده ضبط و معدم سازی گردید
انجام شده از مراکز تولید و توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی مقدار 50 کیلوگرم مرغ و قطعات مرغ تاریخ منقضی کشف و ضبط و معدوم سازی گردید. رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان شوط از همشهریان محترم در خواست نمود از خرید گوشت و سایر فرآورده ای خام دامی از مراکز غیر مجاز خودداری نموده و در هنگام خرید گوشت قرمز به مهر دامپزشکی موجود بر روی لاشه دقت نموده همچنین در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی مراتب را از طریق شماره تلفن 1512 با کارشناسان دامپزشکی در میان بگذارند. ...
کوکی جدید | طرز تهیه کوکی گردو و دارچین!
کوکی گردو و دارچین در واقع دو بار پخته می شود. ابتدا خمیر با استفاده از آرد، تخم مرغ، شکر، گردو و دارچین تهیه می شود. بعد به شکل دو لوله دراز در فر پخته می شود. بعد از این مرحله لوله ها اسلایس می شوند و دوباره در فر پخته می شوند. برخی از مواد موجود در این دستور شاید برای کوکی عجیب به نظر برسند. مثلاً فلفل. اما نگران نباشید! فلفل قرار نیست کوکی شما را تند بکند بلکه فقط کمی به کوکی شما ...