خانه
طرز تهیه حلوا سارای ترکیه | شیرینی بین الملل
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“خورشت کدو سیب زمینی”، غذایی گیاهی و سالم با طعمی بینظیر
. در این مرحله اگر روغن اضافی در تابه بود آن را از تابه خارج کرده و سیر را برش زده و آن را با کمی کره و رب گوجه فرنگی تفت دهید. به این سس نمک و فلفل و زردچوبه و کاری را بیفزایید. بعد از اینکه سس کاملا به خورد هم رفت 3 پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از اینکه سس شروع به جوشیدن کرد کمی رب آلوچه و آبلیمو ترش را به همراه زعفران دم کرده به سس اضافه کنید. کدو و سیب زمینی های سرخ شده را به سس اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه زمان بدهید تا سس کاملا به خورد خورش برود. زمان پخت طولانی تر باعث له شدن کدو سبز ها می شود. در هنگام سرو گوجه های سرخ شده را در کنار خورش اضافه کنید. ...
طرز تهیه پاستا با سس آلفردو غذای لذیذ و محبوب این روز ها
کنید سپس با کمک چاقو پوست رویی آن را بگیرید و به صورت ورقه ای متوسط خرد کنید. مرحله پنجم : قارچ ها را با شعله زیاد با مقداری روغن تفت دهید. علت شعله زیاد این است که قارچ آب نیندازد. مرحله ششم : مرغ ها را از یخچال خارج کنید و در تابه ای مناسب با حجم مواد با روغن خود مرغ آن ها را سرخ کنید. مرحله هفتم : 1/4 پیمانه کره را در تابه ای ...
طرز تهیه حلوای بحرینی | حلوای بحرینی به روش اصلی رو اینطوری درست کن!
را به تابه اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم. مرحله سوم در همین حین نشاسته را درون نصف فنجان آب کرده و مخلوط می کنیم، پس از اینکه روغن به طور کامل به خورد شکر کاراملی رفت، ترکیب نشاسته را به مواد اضافه کرده و به هم زدن مواد ادامه می دهیم تا نشاسته به خورد مواد برود. مرحله چهارم پس از اینکه نشاسته به خورد مواد رفت، ترکیب گلاب و زعفران دم کرده را ...
ارده کنجد رو خودت تو خونه درست کن | هم سالمه هم بصرفه!
دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی کنجد بلند شده و طعم و بوی خامی آن گرفته شود. مرحله دوم کنجد بوداده را درون غذا ساز بریزید و غذا ساز را روشن کنید تا زمانی که کنجد به طور کامل پودر شود. در این مرحله، غذا ساز را خاموش کنید و روغن مایع را به کنجد پودر شده اضافه کنید. مرحله سوم با استفاده از یک قاشق پودر کنجد و روغن را خوب با هم مخلوط کنید و دوباره غذا ...
با این املت به داد مغز بچه های دبیرستانی برسید
. تخم مرغ ها و شیر را با هم مخلوط کنید و هم بزنید. اضافه کردن شیر باعث لطیف تر شدن مخلوط تخم مرغ می شود. زعفران، نمک و زردچوبه را به آنها بیفزایید و آن قدر بزنید تا محلول کف کند. نکته: در صورت تمایل، به مایه تخم مرغ املت می توانید کمی هم فلفل اضافه کنید. 3. روغن را در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید. وقتی روغن خوب داغ شد تخم مرغ ها را در آن بریزید و اجازه دهید مواد خودش را بگیرد ...
آموزش تهیه حلوا ارده در خانه
را اضافه کنید. مخلوطی که در این مرحله به دست می آید، یک مخلوط بریده بریده است. مخلوط را در قالب مورد نظر خود بریزید و آن را فشار دهید تا یکدست و صاف شود؛ سپس می توانید مغزهای مورد علاقه خود مانند گردو، بادام یا کنجد را روی حلوا بریزید و با اندکی فشار دست، آنها را درون مخلوط فروببرید. ظرف را درون فریزر قرار دهید که به مدت 6 یا 7 ساعت در آنجا بماند و سپس به قوام لازم می رسد. از فریزر بیرون بیاورید ...
“املت اسفناج”، صبحانه عالی و مقوی در عین سادگی
...> روغن مایع مقدار کافی 3 عدد تخم مرغ را شکسته و انها را در صورت سالم بودن همراه با نمک و فلفل و زردچوبه داخل یک ظرف می ریزیم و هم می زنیم. تابه را روی گاز گذاشته و وقتی روغن داغ شد تخم مرغهای همزده مرحله قبل را داخل تابه می ریزیم . منتظر می شویم تا با حرارت ملایم گاز تخم مرغها نیم بند شوند. اسفناجها را شسته و ابکش می کنیم و سپس انها را با چاقو به صورت درشت ...
خوراک ترکی گیاهی | ایمام بایلدی رو امتحان کن!
. پس از آن فلفل سیاه و نمک را به مواد اضافه کنید. در نهایت جعفری های خورد شده را داخل ماهیتابه ریخته و به مدت یک دقیقه تمام مواد را با هم تفت دهید و ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. مرحله چهارم رب گوجه فرنگی را با کمی آب رقیق کنید و کنار بگذارید. فر را روی درجه حرارت 190 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. در این فاصله بادمجان ها را با مواد آماده شده پر کنید و درون سینی فر ...
سس مایونز رژیمی
...> سرکه سفید: 2 قاشق غذاخوری فلفل سفید: 1 قاشق مرباخوری به جای پودر خردل می توانیم از 2 قاشق غذاخوری سس خردل نیز استفاده کنیم. دستور تهیه: ابتدا زرده های تخم مرغ را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و با دور کند همزن خوب مخلوط می کنیم تا کاملاً یکدست شوند و حالت لختگی شان از بین برود. در این مرحله شکر را به کاسه اضافه می کنیم. در همین حین ...
این غذای خوشمزه را باید آقایان درست کنند
اگر همین طور که من گفتم درست شده باشد؛ یک خورش جا افتاده و خوشمزه می شود. درست کردن برنج را هم که قبلا یاد گرفته ای و حالا میزت را به رمانتیک ترین شکل ممکن بچین. کلک مرغابی! اگر موقع کشیدن و سرو کردن غذا متوجه شدی که خورش شل و وارفته است و عن قریب است که آبرویت برود، اصلا هول نشو! یک تابه بردار و دو قاشق غذاخوری روغن درونش بریز و بعد یک قاشق آرد هم بریز توش و خوب هم بزن. وقتی رنگ آرد تغییر کرد مواد داخل تابه را بریز توی ظرف خورش و بگذار 10 دقیقه خوب بجوشد. با این کلک، خورش خوشمزه و جاافتاده می شود. ولی یادت باشد این کلک را رو نکن! نگذار همسرت متوجه شود. پ ...
طرز تهیه خورش فسنجان خوشمزه
درست کنید. همچنین برای تعادل دهی به مزه شیرین و تند سس فسنجان، کمی شکر به آن بیفزایید. از مواد مختلف، مانند پیاز، زرشک، نارنج و گردو، به تناسب و به میزان مناسب استفاده نمایید. برای این که گردو خوب روغن از خودش پس بدهد باید آن را خوب با آسیاب خرد کنید و یا با چرخ گوشت چرخ کنید. یا می توانید در مرحله تفت دادن گردوها، چندتکه یخ کوچک به آن اضافه کنید. این کار باعث می شود به گردو ها ...
طرز تهیه کباب لقمه ای گوشت خوشمزه ترکیه ای
ابتدا سیخ های چوبی را نیم ساعت در آب سرد قرار دهید و بعد به اندازه یک تخم مرغ از مایه کباب بر دارید و دور سیخ بپیچانید. سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن داخل آن بریزید و سیخ ها را داخل تابه بچینید تا کباب ها سرخ شوند.در حین پخت کباب ها را بچرخانید تا همه طرف آن سرخ شود. روش دوم : در روش دوم کباب ها را به شکل لوله ای فرم دهید و در روغن سرخ کنید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه پیکاتای مرغ
... 5. حالا نوبت قهوه ای کردن حبه های سیر است. برای انجام این کار، آنها را خرد کرده و به همان تابه ای که استفاده می کردید اضافه کنید. بقیه کره را اضافه کنید. حرارت را روی کم نگه دارید و صبر کنید تا سیر شروع به تغییر رنگ کند. 6. لیموها را پوست گرفته و آب آن را بگیرید. این مایع را به ماهیتابه اضافه کنید و یک لیوان آب مرغ نیز اضافه کنید. 7. اجازه دهید 10 دقیقه با حداقل آتش پخته ...
کباب ترکی جدید | بیتی بیف
: آماده کردن سس گوجه فرنگی در حین پخت بیتی بیف، سس گوجه فرنگی را درست کنید. یک ماهیتابه بر روی اجاق قرار دهید و روغن نباتی را درون آن بریزید. اجازه دهید روغن کمی گرم شود. سپس رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید تا کمی تفت بخورد و بومی خامی آن از بین برود. در این مرحله آب را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا صاف و یک دست شود. سپس پوره گوجه فرنگی را ...
طرز تهیه آبگوشت دوغ دار| یک بار درستش کنی عاشقش میشی!
... مرحله دوم یک ساعت پس از اینکه از پخت گوشت گذشت، مقداری نمک و فلفل را بریزید. بادمجان ها را بشویید تا نمک اضافی آن خارج شود. در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید داغ شود سپس بادمجان ها را خوب در آن سرخ کنید. آن ها را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. در یک تابه دیگر مقداری روغن را به همراه زردچوبه ریخته و صبر کنید تا داغ شوند. سپس نعنا خشک را به آن اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید تا تیره شوند. پس از پخت آبگوشت، کشک را در آن بریزید و اجازه دهید چند قل بخورد. در 10 دقیقه پایانی نعنا داغ را به آن اضافه کنید و در نهایت سرو کنید. ...
ساندویچ دوروم| آموزش طرز تهیه ساندویچ دوروم
.... تکه های مرغ را در مقدار بسیار کمی روغن تفت دهید. سیر را رنده کنید و به مرغ اضافه کنید و اجازه دهید تا کمی دیگر تفت بخورد. در این مرحله فلفل دلمه ای و پیاز را به مرغ اضافه کنید و میزان نمک و فلفل آن را تنظیم کنید. مواد را به خوبی باهم ترکیب نمایید. مرحله چهارم: درست کردن ساندویچ نان پیتا را باز کنید و مقداری از مواد گوشتی را در آن بریزید. سپس گوجه فرنگی و خیارشور را به صورت ساندویچی برش بزنید و بر روی نان بگذارید. کاهوی خرد شده را نیز اضافه کنید و مقداری پودر پنیر پارمزان روی آن بپاشید. در انتها نان را بپیچید و ساندویچ را سرو کنید. ...
آبگوشت خوشمزه درست کن !| طرز تهیه آبگوشت زیره
مقدار لازم مرحله اول پیاز را نگینی خرد کنید. یک قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و مقدار کمی روغن داخل آن بریزید. سپس پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا طلایی شود. زردچوبه را به همراه گوشت بریزید و تفت دهید تا رنگ گوشت کمی تیره شود. سیر ها را رنده کنید. سپس آن را به پیاز و گوشت اضافه کنید و کمی هم بزنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا خامی آن از بین برود ...
طرز تهیه کتلت سالمون | بی نظیره !
غذا ساز انجام داد. مرحله 2: در یک کاسه بزرگ، یک چهارم فنجان خرده های خمیر خشک شده، جعفری، پیازچه، سیر، سس مایونز، پوست لیمو، سس خردل، ادویه پاستا، زرده تخم مرغ، نصف قاشق چای خوری نمک (برای مزه) و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل را با هم ترکیب کنید. مرحله 3: ماهی سالمون را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکنواخت شود. با قاشق اندازه یک سوم یک فنجان از مخلوط را بردارید و هشت ...
طرز تهیه باکلالی انگینار |یک وعده غذایی سبک
...> آموزش مراحل تهیه باکلالی انگینار هویج را پوست کنید و به صورت نگینی خرد کنید. پیاز را پوست کنید و پس از شستن خرد کنید. پیازچه و شوید را پاک کنید و ریز خرد کنید و کنار بگذارید. مرحله سوم: تفت دادن مواد یک ماهیتابه بر روی اجاق قرار دهید و مقداری روغن زیتون در آن بریزید. پیاز را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا سبک و شفاف شود. باقلاها و هویج ها را با پیاز کمی تفت دهید ...
محبوب ترین شیرینی یزدی |قطاب یزدی
...> پودر شکر و روغن مایع را کاملاً مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. سپس ماست یا شیر را به آرامی اضافه کنید و مدام مخلوط کنید تا شکر گلوله نشود. تخم مرغ را اضافه کنید و یک دقیقه با همزن مواد را خوب هم بزنید. دو پیمانه از آرد الک شده را آهسته اضافه کنید و با یک لیسک یا قاشق بزرگ همراه مواد مخلوط کنید تا خمیر یکنواختی به دست بیاید. اگر مواد به دست می چسبید، مقداری از آرد باقیمانده را اضافه کنید ...
قیمه نثار قزوین رو به این سادگی بپز!
شام فوق العاده را به زندگی خود اضافه کنیم! مواد لازم برای قیمه نثار قزوین: چطوری قیمه نثار درست کنیم؟ اول نیت خود را درست کنید! نیت خیلی مهم است و در مرحله ی بعد عاشق غذایی باشید که درست می کنید تا خوب از آب دربیاد و به شما کینه نورزد، و در مرحله ی سوم مهمان هایتان را که می خواهند این غذا را بخورند دوست بدارید که هیچ چاشنی ای بهتر و ماندگارتر از محبت نیست! ...
طرز تهیه هات داگ نیویورکی 1 ساندویچ خوشمزه و بین المللی
ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. در انتها و موقع سرو باید پنیر پیتزا را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید تا پنیر ذوب شود. مرحله چهارم: تهیه هات داگ نیویورکی در ادامه زمانی که هات داگ پخته شده از غلاف خارج کنید و داخل یک تابه به همراه کمی کره و روغن تفت دهید تا خوب طلایی شود. نان هات داگ را برش بزنید و هات داگ را وسط آن قرار دهید و از سس تهیه شده بریزید و ...
خورشت متفاوت به نام مرغ ماستی
به گزارش رکنا، مرغ ماستی خورشتی است که در زمان کوتاهی پخته می شود و می تواند غذایی لذیذ برای مهمانی های شما باشد. خورشت مرغ ماستی یک خورشت خوشمزه است که اصالتی هندی دارد و طعمی فوق العاده لذیذ دارد. مواد اصلی سینه مرغ 600 گرم ماست 1 پیمانه سس مایونز 4 قاشق غذا خوری خامه 3 قاشق غذا خوری سیر 5 حبه روغن زیتون 3 قاشق غذا ...
طرز تهیه باگر کیک؛ خوشمزه و ساده به روش قنادی
3 بار الک کنید. می توانید به جای 2 قاشق آرد از 2 قاشق کاکائو استفاده کنید. مواد خشک را در 2 مرحله اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید که پف تخم مرغ نخوابد. کف سینی فر 30 در 40 سانتی متری را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه خمیر را در سینی ریخته به مدت 30 – 40 دقیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است قرار دهید. به مدت 5 دقیقه سینی را بیرون از فر بگذارید ...
این هم غذای لذیذ و مجلسی از ترکیب مرغ و گوشت
روی شعله اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. رولت ها را از طرفی که پیچیده اید، در روغن داغ قرار دهید و بعد از چند دقیقه در تابه رابگذارید و حرارت را کم کنید. به این ترتیب مرغ آب انداخته و می پزد. بعد از تمام شدن آب مرغ و به روغن افتادن غذا، می توانید رولت ها را جابه جا کرده و بچرخانید تا همه طرف آنها طلایی و سرخ شود. برای پختن مرغ و گوشت بهتر است آب اضافه نکنید چون با حرارت آب می اندازند و همان مقدار کم آب هم برای پختن آنها کافی است. اگر در پیچیدن مرغ ها به شکل رولت (لوله ای) مهارت کافی ندارید می توانید نخی تمیز دور گوشت مرغ بپیچید تا رولت حین پخت باز نشود. ...
فال انبیا شنبه 21 مرداد 1402 | طالعت به لطف خدا روشن است! | از این غافله جا نمونی + تفسیر دقیق
در فاصله زمانی که سیب زمینی ها را داخل فر قرار داده اید کمی روغن داخل یک تابه نچسب بریزید و پس از داغ شدن روغن سیر و سبزیجات خرد شده را به مدت سه تا پنج دقیقه داخل آن تفت دهید سپس آویشن و ریحان را به همراه کمی فلفل قرمز بر روی آن بپاشید. در این مرحله از نحوه تهیه دلمه سیب زمینی پس از پخت سیب زمینی ها آن ها را از وسط نصف کرده و کمی از گوشت داخل آن را با قاشق بردارید سپس داخل سیب زمینی ...
با برنج یک نان خانگی خوشمزه درست کنید
، جوش شیرین، نمک، دارچین و جوزهندی را در کاسه ای با هم مخلوط کرده و در کاسه دیگری الک کنید. برنج آب کش شده، مغزگردو و کشمش را هم اضافه کنید و مواد را هم بزنید. این مخلوط را به تپه ای تبدیل کرده و وسط آن را با قاشق گود کنید و کناری بگذارید. 2. تخم مرغ ها را در کاسه ای بریزید و با استفاده از همزن مدت دو دقیقه هم بزنید تا تخم مرغ حالت پف کرده کرم رنگ پیدا کند. پودر قند و شکر قهوه ای را هم ...
خونریزی شدید قاعدگی |درمان قاعدگی با گیاهان دارویی
، 350 گرم ارزن، 350 گرم آرد گندم، 50 گرم شیره انگور، 300 گرم روغن ( در صورت امکان کره حیوانی) یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و در صورت علاقه کمی گلاب مورد نیاز است. ارزن کوبیده و پوست کنده را با آرد مخلوط کرده، الک کنید. سپس آن را در روغن داغ ریخته و با حرارت ملایم تفت دهید. وقتی که ماده حاصل به رنگ طلایی درآمد، شربتی از شیره انگور، گلاب و زغفران را به وسیله آب تهیه نمایید. این شربت را ...
این علائم هشداردهنده بدن میگه چند روز دیگه حمله قلبی در پیشه!
: برای سرخ کردن طرز تهیه: 1. گوشت چرخ کرده را در یک ظرف مخلوط کنید و پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زرده ی تخم مرغ و آرد را به آن اضافه کنید. 2. تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا ترکیب یکپارچه ای ایجاد شود. 3. از مخلوط حاصل گلوله های کوچکی تشکیل دهید و آنها را به شکل استیک های بلند و تخت فشرده کنید. 4. روغن را در یک ماهیتابه یا تابه گرم کنید. ...
